2022 için en iyi sosis üreticileri

Korkunç kompozisyon ve işçilikle ilgili sosis hakkında birçok efsane var. Bu yazıda, çeşitli sosis kategorilerinin bir analizi yapılacak, 2022 için en iyi sosis üreticileri seçilecektir..

Sosis çeşitleri nelerdir?

• haşlanmış - ürün ön kızartmaya tabi tutulur, ardından suda kaynatılır, tadı hassastır ve belirli bir tada ve kokuya sahiptir;
• haşlanmış-füme - başlangıçta, ürün önce füme (sıcak) ve sonra zengin kahverengi bir renge kaynatılır;
• yarı füme - ürün çeşitli ısıl işleme tabi tutulur: kızartma, kaynatma, sigara içme;
• çiğ tütsülenmiş sosis - ilk olarak, sosis sıcaklık eşitleme atölyesine yerleştirilir, ardından aşırı nemden kurtulmak için iklim odasına götürülür ve sonuçta ürün içilir;
• kuru kürlenmiş - hazırlanması en kolay olarak kabul edilir, sadece serin bir odada bırakmanız gerekir.

Ve işte en iyi sosis üreticilerinin derecesi.

2022 için en popüler 5 haşlanmış sosis üreticisi

"Doktor" Etekleri

1 yer

Malların tadını anlatan birçoğu, bunun çocukluğun tadı olduğunu söylüyor. Etli, yumuşak ve besleyici.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	MPZ Bogorodsky LLC
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, su, tam yağlı süt, tavuk yumurtası, tuz, şeker, baharatlar, stabilizatör - gıda fosfatı (E450), lezzet ve aroma arttırıcı (E621), antioksidan (E301), renk sabitleyici - sodyum nitrit
100 gram başına besin değeri	protein - 12 gr, yağ - 20 gr
kalori	228 kalori
Ağırlık	500 gr.
ortalama tutar	280 ovmak.

• ılımlı baharat miktarı;
• et hissedilir;
• yeterli miktarda nem;
• koruyucu eksikliği.

• pek temiz değil.

Dışarıdan, sosis iştah açıcı görünüyor, tek bir kıkırdak ve damar yok.

Balakhonovsky Et İşleme Tesisi

2. sıra

Ürün yüksek kalite olarak kabul edilmektedir. Araştırmacılar, Roskachestvo standardını karşıladığına inanıyor.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	LLC "Avrupa"
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, su, tavuk yumurtası, yağsız inek sütü, nitrit kür karışımı (tuz, sodyum nitrit), toz şeker, baharatlar, sodyum polifosfat stabilizatörü, askorbik asit
100 gram başına besin değeri	protein - 20 gr, yağ - 12 gr
kalori	226 kcal
Ağırlık	500 gr.
ortalama tutar	310 ovmak.

• koruyucu ve boya eksikliği;
• güvenli;
• iyi hazırlık;
• nişasta yok.

• Hiçbiri.

Ürün kesinlikle güvenlidir. Patojenik mikroorganizmalar ve diğer bakterileri içermez.

Rublevski

3. sıra

Üretici hammaddeden tasarruf etmedi. Ve gerçek ağırlık, beyan edilenle tamamen tutarlıdır.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	MPZ Moskvoretsky LLC
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, su, süt tozu, kür karışımı (tuz, renk sabitleyici: sodyum nitrit), süt proteini, tavuk yumurtası, stabilizatör: sodyum pirofosfat, carragigan, şeker, baharatlar ve özler (hindistan cevizi), lezzet ve aroma arttırıcı: glutamat sodyum , antioksidan: askorbik asit, doğal gıda boyası pancar kırmızısı, karmin
100 gram başına besin değeri	protein - en az 12 g, yağ - en fazla 20 g
kalori	228 kalori
Ağırlık	500 gr.
ortalama tutar	478 ovmak.

• kaynama;
• nişasta yok;
• lezzetli;
• orta kalınlıkta kıvam.

• bir antibiyotik buldum
• etiketlemede bileşimin yanlış belirtilmesi.

Uygun paketleme. Hoş tat ve aroma.

Haşlanmış Hindi Doctor's Indie Light

4. sıra

Yerli üretici, yüksek kaliteli ve düşük kalorili bir ürünü piyasaya sürmeye çalıştı. Hindi etinin diyet ve daha faydalı olarak kabul edildiğine dikkat edilmelidir.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	IndiLight LLC
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, su, süt tozu, kür karışımı (tuz, renk sabitleyici: sodyum nitrit), süt proteini, tavuk yumurtası, stabilizatör: sodyum pirofosfat, carragigan, şeker, baharatlar ve özler (hindistan cevizi), lezzet ve aroma arttırıcı: glutamat sodyum , antioksidan: askorbik asit, doğal gıda boyası pancar kırmızısı, karmin
100 gram başına besin değeri	protein 13 gr, yağ - 11 gr
kalori	150 kcal
Ağırlık	500 gr.
ortalama tutar	374 ovmak.

• aşırı tuzlu değil;
• doğal tat;
• fiyat.

• biraz taze;
• zararlı katkı maddelerinin varlığı.

Alıcılara göre, ürün baharatlardan ve daha yumuşak bir kıvamdan yoksundur. Sadece soğuk yemekler için uygundur. Başka bir deyişle, sosisleri kızartmayın veya kaynatmayın, çünkü tüm tadı kaybolur.

Snezhana

5. sıra

Sağlığa zarar vermeyen güvenli bir et ürünü. Nişasta kullanmadan iyi pişmiş sosis.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	OOO MMPZ Kolomenskoye
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, su, yumurta ürünü, süt tozu, nitrit tuzu (tuz, renk sabitleyici (sodyum nitrit)), şekerler (dekstroz), asitlik düzenleyiciler (sodyum dihidropirofosfat, sodyum trifosfat), baharat özleri (kakule, hindistan cevizi), lezzet arttırıcı ve aroma (monosodyum glutamat), antioksidanlar (sodyum askorbat)
100 gram başına besin değeri	protein - 12 gr, yağ - 15 gr
kalori	183 kalori
Ağırlık	450
ortalama tutar	371 ovmak.

• baharatlar tadı bozmaz;
• fiyat;
• vakumlu paketleme;
• hassas doku.

• Algılanmadı.

Oldukça ideal olmayan kompozisyona rağmen, sosis lezzetlidir, bu nedenle alıcılar ürüne olumlu yanıt verir.

Piyasada çok sayıda haşlanmış sosis bulunur veya genellikle doktor olarak da adlandırılır. Ancak, şimdi iyi bir kompozisyona veya bir ipucuna sahip ürünler bulmak oldukça zor. Seçiminizi yapmak için yukarıda derlenen derecelendirmeye bakmanızı öneririz.

2022 için en iyi 3 haşlanmış tütsülenmiş sosis üreticisi

Ostankino "Baba yapabilir"

1 yer

Ürünler her zaman tazedir, ancak etkileyici bir raf ömrü, çok sayıda katkı maddesi nedeniyledir. Ancak, müşteri geri bildirimlerine göre tadı mükemmel.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	OAO "OMPK"
Birleştirmek	domuz eti, protein stabilizatörü, domuz pastırması, kompleks gıda katkı maddesi (yağsız süt tozu, PNS (tuz, renk sabitleyici E250), şeker, laktoz, asitlik düzenleyiciler: E450(i), E451(i); stabilizatörler: E401, E415, E417, E452 (i) baharatlar (hardal dahil), tatlandırıcılar, aroma ve aroma arttırıcı E621, antioksidanlar: E301, E316, sızdırmazlık maddesi E516); tuz, darı. kletch., boya karmin
100 gram başına besin değeri	protein - 12 gr, yağ - 29 gr,
kalori	309 kalori
Ağırlık	420
ortalama tutar	399 ovmak.

• Emniyet;
• tutarlılık;
• dış görünüş;
• Etiketlenmemiş hiçbir bileşen yoktur.

• sigara aroması eksikliği;
• birçok besin takviyesi.

Oldukça iyi bir seçenek. Hem sıradan sandviçler hem de sahanda yumurta veya sahanda yumurta için uygundur.

Et evi Borodin

2. sıra

Soya ve karagenan yokluğunda sevinemez.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	LLC "MDB"
Birleştirmek	domuz eti, domuz pastırması, dana eti, tavuk fileto, tuz, süt tozu, asitliği düzenleyici trifosfat ve sodyum pirofosfat, sarımsak, hindistan cevizi, karabiber, zencefil, nitrit kür karışımı (tuz, renk sabitleyici sodyum nitrit)
100 gram başına besin değeri	protein - 10 gr, yağ - 42 gr
kalori	426 kcal
Ağırlık	320
ortalama tutar	399 ovmak.

• hoş aroma;
• kesildiğinde dağılmaz;
• yoğun yapı.

• Algılanmadı.

Ürünler vakumlu ambalajdadır ve raf ömrü çok kısadır, bu da doğallığın göstergesidir.

havale

3. sıra

Alıcılar, sosis ürününün doğal olduğunu not eder. Zararlı aroma arttırıcılar veya diğer katkı maddeleri yoktur.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	REMIT Et İşleme Tesisi LLC
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, nitrit tuzu (tuz, renk sabitleyici sodyum nitrit), şeker, baharatlar (karabiber, hindistan cevizi, kakule)
100 gram başına besin değeri	protein - 16g, yağ - 47g
kalori	487 kcal
Ağırlık	320
ortalama tutar	399 ovmak.

• iyi koku;
• GOST'a uygunluk.

• artan nem içeriği;
• besin değerleri etiketlemeden farklıdır.

Birçok sosis çeşidine kıyasla bu üründe o kadar tuz yok.

Haşlanmış tütsülenmiş sosis üreticileri, az çok doğal bir kompozisyon oluşturmaya çalıştı.

2022 için en iyi 3 yarı tütsülenmiş sosis üreticisi

Kont'un Geleneksel

1 yer

Aromatik, orta derecede baharatlı.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	JSC "Pinsk Et İşleme Tesisi"
Birleştirmek	domuz eti, sığır eti, domuz pastırması, domuz derisi, tuz, baharatlar (kimyon, karabiber) ve baharat özleri (kimyon, sarımsak, hindistan cevizi, karabiber, soğan, acı biber)
100 gram başına besin değeri	protein - 11.5g, yağ - 31g
kalori	324 kalori
Ağırlık	400
ortalama tutar	389 ovmak.

• tatmak;
• renk;
• tutarlılık.

• Algılanmadı.

Zararlı katkı maddelerinin olmaması ürünün kalitesini artırır.

masa

2. sıra

Mallar, kalitesini onaylayan birinci sınıfa aittir.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	Danton-Ptitseprom LLC
Birleştirmek	kıyılmış tavuk, tavuk taşlık, tavuk göğüs fileto, tavuk derisi, tuz, baharatlar
100 gram başına besin değeri	protein - 11 gr, yağ - 19 gr, karbonhidratlar - 1.5 gr.
kalori	220 kcal
Ağırlık	500 gr.
ortalama tutar	350 ovmak.

• iştah açıcı;
• besleyici;
• uygun kalıplama.

• Algılanmadı.

Müşteriler, sosisin pratik olarak “ağzınızda eridiğini”, kıvamın sağlam olduğunu ve pişirildiğinde dağılmadığını söylüyor.

Varşova

3. sıra

En iyi et ürünlerinden biri. Tadı bozabilecek gereksiz hiçbir şey yoktur.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	Cherepovets Et İşleme Tesisi
Birleştirmek	sığır diyaframı, domuz kafa eti, mekanik olarak kemiği alınmış domuz eti, buğday unu, iyotlu tuz, kür-nitrit karışımı, gıda katkı maddesi, hayvansal protein, sarımsak
100 gram başına besin değeri	protein - 14.1 gr, yağ - 15.7 gr, karbonhidratlar - 3.5 gr
kalori	414 kcal
Ağırlık	400
ortalama tutar	350 ovmak.

• kimyasal katkı maddesi yok;
• hızlı temizlenmiş;
• kesildiğinde dağılmaz.

• Algılanmadı.

Görünüm tüketicileri de memnun etti: biraz yağ var, ancak ürüne daha da “iştah açıcı” veriyor.

2022 için en popüler 2 çiğ tütsülenmiş sosis üreticisi

Miratorg "Brunswick"

1 yer

Yarı kuru sosis ürünü, kıyılmış etten değil bütün etten yapılır.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	CJSC "SK Korocha"
Birleştirmek	sığır eti, domuz pastırması, domuz eti, kür-nitrit karışımı (tuz, renk sabitleyici (sodyum nitrit)), glikoz, baharatlar (karabiber, küçük hindistan cevizi), antioksidan (askorbik asit, L), starter kültürler. Ürün eser miktarda süt, yumurta, hardal, soya, kereviz, tahıllar, sülfitler, susam tohumları, kabuklu yemişler ve bunların türevlerini içerebilir.
100 gram başına besin değeri	protein - 15 gr, yağ - 53 gr
kalori	1537 kalori
Ağırlık	600
ortalama tutar	97 ovmak.

• kaliteli hammaddeler;
• Emniyet;
• katkı maddesi yok;
• GDO yok.

• dış görünüş;
• fiyat.

Tüketici görüşleri bölünmüştür. Bazıları ürünün çok yağlı olduğuna inanıyor, bu da sadece tüm izlenimi bozuyor. Ancak diğerleri bu ürünün çok lezzetli, orta derecede kuru ve orta derecede yağlı olduğunu iddia ediyor.

Braunschweig yarı kuru

2. sıra

Ürünler her zaman taze ve lezzeti zengin. Yemeklerde baharatların somut varlığını sevenler için uygundur.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	JSC "Et paketleme tesisi Klinskiy"
Birleştirmek	sığır eti, domuz pastırması, domuz eti, nitrit tuzu (yemek sofra tuzu, renk sabitleyici - sodyum nitrit), kompleks gıda katkı maddesi (şeker, baharatlar, antioksidan - askorbik asit), başlangıç ​​kültürü
100 gram başına besin değeri	protein - 15 gr, yağ - 53 gr, karbonhidratlar - 3 gr
kalori	540 kalori
Ağırlık	600
ortalama tutar	169 ovmak.

• gizli içerik yok;
• Emniyet;
• paket;
• tatmak.

• çok kalın kıvam;
• baharatların parlak tadı;
• büyük domuz pastırması parçaları.

Ürünler Rus soğutulmuş etinden yapılır. Bileşimde donmuş bileşen bulunmadığına dikkat etmek önemlidir.

Brunswick sosisleri küçük pastırma parçalarıyla gelir. Tüketicilerin görüşleri her zaman olduğu gibi bölündü. Bazıları için bu sadece iştahı bozar ve birileri daha lezzetli olduğunu düşünür. Bu nedenle, hangi ürünü satın alacağınıza karar vermek size kalmıştır.

2022 için en iyi 2 kuru kürlenmiş sosis üreticisi

Salam "Viyana" kuru kürlenmeden geçirilmemiş

1 yer

Belaruslu üretici, müşterilerin görüşlerini dikkate aldı ve piyasaya kaliteli bir ürün sundu.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	JSC "Vitebsk Et İşleme Tesisi"
Birleştirmek	at eti, domuz eti, iyotlu tuz, gıda katkı maddesi, sarımsak, karabiber, sodyum nitrit
100 gram başına besin değeri	protein - 20 gr, yağ - 42 gr
kalori	460 kcal
Ağırlık	300 gram.
ortalama tutar	309 ovmak.

• fiyat;
• aroma;
• tatmak.

• Algılanmadı.

“Kokulu, orta derecede sağlam ve delicesine lezzetli” - alıcılar böyle diyor. Böyle kaliteli bir ürün için maliyet bile çok düşük.

Brest tedavisi

2. sıra

Ürünler, ürünü dış etkilerden koruyan ve üzerinde düzensizliklerin oluşmasını engelleyen doğal bir kasa içerisinde üretilmektedir.

Seçenekler	karakteristik
Üretici firma	Brest Et İşleme Tesisi
Birleştirmek	domuz eti, tuz, şeker, baharat
100 gram başına besin değeri	protein - 22 gr, yağ - 50 gr, karbonhidratlar - 0,5 gr
kalori	540 kalori
Ağırlık	300 gram.
ortalama tutar	702 ovmak.

• lezzetli;
• taze;
• kokulu;
• iyi tutarlılık.

• fiyat.

Bu ürünle ilgili her şey mükemmel. Hem içerik hem de görünüm.

Sadece yerli üreticiler lezzetli ve doğal sosisleri piyasaya sürmezler.

Seçim yaparken nelere dikkat edilmelidir?

İlk adım etiketi okumaktır. Kompozisyon ve tüm bilgiler açık ve anlaşılır bir yazı tipi ile yazılmalıdır. Etiket lekeli, hasarlıysa, üretici genellikle sahtekârlığını bu şekilde gizlemeye çalıştığından, böyle bir ürün almamalısınız.

Sonra kabuğuna bir göz atın. Sıkıca oturmuyorsa veya üzeri plakla kaplıysa ürün bozulur.

Ayrıca, ürünün görünümünü kaçırmamalısınız - sıvılar, mukus ondan akmamalıdır.

Böylece, sucuktaki köpekler ve kediler hakkındaki efsane tamamen ortadan kalkar. Derecelendirme, Roskachestvo'ya göre en iyi ürünlerden oluşur.