2022 için en iyi kefir değerlendirmesi

Doğru yemek bir arzu değil, bir ihtiyaçtır. Sağlığınıza dikkat etmek daha iyidir, böylece daha sonra tedavide çok fazla çaba ve para harcamazsınız. Süt ürünleri sağlıklı beslenmenin önemli unsurlarından biridir. Ve bunların en popüleri kefirdir. Ancak, piyasada sunulan birçok seçenek arasından en iyi kefirin nasıl seçileceğini anlamaya çalışalım.

Ürünün tüketici özellikleri

Herhangi bir ürün veya ürünün kendine has özellikleri vardır. Ve bir ürün seçmek için ana kriterlerdir.

Kefirin yağ içeriği

Kural olarak, yağ içeriği %3.2, 2.5, 1 ve sıfırdır. beyan edilen sıfır yağ içeriği ile, %0.01 yağ olabilir, bu genellikle küçük sayılarda paket üzerinde belirtilir. Gastrointestinal sistem hastalıklarının veya diğer kronik rahatsızlıkların varlığında, bir kişi için en uygun yağ içeriğine sahip bir içecek olan uzmanların, beslenme uzmanlarının veya ilgili doktorun önerileri dikkate alınmalıdır.

paket

Herhangi bir ambalaj, sızdırmazlığı sağlama işlevine sahip olmalıdır. Popüler firmalar kefirleri çeşitli paketlerde satıyorlar: karton tetra paketleri ve tetra-finolar, plastik torbalar, plastik şişeler ve diğerleri. Karton ambalaj daha doğaldır ve çevre dostu bir seçenek olarak kabul edilir.

Kefirleri plastik şişelerde üretiyorlar, saklaması kolay ama gıda sektörü uzmanları plastiğin tehlikelerinden bahsediyor.

Tutarlılık ve tat

Tat tamamen bireysel bir kriterdir, biri seçilen içecekte ekşilikten yoksundur, diğerleri ise tam tersine ürünün çok ekşi olduğunu düşünür. Bu nedenle, sadece deneme yanılma yoluyla tadına bakmak için kendi kefirinizi seçebilirsiniz.

Tutarlılık da önemli bir rol oynar, eğer heterojen ise, bazı insanlar böyle bir ürünü algılamaz. Ve çocuklar özellikle topakları olan kefirleri sevmezler.

İçerik

Sıradan kefir olsa bile nişasta ve diğer zararlı maddeleri içerebilir. Doğal bir ürün, insan bağırsak mikroflorası üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan faydalı bakteriler içerir.Bu nedenle, orijinal tarife dahil olmayan mevcut bileşenlerle bir içeceğin satın alınmasını hariç tutmak için etiketi, yani kompozisyon hakkındaki bilgileri dikkatlice okumak önemlidir.

Hazırlık metodu

Mantarlar sayesinde süt ekşi olur ve kefir olur. Hazırlanan süte özel starter kültürler eklenir. Hammadde, süt farklı olabilir: tozdan sulandırılmış, bütün, yağsız.

Mantarlar, kaplarda ambalajlanmadan önce veya sonra süte eklenebilir. Pakete mantarlar eklendiğinde süt, içinde ekşi olur ve kalın bir kıvam oluşturur. Bu kefir termostatik olarak adlandırılacak ve evde ekşi maya yardımıyla yapılmış gibi daha doğal bir tada sahip olacaktır. Ezilmez, karışmaz, düzensiz bir kıvama sahiptir. Termostatsız bir üründen farkı, bazı faydalı bakterilerin daha büyük oranda tutulmasıdır. Bu hazırlama yöntemi, içeceğin doğal olmasını sağlar. Üretici, üretimde bir süre bir kapta tutar. Termostatik kefir daha kısa raf ömrüne sahiptir, daha hızlı bozulur.

İçeceğin işlevselliği ve amacı, çocuk kefirleri

Çocuklar için faydalı olanın yetişkinler için de faydalı olduğu gerçeğine alışığız. Ancak bu kural her zaman alakalı değildir. Çocukların farklı bir bağırsak mikroflorası vardır.. Seçim yaparken hata yapmamak için, özellikle hastalıkların önlenmesi veya tedavisi için içecek satın alındıysa, bir doktora veya beslenme uzmanına danışmalısınız. Bir çocukta gastrointestinal sistem sisteminin bozulması veya bağışıklığın azalması durumunda kefir çok faydalı olacaktır.

Çocuk yoğurdu, görünüşte bile yetişkinlerden farklıdır.Bu tür ürünler cam şişelerde veya karton torbalarda mevcuttur. Plastik burada kontrendikedir. Bebek yoğurdu için süt doğru asitliğe getirilir. Vitaminler ve mikro elementler ile zenginleştirilmiştir. Çocuk yoğurdu üç yaşına kadar ve kural olarak 8 aydan itibaren verilir. Anne sütü ile değil yapay tamamlayıcı gıdalarla beslenen bebek 7 aydan itibaren tüketebilir. Sadece üç yaşından itibaren çocuklara verilebilecek ürünler var. Bebek kefirinin tadı daha yumuşaktır, tatlı bir tonu vardır, ekşi bir tadı yoktur, daha pahalıdır.

Çok sayıda hayran kazanan bazı tanınmış markalar, özellikle çocuklar için fermente süt ürünleri üretmektedir. Bunlar, Activia, Actimel, Rastishka ve Prostokvashino isimleri altında ürünler üreten Agusha, Fruto Nyanya, Danone firmalarıdır. Ayrıca Zlagoda, Krepysh, Bebek Maması Fabrikası ürünleri ve diğerleri.

Raf ömrü

Kefirin normal raf ömrü 2 haftadır. Kefir ne kadar doğalsa raf ömrü o kadar kısadır. Hazır kefirin raf ömrü nadiren 5 günden azdır. Ev yapımı kefir, bir şişede saklanırsa buzdolabında 3 gün saklanır - sadece 36 saat. Mağazadan açıldı - bir gün.

Bazı alıcılar kefiri buzdolabında son kullanma tarihinden daha fazla bekleterek deney yaparlar, örneğin son kullanma tarihi 4 iken 9 gün. Ancak üreticiler böyle bir ürünü denemeyi önermezler, çünkü tadı ve kokusu güzeldir, çok sayıda zararlı bakteri içerebilir ve deneyin kötü sonuçları olabilir.

2022 için en iyi kefirlerin değerlendirmesi

Köy evi %3.2

Kilogram ambalaj maliyeti 55 ruble. Ekşi mayalı, normalleştirilmiş inek sütünden yapılmıştır. Koruyucu içermez, karton kutu içinde kabul edilir.

• tadı çok iyidir;
• araştırmalara dayalı olarak güvenli ve zararlı katkı maddeleri içermeyen;
• sindirim organları için yararlı olan yeterli sayıda bakteri.

• kapak iyi açılmıyor, içindekiler dağılıyor;
• heterojen madde;
• acı tat;
• daha önce, üretici Roskontrol'ün kara listesindeydi ve ürünler nişasta içeriyordu, ancak şimdi yeni araştırmalara göre her şey değişti.

Prostokvashino %2,5

BDT ülkelerinde satılan markalı bir ürün. 930 veya 430 gram ağırlığında plastik bir şişede satılır. Büyük bir şişe için 122 rubleye mal oluyor. İnek sütünden yapılmıştır, koruyucu veya nişasta içermez. İki hafta saklanır. Enerji besin değeri - 100 gramda 51 kcal.

• Iyi tatma;
• orta kalınlıkta;
• Rus yapımı ürünler;
• güvenli ve sağlıklı;
• Süt tozu miktarı normaldir.

• bazı insanlar bunu ekşi bulur;
• nispeten pahalı.

Köy evi %3.2

Fiyat: 80 ruble. Plastik bir şişede üretilmiştir, ağırlık - 900 gram. 100 gram başına kalori içeriği - 57 kcal.

• ekşi tat yok, iyi tat;
• uygun paketleme, etiketin çekici görünümü;
• süt ve mayaya ek olarak, bileşimde gereksiz hiçbir şey yoktur.

• Bazı alıcılara göre sıvı madde.

Sağımımızın sütünden %1

Plastik şişe, tek boy, litre. Yüz gramda 37 kilokalori. Sadece süt ve ekşi maya.85 rubleye mal oluyor.

• ucuz ürünleri ifade eder.

• açıldıktan sonra tadı hızla bozulur, üçüncü gün acılaşır;
• sıvı.

Laktulozlu %3.5 Gorodets sütü 400g

Rus yapımı ürün, 37 ruble için 400 gram. Hacim - 400 ml. Laktuloz konsantresi, süt ve kefir mantarları içerir. 5 gün saklandı. Plastik bir kapta satılır.

• uygun ambalaj:
• laktuloz varlığı;
• küçük fiyat.

• plastik gibi gıda maddelerinin yararlarını ve tehlikelerini herkes bilir.

Termostat "Bari-Luys"

Termostatik, cam şişede 0,5 l. Süt ve kefir mantarlarına ek olarak, gereksiz bir şey yoktur. Bir hafta saklanabilir. Maliyet: 60 ruble.

• ucuz;
• yemeklere eklenebilir, örneğin okroshka;
• ambalaj malzemeleri zararlı değildir.

• bazı tüketiciler termostatik kefirin kıvamını sevmez.

Kömür sahası %3.2

Fiyat - 400 g başına 74 ruble Ambalaj kartonu tetra paketi. Sadece süt ve starter kültürler içerir. 6 gün saklanır, ancak açıldıktan sonra bir gün içinde içmeniz gerekir.

• lezzetli, sağlıklı.

• masraflı.

Slav gelenekleri %3.2

83 rubleye mal oluyor. Şişe plastiktir, 1 kg ürün içerir. Kalori içeriğine gelince, gösterge: yüz gramda 55 kcal.

• doğal maddeler, gereksiz bir şey yok;
• Evinizden çıkmadan online sipariş verebilirsiniz.

• ülke dışındaki üretici (Beyaz Rusya).

Cheburashkin kardeşler yağsız %0.1

Az yağ ile hafif.83 ruble için satıldı. Plastik şişe, 500 gram.

• lezzetli ve sağlıklı;
• taze sütten yapılmış;

• Light kefirlerin pahalı olmasına dikkat etmekte fayda var.

Vitebsk sütü% 1

Saf bir karton ambalajda, ürün yarım kilogramda paketlenmiştir ve 42 rubleye satılmaktadır.

• iyi tat, yüksek kalite;
• ürünlerin ülke dışında üretilmesine rağmen Moskova bölgesine ücretsiz teslimat.

• Bazı mağazalarda eve teslim sadece toplu olarak sipariş verilebilir, bu özelliğe dikkat etmelisiniz, seçim yaparken hata yapmayın.

En iyi bebek kefirleri: seçim 2022

Çocuk süt ürünleri yetişkinlere yönelik olanlardan farklıdır ve düşük kaliteli değildir. Ancak sadece birkaçı yakalandı ve dikkate alınmaya değer.

Agusha rahat sindirim %3.2

28 ruble için 200 gram karton kutu. Sekiz aylıktan küçük çocuklara verilebilir. Boya, koruyucu, sadece süt ve ekşi maya içermez.

• çocuklar tarafından sevilen iyi tat (alıcıların dediği gibi yetişkinler ve hayvanlar gibi);
• mükemmel tutarlılık, üniforma.

• önemli olanlar yok.

Agusha rahat sindirim biokefir %3.2

204 gram ağırlığındadır. 34 rubleye mal oluyor. Probiyotikler içerir. Ambalaj - tetra paketi, karton. İnek sütünden yapılan ürün. 8 aydan küçük olmayan çocukları besleyin. Açıldıktan sonra saklanmaz.

• şüphesiz çocuklar gibi;
• ucuz.

• diğer bazı markalara göre tadı daha düşük;
• açıldıktan sonra hiç saklanmaz.

3 yaşından büyük çocuklar için Agusha %3.2

31.5 ruble'de 204 gramlık bir karton kutuda satılır. Sadece süt ve ekşi maya içerir.

• doğal ürün.

• sadece üç yaşındaki çocuklar için olabilir.

İhale yaşı %3.2

Plastik torba 250, 800 gram. Tam ve yağsız süt, starter kültürler içerir.

• iyi ve hassas tat, çocuklar için sağlıklı;
• doğal;
• tüketildikten sonra midede hafiflik hissi (yetişkinlerde);

• erişilebilirlik sorunları;
• paketleme çok uygun değil;
• sadece 4 gün saklandı

Vkusvill %3.2

Karton kutu 210 gram içecek içerir ve 33 ruble fiyata satılmaktadır. Kompozisyonda - normalleştirilmiş süt ve başlangıç ​​kültürleri. Sadece 6 gün tutar. 8 aydan büyük çocuklar için uygundur.

• çocuklar bundan hoşlanır, iyi bir tadı ve homojen bir kıvamı vardır;
• yemeklere eklenebilir: krep, okroshka.

• kısa bir süre saklanır.

Kefir, lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ancak bu, ancak yerleşik teknoloji kullanılarak orijinal tarife uygun olarak yapılması şartıyla mümkündür.