Rating ng pinakamahusay na WOK pan sa 2022: mga panuntunan sa pagpili

Sa kasalukuyan, ang bawat tao ay nahaharap sa pagpili ng mga pinggan. Iba-iba ang mga pinggan - para sa paghahatid, para sa pagluluto. Ito ang huli na tatalakayin sa artikulong ito. Namely, wok pans. Paano gumawa ng tamang pagpili, paano sila naiiba? Ang lahat ng mga tanong na ito ay sasagutin sa ibaba.

wok pan

Ang ganitong uri ng kagamitan ay nagsisimula sa kasaysayan nito sa China. Ngunit sa sandaling ito ay ginagamit hindi lamang para sa pagluluto ng lutuing Asyano, kundi pati na rin para sa iba pang mga pagkain.

Ang kawali ay may bilog na ilalim at mataas na gilid. Ginagawa nitong posible hindi lamang ang pagprito, kundi pati na rin ang nilagang, igisa at marami pang iba.Salamat sa hugis nito, napakadaling paghaluin ang mga produkto, at ang mga hawakan na matatagpuan sa magkabilang panig ay makakatulong upang maiwasan ang mga pinsala sa sambahayan (pagkasunog). Karaniwan ang gayong mga kawali ay gawa sa bakal o cast iron, ngunit ang iba pang mga materyales ay matatagpuan din.

Sa mundo ngayon, ang mga round-bottom wok ay nilalayong lutuin sa bukas na apoy. Para sa mga modernong kalan (mga panel), nagsimula silang gumawa ng mga kawali na may patag na ilalim, ngunit bilugan ang mga dingding.

Paano pumili ng tamang wok?

Ano ang dapat kong bigyang pansin kapag pumipili ng cookware na ito? Pagkatapos ng lahat, sa mga tindahan at sa Internet mayroong isang malaking seleksyon ng mga kawali. Nag-iiba sila sa laki, patong, presyo, materyal. Upang ang pagbili ay maging kapaki-pakinabang, at hindi nakakakuha ng alikabok sa istante ng kusina, kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran.

1. Ang sukat. Para sa paggamit sa bahay, ang kawali ay hindi dapat masyadong maliit o malaki, isang angkop na diameter na 30 sentimetro.
2. Ang kapal ng ilalim at dingding. Sa isang manipis na kawali, ang pagkain ay madaling masunog. Sa isang makapal, ito ay magpapainit nang pantay-pantay. Mahalagang tandaan na ito ay lalamig din nang mas matagal. Ang perpektong kapal ay 4 mm.
3. Ang bigat. Ang mas mabigat na kagamitan na ito, mas maginhawa ito sa pang-araw-araw na buhay. Ang maliit na timbang ng pagbili ay dapat alerto.
4. takip. Kung ito ay may kasamang kit, kung gayon ito ay napaka-maginhawa. Ngunit maaari kang bumili nang wala ito, pagkatapos mong bilhin ang kinakailangang takip ng diameter.
5. Panulat. Karaniwan mayroong dalawa sa kanila, isang mahaba, ang pangalawang bilugan. Ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin kung ano ang mga ito ay ginawa ng, kung sila ay uminit sa panahon ng paggamit, kung sila ay slide (scroll) sa kamay.
6. Anong mga oven ang angkop para sa? Ang ilang mga kawali ay pangkalahatan, ngunit mayroon ding para sa isang tiyak na uri ng oven (gas, electric, induction hob).
7. Manufacturer.Ang isang kilalang tagagawa ay hindi palaging isang tanda ng kalidad, dahil ang "tatak" ay kasama sa presyo. Ito ay nagkakahalaga ng pagiging pamilyar hindi lamang sa mga tagagawa ng mga pinggan, kundi pati na rin sa mga tatak na gumagawa ng mga pinggan bilang isang kaugnay na produkto.
8. Mga pagsusuri. Hindi ka dapat umasa lamang sa mga rekomendasyon ng isang consultant sa tindahan, kailangan mong basahin ang mga review sa Internet para sa mga partikular na modelo.

Mga sikat na Modelo

Rondell Escurion RDA-870

Isa sa mga sikat na modelo ng wok. Ang diameter nito ay 28 sentimetro. Mahigpit ang disenyo, nangingibabaw ang itim na kulay. Ang takip ay katulad ng balat ng buwaya. Mayroon itong isang mahabang hawakan na maaaring tanggalin. Ginagawa nitong mas maginhawang mag-imbak. Ginawa mula sa aluminyo na ginagawang mas magaan. Ang pag-init ay nangyayari nang mabilis at pantay. May non-stick coating. Ang takip ng salamin ay ganap na umaangkop sa kawali salamat sa silicone seal.

Maaari itong magamit sa anumang mga board at ibabaw. Nakamit ito salamat sa built-in na disc ng pamamahagi.

Inirerekomenda na lutuin dito ang mga gulay, isda, malambot na karne. Lahat ng mga produktong iyon na hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init.

• Kapansin-pansing disenyo;
• Angkop para sa anumang mga hurno;
• Ang pagkain ay hindi nasusunog
• Madaling maubos ang labis na likido, salamat sa built-in na spout;
• May kasamang takip;
• Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• Ang hawakan ay hindi madulas at hindi uminit;
• Maaari itong ilagay sa oven para sa pagluluto sa hurno.

• Hindi.

Ang modelong ito ay maaaring mabili para sa 3500 rubles.

Fissman vesuvion stone (4247)

Isang mahusay na kinatawan sa mga wok pan, na may mineral coating sa magkabilang panig. Dahil sa kung saan ito ay magtatagal ng mahabang panahon.

Diameter 28 sentimetro. Ang pan ay nakikilala sa pamamagitan ng lalim at lumalaban na patong nito.Ang stone composite ay gawa sa mineral chips, at pagkatapos ay ginawa ang non-stick coating. Ginagawa ito ng ilang beses sa magkabilang panig. Samakatuwid, ang scratching ito ay medyo mahirap, at madaling pangalagaan.

Ang tagagawa ay gumawa ng komportableng hawakan (mayroong isa lamang) na hindi madulas at hindi umiinit.

Ang disenyo ay hindi kaakit-akit, angkop para sa anumang kusina. Sinasabi ng tagagawa na ang modelong ito ng kawali ay may kakayahang makatiis ng hanggang 5000 na pag-uulit ng pagluluto / paghuhugas.

Angkop para sa gas, electric, induction cooker.

• Hindi mahirap hawakan sa kamay;
• Napakahusay na non-stick coating;
• Maginhawang hawakan;
• Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• Angkop para sa mga induction cooker.

• Ang pangkabit ng hawakan sa katawan ay lumuluwag sa paglipas ng panahon;
• Walang kasamang cover.

Maaari kang bumili ng 3700 rubles.

Granchio Marmo Induction 88013

Ito ay isang mahusay na modelo ng Italyano para sa isang malaking pamilya, dahil ang diameter nito ay 32 sentimetro, at ang dami nito ay higit sa 5 litro. Iyon ay nagbibigay-daan hindi lamang sa pagprito at nilaga, kundi pati na rin sa pagluluto ng mga unang kurso dito.

Ang disenyo ay magpapabilib sa sinuman. Ang wok mismo ay gawa sa aluminyo na may mga particle ng marmol, na nagpapahintulot na huwag matakot sa mga gasgas at bumps. At ang takip na kasama ng kit ay gawa sa hindi kinakalawang na asero (pinakintab hanggang kinang) at may salamin na bintana sa itaas (nagbibigay-daan sa iyo na obserbahan ang proseso ng pagluluto).

Ang pag-init ay pare-pareho at mabilis.

Maaaring gamitin sa lahat ng uri ng kalan.

• maluwang;
• Ang pagkain ay hindi nasusunog;
• Anumang uri ng blades (kahoy, bakal, plastik) ay maaaring gamitin.

• Hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas.

Maaari mong bilhin ang wok na ito para sa 2000-2500 rubles.

Stahlberg Zenit 1585-S

Ang wok pan ay gawa sa aluminyo, 20 cm ang lapad. May marble finish. Ginagawa nitong lumalaban sa mga gasgas at epekto. Naisip ng mga taga-disenyo ang lahat sa pinakamaliit na detalye - ang itim na kulay ng hawakan, ang katawan ay gawa sa itim na marmol, ang spout ay ginagawang madaling alisin ang labis na likido. Nilagyan ng isang ergonomic handle.

Ang panloob na dami ay mas mababa sa dalawang litro. Angkop para sa isang tao o para sa mabilis na pagluluto ng isang ulam.

Angkop para sa iba't ibang uri ng mga kalan, salamat sa built-in na induction disc.

• Magaan;
• Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• Maaari kang magluto sa isang induction stove;
• Posibleng paghaluin ang mga produkto sa anumang mga blades (bakal, plastik, kahoy);
• Non-stick coating;
• Maginhawang spout para sa pagbuhos ng likido.

• Mahina ang pangkabit ng hawakan;
• Mataas na presyo.

Maaari kang bumili ng pan na ito para sa 2500 rubles.

SeatonCh2680d

Ito ay isang kinatawan ng Russia ng mga wok pan. Ito ay gawa sa cast iron, na ginagawang mas mabigat kaysa sa mga analogue ng parehong diameter. Diameter 26 sentimetro. Ang ibaba sa cross section ay mga 8 sentimetro. Sa panlabas, ang kawali ay mukhang isang kaldero.

Ang mga taga-disenyo ay gumawa ng isang maginhawang kahoy na hawakan na maaaring alisin at magamit bilang isang baking dish. Hindi ito uminit, kahit na sa matagal na paggamit. Sa kabaligtaran ay may karagdagang maliit na hawakan, na ginagawang mas maginhawa ang paggamit ng kawali.

Dami ng higit sa 3 litro. Papayagan ka nitong magluto ng pagkain nang sabay-sabay para sa isang pamilya na may 3-4 na tao.

Maaari kang magluto sa anumang kalan at bukas na apoy (burner).

Ang cast iron cookware ay nangangailangan ng partikular na pangangalaga.

Ang modelong iyon ay isang mahusay na matibay na opsyon sa budget wok.

• Ang pagkain ay hindi nasusunog;
• Napakahusay na halaga;
• Maaari kang magluto ng malalim na pinirito kasama nito;
• Mga kumportableng hawakan.

• Mabigat, tumitimbang ng halos 3 kg;
• Walang kasamang takip
• Hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas.

Maaari kang bumili ng 1500 rubles.

Gipfel Diletto 2147

Kaakit-akit na modelo ng wok pan na may takip at dalawang hawakan.

Ang diameter ay hindi masyadong pamantayan, ito ay 24 sentimetro. Ang pinagkaiba nito sa iba pang mga modelo ay ito ay ganap na cast iron. Walang non-stick coating.

Ang mga hawakan ay matatagpuan sa magkabilang panig at hinuhubog kasama ang base ng kawali. May hubog na takip. Ginawa rin mula sa cast iron.

Ang taas ng mga pader ay humigit-kumulang 8 sentimetro.

Ang makapal na dingding ay nagpapahintulot sa kawali na magpainit nang pantay-pantay, ngunit huwag hayaang masunog ang pagkain.

Maaaring gamitin sa lahat ng stovetop at oven.

Ito ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, tulad ng anumang iba pang cast iron cookware.

• Umiinit nang pantay-pantay at mabilis
• Maaaring gamitin sa anumang kalan at bukas na apoy;
• Napakahusay na presyo.

• Hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas;
• Mabigat.

Ang presyo ay tungkol sa 3000 rubles.

Paderno Ethnic Cuisine 49604-36

Ang modelong pan na ito ay idinisenyo para sa mga tunay na connoisseurs ng Asian cuisine. Pagkatapos ng lahat, siya ang isang analogue ng mga makasaysayang wok pan.

Diameter 36 sentimetro. Ito ay gawa sa manipis na carbon steel. Patungo sa ibaba, ang diameter nito ay mahigpit na makitid. Walang plastik na ginamit sa paggawa, tanging metal at kahoy. Ang hawakan ay bahagyang gawa sa bakal, isang bahagi ng kahoy. Ngunit sa panahon ng pagluluto, hindi ito uminit.

Ang wok na ito ay napakagaan, na tumitimbang lamang ng higit sa isang kilo. Ginagawa nitong posible na gamitin ito sa isang kamay lamang.

Angkop para sa pagluluto ng karne, isda, gulay. Dito maaari kang magprito, magprito, maggisa, magluto ng mga sopas.

Ang paghuhugas sa isang makinang panghugas ay hindi inirerekomenda. Ang kawali na ito ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga upang maiwasan ang kaagnasan.

Hindi angkop para sa lahat ng uri ng oven. Para sa pagluluto sa isang induction hob, dapat kang gumamit ng isang espesyal na hugis ng singsing na stand.

• liwanag;
• kumikitang presyo;
• Maaaring lutuin sa isang bukas na apoy;
• Mabilis uminit.

• Indibidwal na pangangalaga;
• Walang non-stick coating;
• Walang kasamang takip;
• Kailangan mo ng isang espesyal na stand para sa pagluluto sa isang induction hob.

Presyo: mga 2000 rubles.

Tefal illco G7011914

Isang mahusay na modelo na may diameter na 28 sentimetro na may non-stick coating (batay sa titanium).

Ginawa ito ng mga designer sa kulay pilak na may itim na hawakan. Mayroon lamang isang hawakan, ngunit ito ay natatakpan ng isang anti-slip coating, na pumipigil sa pan mula sa pagliko sa iyong kamay. Salamat sa Bakelite, hindi ito uminit habang nagluluto.

Sa ilalim ng kawali ay ang sikat na bilog na Tefal. Na ginagawang malinaw kung anong temperatura ang pinainit ng wok. Kapag ito ay nagiging maliwanag na pula, ang temperatura ay humigit-kumulang 180 degrees.

Walang kasamang cover. Ngunit maaari itong bilhin bilang karagdagan.

Ang bigat ng modelong ito ay halos isang kilo.

Angkop para sa lahat ng uri ng kalan, ngunit hindi para sa bukas na apoy (burner).

• liwanag;
• Ang pagkain ay hindi nasusunog
• Maaari kang magluto nang walang pagdaragdag ng langis;
• Madaling linisin, ligtas sa makinang panghugas;
• Mabilis na uminit;
• Tagapagpahiwatig ng pag-init.

• Walang kasamang takip;
• Sa sanded sidewalls, ang mga bakas ng tubig ay madaling nananatili, kung hindi napupunasan pagkatapos ng paghuhugas.

Ang presyo ng wok na ito ay halos 3400 rubles.

Rondell Wok RDA-114

Ang diameter ng wok na ito ay 32 sentimetro, ang dami ay halos limang litro. Angkop para sa isang malaking pamilya.

Ginawa mula sa aluminyo. Ginagawa nitong mas magaan kaysa sa mga analogue ng parehong diameter. Sa loob ng non-stick coating, na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mga blades ng anumang materyal.

Sa mga gilid ay mga hawakan ng bakal, na nakakabit sa katawan na may mga rivet. Sa panahon ng pagluluto, maaari silang maging mainit.

Ang set ay may takip na salamin na akma sa mismong kawali. Mayroon din itong butas para sa singaw.

Ang wok na ito ay maaaring gamitin bilang isang baking dish. (walang takip ng salamin, maaaring pumutok).

Mas mainam na hugasan sa pamamagitan ng kamay.

Hindi angkop para sa paggamit sa induction hobs.

• maluwang;
• liwanag;
• May kasamang takip at recipe book.
• Ang pagkain ay hindi nasusunog.

• Hugasan gamit ang kamay;
• Hindi angkop para sa lahat ng mga kalan;
• Maaari kang masunog sa mga hawakan.

Presyo: mga 3000 rubles.

KitchenAid KC2T13WKST

Isa sa mga pinakamahusay na wok na may diameter na 33 sentimetro. Ginawa mula sa pinakamataas na kalidad na bakal. Una ay isang layer ng bakal, pagkatapos ay manipis na aluminyo at muli bakal. Ang kawali na ito ay angkop para sa mga connoisseurs ng Asian cuisine.

Dito maaari kang magluto ng stre-fi at simpleng gulay, karne, isda. Ang kawali na ito ay uminit nang napakabilis ngunit pantay. Walang non-stick coating, na nagpapahintulot sa iyo na magluto gamit ang mga spatula mula sa anumang materyal.

Ang isang makabuluhang plus ay na ito ay ganap na nababagay sa lahat ng mga uri ng mga kalan, kahit na bukas na apoy.

May dalawang hawakan sa katawan. Ang isa ay mahaba, ang isa ay maliit.Ito ay nagpapahintulot sa iyo na malayang ilipat ang wok sa paligid ng kusina.

May kasamang glass lid na may hawakan at steam hole.

Sa panloob na ibabaw ng mga dingding ay may mga dibisyon na nagbibigay-daan sa iyo upang masubaybayan ang dami ng lutong ulam. Sa panahon ng paggamit, hindi sila nabubura.

Inirerekomenda na maghugas sa pamamagitan ng kamay, ngunit maaari ring hugasan sa makinang panghugas.

Angkop para sa lahat ng mga kalan, kahit na bukas na apoy.

• liwanag;
• Maginhawang hawakan;
• Ang pagkain ay hindi nasusunog
• Ang isang tiyak na kasanayan ay kinakailangan upang magluto gamit ang wok na ito;
• Maaari kang gumamit ng mga kagamitang gawa sa kahoy o bakal habang nagluluto.

• Presyo.

Ang presyo ay mula 12,000 hanggang 17,000 rubles.

BergHOFF Neo series 3501398

Ang wok pan na ito ay humanga sa lahat, ito ay may isang napaka hindi pangkaraniwang disenyo.

Ang diameter nito ay 36 sentimetro. Gawa sa bakal, na pinakintab sa lahat ng panig. Ang kapal ng pader ay mas mababa sa isang sentimetro, na nagpapahintulot sa kawali na uminit nang mabilis. Ngunit ang hugis-itlog na hugis ng kawali at takip ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihing mainit ang lutong ulam sa loob ng mahabang panahon.

Ang kaso ay may dalawang bilugan na hawakan. na maaaring maging mainit habang nagluluto.

Kasama sa set ang isang takip na gawa sa salamin na bakal. Mayroong dalawang bilugan na hawakan sa mga gilid na umakma sa mga hawakan sa kawali.

Ang taas ng mga gilid ay halos 14 sentimetro. Ang laki na ito ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng pagkain sa maraming dami. Kaya ang kawali ay angkop para sa isang pamilya ng 4-6 na tao.

Angkop para sa lahat ng uri ng kalan at bukas na apoy. Ngunit ang wok na ito ay hindi maaaring gamitin sa oven.

Pagkatapos ng paghuhugas, inirerekumenda na punasan ang pan na tuyo upang walang mga mantsa sa ibabaw ng salamin.

• Mabilis na nagpainit;
• Maaari kang gumamit ng metal spatula para sa pagluluto;
• orihinal na disenyo;
• Maaaring lutuin sa anumang kalan;
• May kasamang takip.

• Ang mga hawakan ay pinainit;
• Maingat na pangangalaga;
• Hindi angkop para sa pagluluto sa hurno
• Presyo.

Maaari kang bumili ng 8000 rubles.

Aling wok ang pinakamahusay?

Ang tanong na ito ay dapat sagutin ng bawat isa para sa kanyang sarili. Ang mga tunay na modelo ay babagay sa mga tunay na connoisseurs ng Asian cuisine. Aling ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin hindi lamang ang mga yari na pagkain, kundi pati na rin ang proseso ng kanilang paglikha. Ang isang tao ay magkasya sa isang modelo na may maliit na volume o vice versa sa isang malaki. Ang isang tao ay pinahahalagahan ang Teflon coating, habang ang isang tao ay pipili ng isang modelo ng cast iron.

Ang pangunahing bagay - kapag bumibili, bigyang-pansin ang mga katangian ng modelo at ang ratio ng presyo / kalidad.