Rating ng mga de-kalidad na smokehouse para sa mainit na paninigarilyo sa 2022

Hindi mahirap pakitunguhan ang iyong sarili at ang iyong mga bisita sa mga pinausukang delicacy: ang kasaganaan sa mga istante ng mga supermarket ay nagpapalaki ng iyong mga mata. Tanging ang mga presyo para sa kanila kung minsan ay "kagat", at ang kalidad ay minsan ay nakakadismaya. Ang isang alternatibong solusyon ay ang bumili ng naninigarilyo at magluto ng masasarap na pagkain sa bahay.

Sa panahon ng proseso ng paninigarilyo, ang mga produkto ay nababalot ng mainit na hangin at puspos ng usok mula sa nagbabagang sup. Kaya, ang pagkasira ng mga mikroorganismo ay nangyayari, ang ulam ay tumigil na maging hilaw at nakakakuha ng isang kaaya-ayang lasa at aroma. Ang tagal ng pagproseso ay maaaring tumagal mula 12 hanggang 48 na oras.

Mga kalamangan ng pamamaraan:

• pagiging simple;
• Maaari kang manigarilyo ng mga produkto kapwa sa bansa at sa isang apartment sa lungsod;
• Nangangailangan ng mas kaunting oras kumpara sa malamig na paraan;
• Availability at iba't ibang mga unit para sa paninigarilyo sa bahay.

Ang mga disadvantages ng pamamaraan ay kinabibilangan ng katotohanan na ang mga pagkaing nakuha sa tulong nito ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang linggo.

Smokehouse device:

• tsimenea.
• Tangke ng imbakan. Sa gitna ay isang rehas na bakal para sa mga produkto. Sa ilalim nito, inilalagay ang sawdust o shavings upang makakuha ng usok mula sa kanila.
• Lattice.

Mga uri ng smokehouse

Sa pamamagitan ng appointment

• Sambahayan. Kasama sa ganitong uri ang:

1. Portable (mga mini-smokers). Magandang gamitin sa hardin, pangingisda, piknik. Ang mga ito ay magaan ang timbang, compact. Ang mga ito ay madaling gamitin, gayunpaman, dahil sa kanilang maliit na sukat, hindi ka maaaring manigarilyo ng maraming produkto nang sabay-sabay.
2. Mga smokehouse para sa isang apartment sa lungsod. Tumulong sa paghahanda ng mga pagkaing karne o isda sa kusina sa bahay. Mayroon silang isang bilang ng mga tampok ng disenyo: pag-alis ng usok (ang usok ay inilalabas sa kalye), isang water seal (pinipigilan ang usok na pumasok sa apartment mula sa lalagyan ng usok), isang selyadong takip.

• Pang-industriya. Sa produksyon, ang mga awtomatikong naninigarilyo ay madalas na ginagamit, na nangangailangan ng kaunting pansin ng operator at pinapayagan ang pagproseso ng malalaking volume ng mga hilaw na materyales.Mayroong mga pagpipilian sa sambahayan para sa mga naturang yunit, ngunit mayroon silang mataas na halaga.

Sa pamamagitan ng disenyo

• Gamit ang sliding lid. Ang mga nasabing yunit ay magaan ang timbang, na gawa sa sheet na bakal, ang kapal nito ay hanggang sa 1.5 mm. Hindi masyadong lumalaban sa mataas na temperatura.
• May water seal. Ang mga smokehouse na ito ay mas maaasahan at matibay, dahil. gawa sa hindi kinakalawang na asero o mas makapal na metal. Ang pagkakaroon ng water seal ay pumipigil sa sawdust o wood chips mula sa pag-aapoy.
• Sa pamamagitan ng isang selyo ng tubig at isang takip ng simboryo, dahil sa hugis kung saan ang condensate ay pumapasok sa selyo ng tubig, at hindi sa mga naprosesong produkto.
• Para sa trabaho sa bahay. Mayroon silang isang bilog na base, upang ang smokehouse ay maginhawang mai-install sa kalan, pati na rin ang pagkuha ng usok.

Sa pamamagitan ng pinagmulan ng init

• Electric, na may heating element. Ang kanilang mga pakinabang ay maliit na sukat, kadalian ng operasyon, mabilis na pagluluto (hanggang 30 minuto), kontrol sa temperatura, warranty ng tagagawa.
• Gas. Naglalaman ang mga ito ng mga batong bulkan na nagbubuga ng usok sa ilalim ng impluwensya ng isang gas burner.
• Ordinaryo. Nag-iinit sila sa isang bukas na apoy. Minsan inilalagay sa gas at electric stoves.

Ayon sa materyal ng katawan

• metal.
• Hindi kinakalawang na Bakal. Ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng higit na paglaban sa init at paglaban sa kaagnasan. Ang bakal ng pagkain ay ligtas para sa kalusugan ng tao: kapag pinainit, hindi ito naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Sa matagal na paggamit, nananatili itong isang aesthetic na hitsura.

Paano pumili ng isang smokehouse

1. Isa sa mahalagang pamantayan sa pagpili ay kung saan magaganap ang proseso ng paninigarilyo. Kung ikaw ay maninigarilyo ng pagkain habang lumalabas sa kalikasan, mas mabuting bumili ng isang bakal na kahon na may takip na maaaring ikabit sa mga baga ng apoy. Ang pinakamainam na sukat ay 35x25x15 cm na may timbang na halos 5 kg.Ang modelong ito ay angkop para sa hiking sa isang picnic area. Ang smoker box ay maaari ding gamitin minsan sa bansa sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang kalan, potbelly stove o barbecue. Sa isang bahay ng bansa na may malaking lugar, maaari kang maglagay ng isang malaking dami ng yunit na tumitimbang ng mga 20 kg. Ang mga hindi gustong mag-abala sa pagsindi ng apoy sa site ay maaaring payuhan na bumili ng electric smokehouse. Ito ay angkop din para sa trabaho sa isang apartment ng lungsod. Kapag ang kagamitan ay binili para sa mga pangangailangan sa produksyon, ito ay dapat na isang malawak na yunit na may kakayahang magproseso ng malalaking volume ng mga produkto.
2. Bigyang-pansin ang materyal na kung saan ginawa ang smokehouse (kabilang ang rehas na bakal nito): ito ay kanais-nais na ito ay hindi kinakalawang na asero.
3. Ang isang drip pan ay kinakailangan.
4. Para sa isang smokehouse na gagamitin sa labas, ang mga naaalis na binti ay maginhawa sa kit.
5. Ang modelo ay maaaring may mga karagdagang pag-andar: isang sensor ng temperatura, awtomatikong paglilinis, maraming iba't ibang mga mode ng operasyon, na nakakaapekto sa gastos nito.
6. Ang isang mahalagang tanong ay kung magkano ang halaga ng isang smokehouse. Ang iba't ibang uri ng mga yunit ay naiiba sa bawat isa sa presyo. Ang mga portable na single-tier na modelo, maliit sa timbang at sukat, ay nagkakahalaga ng mga 400-1000 rubles. Ang mga hindi kinakalawang na asero na smokehouse na may ilang mga tier ay tinatantya mula 3,000 hanggang 10,000 rubles. Ang mga grill smokehouse ay mas mahal - mula 12,000 hanggang 20,000 rubles. Sa itaas na bahagi ng presyo ay mga modernong modelo ng kuryente at karbon. Depende sa laki, tagagawa, pag-andar, mayroon silang tag ng presyo na 20,000 hanggang 60,000 rubles.
7. Ang katanyagan ng modelo ay isang mahalagang criterion kapag pumipili ng isang smokehouse.Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga kilalang tatak, mahusay na itinatag na mga tagagawa na nagbibigay ng garantiya para sa kanilang mga produkto.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa: kung aling kumpanya ang mas mahusay na bumili ng smokehouse

• LLC "Privolzhsky Mechanical Plant" Nag-aalok ang domestic kumpanya ng mga sikat na modelo ng mga smokehouse ng Dymka brand.
• "Magandang init". Ang tagagawa ay dalubhasa sa paggawa ng mga de-kalidad na produktong bakal.
• "Lumang apuyan". Ang kumpanya ay gumagawa ng mga hindi kinakalawang na asero na smokehouse mula noong 2007.
• Ang kumpanya na "Alvin" ay nag-aalok sa mga mamimili ng mataas na kalidad na thermal electrical equipment, sa catalog ng mga produkto nito mayroon ding mga modelo ng mataas na kalidad na mga smokehouse ng sambahayan.
• Ural Commodity-Production Plant na pinangalanang V.I. D.V. Nag-aalok ang Schukina ng mga produkto sa ilalim ng tatak na "Robin".
• Hanhi. Isang kumpanyang Finnish na kumakatawan sa mga tatak ng Hanhi at Fansel smokehouse sa merkado ng Russia.
• Muurikka. Ang isa pang tagagawa mula sa Finland, mula noong 1978 ay nagtatanghal ng mga produkto para sa panlabas na pagluluto sa merkado.

Segment ng badyet (hanggang sa 5000 rubles)

Grillux Smoky

Ang istraktura ng sahig sa isang bakal na kaso na may kapal ng dingding na 1.5 mm, ay naninigarilyo ng mga produkto sa mga chips ng kahoy. Parihabang produkto, nilagyan ng water seal, drip tray para sa pagkolekta ng taba, takip at grill. Sa kabila ng mga compact na sukat nito (53.6 cm - haba, 28.8 cm - lapad, 31.6 cm - taas), ang smokehouse ay tumitimbang ng 12 kg.

• Maginhawang hugasan;
• Maaasahan;
• Nagluluto nang mabilis at masarap;
• Abot-kayang gastos.

• Mabigat.

Ang average na presyo ay 3920 rubles.

Amet 1c926

Ang wood chip floor unit ay gawa sa 0.6 mm makapal na bakal. Nilagyan ito ng drip pan, rehas na bakal at takip. Pangkalahatang sukat ng smokehouse (cm): 34.4 - haba, 15 - lapad at lapad, 21.4 - taas.Timbang ng konstruksiyon - 1 kg 600 g.

Ang "Amet 1s926" ay isang mainam na opsyon para sa mga nagsisimula sa bahay at pagbibigay.

• Compact;
• liwanag;
• Komportable;
• mura;
• maluwang.

• Hindi makikilala.

Ang average na presyo ay 2560 rubles.

PALISAD 69527

Isa sa mga pinaka-badyet na floor-type na smokehouse para sa mga cottage ng tag-init at sa bahay, na gumagana sa mga wood chips. Materyal ng kaso - bakal na 0.8 mm ang kapal. Ang mga kalakal ay nakumpleto gamit ang papag para sa pagkolekta ng taba, isang sala-sala at isang takip. Sa hugis, ito ay isang parihaba na 50 cm ang haba at 27 cm ang lapad, ang lalim ng mangkok ay 17.5 cm. Ang disenyo ay may 4 na mahabang binti at tumitimbang lamang ng 4 kg 100 g.

• badyet;
• Primitively arranged (madaling gamitin);
• Produktibo.

• Hindi makikilala.

Ang average na presyo ay 780 rubles.

Grintex Dymok

Murang smokehouse mula sa isang domestic na tagagawa. Ang disenyo nito ay kasing simple hangga't maaari at isang metal na kahon na may elemento ng pag-init. Angkop para sa paninigarilyo ng isda, pakpak ng manok, mantika. Upang patakbuhin ito ayon sa mga tagubilin ay hindi hihigit sa 40 minuto. para sa isang diskarte.

• mura;
• Hindi na kailangang magbiyolin ng panggatong;
• Mayroong proteksyon ng elemento ng pag-init mula sa taba.

• Ang pag-init ay hindi kinokontrol.

Average na presyo: 2400 rubles.

Alvin Ecu

Isa pang modelo mula sa isang kumpanyang Ruso. Maaari itong ipaalam sa mga nagsisimula sa paninigarilyo. Ang smokehouse ay maaaring konektado sa mains o ilagay sa isang bukas na apoy. Sa tulong nito, maginhawa ang usok ng isda, karne, manok, sausage, mantika.

• Kagalingan sa maraming bagay;
• Isang pagpipilian sa badyet;
• May kasamang recipe booklet.

• Ito ay hindi maginhawa upang hugasan ang mga rehas na bakal.

Average na presyo: 3776 rubles.

Alvin Ecu-Combi

Pangkalahatang modelo: dahil sa naaalis na elemento ng pag-init, maaari mong alisin ang elemento ng pag-init at ilagay ang naninigarilyo sa isang bukas na apoy. Para sa pagpapatakbo ng mains, isang start button, power adjustment ng device, at isang light indicator ay ibinigay. Maaaring gamitin para sa paninigarilyo ng iba't ibang uri ng isda, manok, karne, mantika. Ang kaso ay protektado mula sa pag-init ng isang patong na lumalaban sa init. Ang mga hindi kinakalawang na bahagi ng asero ay ligtas sa makinang panghugas.

• ratio ng presyo-kalidad";
• Mahabang kawad;
• Tatlong palapag na grid;
• Kagalingan sa maraming bagay;
• Compactness;
• Timbang 7 kg;
• Dami 20 l;
• Kasama ang libro ng recipe.

• Kung madalas na ginagamit sa isang bukas na apoy, ang pintura ay lumalala.

Average na presyo: 4189 rubles.

Average na kategorya ng presyo (5-10 thousand rubles)

Kasama sa kategoryang ito ang mga pag-install ng karbon at kuryente, na magagamit ng sinumang mamimili. Nag-iiba sila sa bawat isa sa anyo, panloob na istraktura, prinsipyo ng pagpapatakbo, gayunpaman, walang malinaw na pagkakaiba sa gastos.

Prestige 2 mm

Ang modelong ito ay gawa sa medikal na bakal: hindi ito kinakalawang o nag-oxidize, madali itong linisin. Ang mga ito ay isang hugis-parihaba na kahon, sa loob nito ay may isang tray na may alder, isang drip tray para sa taba, at mga rehas para sa mga pamilihan ay naka-install sa gitna. Dahil sa partikular na matibay na pabahay, ang yunit ay maaaring gamitin sa mga uling sa mahabang panahon. Ang built-in na bitag ng tubig ay nagpapahintulot sa iyo na manigarilyo sa bahay, para dito kailangan mo lamang bumili ng isang smoke exhaust pipe. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa mga sukat ng lalagyan: ginagawang posible ng malalaking sukat na magluto sa malalaking volume.

• Ang mga istante ay naka-install sa dalawang tier;
• Sa mga gilid ng katawan at sa talukap ng mata ay dalawang hawakan;
• Mag-book na may mga recipe sa set;
• Isang bag ng wood chips bilang regalo sa pagbili;
• 2 taon na warranty;
• May isang bag para sa transportasyon.

• Malaking gastos;
• Ang mga malalaking modelo ay tumitimbang ng 26 kg;
• Ang mga hawakan ay walang pagkakabukod: ang paggamit ng mga potholder ay sapilitan.

Average na presyo: 7900 rubles.

Magandang init 45x25x20 cm

Angkop para sa paninigarilyo sa kusina sa isang apartment o isang pribadong bahay. Ang modelo ay gawa sa bakal na 1.5 mm ang kapal, na pinoprotektahan ito mula sa pagpapapangit kapag pinainit. Ang disenyo ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng isang espesyal na double-sided na bahagi na may isang chute kung saan ibinuhos ang tubig. Kapag ang mga gilid ng takip ay inilagay sa loob nito, ang maaasahang pagkakabukod ay nangyayari, at ang usok ay hindi lumalabas. Ang isang tubo ng sangay ay inilaan para sa pagtanggal nito sa bintana.

• Dalawang tier ng gratings na may mga hawakan;
• Maaari kang manigarilyo pareho sa mga uling at gamit ang isang maginoo na hurno;
• Compactness;
• Kasama ang dalang case.

• Ang smoke exhaust hose ay dapat bilhin nang hiwalay;
• Ang tubig mula sa shutter ay hindi pinatuyo nang maginhawa;
• Ang tuktok na takip ay nagiging napakainit;
• Ang mga hawakan ay walang karagdagang pagkakabukod;
• Murang opsyon.

Average na presyo: 5850 rubles.

Alder Smoke Pro

Ang pagkakaroon ng isang water seal at mga compact na sukat (50x30x30 cm) ay nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ang smokehouse sa isang maginoo na kalan nang hindi gumagamit ng sunog. Ang matibay nitong dalawang milimetro na katawan ay lumalaban sa pagpapapangit mula sa init.

• Ang lahat ng mga detalye ay gawa sa hindi kinakalawang na asero ng pagkain;
• Grid extraction handle;
• Kasama ang pouch bag at alder package;
• Mayroong isang tray upang mangolekta ng mga patak ng taba.

• Mataas na presyo;
• Walang suporta para sa pagpainit sa mga uling;
• Ang lahat ng mga hawakan ay hindi insulated: may panganib ng pagkasunog;
• Ang distansya sa pagitan ng mga bar ng rehas na bakal ay sapat na malaki: hindi posible na manigarilyo ng maliliit na gulay at prutas.

Average na presyo: 6,700 rubles.

Elvin Eku 40x50 cm na regalo

Magiging magandang regalo para sa babaing punong-abala ang stainless steel appliance na ito. Ang maliit nito (12 kg na timbang) ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang naninigarilyo hindi lamang sa kusina, ngunit dalhin din ito sa balkonahe o sa labas. Ang mas mababang bahagi, kung saan matatagpuan ang start key, power indicator at temperatura control, ay protektado ng karagdagang metal layer.

• Compactness;
• Posibleng gumamit ng tatlong tier ng mga sala-sala sa parehong oras;
• Power adjustable mula 300 hanggang 800 W;
• Hindi napapailalim sa kaagnasan;
• Sampu ay matatanggal.

• Ang takip ay walang hawakan;
• Maliit na distansya sa pagitan ng mga tier: ang isang buong manok ay maaari lamang ilagay sa tuktok;
• Murang opsyon.

Average na presyo: 5490 rubles.

Mga premium na smokehouse (higit sa 10 libong rubles)

Grillkoff Viking

Ang modelo ng uri ng sahig, na nagtatrabaho sa karbon, ay gawa sa bakal na 1.5 mm ang kapal. Ito ay isang maliit na hugis-parihaba na kaldero sa mga binti na may mga metal na hawakan at kahoy na lining sa mga ito (upang maiwasan ang paso sa mga kamay). Kasama sa pakete ang: isang tray para sa karbon, para sa mga wood chips, isang rehas na may gumaganang ibabaw na 34 sa 33 cm Ang katawan ng smokehouse ay nilagyan ng thermometer at temperatura controller.

Karagdagang impormasyon: pangkalahatang sukat - 53/36/97.5 cm, timbang - 22 kg, pinausukan sa mga wood chips.

• Kaakit-akit na disenyo;
• demokratikong halaga;
• Ang pagkakaroon ng isang termostat;
• Ligtas;
• Mahabang buhay ng serbisyo.

• Walang manwal ng pagtuturo.

Ang average na presyo ay 10160 rubles.

Naninigarilyo si Alder ng Astrakhanka

Matibay na floor standing unit na gawa sa 2 mm makapal na bakal na may water trap at grease drip tray. Ito ay nilagyan ng 3 grates, isang takip at isang storage case, isang pakete ng alder chips. Pangkalahatang mga parameter ng smokehouse: 70/40/40 cm.

• Kagamitan;
• Bumuo ng kalidad;
• Dali ng operasyon.

• Hindi makikilala.

Ang average na gastos ay 13100 rubles.

1100 W Muurikka

Modelo na may pahalang na pag-load mula sa tagagawa ng Finnish. Sa loob ng case ay may dalawang stainless steel grids at isang drip tray para sa pagtulo ng taba. Ang lahat ng mga hawakan ay protektado ng karagdagang pagkakabukod ng kahoy upang maiwasan ang pagkasunog. Ang mataas na kapangyarihan ay nagpapahintulot sa iyo na mabilis na manigarilyo ng mga hilaw na materyales (1 kg ng isda sa loob ng 40 minuto).

• Sa isang diskarte, maaari kang magproseso ng hanggang 2 kg ng mga produkto;
• Tumitimbang ng 5.5 kg;
• Ang lahat ng mga elemento ay gawa sa hindi kinakalawang na asero;
• Kasama ang storage case;
• Matatag na mga binti.

• Mataas na presyo;
• Walang mga pad sa mga binti;
• Ang takip ay may ginupit para sa heating element, kaya ang usok ay maaaring pumasok sa silid.

Average na presyo: 12,000 rubles.

Ang pagpili ng isang mainit na pinausukang smokehouse ay hindi napakahirap. Ang pangunahing bagay ay magpasya sa kung anong mga kondisyon at kung gaano kadalas kang manigarilyo, at pumili ng mga modelo na may angkop na mga katangian. Ginagawa ng modernong teknolohiya ang proseso ng paghahanda ng mga delicacy na naa-access, simple at kapana-panabik.