Pagraranggo ng pinakamahusay na frozen na pizza para sa 2022

Karamihan sa mga maybahay ay hindi partikular na mahilig sa mga frozen na semi-tapos na mga produkto, dahil. isaalang-alang ang mga ito na lubhang nakakapinsala. Ngunit ito ba?

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng frozen na pizza, kung anong mga nuances ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng isang produkto. Isaalang-alang ang mga patakaran para sa pag-defrost at pagyeyelo sa natapos na base, salamat sa kung saan maaari itong mapanatili hindi lamang lasa, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Frozen pizza: mga benepisyo at pinsala

Ang pizza ay kilala sa katotohanan na maaari kang maglagay ng anumang sangkap sa isang pinagsamang kuwarta ng isang bilog na hugis, maging ito ay iba't ibang mga sausage, ham, mushroom, gulay, seafood. Maaari ka ring magdagdag ng mga berry o tsokolate - ang lahat ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa. Karamihan sa mga sangkap ay may mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa bawat tao. Ang kuwarta ay minasa mula sa wholemeal flour, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan ng ating katawan.

Mahalaga! Sinasabi ng mga Amerikanong nutrisyunista na ang halaga ng mga kilocalories sa isang frozen na semi-tapos na produkto ay mas mababa kaysa sa isang sariwang inihanda. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa unang bersyon, ang kapal ng cake ay mas malaki, kaya mas kaunting pagpuno ang ginagamit, na makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman nito.

Sa kasamaang palad, sa ating panahon may mga tagagawa na, upang lumikha ng hitsura ng mga murang produkto, makatipid sa mga de-kalidad na sangkap, na pinapalitan ang mga ito ng mga sintetikong katapat. Bilang karagdagan, ang kuwarta mismo ay pinirito sa ginamit o nag-expire na langis, na naglalaman ng maraming mga carcinogens. At upang pahabain ang buhay ng istante, ang mga mapanganib at kung minsan ay mapanganib na mga sangkap ay idinagdag sa komposisyon.

Mga uri ng pagyeyelo at buhay ng istante

Ang pizza ay nagyelo sa dalawang paraan:

• Shock. Ang pagyeyelo ay nangyayari sa isang maikling panahon, upang ang mga katangian ng ulam ay napanatili. At kung hindi mo ito i-defrost muli, i.e. huwag mag-imbak sa mga temperatura sa ibaba -18 degrees, kung gayon ang kalidad ay hindi magdurusa.
• Mabagal.Sa kasong ito, ang ulam ay inilalagay sa loob ng maraming oras sa refrigerator. Sa panahong ito, ang kalidad ng cake ay maaaring magdusa ng kaunti.

Ang katotohanan na ang base ay na-defrost nang maraming beses ay maaaring makilala ng mga sumusunod na palatandaan:

• Ang packaging ng karton ay nasira at ang ulam mismo ay mukhang hindi pantay, i.e. ang isang panig ay mas makapal kaysa sa isa;
• Ang polyethylene ay nananatili sa cake, may mga patak ng tubig dito, at ang ulam mismo ay "lumulutang".

Kapag bumibili ng isang semi-tapos na produkto, inirerekumenda na isaalang-alang na ang isang malamig na kapaligiran ay hindi sumisira sa mga nakakapinsalang bakterya. Nagising sila sa init, na nagiging sanhi ng pagkasira ng ulam sa katawan. At huwag umasa na ang mataas na temperatura sa microwave ay maaaring pumatay sa kanila.

Para sa pangmatagalang pangangalaga ng buhay ng istante, ang iba't ibang mga preservative ay idinagdag sa komposisyon: sodium benzoate, potassium sorbate o asin. At habang tumatagal, mas maraming sangkap ang idinagdag dito. Ayon sa mga eksperto, ang mga preservative sa maliit na dami ay hindi kayang makapinsala sa isang tao. Ngunit sa kabilang banda, kung gaano karaming mga pagkain na may ganitong mga additives ang kinakain natin araw-araw, maaari itong makaapekto sa ating katawan.

Paano mag-defrost ng pizza nang maayos

Bago magpainit, ang produkto ay dapat na unti-unting ma-defrost. Makakatulong ito na mapanatili ang orihinal na istraktura at lasa.

Sa isang refrigerator

Ang perpektong opsyon ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras, at mas mabuti sa buong gabi. Upang gawin ito, ang base ay maaaring mailagay sa isang ulam, o nakabalot sa foil.

Mabilis na defrost

Kung walang oras para sa pangmatagalang defrosting, ang ulam ay maaaring ilagay sa oven o microwave sa loob ng ilang minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 50 degrees.

Mahalaga! Ang isa sa mga pangunahing kawalan ng pagpipiliang ito ay ang patuloy na pagsubaybay sa estado ng produkto.Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis, kung hindi man ang ulam ay matutuyo, at ang pagpuno ay magiging "goma".

Paano magpainit muli ng pizza

Nasa sa iyo na magpasya kung ano ang mas mahusay na magpainit ng ulam. Titingnan namin ang ilang mga opsyon sa ibaba.

Mahalaga! Bago magpainit muli, lasawin muna ang produkto.

Sa loob ng oven

Ang pinakakaraniwang paraan ng pag-init. Medyo mas matagal ang pagluluto, ngunit ang resulta ay magiging mas kaaya-aya.

Upang magpainit kakailanganin mo:

• baking sheet;
• Silicone brush;
• Isang maliit na halaga ng tubig.

Paraan ng pagluluto:

• Ang oven ay dapat na pinainit sa isang temperatura ng 160-180 degrees. Sa oras, ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 4-5 minuto;
• Ikalat ang produkto sa isang baking sheet, basa-basa ang mga gilid ng base na may kaunting tubig gamit ang isang brush;
• Taasan ang temperatura sa oven sa 200 degrees at ilagay ang isang baking sheet doon;
• Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 5-10 minuto, ang lahat ay depende sa kapal ng ulam;
• Ang pagiging handa ay magpapakita ng isang madilim na crust.

Kung gusto mo ang isang lightly toasted crispy crust, pagkatapos ay ang oven ay dapat na pinainit sa 280 degrees. Ang pangunahing bagay dito ay upang patuloy na subaybayan ang pagiging handa, kung hindi man ang iyong pizza ay magiging isang itim na baga.

sa microwave

Salamat sa microwave oven, mabilis mong mapainit ang anumang pagkain. Ngunit ang mga produktong harina, kabilang ang pizza, ay maaari lamang magpainit ng isang beses, dahil. sa paulit-ulit na pagmamanipula, sila ay nagiging mamasa-masa at deformed.

Paraan ng pag-init:

• Una sa lahat, ang pizza ay kailangang ma-defrost;
• Pagkatapos, ilagay sa isang glass plate at takpan ng mga tuwalya ng papel. Kung hindi, maaari kang maglagay ng isang maliit na mangkok ng tubig sa microwave.
• I-on ang oven sa loob ng 30-60 segundo;
• Ilabas mo ang pizza. Ang pagpuno ay magiging medyo basa, ngunit ang kuwarta mismo ay hindi magdurusa.

Sa isang mabagal na kusinilya

Sa kasong ito, ang pangunahing kondisyon ay ang diameter ng workpiece. Dapat itong eksaktong tumugma sa mga sukat ng produkto, o bahagyang mas maliit. Kung hindi, maaaring masira ang hugis ng pizza. Ang perpektong opsyon ay ang paggamit ng isang maaaring iurong elemento ng pag-init.

Hakbang-hakbang:

• Takpan ang tray na may baking paper;
• Maglagay ng pizza dito;
• Sa multicooker, itakda ang mode na "paghurno" o "pagprito";
• Itakda ang oras sa 5-10 minuto;
• Sa dulo, kunin ang pinainit na cake.

Pan

Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na makatipid ng hanggang 90% ng lasa ng pizza.

Paraan ng pagluluto:

• Ilagay ang defrosted cake sa kawali (ang pagkakaroon ng isang non-stick coating ay malugod na tinatanggap);
• Itakda ang init sa daluyan at ilagay ang kawali sa kalan;
• Ibuhos ang kaunting tubig sa gilid ng ulam upang makatulong na lumikha ng labis na kahalumigmigan upang mapahina ang kuwarta;
• Takpan ang kawali na may takip at hintaying matunaw ang keso.

Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 5-7 minuto.

Grill

Ang pamamaraang ito ay angkop para sa pagluluto sa labas o kalikasan.

• Ilagay ang base sa grill grate;
• Ibuhos ang workpiece na may kaunting langis ng gulay sa iyong panlasa;
• Ilagay sa apoy at panatilihin hanggang sa ganap na maluto hanggang ang base ay natatakpan ng masarap na crispy crust.

Ano ang hahanapin kapag pumipili ng frozen na pizza

Bago bumili ng frozen na produkto ng Italyano, inirerekumenda na bigyang-pansin ang mga sumusunod na nuances:

• Maingat na suriin ang kahon upang hindi ito magpakita ng anumang mga depekto. Ito ay kanais-nais na ang isang window ay gupitin sa packaging, na magpapahintulot sa isang mas mahusay na pagtingin sa biniling produkto.
• Ang polyethylene ay hindi dapat magkasya nang mahigpit sa pizza. Hindi ito dapat magkaroon ng mga bakas ng yelo, mga patak ng tubig o mga deformation.Ang kanilang presensya ay maaaring magpahiwatig ng paulit-ulit na pag-defrost ng workpiece.
• Ang kuwarta mismo ay dapat na sakop ng isang namumula, hindi nasunog na crust.
• Pagkatapos mag-defrost sa bahay, tingnan kung gaano ito nakayuko. Ang magandang pagkalastiko ay nagpapahiwatig ng mataas na kalidad ng produkto.

Ang buhay ng istante ng frozen na pizza ay hindi hihigit sa tatlong buwan. Kapag bumibili, siguraduhing bigyang-pansin ito. Ito ay kanais-nais na kunin ang produkto mula sa mas mababang mga istante ng refrigerator, ang mga naturang cake ay hindi bababa sa malamang na paulit-ulit na defrosted.

Rating ng pinakamahusay na frozen na pizza

Upang gawing mas madali ang iyong pagpili, nag-compile kami ng isang listahan ng mga pinakasikat na frozen na pizza sa 2022. Upang gawin ito, nakilala namin ang mga totoong review ng customer at nag-compile ng rating na kasama ang pinakamataas na kalidad ng mga produkto mula sa mga sikat na tagagawa.

pepperoni

La Trattoria mula sa tatak ng Morozko

Ang isang manipis na base ng lebadura ay mapagbigay na pinahiran ng isang spiced tomato sauce. Ang pagpuno ay binubuo ng malaking bilang ng Pepperoni pork sausages, natural na Mozzarella cheese at basil. Timbang: 335 gr.

Bago lutuin, inirerekumenda na i-defrost ang semi-tapos na produkto. Maaari mong init ang produkto sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo: oven, kawali, microwave. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng mahusay na tinunaw na keso.

Average na presyo: 300 rubles.

• Masarap na base na may malutong na crust;
• Tambalan;
• Mabilis na magpainit.

• Hindi natukoy.

Yamm Pizza

Ang masarap at makatas na base na may malutong na crust ay minasa nang walang mga itlog, gatas at taba ng hayop. Kasama sa komposisyon ng pagsubok ang na-filter na tubig at premium na harina. Ang base ay pinahiran ng natural na mashed na mga kamatis. Ang mga pepperoni sausage, Mozzarella at Callata cheese ay pantay na ikinakalat sa buong ibabaw ng cake.Oras ng pagluluto sa temperatura na 180 degrees - 7 minuto. Timbang: 260 gr.

Average na presyo: 415 rubles.

• Masarap;
• Makatas, na may malutong na crust;
• Magandang komposisyon;
• Mabilis na pagluluto.

• Presyo.

Klasikong Myasnov Chef

Ang pizza ay naglalaman lamang ng mga natural na produkto. Dahil sa harina ng Italyano at pangmatagalang pagbuburo, ang kuwarta ay nagiging mahangin, at pagkatapos ng pagluluto ay nakakakuha ito ng malutong na crust. Ang pagpuno ay binubuo ng mga purong kamatis, Pepperoni sausage at isang halo ng mga mabangong halamang gamot at pampalasa. Timbang: 330 gr. Petsa ng pag-expire: 10 araw.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpapanatili ng lasa ay ang pagluluto sa oven. Defrost ang cake at ilagay ito sa isang preheated oven sa temperatura ng 200-220 degrees para sa 5-7 minuto. Ang pagiging handa ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pantay na natunaw na keso.

Average na presyo: 370 rubles.

• Air base na may malutong na crust;
• Likas na komposisyon;
• Mabilis na magpainit.

• Hindi natukoy.

Na may mushroom

Caesar na may ham at mushroom mula sa Morozko

Ang manipis na kuwarta ay pantay na pinahiran ng mga gadgad na kamatis, mga hiwa ng ham, gadgad na keso at mga tuyong damo ay iwinisik sa itaas.

Ayon sa mga rekomendasyon ng tagagawa, ang natapos na base ay dapat na pinainit sa oven sa loob ng 10-15 minuto, o sa microwave - 3-5 minuto. Timbang: 420 gr.

Average na presyo: 240 rubles.

• Presyo;
• Malaking hiwa ng ham;
• Sapat na masarap;
• Pagkatapos ng pagpainit, ang keso ay umaabot nang maayos;
• Manipis na masa.

• Medyo nasobrahan ng asin.

La Trattoria Ham at mushroom

Ang deep-frozen na base na may mga hiwa ng ham at mga piraso ng kabute ay kumakalat nang pantay-pantay sa manipis na crust.Ang cake mismo ay inihurnong sa isang bukas na apoy. Ang base ay pantay na pinahiran ng isang layer ng tomato puree. Ang ham ng baboy, 2 uri ng keso, mga champignon at mga panimpla ay idinagdag bilang isang palaman.

Para sa pinakamahusay na lasa, ang semi-tapos na produkto ay inirerekomenda na lutuin sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Ang kahandaan ng produkto ay maaaring matukoy ng uri ng tinunaw na keso. Timbang: 335 gr.

Average na presyo: 150 rubles.

• Manipis na base;
• mura;
• Masarap;
• Maaaring painitin sa microwave oven.

• Ang tapos na produkto ay hindi tumutugma sa imahe sa pakete.

Ristorante Dr. Oetker

Manipis na kuwarta na may ham, kamatis at keso. Ang base ay nilagyan ng tinunaw na mozzarella cheese. Ang mga piniritong piraso ng ham at salami ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng cake, at ang tomato puree ay nagsisilbing sarsa. Pagkatapos ng pag-init, nakakakuha ito ng masaganang aroma ng mga pampalasa at damo. Oras ng pag-init: 10-15 minuto. Timbang: 330 gr.

Average na presyo: 500 rubles.

• Masarap;
• Mabilis na pagluluto;
• Magandang komposisyon;
• Ang ratio ng cake at pagpuno ay 1/1.

• Ang kuwarta ay medyo tuyo.

4 na keso

La Trattoria "Apat na Keso"

Manipis at malambot na base na may malutong na crust. Ang tomato puree na may basil at spinach ay ginamit bilang sarsa. Ang pagpuno ay binubuo ng apat na iba't ibang uri ng natural na keso: "Mozzarella", "Edam", "Maasdamer" at may asul na amag. Isang magandang opsyon para sa mabilis at masarap na tanghalian o hapunan.

Bago lutuin, ang produkto ay dapat na lasaw. Inirerekomenda na maghurno sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng tinunaw na keso. Maaari mo ring lutuin ang base sa microwave. Timbang: 335 gr.

Average na presyo: 150 rubles.

• Masarap;
• Manipis na malambot na masa;
• Napakaraming keso na napakaganda;
• Magandang komposisyon;
• Presyo.

• Sobrang asin

Myasnov

Ang cake ay inihurnong mula sa harina ng Italyano, salamat sa kung saan ang mga pastry ay mahangin na may malutong na crust. Pagkatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay inilalagay sa refrigerator para sa isang araw para sa pagbuburo. Sa tulong ng pamamaraang ito, ang base ay nagiging magaan, na may masaganang lasa at aroma. Para sa pagpuno, ang mga natural na sangkap ay ginagamit: tomato sauce na may mga pampalasa, apat na uri ng keso mula sa sariling Dairy Plant ng tagagawa. Ang "Mozzarella" ay natutunaw nang maayos at nababanat nang maayos sa isang pinainit na produkto.

Upang maghanda, ito ay sapat na upang ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang oven na preheated sa 180-200 degrees para sa 10 minuto at ang ulam ay handa na. Timbang: 400 gr.

Average na presyo: 400 rubles.

• Maraming keso
• Masarap at makatas;
• Magandang komposisyon;
• Ang kalidad ay hindi mababa sa mga produkto mula sa isang pizzeria.

• Hindi natukoy.

Globus 4 na panahon

Sa Globus pizza, ang manipis na kuwarta ay natatakpan ng tomato puree na may mga mabangong pampalasa at mga sopistikadong gulay. Para sa pagpuno, 4 na uri ng natural na keso ang ginagamit. Timbang: 320 gr.

Painitin muli pagkatapos mag-defrost ng 10-15 minuto sa oven, o 4-5 minuto sa microwave.

• Presyo ng badyet;
• Mahusay na lasa;
• Ang bilis magluto.

• Hindi natukoy.

Paano i-freeze ang homemade pizza

Hindi laging posible na kumain ng pizza nang sabay-sabay, kaya hindi masakit na maging pamilyar sa paraan ng pagyeyelo.

Mahalaga! Huwag gumamit ng ZIP-locked packages gaya ng gagawin nila sa freezer, maaaring masunog ang cake, na magiging sanhi ng pagkabasa ng produkto kapag pinainit, at ang kuwarta mismo ay magiging goma.

Para sa tamang pagyeyelo kakailanganin mo:

• Polyethylene film;
• selyadong lalagyan;
• Aluminum foil;
• baking sheet;
• sticker.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

• Ang mga piraso ay kailangang ihiwalay upang sa paglaon ay maginhawang kunin ang mga ito nang hiwalay;
• Maingat na balutin ang produkto sa polyethylene at takpan ng foil. Ang ganitong proteksyon ay makakatulong upang maiwasan ang mga paso sa freezer at mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan;
• Suriin kung gaano kahigpit ang pagbalot ng bawat piraso. Kahit na ang isang maliit na luha ay maaaring makaapekto nang malaki sa lasa at kalidad ng produkto;
• Ikalat ang pizza sa isang baking sheet at ilagay sa freezer sa loob ng 3-4 na oras;
• Pagkatapos nito, ilipat ang mga natunaw na piraso sa isang lalagyan. Magdikit ng sticker dito na nagsasaad ng petsa ng pagyeyelo;
• Pagkatapos nito, ilagay ang mga piraso pabalik sa silid para sa pangmatagalang imbakan.

Konklusyon

Kapag pumipili ng frozen na pizza, at sa katunayan ng anumang mga produkto, subukang maging mas maingat. Maaari kang bumili ng isang produkto ng mahinang kalidad sa halos anumang tindahan.