Rating ng pinakamahusay na alak ng South Africa para sa 2022

Ang mga alak ng South Africa ay medyo bata pa, ngunit sa parehong oras ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan. Mayroon silang sariling mga katangian ng panlasa, aroma at paraan ng paghahatid. Kapag pumipili ng anumang produktong alkohol, kailangan mong malaman kung paano makakuha ng inumin na may magandang kalidad, abot-kayang presyo, at kung anong uri ang angkop para sa ilang mga sitwasyon. Sa artikulo, isasaalang-alang namin kung anong mga sikat na modelo at novelty ang nasa merkado, anong mga uri ng alak, at kung ano ang hahanapin kapag bumibili.

Paglalarawan

Sa una, ang South Africa ay gumawa ng mas maraming puting inumin (mga 80%) at isang maliit na proporsyon lamang (20%) ang pula. Ngayon, ang tagapagpahiwatig na ito ay nagbago, ang South Africa ay gumagawa ng sapat na halaga ng pula, rosé at puting alak.

Mga rehiyon ng paglago at produksyon

Ang rehiyon ng paglago ay isang mahalagang tagapagpahiwatig, ito ay direktang nakakaapekto sa mga katangian ng lasa ng alkohol. Mayroong 6 na heograpikal na asosasyon sa South Africa: ang pinakamalaki ay ang Western Cape, ang natitira ay ang Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Ang sarap ng mga inumin

Ang mga puting alak ay balanse. Ang mga ito ay madaling inumin, ang aftertaste ay hindi matalas, ang astringency ay banayad, ang Riesling at Shenin Ban varieties ay may asim at oaky notes.

Ang mga pulang alak ay may makatas na base ng prutas, kahit na sa mga tuyong varieties, at ang mga matamis na varieties ay hindi mukhang cloying, madaling inumin. Ang aftertaste ay mayaman at mahaba.

Uri ng inumin

Mayroong 4 na pangunahing uri ng alak: tuyo, semi-tuyo, matamis, semi-matamis. Suriin natin ang bawat uri nang mas detalyado:

1. tuyo.Ang asukal sa loob nito ay 0.3%, ay may tumaas na kaasiman at astringency sa aftertaste. Ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang, dahil sa mababang nilalaman ng asukal. Ngunit, ang benepisyo ay makikita lamang kung umiinom ka ng alak sa isang mahigpit na limitadong halaga.
2. Hindi masyadong tuyo. Ang balanseng produkto, ang asukal sa loob nito ay 4-18 g/l. Malambot na lasa ng prutas na may mga tala ng sitrus.
3. matamis. Ang nilalaman ng asukal ay mula sa 45 g/l. Ang aroma ay fruity at berry, kadalasang pinayaman ng mga mani at pampalasa. Ginawa mula sa matamis na ubas.
4. Semi-sweet. Ang bahagi ng asukal ay 18 - 45 g / l, ang kuta ay nag-iiba mula 10% hanggang 12%. Soft drink na may mahabang fruity aftertaste. Mayroon itong mayaman na makulay na kulay. Maaari itong magkaroon ng iba't ibang lilim ng lasa, depende sa iba't ibang ubas.

Kombinasyon ng produkto

Ang bawat uri ng alak ay angkop para sa ilang mga pagkain:

• Ang Pinotage ay angkop para sa isda, maanghang na pagkain, matapang na keso;
• ang sauvignon blanc ay kadalasang ginagamit bilang aperitif, gayundin para sa manok at pagkaing-dagat;
• Ang chenin blanc ay napupunta nang maayos sa isda, puting karne at magagaan na salad;
• Tamang-tama ang Cabernet Sauvignon sa karne (beef) at mature na keso;
• ang chardonnay ay inihahain kasama ng pasta at pagkaing-dagat;
• Ang Pinot noir ay napupunta nang maayos sa isda at karne;
• Ang Muscat ay inihahain pangunahin sa mga dessert;
• shiraz ay pinagsama sa karne o prutas meryenda;
• Ang Cabernet Franc ay inihahain bilang aperitif o para sa mga pinausukang karne;
• Ang Semillon ay pinagsama sa halos anumang ulam, karne, manok, keso, meryenda, pagkaing-dagat.

Mga pamantayan ng pagpili

Nasa ibaba ang mga pangunahing rekomendasyon para sa pagpili ng inumin:

1. Pagka-orihinal. Ito ay kinakailangan upang makilala ang mga orihinal na inumin mula sa isang pekeng. Upang gawin ito, kailangan mong hanapin ang markang WO (Wine of Origin) sa label, ipinapahiwatig nito ang sertipikasyon ng alkohol ayon sa mga internasyonal na pamantayan.Dapat ding mayroong logo ng tagagawa, maghanap ng mga inskripsiyon sa Afrikaans, na isa sa mga opisyal na wika ng South Africa. Sa label, hanapin ang mga salitang Oesjaar (nangangahulugang taon ng pag-aani) at Oorsprong (nangangahulugang lugar ng produksyon).
2. Ang pinakamahusay na mga tagagawa. Subukang bumili ng mga produkto ng mga kilalang tatak na napatunayan ang kanilang sarili sa merkado ng alkohol. Binabawasan nito ang panganib ng pagbili ng mababang kalidad na alkohol.
3. Presyo. Ang mga murang opsyon (mula sa 400 rubles) ay kadalasang ginawa mula sa mababang kalidad na hilaw na materyales o diluted na may mga sangkap na kemikal. Kapag bumili ng mga inuming badyet, maging handa na ang lasa ay mag-iiba mula sa orihinal na mamahaling mga pagpipilian. Ang mga magagandang alak ng mga mamahaling uri ay hindi maaaring mura, maaari kang bumili ng isang kalidad na inumin sa halagang hanggang 14,000 rubles.
4. Saan ako makakabili. Maaari kang bumili ng alkohol sa mga ordinaryong supermarket, espesyal na tindahan ng alkohol o mag-order online sa isang online na tindahan. Bigyang-pansin ang pagkakaroon ng isang lisensya at isang sertipiko ng kalidad para sa mga produkto, hindi alintana kung saan binili ang alkohol.
5. gastronomic na katangian. Ang tagapagpahiwatig na ito ay naiiba para sa iba't ibang uri ng alak. Iyon ang dahilan kung bakit, kapag bumibili ng alak, dapat mong isaalang-alang hindi lamang ang mga pinggan kung saan ito ihahain, kundi pati na rin ang iyong mga pangangailangan, kung hindi mo gusto ang asim, pagkatapos ay bumili ng matamis o semi-matamis na alak, kung, sa kabaligtaran , hindi ka masigasig sa matatamis na inumin, bumili ng tuyo o semi-tuyo.
6. Hitsura. Mabuti kung ang bote ng alak ay transparent, at makikita mo ang kulay at sediment sa ilalim ng bote. Kung ang bote ay hindi lampasan ng liwanag, pagkatapos ay bigyang-pansin ang hitsura nito, hindi ito dapat magkaroon ng mga chips, mga bitak, mga drips ng pandikit, mga baluktot na label at mga excise stamp. Ang hitsura ng bote ay dapat na hindi nagkakamali, ito ay muling nagpapatunay sa pagiging tunay ng produkto.

Rating ng kalidad ng mga alak sa South Africa

Kasama sa rating ang pinakamahusay na mga pagpipilian, ayon sa mga mamimili. Ang pagsusuri, mga pagsusuri ng consumer, ang katanyagan ng mga modelo sa merkado at ang pag-andar ng mga alak ay kinuha bilang batayan.

Puti

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0.75 L

Puti, tuyo, mapusyaw na ginintuang alak, 12.1 5 vol., na gawa sa Sauvignon Blanc grapes. Ang lasa ay magaan, makatas at may malambot na texture, mga pahiwatig ng dayap. Ang pagtatapos ay balanse, walang tahi. Maaaring maubos kaagad, maaaring maimbak ng 2-3 taon. Average na presyo: 635 rubles.

• baga;
• puspos;
• balanse.

• hindi makikilala.

Bellingham, Hand Picked Viognier, 2017, 0.75 L

Dry, gawa sa Viognier grapes, 2017 harvest (13.5% by volume). Ang mga alak ng tagagawa na ito ay "gawa ng kamay", na nagpapakilala sa kanila nang mabuti sa merkado. Ang ganitong uri ay maaaring gamitin bilang isang aperitif, nababagay sa manok, pasta, creamy sauces. Presyo: 1854 rubles.

• "gawa ng kamay";
• maaasahang tagagawa;
• masaganang aftertaste.

• hindi makikilala.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0.75 L

Ang inumin ay mapusyaw na dilaw ang kulay at may mga amoy ng igos, pulot, dayap, at peras. Vintage 2017, ABV 13.5% vol. Mahusay ito sa iba't ibang salad, pagkaing manok at isda. Ang mga ubas ay inaani mula sa parehong matanda at batang baging. Bata pa ang alak, inirerekumenda na inumin ito kaagad o sa loob ng 2-3 taon. Average na presyo: 1287 rubles.

• maayos, nakakapreskong aftertaste na may creamy texture;
• binibigkas na lasa;
• maaasahang tagagawa na may mahabang kasaysayan.

• hindi makikilala.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0.75 L

Ang alak ay ginintuang kulay, may masaganang makatas na lasa ng bayabas, pinya, melon at mga tala ng sitrus. Ito ay pinagsama sa mga roll, sushi, seafood.Temperatura ng paghahatid: 8 degrees. Lumalagong rehiyon: Stellenbosch. Presyo: 1387 rubles.

• magandang disenyo ng bote;
• nagpapahayag, honey aftertaste;
• mataas na kalidad na hilaw na materyales.

• hindi makikilala.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Dry wine, 12.1% vol., gawa sa Colombard at Chenin Blanc grapes. Naka-pack sa isang 3 litro na karton na kahon. Banayad, full-bodied na alak, na may pinakamainam na kumbinasyon ng dalawang uri ng ubas. Presyo: 1220 rubles.

• baga;
• malutong, malinis na aftertaste;
• maaasahang tagagawa.

• hindi makikilala.

Val de Vie Barista Chardonnay 0.75 l

Ito ay may dilaw na kulay na may ginintuang pagmuni-muni, na ginawa mula sa mga ubas ng Chardonnay, ay may mga tala ng citrus, peach at vanilla. Ito ay ibinubuhos sa mga transparent na bote ng salamin na may dami na 0.75 litro. May kuta: 13.5% vol. Presyo: 1044 rubles.

• masaganang aroma;
• puspos;
• citrus aftertaste.

• hindi makikilala.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0.75 L

Ang puti, tuyong alak, na gawa sa mga ubas ng Chardonnay, ay may lakas: 13% vol. Ani 2017. Kulay: gintong dayami. Angkop para sa anumang pagkaing-dagat, isda, pasta at mature na keso. Nagtataglay ng balanseng kaasiman at magandang aftertaste. Presyo: 1360 rubles.

• klasikong alak;
• mataas na mga katangian ng varietal;
• katamtamang saturation.

• hindi makikilala.

Pula

KWV, Classic Collection Pinotage, 0.75 L

Ang kumpanya ay gumagawa ng mataas na kalidad na mga alak sa medyo mababang halaga. Dry wine na gawa sa Pinotage grapes. Ito ay may kaaya-ayang aroma ng seresa at plum, isang mahabang mayaman, pinong lasa. Fortress: 14.5 na pagliko. Presyo: 680 rubles.

• balanse;
• pinakamainam na ratio ng presyo-kalidad;
• na-verify na kumpanya.

• hindi makikilala.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0.75 L

Ani 2016. Tuyo, pula, buong katawan, madilim na kulay ruby ​​na may mga pahiwatig ng violet. Ang kumpanya ay gumagawa ng mga alak sa loob ng maraming taon, ang lahat ng kanilang mga produkto ay may mataas na kalidad. Ang mga ubasan ay irigado lamang sa isang natural na paraan, ito ay nagbibigay-daan upang tumutok ng isang malaking halaga ng mga mabangong sangkap at ilipat ang mga ito sa alak. Presyo: 2318 rubles.

• mataas na kalidad;
• modernong teknolohiya ng produksyon;
• maaasahang tagagawa.

• hindi makikilala.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0.75 L

Wine red-ruby, tuyo, turnover 14%. Iba't-ibang Ubas: Shiraz. Vintage: 2016 Maprutas at maanghang, na may mga tala ng mulberry, cranberry, pampalasa. May mahabang fruity aftertaste. Ang mga ubasan ay gumagamit ng berdeng koleksyon upang mapabuti ang kalidad ng mga produktong alak. Presyo: 1548 rubles.

• puspos;
• magandang disenyo ng bote;
• maaasahang tagagawa.

• sapat na malakas.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0.75 L

Ginawa mula sa Cabernet Sauvignon grapes. Semi-dry, mayaman, siksik ang katawan, na may berry notes. Mahusay ito sa karne, pizza, keso, pasta. Ang aftertaste ay katamtaman ang haba, hindi nakakagambala. Average na presyo: 560 rubles.

• pinakamainam na gastos;
• puspos;
• mataas na kalidad ng ubas.

• kuta 14% ng mga rebolusyon.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0.75 L

Ang inumin ay maliwanag na kulay ube, na gawa sa Pinotage grapes. Vintage: 2017. Appellation: Coastal Region WO. Dry, medium-bodied na alak, perpektong pinagsama sa mga pagkaing karne. Mayroon itong multifaceted rich aroma ng blueberries, black currants, cherries. Presyo: 1287 rubles.

• mayaman na inumin;
• klasikong disenyo ng bote
• ang mga ubasan ay natural lamang na nadidiligan.

• pare-parehong aftertaste.

Massai Shiraz 0.75 l

Red semi-dry dark cherry, gawa sa Shiraz grapes. Bilugan, maanghang, mature na lasa, matagal na aftertaste. Turnover: 14.5%. Ginawa sa isang tinted glass bottle. Ito ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne, na may mga pinausukang karne. Presyo: 650 rubles.

• sariwang aroma;
• maanghang na aftertaste;
• klasikong disenyo ng bote.

• sapat na malakas.

Robertson Winery, Natural Sweet Red, 0.75 L

Sweet wine 9% turnover, gawa sa ruby ​​​​Cabernet grapes. Mayroon itong rich red-ruby hue, velvety at malambot na lasa. Ang mga ubas ay inaani sa isang maagang yugto ng kapanahunan, kaya tinitiyak ang kahinaan ng alkohol. Presyo: 533 rubles.

• orihinal na disenyo ng bote;
• mababang alkohol;
• maaasahang tagagawa.

• unsaturated na lasa.

Pink

KWV, Pearly Bay Rose, 0.75 L

Semi-sweet, light wine na gawa sa Pinotage at Chenin Blanc grape varieties na itinanim sa Western Cape malapit sa baybayin. Dami 0.75 l., 12% ng turnover. Ang bote ay ginawa sa isang pinigilan na istilo. Ang transparent na salamin ay nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang kulay ng alak. Gastos: 450 rubles.

• presyo;
• baga;
• pinagkakatiwalaang tatak.

• hindi makikilala.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0.75 L

Dry drink, may makatas, tag-araw, berry-fruity na lasa. Matingkad ang kulay, pink na may kulay kahel na tint. Taon ng pag-crop: 2019. Dami ng bote: 0.75 l., turnover 12.5% ​​​​vol. Lumalaki ang ubas sa mga plantasyon sa sub-rehiyon ng Darling. Gastos: 765 rubles.

• mayamang lasa;
• espesyal na teknolohiya ng produksyon;
• ay hindi sumasailalim sa mahabang pagkakalantad, dahil sa kung saan ito ay nagpapanatili ng isang makatas, mayaman na aroma.

• hindi makikilala.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0.75 l

Ang alak ay tuyo, maputlang rosas ang kulay, na may mga coral tints. Ang aroma ay magaan, malinis, na may mga pahiwatig ng mga strawberry, mga rosas sa hardin at mga currant. Ang hilaw na materyal ay nagmula sa rehiyon ng Stellenbosch. Ito ay nakabote sa mga transparent glass na bote. Kuta: 12.5% ​​vol. Gastos: 1387 rubles.

• aftertaste na may mga pahiwatig ng nakakapreskong kaasiman;
• angkop para sa maraming pinggan;
• mayamang lasa at aroma.

• hindi makikilala.

Fish Hoek Cinsault Rose 0.75 l

Kasama sa komposisyon ang mga ubas na Cinsault mula sa rehiyon ng Western Cape. Mayroon itong mayaman na kulay rosas na kulay na may pulang kulay. Temperatura ng paghahatid: 10-12 degrees. Fortress: 13% vol. Ito ay nakabote sa isang transparent na bote ng salamin na may dami na 0.75 litro. Gastos: 504 rubles.

• perpekto para sa mga barbecue sa tag-init;
• magaan, sariwa;
• nakakapreskong aftertaste.

• hindi makikilala.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0.75 L

Rosé, tuyong alak na gawa sa Merlot grape varieties, Pinotage. Maputlang kulay rosas na may mga lilang kulay. Mahusay na ipinares sa mga talaba, mga pampagana sa prutas, mga magagaan na salad at mga pagkaing karne. Gastos: 927 rubles.

• malambot na balanseng aftertaste;
• marangal na disenyo ng bote;
• kalidad ng mga hilaw na materyales.

• hindi makikilala.

Ang Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0.75 L

Ginawa mula sa mga ubas ng Shiraz. Apelasyon: Robertson Valley W.O. Uri: tahimik, perpekto para sa isda, salad, keso. Temperatura ng paghahatid: 8-10 degrees. Malambot na kulay ng salmon. Ang lasa ay berry, eleganteng. Ang tapusin ay mahaba, na may cherry aroma. Gastos: 895 rubles.

• pinakamainam na kumbinasyon ng presyo at kalidad;
• nakikilalang tatak;
• mataas na kalidad na hilaw na materyales.

• binuo ng makina.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Dry wine na may strawberry aroma, light salmon color, rich aftertaste. Na may edad na 2 buwan sa mga bakal na lata. Lumalagong rehiyon: Rehiyong baybayin (Darling sub-rehiyon). Gastos: 650 rubles.

• malambot, prutas;
• mahabang aftertaste;
• maliwanag na packaging.

• mahirap hanapin sa mga tindahan.

Sinuri ng artikulo ang payo kung aling kumpanya ang mas mahusay na bumili ng alak sa iba't ibang mga sitwasyon, ano ang mga pangunahing pagkakamali na maaari mong gawin kapag pumipili. Sasabihin sa iyo ng ipinakita na rating kung aling pagpipilian ang mas mahusay na bilhin, kung magkano ang halaga ng bawat modelo, mga katangian at tampok nito. Tandaan na kailangan mong uminom ng alak sa mahigpit na limitadong dami, kung hindi, maaari mong mapinsala ang iyong kalusugan.