Rating ng pinakamahusay na Georgian na alak para sa 2022

Ang mga Georgian na alak ay kabilang sa mga pinakasikat hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa mundo. Nakuha nila ang unang lugar sa mga internasyonal na kumpetisyon sa paggawa ng alak. Upang lubos na tamasahin ang lasa ng tunay na Georgian na alak, kailangan mong malaman kung paano piliin ang orihinal, kung anong mga uri ang mayroon, kung anong mga katangian ang dapat isaalang-alang kapag bumibili. Isasaalang-alang din ng artikulo ang mga rekomendasyon sa kung anong uri ng alak ang bibilhin para sa ilang partikular na sitwasyon. Kasama sa rating ang pinakamahuhusay na alak, ayon sa mga mamimili.

Paglalarawan at pangunahing katangian

Ang mga Georgian na alak ay nabibilang sa gitna at mataas na kategorya ng presyo (hanggang sa 10,000 rubles), ngunit sa parehong oras, ang bawat uri ay may mataas na kalidad at mayamang lasa. Ang mataas na gastos ay higit sa lahat dahil sa ang katunayan na ang mga ubas ay ani sa pamamagitan ng kamay, ito ang tinitiyak ang kalidad ng tapos na produkto. Gumagamit lamang ang mga winemaker ng Georgian ng mga berry na lumalaki sa teritoryo ng Georgia, hindi sila nag-import ng mga hilaw na materyales mula sa ibang mga bansa.

Kadalasan, ang mga producer ay gumagawa ng mga organic na alak, nang walang pagdaragdag ng iba't ibang mga preservative. Ang ordinaryong alak ay maaari ding matagpuan sa produksyon - mabilis na pagkahinog, na may pagtanda na wala pang 1 taon, alak na walang pagtanda, may edad na alak ng iba't ibang panahon ng pagtanda, at maging ang mga sparkling na alak. Ang ganitong malawak na hanay ay nagpapahintulot sa bawat mamimili na pumili ng tamang opsyon para sa kanilang sarili.

Mayroong 2 pangunahing paraan upang gumawa ng mga inumin:

1. Kakhetian. Ang inumin ay may edad na sa mga espesyal na lalagyan ng luad (jugs), na may hugis ng isang kono, tinatawag silang kvevri. Para sa pag-iimbak, sila ay inilulubog sa ilalim ng lupa at ibinaon hanggang sa pinaka-leeg. Ang pagbuburo ay nangyayari sa loob ng 3-4 na buwan. Ang dapat ay ginawa sa pamamagitan ng "pagtapak" ng mga paa.
2. Imeretinsky. Ang wort ay ginawa gamit ang isang espesyal na pindutin.Ang mga sanga ay pinaghihiwalay mula sa mga berry, na nag-iiwan lamang ng mga buto at balat. Nagaganap ang pagbuburo sa loob ng 1.5-2 na buwan. Ang lasa ng naturang inumin ay mas pantay, ngunit sa parehong oras medyo maasim.

Mga pamantayan ng pagpili

Isaalang-alang ang mga tip na makakatulong na makilala ang isang de-kalidad na produkto mula sa isang pekeng:

1. Label. Ang mga mapagkakatiwalaan, matapat na tagagawa ay hindi kailangang gumawa ng maliwanag na packaging (label) ng kanilang produkto. Kadalasan, ang isang de-kalidad na inumin ay may maingat, maigsi na label.
2. Presyo. Ang mga murang (badyet) na opsyon na nagkakahalaga ng 200 rubles ay hindi kailanman ipapayo ng sinumang sommelier. Ang tunay na Georgian na alak ay ibinebenta mula sa 1000 rubles bawat bote, depende sa rehiyon ng pagbebenta. Ang isa sa mga pinakamahal na alak, usakhelauri, na inani noong 2018 ay mabibili sa loob ng 4,000 rubles. Ang mga inuming Georgian ng iba't ibang klase ay makabuluhang naiiba sa presyo.
3. Ang hugis at kulay ng bote mismo. Ang mabuti, mataas na kalidad na alak ay nakabote sa transparent na liwanag o berdeng mga bote; hindi ito nangangailangan ng espesyal na imbakan sa kawalan ng liwanag. Ang hugis ng bote ay kadalasang karaniwan, kung ang disenyo ay naiiba sa mga klasiko, may maliwanag na mga sticker, ang inumin sa loob ay hindi nakikita, kung gayon marahil ang alak ay hindi ang pinakamataas na kalidad, o sinusubukan ng tagagawa na itago ang isang bagay.
4. Cork. Kung ang alak ay sarado na may plastic plugs o rubber stoppers, ito ay hindi mataas ang kalidad. Ang alak ay kailangang huminga, kaya ang tapunan ay dapat na kahoy.
5. Mga pagtatalaga sa label. Ang mga alak ng Georgia ay dapat maglaman ng buong impormasyon sa label. Ang tagagawa, uri ng alak, taon ng paggawa, lakas, nilalaman ng asukal ay dapat na nakarehistro.
6. Ang pinakamahusay na mga tagagawa.Karamihan sa mga kumpanya ay may mahabang kasaysayan ng pagbuo, pinarangalan ang mga tradisyon ng mga sinaunang winemaker, kaya naman natatangi ang Georgian wine. Aling kumpanya ang mas mahusay na bilhin ay depende sa iyong mga kagustuhan at kakayahan. Ang mga kumpanya tulad ng KTW, Marani, Qimerioni at iba pa ay ang hindi mapag-aalinlanganang mga pinuno sa mga tuntunin ng bilang ng mga produktong ginawa.
7. Saan ako makakabili. Ang collectible na alak, pati na rin ang vintage wine, ay dapat bilhin sa mga dalubhasang tindahan na nagbebenta ng mga inuming nakalalasing o mag-order online sa isang online na tindahan. Sa parehong oras, bago bumili, tingnan kung magkano ang parehong halaga ng alak sa iba't ibang mga site, piliin ang tama. Ang mga murang alak ay maaaring mabili sa mga ordinaryong supermarket. Huwag kalimutang humiling ng sertipiko ng kalidad para sa mga produkto mula sa nagbebenta bago bumili.
8. Mga sikat na modelo. Ang katanyagan ng mga modelo ay hindi dapat maging pangunahing criterion para sa pagbili. Ang mga alak ay naiiba sa lasa, kulay, aroma, iba't ibang ubas at kung anong mga pagkaing ito ang pinakamahusay na ihain. Samakatuwid, kung mas gusto mo ang matamis na alak, huwag bumili ng tuyo, kahit na ito ay medyo popular. Sa ilang mga variant, maaari kang bumili ng mga bagong item, pag-iba-ibahin nito ang iyong karanasan sa pagtikim, at marahil ay makakatuklas ka ng bagong lasa.

Naghahain ng mga Georgian na alak

1. Pagpili ng salamin. Ang mga pulang tuyong alak ay karaniwang inihahain sa walang kulay na mga basong baso na may mahabang tangkay. Ang mga semi-sweet na inumin ay lasing mula sa malalawak na baso, at matapang na inumin mula sa baso o makitid na baso.
2. Temperatura. Siguraduhing sundin ang temperatura ng paghahatid na nakasaad sa label ng bote. Ang pagkabigong sumunod sa tagapagpahiwatig na ito ay maaaring masira at lumala pa ang impresyon ng inumin.
3. Ang dami ng baso. Ang mga pulang uri ay ibinubuhos sa humigit-kumulang ⅔ ng isang baso, at puti - hindi hihigit sa ¾ ng isang baso.
4. Tamang meryenda. Hindi lahat ng uri ng alak ay unibersal, pumili ng pampagana ayon sa mga gastronomic indicator, na ipinahiwatig din sa label. Ang mga sumusunod na pamantayan ay karaniwang tinatanggap: ang puti ay inihahain kasama ng karne, isda, pagkaing-dagat, pula - na may pritong karne, isda, keso, dessert.

Rating ng mga de-kalidad na alak na Georgian para sa 2022

Ang rating ay batay sa functionality, review at mga review ng consumer. Ang rating ay nahahati sa 3 kategorya: puti, rosas at red wine.

Puti

Bahay ng Georgian Wine, Goruli Mtsvane

Dry wine na gawa sa Goruli Mtsvane grapes. Ito ay may kulay na dayami na may kulay berdeng lemon. Ang lasa ay magkatugma sa mga pahiwatig ng pampalasa at kakaibang prutas. Lumalaki ito sa rehiyon ng Kakheti. Average na presyo: 1078 rubles.

• mataas na kalidad na inumin;
• balanseng lasa;
• sumasama sa maraming pagkain.

• hindi makikilala.

Georgian Feast puti tuyo

Isang mapusyaw na berdeng inumin na gawa sa Rkatsiteli at Mtsvane grapes. Fortress 12.5% ​​​​vol., dami 0.75 l. Inirerekomenda na maglingkod sa temperatura na 12 degrees. Ito ay may magaan na lasa, hindi nakakagambalang kaasiman, maliwanag na aroma ng bulaklak. Presyo: 560 rubles.

• obserbahan ang mga tradisyon ng Georgian winemaking;
• sariling ubas lamang ang ginagamit;
• baga.

• hindi makikilala.

Lazi Georgian White

Ang inumin ay may maliwanag na palumpon ng floral aroma at isang maayos, nakakapreskong lasa. Mabuti bilang isang aperitif, o kasama ng pagkaing-dagat at mga pagkaing isda. Ang mga produkto ng tagagawa na ito ay ibinebenta sa maraming bansa, kabilang ang Ukraine, China, Turkey, Poland, atbp. Presyo: 368 rubles.

• liwanag, liwanag;
• maiinom;
• hindi maasim.

• naglalaman ng mga kemikal na additives.

Duruji Valley Kisi Qvevri 2012

Maputi, semi-sweet, na may pahiwatig ng mga garden berries at wildflowers.Ibinuhos sa mga transparent na bote ng salamin na may dami na 0.75 litro. Ang kumpanya ay may sariling mga ubasan, na inaani at pinoproseso gamit ang mga modernong kagamitan. Ang inumin ay gawa sa Kisi grapes. Presyo: 905 rubles.

• kaaya-ayang aftertaste;
• maaasahang tagagawa;
• makabagong teknolohiya sa produksyon.

• hindi makikilala.

Georgia Royal Wine Homemade Georgian white semi-sweet

Ang mga produkto ng kumpanyang ito ay nakabote sa mga bote ng salamin na pinahiran ng luad, ang tapunan ay puno ng sealing wax. Nagbibigay ito ng hindi pangkaraniwang disenyo at pangmatagalang imbakan ng inumin sa loob ng bote. Ang alak ay semi-matamis, ito ay sumasama sa mga dessert at prutas. Fortress: 12%. Presyo: 504 rubles.

• orihinal na disenyo ng packaging;
• pinakamainam na lakas;
• kaaya-ayang aftertaste.

• hindi makikilala.

Tbilvino Cinandali 2018

Ang inumin na ito ay may edad na 4 na buwan, ay may potensyal na imbakan na hindi hihigit sa 5 taon. Ang pagbuburo ay isinasagawa sa temperatura na 13-14 degrees. Ang bahagi ng alak ay nasa edad na sa mga oak barrels. Iba't ibang ubas: Rkatsiteli - 85% at Mtsvane - 15%. Presyo: 724 rubles.

• pinakamainam na pagkakalantad;
• magandang packaging;
• balanseng lasa.

• hindi makikilala.

Tradisyon ng Badagoni Alaverdi

Isang masaganang inumin, mula sa rehiyon ng Kakheti, na may lakas na 13%. Nakabalot sa isang eleganteng bote ng salamin na may klasikong disenyo. Ang aroma ay matindi, kumplikado, na may mga pahiwatig ng jam, prutas, at tono ng mga pinatuyong prutas. Mayroong mataas na antas ng tannins sa aftertaste. Presyo: 4750 rubles.

• ang tagagawa ay may sertipiko ng kalidad ng ISO;
• multifaceted;
• maiinom.

• hindi makikilala.

Pink

Badagoni GAU №5 Rose Five

Semi-dry, pink mula sa Saperavi grapes, 12% vol.Lumalagong rehiyon: Kakheti. Ang lasa ay balanse sa mga pahiwatig ng mga raspberry, currant at cream. Mahaba ang aftertaste, may asim. Ipares nang maayos sa ice cream o light dessert. Gastos: 715 rubles.

• balanse;
• banayad;
• eleganteng tinted glass bottle.

• hindi makikilala.

Chateau Mukhrani Tavkveri

Ang mga ubas para sa inumin ay lumago sa estate ng Chateau Mukhrani. Ang aroma ay nagpapakita ng mga tono ng mga strawberry at blueberries. Ang lasa ay makinis, sariwa, berry. Angkop para sa karne, isda o pagkaing Asyano. Gastos: 1048 rubles.

• makinis na lasa;
• maliwanag na palumpon ng aroma;
• maaasahang tagagawa.

• mahabang tuyo na aftertaste.

Askaneli Brothers, Artwine Rose

Rose dry wine, na ginawa mula sa Saperavi, Rkatsiteli at Muscat grape varieties. Ang pagputol ng prutas o isang magaan na dessert ay makakatulong upang ganap na ipakita ang lasa ng inumin. Pinarangalan ng kumpanya ang mga sinaunang tradisyon ng paggawa ng alak, dahil dito, ang alak ay pino at may mataas na kalidad. Gastos: 825 rubles.

• maliwanag na kulay;
• light strawberry tone;
• eleganteng aftertaste.

• mahirap hanapin sa mga tindahan.

Marani Alazany Valley Rose

Semi-sweet rose wine, na may mga tono ng barberry, granada, raspberry. Ang tapusin ay mahaba, na may mga pahiwatig ng asim. Mahusay ito sa mga keso, isda, karne at kahit na mga dessert. Fortress 12.5%. Iba't ibang ubas: Saperavi. Gastos: 809 rubles.

• pinakamainam na nilalaman ng asukal;
• multifaceted lasa;
• sumasama sa maraming pagkain.

• hindi makikilala.

Talavari Alazani Valley pink

Ang mga ubas para sa inumin na ito ay lumalaki sa maaraw na mga plantasyon sa Eastern at Western Georgia. Ang vinification ng dapat ay isinasagawa sa tradisyonal na paraan.Maglingkod sa temperatura na 8-0 degrees. Gastos: 515 rubles.

• eleganteng lasa;
• batang alak;
• klasikong disenyo ng bote.

• masyadong sweet para sa type niya.

Besini Rose 2017

Ang inumin na ito ay ginawa mula sa mga ubas ng Merlot, may lakas na 13%, ang lasa ay pinangungunahan ng mga tala ng hinog na suha, at mga tono ng pakwan. Ang aftertaste ay maasim, mahaba. Ang mga alak ay natatanda sa loob ng maikling panahon sa mga tangke ng bakal. Gastos: 1040 rubles.

• balanse;
• katamtaman ang katawan;
• makabagong teknolohiya sa produksyon.

• nagaganap ang pagtanda sa mga bakal na vats.

Shumi Rose

Ang batang alak, ay may maliwanag na kulay rosas na kulay, nakapagpapalakas na aroma ng mga pulang berry, balanseng lasa at magandang istraktura ng mineral. Mabuti para sa pawi ng uhaw sa mainit na araw ng tag-araw. Mga pares na may malawak na hanay ng mga pagkain, na angkop para sa isang aperitif. Average na gastos: 540 rubles.

• unibersal;
• pinakamainam na presyo;
• puspos.

• mahirap hanapin sa mga tindahan.

Pula

Lazi Georgian na Magsasaka

Pulang semi-sweet, gawa sa saperavi at alexandrouli grapes. Madilim na ruby ​​na may mga pahiwatig ng garnet. Mayroon itong kaaya-ayang fruity sweetness at floral aroma. Mga rekomendasyong gastronomic: angkop na angkop bilang aperitif, na sinamahan ng mga prutas, dessert, at iba't ibang matatamis. Gastos: 475 rubles.

• puspos;
• pinakamainam na presyo;
• natural.

• hindi makikilala.

Georgian Feast red semi-sweet

Ang inumin ay may siksik na kulay ng garnet na may maliwanag na lilang pagmuni-muni. Ang tapusin ay mahaba, na may asim at malasutla na tannin. Ang dami ng bote ay 0.75 litro, ang lakas ay 12.5%. Mainam na ipares sa mga keso, prutas, at panghimagas. Presyo: 560 rubles.

• balanse;
• maiinom;
• baga.

• nadagdagan ang kaasiman sa aftertaste.

Georgia Royal Wine Homemade Georgian red semi-sweet

Isang inumin na may maliwanag, malinis, kulay rubi, kaaya-ayang aroma na may mga tono ng prutas. Fortress: 12%. Ang orihinal na disenyo ng bote at ang mataas na kalidad ng inumin ay mapabilib kahit na ang pinaka-hinihingi na mga mamimili. Gastos: 504 rubles.

• magandang packaging;
• mataas na kalidad na hilaw na materyales;
• maiinom.

• hindi makikilala.

AST, Kindzmarauli

Semi-sweet Georgian wine na gawa sa Saperavi grapes. Buhay ng istante - 2 taon. Ang alak ay nakikilala, na may mahabang kasaysayan. Ito ay may binibigkas na lasa ng ubas, isang mahabang aftertaste. Angkop para sa isang malawak na hanay ng mga pinggan. Presyo: 792 rubles.

• unibersal;
• maiinom;
• natural.

• maasim.

Giorgoba Khvanchkara

Lumalagong rehiyon ng mga hilaw na materyales: Racha-Lechkhumi, mga uri ng ubas na Alexandrouli at Mujuretuli ay ginagamit para sa produksyon. Potensyal sa imbakan: 3-5 taon, inihain sa 15-18 degrees. Mayroon itong pinong lasa at kaaya-ayang aroma. Gastos: 1695 rubles.

• multifaceted lasa at aroma;
• modernong teknolohiya ng produksyon;
• pinakamainam na lakas (11.5%).

• hindi angkop para sa mga pagkaing karne at isda.

Giorgoba Saperavi 1 l pitsel

Ang alak ay ibinubuhos sa mga pitsel na gawa sa lupa na may dami ng 1 litro, na tinitiyak ang kaligtasan ng alak sa pinakamainam na mga kondisyon sa loob ng mahabang panahon. Ang potensyal na imbakan ay 10-15 taon. Ang mga klasikal na pamamaraan ng pagproseso ay ginagamit sa paggawa. Gastos: 1383 rubles.

• orihinal na pagsusumite;
• mahusay na kapasidad ng imbakan;
• natural.

• maasim.

Mildiani, Alazany Valley Red

Ang red, semi-sweet Georgian wine, ay may lakas na 13%.Para sa produksyon nito, ang pinakamahusay na pulang ubas na lumago sa mga ubasan ng Mildiani ay ginagamit. Isinasagawa ang vinification sa tradisyonal na paraan. Gastos: 471 rubles.

• natural;
• kalidad ng hilaw na materyales;
• maaasahang tagagawa.

• hindi makikilala.

Sa artikulo, sinuri namin kung ano ang hahanapin kapag bumibili ng alak, anong mga pagkakamali ang maaaring gawin kapag pumipili, anong pag-uuri ng alak ang umiiral, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang uri at isa pa. Kapag bumibili ng alak, tandaan na ang sobrang pag-inom ng alak ay maaaring makasama sa iyong kalusugan.