Suriin ang pinakamahusay na mga vegetarian na restawran sa Chelyabinsk noong 2022

Sa isang moderno at mabilis na pagbabago ng mundo, naging sunod sa moda ang pagtataguyod ng isang malusog na pamumuhay, paglalaro ng sports, kumain ng tamang pagkain at kumain ng "hindi nakakapinsala" na mga dessert. Ang lungsod ng Chelyabinsk ay walang pagbubukod. Mula sa artikulong ito matututunan natin ang tungkol sa mga vegetarian na restawran at cafe sa lungsod.

Medyo kasaysayan

Marahil, maraming mga tao ang hindi nag-iisip tungkol sa kasaysayan ng pinagmulan ng salitang "vegetarian" at tulad ng isang tanyag na kalakaran bilang vegetarianism. Ito ay pumasok sa pang-araw-araw na buhay ng mga tao sa mahabang panahon, ang petsa ay kilala - 1842.

Isinalin mula sa Latin, ang salitang "vegeto" ay nangangahulugang malusog, sariwa, at ang pariralang "homo vegetus" ay isinalin bilang isang tao na binuo sa pisikal at espirituwal.

Sa pinakadulo simula, ang salitang "vegetarianism" ay nangangahulugang pamumuhay ng isang tao sa pangkalahatan, at hindi lamang ang pagkonsumo ng mga gulay at prutas sa diyeta, na naaayon sa kanyang pilosopiya, pananaw, ugali at pagkilos.

Ang Vegetarianism ay isang buong sistema ng pagkain na nagpapahintulot sa iyo na gumamit lamang ng mga produktong halaman sa pagluluto. Sa sistemang ito, ang mga ganitong pagkain ang tanging pagkain ng tao. Ang vegetarianism ay naging laganap sa Kanlurang Europa noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Ang mga residente ng Russia ay naging mga tagasunod ng ganitong uri ng nutrisyon pagkatapos ng paglalathala ng isang artikulo ni A.N. Beketov "Nutrisyon ng tao sa kanyang kasalukuyan at hinaharap", ang manunulat na Ruso na si Leo Tolstoy ay ginawa ring popular ang vegetarianism. Para sa karamihan, ang mga sumusunod sa vegetarianism sa mga panahong iyon ay mga taong relihiyoso o hindi masyadong mayaman.

Noong panahon ng Sobyet, ang vegetarianism ay hindi natagpuan ang pag-unlad nito at kahit na itinuturing na isang tanda ng burges na ideolohiya, at lahat ng mga pakinabang nito ay itinuturing na anti-siyentipiko. Sa loob ng maraming taon, ang isang makatuwiran, balanseng diyeta, pati na rin ang isang halo-halong uri ng diyeta, ay na-promote. Ang vegetarianism ay maaaring inireseta bilang isang therapeutic diet para sa ilang mga sakit.

Ngayon, siyempre, iba na ang pananaw ng publiko sa vegetarianism, maraming tao ang mas gusto ang ganitong pagkain, at ang mga gastronomic catering establishments ay nagsasama ng iba't ibang vegetarian dish sa kanilang menu.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa vegetarianism

• Ang bansa kung saan nagmula ang vegetarianism ay India. Sa kasalukuyan, maraming tao sa bansang ito ang hindi kumakain ng karne sa kanilang diyeta at bumubuo sa karamihan ng mga vegetarian sa buong mundo, mga 70%;
• ang unang pamayanang vegetarian ay nabuo sa England (1847).Ang layunin nito ay pabulaanan ang alamat na ang isang plant-based na diyeta ay hindi malusog at hindi tugma sa kalusugan at mahabang buhay;
• tulad ng anumang ideolohiya, ang vegetarianism ay maaaring pumunta sa ilang mga sukdulan. Ang mga Vegan, at ito ang tinatawag nilang mga taong kumakain ng mga pagkaing halaman, ay maaaring tumanggi hindi lamang sa paggamit ng mga produktong hayop, kundi pati na rin sa pulot at asukal;
• Ang isa pang sukatan ng mahigpit na vegetarianism ay ang isama lamang ang mga prutas sa pagkain, at, kapansin-pansin, tanging ang mga hindi "sapilitang" ani. Maaari itong maging mga nahulog na mansanas o peras, halimbawa;
• ang ilang mga tao ay tumatangging kumain ng mga produktong hayop, na nag-uudyok sa kanilang desisyon na pangalagaan ang kapaligiran, habang ang iba ay nagiging vegetarian dahil sa mga paniniwala sa relihiyon (Krishnaites, Rastafarians);
• naniniwala ang mga siyentipiko mula sa Britain na ang pagnanais na maging isang vegetarian ay kasabay ng IQ ng isang tao;
• Ang mga siyentipikong pag-aaral na isinagawa ng "pagsinghot" ng mga lalaki - mga vegetarian, ay nagpakita na mayroon silang mas kaaya-ayang aroma at amoy kaysa sa mga hindi;
• sa mga sikat na bituin mayroong maraming mga vegetarian (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne at iba pa);
• ang ilang mga mananalaysay ay nangangatuwiran na ilang sandali bago siya namatay, si Adolf Hitler ay naging isang vegetarian din. Ngunit ang opinyon ay kontrobersyal, ang ilan ay naniniwala na hindi siya kumain ng karne lamang sa pagkakaroon ng mga bisita, at kaya hindi siya tumanggi na kumain ng mga produktong karne.

Bakit nagpasya ang mga tao na maging vegetarian?

Kadalasan ito ay isang ideya at moral. Kaya na magsalita, ideological at moral vegetarianism, kapag ang isang tao ay tumangging kumain ng karne sa diyeta, batay sa prinsipyo ng pagprotekta sa mga hayop. Ang mga pinagmulan ng ganitong uri ng vegetarianism ay batay sa mga isyu sa kapaligiran.Ang bahagi ng mga taong pumili ng vegetarianism ay hindi kumakain ng karne, dahil sa pilosopikal na pagsasaalang-alang, na batay sa teorya ng pag-unlad ng sibilisasyon. Ang ganitong uri ng vegetarianism ay lumitaw nang mahabang panahon, ang mga tagapagtatag nito ay sina Einstein at Bernard Shaw.

Para sa mga praktikal na dahilan. Pagpapanatili ng kalusugan at nutritional physiology. Para sa isang partikular na grupo ng mga tao, ang ideya na isuko ang karne ay lilitaw kapag lumitaw ang mga problema sa kalusugan at ang paggamit ng mga produktong karne ay ganap na hindi kasama. Kamakailan, parami nang parami ang mga teorya na ang katawan ng tao at ang digestive system nito sa pangkalahatan ay hindi idinisenyo upang kumain ng karne. At ang mga taong iyon na itinuturing na ang teoryang ito ay may mahusay na pangangatwiran na tumanggi sa karne at iba pang mga produkto ng pinagmulan ng hayop.

Dahil sa ilang relihiyosong paniniwala. Ang mga taong nag-aangking relihiyon sa Silangan, gayundin ang naninirahan sa ibang bahagi ng malawak na planeta, ay kadalasang nagiging vegetarian. Karamihan ay mga Budista.

Isang pagpupugay sa fashion, o ang paghahanap para sa perpektong pang-araw-araw na diyeta. Ang fashion ang kadalasang nagtutulak sa mga tao. Ang pagiging vegetarian ay sunod sa moda, na nangangahulugan na maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagpipilian sa pagkain at hanapin ang tama. Ngunit kung pinag-uusapan natin ang pagganyak na ito, kung gayon ito ay medyo mahina at madalas, ang "mga fashionista ng vegetarianism" ay bumalik sa kanilang karaniwang diyeta.

Hindi nalutas na hindi pagkakaunawaan, kung ano ang mas kapaki-pakinabang at natural para sa isang tao - kumain ng karne o tumanggi na kainin ito. Sa katunayan, ang pagtatalo na ito ay walang katapusan, at palaging may mga taong maaaring makipagtalo sa mga kalamangan, at magkakaroon ng mga magdadala ng maraming minus. Ang mga siyentipiko sa larangang ito ay madalas na nagsasagawa ng iba't ibang mga pagsusuri, pag-aaral, pagkuha ng mga resulta at dinadala ang mga ito sa publiko.

Mga Uri ng Vegetarianism

• veganismo;
• lacto-vegetarianism;
• pagkain ng hilaw na pagkain.

Ang unang uri ay itinuturing na pinaka mahigpit, kapag kinakailangan na ganap na iwanan ang lahat ng uri ng isda at karne, pati na rin ang iba pang mga produkto ng hayop. Bilang karagdagan sa mga gawi sa pagkain, ang mga vegan ay hindi nagsusuot ng katad at balahibo. Ang isang tipikal na vegan diet ay isang iba't ibang mga mani at prutas, mga langis na nakabatay sa halaman, beans at butil, at pinapalitan nila ang protina ng mga kabute.

Ang lacto-vegetarianism ay isang mas mapagpatawad na species. Sa form na ito, pinapayagan na ubusin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang mga itlog. Lamang karne at isda ang ipinagbabawal. Ang kakulangan sa protina sa ganitong uri ng vegetarianism ay binabayaran ng mga munggo at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

At ang ikatlong uri ng vegetarianism ay nagsasangkot ng paggamit ng mga produkto ng eksklusibo sa raw form. Ang mga gulay at prutas ay hindi dapat isailalim sa anumang heat treatment. Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang tao ay binubuo ng iba't ibang mga salad, pinapayagan din na kumain ng beans, nuts, honey, buto. Kinakailangang gumawa ng desisyon tungkol sa isang hilaw na pagkain na pagkain nang maingat at maingat upang hindi makapinsala sa katawan. Ang paglipat ay dapat na pare-pareho at makinis, hindi ka dapat magmadali at labis na lumabag sa iyong sarili sa pagkain.

Siyempre, maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga kagiliw-giliw na pagkaing vegetarian sa bahay. Ang mga pagkain na ito ay dapat na balanse, mayaman sa mga mineral at bitamina. Kapag naghahanda ng gayong mga pinggan, maaari kang magpantasya at pagsamahin ang iba't ibang mga produkto. Ang mga pagkaing gulay tulad ng nut spreads, iba't ibang pagkain mula sa sprouted grains (cereals) at beans, iba't ibang sarsa, salad, sopas at cereal dish ay kilala.

Ngunit kung magpasya kang palayawin ang iyong sarili sa mga kasiyahan sa restawran, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga naturang establisyemento sa lungsod ng Chelyabinsk. Gutom, siguradong hindi mo sila iiwan.

Ang pinakamahusay na mga vegetarian restaurant sa Chelyabinsk

kalabasa club

Hindi mo mapapalampas ang establishment na ito. Ang isang malaki at maliwanag na senyales na may pangalan ay tiyak na hindi magpapahintulot sa iyo na gawin ito.

Inaalok ng restaurant ang sarili nito bilang isang gastronomic club. Ang pangalan ng institusyon ay nagsasalita ng mga pangunahing pagkain sa menu ng institusyon. Ang mga taong pumili ng iba't ibang mga diyeta ay tiyak na makakahanap ng kawili-wili at nakakabaliw na masarap na una at pangalawang kurso sa restaurant, ituturing ang kanilang sarili sa mga dessert at inumin.

Inaalok ang mga bisita ng mapagpipiliang gluten-free pasta o whole grain flour. Mga pinggan ng keso, itlog, gulay at mani. At, siyempre, dito mo masusubukan ang mga pagkaing kalabasa, dito lamang sila mag-aalok ng pumpkin raff at blue tea na batay sa gatas.

Bilang karagdagan sa iba't ibang menu, ang restaurant ay may malaking seleksyon ng beer. Iba't ibang meryenda at keso ang ihahandog sa mabula na inumin na ito. Ang restaurant ay angkop para sa paggugol ng oras sa mga kaibigan, pagdiriwang ng iba't ibang mga kaganapan at pagdiriwang. Sa gabi, gagawing matamis at kaaya-aya ang iyong gabi, ang magaan at hindi nakakagambalang pagtugtog ng musika, magiliw at matulungin na staff.

Address: Chelyabinsk, Bratyev Kashirinyh street, 66

☎ +7 919 332-48-80

Mga oras ng pagbubukas mula 12-00 - 23-00

Maaari kang mag-book ng mesa sa pamamagitan ng pagtawag sa +7 (351) 218-60-02

Ang average na tseke ay 1300 rubles. kuskusin.

Mula 13:00 hanggang 16:00 sa mga karaniwang araw ay may 20% na diskwento sa lahat ng menu ng restaurant

• iba't-ibang at makulay na menu;
• demokratikong presyo;
• magiliw at matulungin na kawani;
• mabilis na serbisyo;
• magandang interior ng institusyon;
• bukas na kusina;
• maluwag at ligtas na paradahan para sa mga sasakyan ng mga bisita.

• walang delivery service.

Kusina ng Cafeteria

Sa institusyong ito, ang mga bisita ay may isang mahusay na pagkakataon upang plunge sa kapaligiran ng mga katangi-tanging panlasa, pinggan at aroma. Sa cafe maaari kang magkaroon ng masarap na meryenda o magpalipas ng oras kasama ang mga kaibigan at pamilya. Mayroong maaliwalas na banquet hall kung saan maaari kang magdaos ng mga corporate party, pagdiriwang at iba't ibang maligaya na kaganapan. Ang cafe ay may vegetarian menu na masisiyahan ang mga pangangailangan at kagustuhan sa panlasa ng sinumang bisita. Ayon sa mga opinyon ng mga bisita, ang cafe ay may isang mahusay at iba't ibang pagpipilian, ang sarili nitong mga pastry. Malinis at malinis, at ang staff ay palakaibigan at matulungin. Iba't ibang pagkain para sa mga vegan at sa mga mas gusto ang hilaw na pagkain, pati na rin ang mga kawili-wili at masasarap na dessert.

Address: Chelyabinsk, Kommuny street, 87.

Mga oras ng pagbubukas: Lunes hanggang Biyernes mula 08:00 hanggang 20:00, Sabado mula 10:00 hanggang 17:00.

May mga promo at diskwento

• kaaya-aya at maaliwalas na kapaligiran;
• modernong interior ng institusyon;
• mga presyo;
• iba't ibang menu;
• takeaway na pagkain.

• bawal pumarada;
• hindi gumagana sa Linggo.

Pan-Asian Restaurant Karma

Ang maaliwalas na restaurant na ito ay bahagi ng Restostar holding network, na dalubhasa sa pagbubukas at pagbuo ng mga may temang restaurant. Nagwagi si Karma sa nominasyon na "Best Conceptual Establishment", at naging may-ari ng national restaurant award na "Golden Fork".Ang mga chef ng restaurant ay naglalaman ng Asian spirit at oriental culinary philosophy sa mga dish ng restaurant. Ang mga lihim ng pagluluto ay simple at naa-access: ang pinakamababang halaga ng taba, isang mayaman at iba't ibang palumpon ng mga pampalasa at aroma, piquancy at lasa ng Asyano. Bilang karagdagan sa mga pinggan, ang mga tala ng Asya ay naroroon sa loob ng institusyon. Dito, ang mga elemento ng ilang mga kultura ay magkakasuwato na pinagsama sa parehong oras: Hindu, Thai, Arab. Ang mga dingding ay pinalamutian ng mga pampakay na pagpipinta at mga panel, ang mga estatwa ng mga diyos na Hindu ay matatagpuan sa bulwagan, ang mga bisita ay kumportableng nakaupo sa komportable at malambot na mga upuan, na tumitikim ng bago at masasarap na pagkaing inihanda nang may pagmamahal.

Ang mga empleyado ng restawran ay nag-aalaga sa bawat bisita, na isinasaalang-alang ang kanilang mga kagustuhan sa pagluluto. Para sa mga mas gusto ang vegetarian cuisine, ang restaurant ay may vegetarian menu. Tiyak na masisiyahan ka sa mga sariwang salad na may mga champignon at broccoli, buckwheat noodles o flatbread na may mga gulay, mga pancake ng patatas na masaganang dinidilig ng mga mabangong halamang gamot at pampalasa.

Ang mga dessert ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang mga ito ay kawili-wili at kakaiba, tulad ng coconut-based pudding, carrot halva, caramelized pineapples at peach cheesecake.

Sa katapusan ng linggo, ang mga bisita ng restaurant ay inaaliw ng isang DJ na may mga musical novelties. Sa tag-araw, ang restaurant ay may bukas at maaliwalas na terrace.

Address: Chelyabinsk, st. Engels, 65

Mga oras ng pagbubukas: Lunes hanggang Huwebes mula 12:00 hanggang 00:00, Biyernes, Sabado at Linggo mula 12:00 hanggang 2:00.

Ang average na tseke mula sa 750 ay lumago. kuskusin. hanggang 1500 ros. kuskusin.

• iba't ibang menu;
• maginhawang interior;
• matulungin na staff;
• maginhawang lokasyon;
• demokratikong presyo;
• mabilis at matulungin na serbisyo.

• hindi natukoy.

Cafe bar "Baklazhan"

Ang pagtatatag na ito ay may iba't ibang menu, posibleng mag-order ng mga business lunch sa abot-kayang presyo, live na musika, vegetarian menu, pati na rin ang isang espesyal na menu para sa mga bata.

Address: Chelyabinsk, st. Mga Bayani ng Tankograd, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Mga oras ng pagbubukas: mula Lunes hanggang Linggo mula 11-24 na oras.

Average na tseke 500 ros. kuskusin.

• iba't ibang menu;
• live na musika at dance floor;
• organisasyon ng mga piging at iba pang mga kaganapan;
• reserbasyon sa mesa;
• iba't ibang paraan ng pagbabayad (cash, bank card, sa pamamagitan ng Internet);
• pagkakaroon ng isang VIP room.

• hindi.

At sa konklusyon

Summing up, maaari nating sabihin nang may kumpiyansa na ang mga taong naninirahan sa malalaking lungsod ng Russia ay lalong mag-iisip tungkol sa malusog at magaan na pagkain. Ang matinding mga araw ng trabaho, isang laging nakaupo na pamumuhay ay nagdudulot sa kanila na maghanap ng mga alternatibo at kawili-wiling mga pagkain na makakapagbigay sa kanilang gutom, at sa parehong oras ay mababa ang calorie at nakakabaliw na masarap. Sa lungsod ng Chelyabinsk, ang mga vegetarian o mahilig lamang sa mga pagkaing halaman ay makakapili ng mga pagkain para sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Sa lungsod, ang bilang ng mga vegetarian ay patuloy na tumataas, ang kalakaran na ito ay nagiging sunod sa moda at hinihiling.

Huwag isipin na ang vegetarian cuisine ay mayamot, sa katunayan ito ay iba-iba at kawili-wili, at ang ilang mga kumbinasyon ng mga produkto, sa unang sulyap, ay tila baliw.Maglaan ng oras at pera at siguraduhing bisitahin ang mga vegetarian establishment ng lungsod ng Chelyabinsk, tiyak na mahahanap mo ang mga pagkaing gusto mo.