Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay naghahanap ng mga paraan upang mapalawak ang buhay ng istante ng mga produktong pagkain gamit ang iba't ibang mga pamamaraan at teknolohiya - pagyeyelo, paglamig, pag-caning at iba pa. Ang mga teknolohikal na pag-unlad ay patuloy na umuunlad sa paglitaw ng mga bagong pamamaraan upang mapanatili ang magagamit na pagkain at mapabuti ang lasa nito. Ang vacuuming ay isang makabagong teknolohiya batay sa packaging ng pagkain sa mga espesyal na masikip na bag na may kasunod na pag-alis ng hangin mula sa kanila. Sa una, ito ay magagamit lamang sa antas ng industriya. Gayunpaman, ngayon ay lumitaw ang mga espesyal na aparato sa merkado, na tinatawag na mga vacuum packer o vacuum packer. Ang mga naturang kagamitan sa kusina ay medyo bata pa at hindi lahat ng mga maybahay ay kilala. Kadalasan wala silang ideya kung paano pumili ng gayong pamamaraan at kung ano ang hahanapin upang hindi magkamali kapag pumipili.
Binibigyang-daan ka ng pagsusuring ito na punan ang gap ng kaalaman sa lugar na ito ng mga kagamitan sa kusina.Ang mga rating, batay sa mga review ng user, ay nagpapakita sa isang naa-access na anyo ng mga katangian at functionality ng pinakamahusay na mga produkto, ayon sa mga mamimili.
Nilalaman
Vacuum sealer - isang aparato para sa paglikha ng isang walang hangin na espasyo sa loob ng isang espesyal na pakete (lalagyan, bag) na may mga produkto o iba pang mga produkto (electronics, damit, gamot) na inilagay dito at hermetically isara ito.
Pagkatapos lumikha ng isang vacuum, ang libreng gilid ng bag ay selyadong upang maiwasan ang pagtagos ng kahalumigmigan, oxygen, microbes.
Ang mga pangunahing dahilan para sa aplikasyon ay ang mga sumusunod na pakinabang:
Paghahambing na talahanayan ng mga panahon ng imbakan:
produkto | Shelf life na walang vacuum packaging | Shelf life sa vacuum packaging |
---|---|---|
Sa refrigerator, mga araw: | ||
keso | 15 | 50 |
isda | 3 | 6 |
karne | 2 | 5 |
mga gulay | 3 | 10 |
prutas | 6 | 18 |
Sa freezer, buwan: | ||
karne | 4 | 12 |
isda | 4 | 24 |
gulay at prutas | 10 | 24 |
Ang mga pangunahing pagpuna sa paggamit ng mga degasser ay ang mga sumusunod:
Sa kabila ng malawak na pagkakaiba-iba ng hanay, ang disenyo ay may kasamang mga karaniwang bahagi:
Ang prinsipyo ng operasyon ay medyo simple:
1. Manwal - ay mga hand pump para sa pumping air na walang posibilidad ng paghihinang. Ginamit sa mga lalagyan na may mga espesyal na balbula. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng compactness at mababang gastos.
2. Desktop - ang pinakamalaking hanay ng mga modelo para sa paggamit sa maginoo kusina. Karaniwan silang nilagyan ng isang welding rail at gumagana sa mga bag o pelikula.
3. Floor-standing - karaniwang mataas ang pagganap at makapangyarihang mga yunit para sa mga pang-industriyang aplikasyon, na kailangang-kailangan sa mga supermarket o negosyo, at hindi sa bahay.
4. Built-in - mga produkto ng semi-propesyonal o propesyonal na antas para sa pag-embed sa mga kasangkapan sa kusina. Ang pagganap at functionality ay tumutugma sa mga desktop-type na chamber device. Ang karagdagang kaginhawahan ay ibinibigay ng maaaring iurong na disenyo.
Bago bumili ng angkop na vacuum cleaner, inirerekomenda ng mga eksperto na bigyang pansin ang mga sumusunod na parameter, pagpili ng kanilang pinakamainam na ratio para sa isang partikular na sitwasyon:
Posible ang tamang paggamit kung mayroong angkop na lalagyan para sa packaging:
Ang mga sikat na modelo ay matatagpuan sa mga dalubhasang departamento ng mga tindahan na nagbebenta ng mga kagamitang elektrikal sa sambahayan at pang-industriya. Ang mga produkto mula sa mga nangungunang tagagawa ay magagamit para sa detalyadong pag-aaral at pag-verify. Kasabay nito, ang mga tagapamahala ay magbibigay ng mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon - ano sila, anong kumpanya ang mas mahusay, kung paano mag-impake, kung magkano ang gastos.
Maaari ding pumili at mag-order ng angkop na device online sa online na tindahan ng dealer ng manufacturer o sa mga page ng mga aggregator gaya ng Yandex.Market o E-katalog, pati na rin sa mga marketplace gaya ng AliExpress. May mga card ng produkto na naglalaman ng mga pangunahing parameter at katangian, paglalarawan, larawan at mga review ng user.
Ang rating ng mga de-kalidad na vacuum sealers ay batay sa mga review ng customer, na isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng mga positibong rating.Ang katanyagan ay natutukoy sa pamamagitan ng versatility ng functionality, paghahambing ng mga katangiang halaga, pagiging maaasahan, warranty at presyo.
Kasama sa pagsusuri ang mga rating sa mga pinakamahusay na manual, desktop, floor at built-in na modelo ng mga vacuum sealers na ipinakita sa domestic market.
Brand - Airfree Slim (Republika ng Korea).
Ang bansang pinagmulan ay ang Republika ng Korea.
Portable tubeless na modelo na ginawa sa South Korea para sa vacuuming at packaging ng pagkain at iba pang produkto. Ang kaso ay gawa sa matibay na plastik na ABS at may kulay rosas na kulay. Ang isang proteksiyon na filter ay matatagpuan sa takip ng pabahay upang maiwasan ang mga dayuhang particle na makapasok sa loob. Sa panahon ng operasyon, ang pinakamataas na antas ng ingay ay maaaring umabot ng hanggang 50 dB. Kontrol ng pindutan. Pinapatakbo ng apat na AA na baterya. Ang panahon ng warranty ay 1 taon.
Presyo - mula sa 2,900 rubles.
Brand - Gemlux (Russia).
Ang bansang pinagmulan ay China.
Compact na modelo para sa mabilis na paglikas ng hangin mula sa mga balbula na lalagyan at ZIP bag kapag nag-iimbak ng mga handa na pagkain, pagkain at likido upang mapahaba ang buhay ng istante. Pinapatakbo ng dalawang AA na baterya o sa pamamagitan ng USB cable mula sa mains. Para sa kaginhawahan, naka-install ang isang light indicator. Ang kaso ay gawa sa matibay na itim na plastik. Hindi kasama ang mga lalagyan at bag.
Presyo - mula sa 555 rubles.
Brand - Caso (Germany).
Ang bansang pinagmulan ay China.
Manual na tubeless na modelo na may mabilis na pumping mula sa mga lalagyan at air bag. Tumutulong sa pag-ani at pag-iimpake ng pagkain nang hindi konektado sa mains. Tinitiyak ang kanilang kaligtasan sa isang vacuum. Ang isang Li-Ion na baterya ay naka-install, na nagbibigay ng pumping speed na 3 l / min. Ang lalagyan ng salamin, kung saan ang mga dingding ay hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa mga produkto, ay hindi pinapayagan ang anumang pagpapapangit sa panahon ng pag-init at paglamig. Kasama sa kit ang 10 bag, tatlong container, isang USB-C charging cable.
Presyo - mula 5 650 rubles.
Proseso ng pag-iimpake ng Caso Vacu OneTouch Eco Set:
Brand - Zarget (Russia).
Ang bansang pinagmulan ay China.
Manu-manong modelo ng isang home assistant na gumagawa ng vacuum para sa mga bag, takip at lalagyan. Ang malakas na plastic case ay nagbibigay ng maaasahang trabaho sa mga temperatura na 0-40⁰С. May elektronikong kontrol. Ang autonomous na operasyon ay ibinibigay ng lakas ng baterya.
Presyo - mula sa 1,825 rubles.
Airfree Slim | Gemlux GL-HS-11 | Caso Vacu OneTouch Eco Set | Zarget YL-281 | |
---|---|---|---|---|
Materyal sa pabahay | plastik | plastik | plastik | plastik |
Lakas ng pagsipsip, bar | 0.6 | 0.55 | 0.4 | 0.65 |
Naubos ang kuryente, W | 6 | 6 | 8 | 12.5 |
Mga function at tampok | pag-vacuum ng lalagyan, lalagyan ng pagkolekta ng likido | pag-vacuum ng lalagyan | pag-vacuum ng lalagyan | pag-vacuum ng mga lalagyan at pakete |
Mga Dimensyon (LxWxH), cm | 22x6x6 | 23x5x5 | 4.5x19.5x4.5 | 21x7x5.5 |
Timbang, g | 200 | 230 | 240 | 210 |
Brand - KITFORT (Russia).
Ang bansang pinagmulan ay China.
Isang modernong compact na modelo para sa pagpapahaba ng shelf life ng pagkain habang pinapanatili ang natural na pagiging bago. Ang itim na kulay ng matibay na plastic na katawan ay ganap na akma sa anumang disenyo ng kusina. Sa manu-manong mode, ang buong proseso ng sealing at packaging ay isinasagawa nang nakapag-iisa. Sa awtomatikong mode, ang aparato ay unang nagbomba ng hangin, at pagkatapos ay tinatakan ang pakete. Ang mga dry o wet mode ay angkop para sa pagproseso ng kani-kanilang uri ng pagkain. Ang pamutol ng pelikula ay nakakabit sa katawan na may mga magnet. Kasama sa kit ang isang hose para sa pag-vacuum ng mga lalagyan. Panahon ng warranty 2 taon.
Presyo - mula sa 3,490 rubles.
Vacuum cleaner KITFORT KT-1509:
Brand - Redmond (Russia).
Ang bansang pinagmulan ay China.
Multifunctional na modelo para sa paglikas at pagpapakete ng mga basa at tuyo na produkto sa bahay. Kapag nagtatrabaho sa Turbo mode, ang pag-vacuum ay makabuluhang pinabilis. Posibleng i-seal ang mga bag nang hindi inaalis ang hangin sa isang espesyal na mode na "Seal". Ang maliit na katawan ay gawa sa brushed steel at black plastic. Ang isang adapter hose ay nakaimbak sa panloob na takip sa loob ng kompartimento. Ang kontrol sa trabaho ay isinasagawa sa pamamagitan ng liwanag na indikasyon, kontrol - sa pamamagitan ng mga pindutan ng pagpindot.
Presyo - mula 7,206 rubles.
Pagsusuri ng video ng Redmond RVS-M021:
Brand - BBK (China).
Ang bansang pinagmulan ay China.
Praktikal na modelo para sa pag-vacuum at pag-iimpake ng iba't ibang mga produkto na may magandang set ng panimulang packaging. Mayroon itong ilang mga mode ng operasyon, lohikal at simpleng kontrol. Nilagyan ng lalagyan para sa likido. Ang matibay na plastic case ay magagamit sa dalawang kulay - itim at pilak. Ang aparato ay kinokontrol ng anim na mekanikal na pindutan na minarkahan sa Russian. Pinapayagan ka ng mga tagapagpahiwatig ng LED na kontrolin ang mga mode at katayuan sa pagtatrabaho. Sa base ng kaso mayroong isang angkop na lugar para sa pagtula ng power cable, ang mga rubberized na binti ay nagbibigay ng katatagan.
Presyo - mula sa 2,690 rubles.
Pagsusuri ng video ng BBK BVS801:
KITFORT KT-1509 | Redmond RVS-M021 | BBK BVS801 | |
---|---|---|---|
Haba ng welding rail, cm | 29 | 30 | 30 |
Bilang ng mga welding rails, mga pcs. | 1 | 1 | 1 |
Bilis ng pumping, l/min | 6 | 12 | 10 |
Lakas ng pagsipsip, bar | 0.7 | 0.8 | 80 |
Naubos ang kuryente, W | 130 | 120 | 165 |
Mga function at tampok | para sa mga basang produkto, pamutol ng pelikula | pag-vacuum ng lalagyan, para sa mga basang produkto, pagsasaayos ng vacuum | para sa mga basang produkto, double welding seam, vacuum adjustment, film cutter, liquid collection container |
Materyal sa pabahay | plastik | plastik/metal | plastik |
Pinagmumulan ng kapangyarihan | de-koryenteng network 220V | de-koryenteng network 220V | de-koryenteng network 220V |
Mga sukat, cm | 36.5x12x5.5 | 37x14.4x7.4 | 39.9x8.1x16.5 |
Timbang (kg | 1 | 1.4 | 1.32 |
Brand - KitchenAid (USA).
Bansang pinagmulan - Italy.
Napakahusay na deep vacuum at food packaging machine para sa pinahabang buhay ng istante na may mahabang pangmatagalang pagiging bago. Upang lumikha ng isang vacuum, sapat na upang piliin ang naaangkop na mode depende sa mga espesyal na bag o lalagyan na ginamit. Ang daloy ng trabaho ay lubos na pinasimple sa pamamagitan ng paggamit ng isang intuitive na LED control panel. Ang pagiging tugma sa Chef Touch system ay nagbibigay-daan sa iyong lumikha ng mga sous-vide dish kasabay ng isang steamer at isang blast freezer.
Presyo - mula 259,090 rubles.
Brand - Asko (Sweden).
Bansang pinagmulan - Slovenia.
Isang mahusay na katulong sa bahay para sa paghahanda ng pagkain para sa pangmatagalang imbakan sa freezer, pag-iimbak o pag-marinate ng iba't ibang sangkap, pati na rin ang mga bahagi para sa pagluluto ng sous-vide. Para sa ligtas na paggamit, ang push2open na mekanismo ay nag-aalis ng pangangailangan para sa isang hawakan. Kasabay nito, ang hitsura ay nagiging mas moderno at maigsi. Upang i-extend ang device, pindutin lang ang harap at maghintay ng kaunti. Ang buong istraktura ay ligtas na hawak ng reinforced telescopic rail. Ang intuitive na setting ay isinasagawa gamit ang mga touch button.
Presyo - mula 195,900 rubles.
Pagluluto sa mababang temperatura gamit ang Asko:
Brand - Teka (Germany).
Bansang pinagmulan - Portugal.
Built-in na modelo upang mapanatili ang pagkain sa mahabang panahon. Kumpletong set na may digital kitchen scales na may kakayahang tumimbang ng hanggang 5 kg na may proteksiyon na takip. Maaari itong gumana sa mga espesyal na selyadong bag at maginoo na packing bag. Kung hindi tama ang pagkaka-install, awtomatiko itong mag-o-off sa loob ng tatlong minuto upang hindi na muling gawin ang lahat. Mababang ingay at mababang vibration dahil sa compact pump motor. Ito ay may mga function ng awtomatiko at manu-manong sealing. Maaaring i-order ang facade sa isang pagpipilian ng iba't ibang kulay.
Presyo - mula sa 55,190 rubles.
Teka technique:
KitchenAid KVXXX 44600 | Asco ODV8127 | Teka VS 1520 GS | |
---|---|---|---|
Haba ng welding rail, cm | 30.6 | 25 | 29.5 |
Bilang ng mga welding rails, mga pcs. | 1 | 1 | 1 |
Produktibo, l/min | 66 | 66.6 | - |
Dami, l | 17 | 6 | - |
Naubos ang kuryente, W | 350 | 320 | 115 |
Mga function at tampok | pag-vacuum ng lalagyan, para sa mga basang produkto | pag-vacuum ng lalagyan, para sa mga basang produkto, pagsasaayos ng vacuum | lalagyan ng roll, pamutol ng pelikula |
Materyal sa pabahay | metal | metal | plastik |
Pinagmumulan ng kapangyarihan | de-koryenteng network 220V | de-koryenteng network 220V | de-koryenteng network 220V |
Mga sukat, cm | 59.8x45.4x54.8 | 59.7x55x14 | 59.5x13.4x55.7 |
Timbang (kg | 44 | 33 | 23 |
Kailangang ma-unplug ang makina bago linisin.
Maligayang pag-vacuum. Alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!