Ang isang kudkuran sa kusina ay isang kailangang-kailangan na bagay. Sa tulong nito, maaari mong i-chop ang mga gulay, keso, i-chop ang repolyo, karot. Ang mga grater na may maliliit na butas ay kailangan din para sa mga dessert upang makakuha ng chocolate chips para sa pagwiwisik ng parehong ice cream o homemade cake. Nasa ibaba ang isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga grater para sa mga gulay at prutas.
Nilalaman
Mekanikal at manwal. Ang una sa hitsura ay kahawig ng isang gilingan ng karne at gumagana sa parehong prinsipyo.Ang pangalawa ay mga ordinaryong metal plate na may mga butas ng iba't ibang diameters at hugis.
Sa mga pakinabang ng mga mekanikal, hindi mo kailangang maglagay ng maraming pagsisikap, ang panganib ng pagputol sa iyong sarili ay zero, at maaari mong iproseso ang isang order ng magnitude na higit pang mga gulay. Relevant para sa mga gumagawa ng mga blangko. Kadalasan mayroong ilang mga nozzle na kasama - maaari mong i-cut ang mga gulay sa manipis na hiwa, bar, cube o noodles (halimbawa, para sa mga Korean carrots).
Sa mga minus - ang mga naturang produkto ay karaniwang gawa sa plastik (maliban sa mga kutsilyo), metal - isang tambol lamang. Alinsunod dito, hindi sila nagtatagal.
Ang pangalawang minus ay upang hugasan ang kudkuran, kakailanganin itong i-disassemble. At dahil karamihan sa mga appliances ay ipinadala mula sa China, hindi sulit na ilagay ang "mga ekstrang bahagi" sa makinang panghugas - kailangan mong hugasan nang manu-mano ang mga ito.
Ang mga grater ng kamay ay plastik at metal, mayroon at walang lalagyan. Ang dating ay mas angkop para sa mga prutas, itlog, keso, malambot na gulay (tulad ng mga kamatis). Hindi sila dumidilim sa paglipas ng panahon, maaari silang ligtas na maibigay sa isang bata. Karamihan sa mga plastik na grater ay ibinebenta gamit ang isang lalagyan - at ito ay maginhawa upang gumana, at ang mga piraso ng gadgad na produkto ay hindi nakakalat sa buong kusina.
Minus - ang mga naturang device ay hindi makayanan ang matitigas na gulay. Huwag i-chop ang repolyo, huwag i-chop ang patatas, huwag lagyan ng rehas ang repolyo-beets sa borscht.
Ang isa pang pagpipilian ay ang alligator graters, na may mga nababakas na bahagi at mga pagsingit ng metal. Ang mga ito ay komportable at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga. Ang mga naaalis na blades ay ginagawang madali itong linisin.
Tip: huwag bumili ng isang "multifunctional" na aparato na may isang malaking mangkok, dalawampung mga attachment, mga peeler ng gulay, isang disenteng dami ng lalagyan na mangkok at isang grupo ng iba pang hindi kinakailangang bagay na walang kapararakan para sa 800-900 rubles, kasama ang isang pangalawang set bilang isang regalo.Ang ganitong mga kit ay karaniwang gawa sa pinakamababang kalidad na plastik, na literal na nahuhulog pagkatapos ng ilang paggamit. At, oo, wala kang magagawa kundi mga itlog sa napakagandang device.
Ang metal ay mas madali. Naglilingkod sila sa loob ng mga dekada, hindi nawawala ang kanilang hitsura, pinapanatili ang kanilang orihinal na ningning. Totoo, ang paggamit ng mga ito ay hindi masyadong maginhawa, lalo na ang mga modelo na isang metal plate na may mga butas.
Ang mga grater na may maraming mga gilid (karaniwan ay 4-6) ang pinakamahusay na pagpipilian. Mayroong isang maginhawang hawakan, maaari mong piliin ang antas ng paggiling - malaki, katamtaman, pinong o shredder.
Sa mga minus - kung ang mababang kalidad na metal ay makikita, ang ibabaw ay mabilis na magpapadilim (kuskusin ang maasim na mansanas, lemon ng ilang beses). Kung ang metal ay chrome-plated (ito ay nangyayari kung minsan), ang proteksiyon na patong ay maaaring matuklap, ang mga particle nito ay maaaring makapasok sa tapos na produkto.
Maaari mong i-cut ang iyong sarili sa matalim na mga gilid kung hindi mo kinakalkula ang puwersa ng pagpindot - hindi nakamamatay, ngunit hindi kasiya-siya, kaya tiyak na hindi mo dapat ibigay ang mga naturang device sa isang bata. Kahit na ang mga maliliit, tulad ay ibinebenta sa bawat pangunahing supermarket, at mas mukhang mga laruan.
Ang pangalawang minus ay ang form. Ang paghahanap ng angkop na lalagyan upang ang kudkuran ay hindi mawalan ng katatagan sa panahon ng operasyon ay mahirap. Ang mga flat plate ay hindi angkop, ang mga malalim ay hindi maginhawa upang gumana.
Pumili ayon sa iyong mga pangangailangan. Kung gagamit ka ng kudkuran para lamang lagyan ng rehas na keso para sa pasta o magluto ng pritong sopas - kumuha ng metal. Kung gusto mong mag-eksperimento sa kusina - plastik o mekanikal na may isang hanay ng mga nozzle.
Ngunit mas mahusay na huwag kumuha ng anumang mga mekanikal na aparato para sa paghuhugas ng keso, medyo nakapagpapaalaala sa mga pagpindot sa bawang.Maaari silang gumawa ng isang mahusay na trabaho sa pagpuputol ng keso, ngunit kakailanganin ng mas maraming oras upang i-disassemble at hugasan ang mga bahagi kaysa, sa katunayan, upang lagyan ng rehas ang keso mismo.
Kapag pumipili ng lata o bakal, bigyang-pansin ang kalidad ng metal. Napansin ang sagging, burr, hindi pantay na saklaw - maghanap ng isa pang pagpipilian. Ang mga grater sa anyo ng isang pyramid (kubo) ay maaaring ilagay sa isang patag na ibabaw at bahagyang pinindot - hindi ito dapat sumuray-suray, at ang hawakan ay dapat na kumportable na nakahiga sa iyong palad.
Mabuti kung ang base ay rubberized - hindi ito mag-iiwan ng mga marka sa mga pinggan, bukod pa, ang kudkuran mismo ay hindi mag-crawl at mag-slide off sa panahon ng operasyon.
Anuman ang uri ng grater, bigyang-pansin ang mga sertipiko (anumang iba pang marka ng tagagawa) na nagpapatunay sa kaligtasan ng materyal.
Walang malaking pagkakaiba (maliban kung, siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga propesyonal na accessories sa kusina para sa mga chef) - sa isang supermarket, dalubhasang offline o online na tindahan. Ito ay lamang na ang posibilidad na sa pangalawang kaso ay kailangan mong mag-overpay ay mas mataas.
Kung nag-order ka online, sa malalaking marketplace, siguraduhing ihambing ang mga presyo - nangyayari na ang parehong modelo ay ibinebenta sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan, binabago ang presyo ng 50-100%.
Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga pagsusuri tungkol sa gawain ng tindahan. Kadalasan walang mga reklamo tungkol sa produkto mismo, ngunit maraming mga reklamo tungkol sa kalidad ng packaging.
Hugasan lamang ang mga attachment (mabuti, o ang kudkuran mismo) kaagad pagkatapos gamitin at punasan ng tuyo gamit ang isang tela. Sa kasong ito, magiging madaling hugasan ang kahit na malagkit, malapot na pagkain, tulad ng keso, itlog, bawang. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga maybahay, bago kuskusin ang bawang, balutin ang tela o nozzle na may cling film o isang ordinaryong plastic bag - pagkatapos ng trabaho, ang natitira lamang ay itapon ang maruming "wrapper". At hindi, ang mga piraso ng plastik ay hindi mahuhulog sa tapos na ulam.
Bago i-load ang grater sa makinang panghugas, bigyang-pansin ang mga rekomendasyon ng tagagawa. Ito ay pinaniniwalaan na ang agresibong detergent na ginagamit sa mga dishwasher kasama ang mainit na tubig ay sumisira sa hitsura ng metal, na ginagawa itong matte.
Apat na panig, na may malawak na hawakan ng plastik na gawa sa plastic na lumalaban sa epekto at isang matatag na base. Ang metal ay makapal, sa panahon ng pagpindot at pagpapatakbo ay hindi ito yumuko, hindi nababago. Matalim ang pagpapatalas - ang aparato ay madaling nakayanan kahit na may matitigas na gulay, tulad ng mga hilaw na beets o karot.
Presyo - 340 rubles.
Mula sa parehong tagagawa. Naiiba lamang ito sa pagkakaroon ng isang non-slip nozzle ng goma sa paligid ng perimeter ng base - maaari mo itong ilagay sa anumang lalagyan, wala pa ring mga bakas na natitira, at mas maginhawang magtrabaho.
Kumportable, matatag, hindi kinakalawang, kahit na hindi mo punasan ang canvas.
Presyo - 400 rubles.
Angkop para sa mga madalas na lagyan ng rehas ng keso para sa pasta o tsokolate para sa mga panghimagas. Mukhang isang metal na talim na may mahabang hawakan - kailangan mong magtrabaho, hawak ang kudkuran sa hangin. Hindi kumukuha ng espasyo at mahusay na nagpuputol ng mga gulay.
Presyo - 140 rubles.
Hexagonal na modelo na pinagsasama ang isang kudkuran, kulot at regular na mga shredder. Maaari itong magamit sa paggiling ng mga gulay, prutas (sa estado ng katas), keso, mga itlog. Ang isang non-slip na base para sa katatagan, kasama ang isang kahoy na hawakan ay nagbabago ng isang ordinaryong accessory sa kusina sa isang naka-istilong dekorasyon sa kusina.
Presyo - 690 rubles.
Propesyonal na kudkuran na may mga mapagpapalit na kutsilyo para sa pagputol sa mga hiwa, straw, cube. Ang pagsasaayos sa kapal ng isang hiwa ay posible. Salamat sa hindi madulas na paa, ligtas itong nakahawak sa ibabaw ng mesa.
Dahil sa talas ng brilyante ng mga kutsilyo, mahusay itong naputol kahit hinog na mga kamatis. Ito ay maginhawa upang gumana dito, kaya ang aparato ay mahusay para sa pagproseso ng isang malaking bilang ng mga gulay.
Ang mga kutsilyo ay hindi mapurol sa paglipas ng panahon, tatagal ng higit sa isang taon. Ang presyo, gayunpaman, ay kahanga-hanga din. Ngunit ang mga pagsusuri ay positibo lamang, kaya ang kudkuran ng iyong pera ay tila sulit.
Presyo - 10,000 rubles.
Isang aparato na may dalawang panig na tela para sa paghiwa ng pagkain sa alinman sa chips (para sa mga salad) o sa mashed patatas. Sa kabila ng katotohanan na ito ay tila ganap na ligtas at banayad, ginagawa nito ang trabaho nito nang perpekto. Inirerekomenda pa ng tagagawa ang pagbili ng isang may hawak ng prutas upang maprotektahan ang iyong mga kamay.
Hindi mapurol, hindi masira sa paglipas ng panahon.Madaling hugasan. Ang isa pang plus ay ang gadgad na masa ay madaling lags sa likod ng ibabaw, ito ay sapat na upang bahagyang pindutin ang kudkuran sa gilid ng ulam.
Presyo - 500 rubles.
Ibinebenta sa anumang supermarket kasama ang isang lalagyan. Mahusay na ginagawa nito ang pagpuputol ng maliliit na gulay (karaniwan ay pinakuluan) o mga prutas tulad ng mansanas. Ang lalagyan ay maaaring gamitin sa halip na isang tasa. Dagdag pa, ang aparato ay madaling linisin.
Presyo - 200-300 rubles
Ginawa sa matibay na plastik, na ginawa sa anyo ng isang tray, maaari itong magamit para sa pagpuputol ng mga mansanas, keso, luya. Gamit ito, maaari mong lagyan ng rehas ang zest mula sa mga bunga ng sitrus, tsokolate, nutmeg.
Presyo - 200 rubles.
Para sa pagputol ng mahaba, manipis na mga chips ng pinakuluang gulay. Kapaki-pakinabang para sa mga salad o paghahanda ng batayan para sa hash browns. Matibay, madaling linisin, kahit na sa makinang panghugas.
Sa mga minus - hindi ka maaaring tumawag sa isang kudkuran na unibersal, hindi mo maaaring lagyan ng rehas ang mga hilaw na karot o beets dito, ngunit bilang isang karagdagang aparato - iyon lang.
Presyo - 490 rubles.
Compact, na may 3 nozzle (kasama ang isang slicer) na nagbibigay-daan sa iyong pag-iba-iba ang antas ng paggiling, na gawa sa matibay na plastic na lumalaban sa epekto. Ang mga kutsilyo ay bakal, may matalas, madaling tanggalin at hugasan. Salamat sa suction cup sa base, ang aparato ay ligtas na nakakabit sa ibabaw.
Ang aparato ay madaling makayanan ang pagpuputol ng mga gulay, mani, prutas. Angkop para sa paghahanda ng masa ng gulay para sa pag-aani.
Presyo - 1400 rubles.
Compact, matibay, na may kasamang set ng mga nozzle. Angkop para sa paghiwa, paghiwa ng patatas, mga pipino sa manipis na hiwa. Ayon sa prinsipyo ng pagpapatakbo, ito ay kahawig ng isang maginoo na manu-manong gilingan ng karne, isang plastic pusher ay kasama rin sa set.
Presyo - 700 rubles.
Ang spiralizer para sa curly cutting ay gawa sa matibay na plastic. Salamat sa device na ito, maaari kang makakuha ng mga spiral o "noodles" mula sa zucchini, karot, patatas.Dahil sa matatalim na kutsilyo, ang proseso ay tumatagal lamang ng ilang minuto.
Ang aparato ay compact, hindi tumatagal ng maraming espasyo sa mesa sa kusina. Salamat sa mga suction cup sa base, ito ay ligtas na gaganapin sa ibabaw, hindi madulas.
Presyo - 2160 rubles.
Sa pamamagitan ng disenyo, ito ay lubos na kahawig ng mga lumang gilingan ng karne, na naayos sa gilid ng mesa na may isang tornilyo. Sa halip na isang sala-sala (at isang spiral sa loob ng kaso) mayroong mga cylinder nozzle na may mga butas na may iba't ibang laki.
Ang aparato ay gawa sa bakal, kaya tatagal ito ng mga dekada. Ang hawakan at mga nozzle ay naaalis, kaya walang magiging problema sa paglilinis. Ang pangunahing bagay ay hindi i-load ang aparato sa makinang panghugas, at punasan ang mga bahagi na tuyo pagkatapos ng bawat paggamit.
Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong tatak ay may katulad na aparato na may isang plastic case, bagaman ito ay nagkakahalaga ng hindi gaanong mas mura.
Presyo - 1800 rubles.
Hindi pangkaraniwang disenyo, nakapagpapaalaala sa isang gilingan ng kamay para sa mga pampalasa. Mukhang isang metal na mangkok, na may umiikot na disk at bilog na mga nozzle na may mga butas na may iba't ibang diameter. Upang gumiling ng pagkain, sapat na upang mag-scroll sa hawakan ng ilang beses.
Angkop para sa anumang produkto - mula sa mga gulay hanggang sa mga mani. Oo, at mukhang hindi karaniwan - posible na ilagay ito sa isang bukas na istante.
Presyo - 6000 rubles.
Kaya, kapag pumipili, binibigyang-pansin namin ang kalidad ng metal (plastic), ang lakas ng mga fastenings ng hawakan - nangyayari na ang hawakan ay sumuray-suray na sa tindahan. Kung pipiliin mo ang plastik, suriin kung ito ay sapat na malakas, walang malakas na hindi kanais-nais na amoy. Mas mainam na kumuha ng mga grater para sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata sa malalaking tindahan, palaging may label, impormasyon tungkol sa kaligtasan ng materyal sa packaging.