Ang wastong pag-iimbak ng pagkain ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon. Hindi lahat ng sangkap ay nangangailangan ng matinding lamig, at para sa isang malaking bilang ng mga pre-prepared na pinggan, mas mainam na gumamit ng mga espesyal na kagamitan, tulad ng isang pinainit na salad bar. Ang mga yunit na ito ay madalas na matatagpuan sa mga cafe, ang mga ito ay kailangang-kailangan para sa pag-aayos ng mga mobile na kusina, na nagpapahintulot sa iyo na panatilihing sariwa ang mga pinggan. Sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa mga setting na ito, at kung ano ang hahanapin upang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pinipili ang mga ito, sa rating na ito ng pinakamahusay na mga thermal salad bar.
Nilalaman
Ang ganitong uri ng showcase para sa mga handa na pagkain na may function ng pagpainit o pagpapalamig ay matagal nang naging bahagi ng ating pang-araw-araw na buhay. Sa panlabas, ang disenyo ay katulad ng mga tradisyonal na pampainit ng pagkain. Gayunpaman, ang mga naturang device ay naiiba sa karaniwang mga linya ng pamamahagi dahil pinapayagan ka nitong maglagay ng mga handa na pagkain sa showcase at magbigay ng self-service. Ang mga naturang device ay mas madalas na binili para sa mga catering establishment:
Habang ang mga tradisyonal na linya ng pamamahagi ng badyet ay matatagpuan sa mga canteen o grocery store, kung saan ang mga ito ay pinaglilingkuran ng mga espesyal na sinanay na kawani. Wala rin silang mayaman na palamuti, ngunit ang mga salad bar, sa kabaligtaran, ay naiiba sa kanila (maliban sa mga naka-embed na system). Tungkol sa kung anong mga modelo ang mayroon, isasaalang-alang namin sa ibinigay na talahanayan ng paghahambing.
Uri ng konstruksiyon | Espesyal na katangian |
---|---|
Pinalamig | Nagbibigay sila ng posibleng pagpapakita at panandaliang pag-iimbak ng mga handa na pagkain. Intensive mode -2 + 10С |
Neutral | Pinagsasama nila ang mga opsyon sa pagpapalamig at pagpainit, na tumutulong na mapanatili ang isang partikular na temperatura. Kaya, nang hindi lumilikha ng pangangailangan na magpainit o magpalamig ng lutong pagkain. |
Mga thermal na disenyo | Ginagarantiyahan ang pangmatagalang pag-iimbak ng mga maiinit na pinggan o pastry. |
Ang ganitong mga aparato na nakalagay sa tabi ng bawat isa ay ginagawang posible na sabay na maglatag ng ganap na magkakaibang mga pinggan sa mesa.At ang maaasahang static na proteksiyon na salamin na naghihiwalay sa mga silid na may kabaligtaran na temperatura ay pumipigil sa mga produkto mula sa pagkasira. Gayunpaman, tiyak na ang mga pagpipilian na nagpapanatili ng init na kadalasang matatagpuan sa organisasyon:
Sa panlabas, ang gayong mga mekanismo ay kahawig ng isang parisukat o parihaba. Ang mga modelo ay ginawa sa anyo ng isang showcase na ganap na natatakpan ng salamin o wala ito, ngunit may takip na pumipigil sa alikabok na pumasok sa pagkain. At mayroon ding isang espesyal na backlight na nagbibigay-daan sa iyo upang tingnan at pumili ng isang ulam. Ang mga makabagong kagamitang ito ay ginawa mula sa mga ligtas, lumalaban sa kaagnasan na mga compound:
Sa kaso ng device mismo, sa likod na bahagi, mayroong isang screen kung saan ipinapakita ang nakatakdang temperatura. Ang mga istante - mga gabay - ay nakakabit sa gilid na nakaharap sa mga bisita. Nagbibigay ito ng pagkakataon sa mga kalahok na pumili ng pagkain sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang tray para sa kaginhawahan. Sa pamamagitan ng disenyo nito, ang salad bar ay kahawig ng isang mesa na may built-in na thermal bath, kung saan may mga espesyal na maliliit na lalagyan para sa mainit o mainit na mga pinggan ng isang tiyak na laki. Ang pagpapatakbo ng mga thermal bar ay isinasagawa ng tubig, na regular na pinainit ng mga elemento ng pag-init, na ginagarantiyahan ang nais na temperatura sa buong araw. Mayroon ding mga pagpipilian na may posibilidad na magpainit ng mga ginamit na lalagyan sa kanilang sarili sa tulong ng mga burner ng alkohol.
Ang lahat ng gayong mga istraktura ay nilagyan ng maliliit na gulong, na ginagawang madali itong ilipat kung kinakailangan.
Ang mga thermal device ay built-in o floor-standing, maaari silang i-install nang hiwalay o naka-linya. Kasabay nito, ang disenyo ng istraktura ay napakahalaga, dahil ang buffet ay gumaganap bilang isang malaking showcase, ang lahat ng ginamit na mga aparato ay dapat gawin sa parehong estilo. Kung hindi, ang modelo ay lalabas at lilikha ng isang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa sa mga tao. Iyon ay maaaring maging isang makabuluhang disbentaha at takutin ang mga customer.
Ang modelong MEP-11/7N ay madalas ding matatagpuan:
Ang aparatong ito ay may klasikong naka-streamline na hugis at nilagyan ng maliliit at matibay na gulong na madaling lumiko sa tamang direksyon, na nagbibigay-daan sa mabilis mong ilipat ang istraktura mula sa isang lugar patungo sa isa pa. Ang pag-install mismo ay napaka-voluminous, ito ay aktibong ginagamit kapag nag-aayos ng isang "buffet" o isang piging.
Ano ang binubuo nito | Nakalamina MDF/hindi kinakalawang na asero |
---|---|
kapangyarihan | 3 kW |
Pangkalahatang sukat | 1100x700x1460 mm |
Ang bigat | 88 kg |
Bansang pinagmulan | RF |
Ano ang presyo | 79935 kuskusin. |
Ang pinakamahusay na mga tagalikha ng kagamitan para sa kalakalan at pampublikong pagtutustos ng pagkain mula sa mga bansang European na nagkakaisa sa ilalim ng tatak na ito. Nagtatampok ang kanilang serye ng Eqta SB ng mababang paggamit ng kuryente, kasama ang kadalian ng paggamit at pagpapanatili. Bilang karagdagan, ang modelo ay may medyo mababang presyo.
Matagumpay na pinagsama ng disenyong ito ang modernong teknolohiya sa isang komportable at magandang disenyo. Ginagawa nitong perpekto para sa isang cafe o restaurant smorgasbord, at ang kakayahang magpakita ng mga pagkain ay makakatulong na makaakit ng higit pang mga bisita.
Ano ang binubuo nito | Bakal/kahoy na may granite finish |
---|---|
kapangyarihan | 3.026 kW |
Pangkalahatang sukat | 1505x900x1320 mm |
Ang bigat | 149 kg |
Bansang pinagmulan | Turkey |
Ano ang presyo | 85303 kuskusin. |
Ang thermal salad bar ay nilagyan ng medyo malaking bowl na kayang tumanggap ng 4 na gastronorm container nang sabay-sabay. Ang mga kakayahan ng makinang ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili at mapanatili ang isang pare-parehong temperatura ng lutong pagkain. Ang ganitong mga disenyo ay kadalasang makikita bilang bahagi ng mga linya ng pamamahagi sa mga catering establishment.
Ano ang binubuo nito | Mga panel na hindi kinakalawang na metal/kahoy. |
---|---|
kapangyarihan | 2 kW. |
Pangkalahatang sukat | 1490x780x1510 mm |
Ang bigat | 150 kg |
Bansang pinagmulan | Turkey |
Ano ang presyo | 97400 kuskusin. |
Ang isang bagong bagay mula sa isang kumpanya ng Russia ay madalas na makikita sa mga linya ng pamamahagi ng iba't ibang mga negosyo na dalubhasa sa pampublikong pagtutustos ng pagkain. Ginagamit din ang device sa mga retail establishment, dahil pinapayagan ka nitong magpakita at mag-imbak ng mga handa na una o pangalawang kurso sa maikling panahon. Ang disenyo ay nilagyan ng nakapirming bukas na superstructure at may magaan, shockproof na gawa sa Italian na katawan ng barko.
Ano ang binubuo nito | Plastic/MDF/ Acrylic na bato/Tempered glass |
---|---|
kapangyarihan | 3.1 kW |
Pangkalahatang sukat | 1500x750x1270 mm |
Ang bigat | Hanggang 100 kg. |
Bansang pinagmulan | Russia |
Ano ang presyo | 158963 kuskusin. |
Ang bersyon na ito ng pag-install ng pagkain ay aktibong ginagamit para sa panandaliang pag-iimbak at pagpapakita ng mga handa na pagkain:
Ang yunit na ito ay may espesyal na istante sa ibaba para sa maginhawang paglalagay ng mga karagdagang plato at tray. At ang magagamit na maaasahang mga gulong ay nagbibigay-daan sa iyo na walang kahirap-hirap na ilipat ang istraktura, na ginagawang maginhawa:
Ano ang binubuo nito | Solid na kahoy/hindi kinakalawang na asero. |
---|---|
kapangyarihan | 3.5 kW |
Pangkalahatang sukat | 1495x855x1405 mm |
Ang bigat | 100 kg |
Bansang pinagmulan | France |
Ano ang presyo | 161733 kuskusin. |
Ang modelong TM-127/3GN/W ay isang alok mula sa isang domestic na kumpanya mula sa seryeng WoodLine, ito ay magiging isang mahusay na opsyon para sa paglalagay at pagpapakita ng mga handa na pagkain.Sa posibilidad ng pag-init o pagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura. Matatagpuan ito pareho sa mga linya ng pamamahagi, at bilang isang independiyenteng kagamitan sa isang pampublikong catering o negosyong pangkalakalan. Ang ganitong pag-install ay perpekto para sa pag-aayos ng pagpapatakbo sa prinsipyo ng libreng pag-access:
Ano ang binubuo nito | Kahoy na frame / hindi kinakalawang na asero |
---|---|
kapangyarihan | 2.4 kW. |
Pangkalahatang sukat | 1225x720xI400 mm |
Ang bigat | 47.3 kg |
Bansang pinagmulan | Russia |
Ano ang presyo | 264342 kuskusin. |
Ang disenyong ito ay ginawa sa medyo katamtaman ngunit kaaya-ayang disenyo. Ang modelo ay ipinakita sa isang maliwanag o madilim na bersyon at maaaring maging isang hindi pangkaraniwang solusyon sa disenyo kapag nag-aayos:
Ano ang binubuo nito | Veneer at MDF na may trim ng artipisyal na bato |
---|---|
kapangyarihan | 3825 kW. |
Pangkalahatang sukat | 1616x851x1555 mm |
Ang bigat | Hanggang sa 150 kg |
Bansang pinagmulan | Russia |
Ano ang presyo | 306547 kuskusin. |
Ang kumpanya ay dalubhasa sa paglikha ng mga kagamitan para sa iba't ibang sangay ng produksyon ng pagkain. Ang katanyagan ng kanilang modelong ABB4 Murale ay resulta ng mahabang pag-aaral ng modernong merkado at ang gawain ng mga bihasang inhinyero. Dahil sa maginhawang kumbinasyon ng isang mababang presyo na may medyo malawak na mga volume, ang mga naturang pag-install ay madaling binili ng iba't ibang:
Ang isang kaaya-aya at maginhawang disenyo ng yunit ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito hindi lamang sa kusina, kundi pati na rin upang ilantad ito sa mga bukas na silid.
Ano ang binubuo nito | Hindi kinakalawang na asero, kahoy na tapusin |
---|---|
kapangyarihan | 3.5 kW |
Pangkalahatang sukat | 1420x750x1524 mm |
Ang bigat | 123 kg |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ano ang presyo | 356622 kuskusin. |
Thermal design 4M HOT - kadalasang makikita sa catering na may malaking bilang ng mga bisita. Ito ay isang mahusay na opsyon sa mobile na may magandang walnut finish na nagbibigay-daan sa iyong mag-imbak ng naluto nang pagkain nang hindi ito pinalamig.
Ano ang binubuo nito | salamin na keramika |
---|---|
kapangyarihan | 2.3 kW |
Pangkalahatang sukat | 1420x750x1524 mm |
Ang bigat | Mula sa 77 kg |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ano ang presyo | 423835 kuskusin. |
Batay sa maraming mga pagsusuri na ibinigay sa artikulo, nagiging malinaw na ang mga establisimiyento na may mga salad bar ay may mas mataas na kita kaysa sa mga nagpasya na makatipid ng pera sa kanilang pagbili. Dahil sa kasong ito, ang kita ay tumaas ng 15-20% bilang resulta ng katotohanan na ang mga produkto ay matatagpuan sa harap ng mga bisita. Batay dito, sumusunod na ang pangunahing bentahe ng naturang mga pag-install ay ang kanilang kakayahang magpakita ng mga pinggan at magbigay ng mga customer ng isang paraan upang maging pamilyar sa magagamit na assortment. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa mga thermal installation para sa pang-araw-araw na paggamit mula sa mga tagagawa ng Russia ay mas karaniwan sa loob ng mga maliliit na retail shop o stall. Ang mga ito ay hindi kasing-akit ng mas mahal na mga katapat, ngunit gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa kanilang pangunahing layunin. Ngunit ang mga opsyon na naka-install sa isang cafe o restaurant ay nangangailangan ng mas maingat na pagpili, lalo na, nalalapat ito sa disenyo ng pag-install. Na dapat pagsamahin sa pangkalahatang interior. Sa 2022, parehong mabibili ang mga opsyong ito sa isang online na tindahan na nagbebenta ng mga accessory para sa catering at trade. At ang pangkalahatang-ideya sa itaas ay makakatulong sa iyong magpasya kung aling produkto ng kumpanya ang pinakaangkop para sa pag-aayos ng iyong negosyo.