Pagraranggo ng pinakamahusay na pizza cheese para sa 2022

Ang pizza ay isang pangkaraniwang ulam. Ang wastong pagkaluto ay may mahusay na lasa. Mahirap para sa sinumang tao na pigilan ang aroma ng isang bagong handa na produkto. Ang pizza ay naglalaman ng maraming sangkap. Ang mga gourmet ay nagdaragdag ng iba't ibang gulay, karne, sarsa at keso dito. Ang huling sangkap ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa paghahanda ng ulam.

Gabay sa Pagpili

Maraming mga maybahay ang gustong magluto ng pizza gamit ang kanilang sariling mga kamay. Madalas silang mag-eksperimento sa mga sangkap na bumubuo sa pagpuno. Ang pinakamahalagang elemento ng anumang pizza ay keso. Ito ay pinili sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap.Para sa mga batang chef, ang isyung ito ay lalong talamak.

Huwag magdagdag ng masyadong maalat na keso sa pizza. Ang mga tatak na walang lebadura ay hindi rin angkop. Inirerekomenda na gumamit ng mga varieties na, sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, kumalat at lumalawak nang maayos.

Payo mula sa mga nakaranasang propesyonal

Upang makakuha ng isang positibong resulta, kailangan mong gumamit ng ilang mga tip:

1. Hindi maaaring gamitin para sa paggawa ng mataba varieties. Halimbawa, ang Cheddar ay may mahusay na panlasa at organoleptic na katangian. Gayunpaman, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, binibigyan nito ang ulam ng labis na mataba na lasa, na nagpapalala sa mga katangian nito.
2. Huwag magdagdag ng labis na keso. Ang isang malaking layer ay hindi maginhawa upang kumain. Ang isang makapal na crust ay hindi magbibigay sa ulam ng mga positibong katangian.
3. Ang pagbili ng keso ay dapat seryosohin. Pinakamabuting pumili ng isang maaasahang tagagawa at tagapagtustos. Kailangan mong suriin ang packaging at ang petsa ng pag-expire. Ang isang pekeng ay madaling makilala.
4. Kinakailangan na ang pagpuno ay may malambot na istraktura at maayos na umaabot. Hindi ito dapat hayaang masunog. Upang gawin ito, obserbahan ang thermal rehimen. Ang oras ng pagluluto ay dapat na maikli hangga't maaari at ang temperatura ay nakatakda sa maximum.

Para sa mga mahilig sa keso, inirerekumenda na ilapat ito sa 2 layer. Ang una ay inilapat pagkatapos ng sarsa, at ang pangalawa ay inilalagay sa itaas. Makakakuha ka ng karagdagang epekto. Ang mga string ng keso ay mag-uunat kasama ang sarsa at mga toppings.

Gayunpaman, hindi lahat ng tao ay may pagkakataon na bumili ng mga tradisyonal na varieties. Para sa maraming mga maybahay, ang isyung ito ay napakalubha. Maaaring tumagal ng napakatagal na oras upang maghanap ng isang tindahan na mayroong produkto na may gustong pangalan. Pagkatapos ng lahat, hindi sa lahat ng dako ay nagbebenta sila ng mozzarella o iba pang katulad na mga kalakal. Ang mga delicacy na ito ay dapat mapalitan ng Adyghe cheese, parmesan, suluguni.Dito maaari kang magdagdag ng iyong sariling bersyon, na nasubok sa pagsasanay.

Maraming mga gourmet ang gustong mag-eksperimento sa mga mamahaling varieties (Roquefort, Brie, atbp.). Ang kanilang natatanging tampok ay ang mga natatanging organoleptic na katangian na nakakaabala sa lahat ng iba pang lasa. Gayunpaman, ang mga uri na ito ay hindi dapat abusuhin. Ang mga tunay na connoisseurs ng ulam ay lumalapit sa kumbinasyon ng mga panlasa nang maingat at maingat.

Ang keso ng pizza ay dapat na mabatak nang maayos. Ang ilang mga simpleng operasyon ay makakatulong sa bagay na ito. Budburan ang base ng kuwarta na natatakpan ng sarsa na may manipis na layer ng mozzarella cheese o isa pang katulad na produkto. Ang kinakailangang pagpuno, ang sarsa ay inilalagay sa ibabaw. Ang isang layer ng isa pang keso ay inilapat sa ibabaw ng pizza. Kadalasan, ang mga matitigas na varieties ay ginagamit, na pinagsama sa lasa.

Bakit hindi natutunaw ng mabuti ang keso

Kahit na ang pagmamasid sa teknolohiya ng pagluluto, hindi mo makuha ang nais na resulta. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang biniling produkto ay naglalaman ng mga artipisyal na additives o hindi maganda ang kalidad. Pagkatapos ng lahat, kapag pinainit, binabago ng protina sa keso ang istraktura nito. Nagde-denature ito, bilang isang resulta kung saan nagbabago ang pagkakapare-pareho ng produkto. Ang keso na ginawa sa paglabag sa teknolohiya o pagkakaroon ng mga dayuhang dumi ay hindi matutunaw sa ilalim ng impluwensya ng temperatura. Kailangan mong magsikap na bumili ng napatunayang mga varieties.

Rating ng pinakamahusay na mga varieties para sa 2022

Mozzarella

Mayroon itong mahusay na mga katangian ng organoleptic. Natutunaw ito ng mabuti at tinatakpan ang pizza na may gintong crust. Ang iba't ibang ito ay mabuti para sa kalusugan. Ito ay ginusto ng milyun-milyong tao sa buong mundo.

Paboritong keso

Ang uri na ito ay gawa sa sariwang gatas. Itinuturing ng mga maybahay na ito ay isang perpektong sangkap para sa pizza at iba pang mga pagkain. Ito ay nananatiling maayos, kumakalat nang perpekto kapag pinainit.Ito ay may pagkalastiko, ang mga pampagana na mga thread ay mahusay na nakaunat. Gustung-gusto ito ng mga mamimili para sa masarap na lasa nito. Pagkatapos ng paglamig, hindi nito binabago ang kulay nito. Ginawa sa vacuum packaging.

Ang Mozzarella ang pangunahing pampalasa para sa Italian pizza. Ang iba't-ibang ito ay kumakalat nang katamtaman sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, na bumubuo ng isang pampagana na crust. Tamang-tama ito sa halos lahat ng sangkap ng tapos na ulam. Napansin ng pinakamahusay na mga eksperto ang kawalan ng amoy sa panahon ng pag-init, hindi katulad ng iba pang mga varieties.

• mahusay para sa paggawa ng pizza;
• ang mga thread ay umaabot nang maayos;
• natutunaw nang pantay-pantay;
• magandang kalidad;
• katamtamang presyo.

• hindi natukoy.

Unagrande 45%

Gustung-gusto ng mga gourmet ang iba't-ibang ito para sa aroma nito, na medyo parang mani. Ang isang pakete ng produkto ay sapat na upang makagawa ng dalawang malalaking pizza. Ito ay ginawa ayon sa isang espesyal na teknolohiya mula sa pasteurized na gatas gamit ang isang hardener at sourdough. Ang produkto ay madaling gupitin gamit ang isang kutsilyo. Ginagamit din ito sa paggawa ng iba't ibang salad at lasagna.

Ang pinong istraktura ay kumakalat nang maayos at tumigas nang pantay-pantay, na bumubuo ng kinakailangang crust. Ang lasa ng piquant cheese ay napupunta nang maayos sa iba pang mga produkto nang hindi nakakaabala sa kanilang mga katangian ng organoleptic. Walang amoy sa panahon ng pag-init, likas sa iba pang mga varieties.

• likas na produkto;
• espesyal na amoy ng nuwes.

• mataas na presyo.

Granabella

Ang malambot na tinunaw na keso na ito ay may pinakamahusay na mga sinulid. Ito ay may siksik na texture, lumalambot nang maayos, may mababang presyo. Marami ang itinuturing na ang iba't-ibang ito ay napaka mura. Kapag natunaw, ang produkto ay walang lasa. Samakatuwid, ipinapayo na ihalo ito sa isang espesyal na sarsa.Napakahirap hanapin ang produktong ito na ibinebenta.

• siksik na istraktura;
• natutunaw nang mabuti;
• nagkakahalaga ng maliit na pera.

• sariwang lasa;
• mahirap maghanap ng mabenta.

Pinakamahusay na Vegan Pizza Cheese

Ang pagpapasikat ng veganism ay nagkaroon ng malaking epekto sa hanay ng mga produkto sa mga tindahan. Sa mga istante mayroong isang malaking bilang ng mga item na partikular na inilaan para sa mga vegetarian. Ang keso ay walang pagbubukod. Marami sa mga varieties nito ay partikular na inihanda para sa mga tagasunod ng trend ng fashion.

Ang produkto para sa mga vegetarian ay may banayad na lasa at aroma. Ang Vegetarian cheese ay hindi lamang para sa mga vegan, maaari din itong maging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga hindi pinapayagang kumain ng protina ng gatas. Binubuo ng niyog, munggo at mani. Dahil sa katotohanan na ang lahat ng ito ay mga protina ng gulay, ang vegan cheese ay maaaring kainin kahit na sa pag-aayuno.

Natutunaw ang Volko Molko

Ang kumpanyang Ruso na ito ay isa sa mga unang gumawa ng mga lean cheese para sa mga residente ng Russian Federation. Napansin ng maraming mga mamimili na ang mga produkto ng kumpanya ng Moscow ay may mahusay na kalidad, habang ang halaga ng produkto ay medyo mababa.

Ito ay natutunaw nang maayos, na nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma. Mas gusto ng mga regular na customer ang iba't-ibang para sa banayad, pinong lasa at plastic na texture. Para sa pizza, ito ay isang mahusay na bersyon ng cheese layer. Ginagarantiyahan ng tagagawa ang mga customer nito sa kawalan ng mga sangkap ng hayop sa komposisyon. Ito ay ginawa ng eksklusibo mula sa mga bahagi ng gulay - langis ng niyog, almirol. Ang keso ng 280 gramo ay nakaimpake gamit ang teknolohiyang vacuum sa mga bag.

• mabango;
• magandang kalidad;
• malambot na lasa;
• nababanat na istraktura.

• hindi natukoy.

Vego Cheddar

Ang Cheddar ay may mahusay na punto ng pagkatunaw, kaya madalas itong ginagamit sa tuktok ng pizza. Ang produkto ay naglalaman ng pea protein at coconut oil. Madaling gupitin at may kaaya-ayang aroma. Dahil sa nababanat na texture, ang produkto ay hindi gumuho, at ang crust sa baking ay pare-pareho at namumula. Gayunpaman, napansin ng ilang mga mamimili ang hindi karaniwang lasa nito, dahil kung saan marami ang hindi nagustuhan nito.

• homogenous consistency;
• Napakahusay na halaga para sa pera at kalidad;
• mukhang maayos;
• kayumangging mabuti.

• hindi lahat ay magugustuhan ang orihinal na lasa.

VEGO Gouda

Ginawa mula sa mga sangkap ng halaman - langis ng niyog at sunflower, starch at algae extract. Ginagarantiyahan ng tagagawa ang kawalan ng mga preservative, toyo, protina ng hayop, pati na rin ang gluten at GMO. Nagustuhan ng mga customer ang magandang kulay ng produkto at katamtamang dami ng asin, ngunit ang amoy ng Gouda ay hindi ang pinaka-kaaya-aya. Ang produkto ay may isang average na antas ng pagkatunaw, na hindi makagambala sa paggamit nito para sa pagwiwisik ng pizza. Maraming mga mamimili ang gustong kumain nito sa panahon ng pag-aayuno.

• walang nakakapinsalang sangkap;
• magandang kulay;
• mababang nilalaman ng asin.

• mababang antas ng pagkatunaw;
• hindi isang napaka-kaaya-ayang amoy.

Ang pinakamahusay na mga keso sa badyet

Magandang Buhay 45%

Ang keso na ito ay gawa sa mataas na kalidad ng gatas. Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay may mahusay na lasa na may bahagyang kaaya-ayang asim. Ang mga mamimili ay nasiyahan sa nababanat na homogenous na istraktura ng keso, salamat sa kung saan ito ay perpektong ginutay-gutay at pinutol. Ang produkto ay angkop na angkop para sa pagwiwisik ng pizza - ang crust ay pare-pareho, namumula at mabango. Ang iba't-ibang ay may mataas na antas ng pagkatunaw hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave. Ito ay madaling mahanap sa anumang supermarket.

• magandang kalidad;
• abot-kayang presyo;
• natutunaw nang mabuti;
• maasim na lasa.

• hindi natukoy.

Mula sa Syrobogatov

Ang Dutch na keso ay may maraming nalalaman na lasa na mag-apela sa bawat gourmet. Ang pizza na niluto kasama nito ay nakakakuha ng masaganang creamy na amoy at nutty flavor. Maaaring gamitin hindi lamang bilang isang topping, kundi pati na rin para sa ilalim na layer-base. Ang produkto ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto ng vegetarian pizza, dahil ito ay sumasama sa mga gulay at nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa at aroma.

Gumagamit ang tagagawa ng mataas na kalidad na gatas at sourdough bilang mga sangkap. Upang makakuha ng magandang kulay, idinagdag ang annatto dye. Ang produkto ay may magandang kalidad, mababang gastos at malawak na kakayahang magamit.

Napansin ng mga mamimili ang mahusay na pagkakapare-pareho, dahil sa kung saan ito ay mahusay na pumutol at hindi dumikit. Mukhang napakasarap at, mahalaga, ito ay katamtamang maalat. Nakakakuha ang pizza ng masarap na creamy aroma at isang matamis na aftertaste.

• unibersal na lasa;
• malambot na pare-parehong texture;
• pampagana na hitsura.

• naroroon ang tina.

Brynza "Kiprino"

Ang keso ng Altai ay ginawa mula sa mga natural na sangkap at may masaganang lasa. Sa oven, ang keso ay ganap na natutunaw at may nababanat na texture. Napansin ng mga mamimili ang isang malakas na maalat na lasa ng produkto. Ang Brynza Cyprino ay mahusay para sa mga taong nasa isang diyeta, dahil naglalaman ito ng kaunting calorie. Ang pizza na ginawa gamit ang keso na ito ay may masaganang creamy na lasa.

Ang Brynza ay halos kapareho ng Mozzarella, kaya ang ulam ay malambot at malapot.Ang lahat ng sangkap ng pizza ay binabad sa creamy na lasa. Binibigyan ni Brynza ang mga pinggan ng masarap na lasa na may maanghang na maalat na kulay. Ang produkto ay naglalaman lamang ng 260 kcal, kaya perpekto ito para sa isang menu ng diyeta.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang chef ang paghahalo ng keso sa Mozzarella sa pantay na sukat. Para sa mga mas gusto ang mga lightly salted cheese, ang keso ay maaaring ibabad sa tubig, na ginagawa itong mas sariwa. Bilang mga kawalan, napansin ng mga mamimili na hindi masyadong maginhawang packaging.

• naglalaman lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap;
• mayamang lasa;
• natutunaw ng mabuti.

• maraming asin;
• masamang packaging.

Golden Adygea Adyghe puti

Ang Adyghe cheese ay may espesyal na recipe para sa pagluluto. Ito ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, na hindi makakaapekto sa mahusay na kalidad at lasa ng produkto. Ginawa lamang mula sa natural na gatas, kaya mayaman ito sa bitamina at protina.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng produktong ito ay magpapataas ng kaligtasan sa sakit at pagyamanin ang iyong diyeta na may mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga katangian ng panlasa ng keso ay nagbibigay ng kaaya-ayang makahoy na aftertaste. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang tapos na produkto ay may edad na sa espesyal na pinagtagpi na mga basket ng willow. Kaya naman ang ibabang bahagi nito ay may orihinal na pattern ng wicker.

Ang Adyghe cheese ay isang environment friendly na mataas na kalidad na produkto na perpektong natutunaw kapag pinainit. Ito ay kabilang sa malambot na uri ng mga keso, at ang mga katangian ng panlasa nito ay nagbibigay ng lasa ng maasim-gatas. Ang pagkakapare-pareho ng keso ay homogenous, plastic.

Ang tatak na ito ay sikat sa malaking hanay ng mga produktong Circassian cuisine, na ang pangunahing ay mga keso.Ang pinakamahalagang bentahe ay ang natural na komposisyon, nang walang pagdaragdag ng mga preservatives at mga enhancer ng lasa. Sa kabila nito, ang mga pinggan ay nakuha na may binibigkas na lasa at aroma.

• kaaya-ayang makahoy na aftertaste;
• environmentally friendly na produkto;
• mataas na kalidad;
• natural na komposisyon.

• hindi natukoy.

Suluguni

Naiiba sa isang nababanat na pagkakapare-pareho, banayad na aroma at bahagyang maalat na lasa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang produkto ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init, kaya ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay napanatili sa maximum na halaga. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa calcium, protina at bitamina A, B at D. Ang texture ay katulad ng Mozzarella.

• nababanat na pagkakapare-pareho;
• pinong aroma;
• medyo maalat na lasa.

• hindi natukoy.

Imposibleng pangalanan ang pinakatamang keso para sa pizza - bawat chef ay may sariling paboritong produkto. Malalaman mo lamang ito sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali. Upang ang keso ay ganap na maihayag ang lasa nito sa ulam, kinakailangan na maingat na pumili ng iba pang mga sangkap ng pizza - ang lahat ay dapat na maayos na pinagsama.

Ang pangunahing criterion kapag pumipili ng keso para sa pizza ay ang fusibility at lagkit nito. Maaari mo ring malaman ang tungkol sa mga katangiang ito sa pamamagitan lamang ng karanasan. Kung ninanais, ang bawat culinary specialist ay makakapili ng pinakamahusay na keso para sa kanyang sarili, kahit na mula sa segment ng badyet, at regular na tamasahin ang masarap na lutong bahay na pizza.