Ang mga bar at cafe ay nilagyan ng maraming uri ng iba't ibang kagamitan na tumutulong sa mga bartender at barista na maghanda ng masasarap na inumin. Ang isa sa mga katulong na ito ay maaaring tawaging isang strainer, ang item na ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang inumin. Sa ibaba ay isasaalang-alang namin nang mas detalyado kung ano ang isang strainer, kung ano ang mangyayari at kung paano ito ginagamit.
Nilalaman
Para sa paghahanda ng iba't ibang inumin at cocktail, ang mga prutas at berry ay kadalasang ginagamit, pati na rin ang ilang mga halamang gamot na nagpapahusay sa lasa. Sa bahay, ang mga naturang sangkap ay ginagamit upang maghanda, halimbawa, tsaa o cocktail. Kaya, ano ang isang salaan at bakit ito kinakailangan? Ang pangalan ng tool sa pagsasalin mula sa Ingles ay nangangahulugang isang salaan o filter. Ang item na ito ay idinisenyo upang i-screen out ang iba't ibang malalaking particle na matatagpuan sa mga inumin, maaari itong maging yelo, mga piraso ng prutas o damo, mga pampalasa. Ang disenyo ay ginagamit kapag nagbubuhos ng isang inihandang inumin mula sa isang shaker sa isang baso. Kadalasan ang tool ay ginagamit bilang karagdagan sa Boston shaker, dahil wala itong filter.
Mayroong ilang mga uri ng mga strainer, ang bawat isa ay may mga kalamangan at kahinaan:
Kapag pumipili ng isa o ibang uri, sulit na isaalang-alang ang mga kawalan ng bawat isa:
Para sa paggawa ng mga modernong strainer gumamit ng hindi kinakalawang na asero, ang materyal na ito ay malakas at matibay. Kadalasan ang ibabaw ay natatakpan ng ginto, tanso at itim na pintura. Maaari ka ring makahanap ng mga accessory na gawa sa pilak o ginto, ngunit ang mga ito ay mas mahal at nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.Kung ang mga modelo ng bakal ay maaaring mabili sa isang tindahan na may kagamitan sa bar, kung gayon ang huli ay madalas na matatagpuan sa mga antigong tindahan.
Kapag pumipili ng anumang kagamitan sa bar, dapat isaalang-alang hindi lamang ang mga kagustuhan at kasanayan ng bartender, kundi pati na rin ang mga tampok ng menu ng cocktail. Hindi alintana kung aling shaker ang ginagamit sa paghahanda, ang isang strainer ay isang bagay na hindi kailanman magiging kalabisan, dahil lumilikha ito ng mas pare-parehong pagkakapare-pareho ng likido.
Kaya, ang pagpili ng accessory na ito, dapat mong isaalang-alang ang positibo at negatibong aspeto ng bawat uri:
Ang isa pang mahalagang punto ay ang diameter ng accessory, dapat itong tumugma sa laki ng shaker na ginamit ng bartender.
Kasama sa listahan ng mga pinakasikat na strainer ang mga modelo ng iba't ibang uri at lahat ng mga ito ay napakapopular sa mga user. Kabilang sa mga produktong kasama sa listahan, may mga mahal at hindi masyadong mahal, ngunit lahat sila ay nakikilala sa pamamagitan ng tibay, pagiging maaasahan at kaligtasan.
Isang sikat at pinaka-malawak na ginagamit na accessory sa mga bartender, ngunit ang produkto ay dapat na may mataas na kalidad upang maiwasan ang maagang pagkasira, at ginawa mula sa mga materyales na ligtas para sa mga tao. Nasa ibaba ang isang maliit na listahan ng mga modelong iyon na, sa opinyon ng mga gumagamit, ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging maaasahan at kalidad.
Ang produkto mula sa tatak ng Prohotel, na sikat sa merkado, ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Apat na espesyal na may hawak ang inilalagay sa bilog na base, salamat sa kung saan ang istraktura ay hindi nahuhulog sa lalagyan. Ang komportable at matibay na modelo ay may mga sukat: 7.4x15x11 cm.
Ang MACO BST3 ay ginawa sa India mula sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang aparato ay angkop para sa parehong paggamit sa catering establishments at sa bahay. Ginagamit ito kapag nagbubuhos ng inumin upang linisin ang malalaking nalalabi ng mga sangkap na bumubuo sa komposisyon. Ang base ng produkto ay nilagyan ng dalawang tainga, salamat sa kung saan ito ay ligtas na nakapatong sa mga gilid ng lalagyan nang hindi nahuhulog sa loob.
Ang kumpanyang Italyano na Lumian ay nakikibahagi sa paggawa ng mga kagamitan sa bar, kabilang ang mga strainer. Kabilang sa mga produkto, ang modelo ng Kairos ay maaaring makilala, ito ay ginawa sa itim at pilak na kulay. Sa pangunahing bahagi ng modelo ay may mga espesyal na protrusions-holder na hindi pinapayagan ang disenyo na mahulog sa shaker. Ang mataas na kalidad na bakal ay ginagamit sa paggawa ng mga produkto.
Ang Moulin Villa ay gumagawa ng Masterclass series strainers, ang modelo ng MC-ShK ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, lumalaban sa oksihenasyon at ligtas para sa kalusugan. Ang produkto ay magagamit sa kulay na pilak, para sa kadalian ng paggamit, ang ibabaw ng trabaho ay nilagyan ng dalawang protrusions na humahawak sa istraktura, na pinipigilan itong mahulog sa shaker o salamin.
Ang modelo ng BST3 mula sa tatak ng EKSI ay ginawa sa kulay na pilak mula sa bakal na lumalaban sa oksihenasyon at kaagnasan. Ang modelo ay ginawa sa isang klasikong istilo, ang mababang gastos at kadalian ng paggamit ay ginagawang tanyag ang produkto sa mga gumagamit. Isang madaling gamiting accessory para sa paghahanda ng mga inumin, ito ay perpekto para sa paggamit ng mga propesyonal at mga nagsisimula, dahil ito ay madaling gamitin at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan upang gumana dito.
Ang mga accessory ng Vacu Vin bar ay may malawak na hanay, ay ginawa mula sa mataas na kalidad at ligtas na mga materyales. Kabilang sa mga produkto ay may mga strainer, mga aparato na ginagamit para sa paghahanda ng mga inumin, parehong alkohol at hindi alkohol. Angkop para sa propesyonal at gamit sa bahay, ang VACU VIN 78525606 ay gawa sa metal na matibay at lumalaban sa oksihenasyon. Ang konstruksiyon ay may kulay na bakal, dalawang tab na ihihinto kapag ginagamit at isang klasikong disenyo.
Ang isa pang uri ng strainer, siyempre, hindi ito kasing tanyag ng hawthorne, ngunit madalas din itong matatagpuan hindi lamang sa mga pampublikong institusyon, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Kabilang sa mga julep, maaari ding makilala ng isa ang mga modelo na madalas na ginusto ng mga mamimili, na binabanggit ang kanilang lakas at pagiging maaasahan. Kapag pumipili ng ganitong uri, dapat mong tandaan na ang ilang mga kasanayan ay kinakailangan para sa paggamit. Nasa ibaba ang isang maliit na listahan ng mga naturang accessory.
Gumagawa ang tatak ng Prohotel ng iba't ibang uri ng mga strainer, kabilang ang julep, na ginawa gamit ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang laki ng nagtatrabaho ibabaw ay umabot sa 75 mm, ang tagagawa ay gumagawa ng isang disenyo sa tanso at pilak na kulay, sa isang klasikong anyo.
Ang Mercer Barfly M37028 ay ginawa ng Mercer Culinary, isang kumpanya ng barware. Kabilang sa mga ipinakita na produkto mayroong mga julep na idinisenyo para sa pag-filter ng mga inumin. Ang Barfly M37028 ay angkop para sa paggamit sa bahay at sa mga pampublikong lugar. Ang materyal ng mga produkto ay madaling linisin at hindi sumisipsip ng mga dayuhang amoy.
Ang tagagawa ng modelong ito ay ang kumpanyang Tsino na UNIONCHINA, para sa paggawa ng mga produkto ng serye ng Probar, ginagamit ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang modelo ay may klasikong hugis at ginintuang kulay. Ang komportableng hawakan at ang hugis ng produkto ay nakakaakit ng atensyon ng mga mamimili.
Ang bansa ng paggawa ng BARFLY M37029 ay USA. Ang produkto ay gawa sa chrome-plated na hindi kinakalawang na asero, na lumalaban sa kaagnasan at oksihenasyon, na napakahalaga, dahil ang bagay ay regular na nakikipag-ugnayan sa mga likido. Ang BARFLY M37029 ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang hugis nito, ang gumaganang ibabaw ay may bahagyang kaluwagan sa gilid, at ang hawakan ay may liko, salamat sa kung saan ang disenyo ay umaangkop nang mas mahigpit sa mga dingding ng isang shaker o iba pang lalagyan. Dahil sa mataas na kalidad na materyal na ginamit sa produksyon, ang disenyo ay madaling linisin at hindi sumisipsip ng mga amoy.
Ang produkto ng kumpanyang BONZER, na ang bansang pinagmulan ay ang UK, ay ginawa sa isang klasikong anyo ng hindi kinakalawang na asero. Available ang julep styner model sa dalawang kulay, bronze at silver. Ang matibay na konstruksyon ay lumalaban sa oksihenasyon at kaagnasan, madaling linisin at nangangailangan ng kaunting pagpapanatili.
Ang susunod, ngunit hindi gaanong sikat na uri ng aparato para sa pag-strain ng mga inumin ay naiiba sa mga nauna dahil mabilis itong bumabara at mahirap linisin. Ngunit, sa kabila nito, may ilang mga modelo na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad at pagiging maaasahan.
Ang modelong KA-SFT3-01 mula sa Kitchen Angel ay gawa sa metal na lumalaban sa moisture at may mataas na lakas. Dahil sa maliliit na selula, ang disenyo ay kadalasang ginagamit para sa pagsala ng mga inuming kape at tsaa.Ang produkto ay ginawa sa itim at gintong mga kulay, sa pangunahing bahagi mayroong isang hawakan at isang espesyal na eyelet na pumipigil sa pagbagsak nito sa lalagyan.
Ang subliva fine ay ginawa ng kumpanyang Tsino na SUBLIVA GROUP. Para sa produksyon, ginagamit ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero, na hindi sumisipsip ng mga dayuhang amoy, hindi nag-oxidize at hindi kinakalawang. Ang hugis ng modelo ay klasiko, mayroong isang hawakan at isang mata para sa pag-aayos. Ang disenyo ay ipinakita sa ilang mga kulay, pilak, itim at tanso.
Ang Italyano na tatak na Tramontina ay gumagawa ng mataas na kalidad na kagamitan sa bar; para sa paggawa ng mga multa, metal at plastik ang ginagamit, na nakabalot sa hawakan para sa kadalian ng paggamit. Ang lahat ng mga materyales ay may mataas na kalidad at ligtas para sa kalusugan. Available ang Tramontina Fine sa itim para sa isang naka-istilong hitsura. Ang disenyo ay hinugasan ng maginoo na paraan at hindi nangangailangan ng karagdagang pangangalaga.
Ang serye ng Selene mula sa Italian brand na Lumian ay may hugis-kono na strainer, isang hawakan at isang mata para sa pagpapahinga sa mga gilid ng mga lalagyan. Ang Lumian Selene ay gawa sa hindi kinakalawang na asero sa kulay pilak. Ang materyal ay matibay at maaasahan, hindi nag-oxidize o kalawang mula sa pakikipag-ugnay sa likido. Ang makintab na ibabaw ay lumalaban sa mekanikal na stress at nagpapanatili ng magandang hitsura sa loob ng mahabang panahon. Maaari mong hugasan ang istraktura sa parehong kamay at sa makinang panghugas.
Ang mga strainer ay isang mahalagang tool sa arsenal ng bartender at sinumang mahilig maghanda ng mga inumin sa bahay. Ang mga ito ay kinakailangan, lalo na kung ang iba't ibang mga additives ay ginagamit sa paghahanda ng inumin, tulad ng mga prutas, damo at iba pang katulad na mga bahagi. Kapag pumipili ng isang disenyo, dapat mong bigyang-pansin ang kalidad ng modelo at kung anong uri ito, dahil ang bawat isa sa kanila ay may mga kalamangan at kahinaan nito. At ang ilan ay nangangailangan pa ng ilang mga kasanayan upang magamit nang maayos.