Rating ng pinakamahusay na tkemali sauce para sa 2022

Ang Tkemali ay ang pinakasikat na uri ng Georgian plum at ang pinakatanyag na Georgian sauce. Ang bawat pamilyang Georgian ay may sariling mga sinaunang recipe na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ito ay ginawa sa iba't ibang kulay at may iba't ibang antas ng sharpness. Gayunpaman, upang hindi magkamali kapag pumipili, kailangan mong malaman ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng sarsa na ito, kung alin ang mas mahusay na bilhin para sa ilang mga pinggan. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga rekomendasyon kung paano pumili ng tamang uri ng produkto, kung saan ang pinakamahusay na mga tagagawa sa merkado, at kung anong mga pagkakamali ang maaaring gawin kapag pumipili.

Paglalarawan at katangian

Ang Georgia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng produktong ito, doon na unang nilikha ang maalamat na sarsa daan-daang taon na ang nakalilipas. Sa klasiko, ito ay ginawa mula sa mga plum ng tkemali (plum) variety, ito ay isang wild-growing variety, hindi pa ganap na hinog, kasama ang pagdaragdag ng ombalo (marsh mint), bawang, iba't ibang pampalasa at halamang gamot.

Sa una, ang sarsa ay nilikha bilang karagdagan sa menu ng lenten. Nagbigay siya ng piquancy at asim sa iba't ibang ulam, kabilang ang mga sopas.

Ang mga pamilyang Georgian ay pinarangalan ang mga tradisyon ng kanilang mga ninuno, ang mga recipe ay ipinasa mula sa isang henerasyon hanggang sa isa pa. Siyempre, ang lasa ng isang mass-produce na produkto ay magiging iba sa gawang bahay, ngunit sapat na malapit dito sa mga tuntunin ng mga katangian ng panlasa.

Hindi magiging mahirap na maghanda ng naturang produkto sa bahay, ang proseso ay tatagal ng mga 1.5-2 na oras, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga de-kalidad na produkto at kalkulahin ang dosis ng mga panimpla at pampalasa. Imposibleng mag-imbak ng mga gawang bahay na blangko nang walang pangangalaga sa loob ng mahabang panahon, ngunit ito ay perpekto para sa panandaliang paggamit. Ang pangunahing bagay ay sigurado ka sa komposisyon at panlasa ng nagresultang ulam.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang komposisyon ng produkto ay natural, kaya naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at mineral na matatagpuan sa mga plum. Tinitiyak ng mataas na nilalaman ng mataas na kalidad na pectin ang pag-alis ng mga lason, mga asing-gamot ng mabibigat na metal at mga carcinogens mula sa katawan. Pina-normalize nito ang mga antas ng kolesterol, presyon ng dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng bituka at panunaw. Gayunpaman, ito ay kontraindikado sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit at sa mga allergy sa mga sangkap na bumubuo sa produkto.

Application sa pagluluto

Ginagamit ng mga Georgian ang produktong ito tulad ng regular na ketchup. Ginagamit ito para sa iba't ibang pagkain:

• pinirito at inihurnong karne;
• mga pagkaing manok at patatas;
• bilang isang dressing para sa kharcho sopas;
• para sa mga hamburger, kebab, barbecue;
• bilang isang salad dressing;
• atsara para sa karne;
• maaari mo lamang itong ikalat sa tinapay.

mga pagpipilian sa pagluluto

Mayroong 2 pangunahing pagpipilian para sa paghahanda ng tkemali:

1. Ang pula at dilaw na bersyon ay ginawa mula sa mga hinog na prutas.
2. Ang berdeng bersyon ay ginawa mula sa hindi hinog, berdeng mga prutas, at isang malaking halaga ng asukal ay idinagdag upang mabawasan ang mataas na kaasiman ng tapos na produkto.

Ang mga prutas ay hinuhugasan, binalatan at pinakuluan hanggang maluto, pagkatapos ay kuskusin ng gauze o isang salaan, ang balat at mga buto ay aalisin. Pagkatapos ay dalhin muli sa isang pigsa at idagdag ang mga kinakailangang pampalasa at pampalasa sa panlasa. Ang klasikong komposisyon ay ang mga sumusunod: cherry plum, ombalo, bawang, cilantro, suneli hops, black pepper, asin, asukal.

Mga kalamangan:

• nag-aalis ng mga lason mula sa katawan (naglalaman ng pectin);
• kapaki-pakinabang sa mga sakit sa cardiovascular;
• ay may pagpapatahimik at nakakarelaks na ari-arian;
• may mga katangian ng antioxidant;
• pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;
• pinapabilis ang metabolismo;

Minuse:

• hindi inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis (naglalaman ng asukal sa komposisyon);
• maaaring maging sanhi ng sakit sa tiyan;
• ang mga reaksiyong alerdyi sa komposisyon ng produkto ay posible.

Mga uri:

1. Klasiko. Mayroon itong matamis at maasim na lasa, na ginawa mula sa mga pinili, hinog na prutas ng mga plum.
2. Maselan (dilaw). Mayroon itong bahagyang maanghang na lasa at aroma, at ginawa mula sa mga dilaw na plum.
3. Maanghang (barbecue). Ito ay may maanghang na lasa, na angkop para sa iba't ibang uri ng karne.
4. matamis. Mahusay ito sa pagkaing-dagat, salad, mga pagkaing manok.

Ang mga uri na ito ay ang mga pangunahing, parami nang parami ang mga bagong panlasa na lumilitaw sa mundo, sinusubukan ng mga tagagawa na pasayahin ang kanilang mga mamimili at maging ang pinakamahusay sa merkado, kaya siguraduhing subukan ang mga bagong item, marahil sila ay magiging iyong mga paborito.

Mga pamantayan ng pagpili

Mga tip sa kung ano ang hahanapin kapag bibili:

1. lasa. Ang mga sarsa ng Tkemali ay radikal na naiiba sa lasa, depende sa spiciness. Mula matamis hanggang maanghang. Pumili ayon sa iyong kagustuhan, maingat na pag-aralan ang impormasyong ibinigay sa label ng garapon. Kadalasan, ang mga bagong bagay na may bagong lasa ay lumilitaw sa merkado, sa pamamagitan ng pagbili ng mga naturang produkto, pinag-iba-iba mo ang iyong mga kagustuhan sa panlasa.
2. Presyo. Ang produktong ito ay may hanay ng presyo na 80 rubles. hanggang sa 1000 rubles, kung bumili ka ng mataas na kalidad na sarsa. Ang mga murang uri (badyet) ay maaaring maglaman ng iba't ibang mga preservative at stabilizer na negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao.
3. Orihinal. Dapat mong makilala ang orihinal mula sa pekeng, kung hindi, hindi mo lamang masisira ang impresyon ng pagtikim, ngunit makapinsala din sa iyong kalusugan. Ang pagiging tunay ay tinitiyak ng ilang mga kadahilanan, kabilang ang kalidad ng mismong lalagyan, hindi ito dapat magkaroon ng mga chips, mga bitak, mga abrasion, at walang mga bakas ng pandikit na dapat makita.Ang label ay dapat na naka-attach nang eksakto, dapat itong naglalaman ng lahat ng kinakailangang impormasyon: komposisyon, tagagawa, petsa ng pag-expire, pagsunod sa mga internasyonal na pamantayan ng kalidad. Ang mga nilalaman ng bote ay dapat na pare-pareho. Siguraduhing humingi sa nagbebenta ng sertipiko ng kalidad para sa mga produktong ibinebenta, upang maprotektahan mo ang iyong sarili mula sa pagbili ng peke.
4. Saan ako makakabili. Maaari mong bilhin ang produktong ito pareho sa isang regular na supermarket at mag-order online sa isang online na tindahan. Kapag nag-order sa site, tingnan kung magkano ang parehong halaga ng produkto sa iba't ibang mga site, piliin ang naaangkop.
5. Aling kumpanya ang mas mahusay na bilhin. Ang mga kilalang tatak ay may mataas na kalidad, ngunit sa parehong oras ay mas mataas ang presyo kaysa sa mga hindi kilalang kumpanya. Bumili ng mga kalakal batay sa iyong mga kakayahan, subukang maingat na pag-aralan ang mga tagagawa, piliin ang isa na nababagay sa iyo.
6. Pag-andar at materyal sa packaging. Ang plastic packaging ay hindi environment friendly, bigyan ng kagustuhan ang mga lalagyan ng salamin. Kung ang takip ay may function ng reusable opening, kung gayon ito ay magpapahintulot sa iyo na panatilihin ang produkto sa refrigerator nang mas matagal. Ang malawak na bibig ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis, maginhawang kunin ang sarsa mula sa bote.

Rating ng kalidad na tkemali sauce para sa 2022

Kasama sa rating ang pinakamahusay, ayon sa mga mamimili, mga sarsa. Ang katanyagan ng mga modelo sa merkado, pagsusuri at mga pagsusuri ng consumer ay kinuha bilang batayan.

Ang pinakamahusay na mga sarsa mula sa isang domestic tagagawa

KINTO Tkemali classic, 300 g

Ang sarsa ng Georgian ay ginawa mula sa hinog na pulang plum ng uri ng "tkemali", kasama ang pagdaragdag ng bawang, damo at pampalasa. Banayad, angkop para sa pagkaing-dagat, karne, isda. Ang dami ng isang bote ng salamin ay 300 gr. Buhay ng istante - 60 buwan. Ang average na presyo ay mula sa 100 rubles.

• natural na komposisyon;
• mababang calorie;
• mayamang lasa.

• hindi makikilala.

FEG Tkemali mula sa cherry plum

Ang produkto ay nagdaragdag ng asim at nagbibigay-buhay sa lasa ng anumang mga pagkaing karne, manok, isda. Pag-iimpake: bote ng plastik. Kapag nabuksan, iimbak sa refrigerator nang hanggang 30 araw. Timbang: 240 gr. Tagagawa: FerElGam LLC. Average na presyo: 80 rubles.

• maginhawang packaging;
• maanghang na maanghang;
• makapal.

• kasama sa mga preservatives.

KINTO Tkemali maaga, 300 g

Ang produkto ay hindi naglalaman ng mga preservative, pampalapot, iba pang mga kemikal, ginagarantiyahan ang isang masaganang aroma at isang maanghang, maliwanag na lasa. Maanghang na maanghang, angkop para sa manok at salad. Ito ay kawili-wiling sorpresa kahit na ang mga gourmets ng Georgian cuisine. Timbang - 300 gr. Presyo: 100 rubles.

• pinakamainam na presyo;
• natural na sangkap;
• mataas na kalidad na plum.

• hindi makikilala.

Kayamanan ng lasa Tkemali pula maanghang-matamis, 310 g

Pasty sauce, naglalaman lamang ng mga natural na sangkap. Degree ng spiciness: matamis na maanghang. Medyo makapal na pagkakapare-pareho, hindi kumakalat. Ito ay may kaaya-ayang bahagyang maasim, berry aroma, maliwanag, mayaman na kulay. Angkop para sa barbecue, manok, isda, pati na rin ang mga gulay. Timbang: 310 gr. Presyo: 169 rubles.

• ay hindi naglalaman ng monosodium glutamate;
• mayamang aroma at lasa;
• katamtamang density.

• hindi makikilala.

Mga tradisyon sa bahay Tkemali, fruity 340g

Para sa paggawa ng mga produktong ito, hinog, napiling mga plum ang ginagamit, bawang, pampalasa, damo ay idinagdag. Gumagawa ito ng katamtamang maanghang na sarsa. Nagbibigay ng masarap na lasa sa mga pagkaing gulay, perpekto para sa karne, isda at iba pang mga pagkain. Pag-iimpake: bote ng salamin.Gastos: 167 rubles.

• katamtamang matalim;
• mataas na kalidad na hilaw na materyales;
• unibersal.

• pagkakapare-pareho ng likido.

KINTO Fruit Tkemali Barbecue

Ang katamtamang maanghang na sarsa, mainam para sa barbecue, ay may makapal na pagkakapare-pareho. Hindi naglalaman ng mga preservative, na inihain sa 305g na mga bote ng salamin. Ang tagagawa sa loob ng maraming taon ay nagbibigay ng mataas na kalidad ng mga produkto nito, sa mababang halaga. Presyo: 116 rubles.

• mahabang buhay ng istante;
• natural na komposisyon;
• kaaya-aya, pinong lasa.

• hindi makikilala.

Kayamanan ng lasa Tkemali berde matamis at maasim, 310 g

Ang banayad, na angkop para sa halos anumang ulam, ay may masaganang multifaceted na lasa. Dami - 310 gr. Ang lalagyan ng salamin ay may malawak na leeg, ang produkto ay madaling alisin mula sa bote. Ito ay ginawa sa Krasnodar Territory, sa rehiyon kung saan lumalaki ang mga hilaw na materyales. Pinapayagan nito ang tagagawa na bawasan ang mga gastos nang hindi nakompromiso ang kalidad ng tapos na produkto. Average na presyo: 169 rubles.

• orihinal, mayaman na lasa;
• mataas na kalidad na hilaw na materyales;
• maaasahang tagagawa.

• hindi makikilala.

ECOFOOD prutas matamis at maasim, 340g x 6pcs

Ang maprutas, matamis at maasim na lasa ng produkto ay mapabilib kahit ang pinaka sopistikadong gourmet. Ang tkemali na ito ay angkop sa anumang uri ng karne, ngunit hindi gagana sa isda, pagkaing-dagat, at iba pang mga pagkaing naglalaman ng protina. Gayundin, ang produktong ito ay maaaring gamitin para sa iba't ibang mga sopas, side dish bilang isang kapalit para sa tomato paste. Average na presyo bawat pakete: 1067 rubles.

• maginhawang lalagyan;
• multifaceted lasa;
• maaasahang tagagawa.

• ibinebenta sa mga pakete ng 6.

Ang pinakamahusay na mga sarsa mula sa isang dayuhang tagagawa

Tkemali Georgian pula 300 g

Ang produkto ay may natural na komposisyon (batay sa hinog na maasim na mga plum, bawang at pampalasa), ang produksyon nito sa Georgia ay mahigpit na kinokontrol ng mga dalubhasang technologist. Sa mga tuntunin ng density, ito ay kahawig ng kulay-gatas, hindi kumakalat, at angkop para sa anumang mga pagkaing karne, isda, pagkaing-dagat at mga light salad. Gastos: 116 rubles.

• katamtamang kapal;
• natural na komposisyon;
• maaasahang tagagawa.

• hindi makikilala.

"Lady's Tkemali" Permeris

Berde (maagang) sarsa, gawa sa hindi pa hinog, berdeng mga plum. Upang ang tapos na produkto ay hindi maasim, isang malaking halaga ng asukal ang idinagdag dito. Samakatuwid, ang mga pagkaing may tulad na sarsa ay makakakuha ng matamis na lasa. Angkop para sa mga batang patatas, isda at gulay. Gastos: 217 rubles.

• natural na komposisyon;
• magandang label;
• na-verify na tagagawa.

• presyo.

TrestV Bulgaria. Batang №3 maanghang 480g

Ang katamtamang maanghang na lasa, makapal na texture, mayaman na pampalasa, ay nagpapahintulot sa iyo na ilapat ang produktong ito sa karne, isda, pagkaing-dagat, patatas. Ang hindi pangkaraniwang disenyo ng packaging ay ginagawang posible na ipakita ang sarsa na ito bilang isang regalo kung pupunta ka sa barbecue o barbecue kasama ang mga kaibigan. Gastos: 375 rubles.

• magandang disenyo ng packaging;
• sa komposisyon ng 100% lamang plum at pampalasa;
• balanseng komposisyon.

• presyo.

Barbecue Madli, 270g

Ginagarantiyahan ng tagagawa ng Georgian ang mataas na kalidad ng mga hilaw na materyales. Ibinenta sa isang bote ng salamin, perpekto para sa barbecue, barbecue.Produktong walang tina, pabango, pampalapot, iba pang dumi. Ito ay gawa sa red tkemali (cherry plum) puree. Tagagawa: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Gastos: 176 rubles.

• maginhawang packaging;
• walang mga preservatives at dyes;
• pinakamainam na ratio ng presyo-kalidad.

• hindi makikilala.

Kula Tkemali mula sa blackthorn classic 350 g

Tart sauce, na may astringent tones ng bawang at iba't ibang pampalasa. Isang klasikong bersyon ng Georgian sauce na inihanda ayon sa napatunayang tradisyonal na mga recipe. Mayroon itong likidong pagkakapare-pareho, perpekto para sa pinirito na mataba na karne, pati na rin para sa tupa. Dami: 350 gr. Gastos: 57 rubles.

• presyo;
• klasikong recipe;
• Tamang-tama para sa pritong karne, tupa.

• pagkakapare-pareho ng likido.

Green Tkemali Sauce, Georgia, 0.5 L

Ginawa ayon sa tradisyonal na teknolohiya, ito ay pangkalahatan para sa anumang mga pagkaing karne, isda, manok, mga salad ng gulay. Ang lahat ng mga sangkap ay direktang lumalaki sa Georgia. Naka-pack na sarsa sa mga bote ng salamin na 0.5 litro. Mga sangkap: Tkemali berry, ombalo, pampalasa. Gastos: 426 rubles.

• walang GMO;
• maaasahang tagagawa;
• unibersal.

• hindi makikilala.

Kula Tkemali klasikong berde

Berde (maagang) sarsa na may dami ng 330 gr., Ito ay may masaganang aroma at natatanging lasa. Ito ay ginawa nang walang preservatives at thickeners, natural na sangkap lamang ang ginagamit. Ginagarantiyahan ng isang kilalang tatak mula sa Georgia ang mataas na kalidad ng mga produkto nito. Average na gastos: 190 rubles.

• mga lalagyan ng salamin;
• nakikilalang tatak;
• maanghang.

• hindi makikilala.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Partikular na idinisenyo para sa mga mahilig sa karne. Ang mga hilaw na materyales ay kinokolekta lamang mula sa pinakamahusay na produktibong mga lugar, maingat na pinili at ang pinakamahusay na mga prutas ay napupunta sa produksyon. Hindi naglalaman ng mga artipisyal na additives. Bansa ng pinagmulan: Georgia, ang buhay ng istante ng isang bukas na produkto ay hindi hihigit sa 1 buwan sa refrigerator. Gastos: 196 rubles.

• pinong texture;
• mabangong aroma;
• ay hindi naglalaman ng asukal.

• hindi makikilala.

Tkemali classic na Madli, 270g

Ang klasikong tkemali mula sa isang tagagawa ng Ukrainian, na ibinebenta sa isang bote ng salamin, buhay ng istante ng 24 na buwan. Ito ay ginawa mula sa red tkemali puree, frozen sa pamamagitan ng shock freezing, na ginagarantiyahan ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas. Pagkatapos buksan ang pakete, ang garapon ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Producer: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Gastos: 176 rubles.

• mga lalagyan ng salamin;
• ay hindi naglalaman ng mga artipisyal na additives;
• ang mga hilaw na materyales ay kinokolekta sa pinakamahusay na produktibong plantasyon.

• hindi makikilala.

Sa artikulo, sinuri namin kung anong mga uri ng mga sarsa, ano ang kanilang layunin at mga saklaw ng gastos. Ang mga sikat na modelo sa merkado ay hindi palaging tama para sa iyo, kaya piliin ang uri ng sarsa batay sa iyong mga kakayahan at kagustuhan.