Rating ng pinakamahusay na satsebeli sauce para sa 2022

Ang pambansang lutuin ng Georgia ay sikat sa mabangong pampalasa. Walang iisang Caucasian dish ang hinahain nang walang maanghang at masarap na karagdagan. Ang Satsebeli sauce ay ang pinakatanyag na sarsa na malayo sa mga hangganan ng Georgia. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa anumang produkto. Kahit na ang mga umiiwas sa mainit na pampalasa ay hindi mananatiling walang malasakit dito.

Ano ito

Ang Satsebeli ay batay sa mga kamatis. Ang komposisyon nito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pampalasa, ang pangunahing kung saan ay utskho-suneli at hops-suneli, pati na rin ang mainit na pulang paminta at bawang. Ang mga sangkap ng dressing ay nagbibigay ng isang tiyak na sharpness at isang balanseng kumbinasyon ng matamis at maasim na lasa.Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, at maaaring magkakaiba ang mga ito sa dami at komposisyon ng mga pampalasa at produkto. Depende sa mga proporsyon, ang mga dressing mula sa iba't ibang mga tagagawa ay may iba't ibang antas ng pampalasa at spiciness. Ito ay ganap na normal, dahil walang iisang recipe na maituturing na isang klasikong pamantayang Georgian.

Ang bawat maybahay sa Caucasus ay maaaring magyabang ng kanyang sariling at natatanging paraan ng paghahanda ng sikat na sarsa. Ito ay tinimplahan ng pasta, munggo at kanin, kung saan ito ay napupunta nang maayos at nagbibigay ng isang espesyal na piquancy. Gayunpaman, hindi ito dapat ihain nang mainit, ngunit pinalamig, kaya ang satsebeli ay naghahatid ng lasa nito nang mas mahusay. Para sa mga mahilig sa spiciness, ang mga pagpipilian na may mataas na nilalaman ng mainit na paminta at bawang ay angkop. Upang hindi makapinsala sa tiyan, dapat mong kontrolin ang iyong paggamit ng pagkain at kumain ng gayong maanghang na pampalasa sa maliit na dami. Ang mga maanghang na variant ng satsebeli ay sumasabay sa inihaw na karne at binibigyang diin ang lasa nito.

Kwento ng pinagmulan

Sa una, satsebeli ang pangalang ibinigay sa lahat ng mga panimpla na may matamis at maasim na lasa, anuman ang kanilang mga sangkap na bumubuo. Kasama dito ang mga dressing na gawa sa mga kamatis, plum, walnut, mansanas na may halaman ng kwins at iba pang mga produkto.

Unti-unting nabuo at naging isang tunay na pambansang sarsa, ang recipe na naglalaman ng mga pangunahing sangkap: mga kamatis, Caucasian na maanghang na damo at, siyempre, bawang at mainit na paminta, na ginagawang maanghang ang dressing. Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na isang klasiko, kahit na ang bawat kusina ay maaaring lutuin ito sa sarili nitong paraan.

Ano ang gamit nito

Ang Satsebeli ay ang pinakamamahal at pangunahing bagay sa lutuing Georgian; isang malaking pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga panimpla ang inihanda sa batayan nito. Ang isang napaka-masarap na dressing para sa maraming mga pinggan ay nakuha sa pagdaragdag ng mga prutas at berry additives at sariwang granada juice. Ngunit ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang produkto ay inihanda batay sa isang kamatis.

Ngayon, ang mga kamatis ay matatagpuan sa bawat tindahan at sa anumang oras ng taon; ito ay isang napaka-pangkaraniwan at maraming nalalaman na produkto na idinagdag sa maraming mga recipe. Ang kamatis ay may mahusay na panlasa at mataas na gastronomic na katangian, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang tunay na Georgian na sarsa. Ang mga berry ay maaari ding mabili sa buong taon, ngunit sa taglamig ang kanilang assortment ay nagiging mas mahirap, at ito ay nagkakahalaga ng maraming pera. Samakatuwid, hindi lahat ay kayang maghanda ng satsebeli batay sa mga prutas at berry.

Sa klasikong recipe para sa satsebeli, walang mga sangkap na kemikal ang idinagdag, at ang pagtalima ng teknolohiya ng paghahanda at paggamot sa init ay ginagawa itong hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang mga kamatis, kapag naproseso sa mataas na temperatura, ay naglalabas ng isang espesyal na enzyme - lycopene, na kailangang-kailangan sa paggamot at pag-iwas sa mga malignant na tumor. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng mga kamatis ay tumutulong upang palakasin ang immune system at alisin ang pagkasira.

Ang pagproseso ng paminta na may mataas na temperatura ay itinuturing na isang malaking disbentaha, dahil sa panahon ng pamamaraan ang isang malaking halaga ng bitamina C ay nawala, iyon ay, ascorbic acid, na napaka-aktibong nakikipaglaban sa mga sipon. Ito ay hindi maiiwasang mangyari sa napakataas na mga kondisyon ng temperatura, ngunit ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa komposisyon ng paminta - hibla, mga elemento ng bakas, bitamina, na may positibong epekto sa normal na estado ng potency.

Ang paghahanda ay hindi nangangailangan ng paunang pagprito ng mga sangkap, ang mga gulay ay niluto sa kanilang sariling juice na may pagdaragdag ng tubig sa mga maliliit na dami. Salamat sa paggamot sa init na ito, ang dressing ay maaaring idagdag sa mga pinggan o ubusin sa dalisay na anyo nito, kahit na may kabag at diyeta sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay isang sariwang inihanda na produkto, kung saan ang asukal ay hindi idinagdag sa lahat, at ang nilalaman ng asin ay medyo mataas. Ang satsebeli na binili sa tindahan ay naglalaman ng maraming kemikal na additives, dyes at iba't ibang preservatives. Hindi nito gaanong pinapabuti ang lasa ng produkto at ginagawa itong hindi masyadong malusog.

Ang pagdaragdag ng satsebeli sa pangunahing ulam o karne ay makakatulong na mapunan ang pang-araw-araw na diyeta na may mga bitamina. Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong hindi kumakain ng sariwang gulay na salad, dahil ang dressing na inihanda ayon sa tamang Georgian na recipe ay maaaring palitan ang isang araw-araw na paghahatid ng sariwang gulay.

Rating ng pinakamahusay na satsebeli sauce para sa 2022

Ang Satsebeli ay isang pambansang pampalasa ng Georgia na inihanda ayon sa mga lumang recipe at inihain kasama ng mga pagkaing karne at manok. Ito ay may maanghang na lasa na may matalas na tala. Mayroon itong napaka-mayaman na lasa, hindi mailalarawan na aroma at siguradong magiging paboritong pampalasa para sa lahat na nakasubok nito kahit isang beses. Ang Georgian dressing na ito ay magpapasara sa anumang ulam sa isang natatanging obra maestra, na nagbibigay ng pagiging kapaki-pakinabang at piquancy.

Murang at average na gastos

Kinto satsebeli homemade

Ang Satsebeli tomato sauce mula sa isang kilalang tagagawa ay inihanda alinsunod sa mga rekomendasyon ng klasikong recipe ng Georgian. Ito ay perpekto para sa barbecue at inihaw na mga tadyang, at gagawin ang anumang dish gourmet, na may espesyal na panlasa na katangian ng Georgian cuisine.

Ang kumpanya ay isa sa mga nangunguna sa industriya ng pagkain sa bansa. Ang mga aktibidad nito ay naglalayong bumuo ng mga pambansang pamantayan sa industriya ng pagkain at paghubog sa merkado.

Ang mataas na kalidad ng mga produkto ng kumpanya ay dahil sa kakaibang lokasyon nito. Matatagpuan ang mga production workshop sa mga ekolohikal na rehiyon na malapit sa mga bukid kung saan nagtatanim ng mga gulay. Sa loob ng isang oras pagkatapos ng pag-aani, ang mga gulay ay ipinapadala para sa pagproseso sa mga pagawaan ng pabrika. Ang lahat ng mga produkto ng kumpanya ay ganap na ligtas para sa kalusugan ng tao at maaaring magamit kahit na para sa pandiyeta na nutrisyon, dahil walang mga elemento ng kemikal at preservative ang idinagdag sa produkto sa panahon ng proseso ng paghahanda.

Ang minimum na packaging ay 200 gramo at ang produkto ay ganap na handa para sa paggamit. Ang nilalaman ng calorie ay mababa, ang pagkakapare-pareho ay magkakaiba, naglalaman ito ng mga piraso ng bell pepper at bawang. Ang pampalasa ay may madilim na pulang kulay at matamis at maasim na lasa na may kaunting maanghang.

Ang komposisyon ay nakakatugon sa mga kinakailangan at nagbibigay ng lahat ng panlasa ng Georgian cuisine. Kapag idinagdag sa panahon ng pag-stewing ng ulam, ang pampalasa ay nagpapakita ng mga aroma ng lahat ng pampalasa, na kinumpleto ng makatas na lasa ng mga kamatis.

Gastos: 96 rubles.

• ang produkto ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkonsumo;
• magagamit sa iba't ibang mga format, para sa paggamit sa bahay at restaurant;
• balanseng lasa ng talas at asim;
• mabango, ang lasa ay maliwanag at mayaman.

• hindi minarkahan.

Akmalko

Ang pagpuno ng tatak na ito ay pahalagahan ng parehong mga gourmets at ng mga sumusunod sa isang malusog at wastong diyeta. Ang kanyang mga aroma ay inilipat sa Caucasus, ang lugar ng kapanganakan ng pampalasa na ito.

Kapag nagluluto, ang almirol ay hindi idinagdag sa komposisyon ng produkto, ginagawa nitong espesyal ang pampalasa, katulad ng lutong bahay na Georgian.Ang komposisyon ay sumusunod sa lahat ng mga tradisyon ng pagluluto sa istilong Caucasian, na may maraming pampalasa at damo. Ginagawa nitong napakasarap at malusog ang produkto. Ang mga sumusunod sa wastong nutrisyon at nangangarap na mawalan ng timbang ay pahalagahan ang produktong ito, dahil wala itong almirol at napakakaunting mga calorie, at ang pagkakaroon ng mga pampalasa ay nagpapabuti lamang ng epekto.

Ang gastos ay 80 rubles.

• mura;
• mababang-calorie na produkto;
• 100% natural na komposisyon;
• makapal na texture na may mga piraso ng gulay;
• ang kulay ay maganda, ang lasa ay mayaman;
• mga positibong pagsusuri.

• hindi mahanap.

master ng kusina

Ang katangi-tanging aroma ng mga pampalasa ng Silangan, kung saan ang mga tala ng kulantro at sariwang mga kamatis ay malinaw na nakikilala, ay maaaring lupigin kahit na ang pinaka-hinihingi na connoisseur ng Caucasian cuisine. Ang kamangha-manghang kumbinasyon na ito ay matatagpuan sa banayad, hindi masyadong maanghang, bahagyang matamis na Satsebeli sauce. Ang gastos ay hindi masyadong mataas.

Ang produkto ay maaaring mabili sa anumang online na tindahan. Hindi binalewala ng Kukhmaster LLC ang mga nuances tulad ng disenyo at pagkamagiliw sa kapaligiran ng lalagyan, na gawa sa transparent na salamin. At salamat sa isang bahagyang pinahabang leeg, ang isang bote ng sarsa ay komportable na hawakan sa iyong kamay. Ang logo ng kumpanya ay magagamit sa takip at sa leeg, at pinaliit nito ang posibilidad ng isang pekeng.

Kapag bumibili ng sarsa, ang karamihan sa mga mamimili ay pangunahing umaasa sa isang kalidad na komposisyon. Ang pagkakaroon ng gayong "mga anting-anting" bilang mga tina at mga preservative ay lubhang hindi kanais-nais. Ang sarsa na ito sa bagay na ito ay isang mainam na pagpipilian, dahil madali mong makita sa pamamagitan ng pagbabasa ng komposisyon sa likod ng lalagyan.

Ang takip ng lalagyan ay nakabalot ng isang sticker, ang "buntot" na nagbibigay-daan sa iyo upang buksan ito nang walang pagkaantala. At sa likod ay may isang label kung saan maaari mong basahin ang pangunahing impormasyon tungkol sa produkto:

• Ito ay may kaaya-ayang "live" na aroma ng mga kamatis na may halong bawang at cilantro. Dahil ito ay hindi partikular na makapal, ang pagkuha ng sarsa mula sa bote ay hindi mahirap.
• May kulay pula. Sa masa, madali mong makilala ang mga particle ng sibuyas, bawang at damo. Ang lasa ay perpektong balanse: 50% ay anghang, at ang eksaktong parehong halaga ay tamis.
• Ang nakikitang tamis ay maayos na nagiging "apoy". Ito ay kung paano naglalaro ang pulang paminta, na hindi lamang isang maanghang na pampalasa para sa mga mahilig sa maanghang, kundi isang kapaki-pakinabang na bahagi - nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit.

Ang sarsa ay maaaring tawaging unibersal: sa tulong nito ay madaling magbigay ng isang kawili-wiling lasa sa isang ulam ng karne o isda, sopas, at kahit isang mayamot na pritong itlog. Hindi sa banggitin ang mga culinary masterpieces tulad ng lasagna, pizza, pinalamanan na isda o patatas na inihurnong sa oven. At, siyempre, ang dressing ay perpektong makadagdag sa barbecue o karne sa grill!

Ang gastos ay 57 rubles.

• panlasa sa bahay;
• ligtas na komposisyon;
• abot-kayang gastos;
• panlasa.

• hindi ganoon kadaling lumabas sa bote.

Kinto Hunting Tomato

Ang mga recipe ng Georgian cuisine, na pinagtibay ng tagagawa, ay nagbibigay sa karaniwang pagkain ng isang mapang-akit na maanghang o herbal na aroma.

Ang Kinto's Hunting Sauce ay naglalaman ng isang buong bungkos ng mga sariwang mabangong gulay, at sa parehong oras ay walang mga preservatives, dyes, GMOs at thickeners. Ang sarsa ay katamtamang maanghang, perpekto para sa karne.

Ang produkto ay ipinakita sa isang masalimuot na bote, ang disenyo nito ay idinisenyo sa mga vegetal shade. Makitid ang kanyang leeg. Ang mga mamimili ay tulad ng eco-friendly na makapal na salamin, isang hermetically sealed lid, ngunit ang pangunahing bagay ay ang komposisyon.

Ang density ng dressing ay katamtaman, na ginagawang madali ang pagkuha ng sauce mula sa lalagyan. Maliban kung ito ay mas mahirap na kolektahin ito mula sa ibaba.Ang kulay ay hindi masyadong puspos, may mga particle ng dill, bawang at cilantro, at ang bawat isa sa mga nakalistang bahagi ng halaman ay nakakaapekto sa lasa. Nakakalungkot na ang natural na komposisyon ay hindi nagpapahiwatig ng pangmatagalang imbakan.

Ang gastos ay 89 rubles.

• masaganang aroma;
• panlasa;
• tambalan;
• magandang kumbinasyon ng karne at isda.

• kaasinan.

Kinto Tomato spicy-spicy "Table"

Isang tipikal na produktong Georgian, na ginawa ayon sa mga tradisyon ng taos-pusong tao na ito. Ang maanghang na sarsa na ito ay gagawa ng isang mahusay na pares ng barbecue, gayunpaman, ito ay napupunta rin sa isang karne o sausage dish, pati na rin sa isang side dish. Gusto mo ng maanghang na lasa? Pagkatapos ay "Table" ang kailangan mo!

Ang komposisyon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng mga sariwang natural na sangkap at isang minimum na "kimika". Nakalagay sa label ang sariwang cilantro at bawang. Bilang karagdagan, mayroong impormasyon tungkol sa kawalan ng mga preservatives, thickeners at dyes.

Ang mga likas na sangkap, siyempre, ay mabuti, ngunit sa panahon ng "barbecue", ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa pag-iimbak ng produkto o pagkain nito kaagad. Gayunpaman, ang 300 g para sa isang malaking kumpanya ay hindi isang problema.

Ang gastos ay 100 rubles.

• orihinal na recipe ng Georgian;
• homogenous consistency;
• lasa at aroma;
• kulay.

• hindi.

Mahal at mataas ang kalidad

Ginoo. Ricco na may natural na mani

Ang pangunahing "lansihin" ng produkto ay isang kaakit-akit na packaging na may imahe ng mga kamatis, mga walnuts at basil. Iyon ay, lahat ng bagay na binubuo ng sarsa. Ang isa pang natatanging tampok ay ang maginhawang packaging na maaaring ilagay sa takip at sa gayon ay iligtas ang iyong sarili sa problema ng pag-alog ng mga nilalaman nito.

Ang packaging ay nakalulugod hindi lamang sa isang magandang larawan, kundi pati na rin sa isang kasaganaan ng impormasyon: mga rekomendasyon tungkol sa pagiging tugma sa isang partikular na ulam, mga panuntunan sa pag-iimbak at, sa wakas, impormasyon tungkol sa sistema ng "biocontrol" na ginamit sa paggawa ng produkto. Kasama sa system ang kontrol sa komposisyon, pangunahing produkto at teknolohiya.

Ang tomato sauce na ito ay nakatuon sa mga paminta. Ngunit ang mga tala ng pampalasa, bawang at damo ay hinuhulaan din. Walang alinlangan na ang mga mani ay totoo, dahil ang kanilang mga piraso ay nakikita.

Ang madilim na pulang sarsa ay may hindi masyadong makapal na pagkakapare-pareho, kaya maaari itong magamit bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang base para sa mga homemade dressing.

Ang produkto ay may malalim na lasa. Ito ay matitiis na maanghang, hindi maasim, sa kabaligtaran, mayroong isang bahagyang tamis, na ang sarsa ay may utang sa mga kamatis.

Ang komposisyon ay kahawig ng isang recipe para sa tunay na satsebeli, na ginawa mula sa tinadtad na mga kamatis at mga walnuts, kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa at halamang gamot.

Ang produktong ito ay naglalaman ng mga hazelnut, maraming bawang at paminta. Ngunit ang walnut ay ginamit dito eksklusibo bilang isang ahente ng pampalasa. Ang sarsa ay tiyak na mag-apela sa mga mas gusto ang hindi masyadong maanghang na lasa. At kasabay ng karne at gulay, ito ay higit sa papuri.

At kahit na hindi ka lumubog sa kapaligiran ng Georgia, ang kasiyahan ng piquant na lasa ay garantisadong!

Ang gastos ay 117 rubles.

• kawalan ng mga GMO;
• dami;
• lasa, makatwirang sharpness;
• disenyo;
• pakete.

• hindi minarkahan.

Stoev

Ang trademark ng Stoev ay gumagawa ng makapal na pare-parehong satsebeli sauce na may malinaw na aroma ng Caucasian herbs at spices, kasunod ng pambansang recipe.

Gusto ng mga mamimili ang sarsa dahil ganap itong inihanda mula sa mga natural na produkto, nang walang mga GMO.Inirerekomenda ang sarsa para sa mga mahilig sa Caucasian cuisine na may mga pampalasa nito at iginagalang ang mga oriental na pampalasa.

Sa isip, ang satsebeli ay magkakasuwato sa tabaka ng manok, ngunit ito ay mabuti rin sa mga dumplings, repolyo roll, pinirito at nilagang karne. Kadalasan ay pinapalitan nito ang mga ketchup at iba pang pampalasa ng kamatis, salamat sa mabangong pampalasa.

Ang gastos ay 209 rubles.

• mabango;
• pagsunod sa pambansang recipe.

• hindi mahanap.

Kula

May bahagyang maanghang na lasa, ang matamis at maasim na kamatis at sarsa ng bawang na ito ay mahusay na saliw sa manok ng tabako. Isa sa mga iconic na produkto ng Georgian cuisine, na ginawa, ayon sa klasikong recipe, mula sa nababanat, matamis na mga kamatis. Ang mga kamatis na ito ay lumaki sa pinakamalinis na lugar. Sa isa sa mga rehiyong ito, lalo na, sa rehiyon ng Shida-Kartli, ang sarsa ng Kula ay ginawa at nakabalot.

Ang sarsa ay perpekto para sa pasta, kanin at anumang uri ng manok. Ang pagiging natatangi nito ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga tunay na produktong Georgian lamang ang ginagamit para sa paghahanda nito. At walang pahiwatig ng mga tina, preservative at iba pang artipisyal na sangkap.

Ang sarsa ay ibinebenta sa mga garapon ng salamin na may mga takip ng tornilyo.

Salamat sa baso, ang kalidad ng pampalasa ay napanatili sa mahabang panahon. At kapag naubos na ito, walang makakapigil sa iyo na muling gamitin ang lalagyan. Halimbawa, punan ito ng homemade sauce.

Ang impormasyon ng produkto ay nakasulat hindi lamang sa Russian, kundi pati na rin sa Kazakh.

Ang komposisyon ay simple: tomato paste bilang base at maraming pampalasa at pampalasa. Walang e-shki, ang nakakasira lang ng picture ay yung dye. Ang antas ng spiciness ay ipinahiwatig sa pakete - ito ay 2 sa 3 peppers.

Ang kulay ng produkto ay hindi naiiba sa liwanag. Mayroon itong naka-mute na pulang kayumanggi na kulay, na nagpapahiwatig ng pagiging natural, at may makapal na pagkakapare-pareho.Ang mga additives ay nakikita ng mata sa sarsa, pangunahin ang mga buto ng dill.

Ang lasa ay lubos na magkakasuwato: maanghang, multifaceted, ngunit pinaka-mahalaga natural. Kasabay nito, hindi pinapatay ng mga buto ng dill ang lasa.
Maaari kang bumili ng produkto sa anumang tindahan o supermarket sa departamento ng mga katulad na produkto.

Ang gastos ay 208 rubles.

• kawili-wili at maayos na maanghang na lasa;
• tambalan;
• pakete;
• presyo.

• Ang sarsa ay hindi sapat na maanghang.

Konklusyon

Ang Satsebeli ay nasa napakataas na pangangailangan na ito ay sumailalim sa paulit-ulit na mga pagbabago. Kaya, ang mundo ay nakakita ng maraming kawili-wili at magkakaibang mga pagpipilian. Ang anumang uri ng sarsa, dahil sa ilang mga pakinabang, ay mabuti sa sarili nitong paraan. Ang bawat tao ay may sariling mga kagustuhan sa gastronomic, na nangangahulugang imposibleng iisa ang pinakamaraming pagpipilian.

Dapat ding tandaan na ang satsebeli ay isang kolektibong imahe ng Georgian cuisine, na, gayunpaman, ang bawat bansa ay pupunan sa sarili nitong paraan.

Sa isang paraan o iba pa, ang konklusyon ay nagpapahiwatig mismo na ang pinakamahusay na sarsa ay hindi ang isa na pinakamalakas, ngunit ang isa na may magandang komposisyon. Ang mga likas na sangkap ay nangingibabaw sa mataas na kalidad na dressing. Siyempre, hindi dapat bawasan ng isa ang lasa ng produkto at, siyempre, ang mga personal na kagustuhan ng bawat mamimili.