Rating ng pinakamahusay na narsharab sauce para sa 2022

Ang Narsharab (Narsərab) ay isang pambansang sarsa ng granada ng Azerbaijani na tradisyonal na inihahain kasama ng isda o karne. Ang pangalan ng sarsa ay isinasalin bilang alak ng granada, bagaman ang klasikong recipe ay hindi naglalaman ng isang patak ng alkohol. Ito ay ginawa mula sa katas ng granada na sumingaw sa apoy, kung saan idinagdag ang asin, pampalasa at pampalasa.

Ano ang isang narsharab?

Ang kasaysayan nito ay may mahabang kasaysayan.Pinahahalagahan ng mga Azerbaijani ang mga prutas ng granada sa loob ng mahabang panahon dahil nagbigay sila ng lakas, mahabang buhay at mabuting kalusugan. Tamang-tama ito sa manok, baka, baboy o tupa. Sa ilang mga salad, ang sarsa na ito ay perpektong makadagdag sa lasa ng mga pangunahing produkto. Kahit na may mga pagkaing gulay at panghimagas, ang maraming nalalaman at masarap na karagdagan na ito ay perpekto, depende sa kung anong antas ng spiciness mayroon ito.

Ang Narsharab ay napakapopular hindi lamang sa Caucasus, kundi sa buong mundo. At samakatuwid, ang isang medyo malaking bilang ng mga tagagawa ay bumubuo ng kanilang sariling teknolohiya para sa paggawa nito, sinusubukang makamit ang pinakamataas na posibleng lasa. Mayroong mga produkto na nasubok na ng oras at may maraming mga review ng customer, ngunit ang mga bagong bersyon ng sikat na sarsa na ito mula sa iba pang mga tagagawa ay regular na lumalabas sa merkado. Ang komposisyon ay halos magkapareho, ngunit ang parehong iba't ibang mga additives at ang teknolohiya ng pagluluto mismo ay maaaring makabuluhang makaapekto sa lasa, density at kulay.

Paano pumili?

Paano pumili ng pinakamahusay na sarsa mula sa iba't-ibang sa grocery market? Una sa lahat, dapat kang tumuon sa iyong sariling panlasa. Ang ilang mga sarsa ay mas maasim, ang iba ay mas matamis. Sa kabila ng katotohanan na ang narsharab ay kabilang sa banayad na mga variant, maaari mo ring mahanap ang matamis-maanghang na iba't. Ang mga medium-spicy na dressing ay hindi gaanong karaniwan.

Kinakailangan din na bigyang-pansin ang komposisyon ng produkto. Ang pagkakaroon ng mga artipisyal na additives tulad ng mga tina, pampalapot at preservative ay maaaring mapabuti ang lasa ng produkto, ngunit hindi sa pinakamahusay na paraan ay nakakaapekto sa katawan ng tao.

Ang presyo ng sarsa na ito ay nag-iiba din, at ang pinakamahal na produkto ay hindi palaging ang pinaka masarap. Ang average na presyo para sa 100 gramo ay tungkol sa 93 rubles.

Karaniwan itong nakabalot sa mga garapon o bote na may kapasidad na 200 hanggang 450 gramo. Ang buhay ng istante, depende sa teknolohiya ng pagmamanupaktura, ay maaaring umabot ng dalawang taon.

Mas mainam na iimbak ang sarsa na nakabalot sa mga lalagyan ng salamin, at hindi sa mga plastik na bote.

Maaari kang bumili ng narsharab pareho sa mga regular na tindahan at hypermarket, at sa pamamagitan ng Internet, halimbawa, sa Yandex.Market o mula sa mga supplier tulad ng Marketplace Beru o Ozone, kung saan maaari kang mag-order at magbayad para dito online.

Rating ng narsharab sauces

Ang mga dressing ay ginawa sa ilang mga lasa. nasa ibaba ang rating ng katanyagan ng kanilang mga indibidwal na species:

• banayad - ang pinakamalaking at pinaka-in demand na grupo;
• matamis-maanghang - ay ipinakita sa merkado sa mas maliit na dami, dahil sa mga tuntunin ng lasa ay nakikipagkumpitensya sila sa matamis-maanghang na sarsa ng tradisyonal na lutuing Hapon;
• moderately acute - ang pinakamaliit na grupo, na kung saan ay sa hindi bababa sa demand ng mga mamimili.

Rating ng mga non-spicy narsharab sauces ayon sa presyo

Kapag pinagsama-sama ang rating, ang mga sarsa ay hinati ayon sa kategorya ng presyo. Ang isang maanghang-matamis na produkto ay naka-highlight nang hiwalay. Karaniwan, ang mga tagagawa ay gumagawa ng mga banayad na sarsa na mas maraming nalalaman sa paggamit, ngunit isang kawili-wiling komposisyon at hindi pangkaraniwang lasa, pati na rin ang isang mataas na antas ng katanyagan sa mga mamimili, ay ginagawang ang sarsa na ito ay lubos na karapat-dapat na banggitin sa rating. Para sa kadalian ng pang-unawa, ang presyo ay ipinahiwatig hindi lamang para sa bawat indibidwal na garapon ng sarsa mula sa iba't ibang mga tagagawa, kundi pati na rin ang presyo para sa 100 gramo ng produkto ay muling nakalkula. Ang paglalarawan ay nagpapahiwatig ng mga pangunahing pakinabang at disadvantages ng mga sarsa mula sa iba't ibang mga tagagawa, batay sa mga pagsusuri ng mga tunay na mamimili na iniwan nila sa website ng Yandex.Market.

Pomegranate "PARVIZ"

Ang presyo para sa 330 gramo ay 125 rubles, para sa 100 gramo - 38 rubles.

Sa kabila ng medyo mababang gastos, ang mga pagsusuri ng customer sa sarsa na ito ay napakahusay.

• abot-kayang presyo;
• balanseng matamis at maasim na lasa;
• angkop para sa parehong mga pagkaing karne at isda;
• Medyo makapal at mabango.

• ang pagkakaroon ng mga preservatives at dyes sa komposisyon;
• madilim na kulay.

Taste ng Armenia Narsharab

Ang presyo para sa 420 gramo ay 196 rubles, para sa 100 gramo - 47 rubles.

Ang sarsa mula sa tagagawa na ito ay ginawa mula sa mga prutas ng granada at asukal. Mayroon itong hindi gaanong maanghang at mas matamis na lasa kaysa sa iba pang mga produkto sa pangkat na ito.

• mahusay para sa mga dessert o walang taba na karne, pati na rin ang mga pagkaing gulay;
• mahusay na disimulado ng mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil hindi ito naglalaman ng mga pampalasa at pampalasa.

• hindi sapat na maliwanag na lasa;
• hindi nagpapahayag ng madilim na kulay.

Petrokonserv Narsharab

Ang presyo para sa 350 g ay 190 rubles, para sa 100 gramo - 54 rubles.

Ginawa mula sa de-latang katas ng granada at asukal na walang dagdag na preservatives. Medyo masarap ang lasa nito.

• mahusay para sa mga pagkaing isda at manok;
• Ipares sa mga pagkaing gulay at salad.

• mas likido kaysa sa iba pang mga dressing;
• madilim na kulay.

Pomegranate Narsharab "Butargan"

Ang presyo para sa 260 gramo ay 154 rubles, para sa 100 gramo - 59 rubles.

Ginawa mula sa katas ng granada at asukal gamit ang isang preservative. Ang sarsa ng tagagawa na ito ay lumitaw kamakailan sa merkado, kaya ang medyo mababang presyo ay dahil sa pagnanais na manalo sa bahagi ng merkado nito, at hindi ang paunang mababang halaga ng mga produktong binili para sa paggawa nito. Ito ay may maliwanag, katangian na lasa na may malinaw na asim.

• napupunta nang maayos sa inatsara na karne;
• magandang kulay.

• ang sitriko acid sa komposisyon ay ginagawang hindi kanais-nais ang paggamit nito para sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract;
• mahinang amoy.

Ecofood Narsharab

Ang presyo para sa 420 g ay 312 rubles, para sa 100 gramo - 74 rubles.

Ang produkto ay may mahusay na mga katangian ng kulay. Sa isang maliwanag na ruby ​​​​hue, nagagawa nitong palamutihan ang anumang ulam. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang sarsa ay ginawa ng eksklusibo mula sa ligaw na buto ng granada nang hindi gumagamit ng mga nilinang na prutas. Ang mga pampalasa at pampalasa ay idinagdag sa evaporated juice.

• unibersal na lasa, na angkop para sa anumang pinggan, kabilang ang pizza;
• magandang maliwanag na kulay ruby.

• maaaring maging sanhi ng isang exacerbation sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract;
• medyo mataas na presyo.

KINTO Cream Pomegranate

Ang presyo para sa 200 g ay 154 rubles, para sa 100 gramo - 77 rubles.

Sa komposisyon - puro juice ng granada, balsamic vinegar mula sa Modena 25%, dye - kulay ng asukal, asukal, caramelized sugar syrup, thickeners, xanth gum. Ayon sa mga review ng customer, ang sarsa na ito ay medyo malasa, makapal at may kaaya-ayang asim.

• napupunta nang maayos sa mga dessert at matamis na pagkain;
• angkop para sa mga pagkaing isda.

• maraming mga artipisyal na additives sa komposisyon;
• mataas na presyo.

Kinto Narsharab pomegranate

Ang presyo para sa 380 gramo ay 325 rubles, para sa 100 gramo - 85 rubles.

Tumutukoy sa banayad, hindi naglalaman ng mga preservative, tina, pampalapot at GMO. Ginawa mula sa pinaghalong mga nilinang at ligaw na lumalagong prutas ng granada, na nagbibigay dito ng isang partikular na piquant na lasa.

• ganap na natural na komposisyon;
• angkop para sa mga bata at mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract.

• hindi sapat na maliwanag na lasa;
• mataas na presyo.

Mainam na ipares sa manok, isda, salad at mga pagkaing gulay.

KINTO Pomegranate na may tarragon

Ang presyo para sa 320 gramo ay 369 rubles, para sa 100 gramo - 115 rubles.

Ito ay ginawa mula sa durog na pulp ng granada na may pagdaragdag ng sariwang tarragon, na nagbibigay ito ng orihinal na lasa.

• mahusay para sa mga pagkaing karne mula sa karne ng baka, baboy o tupa;
• maaaring organikong umakma sa mga salad ng karne.

• hindi lahat ay magugustuhan ang kakaibang lasa;
• mataas na presyo.

Permeris Narsharab granada

Ang presyo para sa 270 gramo ay 415 rubles, para sa 100 gramo - 153 rubles.

Ang sarsa na ito ay naglalaman lamang ng katas ng granada at asukal, na, gayunpaman, ay hindi ginagawang mahirap at hindi maipahayag. Ang lihim ay nakasalalay sa espesyal na teknolohiya sa pagluluto, na nagbibigay dito ng isang katangi-tanging aroma at mahusay na lasa.

• perpekto para sa buong hanay ng mga pinggan kung saan inirerekomenda ang sarsa na ito, mula sa mga dessert hanggang sa mataba na karne;
• mahusay na mga katangian ng panlasa.

• hindi nagpapahayag ng amoy;
• mataas na presyo.

Pomegranate Royal Forest

Ang presyo para sa 250 gramo ay 390 rubles, para sa 100 gramo - 156 rubles.

Ang komposisyon ng produkto ay kapansin-pansing naiiba sa lahat ng iba pa, dahil bilang karagdagan sa tradisyonal na juice ng granada, asukal at pampalasa, naglalaman din ito ng glucose, citric acid at karamelo.

• perpekto para sa matamis na pagkain at dessert;
• medyo hindi kinaugalian, ngunit medyo kawili-wiling lasa.

• madilim na inexpressive na kulay;
• ang mga bahagi sa komposisyon ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi;
• mataas na presyo.

Ito ay nakaposisyon ng tagagawa bilang isang antioxidant, antidepressant, isang paraan upang mapababa ang mga antas ng kolesterol at mapataas ang mga antas ng hemoglobin sa dugo. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng granada, na pinahusay ng mga additives na nakalista sa itaas, ang mga pahayag ng tagagawa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng produkto nito sa katawan ng tao ay hindi mukhang isang taktika sa marketing, ngunit lubos na nagbibigay ng inspirasyon sa kumpiyansa.

Narsharab Kula

Ang presyo para sa 450 gramo ay 794 rubles, para sa 100 gramo - 176 rubles.

• ay may katangi-tanging natural na lasa;
• ay hindi naglalaman ng mga artipisyal na additives at preservatives;
• ay may magandang maliwanag na kulay ruby ​​​​​at isang mataas na antas ng density.

• mataas na presyo.

Ang Kula ay maaaring tawaging isa sa mga pinakamahusay na producer ng hindi lamang narsharab sauce, kundi pati na rin ang anumang iba pang mga sarsa ng Caucasian cuisine. Ang kumpanyang ito ay matatagpuan sa Georgia at may pagkakataong malalim na pag-aralan ang mga sinaunang tradisyon ng lutuing Caucasian at gamitin ang mga ito sa pagbuo ng mga recipe at teknolohiya ng produksyon para sa mga produkto nito.

Ang medyo mataas na presyo ng produktong ito kumpara sa mga produkto ng mga kakumpitensya ay ganap na nabibigyang katwiran ng pinakamataas na katangian ng panlasa.

Matamis at maanghang na sarsa

Ang isang matamis-maanghang na pagpipilian sa dressing ay naka-highlight nang hiwalay. Ito ay hindi kasingkaraniwan ng mga hindi maanghang, at sa kasalukuyan ay ang matamis-maanghang na sarsa lamang ng tagagawang KINTO ang malawakang ginagamit.

KINTO Narsharab matamis at maanghang

Ang presyo para sa 380 gramo ay 325 rubles, para sa 100 gramo - 85 rubles.

Ang sarsa na ito, tulad ng hindi maanghang na produkto ng parehong tagagawa, ay hindi naglalaman ng mga preservative. Ito ay ginawa mula sa pomegranate juice concentrate na may pagdaragdag ng citric acid, at ang asukal ay idinagdag upang magbigay ng matamis na lasa.Ang maanghang ay ibinibigay sa pamamagitan ng paggamit ng pula at berdeng sarsa ng Tabasco sa recipe, pati na rin ang isang bilang ng mga pampalasa.

• ganap na natural na komposisyon;
• kawili-wiling lasa.

• hindi angkop para sa mga bata at mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract;
• mataas na presyo.

Ang produktong ito ay may kaunting mga kakumpitensya, dahil ang iba pang mga kumpanya ng pagmamanupaktura ay gumagawa ng mga hindi maanghang na sarsa ng narsharab, na itinuturing na mas sikat at maraming nalalaman.

Paano magluto ng narsharab sa bahay

Upang gawin ito, mag-stock ng mga prutas ng granada. Ang sarsa ng prutas ay mas malasa at mas makapal kaysa kapag gumagamit ng handa na katas ng granada. Nililinis namin ang mga ito mula sa mga partisyon at alisan ng balat, ibuhos ang mga butil sa isang kasirola, ilagay sa isang maliit na apoy, init ito at pisilin ang juice na may isang kahoy na crush.

Ang mga kagamitang metal ay hindi maaaring gamitin, kaya niluluto namin ang ulam sa refractory glass o ceramic na kagamitan. Para sa pagpapakilos, gumamit lamang ng mga kahoy na kutsara o spatula.

Pagkatapos ay kailangan itong ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa isa pang lalagyan upang mapupuksa ang mga buto at mga piraso ng pulp, ilagay muli sa apoy, painitin, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Sa ganitong paraan, kinakailangang mag-evaporate mula 50 hanggang 80% ng likido, depende sa kung gaano kakapal ang gusto mo. Ang pinakamainam na pagkakapare-pareho ay kapag ang juice ay huminto sa pagkalat sa isang kutsara o spatula. Nagdaragdag kami ng asin sa mainit na evaporated juice, kung ninanais - asukal, pampalasa, pampalasa. Mas mainam na mag-navigate sa kanilang pagpili at dami, batay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa. Pagkatapos ay maaari mong pilitin muli.

Bilang karagdagan, hindi magiging kalabisan ang pagtuunan ng pansin kung aling mga pagkaing ihahain ang home-made narsharab sauce.Napakalaki ng saklaw ng paggamit nito, mula sa mga dessert, kung saan matagumpay nitong mapapalitan ang matamis na sarsa ng grenadine, hanggang sa mabibigat na pagkaing karne ng tupa at baboy. Para sa mga dessert, ito ay sapat na upang magdagdag ng asukal at isang maliit na asin sa evaporated granada juice. Para sa mga pagkaing manok at isda, ang isang maliit na pampalasa ay hindi masakit. At para sa mga beef steak, lamb skewer o pork chop, perpekto ang isang sarsa na may maliwanag na lasa, na maaaring magbigay ng isang palumpon ng mga pampalasa at pampalasa na ginagamit sa pagluluto.

Bilang isang eksperimento, maaari kang magdagdag ng mga sangkap tulad ng giniling na kanela, cilantro, pinatuyong basil, o red wine. Maaari ka ring magdagdag ng kulantro, bay leaf, basil, allspice.

Depende sa presensya at komposisyon ng mga pampalasa, ang mga sarsa ng iba't ibang antas ng spiciness ay maaaring ihanda: banayad, matamis-maanghang, pati na rin ang katamtamang maanghang, perpekto para sa mga pagkaing gulay.

Ang homemade sauce ay may shelf life na 6 na buwan kung nakaimbak sa room temperature. Kapag nakaimbak sa refrigerator, ang shelf life nito ay maaaring tumagal ng hanggang isang taon. Para sa pangmatagalang imbakan, ang natapos na sarsa ay dapat ibuhos sa mga sterile na garapon ng salamin at pinagsama sa mga takip.

Narsharab at kalusugan ng tao

Ang produkto ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Ang juice ng granada ay may mayaman na komposisyon ng kemikal: bitamina C, E at PP, tannins, phytoncides, antioxidants, iron, potassium, magnesium, citric at malic acids, malumanay na teknolohiya sa pagmamanupaktura na hindi pinapayagan ang mataas na temperatura, tinitiyak ang kaligtasan ng mga sangkap na ito sa tapos na produkto;
• ang regular na paggamit ng sarsa ay maaaring makatulong sa pagtaas ng antas ng hemoglobin sa dugo, na tumutulong sa paglaban sa anemia at arterial hypertension;
• ang produktong ito ay itinuturing na isang antidepressant, mayroon itong pagpapalakas na epekto sa nervous system;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, nagpapabuti ng metabolismo, nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan;
• ito ay itinuturing na isang mabisang paraan ng pagpigil sa pag-unlad ng kanser.

Gayunpaman, ang narsharab sauce ay inirerekomenda na gamitin nang may pag-iingat sa pagkakaroon ng mga sakit ng gastrointestinal tract at diabetes. Hindi rin ito inirerekomenda para sa mga buntis at nagpapasuso.

Hindi ibinubukod ang paglitaw ng mga reaksiyong alerdyi sa isa o ibang bahagi na bahagi ng sarsa, kaya ang unang paggamit ay dapat tratuhin nang may pag-iingat.

Ang Narsharab ay isang tunay na kasiyahan para sa mga gourmets. Nagagawa ng produktong ito na magbigay ng bagong tunog sa iyong mga paboritong pagkain at gawing mas pino ang mesa. Niluto nang personal o binili sa isang tindahan, ito ay magiging isang karapat-dapat na karagdagan sa parehong festive table at araw-araw na diyeta. At kung hindi ka pamilyar sa obra maestra na ito ng lutuing Azerbaijani, oras na upang makilala ito. Masiyahan sa iyong pagkain!