Mula noong sinaunang panahon, alam ng lahat ang saloobin ng mga Intsik sa pag-inom ng tsaa at ang proseso ng paggawa nito. Ito ay hindi lamang isang ordinaryong pamamaraan, ngunit isang buong seremonya. Ito ay batay hindi lamang sa mismong proseso ng paggawa ng pambihirang inumin na ito, kundi pati na rin sa pagpili ng iba't ibang tsaa na angkop para sa partikular na okasyong ito. Nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kalusugan at mahabang buhay, ang mga naninirahan sa Celestial Empire ay maraming nalalaman tungkol sa mga benepisyo ng inumin at alam kung paano ito pipiliin. Ngayon ay ipinakikilala namin sa iyo ang impormasyong ito at ang pinakamahusay na mga uri ng berdeng tsaa.
Nilalaman
Kahit na ang mga varieties ng itim na tsaa ay napakapopular at may malaking demand sa mga mamimili, at mayroon ding mahusay na mga katangian ng tonic, ang mga pagpipilian sa green tea ay hindi dapat pabayaan. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong mas malawak na spectrum ng pagkilos sa katawan ng tao. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng ilang mga sakit, tulad ng:
Ito ay hindi para sa wala na ang mga Intsik ay itinuturing na pinakamalusog na bansa sa pamamagitan ng pag-inom ng pang-araw-araw na inumin mula sa mga dahon ng berdeng tsaa. Sa halip na mga gamot na nilikha ng kemikal, mas gusto nila ang natural na "storehouse" ng halaman ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na macro at microelement.
Itinuturing na panlunas sa lahat para sa maraming karamdaman, ang green tea ay naglalaman ng 500 elemento ng kemikal. Ang ilan sa mga ito ay: potasa. calcium, phosphorus, sodium, silicon, magnesium, manganese, iron, fluorine, yodo, tanso at iba pa. Ang pangkat ng bitamina ay P, C, B.
Ang berdeng inumin ay naglalaman din ng caffeine, na bahagi ng theine, na responsable para sa masiglang estado ng katawan.Ngunit, tulad ng payo ng mga propesyonal, upang makakuha ng ganoong inumin, dapat itong mai-brewed nang tama.
Ang kumbinasyon ng caffeine sa mga antioxidant na matatagpuan sa green tea at kaunting ehersisyo ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mawalan ng timbang.
Ang mga macro at microelement na bumubuo sa mga dahon na ginamit sa paggawa ng berdeng inumin ay maaaring makatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, panatilihin ang balat, mga kuko at buhok sa mahusay na kondisyon.
Ngunit ang polyphenols na nakapaloob sa tsaa ay tumutulong upang mapanatili ang puso sa kondisyon ng pagtatrabaho, palakasin ang mga daluyan ng dugo.
Sa isang bahagyang pagtaas sa presyon ng dugo, ang isang berdeng inumin ay magagawang dalhin ito sa buong pagkakasunud-sunod sa isang maikling panahon. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga taong dumaranas ng talamak na mataas na presyon ng dugo.
Kahit na para sa mga pasyente na may malalang sakit, ang paggamit ng berdeng pagbubuhos ay makikinabang lamang.
Ang pinaka piling tao at mamahaling uri ng berdeng inumin ay itinuturing na malaking dahon. Ito ay isang malaki, magkaparehong dahon, napapailalim sa ilang oksihenasyon at pagpapatuyo. Ito ay inaani sa malinis na ekolohiya na mga rehiyon sa tagsibol. Ito ang koleksyon ng tagsibol na may magaan na aroma ng tag-init, matamis sa lasa na may bahagyang kapaitan. Ang pagkakaroon ng mga unblown buds (ang tinatawag na mga tip) at mga batang dahon sa loob nito ay nagsasalita ng elitism ng tsaa, ang mataas na kalidad nito. Ang higit pang mga tip sa loob nito, mas mataas ang halaga ng iba't ibang ito. Ang isa pang tanda ng premium na kalidad ng large-leaf green tea ay ang integridad ng mga dahon. Maaari silang baluktot o kahit na, ngunit palaging solid. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga ekspertong Tsino na ang mga pinong gourmet ay magbayad ng kaunti pa, ngunit bumili lamang ng ganoong uri ng berdeng inumin.
Ang medium-leaved at small-leaved species ay hindi mababa sa lasa at nakapagpapagaling na katangian. Ngunit ang mga Intsik, na mahigpit sa kanilang pagpili, ay isinasaalang-alang ang kalidad ng naturang tsaa na mas mababa dahil sa paglabag sa integridad ng mga dahon ng tsaa. Ang presyo ng naturang tsaa ay makabuluhang nabawasan, na ginagawang mas abot-kaya para sa isang malaking bilang ng mga mamimili.
Kawili-wiling katotohanan! Ang mga tagagawa ng Tsino ay hindi kailanman naglalagay ng green tea sa mga bag.
Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga uri na ipinakita sa artikulong ito ay maaaring mabili sa mga supermarket para sa pangkalahatang pagkonsumo, ngunit maaari silang mag-order online o bilhin ayon sa timbang sa mga dalubhasang tindahan ng tsaa.
Ayon sa mga eksperto, walang mas mahusay o mas masahol na iba't ibang berdeng inumin. Pinipili ito ng bawat tao ayon sa kanyang panlasa at kagustuhan. Ngunit upang maibigay ito sa isang partikular na species, kailangan mo munang subukan ang marami sa kanila. At ang nakakaintriga na mga pangalan ng Chinese green tea varieties ay nag-aambag lamang sa pagnanais na uminom ng isang tasa ng mabango, malusog, hindi kapani-paniwalang masarap na inumin.
Bago ka magsimulang pumili at bumili ng pinakamahusay na mga piling uri ng berdeng pagbubuhos, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na tip mula sa mga eksperto sa industriya ng tsaa:
Siya ang pinaka piling kinatawan ng malaking dahon na iba't.Nakuha nito ang walang kapantay na reputasyon mula sa paghahari ni Emperor Kangxi, kung saan ito ay nagsilbing inumin para sa mga handog. Pagkaraan, noong nasa kapangyarihan ang pinunong si Qian Long, ang inumin ay binigyan ng titulong "imperial tea". Ito ay may kakaibang kulay ng esmeralda na may pinong floral na lasa at hindi kapani-paniwalang aroma.
Ang katanyagan ng tsaa na ito sa buong mundo ay nagsasalita para sa sarili nito. Lumalaki ang iba't-ibang ito sa paligid ng Taihu Lake, na napapalibutan ng mga puno ng prutas. Sila na, sa panahon ng pamumulaklak, ay nagbibigay-daan sa mga bushes ng tsaa na sumipsip ng kanilang hindi pangkaraniwang aroma ng prutas. Ang iba't-ibang ito ay ani sa unang bahagi ng tagsibol, sa panahon ng pamumulaklak ng mga puno ng prutas. Ito ay higit sa lahat ay binubuo ng hindi pa namumuong mga batang putot at malambot na dahon. Dahil sa kung ano ang may puspos na kulay, lasa ng prutas, kahanga-hangang aroma. Sa hitsura, ang mga dahon ng tsaa ay may ilang balbon at isang marupok na istraktura. Ang tsaa na ito ay may 7 varieties at dahil sa mga katangian ng koleksyon, lasa at aroma ay tinatawag na "Isang lambing at tatlong pagiging bago."
Ito ay lumaki sa lalawigan ng Anhui. Sa paligid ng mga plantasyon ng tsaa ay ang Mount Huangshan, kung saan pinangalanan ang iba't ibang uri ng inumin. Ang mga batang dahon, 1.5 cm ang haba, ay may pantay na hugis, ay natatakpan ng magaan na villi at pinaikot na may matalim na dulo papasok. Ang oras ng pagkolekta nito ay ang unang kalahati ng Abril. Ang mga nakolektang dahon ng kamay sa madaling araw ay pinagbubukod-bukod at pinatuyo. Ang prosesong ito ay isinasagawa sa parehong araw kung kailan inani ang hilaw na materyal.
Ang inumin na ito ay maraming nalalaman, mahusay para sa pag-inom na may seafood, goat cheese, raspberry at apple jam.
Ang iba't-ibang ito ay inaani sa isang nakapirming dami, dahil ito ay lumalaki sa isang limitadong lugar. Samakatuwid, ang gastos nito ay medyo mataas. Ang mga plantasyon ng mga palumpong ng inumin na ito ay matatagpuan sa mga dalisdis ng mga bundok, sa taas na 5 daang metro. Tanging mga dahon lamang ang inaani para dito sa temperatura na 14 ° C. Ang isang kinakailangan para sa pagkuha ng mga hilaw na materyales ay ang simula ng tag-ulan. Para sa inumin mismo, gamitin ang gitna ng sheet, putulin ang mga tip nito. Sa panahon ng pagpapatayo ng napiling materyal, ang mga dahon ng tsaa ay kumukuha ng anyo ng mga buto ng kalabasa. Kapag nagtitimpla ng inumin, ang kulay ay malinaw at mapusyaw na berde, at ang aroma ay sariwa at malakas. Sa panlasa ay may tamis, lambing na may mga pahiwatig ng astringency.
Hindi karaniwan sa hitsura nito, ang iba't ibang ito ay nakakuha ng mahusay na prestihiyo sa mga mahilig sa inuming tsaa. Ito ay dahil sa isa sa mga pamamaraan sa pagproseso ng mga hilaw na materyales, kapag ang mga dahon na inilagay sa tela ay pipi. Matatagpuan ang mga taniman ng tsaa sa taas na 6-8 daang metro sa ibabaw ng antas ng dagat sa paligid ng Taiping Lake, na matatagpuan sa Anhui Province. Ito ang distrito ng Hawken, na nagsilbing pagbuo ng pangalan. Ang produksyon nito ay tumatagal lamang ng isang magaan na araw.Ang mga dahon na nakolekta sa maagang umaga, na umaabot sa haba na 10 cm, ay pinagsunod-sunod nang mas malapit sa tanghali at iniiwan upang matuyo.
Ang kaakit-akit na sariwang aroma na may mga pahiwatig ng tabako ay hindi iniiwan ang mga tagahanga ng mga seremonya ng tsaa.
Ang mga plantasyon ng tsaa ng iba't ibang ito ay matatagpuan sa lalawigan ng Henan, kabilang sa mga namumulaklak na hardin sa taas na 7.5-8 daang metro sa ibabaw ng dagat. Dahil sa lokasyon at kapitbahayan na ito, ang lasa ng inumin ay naglalaman ng mga herbal, fruity-floral at nutty flavors. Para sa pag-aani ng tsaa ng tulad ng isang piling uri, tanging ang itaas na mga putot na may isa o dalawang batang dahon, na nakolekta sa unang bahagi ng tagsibol, ay ginagamit. Ang pagproseso ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa sa araw ng koleksyon. Ito ay inihaw ng ilang beses, pinagsama, pinagsunod-sunod at pinatuyo. Ang kakaiba ng iba't-ibang ito ay ang katotohanan na kapag ito ay muling tinimpla, ang lasa at aroma ng inumin ay nagiging mas maliwanag at mas mayaman. Ngunit sa parehong oras, ito ay nananatiling malambot at kaaya-aya.
Ang isa sa mga piling uri ng malalaking dahon ng tsaa ay umaakit sa mga tagahanga nito na may malambot at sa parehong oras mayaman na lasa na may pulot, floral na kulay. Ito ay inaani sa mga taniman ng apat na beses sa isang taon. Ang mga batang, sariwang namumulaklak na dahon ay angkop para sa koleksyon.Ang kanilang integridad ay ang antas ng kalidad ng iba't, kaya mahigpit na tinitiyak ng mga producer na ang hilaw na materyal ay hindi nasira sa panahon ng pag-aani.
Mayroon itong maitim na kulay na may kapansin-pansing kinang na may bahagyang mabuhangin-berdeng tint. Ang gitna ng mga dahon ay madilim na berde, nagiging mapula-pula patungo sa mga dulo. Ang pagkakaroon sa inumin ng isang mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis ay nagsisiguro sa paggawa ng serbesa ng pagbubuhos nang maraming beses, habang hindi nawawala ang lasa at mga katangian ng kulay nito.
Ang iba't ibang uri ng malalaking dahon na Ceylon tea ay tinatawag na "Gunpowder", ito ay isang purong timpla ng mga dahon ng tsaa na walang mga dumi. Ito ay may malambot, mabango at pinong lasa, tinimplahan ng isang transparent na gintong kulay.
Ang mga ito ay hindi mababa sa panlasa sa malalaking dahon na species. Para sa kanilang paghahanda, ginagamit ang mga medium-sized na dahon ng mga bushes ng tsaa.
Ang Drink Heladiv ay isang branded na kinatawan ng mga plantasyon ng tsaa ng Ceylon. Ang ganitong uri ng mahabang dahon na berdeng inumin ay ginawa at nakabalot sa Sri Lanka, na nagpapahiwatig ng mataas na kalidad nito.
Ang pagbubuhos mula sa timpla ng ganitong uri ay magaan, sariwa, na may masaganang mabango, pinong aroma.
Ang ibig sabihin ay "Green Heritage" sa pagsasalin, ang ganitong uri ay isang medium-leaf twisted blend na lumago sa mga plantasyon ng Sri Lanka, na may kahanga-hangang pinong lasa at pinong aroma.
Ang isang mahusay na medium leaf species ng Ceylon ay nakalulugod sa mga tagahanga nito sa isang magaan, sariwang mabangong pagbubuhos na may nakikitang maanghang na tala. Ang matamis na aftertaste ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Ang kinatawan ng natural, malinis, medium-leaf na uri ng tatak ng Tarlton sa hitsura ay kahawig ng mga gisantes ng pulbura. Ito ay dahil sa espesyal na twist ng mga hilaw na materyales na inani sa Ceylon.
Ang pagbubuhos mula sa timpla na ito ay may mahusay na aroma na may mga pahiwatig ng matamis na pinatuyong prutas at usok, mayamang lasa na may bahagyang pahiwatig ng kapaitan.
Ang mga plantasyon ng tsaa, na nangongolekta ng mga hilaw na materyales para sa ganitong uri ng medium-leaf tea, ay matatagpuan sa bulubunduking mga lalawigan ng China.Mula sa mga dahon ng tsaa na nakapaloob sa timpla, ang inihandang mabangong pagbubuhos ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang mabango, mabangong bulaklak, mayaman na lasa na may magaan na mga tala ng astringency.
Siya ay isang kinatawan ng mga plantasyon sa kabundukan ng Ceylon. Malambot at mayaman ang lasa nito.
Ang ganitong uri ng pagbubuhos ay nakatanggap din ng malawakang paggamit sa populasyon ng iba't ibang bansa sa mundo. Ito ay madaling gamitin, hindi nangangailangan ng maraming oras para sa pamamaraan ng paggawa ng serbesa.
Ang pinakasikat ayon sa mga mamimili ay ang mga sumusunod na uri.
Ang mga maginhawang sachet na inilagay sa indibidwal na foil packaging ay nagbibigay-daan sa pagpapanatili ng lasa at kaaya-ayang aroma ng ganitong uri. Ang pagkakaroon ng ibang bilang ng mga bag sa pakete ay nagpapahintulot sa mga mamimili na pumili ng isang maginhawang opsyon para sa kategorya ng presyo.
Isa sa mga pinakasikat na nakabalot na green tea. Ang tinubuang-bayan nito ay ang Lalawigan ng Fujian. Gayundin, pinapanatili ng indibidwal na nakabalot na tea bag ang pinong floral at full-bodied na aroma ng malambot, magaan na lasa ng infusion, na sinamahan ng matamis na aftertaste. Ang kulay ng light jade ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Ang ganitong uri ng sako na tsaa ay ginawa ayon sa isang tiyak na teknolohiya, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-maximize ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bitamina, macro at microelement na matatagpuan sa mga sariwang hilaw na materyales. Ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit at sumasama sa honey, lemon, at ilang mga mabangong halamang gamot. Ang pinaka lasa ng tsaa ay may banayad na maanghang na tala na may mabangong matamis na aroma.
Siya ang kinatawan ng Chinese tea. Hindi ito naglalaman ng mga banyagang impurities at flavorings. Ang pagbubuhos ng mga dahon ng tsaa ay may masaganang lasa ng tart na may kakaibang aroma ng bulaklak.
Ang iba't ibang uri ng green tea na ipinakita sa merkado ng consumer, pati na rin ang iba't ibang mga patakaran sa pagpepresyo, ay maaaring unang humantong sa pumili upang makumpleto ang kalituhan. Ngunit huwag matakot at agad na isuko ang kasiyahan na subukan ang "imperyal na inumin" ng mga sinaunang dinastiya ng Tsino. Pagkatapos ng lahat, lahat ay may pagkakataon na bumili ng kahit isang maliit na halaga ng napiling uri. At pagkatapos matikman ang mga opsyon na gusto mo, bigyan ng kagustuhan ang pinakamahusay sa mga ito na nakakatugon sa iyong mga inaasahan at panlasa.