Rating ng pinakamahusay na pang-industriyang planetary mixer para sa 2022

Ang mga mixer ay kinakailangan para sa paghagupit ng malalaking volume ng creamy masa at pagmamasa ng kuwarta. Sa una, ang mga planetary mixer ay ginagamit lamang para sa mga layuning pang-industriya. Ang yunit ay binubuo ng isang lalagyan para sa mga sangkap, paghahalo ng mga nozzle at isang motor na inilagay sa loob ng istraktura.

Ngayon, ang mga naturang aparato ay may kaugnayan para sa paggamit sa bahay para sa mga maybahay na nakasanayan na sa pag-save ng kanilang oras, ngunit hindi sa kapinsalaan ng kalidad ng mga pinggan. Pagkatapos ng lahat, ang gayong panghalo ay magagawang paghaluin ang lahat ng mga sangkap mismo na may kaunting interbensyon ng tao. Ang isa pang lugar ng aplikasyon ay ang pagtutustos ng pagkain, kung saan hindi mo magagawa nang walang ganoong matalinong katulong. Ang kanyang pagpili ay dapat na lapitan nang matalino. Ang rating sa ibaba ay makakatulong sa bagay na ito.

Paano pumili ng tamang device

Ang isang planetary mixer ay may dalawang pangunahing gawain: pagmamasa at paghagupit. Upang maisagawa ang iba pang mga pag-andar, ang mga aparato ay nilagyan ng karagdagang mga whisk na may mas mataas na lakas (sa gayong mga nozzle ang diameter ng mga rod ay nadagdagan), isang mangkok, isang scraper. Maaaring kumpletuhin ang set gamit ang isang bowl trolley.

Bigyang-pansin ang kapangyarihan at bilis ng pag-ikot. Ang mga mas murang modelo ay may mga tagapagpahiwatig mula 0.8 hanggang 1 kW. Ang ganitong mga aparato ay mas angkop para sa paggamit sa bahay. Ang mga mixer na may lakas na 1.5 hanggang 2 kilowatts ay mas mahal. Ang ganitong pagiging produktibo ay sapat na para sa isang maliit na produksyon ng culinary. Ang mga mixer para sa mga produksyon na may mataas na produktibidad, ay konektado sa supply network sa 380 volts.

Maraming mga modelo ang may maraming bilis. Mahirap magbigay ng anumang konkretong rekomendasyon sa bagay na ito. Ang tanging payo mula sa mga eksperto na maaari mong pakinggan ay ang kakayahang maayos na ayusin ang bilis. Tutulungan ka ng feature na ito na piliin ang tamang bilis para sa isang partikular na gawain. Upang maiwasan ang pagkabigo ng kagamitan, hindi inirerekumenda na masahin ang mga dami ng kuwarta na lumampas sa mga teknolohikal na pamantayan. Ang sobrang karga ng mga mekanikal na bahagi ay magiging sanhi ng pagbagsak o pagkasira ng mixing device. Sa wastong operasyon ng mga mixer at pagsunod sa lahat ng kinakailangang mga tagubilin at panuntunan, masisiguro nito ang tuluy-tuloy na operasyon at kaligtasan ng mga mekanikal na bahagi ng kagamitan sa mahabang panahon.

Mahalaga rin ang materyal ng katawan. Dahil sa katotohanan na maraming mga bahagi ang nakikipag-ugnayan sa pagkain, dapat silang gawa sa hindi kinakalawang na asero at plastik na may mataas na lakas. Binabawasan ng plastic housing ang bigat ng kabit.Ang ganitong aparato ay mas madaling alagaan at ito ay mas mura. Ang isang produkto na ganap na gawa sa metal ay dapat bilhin sa mga kaso kung saan ang mixer ay permanenteng naka-install at hindi lilipat mula sa isang lugar patungo sa isa pa.

Ang mangkok ay isa sa mga pangunahing elemento. Inirerekomenda na pumili ng mga kasangkapan kung saan ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, dahil ang plastik ay sumisipsip ng mga amoy at taba nang maayos, at ito ay may malaking epekto sa kalidad ng mga lutong pinggan. Ang dami ng mangkok para sa maliliit at katamtamang produksyon ay maaaring mula 5 hanggang 20 litro. Ang halagang ito ay nakadepende sa throughput ng trading enterprise. Ang pinaka-maginhawang mangkok na may mga hawakan.

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa materyal kung saan ginawa ang mga gumaganang nozzle. Ang bawat isa sa kanila ay nagsasagawa ng ilang mga operasyon. Halimbawa, maaari kang maghanda ng mga sarsa, ice cream, confectionery mix, puree soups. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga nozzle ay hindi kinakalawang na asero. Ito ay pinaka-kalinisan at madaling linisin.

Para sa komportableng paggamit, ito ay kanais-nais na ang mga aparato ay may rubberized legs na ginagarantiyahan ang katatagan. Ang pagkakaroon ng isang takip ay nagbibigay-daan sa iyo upang ibukod ang mga splashes na mantsa sa nakapalibot na espasyo. Mas gusto ang mga transparent na takip. Maaari silang iwanang naka-on kapag sinusubaybayan ang mga proseso ng pagluluto.

Mga uri ng mga mixer

Mayroong isang dibisyon sa manu-mano at nakatigil na mga modelo. Ang huli ay naayos sa isang espesyal na stand at palaging nilagyan ng isang mangkok. Ito ang pangalan ng mangkok ng paghahalo. Noong unang panahon, ang mga mangkok ay tinatawag na mga batya na gawa sa kahoy kung saan inilalagay ang kuwarta. Ang mga ito ay matagumpay na ngayong napalitan ng hindi kinakalawang na asero na mga mangkok.Ang mga mixer ng kamay ay kailangang patuloy na hawakan sa kamay, nagdudulot ito ng maraming abala, dahil ang isang kamay ay abala sa lahat ng oras, bukod pa, kapag naghahanda ng malalaking dami ng pagkain, ang mga kamay ay napapagod. Ang nakatigil na aparato ay naka-install sa mesa, at ito ay gumagana sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan.

Ang mga sukat ng mga nakatigil na mixer ay mas malaki kaysa sa mga manu-manong mixer, mayroon silang isang kumplikadong disenyo. Ang lahat ng ito ay makabuluhang pinatataas ang halaga ng naturang mga modelo. Gayunpaman, ang kanilang kalamangan ay nakasalalay sa katotohanan na sa proseso ng trabaho, ang mga kamay ay nananatiling libre, at ang babaing punong-abala sa oras na ito ay maaaring gumawa ng iba pang mga bagay.

Ang pangalawang bentahe ay mayroon silang higit na kapangyarihan. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumanap nang mas mahusay sa pagsusulit. Hindi na kailangang pumili ng pinakamainam na mangkok ng paghahalo, ito ay may isang stand. Ang ilang mga modelo ay may function ng pag-ikot ng mangkok. Ito ay nagbibigay-daan sa mas pantay na paghahalo ng masa.

Ang mga nakatigil na mixer ay may higit na pag-andar. Ngunit sila ay mas malaki.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng paninirahan sa disenyo ng mga planetary mixer. Mayroon silang makabuluhang pagkakaiba. Ang katawan ng paghahalo sa mixer ay sabay-sabay na umiikot sa paligid ng axis nito at sa paligid ng mangkok. Ang pagkilos na ito ay maihahambing sa pag-ikot ng mga planeta ng solar system sa paligid ng makalangit na katawan. Mula sa asosasyong ito, lumitaw ang pangalan ng device.

Ang scheme ng pag-ikot ay nagpapahintulot sa pamamaraan na gumana nang mas mahusay. Samakatuwid, ang lahat ng mga modelo ay napakabilis na nakakuha ng katanyagan sa mga espesyalista sa pagluluto. Kadalasan, ang mga planetary mixer ay ginagamit sa mga panaderya, panaderya, canteen at restaurant. Mayroong malawak na hanay ng mga modelo para sa mga domestic na layunin na ginagamit sa mga kusina sa bahay.

Ang bulsa ng kurdon ay nagpapahintulot sa iyo na iimbak ang aparato nang mas compact. Ang aparato ay dapat ding magkaroon ng overload na proteksyon upang matiyak ang mahabang buhay ng serbisyo.Kung walang awtomatikong fuse sa modelo, mas mahusay na tanggihan ito. Ang ilang mga mixer ay may proteksyon laban sa pag-restart, pag-on nang nakabukas ang takip o kung hindi tama ang pagkaka-install ng bowl.

Rating ng pinakamahusay na pang-industriya na mga panghalo ng planeta

Rosso B20S

Sa isang panghalo ng uri ng planeta, maaari mong masahin ang kuwarta ng anumang pagkakapare-pareho sa isang pang-industriya na sukat, pati na rin talunin ang malalaking dami ng mga cream, sarsa, mousses, purees, pates. Ang ganitong uri ng kagamitan ay ginagamit sa mga catering establishment, retail outlet, confectionery at panaderya. Ang mga bahagi na bumubuo sa device at nakipag-ugnayan sa mga produktong pagkain ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Ang aparato ay nilagyan ng isang spatula, isang whisk at isang kawit. Ang katawan ay gawa sa pininturahan na bakal.

Ang bilis ng pag-ikot ay nababagay, mayroong tatlong mga mode: 110, 200, 420 (rpm). Ang dami ng mangkok ay 20 litro.

Ang materyal ng mangkok ay hindi kinakalawang na asero. Mekanismo ng pag-angat ng ulo: pag-angat ng traverse. Gumagana sa rate na boltahe mula 220 hanggang 240 Volts, sa dalas na 50 Hertz. Ang pagkonsumo ng kuryente ay 1 kW. Mga sukat: 570x400x760 mm, timbang: 64 kilo.

• mataas na kapangyarihan;
• multifunctionality;
• proteksyon para sa ligtas na operasyon.

• hindi.

STENO PL30L/3VE

Ang mixer ng tagagawa ng Italyano na STENO PL30L/3VE ay isa sa mga nangunguna sa mga benta. Ito ang pinakakapaki-pakinabang na kagamitan para sa mga panaderya, catering at industriya ng confectionery.

Ang nozzle ay umiikot sa kahabaan ng panloob na dami ng mangkok, sabay-sabay na gumagalaw sa paligid ng axis nito sa kabaligtaran na direksyon. Ang tatlong mga mode ng bilis at paggalaw ng planeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang hindi maunahang pagluluto ng anumang ulam.

Ang panghalo ay may dalawang attachment. Kailangan ng dough hook para mamasa ang yeast dough.Ang espesyal na disenyo ng kawit, na ginawa sa paraan na ang masa ay homogenous sa panahon ng pagmamasa, pinong at mahangin na mga pastry ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang customer, at walang katapusan sa mga regular na customer. Ang isang spatula ay ginagamit upang paghaluin ang iba't ibang sangkap. Upang hagupitin ang mga likidong bahagi ng mga pinaghalong confectionery (cream, protina, mantikilya).

Ang panghalo ay may kaakit-akit na teknikal na katangian. Ang dami ng mangkok ay 30 litro. Tatlong bilis: 37/74/148 rpm, mga sukat: 720x960x1440 mm. Ang aparato ay tumitimbang ng 213 kg.

• mataas na pagganap;
• ang pagkakaroon ng 3 bilis;
• pagiging maaasahan.

• malaking timbang;
• kahanga-hangang gastos.

ELEKTROLUX BE5BYA

Ang isang karapat-dapat na lugar sa ranggo ay ibinibigay sa multifunctional at naka-istilong planetary mixer na ito, na ginawa sa ilalim ng isang kilalang tatak. Imposibleng hindi tandaan ang isang kagiliw-giliw na tampok ng aparato: ang pinakamainam na ratio ng kapangyarihan (0.5 kilowatts) at isang mahusay na naisip na disenyo. Salamat sa ito, ang yunit ay perpektong gumaganap ng mga pag-andar nito kahit na may malaking dami ng mga produkto. Ang aparato ay maaaring maging isang kailangang-kailangan na katulong sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain at idinisenyo para sa paghahanda ng mga confectionery mixtures, cocktails, purees, creams at para sa kneading dough. Angkop para sa isang beses na paghahanda ng mga pinggan mula 10 hanggang 100 servings. Mayroong isang whisk, isang kawit, isang spatula at isang baras para sa mga nozzle. Dahil sa magaan na timbang nito, madali itong lumipat sa kalawakan. Mga sukat: 266mm x416mm x487mm. Madaling iakma ang bilis ng pag-ikot (mula 67 hanggang 740 rpm). Ang mga nozzle ay perpektong umaangkop sa laki ng mangkok, na nagbibigay-daan sa iyo upang pantay na iproseso ang anumang bilang ng mga produkto. Si Dezha ay may dalawang hawakan at isang proteksiyon na screen.Ang lahat ng mga bahagi ay madaling linisin, salamat sa mga materyal na palakaibigan sa kapaligiran.

Ang mga mixer ng mangkok na ito ay maaaring magkaroon ng dami mula 5 hanggang 80 litro. Ina-activate ng naaalis na protective screen ang mekanismo para sa pagbaba at pagtaas ng bowl. Mayroong electronic speed variator. Ang proteksyon ay ibinibigay ng bowl presence sensor, na nagbibigay-daan sa appliance na i-on lamang kung ang bowl at protective screen ay na-install nang tama. Ang mga bagong planetary mixer ay madaling gamitin at compact. May hawakan na nagpapalit ng bilis. Ang mekanismo ng gear ay nilagyan ng isang awtomatikong sistema ng pagpapadulas, sa parehong oras na ito ay mapagkakatiwalaan na protektado mula sa pagtagas ng pampadulas at pakikipag-ugnay sa pagkain.

• multifunctionality;
• maliit na presyo;
• pagiging compactness;
• kadalian ng operasyon;
• ang kakayahang lumipat ng bilis;
• mataas na antas ng proteksyon.

• maliit na kapangyarihan.

YS-W60M-1A (B30) GRC

Ang aparato ay inilaan para sa paghahalo at paghagupit ng mga masa ng pagkain sa mga canteen, cafe, restaurant, confectionery at culinary na industriya. kapangyarihan - 1500 watts. Ang produksyon batay sa mga advanced na dayuhang teknolohiya ay ginagarantiyahan ang mataas na kalidad. Mayroong speed controller, kaakit-akit sa magandang hugis nito, madaling patakbuhin, ligtas at napakahusay. Ang panghalo ay madaling matalo ang malalaking volume, hinahalo ang maximum na pinahihintulutang masa ng mga produkto (hanggang sa 10 kg). Bowl 30 l, gawa sa hindi kinakalawang na asero. Salamat sa na-import na mga sangkap ng Hapon, ang hindi nagkakamali na kalidad at mataas na pagiging maaasahan sa panahon ng pagpapatakbo ng yunit na ito ay natiyak. Makinis na kontrol sa bilis at proteksyon sa labis na karga. Ang materyal ng hook at beater ay matibay na aluminyo-magnesium na haluang metal. Mga Dimensyon: 700x530x1010 mm, madaling iakma ang bilis mula 90 hanggang 300 rpm.Pinoprotektahan ng maaasahang mataas na temperatura na takip ang kaso ng yunit mula sa mga gasgas.

• ang kakayahang lumipat ng bilis;
• mataas na kalidad na mga bahagi;
• pagiging maaasahan sa trabaho;
• multifunctionality.

• hindi minarkahan.

Abat MPL-60

Panlabas na propesyonal na modelo ng domestic production, ay may elektronikong kontrol. Inirerekomenda ang planetary mixer para sa malalaking catering establishment, mini-bakery. Ang pagmamasa ng masa ng iba't ibang kapal, paghahanda ng mga mixture - lahat ng ito ay madaling gawin kung ang isang maaasahang katulong ay malapit na. Kasama sa package ang 3 nozzle: isang whisk na may mga rod, isang spatula, isang hook. Ang mangkok ay may dami na 60 litro at gawa sa hindi kinakalawang na asero. 10 mga mode ng bilis at lakas na 2.2 kilowatts. Ang Dezha ay kinokontrol ng isang maginhawang pingga. Mayroong timer na may pagkaantala ng hanggang 30 minuto. Pinapadali ng electronic panel ang pamamahala. Ang kaso ay may patong na nagpapataas ng pagtutol sa iba't ibang pisikal at kemikal na impluwensya. Posibleng magdagdag ng mga sangkap sa panahon ng proseso ng pagmamasa. Maaaring nilagyan ng karagdagang whisk na may makapal na mga baras.

• matibay na kaso;
• mataas na kapangyarihan at pagganap;
• elektronikong kontrol;
• pagiging maaasahan;
• karagdagang mga attachment para mapalawak ang functionality.

• malaking timbang at sukat;
• mataas na presyo.

M12GRC

Ang aparato ay may mga karaniwang katangian. Ito ay dinisenyo para sa paghahalo at paghagupit ng mga durog, pulbos at likidong produkto sa mga catering establishment. Ginawa ito sa mga modernong teknolohiya na may kontrol sa dalas ng pag-ikot. Maaasahan at matibay na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magluto ng pagkain ng anumang pagkakapare-pareho. Ang mangkok na hindi kinakalawang na asero ay madaling linisin.Ang pagtatrabaho sa mababang bilis ay angkop para sa isang halo ng pulbos, halimbawa, ang harina, mga tagapuno ay halo-halong sa katamtamang bilis, ang mga itlog, cream, mantikilya ay pinalo sa mataas na bilis. Angkop para sa maliliit na industriya. Kapangyarihan 0.5 kW.

Maaliwalas na mga contour at kagandahan, kadalian ng paggamit, kaligtasan at kalinisan - ito ang mga tampok ng M series mixer na maaaring igalang.

• pagiging compactness;
• maigsi at magandang disenyo;
• mababa ang presyo;
• kakayahang kontrolin ang bilis.

• maliit na kapangyarihan.

MIX-100

Ang kotse ay maginhawa at maaasahan sa pagpapatakbo at inilaan para sa malalaking produksyon.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga katapat nito ay ang kontrol ng bilis ng nagtatrabaho na katawan ay isinasagawa ng isang frequency converter. Ginagawa nitong tahimik ang unit. Ang maayos na regulasyon ng bilis ng pag-ikot ay posible nang direkta sa panahon ng operasyon o bago i-on ang device. Mayroong proteksyon laban sa mga labis na karga: na may malakas na pagkarga sa mga bahagi ng pagmamasa ng makina, binabawasan ng converter ang bilis ng mga blades. Ang operasyon sa semi-awtomatikong mode ay lubos na nagpapadali sa kontrol ng makina. Ang mangkok ay tumataas kapag pinindot ang pindutan. Maaaring itakda ng timer ang oras ng pagpapatakbo. Pagkatapos ng pagtatapos ng cycle, ang yunit ay lumiliko at kahit na ibinababa ang sarili nito. Ang mangkok ay may malaking kapasidad, ang materyal ay mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang aparato ay matatag kahit na sa ilalim ng maximum na pagkarga.

May kasama itong tatlong attachment. Gumagana ang mode ng bilis nang malakas. Ang magagandang disenyo at kakulangan ng ingay sa pagpapatakbo ay mga karagdagang plus.

Kapasidad - 100 kg. Timbang - 325 kg. Gumagana mula sa rate na boltahe na 380 V.

• kawalan ng ingay;
• komportableng presyo;
• semi-awtomatikong mode.

• malaking masa;
• mataas na presyo.

GEMLUX GL-SMPH5 R

Ang nakatigil na modelo na may mekanismo ng planeta ay may pag-andar ng isang gilingan ng karne at pagmamasa ng masa ng iba't ibang mga lagkit, na may isang panghalo posible ring maghanda ng tinadtad na karne, matalo ang mga itlog at iba't ibang masa ng kendi. Ang aparato ay maaaring ilipat sa 8 bilis ng pag-ikot at sa mode na "pulse" (panandaliang pag-ikot sa maximum na lakas). Ang mixer ay may kasamang 5 litro na naaalis na mangkok. Ang materyal ng mangkok ay hindi kinakalawang na asero. May dalang hawakan, isang nozzle para sa pagpuputol ng karne, 3 mixer (isang whisk, isang flat spatula (beater), isang hook na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at mahusay na masahin ang yeast dough. Ang mixer body ay gawa sa aluminyo, ang natitiklop na gumagana maginhawang tinanggal ang ulo.

Mayroong iba't ibang kulay (pula, cream, ginto). Ang pagkonsumo ng kuryente ay 1 kilowatt. Ang mangkok ay nagtataglay ng hanggang 5 litro ng halo. Ang kapangyarihan ay ibinibigay mula sa isang network na 220 Volts na may dalas na 50 Hertz. Sa mga sukat na 339 mm x 202 mm x 349 mm, ang timbang ay 10 kg.

Nagbibigay ang mga tagagawa ng Tsino ng garantiya para sa 1 taon.

Sa paghusga sa kung paano tumugon ang mga customer sa modelong ito, ito ay isa sa mga pinaka-praktikal na planetary mixer na may function ng meat grinder. Ang mahusay na kalidad ng batch ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglagay ng solid five. Ang mga maliliit na sukat ay nagpapahintulot sa iyo na sakupin ang isang minimum na lugar. Mabilis na nagbabayad para sa sarili dahil sa mababang presyo.

• magandang kapangyarihan;
• mahusay na kalidad;
• mayroong isang karagdagang pag-andar ng isang gilingan ng karne;
• ang pagkakaroon ng isang hawakan para sa paglipat.

• maliit na kapasidad (angkop lamang para sa maliit na produksyon).

Konklusyon

Ang mga propesyonal na kasangkapan ay lubos na nagpapadali sa proseso ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at binabawasan ang oras na ginugugol ng mga maybahay sa kusina. Ang mga planetary mixer ay gumawa ng isang tunay na rebolusyon sa pagluluto.
Ang rating sa itaas ay subjective. Kapag pumipili ng isang partikular na modelo, pinakamahusay na kumunsulta sa mga nagbebenta ng mga gamit sa bahay.