Rating ng pinakamahusay na producer ng tomato juice at nectar sa 2022

Ang tomato juice ay isang popular at hinahangad na inumin, ito ay pinahahalagahan para sa mayaman na kaaya-ayang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Upang ganap na tamasahin ang isang mahusay na kalidad ng produkto at hindi magkamali sa pagpili, kailangan mong malaman kung anong mga uri ang mayroon, kung paano ito ginawa, kung ano ang dapat bigyang-pansin kapag bumibili.

Ang tomato juice ay kadalasang ginagamit sa pagluluto, ito ang batayan para sa mga sopas, sarsa, marinade at idinagdag sa mga pagkaing karne at isda para sa juiciness. Kasama rin sa mga sikat na alcoholic at non-alcoholic cocktail.

Nagbibigay ang mga tagagawa ng isang malaking seleksyon ng produktong ito, kadalasang lumalabas ang mga bagong item sa pagbebenta, kahit na may mga hindi pangkaraniwang additives. Ang modernong merkado ay lubos na puno ng mga produktong ito, at walang mga katanungan mula sa mamimili kung saan bibili ng naturang produkto. Matatagpuan ito pareho sa mga istante sa mga supermarket at na-order online sa isang online na tindahan.

Mga uri ng katas ng kamatis

Mayroong tatlong mga varieties: sariwang kinatas (sariwa), direktang pinindot na juice, reconstituted. Ang pag-uuri ay depende sa teknolohiya ng produksyon, panahon ng pag-aani at marami pang ibang pamantayan.

• Ang sariwang kinatas ay ang pinakakapaki-pakinabang na uri ng produksyon. Pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis mismo.
• Ang direktang pinindot na juice ay ang pinakamalapit sa lasa sa sariwang kinatas na juice. Para sa paggawa nito, ang mga hilaw na materyales (mga kamatis) ay giniling at dinadala sa isang homogenous consistency. Ang produkto ay sasailalim sa isang proseso ng isterilisasyon na tumutulong na maprotektahan laban sa pagbuburo at pagkasira. Salamat sa pamamaraang ito ng pagproseso, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili. Kung mayroong ganoong pagmamarka sa pakete, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang ganitong uri ng produkto. Mas mahirap hanapin ito sa pagbebenta, dahil ito ay ginawa lamang sa panahon ng pag-aani.

Ang inayos ay nahahati sa:

• Puro - nakuha sa pamamagitan ng pagbabawas (pagpakulo) ng likidong bahagi ng bagong lamutak na produkto ng walong beses.
• Ginawa mula sa tomato paste - kapag ginawa sa ganitong paraan, ang mga kamatis ay pinakuluan ng limang beses.
• Ginawa mula sa tomato puree - para sa pagluluto, ang mga kamatis ay pinakuluang tatlong beses.

Mga pamantayan ng pagpili

Upang maunawaan kung aling juice ang mas mahusay na bilhin, kailangan mong malaman ang mga pangunahing katangian ng isang mahusay na kalidad ng produkto. Ang mga pangunahing rekomendasyon at payo ay ang mga sumusunod na pamantayan:

1. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na homogenous, kung ang pulp ay ipinahiwatig sa komposisyon, pagkatapos ay pinapayagan ang pagbuo ng sediment at stratification.
2. Kapag umiinom ng inumin, dapat mong madama ang lasa at aroma na katangian ng mga sariwang kamatis. Ang kulay ay maaaring mula sa pula hanggang sa mapusyaw na pula, depende sa uri ng hilaw na materyal. Maaaring magkaroon ng brown tint ang reconstituted juice.
3. Ang panghuling produkto ay hindi dapat maglaman ng anumang labis na dumi o hindi panlasa.

Ang materyal na kung saan ginawa ang packaging ay depende sa pagpili ng tagagawa. Kadalasan mayroong isang nakabalot na anyo ng paglabas (tetrapack), maaari ka ring makahanap ng mga kalakal sa baso, mas madalas mayroong mga specimen sa isang doypack.

Pakinabang at pinsala

Ang hindi maikakaila na mga pakinabang ay kinabibilangan ng mataas na nilalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

• Naglalaman ito ng bitamina A, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok at balat ng tao. Mayroon ding mga bitamina ng mga grupo B, C, E, PP, H at mga mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao: calcium, magnesium, phosphorus, yodo, fluorine.
• Naglalaman ng kapaki-pakinabang na lycopene (natural na pigment), na isang malakas na antioxidant at nakakatulong na maiwasan ang kanser.
• Ang potasa, na bahagi ng inumin, ay may positibong epekto sa paggana ng cardiovascular system.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mababang calorie na nilalaman kumpara sa mga juice ng prutas at nektar, bilang karagdagan, ito ay napaka-nakapagpapalusog. Ang mga sumusunod sa kanilang figure ay maaaring ligtas na isama ito sa kanilang diyeta para sa pagbaba ng timbang.
• Ito ay normalize at kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo, kaya ang mga taong may mga problema sa diabetes ay ligtas na makakain ng inuming ito sa mga makatwirang dosis.
• Itinataguyod ang paggawa ng serotonin sa katawan, ang hormon na ito ay nakakatulong sa pag-igting ng nerbiyos at mga nakababahalang sitwasyon.
• Ang paggamit ay ipinapakita kapag may nakitang anemia, pagkatapos ng mga operasyon at operasyon, dahil naglalaman ito ng bakal.
• Mayroon itong antimicrobial effect at pinipigilan ang mga putrefactive na proseso sa bituka.
• Maaari itong isama sa diyeta ng mga hypertensive na pasyente, dahil sa kakayahang magpababa ng presyon ng dugo, binabawasan din nito ang intracranial pressure. Ang regular na pagkonsumo ng inumin na ito ay isang mahusay na pag-iwas sa trombosis.

Contraindications at mapanganib na mga katangian

• Huwag gamitin sa yugto ng exacerbation ng mga sakit ng gastrointestinal tract: gastritis, gastric at duodenal ulcers, cholecystitis, pancreatitis;
• Ang paggamit ay dapat na iwanan sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan o allergy;
• Sa anumang kaso ay hindi ka dapat uminom sa kaso ng talamak na pagkalason, dahil ito ay maaaring seryosong magpalala sa sitwasyon;
• Sa paglitaw ng neurotic spasms, maaari itong dagdagan ang sakit;
• Hindi ipinapayong gamitin ito nang sabay-sabay sa mga pagkaing naglalaman ng almirol, maaari itong humantong sa pagbuo ng mga bato sa bato.

Tomato juice para sa mga bata

Dapat itong ipasok sa diyeta ng mga bata nang paunti-unti, simula sa edad na dalawa, isang kutsarita. Kung ang mga reaksiyong alerdyi ay hindi nangyari, ang dosis ay maaaring unti-unting tumaas. Mas mainam para sa isang bata na magbigay ng natural na inumin na maaari mong ihanda ang iyong sarili. Hindi ito maglalaman ng mga preservative, mga enhancer ng lasa, mga pampalasa, lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa paglaki at pag-unlad ng bata ay mapangalagaan.Mas mainam na magbigay ng juice sa mga pakete pagkatapos ng tatlong taon, at kung ang impormasyon na ang produktong ito ay maaaring kainin ng mga bata ay ipinahiwatig sa pakete.

Mga rate ng pagkonsumo

Para sa isang malusog na tao, ang pang-araw-araw na paggamit ay mula isa hanggang apat na baso sa isang araw. Mas mainam na inumin ito kalahating oras bago ang pangunahing pagkain. Sa kabila ng katotohanan na ang asin, kapag idinagdag, ay nagpapakita ng lasa ng inumin na ito, ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa dami nito. Makakatulong ito upang maiwasan ang akumulasyon ng likido sa katawan at ang pagbuo ng edema.

TOP-7 producer ng tomato juice

Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming mga pagsusuri at paglalarawan ng mga tatak na gumagawa ng mga produktong ito. Ngunit ang impormasyon ay medyo magkasalungat, at kadalasan ay batay sa mga personal na kagustuhan. Upang maunawaan kung aling kumpanya ang may pinakamahusay na produkto, at kung sino ang bibigyan ng kagustuhan, kailangan mong malaman kung ano ang hahanapin sa unang lugar. Ang mga mahahalagang tagapagpahiwatig sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan ay ang paraan ng paggawa, komposisyon, buhay ng istante. Para sa karaniwang mamimili, mahalaga din kung magkano ang halaga ng produktong ito.

Mga juice na walang karagdagang sangkap

Noyan

Ang kumpanya ay may buong ikot ng produksyon mula sa pagtatanim ng mga prutas at gulay hanggang sa pagproseso at pag-iimpake. Ang mga produkto ay ginawa mula sa mga sariwang kamatis sa pamamagitan ng malamig na pagpindot.

Tagagawa: CJSC "Euroterm";

Mga sangkap: katas ng kamatis;

Petsa ng pag-expire: 18 buwan mula sa petsa ng paggawa;

Average na presyo: 154 rubles;

Halaga ng enerhiya: 15 kcal bawat 100 ml.

• Juice ng direktang pagkuha;
• Maraming pulp

• Hindi tumpak na impormasyon tungkol sa dami ng carbohydrates;
• mas mataas na gastos.

"Mga Hardin ng Don"

Ang kumpanya ay isa sa nangungunang 3 pinakamalaking producer ng juice sa Russia. Mayroon itong sariling mga hardin na may lawak na higit sa 8 ektarya. Ang produkto ay inilaan para sa pagpapakain sa mga bata na higit sa tatlong taong gulang.

Tagagawa: JSC "Gardens Pridonya";

Mga sangkap: tomato juice (ginawa mula sa puro tomato paste);

Buhay ng istante: 12 buwan;

Average na presyo: 75 rubles;

Halaga ng enerhiya: 13.6 kcal bawat 100 ml.

• Natural na komposisyon na walang asukal at asin;

• May nakitang mga bakas ng pestisidyo (ayon kay Roskachestvo).

Nectar at juice na may idinagdag na asin

"J7"

 

Ang kumpanya ay gumagawa ng tomato juice na may pagdaragdag ng asin, isang homogenized, reconstituted na produkto. Angkop para sa diyeta ng mga bata ng preschool at edad ng paaralan.

Tagagawa: LLC "Lebedyansky" (sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng PepsiCo);

Mga sangkap: tomato juice (ginawa mula sa tomato paste), asin, ascorbic acid;

Petsa ng pag-expire: 12 buwan mula sa petsa ng paggawa;

Average na presyo: 109 rubles;

Halaga ng enerhiya: 20 kcal bawat 100 ml.

• Ang mga preservative at nitrates ay hindi natagpuan;
• Naglalaman ng malaking halaga ng pulp;

• Hindi mahanap.

"Vico"

 

Ipinoposisyon ng kumpanya ang sarili bilang pinakatimog sa pinakamalaking producer ng mga produkto ng juice. Ang inumin ay angkop para sa mga batang may edad na tatlo at higit pa.

Tagagawa: Southern Juice Company LLC;

Mga sangkap: tomato juice (ginawa mula sa tomato paste, reconstituted), table salt;

Petsa ng pag-expire: 12 buwan mula sa petsa ng paggawa;

Average na presyo: 79 rubles;

Halaga ng enerhiya: 20 kcal bawat 100 ml.

• Masarap;
• Kawalan ng nitrates, preservatives, nakakalason na elemento;

• Ang nilalaman ng pulp ay hindi nakakatugon sa mga pamantayan.

"Orchard"

Isa sa pinakamalaking tagagawa ng mga produkto sa merkado ng Russia, na gumagawa ng mga kalakal na sumusunod sa lahat ng mga teknolohiya.

Tagagawa: LLC "Lebedyansky" (sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng PepsiCo);

Mga sangkap: tomato juice (ginawa mula sa tomato paste, reconstituted, homogenized), asukal, asin;

Petsa ng pag-expire: 12 buwan mula sa petsa ng paggawa;

Average na presyo: 104 rubles;

Halaga ng enerhiya: 20 kcal bawat 100g.

• Mayaman na lasa;
• Walang nitrates;

• Naglalaman ng mga bakas ng pestisidyo (ayon sa Roskachestvo).

"Mabait"

Kasama sa kumpanya ang isa sa pinakamalaking pabrika sa Silangang Europa at ang sarili nitong sentro ng pananaliksik at pagpapaunlad. Gumagawa ng reconstituted pulped tomato juice na may idinagdag na asin.

Tagagawa: CJSC "Multon";

Mga sangkap: tomato juice (mula sa puro tomato puree (tomato paste)), asin;

Petsa ng pag-expire: 12 buwan mula sa petsa ng paggawa;

Average na presyo: 121 rubles;

Halaga ng enerhiya: 10 kcal bawat 100 g.

• Kaaya-ayang lasa;
• homogenous na istraktura;

• Pagkakaroon ng mga bakas ng pestisidyo (ayon sa Roskachestvo).

 

"Mga Regalo ng Kuban"

Isang kumpanya na may buong ikot ng produksyon, na may sariling testing center.

Tagagawa: Southern Juice Company LLC;

Mga sangkap: tomato juice (ginawa mula sa tomato paste), asin, asukal;

Buhay ng istante: 12 buwan;

Average na presyo: 84 rubles;

Halaga ng enerhiya: 20 kcal bawat 100 g.

• Makapal na pagkakapare-pareho;
• Abot-kayang presyo;

• Ayon kay Roskachestvo, may nakitang mga bakas ng pestisidyo.

Paano gumawa ng tomato juice sa bahay. Mga recipe at sunud-sunod na mga tagubilin sa pagluluto

Upang makakuha ng isang produkto ng mahusay na kalidad na mapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng prutas, maaari kang gumawa ng inumin gamit ang iyong sariling mga kamay.Hindi ito maglalaman ng mga artipisyal na preservatives, dyes, thickeners, flavors. Perpekto para sa pag-inom o pagluluto ng iba't ibang pagkain.

Tradisyunal na recipe:

Mga sangkap para sa 2 litro:

• 3 kg ng mga kamatis;
• 4 na kutsara ng asukal;
• 4 na kutsarang asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Una kailangan mong hugasan ang mga gulay at alisin ang tangkay sa bawat kamatis. Pagkatapos ay i-cut ang mga naprosesong kamatis sa malalaking piraso at dumaan sa isang juicer o gilingan ng karne na may isang espesyal na function.
2. Kung ang pangwakas na produkto ay kinakailangan nang walang pulp, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang isang salaan at gilingin ang nagresultang hilaw na materyal. Kung hindi, walang karagdagang pagproseso ang kinakailangan sa yugtong ito.
3. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang likido sa kawali at ilagay sa katamtamang init. Pakuluan ang katas at ilagay ang tamang dami ng asin at asukal.
4. Ang isang mahalagang proseso na hindi dapat pabayaan ay ang isterilisasyon ng mga garapon. Maaari silang isterilisado sa oven sa 180 ⁰Sa humigit-kumulang 15 minuto o hawakan ang singaw sa halos parehong tagal ng oras. Mahalaga rin ang mga takip upang mai-sterilize nang lubusan.
5. Ang handa na produkto ay ibinubuhos sa mga inihandang lalagyan at ang mga takip ay pinagsama.
6. Ito ay tumatagal ng oras upang palamig ang mga garapon ng juice, sila ay nakabalot sa isang kumot at iniwan para sa 1-2 araw. Pagkatapos nito, ang mga lalagyan ay nalinis sa refrigerator o cellar.

Ang nasabing juice ay nakaimbak ng hanggang 1 taon, at pagkatapos buksan ang garapon, dapat itong gamitin sa loob ng isang linggo.

Recipe na may bell pepper

Upang makakuha ng magandang resulta, kailangan mong pumili ng mataba at makatas na mga specimen. Ang mga homemade na kamatis ay mainam na hilaw na materyales, ngunit ang mga kamatis na binili sa tindahan na may magandang kalidad ay angkop din.

Mga sangkap para sa isang tatlong-litro na garapon:

• 4-4.5 kg ng mga kamatis;
• 4 na piraso ng kampanilya paminta;
• 3 kutsara ng asin;

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pampalasa, ilang cloves ng bawang, mainit na peppers, cloves.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Kinakailangan na banlawan ng mabuti at alisin ang mga nasirang lugar sa mga kamatis, pagkatapos ay kailangan mong mapupuksa ang mga tangkay.
2. Iproseso at gupitin ang paminta ng Bulgarian sa kalahati, malinis mula sa mga buto, partisyon at tangkay.
3. Gupitin ang kalahati ng paminta sa ikatlo.
4. Ipasa ang nagresultang hilaw na materyal sa pamamagitan ng isang juicer o gilingan ng karne na may isang nozzle.
5. Ibuhos ang likido sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Pagkatapos ay pakuluan, idagdag ang kinakailangang halaga ng asin (dapat kang tumuon sa iyong sariling panlasa at magdagdag ng asin kung kinakailangan).
6. Magluto ng takip sa loob ng 10 minuto hanggang sa ganap na mawala ang bula.
7. Ibuhos ang juice sa mga pre-sterilized na garapon. Takpan ang mga garapon na may takip at ilagay sa isang kasirola na may napkin na inilatag sa ilalim. Ibuhos ang tubig na kumukulo at ilagay sa apoy, pagkatapos kumukulo, isteriliser para sa mga 10 minuto.
8. I-roll up ang mga lids, baligtarin ang mga garapon at hayaang lumamig. Maaari kang mag-imbak sa temperatura ng silid, ngunit palaging sa isang madilim na lugar, nang walang pagtagos ng sikat ng araw.

Madaling recipe ng tomato juice

1. Kumuha ng ilang hinog at makatas na mga kamatis;
2. Blanch (ibuhos ang tubig na kumukulo sa) mga gulay, alisan ng balat;
3. Talunin ang mga kamatis hanggang makinis gamit ang isang blender;
4. Pagkatapos ay kinakailangan na maingat na pilitin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan;
5. Magdagdag ng asin, asukal, citric acid o herbs sa iyong sariling panlasa.

Konklusyon

Ang mga rekomendasyon sa itaas ay makakatulong sa mamimili na hindi magkamali kapag pumipili ng pinakamataas na kalidad at pinakamahusay na produkto sa ranggo.Para sa mga taong maingat na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan at kalusugan ng mga mahal sa buhay, isang mahalagang kadahilanan ang magiging isang mahusay na komposisyon at ang kawalan ng mga nakakapinsalang sangkap. Kasabay nito, nasa consumer ang gumawa ng pangwakas na desisyon na kumuha ng mura at mga pagpipilian sa badyet, ngunit mas mababang kalidad, o upang bigyan ng kagustuhan ang isang mas mahal na produkto.