Rating ng pinakamahusay na producer ng bigas para sa 2022

Sa loob ng apat na libong taon, ang sangkatauhan ay kumakain ng mga butil ng bigas. Sino ang hindi nakakaalala sa lasa ng sinigang na gatas mula pagkabata? Ang isang cereal na orihinal na mula sa Asya ay nabighani sa buong mundo sa kanyang culinary charm.

Mayroong 20 varieties ng bigas, higit sa 150 varieties, ngunit ang mga pagkaing inihanda mula dito ay maraming beses na higit pa.

Ang mga sushi at roll, na kamakailan ay naging tanyag, bilang mga kinatawan ng pambansang lutuin, ay muling nagpuno sa mahabang listahan ng mga pagkaing kung saan naroroon ang kanin.

Ang butil ay nakikilala hindi lamang sa kulay - puti, kayumanggi, itim, dilaw, lila, pula. Iba-iba ang hugis at haba ng bigas.

Paano pumili ng tamang bigas

Sa huli, ang mamimili ay nagsisimula sa menu, iyon ay, mula sa ulam na gusto niyang lutuin. Pandiyeta o para sa pilaf, para sa sushi o sinigang - ang pagpipilian ay tinutukoy ng pangwakas na layunin.

Ang mga sikat na varieties ay kinabibilangan ng:

1. Devzira;
2. Jasmine;
3. Basmati;
4. Krasnodar;
5. Indica.

Haba ng butil

Isang all-purpose variety, garantisadong hindi magkakadikit sa mga bukol at siguradong madurog.

Ang medium-grain variety ay nangangailangan ng mas maraming tubig upang sumipsip, mas magkakadikit, ngunit ang bigas na ito ay naiiba sa lambot at lambot para sa mas mahusay. Maaari itong magamit upang gumawa ng sopas, risotto, pilaf.

Ang round-grain variety ay pinayaman ng almirol, bilang isang resulta kung saan, sa dulo ng pagluluto, ito ay minasa. Mainam na pagpipilian para sa sinigang, pie, casseroles.

paggiling

Ang pinakintab na cereal ay isang butil na binalatan mula sa shell. Ang mga hindi pinakintab na cereal ay mas tumatagal upang maluto, ngunit naglalaman din ng mas maraming sustansya, bitamina at mineral.

Ang pagkakaroon ng matte na core ay nangangahulugan ng mahinang kalidad na paggiling.

Sa pamamaraan ng pagproseso

Nangyayari ito nang hindi naproseso at pinasingaw.

Ito ay pinaniniwalaan na ang steamed rice ay mas mabilis na nagluluto at sumisipsip ng mas kaunting kahalumigmigan, ngunit sa katotohanan ang mga pagkakaiba ay maliit. Ang mga steamed na butil ay mas madurog at sumisipsip ng mga aroma ng karagdagang mga sangkap ng ulam.

Presyo

Ang tunay na Indian Basmati rice sa isang garapon, pinakintab, tumitimbang ng 1 kg ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang 500 rubles.

Ang "import-substituted" na Basmati Mistral ay nagkakahalaga ng 160 rubles bawat kalahating kilo.

Ang halaga ng Krasnodar round-grain white rice ay 120 rubles bawat kg.

Huwag mag-overpay para sa mga cereal sa pang-araw-araw na menu. Para sa mabangong pilaf o gourmet sushi, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga pamantayan sa pagpili. Upang matiyak ang kalidad, na kinumpirma ng kinakailangan ng GOST, dapat kang pumili ng mga varieties na ang mga pakete ay minarkahan ng "Extra", "Premium".

Mga error sa pagpili

Alam ng isang mahusay na lutuin na ang Uzbek rice ng mga varieties tulad ng devzira, chungara ay ginagamit para sa isang mahusay, tradisyonal na pilaf. Ang mabibigat na butil ng mga maitim na bulaklak sa Asya ay sumisipsip ng maraming kahalumigmigan, taba, na nagreresulta sa isang malutong at mabangong ulam.

Ang mga Ruso ay nakasanayan na sa Krasnodar round-grain rice, na napupunta sa mga cereal, sopas, at side dish.

Ang mga basura, sirang at sirang butil ay hindi dapat naroroon sa komposisyon ng mga cereal. Ang madilim sa mga lugar at pinatuyong butil ay nagpapahiwatig ng mahinang kalidad ng produkto.

Rating ng pinakamahusay na producer ng bigas

Posibleng kondisyon na hatiin ang lahat ng uri ng palay sa ilang grupo.

Bigas para sa pilaf

Bravolli! Basmati para sa pilaf

Ang tatak ay kabilang sa kumpanyang Ruso na Trade House Yarmaka. Ang lahat ng mga produkto ay binubuo ng mga high-class na bahagi ng culinary.

Ang mga packing ay nakabalot sa 350 gramo.

• ay hindi naglalaman ng gluten;
• mahabang imbakan, 1 taon;
• ang parehong laki ng butil;
• nagiging madurog kapag niluto;
• mahusay na mga katangian ng panlasa;
• pinapataas ng heat treatment ang haba ng butil.

• ang presyo ay higit sa average.

Mistral round-grain para sa pilaf

Ang tagagawa ng Russia na Mistral Trading ay gumagawa ng malawak na hanay ng mga produktong pagkain:

1. Sahara;
2. croup;
3. pinaghalong sopas;
4. mga handa na almusal;
5. mga station ng gasolina;
6. muesli;
7. handa na sa lata

Ang mga pakete ng bigas ay nakabalot sa 900 gramo at ang mga cereal ay inilaan para sa paghahanda ng tradisyonal na pilaf.

Mistral
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7.8
mga taba	0.5
carbohydrates	85.7
hibla (kabilang ang)	0.3
enerhiya, kcal	356

• buong bilog na butil;
• puting grado;
• kasama sa komposisyon ang langis ng mirasol ng isang pinong uri;
• mahusay na mga katangian ng panlasa;
• nadagdagan ang friability;
• inirerekomenda para sa pagluluto ng mga side dish;
• isang maikling panahon ng pagdadala sa pagiging handa;
• walang GMO.

• Ang mga bakas ng gluten ay pinapayagan.

Pambansang Baldo medium grain

Ang trademark ay kinakatawan ng grupong Russian ng mga kumpanyang AFG National, na isang agro-industrial holding. Ang prinsipyo ng organisasyon ng produksyon "Mula sa field hanggang sa counter."

1. 22% sa pagtatanim ng palay, pagpoproseso ng merkado;
2. 18% market share sa produksyon ng Russia ng mga naka-package na cereal.

Sa nakalipas na limang taon, idinagdag ng holding sa mga aktibidad nito ang pagtatanim at pagproseso ng mga pananim na gulay.

Ang bigas sa mga pakete ng 80 gramo ay may makintab na pagtatapos.

Pambansa
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	6.5
mga taba	0.5
carbohydrates	78
enerhiya, kcal.	340

• sumusunod sa mga pamantayan ng GOST;
• katulad ng iba't ibang "Osmanjik";
• inirerekomenda para sa Uzbek plov;
• ang pagkakaroon ng isang recipe sa pakete;
• masarap na produkto;
• demokratikong presyo.

• hindi mahanap.

Mga Nangungunang Brand ng Brown Rice

Endaksi "Brown unpolished"

Ang kumpanya ng Russia para sa paggawa at pagbebenta ng sektor ng grocery ng mga produktong grocery ay pumasok sa merkado noong 2000.

1. isang malawak na hanay ng mga produkto;
2. maaasahang pakikipagsosyo;
3. priyoridad sa pagproseso ng buong butil ay ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian;
4. pagiging natural at mataas na kalidad ng produkto.

Ang katalogo ng kumpanya ay kinakatawan ng 15 grupo ng mga produktong pagkain.

Ang bigas ay nakaimpake sa ½ kilo.

Endaxy
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7.4
mga taba	1.8
carbohydrates	72.9
enerhiya, kcal.	331
Mga mineral, bitamina, mg
thiamine B1	0.07
Riboflamin B2	0.01
niacin B3	1.62
pantothenic acid B5	1.01
pyridoxine B6	0.16
posporus	115
kaltsyum	28
sink	1.09
potasa	115
bakal	0.8
mangganeso	1.09
magnesiyo	25

• ay hindi naglalaman ng gluten;
• mahabang buhay ng istante ng 1.5 taon;
• magaan na lasa ng nutty;
• inirerekomenda para sa malusog at pandiyeta na nutrisyon;
• ang pre-soaking ay nagpapabuti ng lasa;
• nagpapanatili ng integridad sa panahon ng blanching.

• nawawala.

Brown rice Agro-Alliance

Ang Russian holding ay itinatag noong Oktubre 23, 2000. Ang produksyon ay nagpatuloy sa mabilis na bilis, at noong 2007, ang subsidiary na "Southern Rice Company" ay nakarehistro. Pinagsasama ng holding ang ilang mga pabrika, pabrika, mga complex sa ilang mga lungsod ng Russia. Isa sa mga lugar ng pagpapatupad ay ang pag-export ng mga produkto.
Ang holding ay may sariling mga laboratoryo upang suriin ang kalidad ng mga produkto. Ang mga pamantayan ay tumutugma sa antas ng pambansang pamantayan.

Ang produksyon ay sertipikado ayon sa mga internasyonal na pamantayan FSSC 22000.

Ang buong butil ng bigas na hindi pinakintab ay nakaimpake sa 800 gramo na briquette.

Agro-Alliance kayumanggi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7.5
mga taba	2
carbohydrates	77
enerhiya, kcal	380

• nabibilang sa pangkat ng malusog at masustansyang pagkain;
• hindi nangangailangan ng pre-rinsing;
• inirerekomenda para sa mga side dish, pilaf at cereal;
• nagtataguyod ng pag-alis ng mga lason;
• mataas na antas ng kadalisayan ng mga butil.

• hindi natukoy.

Orgtium kayumanggi

Russian trade mark ng isang umuunlad na kumpanya, na may priyoridad ng Organic class na mga produkto. Ang lahat ng mga produkto ay sertipikado, mayroong isang environmentally friendly na garantiya. Ang lahat ng mga pagkain - cereal, buto, cereal ay nabibilang sa isang malusog na diyeta.

Ang iba't ibang uri, kabilang ang brown rice, ay maaaring i-order online sa ecomarket.

Ang bigas na walang paggiling ay itinuturing na isang ekolohikal na produkto.

Mayroong mga opsyon para sa brown rice complex na may pagdaragdag ng:

1. mabangong damo;
2. mga gulay;
3. puting mushroom;
4. kamatis at basil.

Orgtium
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	5.87
mga taba	0.4
carbohydrates	75.51
enerhiya, kcal.	332
Mga mineral, bitamina
thiamine B1	+
Riboflamin B2	+
niacin B3	+
pyridoxine B6	+
posporus	+
kaltsyum	+
sink	+
potasa	+
bakal	+
mangganeso	+
siliniyum	+

• inirerekomenda para sa diyabetis;
• umuusbong kapag nababad;
• nakaimbak hanggang sa isang taon sa ilalim ng mga tuyong kondisyon;
• proseso ng paglaki nang walang paggamit ng mga pestisidyo;
• nagpapababa ng asukal sa dugo;
• angkop para sa pagluluto ng pilaf;
• napakalinis na pagkakapare-pareho
• na may nakapagpapagaling na epekto;
• puspos ng mga bitamina at mineral.

• mataas na presyo.

Bigas para sa mga rolyo

Ang maliliit at bilog na butil ay ginagamit para sa paggawa ng sushi. Ang steamed rice ay hindi angkop para sa paggawa ng mga rolyo; ang mga espesyal na naprosesong kernel ay ginagamit para sa pagluluto.

Sen Soy para sa sushi round grain

Ang tatak ng Sen Soy ay ang nangungunang trademark ng kumpanyang Ruso na SOSTRA. Ang mga produkto ng kumpanya ay nakatuon sa tradisyonal na pambansang lutuin ng iba't ibang nasyonalidad. Si Sen Soy ay pumasok sa merkado noong 2001. Ngayon ito ay isang pangunahing tagapagtustos at importer ng mga produkto, pangunahin sa tradisyon ng Asya.

Ang buong butil sa maliliit na doypack na pakete ay nakabalot sa 250 gramo.

Sen Soy para sa sushi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7
mga taba	0.6
carbohydrates	77.3
enerhiya, kcal.	342.6

• nabibilang sa kategoryang "pinakamataas na grado";
• mahabang buhay ng istante hanggang dalawang taon sa halumigmig ≤75%;
• ang steaming ng mga cereal ay nangyayari nang pantay-pantay;
• naiiba sa tumaas na lagkit;
• inirerekomenda para sa paggawa ng mga siksik na roll;
• malapit sa mga elemento ng Japanese ng Japanese cuisine;
• may matamis na aftertaste;
• crumbly consistency sa tapos na form;
• nagpapanatili ng isang bilog, makinis na hugis;
• ang puting kulay ay hindi nagbabago sa panahon ng pagproseso.

• nawawala.

Bravolli! Fushigon para sa sushi

Ang buong butil na may natural na nilalaman ng starch ay nagpapanatili ng kanilang hugis habang nagluluto.

Bravolli! Fushigon para sa sushi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7
mga taba	0.9
carbohydrates	75.7
enerhiya, kcal.	340

• perpekto para sa Japanese cuisine sushi, roll;
• ang pagluluto ay nagbibigay ng lambot ng butil, nang hindi nakadikit sa mga bugal;
• walang GMO;
• panatilihin ang hugis na ibinigay sa proseso ng kumbinasyon sa mga sangkap;
• ay may mataas na rating ng paulit-ulit na pagbili;
• sikat sa mga chef.

• hindi.

mahabang butil ng bigas

Ang hugis ng cereal ay mas payat, ang tampok na ito ay nagpapahintulot sa mga butil na sumipsip ng mas kaunting likido sa panahon ng pagluluto, habang ang iba't-ibang ay may pinaka-kaaya-ayang friability.

Goodwill mahabang butil

Ang agro-industrial holding ay itinatag noong 1998. Ang environment friendly na lokasyon ng Altai ay nagbigay-daan sa amin upang matiyak ang mataas na kalidad ng aming mga produktong butil. Ang mga sariling kapasidad ng agricultural holding ay binibigyan ng mga hilaw na materyales mula sa mga patlang sa halagang 75%.Sa kabila ng prayoridad na direksyon para sa paglilinang at pagproseso ng bakwit, hindi ang bigas ang huli sa mahabang listahan ng mga item sa ilalim ng trademark ng Goodwill.

Whole-grain rice, pulidong uri, malinis at walang sirang butil.

Goodwill
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7
mga taba	1
carbohydrates	74
enerhiya, kcal	333

• tumutugma sa GOST;
• walang gluten;
• mahusay na mga katangian ng panlasa;
• minarkahan ng sign na "Produkto ng Taon";
• mga butil ng parehong hugis;
• mabilis na pagkain;
• hindi nawawala ang hugis nito pagkatapos magluto;
• inirerekomenda para sa salad, side dish, sopas, pilaf.

• hindi makikilala.

Mistral Amber Expert mahabang butil

Ang pinakuluang bigas sa mga pakete ng 5 kg ay may buong komposisyon ng butil.

Mistral
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7.2
mga taba	0.5
carbohydrates	80
hibla, kabilang ang	3.1
enerhiya, kcal	341

• nabibilang sa pinakamataas na grado;
• ay hindi naglalaman ng mga sirang butil;
• purong kulay;
• homogenous na komposisyon;
• magandang flowability;
• nang hindi dumidikit.

• ang halaga ng isang pakete ay mas mahal para sa isang pakete ng isang mas maliit na pakete ng parehong tatak.

Pambansang Basmati Premium

Mataas na kalidad, malasa, mahabang butil na bigas na nagpapanatili ng istraktura nito kapag niluto.

Pambansang Basmati Premium
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7
mga taba	0.5
carbohydrates	79
enerhiya, kcal	350

• kaaya-ayang aroma;
• maliit na sumisipsip ng mga likido;
• maikling oras ng pagluluto;
• pinong lasa;
• dahil handa na itong gamitin, pinahaba nito ang hugis;
• popular sa mga vegetarian, maaaring kainin kahit walang gulay dahil sa masaganang lasa;
• pinuno ng klase ng "re-purchase".

• mataas na presyo.

Rice groats para sa sinigang

Pinakintab na round-grain na bigas na Selyanochka

Ang trademark na "Selyanochka" ay kabilang sa "Cascade LTD".

Ayon sa Roskachestvo isa sa mga pinakamahusay na varieties.

• inirerekomenda para sa mga institusyon ng mga bata;
• kalidad ng produkto;
• mataas na antas ng kaligtasan - hindi naglalaman ng mga potensyal na mapanganib na sangkap;
• mabilis at maginhawang paghahanda;
• maaasahang pagmamarka;
• nagpapanatili ng pagkakapare-pareho sa panahon ng pagluluto;
• mataas na antas ng buli;
• perpektong inihanda na may gatas;
• ay mayroong Marka ng Kalidad ng Russia.

• hindi makikilala.

OK maikling butil

Pinakintab na rice groats para sa paggawa ng mga lugaw sa mga bag na 900 gramo.

OK maikling butil
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	6.5
mga taba	0.5
carbohydrates	75
enerhiya, kcal	330

• nabibilang sa pangkat ng badyet;
• inirerekomenda para sa mga cereal;
• mabilis na kumukulo;
• mahusay na mga katangian ng panlasa;
• purong produkto.

• makitid na hanay ng paggamit, hindi angkop bilang isang side dish.

bilog na butil ng MAKFA

Tagagawa ng Russian ng mga produktong grocery na may 80 taong karanasan.
Ang mga pananim na butil ay itinatanim sa malinis na ekolohikal na mga lugar sa mga Teritoryo ng Altai at Stavropol. Ang tatak ay sikat sa bansa, 98% ng populasyon ay alam at mahal ang mga produkto ng kumpanya.

Pinakintab na butil ng bigas sa isang pakete ng 800 gramo na may mataas na lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

bilog na butil ng MAKFA
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga ardilya	7
mga taba	1
carbohydrates	74
enerhiya, kcal	333
Mga bitamina at mineral, mg
bakal	1
Magnesium	50
SA 1	0.08
RR	1.6
R	150

• pagsunod sa GOST;
• inirerekomenda para sa mga butil ng gatas ng mga bata;
• purong komposisyon;
• mahusay ang mga katangian ng panlasa;
• pagkakaroon ng mga promosyon at diskwento.

• hindi.

Konklusyon

Ang pagiging pro sa pagluluto ng bigas ay hindi isang madaling gawain. Paano gumawa ng perpektong malambot na bigas o mabangong pilaf. Sino ang maaaring gumawa ng isang vegan na sopas na gawa sa puffed rice na may mga karot. Ang paghahanda ng risotto na may napreserbang lasa at texture ng bigas ay aerobatics.

Mahalagang subukan at tandaan na ang isang butil ng bigas ay pinagmumulan ng maraming kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, bitamina, at maaari kang lumikha ng isang bagay na napakasarap mula dito! At ang isang balanseng diyeta ay nakakamit higit sa lahat salamat sa mga cereal na kasama sa diyeta, kabilang ang bigas.