Kahit sino ay maaaring gumawa ng meatballs. Ngunit upang mabigyan ang minced meat ng perpektong bilog na hugis at ang parehong kapal para sa pare-parehong pagprito, kailangan mong mag-tinker. Upang makatipid ng oras, maaari kang gumamit ng hamburger press.
Para sa paggamit sa bahay, mas mahusay na pumili ng mga manu-manong aparato (kung hindi ka nagluluto ng mga cutlet sa isang pang-industriyang sukat). Ang disenyo ng naturang mga pagpindot ay kasing simple hangga't maaari. Mahalagang hulma na may takip. Nag-load ka ng isang bahagi ng karne (isda) dito, pindutin ang takip at iyon na - handa na ang perpektong cutlet.
Nilalaman
Kung gusto mo ng mga hamburger, kung gayon ang pindutin ay isang mahusay na katulong. Marahil alam ng lahat na ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga hamburger patties at mga lutong bahay ay ang komposisyon. Tanging sariwang tinadtad na karne, pampalasa at asin at walang mga sangkap na nagbubuklod tulad ng mga itlog. Napakahirap na manu-manong bumuo ng isang perpektong pantay na cutlet mula sa naturang halo, kaya ang mga pangunahing bentahe ng pindutin ay:
Ang press ay maaari ding gamitin upang maghanda ng mga pagkain o panghimagas. Palitan ang tinadtad na karne ng pinaghalong cottage cheese at alamin ang perpekto, namumula na mga cheesecake para sa almusal.
Bigyang-pansin ang materyal. Ang mga plastik na modelo ay karaniwang mas mura, ngunit hindi magtatagal. Ang mga metal ay isang order ng magnitude na mas mahal, mayroon silang mga espesyal na notch na gayahin ang mga grill strip, at mas presentable ang mga ito.
Bilang isang patakaran, ang supplier ng murang mga gadget sa kusina ay ang China.Imposibleng suriin kung gaano kaligtas ang mga tina na ginagamit sa paggawa ng mga pagpindot. Kaya huwag pumili ng mga modelo ng maliwanag, acid na kulay.
Kung mag-order ka ng device sa pamamagitan ng Internet, pumili ng mga pinagkakatiwalaang nagbebenta at maingat na pag-aralan ang mga katangian ng produkto. Ang plastik ay dapat food grade, na may label na ABC. Bigyang-pansin ang mga review (lalo na kapag nag-order mula sa isang kilalang Chinese online shopping site).
Tulad ng para sa diameter, karamihan sa mga modelo sa merkado ay nasa pagitan ng 9 at 12 cm ang laki. Ang ilang mga form ay may karagdagang sukat para sa pagtukoy ng mga gramo - ang mga ito ay mas mahal at mas angkop para sa propesyonal na paggamit. Malabong may magtitimbang ng karne sa timbangan habang nagluluto.
Hindi ka dapat bumili ng isang espesyal na pindutin para sa paggawa ng zrazy na may pagpuno. Sa advertising lamang na ang lahat ay mabilis at simple. Sa katunayan, kakailanganin mong magdusa nang mahabang panahon, kahit na sa murang mga modelo. Ang isang recess para sa pagpuno ay maaaring gawin gamit ang isang press handle (kung pinapayagan ng disenyo) o gumamit ng isang kutsarita.
Disenyo - mas simple ang mas mahusay. Ang mga takip ng murang pagpindot ay nilagyan ng mga espesyal na latch (plastic - ang materyal ay marupok at madaling pumutok sa ilalim ng malakas na presyon). Ang pakikipagtulungan sa kanila ay hindi masyadong maginhawa at mahaba.
Upang makakuha ng makatas na burger steak, gumamit lamang ng sariwang tinadtad na karne (hindi na-defrost). Maaari kang mag-eksperimento at pagsamahin ang ilang uri ng karne, na sinusunod ang proporsyon ng 80% na karne at 20% na taba. Asin at pampalasa, siyempre, sa panlasa.
Bago lutuin, mas mahusay na palamig ng kaunti ang tinadtad na karne - mas madaling makuha ang natapos na steak mula sa amag.
Upang ang karne ay hindi dumikit sa metal form, kailangan mong pana-panahong magbasa-basa ito ng tubig (para sa plastic, maaari kang gumamit ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay).
Plastic case at kumportableng takip. May mga notches sa ilalim ng mangkok, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi sila nakikita sa natapos na cutlet. Angkop para sa siksik na tinadtad na karne (maaari mong gamitin ang manok, isda). Kapag kinukuha ang tapos na semi-tapos na produkto, maaaring lumitaw ang mga problema, samakatuwid ito ay mas mahusay na magbasa-basa ng lalagyan nang maaga at piliin ang pinakamainam na bahagi ng minced meat sa empirically (ang tagagawa ay hindi nagbibigay ng anumang mga rekomendasyon sa pinakamainam na gramatika).
Madaling linisin gamit ang normal na dish detergent. Hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas.
Ang presyo ay katawa-tawa 174 rubles.
Compact na may maginhawang takip. Kasama ang isang disk para sa pagluluto ng zrazy na may pagpuno, ngunit mas mahusay na huwag gamitin ang function na ito. Pagkatapos ng maraming pagdurusa, makakakuha ka ng isang hindi malinaw na bukol ng pagpuno at ang pangunahing tinadtad na karne.
Angkop para sa pagbuo ng mga semi-tapos na produkto mula sa karne, isda, manok, tinadtad na karne ng gulay. Maaari rin itong magamit para sa paggawa ng cottage cheese, ang pangunahing bagay ay ang masa ay sapat na siksik.
Ang anyo ay gawa sa plastic ng pagkain. Ang pinindot ay maaaring hugasan sa makinang panghugas.
Presyo - 310 rubles.
3 perpektong kahit na mga cutlet o zrazy sa isang pindutin ng talukap ng mata. Ang aparato ay binubuo ng tatlong anyo - ang perpektong solusyon para sa isang malaking pamilya. Ang press ay kapaki-pakinabang din sa isang piknik, para sa paggawa ng mga steak. Pabilisin nito ang proseso ng pagluluto nang maraming beses.
Ang isa pang plus ay ang naaalis na mga ilalim. Walang malagkit na tinadtad na karne, ang mga yari na steak ay madaling maalis sa amag. Ang pindutin ay maaaring gamitin sa anumang tinadtad na karne, kabilang ang isda o gulay (kahit na para sa mga pancake ng patatas). Ang plastic na katawan ay madaling linisin.
Presyo - 433 rubles.
Ang amag ay gawa sa matibay na plastik. Ang katawan ay collapsible - madali itong hugasan mula sa mga labi ng tinadtad na karne. Ang maginhawang hawakan at isang insert ng nozzle para sa paghahanda ng mga cutlet na may palaman. May mga bingaw sa ibaba, ngunit hindi nakikita ang mga ito sa natapos na cutlet, kaya hindi ka makakakuha ng "tulad ng mula sa isang grill" na mga guhitan. Upang maiwasan ang pagpupuno mula sa pagdikit sa mga dingding, inirerekumenda na magbasa-basa sa ibabaw na may kaunting langis o tubig.
Ang diameter ng lalagyan ay 11 mm, maaari itong ituring na pamantayan, na angkop para sa anumang mga buns. Ang resulta ay isang perpektong makinis na hamburger.
Presyo - 250 rubles.
Paborableng naiiba sa mga katulad na murang device.Advanced na disenyo (tulad ng mga mamahaling modelo), matibay na materyal sa katawan at kadalian ng paggamit. Sa Werner Pump, makakatipid ka talaga ng oras at makakagawa ka ng masarap na burger patties para sa buong pamilya sa loob lang ng 10 minuto.
Ang lalagyan at takip na may kumportableng hawakan ay gawa sa plastik na palakaibigan sa kapaligiran. Ang pinindot ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Form diameter - 12 mm (tapos na mga cutlet - mga 10 mm).
Presyo - 480 rubles.
Gawa sa plastic. Dahil sa corrugated na ibabaw ng amag, ang mga guhitan ay nilikha sa nabuo na cutlet, na ginagaya ang pag-ihaw. Ang aparato ay angkop para sa pagtatrabaho sa anumang tinadtad na karne, anuman ang density. Ang isang maginhawang takip ay nagbibigay-daan sa iyo upang bumuo ng mga semi-tapos na mga produkto ng pare-parehong kapal para sa perpektong Pagprito.
Presyo - 480 rubles.
Gamit ang gadget na ito, mabilis kang makakagawa ng perpektong hugis na mga cutlet. Ang disenyo ay kasing simple hangga't maaari, ngunit sa parehong oras ay maginhawa. Maaari kang gumawa ng parehong standard at double cutlet. Bago gamitin, inirerekumenda na grasa ang form na may isang maliit na halaga ng langis, upang mas madaling alisin ang natapos na cutlet. Ang takip ay maaaring gamitin nang hiwalay, bilang isang cookie cutter, halimbawa.
Materyal: plastik, ligtas sa makinang panghugas.
Presyo - 1390 rubles.
Ang corrugated na ibabaw ng form, kadalian ng paggamit, ang kakayahang mag-iba-iba ang kapal at gramo ng mga cutlet (mula 115 hanggang 225 gramo). Angkop para sa mga gustong gawing tunay na pagkamalikhain ang nakagawiang proseso ng pagluluto.
Ang disenyo ng takip at ang lalim ng lalagyan ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga cutlet mula sa anumang tinadtad na karne. Ang kailangan mo lang ay maglagay ng isang bahagi ng tinadtad na karne, pindutin ito, at handa na ang isang pantay na cutlet.
Ang materyal ay plastik, ang disenyo ay ganap na nababagsak, kaya madaling alagaan ang pindutin.
Presyo - 1100 rubles.
Dobleng amag para sa paggawa ng standard at mini burger patties. Materyal - plastik. Kasama sa set ang dalawang lids na may kumportableng mga hawakan, dalawang base plate na may iba't ibang diameters. Ang inirerekomendang pamantayan ng minced meat ay 150 g. Ang espesyal na disenyo ng takip ay nakakatulong upang pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne sa lalagyan. Ang resulta ay isang mahusay na inihaw at isang pampagana na hitsura.
Ang mga review ay positibo lamang. Ang mababaw na lalagyan at ang ribbed na ibabaw ay nagpapadali sa pag-alis ng mga steak. Ang paghuhugas ng pinindot ay madali - banlawan lamang ang amag sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Presyo - 1100 rubles.
Ang pindutin ay gawa sa metal. Ang ibabaw ng lalagyan ay naka-emboss upang gayahin ang mga guhit ng grill, kahit na nagluluto sa isang kawali. Ang bentahe ng solusyon na ito ay pare-parehong litson.
Ang talukap ng mata na may isang kahoy na hawakan ay maginhawa, walang pagsisikap na kinakailangan upang mabuo ang palaman, pindutin lamang nang bahagya. Sa pangkalahatan, isang mahusay na pagpipilian para sa iyong pera, na kinumpirma ng mga review ng customer.
Presyo - 1200 rubles.
Mula sa isang tagagawa ng Aleman. Angkop para sa mga taong pinahahalagahan hindi lamang ang pag-andar, kundi pati na rin ang magandang disenyo. Ang lalagyan ay gawa sa bakal, at ang takip ay gawa sa porselana na may insert na metal.
Ang inirerekumendang kapasidad ng lalagyan ay 180 g, ang diameter ng amag ay 12 cm, na angkop para sa anumang tinapay.
Ang prinsipyo ng operasyon ay hindi naiiba sa mga analogue. At ang mataas na presyo ay malamang na dahil sa takip ng porselana. Ito ay nagkakahalaga ng labis na pagbabayad o hindi - magpasya para sa iyong sarili.
Presyo - mula 2900, mini-bersyon - mula sa 1900 rubles.
Hugis ng metal at kawili-wiling disenyo ng hawakan. Walang kinakailangang pagsisikap upang pantay na ipamahagi ang palaman sa lalagyan. Angkop para sa pagbuo ng mga semi-tapos na produkto mula sa pinalamig na tinadtad na karne, isda at gulay. Diameter - 10 cm Maaaring hugasan sa isang makinang panghugas.
Ang gadget ay talagang mahusay, ngunit ang presyo ay nagtataas ng mga katanungan.
Ang gastos ay 2800 rubles.
Isa pang German brand press, kumpleto sa 2 kebab skewer. Lahat ng parehong takip ng porselana at corrugated na ibabaw ng lalagyan.
Ang mga tagubilin ay nagsasabi na ang mga skewer ay angkop para sa pagluluto ng mga delicacy ng karne sa isang bukas na apoy, ngunit ibinigay na mayroong 2 piraso sa kit, hindi ito gagana upang gamitin ang kit para sa kumpanya. Bilang resulta, ang mga skewer na may larawan ng mga bungo sa hawakan ay kapaki-pakinabang lamang para sa paghahatid ng ulam para sa dalawa. Ang ideya ay hindi masama, ngunit ang tagagawa ay maaaring magdagdag ng mga skewer para sa ganoong uri ng pera. Bilang isang regalo - isang magandang hanay.
Ang presyo ay 3200 rubles.
Binubuo ng dalawang molde na gawa sa heavy-duty na haluang metal. Ang mahabang hawakan na takip ng pindutin ay namamahagi nang pantay-pantay. Diametro ng form - 11 cm, timbang ng steak - 150 g.
Ang disenyo ay simple, walang frills, ngunit ang pag-andar ay nasa itaas. Kapaki-pakinabang para sa isang malaking kumpanya - maaari kang gumawa ng makatas na burger steak nang mabilis at madali. Salamat sa malalim na mga grooves sa ilalim ng lalagyan, maaari mong makamit ang epekto ng mga guhitan ng grill kahit na nagluluto ng mga cutlet sa isang regular na kawali.
Presyo - 1990 rubles.
Mula sa isang Canadian brand ng grill accessories. Mabuti para sa mga mahilig sa burger.Matalinong disenyo na may kasamang 2 lalagyan at 4 na nozzle - para sa mga double steak, para sa mga mini burger.
Ang matambok na ibabaw ng takip ay maaaring gumawa ng mga indentasyon sa palaman para sa pagpuno. Ang press ay collapsible (nakapagpapaalaala sa isang designer ng mga bata), na ginagawang mas madaling linisin, maaaring hugasan sa isang makinang panghugas.
Isang halos propesyonal na set sa isang sapat na presyo - ang mga connoisseurs ng makatas na mga steak ay pahalagahan ito.
Presyo - 2190 rubles.
Kaya, maraming mga pagpipilian para sa mga compact at press. Gawa sa metal at plastic, na may karagdagang mga nozzle at double container - isang pagpipilian para sa bawat panlasa at badyet. At, oo, ang isang burger press ay hindi lamang isang laruan, ngunit isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina.