Ang isang kalan ng apuyan ay isang espesyal na aparato sa pag-init kung saan walang abo na kawali. Upang ilagay ang kahoy na panggatong mayroong isang espesyal na rehas na bakal, o sila ay inilagay nang direkta sa ibaba. Ang isang oven ng apuyan ay maaaring gamitin upang magpainit ng isang silid, ngunit sa pagsasaalang-alang na ito ay bihirang ginagamit ito, kadalasan ay matatagpuan sila sa mga restawran, at kung saan ang tinapay ay inihurnong. Sa isang oven ng apuyan, dapat mayroong maraming mga tier, pinapayagan ka nitong magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay.
Nilalaman
Ang lahat ng mga modelo ay may labing-isang mahalagang elemento, kung wala ito ay hindi gagana:
Sa anumang modelo, dapat mayroong isang pinto na gawa sa cast iron o bakal. Sa ilang mga kaso, ang isang bintana ay gawa sa materyal na lumalaban sa init sa pinto, na ginagawang posible na obserbahan ang apoy.
Ang apuyan oven ay tinatawag na kaya dahil sa uri ng pagkasunog, na kung saan ay tinatawag na apuyan. Ang mga ito ay sikat dahil nangangailangan sila ng napakakaunting gasolina upang gumana. Nilagyan ng pinto ng pugon, samakatuwid, ang isang proseso ng oxidizing ay nagaganap, dahil sa kung saan ang gasolina ay nasusunog nang mas mahusay kaysa sa iba pang mga uri ng mga hurno.
Ang materyal ng paggawa ay pinakintab na hindi kinakalawang na asero, at ang firebox mismo ay nilagyan ng mga fireclay brick o iba pang refractory na materyales. Salamat sa teknolohiyang ito, ang pag-init ay isinasagawa hanggang sa 420 degrees, at ang mga brick mismo - hanggang sa 700. Salamat dito, ang gasolina ay nasusunog nang tuluy-tuloy, kahit na walang mga kondisyon para dito, halimbawa, mayroong isang pagtaas ng antas. ng kahalumigmigan sa silid.
Mayroong ilang mga uri ng pag-uuri. Ang pinakasimpleng - para sa kusina at para sa pagpainit. Ang pangalawang uri - ayon sa uri ng gasolina na ginamit, ay gas, electric o kahoy.Tulad ng para sa materyal ng paggawa, mayroon lamang dalawa sa kanila - metal o brick.
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga hurno na ito ay inirerekomenda na mai-install sa mga kusina upang makapagluto ng pagkain sa mga ito. Kadalasang inihurnong tinapay o confectionery. Kung kinakailangan ang pag-install sa isang pribadong bahay, kung gayon maaari itong maliit, at kung para sa isang restawran o panaderya, kinakailangan ang isang mas malaking modelo, upang maaari kang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay.
Ang bersyon ng gas ay may burner at mga espesyal na tubo na nagbibigay ng daloy ng gas. Sa loob mayroong maraming mga antas, at para sa bawat isa sa kanila maaari kang magtakda ng isang hiwalay na rehimen ng temperatura. Ang mga gas oven ay maaaring magpainit ng hanggang 300 degrees, habang maaari itong gumana sa buong orasan.
Sa hitsura, ang mga gas at electric stoves ay hindi naiiba sa lahat. Gayunpaman, mayroon pa ring mga pagkakaiba, at namamalagi sila sa katotohanan na sa halip na isang burner, isang elemento ng pag-init ay naka-install sa isang electric furnace. Maaari ring magkaroon ng ilang mga silid, sa bawat isa ay maaari mong itakda ang iyong sariling temperatura - bawat isa sa kanila ay may hiwalay na elemento ng pag-init.
Ang mga hearth wood stoves ay popular sa aming mga ninuno, sa modernong mundo ay bihirang ginagamit ang mga ito. Gayunpaman, may mga gusto ang pagpipiliang ito, dahil pinaniniwalaan na ang pagkain sa loob nito ay nagiging mas masarap kaysa sa iba, dahil ang mga natapos na pinggan ay may kaaya-ayang amoy na makahoy. Ang tanging kawalan ay ang pagpipilian sa pagsunog ng kahoy ay ang pinakamahirap na gamitin, ang kahoy na panggatong ay patuloy na idinagdag, at kinakailangan din na kontrolin ang kanilang pagkasunog.
Ang mga heating stoves ay naiiba sa mga kalan sa kusina dahil mayroon lamang silang isang silid. Halimbawa, sa mga bansang Europa, ang gayong kalan lamang ang maaaring magpainit ng mga silid sa mga gusali ng tirahan.Ang sistema ay ganap na ligtas at environment friendly, at ang gasolina sa loob nito ay ganap na nasusunog.
Ang materyal ng paggawa ay cast iron o steel alloy. Ang bentahe ng disenyo na ito ay madaling i-install at mapanatili. Gayunpaman, mayroon ding mga kawalan - sa panahon ng operasyon ay napakainit nito, ipinagbabawal na hawakan ito. Kung maayos na pinananatili, maaari itong tumagal ng hindi bababa sa tatlumpung taon.
Ang mga brick oven ay perpektong nag-iipon ng init, at binibigyan din ito ng mahabang panahon. Kung ang interior ay nilagyan ng klasikong istilo, kung gayon ang brick oven ay magiging dekorasyon nito at magiging kahanga-hanga hangga't maaari. Ang buhay ng serbisyo ay ilang beses na mas mahaba kaysa sa mga katapat na metal, ngunit sa parehong oras ang kanilang presyo ay napakataas. Ang kawalan ay ang pag-install ay hindi maaaring gawin nang nakapag-iisa, kinakailangan na gumamit ng tulong ng mga espesyalista.
Ang mga modernong tindahan na nagbebenta ng mga kalan ng apuyan ay may malaking seleksyon, kaya napakahirap magpasya nang walang mga espesyal na kasanayan. Ano ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili? Isaalang-alang ang mga nuances.
Kung kailangan mong pumili ng isang pagpipilian para sa pag-install sa kusina, pagkatapos ay kailangan mong tumuon sa bilang ng mga tier. Dapat ay sapat na malalim upang mapaunlakan ang mga baking sheet o iba pang lalagyan ng pagluluto. Dapat itong ma-program at magkaroon ng ilang mga operating mode upang ang bawat baitang ay maaaring i-configure nang isa-isa, ito ay lubos na mapadali ang proseso ng pagluluto.
Kung kailangan mong pumili ng isang modelo para sa pagpainit ng isang silid, mahalaga muna sa lahat upang masuri ang silid kung saan ito mai-install. Ang pinakamahalagang parameter ay ang mga sukat ng modelo.Kapag naka-install ang kalan, mahalagang isaalang-alang na ang tsimenea ay dapat na hindi bababa sa isang metro. Ang pangalawang nuance ay kapangyarihan. Kung mas malaki ito, mas maraming gasolina ang kinakailangan para sa operasyon nito.
Ang isang banyo o isang garahe ay isang non-residential na lugar, ngunit kailangan mong pumili ng isa na maaaring ilagay sa isang residential area. Ang lahat na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin ay ang laki ng modelo at ang kapangyarihan. Para sa isang bahay, maaari kang pumili ng isang magandang opsyon na may isang kawili-wiling disenyo, ito ay magdaragdag sa presyo, ngunit para sa isang garahe o paliguan, maaari kang makatipid ng marami sa pamantayang ito.
Ito ay itinuturing na propesyonal, mayroon itong dalawang independiyenteng antas, kung saan maraming mga pastry ang inilalagay. Ang refractory hearth ay gawa sa bato, kaya pantay-pantay ang pag-init nito. Nag-aambag ito sa mataas na kalidad na pagprito, at nagbibigay din ng malutong na crust. Ang temperatura sa hurno ay maaaring umabot sa maximum na 370 degrees. Salamat sa mga pinto na lumalaban sa mataas na temperatura, maaari mong obserbahan ang paghahanda ng pagkain. Ang backlight ay halogen, kahit na sa madalas na paggamit ay gagana ito nang walang pag-aayos sa loob ng maraming taon.
Ang oven ng apuyan ay nilagyan ng isang electromechanical control panel, ay may sapilitang paglamig, na isinasagawa gamit ang isang espesyal na fan. Ang kapangyarihan ay maaaring iakma nang hiwalay para sa bawat antas. Nilagyan ng limang elemento ng pag-init, na matatagpuan sa tuktok at gilid.
Ang lahat ng mga elemento ng hurno ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.Sa loob - mula sa enameled steel, sa ilalim - mula sa refractory stone. Ang maximum ay maaaring pinainit hanggang sa 400 degrees. Nagtataglay ng hanggang walong pizza sa isang pagkakataon. Salamat sa mataas na kalidad na refractory stone, ang mahusay na paglipat ng init ay natiyak, at hindi mo mapapanood ang proseso ng pagluluto, ginagawa ito sa pamamagitan ng automation.
Nilagyan ng dalawang antas, ang temperatura kung saan kinokontrol ng mga espesyal na thermostat. Upang matiyak na ang oven ay may tamang temperatura, ang mga makapangyarihang elemento ng pag-init ay ibinigay para dito. Walang apuyan ng bato, ngunit ang materyal na ginamit ay may mga kinakailangang katangian ng refractory. Sa modelong ito, maaari kang magluto hindi lamang ng pizza, kundi pati na rin ang iba pang mga pinggan.
Mahal, napakataas ng kalidad. Ang naka-install na baso ng maaasahang kalidad ay hindi pinapayagan ang hangin na dumaan sa lahat. Upang hindi ito marumi, kailangan mong gumamit ng normal na kahoy na panggatong - birch o aspen.Ang disenyo ng modelo ay unibersal, ginawa na may mataas na kalidad, at samakatuwid ay magkasya sa anumang interior, at dahil sa pagiging compact nito ay hindi ito tumatagal ng maraming espasyo. Ang materyal ay cast iron, kaya tatagal ito ng maraming taon. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagkonekta sa tsimenea, alinman sa likuran o sa itaas.
Mayroon itong compact at kaakit-akit na disenyo, at madaling i-install at i-configure. Salamat dito, ang oven ay madaling hugasan at linisin. Gumagana ito sa kahoy na panggatong, mahalaga na gumamit ng birch o aspen, at ang haba ng log ay hindi dapat lumagpas sa 35 cm Ang isang magandang kalamangan ay ang apoy ay madaling iakma. Mayroon ding isang "malinis na salamin" na sistema, salamat sa kung saan hindi ito marumi. Isang magandang bonus - maraming mga kulay. Ang materyal na kung saan ito ginawa ay bakal.
Ang modelong ito ay nagkakahalaga ng disenteng pera, gayunpaman, ang kalidad ng pagpupulong nito ay nasa itaas. May makapangyarihang mga tampok. Upang mapainit ito, maaari kang maglagay ng anumang kahoy na panggatong. Ang tsimenea ay konektado lamang mula sa itaas, at ang haba nito ay hindi maaaring lumampas sa tatlong metro. Ang bentahe ng modelo ay maaaring isaalang-alang na ito ay nilagyan ng hob. Ang materyal ng pugon ay matibay maaasahang bakal.
Kung kailangan mo ng modelo ng badyet, ito na. Ang kombeksyon ay angkop para sa isang malaking silid. At hindi mahalaga kung saan ito mai-install - sa isang gusali ng tirahan o sa isang pasilidad ng produksyon. Sa mga magagandang tampok - mayroong posibilidad ng pagsasaayos ng apoy, pati na rin ang mahabang pagkasunog. Sa lahat ng mga pakinabang nito, ito ay magaan ang timbang.
Ang pinakasimple at pinakamaliit na opsyon na maaari mong isipin. Ayon sa mga mamimili, napakataas na kalidad, bagaman mayroon itong simpleng hitsura. Butas ng tsimenea sa itaas. Bilang isang patakaran, ang gayong modelo ay maaaring mai-install sa isang gusali ng tirahan, ngunit ang pinakamagandang lugar ay isang garahe. Ang maliit ay nagkakahalaga ng limang libong rubles.
Ang modelo ay may mataas na kalidad na pagganap, output sa pamamagitan ng dingding. Ang kalamangan ay maaaring isaalang-alang na ito ay angkop para sa mga silid hanggang sa 150 metro kubiko. Ang gayong sanggol ay magiging angkop na opsyon para sa isang pribadong tahanan. Kung inilagay mo ang maximum na posibleng halaga ng kahoy na panggatong dito, pagkatapos ay gagana ito sa kanila sa loob ng sampung oras. Ang pangalawang bentahe ay maaaring isaalang-alang ang katotohanan na napakabilis na nagpapainit ng hangin sa silid.
Mayroon itong kawili-wiling disenyo at isang all-welded construction. Para sa karagdagang kaligtasan, ito ay pinahiran ng isang espesyal na pintura na makatiis ng mataas na init. Sa unang aplikasyon, magkakaroon ng hindi kasiya-siyang amoy, ngunit sa kasunod na paggamit, mawawala ang problemang ito. Ang modelo ay nilagyan ng dalawang silid ng pagkasunog. Sa ibaba, nagaganap ang proseso ng gasification, at ang afterburning ay nangyayari sa itaas. Ito ay inilalagay sa sahig, kaya bago bumili ito ay mas mahusay na pumili ng isang lugar para sa pag-install nang maaga.
Ang modelo ay may ilang mga pakinabang, ngunit ang pinaka-kapansin-pansin ay mayroong dalawang elemento ng cast iron sa firebox, at mayroon din itong maaasahang higpit. Angkop para sa mga silid na may dami ng 180 metro kubiko.
Compact na modelo na idinisenyo para sa maliliit na espasyo hanggang 50 cubic meters. Angkop para sa parehong tahanan at komersyal na lugar, at kahit para sa mga garahe at basement. Ito ay gawa sa bakal at may dalawang paraan ng pagpapatakbo: ang una ay gumagana nang napakatindi, ang pangalawa ay kumonsumo ng gasolina nang matipid. Ang presyo ay 11 libo.
Angkop para sa pagpainit at nag-iipon ng init, na tumatagal ng isa pang apat na oras pagkatapos na ganap na masunog ang gasolina.Sa panahong ito, nagpapatuloy ang pag-init ng silid kung saan naka-install ang kalan.
Sa sapat na malawak na pagpipilian ng mga opsyon, maaari mong palaging piliin ang tama. Kinakailangang isaalang-alang ang lugar ng silid at ang lokasyon ng pugon.