Rating ng pinakamahusay na naprosesong keso para sa 2022

Ang naprosesong keso ay ginawa lamang sa pamamagitan ng pagtunaw ng masa ng gatas sa temperatura hanggang sa 90 degrees. Ngayon ito ay ipinakita sa mga tindahan sa maraming dami. Sa kasamaang palad, ang ilang mga tagagawa ay tuso at nag-aalok sa mga mamimili ng isang produkto ng keso sa halip na naprosesong keso. Ang ilang mga tip sa kung paano pumili ng tamang natural at malusog na naprosesong keso ay ipapakita sa ibaba.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng naprosesong keso at produktong keso

Ang mga pangalan ay magkatugma, ngunit ang pagkakaiba sa komposisyon at teknolohiya ng produksyon ay malaki. Ang likas na produkto ay naglalaman ng:

• rennet cheeses (sourdough);
• gatas o cream;
• pampalasa;
• additives (mga piraso ng gulay, mushroom, ham);
• asin.

Sa mga pinahihintulutang additives, ang potassium sorbate (E 202) ay maaaring isang preservative na pumipigil sa paglaki ng fungi ng amag. Ang additive ay hindi nakakapinsala at inaprubahan para gamitin sa industriya ng pagkain sa maraming bansa.

Ngunit ang produkto ng keso ay pinaghalong mga taba ng gulay at iba't ibang mga additives na nagbibigay ng lasa at kulay. Gayundin, ang komposisyon ay maaaring maglaman ng pulbos ng gatas - ang kalidad at pinagmulan (teknolohiya ng produksyon, kung anong mga hilaw na materyales ang ginamit) na hindi ma-verify. Kaya walang pakinabang dito.

Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang komposisyon, ang kulay ay dapat na pare-pareho, ng isang maayang madilaw-dilaw na tint, ang packaging ay dapat na buo, nang walang pinsala, pagpapapangit.

Ang naprosesong keso ay:

• matamis;
• hiniwa (walang mga additives o may mga filler - mga piraso ng mushroom o ham, halimbawa);
• matamis.

Alin ang bibilhin ay isang bagay ng panlasa. Ngunit ang rating sa ibaba ay makakatulong sa iyong pumili ng tunay na naprosesong keso. Kapag nag-compile, ang mga pagtatasa ng consumer at ang mga resulta ng mga independiyenteng pagsusuri ay isinasaalang-alang.

Paano pumili

Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung ano ang naprosesong keso. Mga pangunahing uri:

1. Lomtevoy - ginawa mula sa sourdough (ang tinatawag na rennet raw na materyales), mga produkto ng pagawaan ng gatas.
2. Mga sausage - sa komposisyon ng parehong sourdough, matapang na keso at pampalasa (kumin at pulang paminta ay madalas na ginagamit).Ang aroma ng mga pinausukang karne ay maaaring natural na pinagmulan (malamig at mainit na paninigarilyo), o ang merito ng mga lasa, likidong usok - ang lahat ay nakasalalay sa tagagawa.
3. Pasty - pinong, may creamy na aftertaste, madalas na may mataas na taba na nilalaman.
4. Matamis - tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, mayroon silang matamis na lasa, salamat sa iba't ibang mga additives, mula sa ordinaryong asukal hanggang sa pulot, kakaw, at iba't ibang mga syrup. Gayundin sa komposisyon kung minsan ay makakahanap ka ng chicory, nuts.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa taba ng nilalaman ng iba't ibang uri ng keso. Mataas na taba - hanggang sa 60% na taba sa tuyong bagay, matapang - hanggang sa 45%, mababang taba - hanggang 25%. Ang pangalan na low-fat ay hindi dapat nakaliligaw, sa katunayan, sa mga ganitong uri, hanggang sa 17% na taba.

Komposisyon, halaga ng enerhiya na nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga protina, taba - impormasyon na dapat ipahiwatig sa pakete.

Tagubilin:

1. Pag-aralan ang packaging. Hindi lamang ang pangalan at isang magandang larawan, kundi pati na rin ang impormasyong nakalimbag sa maliit na pag-print. Ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay natural na keso, naproseso (ito ang pangalan na dapat nasa pakete).
2. Mga sangkap - mas maikli ang mas mahusay. Sa isip, natural na sangkap lamang, nang walang pagdaragdag ng soy protein at vegetable fats. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga additives, kung gayon ang mga "tama" ay citrates at phosphates (kinakailangan upang sumunod sa teknolohiya ng produksyon). Ngunit ang mga artipisyal na additives ay ganap na walang silbi, na nangangahulugang naghahanap kami ng isang produkto na naglalaman ng kaunting mga sangkap na may letter code na "E" hangga't maaari.
3. Presyo - ang isang natural na produkto ay hindi maaaring mura, kaya hindi ito nagkakahalaga ng pag-save. Huwag kalimutan na ang produkto ng keso ay hindi lamang mataas sa calories, kundi pati na rin ang pinagmumulan ng "masamang" kolesterol at trans fats.
4. Ang label para sa food grade plastic ay PP (polypropylene).Ang mga titik na ito ay dapat ipahiwatig sa packaging. Ngunit ang mga titik PS - ibig sabihin polystyrene, na hindi maaaring gamitin para sa packaging ng produkto.
5. Ang inirerekumendang temperatura ng imbakan ay +3, kaya mas mahusay na pumili ng mga kalakal mula sa refrigerator.
6. Suriin ang integridad ng pakete. Ang mekanikal na pinsala ay resulta ng hindi tamang transportasyon, at ang pagpapapangit ay ang mga paglabag na ginawa sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura (marahil ang keso ay hindi sapat na pinalamig). Anuman ang mga dahilan - ang mga kalakal sa nasirang packaging ay hindi dapat kunin.
7. Ang kulay ay kaaya-aya, hindi maliwanag. Totoo, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaari lamang masuri kung ang packaging ay transparent. Bigyang-pansin ang komposisyon, lalo na kung aling tagagawa ang gumamit ng mga tina. Ang pinakaligtas ay carotene (nagbibigay ng dilaw na kulay), na matatagpuan sa mga karot.
8. Texture at hitsura. Ang malambot na keso ay dapat kumalat nang maayos, ngunit hindi tumulo. Ang mga sausage cheese ay dapat na siksik at plastik, ngunit sa parehong oras ay hindi gumuho at hindi nag-iiwan ng mamantika, mamantika na mga marka sa kutsilyo. Kung napansin mo na pagkatapos ng pagputol, ang mga piraso ng produkto ay nananatili sa talim, nangangahulugan ito na ang keso ay lumala o ginamit ang langis ng palm para sa paggawa. Ang hiniwang keso ay gumuho - isang palatandaan na ang teknolohiya ng pagmamanupaktura ay nilabag.
9. Sa supermarket, hindi posible na suriin ang lasa ng keso, ngunit kung sinubukan mo ang produkto sa bahay at nadama ang isang hindi kasiya-siyang aftertaste, iyon ay, hindi ito katumbas ng halaga. Suriin ang petsa ng pag-expire, kung hindi ito nag-expire, maaari mong gamitin ang keso upang gumawa ng sopas o sarsa, halimbawa. Kung napansin mo ang isang rancid na lasa at isang hindi kanais-nais na amoy, mas mahusay na itapon ang keso.

Kung gusto mo ang isang produkto na may isang tagapuno, mas mahusay na pumili ng isa na may isa.Halimbawa, sa mga mushroom o ham, dahil mas mayaman at mas iba-iba ang lasa, mas maraming artipisyal na additives.

Alin ang mas kapaki-pakinabang na solid o natunaw

Sa isang banda, sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na protina at microelement, ang naprosesong keso ay hindi mas mababa sa matapang na keso. Sa mga tuntunin ng mga calorie, ang parehong mga uri ay halos pareho din. Ngunit ang mga sumusunod sa isang diyeta ay dapat isaalang-alang na ang taba mula sa naprosesong keso ay mas mahusay at mas mabilis na hinihigop.

Para sa produksyon (anuman ang iba't-ibang), natural na hilaw na materyales lamang ang dapat gamitin, nang walang paggamit ng mga taba ng gulay, artipisyal na kulay, lasa. Kung ang komposisyon ay nagsasabing "langis ng palma" o "binagong taba ng gulay" - ito ay isang produkto ng keso. Mas mainam na tanggihan ang gayong "keso" nang buo.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kaligtasan, kung gayon ang mga naprosesong keso ay sasailalim sa paggamot sa init. Bilang isang resulta, ang dami ng microflora ay bumababa at, nang naaayon, ang buhay ng istante. Dapat tandaan na mayroong higit na sodium sa naprosesong keso, kaya hindi inirerekomenda ang mga taong may hypertension o mga sakit ng cardiovascular system.

Rating ng pinakamahusay na naprosesong keso para sa 2022

matamis

Ang pasty cheese mass ay malugod na panauhin sa bawat tahanan. Ito ay naiiba sa teknolohiya ng produksyon, mga additives. Nag-aalok ang tindahan ng malawak na hanay para sa bawat panlasa. Alamin natin kung aling produkto ang bibigyan ng kagustuhan. Kasabay nito, malalaman natin kung aling mga trademark ang hinihiling sa mga mamimili.

Ang pasty cheese ay maginhawang ipahid sa isang slice ng tinapay. Ito ang pinakamagandang opsyon para sa mabilis, malusog at kasiya-siyang almusal.

Amber. Syrobogatov

Ayon sa masigasig na mga pagsusuri ng mga independiyenteng eksperto, ang unang lugar sa pagraranggo ng mga sikat na produkto ng pagawaan ng gatas ay inookupahan ng Yantarny cheese ng Syrobogatov trademark.Ang komposisyon ng produkto ay ganap na sumusunod sa lahat ng mga sangkap na ipinahayag sa pagmamarka, ay tumutugma sa mga pangunahing katangian ng produkto.

Walang mga taba ng gulay. Ang malambot, pinong texture, kung saan walang mga air voids o bukol, ay ginagawang posible na pantay na ipamahagi sa ibabaw ng tinapay. Pinahahalagahan ng mga mamimili ang puro cheesy na lasa, nang walang anumang mga additives, pati na rin ang straw-yellow uniform na kulay. Napakabihirang makarinig ng komento mula sa mga customer na ang keso ay bahagyang oversalted.

• kaaya-ayang aroma, masarap na lasa;
• humiga nang malumanay sa tinapay;
• ay hindi naglalaman ng mga preservatives;
• ang gastos ay tumutugma sa ipinahayag na kalidad.

• walang nakitang makabuluhang kahinaan.

Ecomilk Creamy

Sa pangalawang lugar ay keso, na nakakatugon sa mga kinakailangan sa kaligtasan. Mas pinipili ng mamimili ang Ekomilk Creamy para sa kaakit-akit na kulay, angkop na lasa, pare-parehong pagkakapare-pareho, pati na rin ang maginhawang packaging: isang siksik na plastic na paliguan na natatakpan ng foil. Hindi ito nalalapat sa maalat na mga varieties, ito ay bahagyang sariwa.

Inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin ito kapag naghahanda ng mga pagkaing lavash. Nababanat, sa anumang ibabaw ay naglalagay ng isang pare-parehong layer.

• angkop para sa paggawa ng mga sandwich;
• mahusay na mga tagapagpahiwatig ng lasa;
• ang masa ay nababanat.

• inexpressive na lasa ng produkto.

Karat, Pagkakaibigan

Tinukoy ng isang independiyenteng pagsusuri ang pagkakaroon ng mga herbal na sangkap sa Druzhba ng trademark ng Karat. Ito ang tanging depekto na ginawa ng tagagawa sa panahon ng produksyon. Walang ibang cons ang natukoy.

Ang keso ay may kaaya-aya, bahagyang maalat na lasa, pare-parehong kulay, walang mga pampalasa. Ang mga mamimili ay nagkakaisang idineklara na bago ang mga kalakal ay mas mahusay.Para sa mga kababaihan na nagpasya na magdeklara ng digmaan sa dagdag na sentimetro sa baywang, Ang pagkakaibigan ay hindi angkop - ito ay medyo mataas ang calorie. Kasama sa mga bentahe ng mga mamimili ang mababang gastos at maaasahang packaging na may proteksiyon na foil. Bagama't napansin ng mga mamimili ang ilang mga disadvantages, ang Karat brand cheese ay in demand.

• walang kapantay na lasa;
• pinakamainam na presyo;
• homogenous consistency;
• malakas na packaging.

• Kasama sa komposisyon ng masa ang mga bahagi ng halaman.

Maligayang Milkman

Susunod sa listahan ay ang tatak ng pasta ng Cheerful Milkman. Ang tatak ay kilala sa katakam-takam nitong sour cream. Ang produkto ay nakatanggap ng pagkilala mula sa mga customer dahil sa makinis na texture at pampagana na aroma. Tamang-tama para sa paghahanda ng meryenda. Kasama sa komposisyon ng masa ang mga kulay ng pagkain at mga preservative. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng: patis ng gatas, tubig, cottage cheese, mantikilya. Kasama sa mga pagkukulang ang pagkakaroon ng hindi pangkaraniwang aftertaste, mga bihirang void. Para sa isang pakete ng 400 g, kailangan mong magbayad ng 270 rubles.

• ang mga taba ng gulay ay wala;
• average na density.

• panloob na mga voids;
• side taste.

Sa anyo ng mga hiwa

Mahusay para sa mainit na sandwich. Ito ay napaka-masarap, may maraming mga varieties, pinong texture.

Viola na may ham 45%

Ang rating ay pinamumunuan ng Viola cheese, na nakakuha ng katanyagan sa mga consumer, at mayroong maraming mga review ng papuri. Ang lasa ng keso ay napaka-kaaya-aya, pinong. Ang mga piraso ng ham sa loob nito ay kapansin-pansin at lasa. Ang produkto ay naglalaman ng gatas na pulbos, itlog, mantikilya, pork ham, pati na rin ang stabilizing at iba't ibang mga additives ng pagkain na maaaring ibigay. Ang mga manipis na masasarap na hiwa ng Viola cheese ay gustung-gusto ng mga bata. Mayroon silang pinong creamy na lasa. Presyo - 95 rubles.

• kaaya-aya sa panlasa;
• ang pagkakaroon ng ham ay nadama;
• malambot na pagkakapare-pareho, hindi gumuho;
• maraming positibong pagsusuri.

• naglalaman ng maraming extraneous additives.

President Creamy 40%

Ang isang kahanga-hangang produkto mula sa sikat na tatak na "President", na may pinong creamy na lasa, ay nanalo ng pagmamahal ng mga customer na nagsasalita ng positibo tungkol sa kalidad ng produkto. Marami ang nagbabahagi ng kanilang sariling mga recipe para sa isang mabilis na meryenda gamit ang mga hiwa ng Pangulo. Halimbawa, maaari kang mag-toast ng tinapay at maglagay ng isang slice, isang manipis na bilog ng kamatis at isang piraso ng ham o sausage dito. Maaari rin itong gamitin bilang isang palaman para sa mga bun, dahil ang mainit na keso ay napakasarap at nagiging malapot. Bilang bahagi ng produkto, bilang karagdagan sa mga natural na sangkap, may mga additives ng pagkain na hindi nakakapinsala.

• natural na komposisyon;
• mahusay na mga katangian ng panlasa;
• Ang tatak ay may matatag na reputasyon.

• mataas na presyo.

Hochland Cheeseburger, 45%

Kung plano mong magluto ng mga cheeseburger, makatuwiran na bigyang-pansin ang produkto ng tatak ng Hochland, na batay sa dalawang uri ng keso - matigas at cheddar, ngunit sinamahan ng mga additives ng pagkain at tina. Hindi ito dumadaloy, ang pagkakapare-pareho ay malambot, mayroon itong masarap na lasa, ito ay maginhawa para sa paggawa ng mga cheeseburger. Ang bawat slice ay maginhawang nakabalot, ang mga proporsyon nito ay napakapopular sa mga customer. Ang presyo ay mula 85 hanggang 95 rubles.

• magandang katangian ng panlasa;
• angkop para sa mga sandwich;
• kalidad ng packaging.

• naglalaman ng maraming mga additives;
• napapailalim sa paikot-ikot.

Vitaco na may mushroom

Sa pagtatapos ng rating, ipinakita ang keso mula sa tatak ng Lakomo, ang mga produkto na kung saan ay mas mura kaysa sa mga analogue mula sa mas kilalang mga tatak.Gusto ng mga mamimili ang magandang packaging, pinong lasa ng kabute, magandang disenyo. Ang komposisyon ay halos kapareho ng iba pang mga tatak na nakikilahok sa rating, at naglalaman din ng potassium sorbate. Ang mga hiwa ay natutuwa sa isang malaking bilang ng mga piraso ng mushroom. Ang produkto ay tumatanggap ng karamihan sa mga positibong pagsusuri, ngunit may mga mamimili na hindi nasisiyahan sa kalidad ng packaging at ang mapait na lasa.

• may magandang lasa;
• maraming piraso ng mushroom;
• abot-kayang presyo;
• disenteng tingnan.

• may mga negatibong pagsusuri;
• mahirap buksan ang package dahil sa kakulangan ng ribbon.

Mga matamis na naprosesong keso

Ang ganitong uri ng naprosesong keso ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie o pancake, bilang pangunahing bahagi ng mga sarsa o bilang isang impregnation para sa mga biskwit. Gayundin, ginagamit ito ng marami bilang isang hiwalay na ulam.

White City, Omichka

Ang rating ay binuksan ng kilalang produkto ng tatak ng Omichka, na nakakuha ng paggalang ng mga customer para sa kalidad at mababang gastos nito. Ang komposisyon ay medyo disente: mantikilya, gatas na pulbos, asukal, vanillin, ngunit ang sorbic acid ay naroroon pa rin. Napansin ng mga mamimili ang isang mahusay na matamis, walang cloying na lasa, aroma at isang mahusay, medyo makapal na texture. Siya ay minamahal ng parehong mga bata at matatanda. Ang mga review ay tandaan na ang masa ng keso ay nakolekta sa tuktok ng talukap ng mata, at ang mga void ay nabuo sa ibaba sa ibaba. Marahil ito ay dahil sa ang katunayan na ang keso ay nagyeyelo na baligtad.

• lasa pamilyar mula sa pagkabata;
• katamtamang matamis at makapal;
• abot-kayang presyo;
• medyo madalas ay matatagpuan sa pagbebenta.

• hindi natukoy.

Viola, Valio, French Favorite, 8 Servings, 3 Flavors

Ang susunod sa ranggo ay isang kawili-wiling halo mula sa sikat na tatak ng Viola, na kakaunti ang nakakaalam tungkol sa.Ang iba't ibang matamis na lasa ay magkakasamang nabubuhay sa isang bilog na kahon: vanilla, na may pinakuluang condensed milk, puti at maitim na tsokolate. Ang keso ay ginawa sa anyo ng mga tatsulok. Talagang gusto ng mga customer ang maliwanag na lasa at siksik na texture. Sa magandang dahilan, ang keso na ito ay maaaring ituring na isang dessert na inihahain kasama ng tsaa o kape. Nagustuhan ng ilang customer ang kumbinasyon ng matamis na pinggan at puting alak.

• mayamang lasa;
• orihinal na ideya;
• 4 na kawili-wiling mga pagpipilian;
• siksik sa texture;
• medyo abot-kayang presyo.

• hindi natukoy.

Syrobogatov walnut

Ang bagong produkto, na ipinakita ni Syrobogatov, ay ibinebenta sa mga garapon na may masayang smiley at nakatanggap na ng pag-apruba ng maraming mga mamimili. Nagustuhan ng mga tao ang orihinal na maliwanag na packaging, texture at lasa. Ito ay may medyo mahabang buhay sa istante, bagaman hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, at ang mahahalagang additives ng pagkain ay ginagamit sa napakaliit na dosis. Sinasabi ng tagagawa na ang produkto ay naglalaman ng mga bitamina A, D at E. Ang isang makabuluhang disbentaha ay ang kakulangan ng isang masikip na transparent na takip. Dahil sa maluwag na saradong foil, ang keso ay nalatag.

• ang eleganteng packaging at kaaya-ayang lasa ay napakapopular sa mga bata;
• walang nakakapinsalang compound;
• ang komposisyon ay may kasamang mga bitamina;
• makapal na pagkakapare-pareho.

• walang transparent na takip.

Pansin! Pagkatapos buksan ang pakete, ang keso ay naka-imbak lamang sa refrigerator! Kung ang panahon ng pag-iimbak ay hindi tinukoy ng tagagawa, ipinapayong huwag panatilihin itong mas mahaba kaysa sa 3-5 araw.