Rating ng pinakamahusay na combi steamers para sa 2022

Thermal Ang mga kagamitan ng ganitong uri ay tumutukoy sa mga propesyonal na kagamitan sa kusina, na ginagamit sa industriya ng pagkain - mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain. Depende sa katanyagan at pagdalo ng mga lugar, pinipili ng pamamahala ang yunit para sa pagganap at kadalian ng paggamit. Narito ang isang listahan ng mga pinakamahusay combi steamers para sa 2022 ng iba't ibang kategorya ng presyo kasama ang kanilang mga kalamangan at kahinaan.

Pangkalahatang ideya ng combi steamers - pamantayan sa pagpili

Bago makakuha ng mga rekomendasyon sa pagpili ng mga yunit, kailangan mong tukuyin ang ilang mga punto: ang mga pangunahing tanong at sagot sa kanila na magiging kapaki-pakinabang sa mga mamimili (pangunahin ang impormasyon para sa mga nagsisimula na nagpaplanong magbukas ng cafe, restaurant at iba pang mga lugar ng pagtutustos ng pagkain).

Tanong sagot

Combi oven - ano ito? Sagot: propesyonal na kagamitan sa pagpainit ng kusina na may iba't ibang mga mode batay sa singaw at sapilitang kombeksyon.

Ano ang gamit ng combi steamer? Sagot: para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain: karne, isda, kendi, pastry.

Ano ang combi steamers? Sagot: ang mga pinagsama-sama ay maaaring uriin sa ilang mga kategorya. Halimbawa:

• sa pamamagitan ng appointment: sambahayan/propesyonal;
• para sa pag-install: free-standing / desktop;
• ayon sa uri ng koneksyon: electric / gas;
• ayon sa uri ng pagbuo ng singaw: iniksyon / boiler;
• sa pamamagitan ng paraan ng kontrol: mekanikal, pandama, elektroniko, pinagsamang uri;
• mga uri ng mga setting: manu-mano, awtomatiko, bahagyang autonomous.

Tandaan! Para sa isang bahay ng ganitong uri, ang kagamitan ay hindi pa "nakatanggap ng malawak na publisidad." Ang segment ng presyo para dito ay nagsisimula mula sa 26 libong rubles.Mayroong ilang mga pag-andar, ang mga sukat ay maliit, at ang mga katangian sa maraming aspeto ay naiiba sa mga propesyonal na bersyon.

Paano alagaan ang kagamitan? Sagot: Karamihan sa mga unit ay nilagyan ng self-cleaning o partial cleaning function. Kung paano hugasan nang tama ang pag-install, ang mga tagubilin ay ibinigay mula sa tagagawa, kung saan makakahanap ka ng mga sagot sa maraming iba pang mga katanungan.

Mga Tip sa Pagpili

Lahat ng propesyonal na kagamitan sa kusina na may kaugnayan sa mga thermal na proseso ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, salamin na lumalaban sa init at iba pang mga makabagong materyales.

Paano pumili ng combi steamer? Ang pangunahing bagay na dapat mong bigyang pansin ay kung ano ang maaaring lutuin sa gayong oven, kung gaano ito maginhawa at mataas ang kalidad. Ano ang mga gastos sa pagpapanatili: pagpapanatili, pagbili ng detergent, pagkonsumo ng enerhiya (kuryente, gas, tubig). Ang resulta ay hindi dapat na ang mga gastos ay lumampas sa kita.

Kaugnay nito, ang listahan ng mga combi steamer sa ibaba ay nahahati sa tatlong grupo. Halimbawa, sa unang kategorya ay mayroong kagamitan na angkop lamang para sa mga bukas na establisyimento (badyet). Sa pangalawang kategorya - para sa na-promote na mga pampublikong lugar, ngunit hindi na may patuloy na hype sa mga tuntunin ng pagbisita. Ang pinakamahal na kagamitan ay ang pangatlong opsyon para sa mga may hindi nagkakamali na reputasyon at isang malaking pag-agos ng mga bisita (halimbawa, mga restawran).

Aling kumpanya ang mas mahusay? Sagot: ayon sa mga mamimili, ang pinakasikat na unit ay mga foreign combi steamer. Ang pinakamalaking katanyagan ay nabibilang sa mga supplier ng Italyano at Aleman. Ang mga domestic installation ay medyo nasa likod ng mga nangunguna sa pagbebenta.

Saan ako makakabili? Sagot: sa mga espesyal na tindahan ng mga propesyonal na kagamitan, kung ang produkto ay wala sa stock, maaari mo itong i-order online, ngunit kung ang kagamitan ay sakop lamang ng isang warranty card.

Tandaan! Kasama sa pagsusuri ang mga combi steamer para lamang sa mga propesyonal na kusina.

Rating ng mataas na kalidad na combi steamers hanggang 300 libong rubles para sa 2022

Kasama sa kategoryang ito ang medyo murang mga pag-install na may mahusay na teknikal na pagganap. Mga Nangungunang Producer:

• "Abat";
• "Unox";
• Tecnoeka.

Ang nangungunang posisyon sa paggawa ng ganitong uri ng kagamitan ay inookupahan ng unang dalawang kumpanya, ngunit sa pagsusuri, mula sa buong hanay ng mga kumpanya, isang kopya ang napili, na sa isang presyo ay hindi lalampas sa tinukoy na threshold.

Modelo "PKA 10-1 / 1VM2" mula sa tagagawa na "Abat"

Layunin: para sa mga pampublikong organisasyon ng pagtutustos ng pagkain.

Ang yunit ay ginagamit para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkain sa pamamagitan ng pagpapasingaw, hot air treatment nang hiwalay o pinagsama. Ito ay inilaan para sa modernong lutuin. Dahil sa kakaiba nito - upang magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras - ito ay makabuluhang nakakatipid ng oras ng tagapagluto. Ang unit ay pinapatakbo sa mga propesyonal na kusina.

Detalyadong paglalarawan: Russian-language control panel na may timer, temperature probe (3-channel), humidity at fan speed control. Ang isang drain cooling system ay itinayo sa katawan, mayroong shower para sa paghuhugas, isang maaliwalas na pinto ng oven. Para sa mga layunin ng seguridad, isang mekanismo ng pagbubukas ng 2-code ay naka-install sa pinto, isang "libreng hawakan" na sistema para sa pagsasara nito. Ang yunit ay nilagyan ng semi-awtomatikong washer.

Mga pagtutukoy:

Pinagmumulan ng kapangyarihan:	kuryente
Kontrol:	elektroniko
Vendor code:	497-5852
Mga sukat (sentimetro):	84/80/105,5
Net na timbang:	130 kg
Mga mode (degree):	270 - kombeksyon, 100 - pagbuo ng singaw ng iniksyon, 250 - kombeksyon + singaw, 160 - pagpainit
Setting ng timer:	hanggang 10 o'clock
Pagsasaayos ng halumigmig:	0-100%
Pagpapanatili ng temperatura ng silid:	+/-1 degree
Bilis ng fan:	5 piraso.
Posibilidad na i-record ang iyong sariling mga programa sa pagluluto:	110 mga PC.
Na-rate na kapasidad:	1250 W
Boltahe:	400 V
Uri ng lalagyan ng gastronorm:	1/1, kabuuang 10 pcs. na may layo na 7 cm.
Mga pampainit ng hangin:	3 pcs.
Bansang gumagawa:	Russia
Ayon sa presyo:	203000 rubles

• pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina sa tapos na ulam;
• unibersal;
• multifunctional;
• husay;
• mababang pagkonsumo ng kuryente;
• mataas na pagganap.

• hindi makikilala.

Modelo "XV 393" mula sa tagagawa na "Unox"

Layunin: para sa pagluluto ng confectionery, mga produktong panaderya, pati na rin ang pagpainit ng mga semi-tapos na produkto sa mga tindahan (mga fast food outlet).

Pag-install ng mga makabagong materyales, dahil sa kung saan ito ay may maraming timbang. Para sa ligtas na operasyon, ang katawan ng hurno at ang silid nito ay may mga bilugan na sulok (pinapadali nito ang proseso ng paghuhugas). Matatanggal ang salamin sa loob.

Ang disenyo ay modular, nilagyan ng mga gabay para sa mga lalagyan ng gastronorm. Ito ay konektado sa suplay ng tubig at alkantarilya. Convection na may karagdagan o walang singaw. Sa working chamber, ang init ay mahusay na ipinamamahagi, ang tinukoy na kahalumigmigan ay pinananatili. Angkop para sa paggamit sa mga cafe, restaurant.

Mechanical control na may mga rotary switch. Kulay ng frame - itim/kulay-abo.Binibigyang-daan ka ng teknolohiya ng AIR Plus na baguhin ang direksyon ng fan at baligtarin, ang DRY.Plus ay agad na nag-aalis ng kahalumigmigan mula sa silid, ang Steam Plus ay idinisenyo upang manu-manong magbigay ng singaw sa silid.

Ang iba pang mga tampok ng aparato ay kinabibilangan ng: patuloy na pagpapatakbo ng oven, pagbibilang ng oras hanggang sa katapusan ng pagluluto, pagpigil sa sobrang init salamat sa termostat, halogen interior lighting.

Mga pagtutukoy:

Pagsingaw:	iniksyon
Ano ang maaaring gawin:	maghurno, magprito, pakuluan, nilagang karne, isda at gulay
Mga sukat (sentimetro):	75/77,3/77,2
Net na timbang:	55 kg
Konsumo sa enerhiya:	7100 W
Bilis ng fan:	2 pcs.
Mga Antas:	5 piraso.
Distansya sa pagitan ng mga gabay:	6.7 cm
Boltahe:	380 V
Mga tagapagpahiwatig ng temperatura (degree):	30-260 - convection mode, 48-260 - steam convection, 260 - preheating
Mga posisyon sa pagbubukas ng pinto (degree):	60; 120; 180
Materyal:	AISI 304 hindi kinakalawang na asero, carbon fiber, self-lubricating technopolymer (para sa mga bisagra)
Supply:	mula sa Italya
Average na presyo:	92100 rubles

• compact;
• modernong disenyo;
• functional;
• 30% mas mababa ang pagtitipid ng enerhiya kumpara sa mga tradisyonal na oven/hobs;
• mataas na pagganap;
• husay;
• mura;
• nababaligtad na pinto na maaaring muling ibitin pagkatapos mai-install ang kagamitan.

• hindi makikilala.

Modelo na "MKF711TS" mula sa tagagawa na "Tecnoeka"

Appointment: para sa propesyonal na kusina.

Ang kagamitan sa isang kaso na hindi kinakalawang na asero na may salamin na lumalaban sa init ay nilagyan ng touch screen at iba't ibang mga teknolohiya: Kinokontrol ng Drylogic ang pagkakaroon ng singaw sa silid, kinokontrol ang supply nito, Hinahayaan ka ng Humilogic na pantay na ipamahagi ang mga particle dahil sa pag-ikot ng centrifugal ng fan, Tinitiyak ng Airflowlogic ang pare-parehong paggalaw ng mga daloy ng hangin sa loob ng mga disenyo.

Ang programa ng pag-record ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang maraming mga recipe na may sunud-sunod na pagluluto (10 hakbang). Mayroong mga mode: "mabilis na pagluluto", "naantala na pagsisimula". Maaari kang magluto gamit ang singaw, ang supply nito ay awtomatikong kinokontrol. Mayroong multi-level baking, ang kakayahang ikonekta ang mga appliances sa Wi-Fi sa pamamagitan ng USB cable.

Mga pagtutukoy:

Uri ng:	electric
Uri ng pagbuo ng singaw:	injector
Mga sukat (sentimetro):	73/84,9/85
Net na timbang:	89 kg 600 g
Distansya sa pagitan ng mga gabay:	6.8 cm
Kapasidad:	7 container type GN 1/1
Bilang ng mga bilis:	5 piraso.
Mga sistema ng paghuhugas:	4 na bagay.
Bilang ng mga programa:	500 pcs.
Temperatura ng pagpapatakbo:	30-270 degrees
Kontrol:	pandama
Boltahe:	380 V
kapangyarihan:	11400 W
Klase ng proteksyon ng kahalumigmigan:	IPX5
Kasalukuyang dalas:	50-60 Hz
Mga Control na Wika:	42 species
Bansang gumagawa:	Italya
Ano ang presyo:	206300 rubles

• naka-istilong hitsura;
• mataas na kalidad ng mga inihandang pinggan;
• multifunctional;
• halaga para sa pera.

• hindi makikilala.

Rating ng mataas na kalidad na combi steamers hanggang 500 libong rubles para sa 2022

Ang mga sikat na modelo sa kategoryang ito ay ginawa ng mga dayuhang kumpanya:

• "Unox";
• "Vormax";
• Retigo.

Modelo na "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" mula sa tagagawa na "Unox"

Layunin: para sa pagluluto, confectionery sa mga restaurant, catering, panaderya, mga tindahan.

Ang Italian combi steamer na may Master Touch Plus control system ay nagbibigay-daan sa iyong mabilis na magtakda ng mga operating mode at lumikha ng mga programa. Binibigyang-daan ka ng teknolohiya ng Mind Maps na gumuhit ng iskedyul ng pagluluto gamit ang isang espesyal na lapis. Available ang mga produkto ng masarap at instant init sa pagluluto.

Ang pagbuo ng singaw, salamat sa teknolohiya ng Unox Steam Maxi, ay malakas kahit na may kaunting pagkonsumo ng tubig (mula sa 35 degrees). Pinapayagan ka ng iba pang mga pag-andar na mabilis na alisin ang kahalumigmigan mula sa silid, kilalanin ang mga produkto, pag-aralan ang mga setting, i-optimize ang mga parameter. Ang temperatura sa pagkain ay maaaring baguhin salamat sa 4-point na "Multi.Point" probe.

Ang mga tampok ng pamamaraan ay kinabibilangan ng: ang kakayahang ayusin ang pag-load ng mga baking sheet sa paraan na ang pagluluto ng iba't ibang mga pinggan ay nagtatapos sa parehong oras.

Para sa kalinisan at kalinisan ng working chamber, ang awtomatikong paghuhugas para sa 4 na programa ay may pananagutan, na makabuluhang nakakatipid ng oras para sa paglilinis. May nakalaang tangke ng detergent na nakapaloob sa combi steamer.

Upang madagdagan ang pagiging produktibo, maaari mong i-install ang ilan sa mga yunit na ito (isa-isa), at maaari din silang pagsamahin sa isang heating cabinet na "XEVSC-0711-CR" mula sa kumpanyang ito.

Mga pagtutukoy:

Uri ng:	gas
Mga sukat (sentimetro):	77,3/84,3/75
Net na timbang:	100 kg 200 g
Control Panel:	pandama
Bilang ng bilis ng fan:	8 hakbang
Bilang ng mga antas:	7 pcs.
Konsumo sa enerhiya:	1000 W
Boltahe:	220 V
Distansya sa pagitan ng mga gabay:	6.7 cm
Programming:	256 na programa (9 na hakbang)
Pagtatakda ng mga timer:	hanggang 10 pcs.
Laki ng lalagyan ng gastronorm (tingnan):	53/32,5
Temperatura na rehimen:	30-260 degrees
Materyal:	hindi kinakalawang na Bakal
Bansa ng tagagawa:	Italya
Average na gastos:	304000 rubles

• hindi naghahalo ang mga amoy sa panahon ng sabay-sabay na pagluluto ng iba't ibang uri ng pinggan;
• mga kakayahan;
• functional;
• modernong disenyo;
• mataas na kalidad;
• pagganap.

• hindi makikilala.

Modelo na "XPC 101" mula sa tagagawa na "Vortmax"

Paghirang: paghahanda ng mga pagkaing may iba't ibang kumplikado (para sa anumang institusyon).

Makabagong pag-unlad na may iba't ibang mga pag-andar at teknolohiya para sa komportableng paggamit sa kusina. Ang stand-alone na unit ay nilagyan ng rubberized steel feet, na tinitiyak ang katatagan nito sa ibabaw. Mayroong isang generator ng singaw na may sensor ng pagbuo ng sukat, maraming mga mode ng pagluluto: singaw, pagbabagong-buhay, kombeksyon, pinagsama.

Araw-araw, ang tubig ay autonomously pinatuyo mula sa boiler, mayroong isang shower-roulette at isang descaling system (semi-awtomatikong). Para sa pinakamainam na pagluluto, may mga mode: preheating ang working chamber, autonomous at pinong pagluluto, climate control, isang delay timer para sa pagsisimula ng mga programa.

Ang awtomatikong paghuhugas na may 5 mode ng pagkilos ay nakakatulong upang mapanatili ang kalinisan. Ang iba pang mga bentahe ng produkto ay kinabibilangan ng: isang cooling system para sa working chamber, isang pagbabago sa direksyon ng pag-ikot ng fan, isang mabilis na pagsasara ng pinto at isang error detection system.

Mga pagtutukoy:

Uri ng:	electric
Mga sukat (sentimetro):	89,8/86,7/111,7
Mga Gabay:	GN 1/1
Mga mode ng pagtatrabaho:	4 na bagay.
Mga indibidwal na programa sa pagluluto:	99 na pamagat (6 na yugto)
Materyal:	bakal, salamin
Distansya sa pagitan ng mga gabay:	6.7 cm
Pinakamataas na temperatura:	300 degrees
Bilis ng fan:	3 pcs.
Mga Antas:	10 piraso.
Konsumo sa enerhiya:	19200 W
Boltahe:	380 V
Mga power mode:	2 pcs.
Kontrol:	pandama
Uri ng singaw:	boiler room
Proteksyon ng basa:	IPX-5
Bansang gumagawa:	Espanya
Sum:	442000 rubles

• Magandang disenyo;
• multifunctional;
• kalidad ng pagpupulong;
• iba't ibang mga mode;
• mahabang buhay ng serbisyo.

• hindi makikilala.

Modelo "O611i" mula sa tagagawa na "Retigo"

Layunin: para sa pagprito ng karne, pagluluto ng mga dessert, pagluluto ng isda.

Ang steam convection oven ng maliliit na sukat sa isang steel case ay nilagyan ng touch control panel na may malaking display. Salamat sa Active Cleaning system, ang kalinisan ng silid ay awtomatikong pinananatili. Ang pagsisimula, pag-init at paglamig ng silid ay gumagana nang offline. Gamit ang function na "SDS", ang pag-install ay hindi natatakot sa mga pagkabigo sa system, dahil ito ay nakapag-iisa na sinusuri ang pagpapatakbo ng aparato, at kung ang isang madepektong paggawa, inaalis ito.

Ang drainage system + built-in na heat exchanger ay nagbabawas ng pagkonsumo ng tubig, na makabuluhang nakakatipid sa badyet ng institusyon. Para sa pagbabasa ng mga recipe mula sa media, mayroong isang kurdon na may USB port. Ang memorya ng unit ay idinisenyo upang mag-imbak ng hanggang sa daan-daang mga recipe.

Mga pagtutukoy:

Uri ng:	electric
Mga sukat (sentimetro):	82,1/93,3/78,6
Net na timbang:	116 kg
Pagbabago ng temperatura:	30-300 degrees
Konsumo sa enerhiya:	10900 W
Boltahe:	380 V
Mga Antas:	7 piraso, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay 6.5 mm
Kabuuang mga programa:	99 na mga PC.
Pagganap ng pagkain:	51-150
Laki ng container:	60/40 cm.
Uri ng pagbuo ng singaw:	injector
Materyal:	AISI 304
Bansang gumagawa:	Czech Republic
Ayon sa gastos:	328000 rubles

• compact;
• naka-istilong hitsura;
• halaga para sa pera;
• functional;
• mababang pagkonsumo ng enerhiya at tubig;
• simpleng intuitive na kontrol.

• hindi makikilala.

Ang pinakamahusay na combi steamers hanggang sa 1 milyong rubles para sa 2022

Isang mamahaling kategorya (bagaman mayroong mas mahal na mga yunit), na kinabibilangan ng mga propesyonal na pag-install. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng organisasyon ay kayang bayaran ang gayong karangyaan, lalo na ang mga bago sa industriya ng pagkain. Kadalasan, ang mga naturang modelo ay nakuha ng mga nakaranasang kumpanya, kung saan ang reputasyon ay higit sa lahat. Ang pinakamahusay na mga kumpanya sa kategoryang ito ay:

• "Nakatuwiran";
• Eloma;
• Apache.

Modelo na "CM 101" mula sa tagagawa na "Rational"

Appointment: para sa propesyonal na kusina ng iba't ibang mga establisimiyento ng pagkain.

Pinapayagan ka ng combi steamer na magluto ng karne, mga pagkaing gulay, gumawa ng mga pastry mula sa masagana at walang lebadura na kuwarta. Ang mga tampok ng kagamitan ay kinabibilangan ng: semi-awtomatikong paglilinis, manu-mano at independiyenteng steam humidification, isang malaking bilang ng mga cycle ng programming sa pagluluto, kaligtasan sa trabaho. Ang data ng HACCP ay iniimbak nang off-line at maaaring ilipat/i-print. Sa offline na mode, ang ganap na kontrol sa pagluluto ay isinasagawa, ang dami ng singaw ay nababagay at ang nais na temperatura ay nakatakda.

Nakatakda ang ilang mga mode:

• pinong pagluluto, kabilang ang pandiyeta;
• pagluluto mula sa mga frozen na semi-tapos na mga produkto na may pagbuo ng isang crispy crust;
• pinagsamang mode, na hindi nangangailangan ng pagkain na ibalik;
• mabilis na paglamig ng ulam, pinapanatili ang nais na temperatura para sa paghahatid.

Paglalarawan ng hitsura: pag-install sa 4 na teleskopiko na mga binti na may electromechanical control panel na gawa sa bakal.Dobleng pinto na may salamin na lumalaban sa init, may bisagra. Ang salamin ay natatakpan ng elementong sumasalamin sa init. Mayroong built-in na door drip, lighting, dehumidifier.

Mga pagtutukoy:

Uri ng:	electromechanical
Humidification ng singaw:	boiler room
Baking tray:	GN 1/1
Mga sukat (sentimetro):	84,7/77,6/104,2
Net na timbang:	128 kg
Konsumo sa enerhiya:	18600 W
Na-rate na boltahe:	380 V
Mga Antas:	10 piraso.
Saklaw ng temperatura ng pagtatrabaho:	30-300 degrees
Pinahihintulutang pang-araw-araw na pag-download:	80-150 mga PC.
Memorya:	100 mga programa (6 na hakbang)
Mga bilis ng kombeksyon:	5 piraso.
Bansa ng tagagawa:	Alemanya
Average na presyo:	824300 rubles

• mahabang operasyon;
• mahusay na kalidad ng mga inihandang pinggan;
• mga kakayahan;
• functional;
• simpleng kontrol;
• matipid na pagkonsumo ng enerhiya;
• modernong pag-unlad.

• walang awtomatikong paglilinis.

Modelo na "MT 6-11 RH" mula sa tagagawa na "Eloma"

Saklaw ng aplikasyon: catering, restaurant, multi-chain.

Ang yunit ng kusina para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan na may mataas na monitor ng kulay ng pagpapalawak (7 pulgada) ay magagawang sabay na itakda ang temperatura at halumigmig sa eksaktong mga degree / porsyento.

Gamit ang PC interface o LAN, maaari kang mag-archive ng data mula sa HACCP display. Ang lahat ng mga parameter ay maaaring mailagay sa posisyon sa pamamagitan ng pagpindot ng isang daliri salamat sa function na "Quick Set". Maaaring ayusin ang mga programa sa panahon ng proseso ng pagluluto. Mayroong awtomatikong pag-init at paglamig na may mabilis na pagpapalamig.

Maaaring iakma ang bilis ng fan. Hindi kinakailangang subaybayan ang kalinisan ng pag-install, nililinis nito ang sarili nito, kumonsumo ng isang minimum na halaga ng tubig at detergent.Para sa kaginhawahan, mayroong isang tagapagpahiwatig ng produkto na nagpapahiwatig kung gaano karaming likido ang natitira sa lalagyan. Ang pabahay ay may built-in na spray hose na autonomously rewind.

Tandaan! Ang isang mas detalyadong paglalarawan ay matatagpuan sa mga tagubilin ng produkto.

Mga pagtutukoy:

Uri ng pagbuo ng singaw:	injector
Mga sukat (sentimetro):	92,5/80,5/84
Net na timbang:	122 kg
Interface ng komunikasyon:	USB/LAN
Temperatura ng pagtatrabaho:	30-300 degrees
Mga pangunahing parameter:	380-400V
Saklaw ng Halumigmig:	0-100 %
kapangyarihan:	1100 W
Bilang ng mga antas:	6 na mga PC.
Kontrol:	elektroniko
Memorya:	20 entry
Mga Paraan ng Pagluluto:	9 na mga PC.
Mga programa sa pagluluto:	400 pcs.
Oras para maglinis:	15 minuto
Bansa ng tagagawa:	Alemanya
Ayon sa presyo:	784000 rubles

• compact;
• husay;
• pagganap;
• unibersal: para sa anumang pinggan;
• multifunctional;
• malawak na aplikasyon sa larangan ng catering.

• hindi makikilala.

Modelo na "Chef Line LEB101T" mula sa tagagawa na "Apach"

Layunin: para sa pampublikong pagtutustos ng pagkain at iba pang mga establisyimento sa larangan ng aktibidad na ito.

Rectangular table top unit na may 7" HD na display na may mga sikat na recipe, scroller plus, maaari kang magprogram ng sarili mong mga recipe. Kung pipiliin mo ang pagluluto sa pamamagitan ng larawan, awtomatiko itong isasagawa. Para sa manu-manong proseso, mayroong ilang mga mode: singaw, kombeksyon at pinagsama. Posibleng baguhin ang temperatura ng pagluluto ayon sa sistema ng Delta T.

Ang pagpapatakbo ng display at iba pang mga pag-andar ay sinusubaybayan ng programang "Serbisyo", kung sakaling may mga problema, inaalis nito ang mga ito o inaabisuhan sila sa pamamagitan ng pagpapakita ng isang error sa screen. Ang dalawang function na "Ecovapor" at "Turbovapor" ay responsable para sa pagtitipid ng mga gastos sa enerhiya at tubig.

Ang kalinisan ng silid ay sinisiguro ng isang autonomous na lababo na may elektronikong dosis ng detergent. Ang Calout boiler ay nagpoprotekta laban sa pagbuo ng scale, na nagbabago ng tubig araw-araw sa mga temperaturang mababa sa 60 degrees.

Mga pagtutukoy:

Uri ng:	electric
Kontrol:	pandama
Humidification ng singaw:	boiler room
Mga sukat (sentimetro):	93/82,5/104
Net na timbang:	174 kg
Mga Antas:	10 piraso.
Saklaw ng Temperatura:	30-300 degrees
Paraan ng pag-install:	desktop
Konsumo sa enerhiya:	1600 W
Boltahe:	380 V
Distansya sa pagitan ng mga antas:	7 cm
Materyal:	bakal
Bilis ng fan:	6 na piraso, 3 sa mga ito ay awtomatikong binabawasan ang kapangyarihan ng pag-init
Mga hakbang sa programa:	hanggang 15
Bansang gumagawa:	Italya
Sum:	623300 rubles

• modernong disenyo;
• multifunctional;
• komportableng operasyon;
• mga tampok sa pagpapakita.

• hindi makikilala.

Konklusyon

Alin ang mas mahusay na bumili ng combi steamer, ang lahat ay dapat magpasya para sa kanyang sarili, ngunit bago bumili, dapat mong pag-aralan ang mga tagubilin, bigyang-pansin ang prinsipyo ng operasyon, paraan ng pag-install, teknikal na mga tagapagpahiwatig, at mga pagkakataon upang hindi magkamali kapag pumipili .

Binubuo ang pagsusuri ng mga yunit ng iba't ibang kategorya ng presyo, na itinuturing na pinaka maaasahan at matipid para sa industriya ng pagkain.

Talahanayan - "Ang pinakamahusay na combi steamer ng 2022"

Pangalan:	Tagagawa:	Bilang ng mga antas (piraso):	Kapangyarihan, W):	Average na gastos (rubles):
PKA 10-1/1VM2	"Abat"	10	1250	203000
XV 393	Unox	5	7100	92100
MKF711TS	Tecnoeka	7	11400	206300
XEVC-0711 GPR CHEFTOP	Unox	7	1000	304000
XPC 101	"Vormax"	10	19200	442000
"O611i"	Retigo	7	10900	328000
"CM 101"	Makatuwiran	10	18600	824300
"MT 6-11 RH"	Eloma	6	1100	784000
"Linya ng Chef LEB101T"	Apache	10	1600	623300