Rating ng pinakamahusay na coffee roasters sa Moscow para sa 2022

Masarap simulan ang umaga sa isang umuusok na tasa ng mabangong kape. Ito ay nagpapalakas, nagpapasigla, nagpapagana ng mga proseso ng pag-iisip, nagpapasigla sa kalooban. Ang mga tunay na connoisseurs ng inumin na ito ay nakakaalam na tanging ang mga sariwang inihaw na beans, na dinidikdik sa isang makina o burr coffee grinder at brewed sa isang Turk o French press, ang magbibigay ng masarap na kakaibang lasa at aroma. Isaalang-alang ang rating ng pinakamahusay na mga roaster ng kape sa Moscow para sa 2022 na may paglalarawan ng mga pakinabang at disadvantages.

Paano pumili ng isang mahusay na coffee bean roaster

Bakit inihaw na kape?

Ang mga minamahal na berdeng butil para sa paggawa ng paboritong inumin ng lahat ay dinadala mula sa mga bansa kung saan lumalaki ang kape:

• Ethiopia;
• Brazil;
• Colombia;
• Vietnam;
• Mexico;
• Indonesia;
• India.

Pagkatapos ng koleksyon, ang mga hilaw na materyales ay pinoproseso, nakaimpake sa mga bag, ini-export sa kung saan sila uubusin. Ang green coffee beans ay maihahambing sa amoy, lasa at katigasan sa mga gisantes. Hindi inirerekumenda na inumin ang mga ito sa form na ito. Pagkatapos lamang ng paggamot sa init. Kapag ang istraktura ng butil ay nagbabago, ang biochemistry nito, ito ay angkop para sa pagkonsumo. Inihaw sa propesyonal na teknikal na kagamitan - roasters (ovens), na nagbibigay-daan sa iyo upang i-maximize ang lasa at mabangong potensyal ng mga hilaw na materyales. Ang kombeksyon (mainit na daloy ng hangin), pagpapadaloy (mainit na tambol) at radiation (mainit na metal ng pugon) na nangyayari sa loob ng silid ay nagpapainit ng hilaw na materyal sa isang pritong estado. Ano ang mga uri ng roaster?

1. tambol;
2. kombeksyon;
3. halo-halong, ang pinakamahal at teknikal na kumplikado.

Ang proseso ng pag-ihaw ay binubuo ng ilang mga yugto:

1. Paghahanda ng kagamitan.
2. Compilation ng isang profile (recipe).
3. Dry loading.
4. Kemikal na reaksyon ng litson upang makuha ang unang crack (gintong kulay).
5. Karagdagang oras ng pag-unlad hanggang sa pangalawang crack (itim-kayumanggi).
6. Pagbaba ng karga sa cooling table.

Nakakamit ng coffee roaster ang pagkuha ng pinakamahalagang katangian ng butil:

• pagbabago ng kulay;
• pagtaas sa laki;
• pagbabago ng density;
• pagbaba ng timbang hanggang sa 24%;
• gumagawa ng masaganang lasa.

Inihaw na degree

Kabilang sa mga espesyalista sa industriya ng kape, ang isang bilang ng mga klasipikasyon ng antas ng litson ay pinagtibay - ang pagbabago sa lilim ng mga hilaw na materyales mula sa mapusyaw na berde hanggang sa ginintuang, pagkatapos ay sa madilim na kayumanggi, na nagbabago sa halos itim.

Simple - ang pinakasikat, pinaka-maiintindihan sa karaniwang pag-uuri ng consumer:

• liwanag;
• karaniwan;
• madilim.

Ang propesyonal, mas tumpak at detalyado, ay binubuo ng pitong yugto, na ginagamit ng mga espesyalista sa industriya ng kape.

Sa dilim, ang kapaitan ay mas malinaw at ang kaasiman ay hindi gaanong binibigkas. Sa gitna, mayamang kaaya-ayang tamis mula sa caramelized, ngunit hindi ganap na sinunog na asukal. Ang gitna ay may pinaka balanseng lasa, kaya ito ay itinuturing na pinakakaraniwan sa mga mamimili.

Kung pinag-uusapan natin ang aroma, kung gayon ang pinakamataas na kayamanan nito ay ipinahayag sa magaan na litson. Dito may mga amoy ng prutas, berry, bulaklak. Sa gitna, ang diin sa halimuyak ay lumilipat patungo sa masaganang amoy ng tsokolate at mani. Ang madilim ay nailalarawan sa pamamagitan ng aroma ng dagta at manipis na ulap. Ang pinakamahusay na mga espesyalista ay matatas sa paraan ng gradation para sa tamis, kaasiman, density, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na produkto.

Mga pamantayan ng pagpili

Upang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili ng isang coffee roaster sa Moscow, kung saan mayroong isang malaking bilang ng mga ito, ipinapayong, ayon sa mga mamimili, na isaalang-alang ang isang bilang ng mga parameter.

Propesyonal na kagamitan. Sa negosyo ng pag-ihaw ng kape, hindi maaaring makatipid sa kagamitan: dapat itong bago, high-tech, at sa parehong oras ay palakaibigan sa kapaligiran. Ang mga hurno para sa init na paggamot ng mga hilaw na materyales ay gawa sa moderno, mataas na matibay na materyales. Ang pinakamahusay na mga producer ng mga roasted coffee beans ay gumagamit ng mixed-type roasters, ang pinaka-technologically advanced at mahal, na ginagawang posible upang makabuo ng isang produkto na hindi maunahan sa mga tuntunin ng lasa at aromatic na katangian.

Ang pagiging bago ng butil. Ang mas sariwang hilaw na materyal, mas masarap at mas mayaman ang inumin. Angkop na piliin ang mga organisasyon kung saan ang pinakamainam na panahon ay sinusunod - isang buwan pagkatapos ng litson, na may pinakamataas na lasa at aroma, pagkatapos nito ang potensyal ng mga hilaw na materyales ay bumababa.

Propesyonalismo. Gaano man ka moderno at mataas ang katumpakan ng kagamitan, nang walang mga propesyonal na kasanayan at malalim na kaalaman, ang tagumpay ay hindi makakamit.Ang isang espesyalista ay dapat patuloy na mapabuti ang kanyang mga kasanayan at kakayahan, pag-aralan ang negosyo ng kape at makipagpalitan ng karanasan sa mga kasamahan mula sa ibang mga bansa. Kasama sa mga propesyonal na kasanayan ang:

• pagtatasa ng kalidad ng mga hilaw na materyales;
• ang kakayahang kunin ang pinakamataas na potensyal ng hilaw na materyal;
• pagpili ng mga parameter ng heat treatment na angkop para sa iba't ibang uri ng butil sa roaster;
• ang kakayahang pantay na mahusay na pamahalaan ang isang sample roaster at isang pang-industriyang oven;
• cupping ng tapos na inumin na may pagtatasa ayon sa SCA (International Coffee Association) scale;
• pagsasanay sa mga empleyado sa mga pangunahing kasanayan at kaalaman sa larangan ng negosyo ng kape.

Ang pro ay may kaalaman sa buong cycle na teknolohiya at mga antas ng litson; maaaring makakita ng mga depekto at ipaliwanag ang mga kemikal at pisikal na pagbabago sa mga butil.

Pagpili ng mga varieties. Ang pagkakaiba-iba ng iba't ibang uri ay malugod na tinatanggap. Ang isang napatunayang organisasyon para sa pag-ihaw ng beans ay laging may dalawang uri ng hilaw na materyales: Arabica (oval elongated) at Robusta (round). Maraming mga producer ang huminto sa kanilang paboritong Arabica, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng higit sa isang daang mga varieties.

Tagagawa ng hilaw na materyales. Mula noong una at hanggang ngayon, ang butil ng kape mula sa Brazil ay itinuturing na pinakasikat at mahalaga, mayroon itong espesyal na lasa, aroma at lilim, hindi katulad ng iba. Ang mga hilaw na materyales mula sa Colombia at Ethiopia ay sikat. Ang lahat ng iba pang mga bansa na gumagawa ng mga hilaw na materyales ay isang hakbang sa ibaba.

Presyo. Ang mga butil ng kape na inihaw na propesyonal ay maaaring magdala ng mataas na average na presyo. Depende ito sa mga katangian ng hilaw na materyal, ang antas ng pagsisiwalat ng potensyal na aroma at lasa nito. Gayunpaman, maraming roaster ang nag-aalok ng murang produkto ng disenteng kalidad ng litson, may mga pangalan pa sa presyong badyet. Ang isang mamimili na may anumang pitaka ay maaaring, kung kinakailangan, makahanap ng isang produkto na abot-kaya para sa kanyang sarili.

Mga pagsusuri. Sa pag-promote ng mga kalakal, ang tunay na feedback mula sa mga customer ay may mahalagang papel. Bago pumili ng coffee roaster, hindi kalabisan na bumisita sa mga site ng pagsusuri at pag-aralan ang mga ito, na binibigyang pansin ang mga detalyadong anotasyon, sa halip na tuyuin ang mga positibo o negatibong paghuhusga. Walang sinuman ang nagkansela ng salita ng bibig, kapag ang mga kakilala ay nagpasa sa mga rekomendasyon ng mahusay na mga espesyalista sa bawat isa, kung saan bibili ng mataas na kalidad na inihaw na mga butil ng kape.

Mga rekomendasyon

Ilang tip sa kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng coffee roaster:

1. Ito ay kanais-nais na ang produksyon ay matatagpuan sa parehong lungsod kung saan ang pagbili ng mga inihaw na beans ay ginawa, dahil ang pagiging bago ay ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad.
2. Ang isang tunay na propesyonal ay dapat ipahiwatig sa packaging hindi lamang ang petsa ng litson, kundi pati na rin ang detalyadong impormasyon: iba't-ibang, bansang pinagmulan, taon ng pag-aani, paraan ng pagproseso ng mga hilaw na materyales.
3. Kapag pumipili, dapat kang magabayan lalo na ng iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa: may gusto ng decaffeinated na kape, monosort o espresso blends. Ang parehong ay maaaring masabi tungkol sa antas ng inihaw: ang mga mahilig sa isang malakas na inumin na may binibigkas na resinous na amoy ay hindi magugustuhan ng mga butil ng magaan o katamtamang inihaw na may banayad, creamy na lasa, honey o berry aroma.
4. Dahil ang butil ng kape ay natatakot sa hangin at liwanag, palaging angkop na bigyang-pansin ang packaging kung saan ang roaster ay nag-aalok ng kanyang produkto: ang packaging ng papel ay hindi gaanong ginagamit dahil sa mga tagas; polyethylene - hindi masyadong sikat dahil sa pagtagos ng sikat ng araw; ang isang vacuum bag na may balbula ay ang pinaka ginustong; lata ng aluminyo - premium na packaging para sa mga mamahaling varieties.

Pagraranggo ng pinakamahusay na mga coffee roaster para sa 2022

Nag-aalok kami upang isaalang-alang ang TOP-11 na sikat na coffee bean roasters sa Moscow, na pinagsama-sama ayon sa mga review ng customer.Ang produkto ay maaaring i-order online mula sa kanilang mga online na tindahan o binili mula sa kanilang sariling mga coffee shop.

Masarap na Kape

Ang nangunguna sa rating ay isang kumpanyang nag-iihaw ng kape sa loob ng 13 taon, gamit ang pinakamahusay na Probat at Loring roasters sa mundo. Kasabay nito, ang lahat ng mga kinakailangang kondisyon ay natutugunan, halimbawa, ang isang espesyal na microclimate ay pinananatili para sa berdeng kape. Ang buong proseso mula sa sandali ng pag-ihaw hanggang sa paglipat ng inihaw na butil sa mamimili ay nakikilala sa pamamagitan ng paggamit ng modernong kagamitan sa teknolohiya. Kaya't ang bawat batch ng kape ay sinusuri ng Colortrack laser colorimeters, na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang antas at kalidad ng litson. At pagkatapos ng litson, ang butil ay karagdagang nililinis gamit ang isang espesyal na Sovda optical color sorter.

Gayunpaman, ang kagamitan ay hindi lahat. May mga tao sa likod ng pagpapatakbo ng anumang kagamitan. Ang koponan ng Tasty Coffee ay binubuo ng mga Q-grader, nagwagi sa championship, national taste judges, at SCA certified na mga propesyonal. Bawat taon, ang mga empleyado ng kumpanya ay naglalakbay sa mga bansang nagtatanim ng kape upang maghanap ng mga kawili-wiling lote, na dinadala sa Russia.

Ang Tasty Coffee ay isang garantiya ng pagkuha ng pinakasariwang kape, dahil ang pag-ihaw ay ginagawa nang eksklusibo sa order.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagkakataon na mag-order ng kape hindi lamang sa mga beans, kundi pati na rin sa lupa, habang pinipili ang antas ng paggiling kapag ang pag-order ay maginhawa. Nasa site na, ang mga pagpipilian ay ibinibigay depende sa kung paano ihahanda ang inumin sa hinaharap: sa isang French press, isang drip coffee maker, gamit ang isang Chemex, Aeropress, pourover, Turks, o sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa sa isang tasa.

• Ang kape ay palaging sariwang inihaw, dahil ito ay inihaw na eksklusibo sa order;
• Malaking seleksyon ng mga kape: may mga microlot, monosorts, roasted blend para sa espresso o filter na kape;
• Ang hanay ng presyo para sa kape ay malawak, maaari kang pumili ng isang kalidad na produkto para sa anumang badyet;
• May garantiya: ang kakayahang palitan ang butil o ibalik ang pera para dito kung hindi mo gusto ang kape;
• Ang paghahatid ay libre kapag nag-order mula sa 600 rubles (may mga pagbubukod para sa mahirap maabot na mga rehiyon);
• Pagpili ng mga paraan ng paghahatid: courier, sa punto ng isyu, post office, mga sangay ng Russian Post;
• Mayroong isang magazine na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang at kawili-wiling impormasyon tungkol sa paglago ng kape, industriya at paghahanda, na magiging interesado sa parehong mga nagsisimula at propesyonal;
• Katapatan ng kumpanya na may kaugnayan sa kliyente: bukas sa diyalogo, handang tumulong at lutasin ang isyu na pabor sa kliyente;
• Ang bukas na produksyon, ang mga live na broadcast mula sa produksyon ay isinasagawa, pati na rin ang mga profile ng pag-ihaw ng kape ay matatagpuan sa pamamagitan ng pag-scan sa isang pack.

• Hindi.

Inihaw na Brew

Website: https://rb.coffee/

Isang batang coffee roasting company na itinatag noong 2017. Ngayon ito ay isang magiliw na pangkat ng mga propesyonal, kabilang si Roman Khomchenko, na paulit-ulit na kinikilala bilang ang roaster ng taon. Gumagawa ang organisasyon ng halos 200 lot, mayroong patuloy na pagtaas sa dami ng produksyon, sa kabila ng katotohanan na walang mga bodega para sa pag-iimbak ng produkto, ang mga espesyalista ay nagtatrabaho nang eksklusibo sa order. 11 uri ng pagproseso ng mga hilaw na materyales ang pinagkadalubhasaan, na ginagawang posible upang maghanda ng isang mataas na kalidad na inumin na ganap na bubukas kapag brewed.

Ang kumpanya ay nagpapanatili ng isang Instagram account, kung saan regular itong nagpo-post ng mga kawili-wiling recipe, live na broadcast, at balita mula sa mundo ng industriya ng kape. Ang mga hilaw na materyales mula sa Asia, Africa, Latin at Central America ay inihahatid sa mga jute bag, Italian roasted sa high-tech na roaster mula sa pinakamahusay na mga tatak sa mundo.Ang resulta ay kape para sa bahay, opisina, coffee shop, coffee machine. Maginhawang inayos ang site, naki-click ang mga seksyon, simple ang nabigasyon. Kapag pumapasok sa catalog, may lalabas na mensahe tungkol sa natitirang oras bago magsimula ang pag-ihaw ng iminungkahing order at ang petsa ng paghahatid. Ang mga maginhawang filter ay nagbibigay-daan sa iyo na pumili ng isang produkto ayon sa density, acidity, uri ng paggawa ng serbesa, sa tapat ng bawat lot ay isang average na rating mula sa mga review ng customer sa isang limang-puntong sukat. Maaari kang pumili ng mga bagong item, eksklusibong lot, mga produkto sa promosyon sa isang diskwento. Ang isang kahon ng mga natatanging lot ay ipinakita sa halagang tatlong piraso ng 85 g bawat isa mula sa mga world championship.

• malaking pagpipilian;
• hindi nagkakamali na kalidad;
• patuloy na pagpapabuti ng teknolohiya;
• pinakabagong kagamitan;
• katanggap-tanggap na mga presyo;
• mga diskwento at promosyon.

• hindi makikilala.

 

laboratoryo ng kape

Website: https://shop.laboratoriacoffee.ru/

Ang ikatlong linya sa listahan ng mga pinakamahusay ay inookupahan ng isang kilalang kumpanya ng metropolitan, na palaging nagbebenta lamang ng sariwang inihaw na 100% Arabica, mga kapsula para sa mga Nespresso machine na pakyawan at tingi, direkta sa mga coffee shop o sa pamamagitan ng isang online na tindahan. Ang mga customer ay nalulugod sa patuloy na mga novelty, monosorts at iba't ibang timpla na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang kahanga-hangang inumin sa anumang paraan ng paggawa ng serbesa. Mayroon ding mga kaaya-ayang presyo sa catalog: ang isang pakete ng 250 g ay nagkakahalaga ng 300-460 rubles. Para sa mga coffee house at restaurant, ang malalaking pakete ng 5 kg ay ibinebenta. Ang isang pulutong na may paggiling ay posible para sa anumang uri ng paggawa ng serbesa sa isang coffee machine o mano-mano. Ang bagong bagay ng kumpanya ay isang kahon ng kape, na binubuo ng limang pakete ng mga uri ng kape na minamahal ng mga customer, 100 g bawat isa.

• litson direkta sa ilalim ng order;
• masarap na varieties;
• pinakabagong kagamitan;
• vacuum packaging;
• positibong pagsusuri;
• kadalian ng pagbili.

• hindi makikilala.

Kape Owl

Website: https://coffeeowlroasters.com/

Ang ika-apat na linya ng rating ay napupunta sa isa sa mga pangunahing roaster ng kabisera, na nagtatrabaho sa industriya ng kape sa loob lamang ng ilang taon, ngunit napatunayan na ang kanyang sarili sa positibong panig. Bumili ng mga butil ng Owl sa mga merkado, sa network ng mga coffee house, mag-order online. Ang kakaiba ng mga timpla ng kumpanya ay ang mga linyang Itim at Pula, na inangkop para sa paghahanda ng masarap na inumin na may anumang uri ng paggawa ng serbesa. Ang tampok ng roaster sa paglabas ng isang espesyal na kahon ng pagsubok na may limang pakete ng iba't ibang uri upang matulungan ang mga nahihirapang pumili ng pinakamahusay para sa kanilang sarili.

• kalidad ng packaging;
• bumili lamang;
• pinakamainam na gastos;
• mga kahon ng pagsubok;
• natatanging serye.

• hindi makikilala.

West 4 Roasters

Website: https://west4.coffee/

Isang maliit na coffee roaster. Mayroon kaming sariling produksyon, na binubuo ng mga modernong kagamitan ng Dutch at German na tatak, na kilala sa industriyang ito. Ang litson shop ay may maliit na maaliwalas na coffee shop kung saan maaari mong tangkilikin ang isang tasa ng masarap na inumin, bumili ng isang pakete ng iyong paboritong timpla o dumalo sa isang master class mula sa isang barista. Ang butil ay ibinebenta ayon sa timbang at sa mga selyadong pakete na 0.250 at 0.5 kg.

• mahusay na kalidad ng pagproseso at pag-ihaw;
• pagsisiwalat ng pinakamataas na potensyal ng mga hilaw na materyales;
• mga kwalipikadong tauhan;
• mga pakete ng iba't ibang laki;
• kagamitan sa teknolohiya.

• mataas na gastos.

Pagawaan ng kape

Website: https://coffeeworkshop.ru/

Isang roaster na nag-aalok ng mga wholesale at retail na customer ng isang mahusay na produkto ng anumang antas ng litson mula sa pinakasikat na producer ng mga hilaw na materyales sa mundo. Isinasagawa ang gawain sa kagamitang Aleman na nakakatugon sa pinakamataas na kinakailangan para sa kaukulang klase ng mga makinang pang-industriya. Ang maingat na inihaw at naprosesong mga butil ay nakaimpake sa mga vacuum bag na 0.25 at 1 kg. Sa online na tindahan maaari silang mabili sa mababang halaga. Nagbibigay ang kumpanya ng mga diskwento sa mga dealer na bumibili ng mga volume na higit sa 500 kg. Ang halaga ng paghahatid sa Moscow ay 400 rubles. Ginagarantiyahan ng kumpanya ang isang refund ng halaga ng order o isang palitan para sa isang katulad na lote kung ang napili ay hindi mo gusto. Ang mamimili ay may 30 araw upang isaalang-alang ang pagbabalik. Ang isang network ng mga coffee house na "Pravda Coffee" ay binuksan sa Moscow, na binubuo ng 77 outlet.

• isang malaking seleksyon ng mga timpla;
• maliit at malalaking pakete;
• mura;
• kadalian ng pag-order;
• kagamitang Aleman.

• mahinang site.

Doubleby

Website: https://double-b.ru/

Ang nangunguna sa bilang ng mga coffee house sa kabisera (higit sa 50 puntos) at turnover (12 tonelada bawat buwan), na nag-aalok ng isang produkto sa mas mataas na presyo kaysa sa iba pang mga roasters, ngunit ito ay ganap na nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng mahusay na kalidad. Gumagamit ang kumpanya ng network ng mga modernong oven na may mataas na sensitibong mga sensor, sa tulong kung saan maingat nilang sinusubaybayan ang antas ng litson, ang pagpapanatili ng mga katangian ng lasa at aroma ng produkto, dahil sa kung saan halos walang kapaitan dito. Ang mga tunay na connoisseurs ng klasikong inumin ay inaalok ng mga eksklusibong lote mula sa maliliit na bukid mula sa sampung bansa sa mundo.Ang mga espesyal na paraan ng pag-ihaw sa aming sariling linya ng produksyon sa Moscow ay nag-aambag sa pinakamataas na pagsisiwalat ng potensyal ng bawat iba't, ang bawat isa ay inaalok sa mga kapsula o butil ng iba't ibang kaasiman at density. Maaari kang pumili ng balanse o binibigkas na lasa.

Ang lahat ng mga lote ay nakaimpake sa mga foil bag na may mga balbula, aesthetically dinisenyo at angkop bilang regalo. Noong 2022, inilunsad ng kumpanya ang produksyon ng mga espresso blend sa mga aluminum can, na makabuluhang nagpapabuti sa kaligtasan ng potensyal ng inumin, at mga gift set, sa mga karton at mga kahon na gawa sa kahoy na may craft chocolate at isa sa pinakamagagandang maraming roasted coffee beans.

• mataas na kalidad na litson;
• iba't ibang mga pangalan;
• maginhawang mga filter ng online na tindahan;
• selyadong magandang packaging;
• Mga Basket ng Regalo.

• mataas na presyo.

Holy Berry

Website: https://holyberry.ru/

Ang ika-8 na lugar sa nangungunang sampung ay nararapat na kabilang sa isang maliit na metropolitan roasting shop, ang pagka-orihinal nito ay binubuo sa dalawang direksyon:

1. pagpaparehistro ng kliyente ng isang buwanang subscription sa napiling uri ng kape;
2. pagsasanay sa mga propesyonal na kasanayan at mga kasanayan sa barista.

Ang isang tampok ng kumpanya ay ang kawalan ng pagnanais na palakihin ang hanay ng mga inaalok na lote. Sa kabaligtaran, sa katalogo ng online na tindahan ay makikita mo ang hindi hihigit sa 15 na uri ng napiling inumin, depende sa kung alin ang pinakasariwang pananim ng kape na binili mula sa maliliit na supplier ng sakahan mula sa iba't ibang bansa. Mayroong apat na sariling coffee shop ng kumpanya sa Moscow. Ang paglalagay ng isang order sa site ay medyo simple: punan ang basket, piliin ang pagpipilian sa paghahatid at pagbabayad. Ang paghahatid ng mga order mula sa 3000 rubles sa Moscow ay libre.Sa catalog, sa tapat ng bawat lote, ang SCA rating nito at mga detalyadong katangian ay ipinahiwatig, kasama ang harvest time, growth height, saturation.

• detalyadong impormasyon sa site;
• gumana sa mga sariwang hilaw na materyales;
• mahigpit na pagpili ng mga pinakamahusay na varieties;
• posibilidad ng libreng paghahatid;
• kadalian ng pagbili.

• mataas na presyo.

Camera Obscura

Website: https://camcoffee.ru/

Isang kumpanyang nakikipagtulungan sa mga kasosyong coffee house, kung saan nagsusuplay ito ng mga bagong roasted coffee beans para sa espresso, filter, pati na rin ang Monteverde premium line. Sa online na tindahan maaari kang bumili ng alinman sa ipinakita na mga varieties sa mga pakete ng 250 at 1000 g. Ang mga presyo ay makatwiran, ang kalidad ay mahusay. Ang paglalarawan para sa bawat produkto ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa paraan ng pagproseso, lugar ng paglago at iba't ibang mga hilaw na materyales, ang pangunahing mga tala ng lasa ng tapos na produkto. Kapag naglalagay ng isang order, maaari kang pumili ng mga beans nang walang paggiling o paggiling para sa cezve, geyser, french press, filter o espresso.

Napansin ng mga mamimili ang mahusay na lasa at aroma ng sariwang kape, mataas na kalidad na paggiling, mabilis na paghahatid, na palaging libre para sa mga residente ng kabisera mula sa 2500 rubles. Nagbukas ang organisasyon ng sarili nitong mga coffee shop, kabilang ang isa sa tabi ng roastery, kung saan palaging ibinebenta ang mga pakete ng sariwang produkto. Ang website ay may mas malawak na pagpipilian.

• direktang suplay ng mga hilaw na materyales mula sa mga magsasaka;
• kontrol sa kalidad ng litson;
• dalawang uri ng mga pakete;
• detalyadong impormasyon sa pakete;
• paghahatid kaagad pagkatapos ng litson;
• abot-kayang presyo.

• hindi sapat na mga varieties.

Zavod Coffee

Website: https://zavod.coffee/

Isang bata, ngunit sikat na roaster at supplier ng isang mahusay na produkto sa Moscow at Russia.Ang mga hilaw na materyales ay personal na binili mula sa mga pinagkakatiwalaang magsasaka mula sa mga bansang nagtatanim ng kape. Ang SCA ay ginawa at naka-package sa matataas na pamantayan sa mga single-sort na espresso vacuum bag, mga espresso blend para sa mga coffee machine, mga kapsula para sa mga Nespresso coffee machine, mga filter na bean na maaaring itimpla sa mga coffee shop at restaurant.

Ang mga workshop ay nilagyan ng pinakabagong kagamitan:

• ang pinakamahusay na Dutch Giessen roasters sa mga tuntunin ng detalyadong kontrol sa kalidad ng paggamot sa init;
• high-precision packer TekhPropPak;
• environment friendly na mga destoner at afterburner;
• mataas na sensitivity colorimeter at refractometer.

Ang kontrol ay isinasagawa sa bawat yugto ng teknolohikal na proseso:

1. kalidad ng mga hilaw na materyales;
2. kalidad ng imbakan;
3. kalidad ng inihaw;
4. ang kalidad ng tapos na produkto.

Gumagawa ng tingi (sa mga pakete ng 250 g) at pakyawan na mga paghahatid para sa mga coffee house, hotel, restaurant, 1 kg bawat isa. Mula sa 15 kg ay nagbibigay ng libreng paghahatid sa buong Moscow. Mula sa 100 kg, ang logo ng mamimili ay naka-print sa packaging.

• vacuum packaging;
• komprehensibong kontrol sa kalidad;
• ang pinakabagong mga makina;
• malaking pagpipilian;
• libreng pagpapadala;
• sariwang butil.

• hindi makikilala.

Torrefacto

Website: https://www.torrefacto.ru

Ang TOP of the best ay isinara ng isang kumpanya sa Moscow na nag-iihaw ng 18 toneladang kape bawat buwan, na ang sampung taong karanasan ay hindi nawalan ng kabuluhan: humigit-kumulang kalahating milyong mga order ang nakumpleto sa kabisera at bansa, at isang positibong reputasyon ay nakuha, na siniguro ang tiwala ng mga customer. Bilang karagdagan sa maraming uri ng iba't ibang antas ng litson, patuloy na nag-aalok ang kumpanya ng mga premium na micro-lot. Ang impormasyon tungkol sa mga butil ay tiyak na ipinahiwatig sa isang selyadong pakete na nilagyan ng balbula upang alisin ang labis na hangin.Ang site ay naglalaman ng maraming sanggunian at kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa mga varieties, hilaw na materyales, mga paraan ng paghahanda ng inumin. Ang produkto ay maaaring mapili sa pamamagitan ng mga filter:

• antas ng inihaw;
• paraan ng pagproseso;
• bansang pinagmulan;
• asim;
• uri ng hilaw na materyal;
• espesyal (bestseller, discount, bagong crop, novelty, micro lot).

Ang lahat ng ito ay nagpapahintulot sa iyo na pumili ng isang produkto na nababagay sa lahat ng mga parameter.
Ang katalogo ay naglalaman ng detalyadong impormasyon tungkol sa produkto at mga review ng customer, isang average na rating sa isang limang-point scale, ang halaga ng isang pakete ay 150 o 450 g. Kung kinakailangan, kapag naglalagay ng isang online na order sa isang online na tindahan, ang mga kalakal ay maaaring ipinagpaliban. Walang kinukuha na paunang bayad. Ang paghahatid ay naka-iskedyul para sa susunod na petsa ng litson. Samakatuwid, ang produkto ay palaging inihahatid sariwa. Ang kumpanya ay garantisadong ibabalik ang buong halaga ng order sa loob ng 30 araw kung ang produkto ay hindi nagustuhan.

• kalidad ng hilaw na materyales;
• iba't ibang paraan ng pagproseso;
• modernong kagamitan;
• kalidad ng produkto;
• maraming mga bagong produkto;
• iba't ibang uri;
• maginhawang pag-navigate sa site;
• mga kalakal para sa anumang pitaka.

• hindi palaging may mataas na kalidad na mga fastener sa mga pakete.

Alin ang mas mahusay na bumili ng kape, ang mga mamimili ay nagpasya para sa kanilang sarili. Ang ipinakita na pagsusuri ay makakatulong sa iyo na gumawa ng tamang pagpipilian: inilalarawan nito ang mga sikat na coffee roasters sa Moscow na may sariling online na tindahan, isang malaking assortment, abot-kayang presyo, at maginhawang paghahatid. Ang mga sariling coffee house, website, natatanging disenyo ng packaging ng produkto ay ipinakita. Ang katanyagan ng mga espesyalista ay nakasalalay sa mga parameter na ito, pati na rin sa kakayahang ipakita ang produkto mula sa kanais-nais na panig.