Rating ng pinakamahusay na mga kutsilyo sa pag-ukit para sa 2022

Ang artistikong pagputol ng mga gulay at prutas ay nagiging popular. Nais ng bawat maybahay na pag-iba-ibahin ang paghahatid ng mga pinggan, upang gumawa ng isang holiday sa isang karaniwang araw. Sa tulong ng mga espesyal na kutsilyo, kahit na ang isang hindi propesyonal ay maaaring gupitin ang masalimuot na mga pigura at mga guhit mula sa mga gulay at prutas. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga rekomendasyon kung paano pumili ng tamang pagpipilian para sa presyo at mga katangian ng ergonomic. Anong mga uri ng kutsilyo ang umiiral, kung paano gamitin ang mga naturang device, at anong mga pagkakamali ang maaaring gawin kapag pumipili.

Paglalarawan at katangian

Ang pag-ukit ay kulot na pagputol ng mga produkto. Sa tulong ng mga espesyal na aparato, ang mga obra maestra ay nilikha mula sa mga gulay at prutas. Para sa unang karanasan, kumuha ng isang pares ng kulot na kutsilyo, halimbawa, isang pike na kutsilyo at isang spiral na kutsilyo. Kung plano mong seryosong makisali sa pag-ukit, mas mahusay na bumili kaagad ng isang set. Kadalasan, ang kit ay may kasamang ilang kutsilyo at iba pang device na nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng mga painting mula sa pakwan, melon, karot, mansanas, at iba pang produkto.

Mga uri ng ukit na kutsilyo:

• Thai. Mayroon itong manipis na talim at maliit na hawakan. Angkop para sa parehong matitigas na prutas at malambot na produkto, tulad ng pagtatrabaho sa mga kamatis.
• Karbovochny. Ang pagpipiliang ito ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga pagbawas (grooves). Depende sa laki at puwersa ng presyon, parehong maliliit na uka at napakalaking paghiwa ay maaaring gawin.
• Pag-uukit. Naglalapat ng paulit-ulit na mga uka sa ibabaw. Ito ay isang tatsulok na eroplano na may matalim na talim.
• Mga ingay. Madaling makayanan ang pagputol ng mga spherical at hemispherical pattern. Mabilis at madaling i-extract ang pulp mula sa mga produkto.
• Mga kasangkapan sa pag-flute. Sa kanilang tulong, maaari mong i-cut ang mga spiral, straw o gumawa ng kahit na mga grooves sa alisan ng balat.
• Serpentine cutting. Ginawa sa anyo ng isang kono, pinapayagan ka nitong gumawa ng mga spiral ng iba't ibang haba at lapad (depende sa nozzle).
• tornilyo. Angkop para sa pagputol ng mga bulaklak at iba pang masalimuot na dekorasyon.
• Pag-alis ng zest. Sa tulong ng isang talim, ang zest ay madaling alisin o gupitin sa kinakailangang pagkakapare-pareho.
• Pangkulot. Ang mga garland ay pinutol mula sa mga pahaba na produkto (mga pipino, zucchini).

Ang mga ukit na kutsilyo ay maaaring sorpresahin at magbigay ng inspirasyon kahit na ang pinakakumpletong chef. Ang isang natatangi at multifunctional na pagbili ay magiging kapaki-pakinabang sa bawat kusina at nararapat na maging isang kamangha-manghang regalo para sa magagandang maybahay.

Mga Nangungunang Producer

Ang mga kutsilyo para sa kulot na pagputol hindi pa katagal sa merkado ng Russia, ngunit nakakuha na ng katanyagan. Isaalang-alang kung aling mga tagagawa ang napatunayang maaasahan, at kung aling kumpanya ang mas mahusay na bilhin sa ilalim ng mga partikular na kundisyon:

1. Wusthof. Ang kumpanyang Aleman ay gumagawa ng mga de-kalidad na produkto. Mayroon itong kinakailangang mga sertipiko ng kalidad. Iba-iba ang hanay ng mga kagamitan sa kusina. Sa mga minus: ang mga produkto ay hindi ginawa sa mga hanay, maaari ka lamang bumili sa pamamagitan ng piraso.
2. Messermeister. Ang isang karaniwang tagagawa sa merkado ng Russia, ang mga produkto ay popular, maaari silang mabili pareho sa mga hanay at isa-isa. Pinagsasama ng kumpanya ang pagiging maaasahan at tibay na may mababang halaga ng tapos na produkto. Kasama sa mga kit ang mga espesyal na sipit para sa pag-alis ng labis na mga materyales, na maginhawa kapag may maliliit na bahagi o isang malaking lugar ng trabaho.
3. Borner. Kabilang sa assortment ay mayroong imbentaryo ng piraso at mga set na may ibang bilang ng mga tool. Ang mga malalaking set ay kadalasang ginagamit bilang mga regalo sa holiday para sa tunay na connoisseur. Ang mga ito ay may kasamang espesyal na CD na may mga detalyadong tagubilin para sa bawat device.
4. tatsulok. Ang kumpanya ay dalubhasa sa pag-ukit ng mga kutsilyo, kaya ang mga kutsilyo ay may pinakamataas na kalidad, tibay at pagiging maaasahan. Ang mga ergonomic handle ay kumportableng nakaupo sa kamay nang hindi hinihimas o pinipigilan ang mga kalamnan kahit na sa patuloy na trabaho.

Mga pamantayan ng pagpili

Mga tip sa kung ano ang hahanapin kapag bibili:

1. Uri ng produkto. Ang bawat uri ng trabaho ay nangangailangan ng isang tiyak na talim. Ito ay kinakailangan upang malinaw na maunawaan kung anong pattern ang iyong gagawin, at pumili ng isang talim para sa kanila. Ang mga tool na kulot ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang iba't ibang mga bulaklak at mga hugis, ang mga spiral tool ay madaling mag-cut ng mga spiral, ngunit hindi makayanan ang mga magagandang detalye. Gayundin, maaaring hindi sila angkop para sa isang tiyak na uri ng produkto, halimbawa, ang isang karot o radish na kutsilyo ay hindi makayanan ang malambot na mga kamatis, at kabaliktaran.
2. materyal ng talim. Ang mataas na kalidad na bakal ay magtatagal ng mahabang panahon, hindi magiging sanhi ng anumang mga problema sa pagpapanatili, pati na rin ang imbakan. Puputulin nito ang magkatulad na mga hugis nang walang luha at iba pang posibleng problema. Ang mga murang (badyet) na modelo ay gawa sa murang materyal, tatagal sila ng mas mababa kaysa sa mga piling modelo. Dapat itong isaalang-alang kapag bumibili. Mas mainam na mag-overpay nang isang beses, magsaya sa isang magandang trabaho, kaysa bumili ng murang mga opsyon sa lahat ng oras.
3. Ergonomic na hawakan. Isang napakahalagang kondisyon para sa pangmatagalang trabaho. Kung ang panulat ay hindi komportable na umupo sa kamay sa panahon ng trabaho, ito ay hahantong sa mabilis na pagkapagod, mahinang kalidad ng trabaho, pati na rin ang pagkakaroon ng mga calluses sa mga daliri. Mabuti kung mayroong isang espesyal na butas sa hawakan kung saan posible na ibitin ang kutsilyo para sa pangmatagalang imbakan.
4. Pagbabalanse. Isang mahalagang kondisyon para sa kalidad ng trabaho. Kadalasan, ang sentro ng grabidad ay mas malapit sa hawakan, at ang bigat ng produkto ay hindi lalampas sa 100-150 gramo. Ang mga mabibigat na modelo ay humahantong sa pinababang pagganap.
5. Saan ako makakabili. Maaari kang bumili ng mga kutsilyo nang direkta mula sa tagagawa, bumili sa isang regular na tindahan ng kubyertos o mag-order online sa isang online na tindahan. Kapag bumibili sa pamamagitan ng site, bigyang-pansin kung anong saklaw ng paggamit, at kung anong kagamitan ang kasama sa pagkakasunud-sunod. Tiyaking suriin ang mga naihatid na kalakal para sa pagsunod sa ipinahayag.
6. Functional. Bilang isang patakaran, ang bawat aparato ay gumaganap ng sarili nitong hiwalay na pag-andar. Ang mga propesyonal ay dapat bumili ng mga de-kalidad na hanay na may maraming mga item, kung saan ang bawat isa ay gumaganap ng function nito, dahil dito, maaari kang lumikha ng buong culinary masterpieces.

Mga Tuntunin ng Paggamit

Ang bawat aparato ay dapat na lapitan nang may espesyal na pansin, ang tamang lokasyon ng talim ay gagawing mas mahusay, mas mabilis ang pagputol.

Mas mainam na hawakan ang Thai device sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo, nagbibigay ito ng maximum na kontrol sa mga paggalaw. Ang uri ng carb ay kailangang hawakan tulad ng isang regular na kutsilyo kung gusto mong makakuha ng malalim na hiwa. Kung kailangan ng maliliit na hiwa, kailangan mong hawakan ang parehong gaya ng Thai.

Ang bakal sa mga kutsilyo ay medyo marupok, at kung hindi tama ang pag-imbak o may isang matalim na suntok, maaari itong masira. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatiling nakabitin ang mga kutsilyo o sa mga espesyal na putot na nagpoprotekta mula sa mga panlabas na impluwensya.

Kailangan mo ring alagaan ang napapanahong hasa ng tool. Mas mainam na ipagkatiwala ang gawaing ito sa mga propesyonal na may mataas na kalidad na kagamitan na nagbibigay ng tamang anggulo ng hasa. Kung gusto mong patalasin ang iyong sarili, bumili ng mataas na kalidad na manipis na mga file ng karayom ​​at mini-musats. Maaari nilang patalasin ang mas makapal na mga kutsilyo, gayunpaman, dito rin, kailangang mag-ingat upang patalasin nang dahan-dahan, na gumagawa ng mga paggalaw ng pagsasalin.

Rating ng kalidad ng mga kutsilyo sa pag-ukit

Kasama sa TOP ang pinakamahusay na mga modelo, ayon sa mga mamimili. Ang katanyagan ng mga modelo, ang kanilang uri, pati na rin ang isang pagsusuri, ang mga pagsusuri ng consumer ay kinuha bilang batayan.

Pinakamahusay na Murang Ukit na Kutsilyo

Kutsilyo na may kutsarang 2 sa 1 para sa pag-ukit

Multifunctional device na may function ng figured cutting ng mga gulay, prutas. Salamat sa matalim na talim, ang pagputol ay maaaring gawin nang mabilis at madali. Gamit ito, maaari mong i-cut ang iba't ibang mga hugis, kabilang ang mga bola mula sa anumang mga produkto. Mga sukat: 25x3.2 cm, timbang 48 gr. Materyal: hindi kinakalawang na asero, plastik. Average na presyo: 292 rubles.

• kumportableng hawakan;
• multifunctional;
• angkop bilang regalo.

• hindi makikilala.

Knife-decorator para sa spiral cutting ng mga gulay

Pinutol ng aparato ang mga spiral mula sa anumang mga gulay, prutas. Ang kailangan mo lang gawin ay putulin ang dulo ng produkto, ipasok ito sa baras ng aparato, pagkatapos ay kailangan mo lamang itong paikutin nang maayos. Ang mga spiral ay ginagamit upang palamutihan ang mga maligaya na pagkain. Rod - 4 cm Kabuuang haba: 11 cm Average na presyo: 155 rubles.

• mabilis na pagputol;
• kadalian ng paggamit;
• angkop para sa mga nagsisimula.

• hindi komportable na hawakan.

Kutsilyo para sa pinya / pagputol ng prutas / pag-ukit

Pinapayagan ka ng aparato na i-cut ang mga prutas, gulay sa magkaparehong mga bilog. Paano gamitin: kinakailangang putulin ang tuktok ng prutas, ipasok ang base ng talim sa gitna, pagkatapos ay mag-scroll hanggang sa pinakadulo. Pagkatapos nito, kailangan mo lamang alisin ang talim at ikalat ang mga nagresultang singsing sa isang plato. Pinapayagan kang maingat na putulin ang hard core. Presyo: 407 rubles.

• ergonomic na hawakan;
• magaan, komportable;
• bilis ng trabaho.

• hindi makikilala.

"Spiral", hindi kinakalawang na asero, 9x4x3 cm

Ang isang maliit at madaling gamiting device ay makakatulong sa mga baguhan at may karanasang user. Kaya, maaari mong pag-iba-ibahin hindi lamang ang mga pista opisyal, kundi pati na rin ang mga karaniwang araw. Ang partikular na korte na pagputol ay mag-apela sa mga bata. Ito ay gawa sa materyal na may mataas na lakas, magsisilbi nang mahabang panahon kahit na sa patuloy na pag-load. Angkop para sa kalabasa, labanos, karot, iba pang mga gulay. Presyo: 250 rubles.

• hindi tumatagal ng maraming espasyo;
• multifunctional;
• namamalagi nang maayos sa kamay.

• hindi makikilala.

LettBrin para sa paghiwa ng pakwan

Sipit para sa pagputol ng kahit na magkaparehong piraso ng pakwan o melon. Pinapayagan ang isang paggalaw na paghiwalayin ang pulp mula sa balat. Angkop para sa mga berry ng anumang laki. Ang mga sipit ay hindi lamang pinutol, maaari rin itong magamit upang maingat na ilagay ang produkto sa isang plato. Makabuluhang pinapasimple ang proseso ng pagputol, nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang tapos na produkto nang hindi mas masahol kaysa sa paghahatid ng restaurant. Haba: 21 cm Presyo: 320 rubles.

• bilateral;
• pantay na bahagi;
• pinakamainam na gastos.

• marupok.

Avocado Slicer Kokubo 16*5.2*0.3cm

Mini avocado slicer mula sa Japanese manufacturer na Kokubo. Sabay-sabay na hinihiwa at binabalatan ang mga avocado. Ang talim at hawakan ay gawa sa mataas na kalidad na plastik. Maaari mong putulin ang isang buong prutas sa isang galaw. Mga Dimensyon: 16x5.7 cm. Madaling gamitin at iimbak. Presyo: 245 rubles.

• produksyon ng Hapon;
• simple, maaasahan;
• Maaaring hugasan sa makinang panghugas.

• plastik na talim.

Fissman double Noisette na kutsara para sa mga prutas at gulay 2.8/2.5 cm, pilak

Ang hugis na kutsarang hindi kinakalawang na asero ay angkop para sa anumang uri ng pagkain. Kapaki-pakinabang para sa babaing punong-abala sa kusina para sa pagputol ng mga bola.Maaari itong hugasan sa isang makinang panghugas at hindi mababago pagkatapos ng matagal na paggamit. Nagbibigay ang tagagawa ng pinahabang warranty para sa paggamit ng mga produkto nito. Presyo: 418 rubles.

• komportable, praktikal;
• matibay;
• mahusay na kumbinasyon ng presyo at kalidad.

• hindi makikilala.

Veggie Twister para sa kulot na pagputol

Pinutol ng spiral vegetable cutter ang mga gulay na may iba't ibang mga spiral (malawak, katamtaman, maliit). Kadalasan, ang gayong spiral ay ginagamit para sa mga salad, ngunit maaari mo ring palamutihan ang anumang mga pagkaing holiday. Ang aparato ay binubuo ng 3 elemento, hindi sila kukuha ng maraming espasyo sa kusina. Kasya kahit sa maliit na drawer. Average na presyo: 315 rubles.

• kahit isang bata ay makayanan;
• Ginawa ng mataas na kalidad na plastic ng food grade;
• maginhawang mag-imbak.

• hindi makikilala.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Ang isang melon na kutsara ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling gumawa ng magkaparehong mga bola mula sa pulp. Maaari rin itong gamitin para sa pakwan at iba pang malalaking prutas at berry. Sa pamamagitan ng produksyon hindi kinakalawang na asero na walang takip ay ginagamit. Ang mga produkto ay direktang ipinadala mula sa tagagawa, na nag-aalis ng posibilidad ng pamemeke ng tatak. Warranty ng tagagawa: 30 araw. Brand: Bergner. Haba: 17 cm Presyo: 260 rubles.

• pinakamainam na gastos;
• maaasahang tagagawa;
• mataas na kalidad, matibay na materyal.

• hindi makikilala.

Ang pinakamahusay na premium carving knives

Kutsilyo para sa kulot na pagputol L=17.5/6.5 cm, PADERNO 9101288

Ang aparato para sa figured cutting sa pamamagitan ng isang serpentine. Sukat: 17.5 cm Haba ng talim: 6.5 cm Gawa sa mataas na kalidad na plastic at bakal. Bansa ng paggawa: Italy. Itim na kulay.Gumagawa ang tagagawa ng mga premium-class na kagamitan sa kusina, na ginagarantiyahan ang tibay ng paggamit. Gastos: 649 rubles.

• Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• kilalang brand;
• mataas na kalidad.

• hindi makikilala.

Fissman reversible 3.4/2.4 cm, purple

Isang aparato na may 2 matalim na blades, kung saan maaari kang lumikha ng buong mga obra maestra mula sa mga produkto ng anumang laki. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon para sa pangangalaga at imbakan. Ang hawakan ay gawa sa food grade silicone. Mga sukat: 19x3.4x3.4 cm Kulay: purple. Gastos: 598 rubles.

• madaling alagaan;
• angkop para sa mga nagsisimula;
• komportableng hawakan.

• hindi angkop para sa pagputol ng maliliit na bahagi.

Nadoba Karolina, para sa alisan ng balat 721037, pilak

Binibigyang-daan ka ng device na mabilis at madaling makakuha ng malaking halaga ng zest. Ang hawakan ay umaangkop nang kumportable sa kamay, hindi kuskusin, hindi pinipigilan ang mga kalamnan. Ang paggamit nito ay medyo simple, kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ito. Ang zest ay medyo maliit, handa nang gamitin. May magandang grip. Average na gastos: 599 rubles.

• Maginhawang nakabitin na butas
• mataas na lakas;
• salamin pinakintab blades.

• para sa isang uri ng produkto (para sa sarap).

"Curler" Triangle, Germany

Knife-decorator para sa pagputol ng mga burloloy mula sa mahabang gulay. Angkop para sa daikon, pipino, karot, beets, atbp Maaari kang magluto sa ganitong paraan hindi lamang para sa dekorasyon, kundi pati na rin para sa mga pangunahing pagkain. Ang isang mahabang karayom ​​ay ipinasok sa gitna ng gulay, pagkatapos ay kailangan mong paikutin ang kutsilyo sa isang bilog, pagputol sa isang spiral. Mga Dimensyon: 15x3 cm. Gastos: 999 rubles.

• kalidad ng Aleman;
• spiral cutting;
• maginhawang paggamit.

• presyo.

HENDI, single, corrugated, diameter 22 mm, 856024

Ang aparato para sa pagputol ng mga bola ay angkop para sa parehong mga propesyonal na kusina at ordinaryong mga maybahay. Sa pamamagitan nito, magiging mas madaling pag-iba-ibahin ang mesa sa bahay, magluto ng masasarap na pagkain. Ang hawakan ay gawa sa polypropylene. Diameter ng gumaganang ibabaw: 2.2 cm Kabuuang haba: 15 cm Gastos: 570 rubles.

• Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• pinakamainam na sukat;
• kalidad ng materyal.

• hindi makikilala.

Tescoma Presto para sa mga limon, puti

Pambabalat ng lemon. Binibigyang-daan kang makakuha ng mga chip o spiral ng kinakailangang haba at diameter. Ang ergonomic na hawakan ay gawa sa first-class na plastik, humahawak nang maayos sa kamay, hindi kuskusin, hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa matagal na paggamit. Sukat: 16 cm Bansa ng paggawa: Czech Republic. Gastos: 544 rubles.

• ergonomic na hawakan;
• pinakamainam na sukat;
• iba't ibang uri ng dekorasyon.

• mabilis mapurol.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Ang ingay para sa pag-ukit, ay nagbibigay-daan sa iyo upang palamutihan ang mga pinggan na may mga bola ng keso, hamon, gulay at prutas. Ang mga bola ay maaaring makuha ng bilog o hugis-itlog, depende sa mga pangangailangan. Putol na bahagi diameter: 1 cm Kabuuang haba: 15 cm Timbang: 40 gr. Average na gastos: 814 rubles.

• Maginhawang nakabitin na butas
• kilalang brand;
• produksyon ng Italyano.

• hindi makikilala.

Sinuri ng artikulo kung anong mga sikat na modelo at novelty ang nasa merkado, anong mga uri ng mga kagamitan sa pag-ukit, kung magkano ang halaga ng bawat modelo, at kung ano ang saklaw ng bawat uri.Sa pamamagitan ng pagbili ng mga de-kalidad na produkto, tinitiyak mo ang tibay ng paggamit, kadalian ng pagputol ng mga hugis. Samakatuwid, kung alin ang mas mahusay na bilhin, magpasya pagkatapos tingnan ang ilang mga pagpipilian, tumuon sa mga pangangailangan at pagkakataon.