Rating ng pinakamahusay na talim ng kutsilyo para sa 2022

Ang mga kasangkapan sa kusina ay may ibang hugis, sukat, materyal, functionality, at ginagamit sa pagproseso ng mga gulay, prutas, karne at mga produktong isda. Tumutulong ang mga Musat na panatilihing matalas ang mga kutsilyo araw-araw. Isinasaalang-alang ang rating ng pinakamahusay na mga blades ng kutsilyo para sa 2022, maaari mong piliin ang tamang pagpipilian para sa mga maybahay, propesyonal na chef.

Ano ang mga

Ang Musat ay isang tool na binubuo ng isang hawakan, isang baras, na nakapagpapaalaala sa isang file. Ang hawakan ay plastik, kahoy, may maginhawang disenyo. Ang baras ay mahaba, naiiba sa hugis, ibabaw. Sa pagitan ng talim at ng may hawak ay isang bantay na nagpoprotekta sa mga daliri.

Ang pangunahing pag-andar ay upang ituwid ang talim pagkatapos ng matagal na paggamit sa matitigas na ibabaw.

Mayroong ilang mga uri:

• materyal - bakal, karamik, pinahiran ng brilyante;
• hugis ng baras - bilog, hugis-itlog, hugis-parihaba;
• ibabaw, granularity (grit) - makinis, na may mga notches;
• laki (cm) - malaki (propesyonal mula 26 hanggang 40), daluyan (unibersal 26-29), sambahayan (18-23), bulsa (kamping 11-15).

Ang mga opsyon sa bakal ay ginagamit para sa mga metal na blades na mababa ang tigas. Nag-iiba sila sa ibabaw: makinis (para sa mga propesyonal), corrugated (angkop para sa mga nagsisimula). Mga Pros: Abot-kayang presyo, malaking seleksyon.

Ang mga uri ng seramik ay angkop para sa lahat ng uri ng mga kasangkapang metal. Mga disadvantages - mataas na presyo, hina (pagbuo ng mga bitak, mga chips kapag bumaba).

Diamond coating - lahat ng uri ng kutsilyo, mabilis na humahasa.Angkop para sa mga propesyonal na chef, butchers.

Paano gamitin

Mayroong dalawang uri ng paggamit ng musatov: sa timbang, na may pahalang na suporta.

Ginagamit ng mga nakaranasang espesyalista ang timbang - ang aparato ay matatagpuan parallel sa sahig, isang anggulo ng 20-30⁰.

Madaling paraan: ilagay ang tip pababa sa tuwalya, cutting board, hawakan.

Ang mga detalyadong tagubilin ay nasa mga site sa mga larawan, sa mga channel sa YouTube.

Paano pumili

Bago bumili, dapat mong pag-aralan ang pangunahing impormasyon, sundin ang mga hakbang-hakbang na hakbang:

1. Galugarin ang hanay ng mga online na tindahan ng mga kagamitan sa kusina.
2. Tukuyin ang pag-andar (pagsunod sa mga uri ng kutsilyo).
3. Piliin ang laki, materyal, grit.
4. Alamin ang mga alituntunin ng pangangalaga (kung paano maghugas, magpatuyo, kung saan iimbak).
5. Bigyang-pansin ang materyal, ang disenyo ng hawakan, ang kakayahang mag-hang (pagkakaroon ng mga butas, singsing).
6. Piliin ang tamang presyo.
7. Kilalanin ang mga tuntunin ng paghahatid, mga panahon ng warranty ng tagagawa.

Ang mga turista, mangangaso, mangingisda ay angkop sa isang espesyal na opsyon sa bulsa.

Ang mga pagsusuri tungkol sa mga partikular na modelo ng produkto, mga paraan ng paglilinis, paggamit ay maaaring matingnan sa mga forum sa Internet, mga channel sa YouTube ng mga blogger.

Rating ng pinakamahusay na talim ng kutsilyo para sa 2022

Ang isang pagsusuri ng mga opsyon na may mataas na kalidad ay pinagsama-sama batay sa mga pagsusuri ng customer ng mga online na tindahan ng mga kagamitan sa kusina, Yandex Market. Mayroong tatlong kategorya ayon sa materyal na ginamit: ceramic, steel, diamond-coated.

Ceramic

Ika-5 lugar Musat ceramic blue Flugel (Solingen), 25 cm

Ang presyo ay 2,500 rubles.

Ang produkto ay ginawa ng kilalang kumpanya ng Aleman na Flugel Solingen.

Naiiba sa asul na pare-parehong kulay ng isang core na may bilog na seksyon.

Ang hawakan ay itim, plastik (polypropylene), bilog na hugis. Mayroong apat na pahaba na uka para madaling hawakan.Ang itaas na bahagi ng hawakan ay isang espesyal na elemento na may isang through round hole para sa isang bakal na singsing.

Mga Parameter (cm):

• haba ng nagtatrabaho bahagi - 25;
• kabuuang sukat - 38;
• ceramic diameter - 1.4.

Mga sukat ng hawakan (mm): lapad - 3, haba - 13.

Timbang - 250 g. Grit - 800-1.000 grit.

Panahon ng warranty - 1 taon.

• hindi pangkaraniwang mga kulay;
• mahabang pamalo;
• mataas na granularity;
• maaaring isabit ng bakal na singsing;
• komportableng hawakan;
• garantiya na panahon.

• mataas na presyo.

4 na lugar Shimomura ASS-228, ceramic, 21 cm, puti

Ang presyo ay 1.440 rubles.

Ang tagagawa ay ang Japanese brand na Shimomura.

Naiiba sa puting kulay ng lahat ng bahagi, maliliit na sukat. Ang baras ay may pare-parehong sukat sa buong haba nito, isang pabilog na seksyon, magkatulad na hugis-parihaba na panig. Ang plastic na hawakan ay konektado sa pamamagitan ng isang metal na bantay. May isang hugis-itlog na butas sa itaas para sa imbakan.

Mga Dimensyon (cm): kabuuang haba - 21, baras - 12, diameter - 1, hawakan - 9. Timbang - 100 g.

Grit - 600 grit.

• mga compact na sukat;
• bilog, hugis-parihaba na gilid;
• plastik na hawakan, malaking butas;
• kalidad ng materyal;
• kamangha-manghang hitsura.

• ang puting kulay ay mabilis na nawala.

3rd place Hatamoto HD-1229C, itim at puti

Ang presyo ay 1.480 rubles.

Mga kalakal ng sikat na tatak na "Hatamoto" (Japan).

Mayroon itong maliit na mga parameter, isang puting baras, isang malaking hawakan ng plastik. Gumagamit na ibabaw - puting zirconium ceramics, ang parehong bilog na seksyon kasama ang buong haba. Mayroong dalawang panig: makinis, may mga bingot.

Ang hawakan ay itim, plastik, na may mga bilog na hugis. May malaking butas sa taas.Ang connecting guard ay may matataas na gilid.

Mga katangian: gumaganang ibabaw - 127 mm.

Ang butil ay napakahusay.

Mga sukat ng paltos ng packaging (cm): haba - 38, lapad - 11, taas - 3. Timbang - 0.125 kg.

• kalidad ng materyal;
• dalawang magkaibang panig;
• kumportableng hawakan;
• malawak na bantay;
• maaaring isabit.

• maliliit na sukat.

2 lugar Lansky 8″ Ceramic Sharp Stick LSS8CM, beige

Ang gastos ay 1.660 rubles.

Ang tagagawa ay ang American company na Lansky.

Mayroon itong magaan na hawakan na gawa sa kahoy, isang mahabang cylindrical rod na may nakahalang bingaw, bilog na seksyon.

Ang kahoy na hawakan ay may isang pahaba na hugis, makinis na mga linya. Pinalamutian ng mga nakahalang linya ng itaas at ibabang bahagi.

Mga Parameter (mm): kabuuang haba - 315, ceramic na bahagi - 205, diameter - 7.

Grit - 600 grit.

Packaging - transparent na plastik na silindro, pulang ibaba, dilaw na tuktok na takip.

• komportableng hawakan;
• magandang tanawin;
• magkasya sa maraming uri ng mga blades;
• mataas na kalidad na keramika;
• nakahalang bingaw;
• mga sikat na setting.

• walang singsing, mga butas para sa pabitin;
• maingat na paghawak ng barnisado na ibabaw ng kahoy na hawakan.

1 lugar Samura S-600, ceramic, 37.2 cm, puti

Presyo - 2.376-2.720 rubles.

Ang tagagawa ay ang Japanese brand na "Samura".

May itim na hawakan, puting ceramic na bahagi.

Ang hawakan ay plastik, bilugan. Ang logo ng kumpanya ay matatagpuan sa gitna ng gilid na ibabaw. May mga makinis na linya, komportableng hugis, tuktok na pagbubukas.

Mga Dimensyon (mm): ceramic na bahagi - 254, kabuuang haba - 372, plastic handle - 118, lapad - 47, kapal - 23. Timbang - 0.200 kg.Grit - 600 grit.

Mga parameter ng pag-iimpake (mm): haba - 434, lapad - 110, taas - 5. Timbang ng mga kalakal sa pakete - 231 g.

Angkop para sa mga metal na materyales na may tigas na 58-63 HRC.

• kilalang brand;
• maigsi na disenyo;
• madaling hawakan;
• maginhawang mag-imbak dahil sa isang espesyal na butas;
• mga tanyag na pagpipilian;
• maginhawang packaging.

• mataas na presyo.

bakal

5 lugar Wusthof Sharpening steel 4474/32, 32 cm, itim

Ang gastos ay 4.990 rubles.

Ang tagagawa ay ang kilalang kumpanya ng Aleman na Wusthof.

Binubuo ng isang metal na talim, isang plastic na hawakan. Blade - cylindrical na hugis, pare-parehong notches. Mga lugar na walang notches malapit sa hawakan, itaas na dulo. Ang hawakan ay itim, pinahaba, na may makinis na mga gilid at mga transition. Logo ng brand sa itaas. May natitiklop na singsing na bakal.

Mga Dimensyon (mm): haba - 320. Timbang - 0.370 kg.

Pagtasa sa mga anggulo: 15/20/25/30.

• kalidad ng metal;
• komportable na hawakan nang mahabang panahon;
• madaling iimbak;
• maaaring isabit ng singsing;
• kilalang brand.

• mataas na presyo.

4 na lugar TRAMONTINA Professional Master 24642/080, 25 cm, puti

Ang gastos ay 1,200 rubles.

Ang tagagawa ay isang tanyag na kumpanya na "TRAMONTINA" (Brazil).

Naiiba sa isang magaan na corrugated na ibabaw, isang puting hawakan. Ang hawakan ay gawa sa polycarbonate na may fiberglass. Ang hugis ay pinahaba, mga koneksyon sa isang bantay. Ang metal na singsing ay naayos sa itaas. Corrugated rod sa lahat ng surface, maliban sa makintab na dulo.

Na-certify ng NSF (National Sanitation Foundation).

Mga Dimensyon (cm): kabuuang haba - 41.5, bahagi ng bakal - 25, diameter - 0.9, hawakan - 12.

Timbang - 0.291 kg.

Ibinenta sa isang branded na karton na paltos sa core ng produkto.

• sertipikadong produkto;
• kalidad ng mga materyales;
• kaakit-akit na disenyo;
• maaaring isabit ng singsing;
• maginhawang packaging.

• hindi makikilala.

3 lugar Tescoma Presto, 34 cm, asul

Ang presyo ay 1,200 rubles.

Ang produkto ay ginawa ng sikat na kumpanya na "Tescoma" (Czech Republic).

Binubuo ito ng isang asul na plastic handle, isang cylindrical na bahagi ng metal. Ang plastic handle ay may pinahabang hugis, isang malaking tatsulok na butas. Ang mahabang talim ng bakal ay nagtatapos sa isang mapurol, makintab na dulo.

Mga Parameter (cm): kabuuang dyne - 34, blade - 20.3. Timbang - 0.180 kg.

Panahon ng warranty - 12 buwan.

• kalidad ng metal;
• sikat na tatak ng mga kagamitan sa kusina;
• mahabang panahon ng trabaho;
• may garantiya;
• madaling makahanap ng espasyo sa imbakan.

• maliit na bantay.

2 lugar VICTORINOX Middle Fine Cut Round 7.8333, bakal, 42.5 cm, itim

Ang gastos ay 1.620-2.787 rubles.

Ang produkto ay ginawa ng sikat na kumpanya na "VICTORINOX" (Switzerland).

May laconic na disenyo: ang itim na hawakan, ang steel working case. Ang isang metal na talim na may isang bilog na seksyon, isang corrugated working area, makintab na lugar malapit sa bantay, tip. Plastic polypropylene handle ng bilugan na hugis, pinahaba, na may komportableng recesses para sa mga daliri. Ang isang hinged metal ring ay naayos sa itaas.

Mga Dimensyon (mm): ang haba ng buong produkto ay 425, ang lugar ng pagtatrabaho ay 270.

Katamtamang butil. Timbang - 0.360 kg.

• kalidad ng Swiss;
• malalaking sukat;
• komportableng hawakan;
• praktikal na singsing;
• katamtamang grit.

• hindi makikilala.

1 piraso Zwilling J. A. Henckels Twin 32576-211, bakal, 32 cm, itim

Presyo - 2.450-2.490 rubles.

Ang produkto ay ginawa ng sikat na tatak na "Zwilling J. A. Henckels" (Germany).

Mayroon itong maigsi na hitsura: isang pilak na baras, isang itim na hawakan. Materyal ng talim - carbon steel, hugis - cylindrical, na may isang bilog na seksyon. Mayroon itong makintab na mga lugar malapit sa gilid, sa bantay.

Ang hawakan ay gawa sa plastik na ABS, may matte na ibabaw, kumportableng disenyo, malaking eyelet. Ang harap na ibabaw ay ang mga titik ng tatak.

Mga Dimensyon (cm): kabuuang haba - 32, talim - 21, hawakan - 11. Timbang - 0.203 kg.

Dinisenyo para sa karaniwang dressing, may malaking bingaw, na angkop para sa mga kutsilyo na may tigas na 62 HRC.

Ang panahon ng warranty ay 24 na buwan.

• kalidad na bakal;
• mahabang buhay ng serbisyo;
• maginhawang mag-imbak;
• kaaya-ayang materyal ng hawakan;
• magandang proteksyon ng bantay.

• ingat sa plastic.

Patong ng brilyante

5th place Musat na may diamond coating L 26 cm Paderno

Ang gastos ay 5.100 rubles.

Produkto ng sikat na kumpanya na "Paderno" (Italy).

Ang produkto ay may itim na hawakan, isang talim ng bakal na may patong na brilyante. Ang itim na plastik na hawakan ay may makintab na ibabaw, metal na bantay, tuktok, singsing.

Mga Dimensyon (cm): kabuuang haba - 32, cylindrical blade - 26, holder - 6, lapad - 1.5. Timbang - 0.400 kg, kasama ang packaging - 0.470 kg.

Karagdagang paggamit: mga ceramic na kutsilyo, may ngipin na mga blades.

• mataas na kalidad na bakal, pag-spray;
• mahusay na pag-andar;
• komportableng hawakan;
• maaaring i-hang para sa imbakan;
• magandang proteksyon sa daliri.

• mataas na presyo.

4 na lugar Work Sharp M3 CPM3-I, brilyante/ceramic, black/grey

Ang presyo ay 6.250 rubles.

Ang tagagawa ay ang kilalang tatak na "Work Sharp" (USA).

Ang set ay naglalaman ng: dalawang nozzles-rods (brilyante, ceramic), hawakan.

Holder plastic (ABS thermoplastic), itim, grained na ibabaw. Mayroon itong teknolohiyang MicroForge (pamamahala, kontrol ng hasa sa isang anggulo na 17⁰).

Ibabaw ng brilyante - 320 grit. Ang isang tampok ng ceramic nozzle ay dalawang posisyon.

Mga Dimensyon (mm): kabuuang haba - 350, nozzle - 300.

Timbang - 0.500 kg. Pag-iimpake - isang karton na hugis-parihaba na kahon. Mga sukat ng lalagyan (cm): haba - 35.6 lapad - 4.3, kapal - 2.8. Kumpletong set: mga tagubilin, dalawang nozzle, holder na may kontrol sa anggulo.

Angkop para sa pagbibihis ng regular, may ngipin na mga blades.

Warranty - 36 na buwan.

• dalawang uri ng mga nozzle;
• i-edit ang kontrol ng anggulo;
• kalidad ng mga materyales;
• mahabang panahon ng trabaho;
• maginhawang may hawak;
• garantiya.

• mataas na presyo.

3 lugar MORAKNIV Diamond Sharpener S, 14 cm, kulay abo

Presyo: 1.568-2.349 rubles.

Ang tagagawa ay isang kilalang tatak na "MORAKNIV" (Sweden).

Compact na bersyon, nakapagpapaalaala ng isang panulat na sarado na may takip.

Ang itim na plastic holder ay tumataas dahil sa nakapirming cap-case. Ang takip ay kulay-pilak, mayroong isang itim na inskripsiyon ng pangalan ng tagagawa. Ang gilid ng takip ay isang gintong metal clip.

Tampok - isang mababaw na recess-strip kasama ang gitnang bahagi ng bar (ang posibilidad ng paghasa ng mga kawit ng isda).

Mga katangian: haba - 14 cm, timbang - 0.044 kg.

Nabenta sa kulay ginto. Maaaring gamitin sa bahay, kamping, pangingisda, pangangaso.

• maliliit na sukat;
• mala-panulat na disenyo
• proteksiyon na takip;
• espesyal na tudling para sa mga kawit ng pangingisda;
• metal clip.

• hindi makikilala.

2 upuan Dexter Sani-Safe DDS-12-PCP na pinahiran ng brilyante, 30.5 cm, puti

Ang gastos ay 4.766 rubles.

Ang tagagawa ay isang karaniwang tatak na "Dexter".

Naiiba sa light holder mula sa malakas na polypropylene. Mayroon itong maginhawang hugis, hermetic na koneksyon ng mga bahagi, isang proteksiyon na bantay. Cylindrical blade na may parehong seksyon sa buong haba.

Mga Dimensyon (mm): kabuuang haba - 305, lugar ng pagtatrabaho - 250, may hawak - 55.

Ang masa ng mga kalakal ay 0.227 kg.

• kalidad ng mga materyales;
• matibay na patong;
• mga tanyag na pagpipilian;
• magandang proteksyon sa daliri
• kumportableng hawakan ng polypropylene.

• mataas na presyo.

1 lugar Taidea Diamond Retractable Sharpener

Ang presyo ay 700 rubles.

Ginawa ng Chinese manufacturer na Taidea.

Ang pocket version ay ginawang parang ballpen, sarado na may asul na cap. may mga kulay-pilak na elemento: pangkabit sa anyo ng isang bracket, collet clamp.

Ang baras ay naayos ng isang collet sa katawan, ay may dalawang working zone (cylindrical, cone-shaped). Cone-shaped na bahagi - may ngipin, tulis-tulis na ibabaw. Ang semi-circular diamond file ay naglalaman ng uka (fish hook).

Mga Parameter (mm): haba ng katawan - 124, baras - 130. Diameter (mm): tuktok ng katawan - 9, pangkabit - 12, file - 6.9.

Maaaring gamitin para sa mga uri ng ibabaw: bakal, keramika, salamin, bato.

• ang laki ng isang regular na panulat;
• mataas na kalidad na metal, pag-spray;
• maaaring maayos sa isang bracket;
• malakas na clamp-collet;
• malawak na pag-andar;
• abot kayang presyo.

• hindi makikilala.

Konklusyon

Tumutulong ang mga musat na magkaroon ng matalim na talim para sa mga kutsilyo sa mahabang panahon, upang maiwasan ang kanilang madalas na hasa. Ang rating ng pinakamahusay na talim ng kutsilyo para sa 2022 ay makakatulong sa iyong pumili ng isang magandang opsyon para sa bahay o trabaho.