Rating ng pinakamahusay na cake cutting machine para sa 2022

Ang mga malalaking tagagawa ng mga cake, biskwit, mga produktong confectionery ay gumagamit ng iba't ibang mga tool sa kanilang arsenal upang mapabilis ang proseso ng produksyon, mapabuti ang kalidad at presentability ng produkto. Ang isa sa gayong katulong ay isang makinang pangputol ng cake. Pinapayagan ka nitong i-automate ang industriya, bawasan ang halaga ng pagbabayad ng karagdagang sahod. mga empleyado, pataasin ang dami ng produksyon at maging maganda, pantay, magkaparehong piraso o produkto bilang resulta.

Ano ang ginagamit ng mga ito?

Para sa pagputol ng mga produktong panaderya at confectionery tulad ng:

• biskwit;
• tinapay;
• mga layer ng cake;
• nakabahaging cake.

anong meron?

Ang mga makina ng pagputol ng cake ay:

• Para sa vertical cutting - hatiin ang cake o biskwit sa magkahiwalay na piraso ng parehong laki.
• Para sa pahalang - pagputol ng mga cake ng kinakailangang kapal, kung saan bubuo ang tapos na produkto.
• Semi-awtomatikong - kung saan kailangang ayusin ng espesyalista ang proseso, idirekta ang mga kutsilyo, gupitin ang anggulo, atbp.
• Awtomatiko - kapag kailangan mong i-load ang produkto, itakda ang mga kinakailangang parameter at sundin lamang ang proseso, ginagawa ng makina ang natitira sa sarili nitong.
• Para sa pagputol na may pagpuno - mas malakas na mga aparato at may mga espesyal na kutsilyo.
• Para sa pagputol nang walang pagpuno - nilagyan ng cutting wire.

Paano sila gumagana?

Ang pagputol ay nangyayari dahil sa elemento ng pagputol: wire o kutsilyo, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay nababagay depende sa kinakailangang kapal o bahagi.

Gayundin, sa pagganap, ang mga makina ay naiiba sa paraan ng pagputol - mga bilog o hugis-parihaba na hugis, mga pinalamig na produkto o mga frozen na produkto. Maaaring may mga karagdagang pagsingit ng papel sa pagitan ng mga serving.

Mga Panuntunan sa Ligtas na Paggamit

1. Ang kakayahang magamit ng makina ay nasuri, ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang elemento.
2. Ang talas ng cutting element ay mukhang: gamit ang isang strip ng papel.
3. Ang produkto ay inihanda para sa pagputol, ang mga kinakailangang parameter ay nakatakda: kapal, laki.
4. Sinusubaybayan nila ang proseso ng pagputol, ang kalidad ng pagganap.
5. Sundin ang mga pag-iingat sa kaligtasan: sa panahon ng pagpapatakbo ng makina, huwag itama ang produkto gamit ang iyong mga kamay.
6. Matapos makumpleto ang trabaho, ang aparato ay naka-off, ang mga gumaganang ibabaw ay nililinis at nadidisimpekta.

Mga nangungunang tatak ng cake cutting machine:

• DANLER - lumilikha ng mga propesyonal na kagamitan para sa mga panaderya at confectioneries. Produksyon sa China. Sa linya ng mga makina para sa pahalang, patayo at ultrasonic na pagputol ng mga cake.
• SINMAG - gumagawa ng mga kagamitan sa panaderya sa China sa segment ng badyet. Mayroong tatlong mga makina para sa pagputol ng biskwit sa mga layer.
• Ang PORLANMAZ ay isang Turkish brand na gumagawa ng mga kagamitan para sa paggawa ng panaderya. Gumawa kami ng modelo ng isang makina para sa pagputol ng biskwit sa pahalang na paraan.
• Ang Krumbein rationell ay isang kumpanyang Aleman na gumagawa ng kagamitan para sa industriya ng pagkain na may iba't ibang function. Mayroong higit sa 10 cutting machine sa assortment: may vertical, ultrasonic cutting.
• Ang Döinghaus ay isang German brand na gumagawa ng mga de-kalidad na makina para sa industriya ng confectionery at panaderya. Mayroong ilang mga makina na may ultrasonic cutting sa arsenal.

Rating ng pinakamahusay na cake cutting machine para sa 2022

Pahalang na pagputol ng mga produkto

DANLER GM - 480 horizontal slicing machine

Ang workpiece ay inilalagay sa isang gumagalaw na sinturon, dumadaan sa mga espesyal na dobleng kutsilyo, na nagbibigay ng isang mataas na kalidad at magandang hiwa na may kaunting crumbling. Ang makina ay nilagyan ng isang espesyal na scraper at tray, na nagpapahintulot na ito ay awtomatikong malinis sa panahon ng operasyon. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang bilis ng pagputol ng mga biskwit, cake, buns.

• Mga Dimensyon: 1630 × 785 × 1150 mm.
• Mga elemento ng pagputol: 1 - 4 na mga PC.
• Taas ng kutsilyo: 5 - 140 mm.
• Taas ng produkto: 93 mm.
• Pagkonsumo ng kuryente: 0.43 kW
• Produktibo: 3500 - 4500 na mga PC. sa oras

Presyo: mula sa 271 libong rubles.

• malawak na working belt 480 mm, na angkop para sa malalaking produkto;
• ang kinakailangang bilang ng mga cutting plate ay nakatakda;
• ang mga blades ay maaaring mabago nang mabilis at ligtas;
• awtomatikong pag-andar ng paglilinis ng tape;
• madaling transportasyon;
• maaaring isama sa iba pang mga makina sa isang linya ng produksyon.

• sa mataas na rate ng feed, maaaring madulas ang produkto.

DANLER GD - 450 horizontal cutting machine

Ang modelong ito ay may isang espesyal na clamping tape, na nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na i-cut ang produkto, inaalis ang slippage nito. Kasama sa set ang limang bloke ng kutsilyo na may double blade. Nagtatampok ito ng mataas na kapangyarihan para sa mahusay na pagganap.

• Mga Dimensyon: 1500 × 800 × 1150
• Kasama ang mga kutsilyo: 1 - 5 mga PC.
• Taas ng produkto: 108mm.
• Produktibo: 2000 - 3500 na mga PC. sa oras
• Pagkonsumo ng kuryente: 0.8 kW

Presyo: mula sa 421 libong rubles.

• mekanismo ng pang-itaas na clamping;
• ang kinakailangang bilang ng mga cutting plate ay nakatakda;
• sistema ng pag-alis ng kutsilyo sa kaligtasan;
• awtomatikong paglilinis ng tape;
• may mga gulong para sa transportasyon;
• ang mga drive shaft ay knurled para sa mataas na tibay ng sinturon.

• hindi mahanap.

SINMAG HS-3 confectionery cutting machine

Ginagamit para sa pagputol ng biskwit nang pahalang sa mga layer. Mayroon itong tatlong kutsilyo na mabilis at pantay na pumuputol ng pagkain. Maaari mong ayusin ang kapal ng layer. Gumagamit na ibabaw 380 mm. lapad. Tumutulong upang madagdagan ang bilis ng trabaho sa negosyo ng confectionery, at upang makamit ang mga de-kalidad na produkto.

• Mga Dimensyon: 985 × 690 × 1148
• Mga elemento ng pagputol: 1 - 3 mga PC.
• Taas ng produkto: 150
• Pagkonsumo ng kuryente: 0.42 kW
• Produktibo: 3500 mga PC. sa oras

Presyo: mula sa 245,000 rubles

• ilang mga elemento ng pagputol ang naka-install;
• mabilis at ligtas na pag-alis ng mga blades;
• mahusay na pagganap;
• compact;
• may mga gulong para sa transportasyon;
• matipid na pagkonsumo ng kuryente.

• hindi adjustable ang bilis.

Krumbein model HS 300 para sa pahalang na pagputol

Compact, desktop machine, 300 mm ang lapad. Salamat sa kutsilyo at mekanismo ng pag-clamping, mabilis nitong pinuputol ang biskwit, hamburger buns, atbp. Madaling patakbuhin, ang kutsilyo ay adjustable sa taas gamit ang handwheel at ruler. Ang unloading at feeding conveyor ay madaling i-disassemble at mabuo.

• Mga Dimensyon: 1940 × 580 × 560 mm.
• Bilang ng mga kutsilyo: 1 pc.
• Taas ng produkto: 90 mm.
• Pagkonsumo ng kuryente: 1.6 kW

Presyo: upang suriin sa tagagawa

• compact;
• mayroong mekanismo ng clamping;
• madaling pamahalaan;
• mahusay na pagganap;
• matipid na pagkonsumo ng kuryente.

• isang cutting blade, ito ay kinakailangan upang ilipat ang produkto para sa susunod na layer.

Porlanmaz Bakery Machinery PMCS 390 na pamutol ng biskwit

Pinutol ng stainless steel machine ang mga produkto nang pahalang ayon sa tinukoy na mga parameter. Ang taas ng mas mababang at itaas na sinturon ay nakatakda, ang bilis ng conveyor ay nababagay. Kasama sa set ang 2 kutsilyo. Gumagamit na ibabaw 390 mm. Gumagana nang tahimik.

• Mga Dimensyon: 680 × 1800 × 1215
• Bilang ng mga blades: 1 - 5 mga PC.
• Taas ng talim: 0 – 90 mm.
• Produktibo: 5000 pcs. sa oras
• Pagkonsumo ng kuryente: 0.75 kW

Presyo: mula sa 904 libong rubles.

• maaari kang mag-install ng ilang mga kutsilyo;
• adjustable cutting kapal;
• may mga gulong para sa transportasyon;
• tahimik;
• matipid na pagkonsumo ng kuryente.

• hindi mahanap.

Ultrasonic na pagputol ng mga produkto

Krumbein ratioll USM 660 liteCUT ultrasonic cutting

Automated cutting machine para sa iba't ibang produkto ng confectionery. Nilagyan ito ng isang ultrasonic na kutsilyo na nag-vibrate sa napakataas na bilis, na nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang hiwa nang mabilis at tumpak hangga't maaari. Ito ay kinokontrol ng isang touch screen, ang anggulo ng pagputol ay madaling iakma.

• Mga Dimensyon: 1150 × 1500 × 1780
• Mga elemento ng pagputol: 1 pc.
• Max. laki ng produkto: 600×400mm.

Presyo: mula sa 1 milyong rubles.

• mataas na dalas ng talim;
• walang pagdikit ng produkto sa canvas;
• awtomatikong sistema ng paglilinis ng talim;
• mababang antas ng ingay;
• ang anggulo ng pagputol ay madaling iakma;
• ligtas, saradong kaso.

• mataas na presyo.

DANLER GL – 400 ultrasonic cake at biscuit cutting machine

Nilagyan ng kutsilyo na mahusay na gumagana sa parehong sariwa at frozen na pagkain, salamat sa mataas na dalas ng oscillation. Awtomatikong makina, kailangan mo lamang itakda ang kinakailangang programa at ilagay ang produkto sa loob.Ito ay kinokontrol ng isang touch panel sa Russian.

• Mga Dimensyon: 1300 × 1300 × 1800
• Kasamang cutting blade: 1 pc.
• Pinahihintulutang laki ng workpiece: 600 × 400 o 300 mm ang lapad.
• Taas ng produkto: 80 mm.
• Produktibo: hanggang sa 3600 mga PC. sa oras
• Pagkonsumo ng kuryente: 6 kW

Presyo: mula sa 3,326 libong rubles.

• perpektong hiwa para sa mga produkto ng iba't ibang mga pagkakapare-pareho;
• mga indibidwal na programa;
• awtomatikong paglilinis ng talim;
• mga frame ng hadlang ng larawan para sa seguridad;
• maaaring maghiwa ng mga frozen na cake.

• mataas na presyo;
• mataas na pagkonsumo ng kuryente.

Döinghaus USQ Micra ultrasonic cross cutting machine

Idinisenyo para sa pagputol ng produkto sa isang hilera o ilang, kung pinapayagan ng mga sukat. Nilagyan ng dalawang sinturon, ang mga workpiece ay gumagalaw kasama ang conveyor sa isang stream, ang ultrasonic high-frequency na kutsilyo ay pinuputol ang mga ito ayon sa tinukoy na mga parameter. Ganap na elektronikong kontrol, nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang nais na haba ng produkto at bilis ng pagputol.

• Mga Dimensyon: 2600 × 810 × 1644 mm.
• Bilang ng mga kutsilyo: 1 pc.
• Produktibo: hanggang sa 4800 mga PC. sa oras
• Taas ng produkto: hanggang 70 mm.
• Pagkonsumo ng kuryente: 4 kW

Presyo: kailangan mong malaman mula sa tagagawa

• mataas na kalidad na hiwa, mataas na produktibo;
• mobile, may mga gulong para sa paglipat;
• tumataas ang kutsilyo upang gawing maginhawa ang transportasyon ng produkto;
• maginhawang sistema ng kontrol.

• mataas na presyo;
• ang mga malambot na produkto ay kanais-nais, para sa isang mataas na kalidad na hiwa;
• mataas na pagkonsumo ng kuryente.

Vertical cutting ng mga produkto

DANLER GR – 600 vertical slicing machine

Awtomatikong makinang gawa sa ligtas, food-grade na materyales. Nagsasagawa ng trabaho ayon sa tinukoy na mga parameter nang walang pakikilahok ng isang empleyado. Nilagyan ng kutsilyo, na may function ng self-cleaning at heating. Mabilis at mahusay na gupitin ang mga produkto nang hindi sinisira ang hitsura.

• Sukat: 1235×1510×1405
• Bilang ng mga elemento ng pagputol: 1 pc.
• Laki ng workpiece: maximum na kapasidad na 600 × 600 na mga produkto, mga bilog na produkto na may diameter na 250 mm.
• Taas ng produkto: hanggang 150 mm.
• Kapangyarihan: 1.2 kW

Presyo: mula sa 2 milyon 48 libong rubles.

• mataas na katumpakan;
• ang kakayahang lumikha ng isang indibidwal na programa, naaalala hanggang sa 60 mga setting;
• awtomatikong paglilinis ng kutsilyo;
• pag-init ng kutsilyo, ay nagbibigay ng mataas na kalidad na hiwa ng glazed cake;
• pamamahala sa Russian;
• mga gulong para sa paggalaw.

• mataas na presyo.

Danler GRE-400 vertical slicing machine

Ginagamit ito sa paggawa ng panaderya at confectionery para sa mabilis at mataas na kalidad na pagputol ng mga produkto. Maaari kang mag-set up ng dalawang mesa at maghiwa ng 2 cake nang sabay. Sa tulong ng isang espesyal na Russified control display, ang mga parameter ng pagputol ay pinili, ang makina ay maaaring matandaan hanggang sa 60 mga programa. Nilagyan ng self-cleaning system at pagpainit ng cutting element.

• Mga Dimensyon: 1010 × 1050 × 1400
• Bilang ng mga elemento ng pagputol: 1 pc.
• Pinakamataas na laki ng produkto: 600 × 400, bilog na hugis - diameter 300 mm.
• Taas ng cake: 150 mm.
• Pagkonsumo ng kuryente: 0.8 kW

Presyo: mula sa 1 milyon 355 libong rubles.

• maaari mong i-configure ang nais na mga parameter at bilis ng trabaho;
• dobleng talim;
• may mga lalagyan para sa mga natirang produkto;
• Russified display;
• mga gulong na nakakandado.

• presyo.

Danler GRD-600 vertical cutting system

Binubuo ito ng 2 GR - 600 na naka-install patayo sa bawat isa, pinagsama ng isang karaniwang talahanayan ng conveyor. Binibigyang-daan ka nitong mag-cut ng mga produkto nang mabilis, sa kahit na mga parihabang piraso ng tinukoy na mga parameter. Sa unang makina, ang cake ay pinutol sa mga layer, sa pangalawa, patayo sa mga piraso. Ginagamit ito sa malalaking confectionery at paggawa ng panaderya.

• Mga sukat: 2941x2916x1420
• Bilang ng mga kutsilyo: 2 pcs.
• Pinakamataas na laki ng produkto: 600 × 600
• Taas ng produkto: hanggang 150 mm.
• Pagkonsumo ng kuryente: 2 kW

Presyo: mula sa 3 milyon 613 libong rubles.

• mataas na pagganap;
• naaalala hanggang sa 60 mga setting ng programa;
• paglilinis sa sarili at pag-init ng talim ng pagputol;
• simpleng kontrol;
• May mga gulong para sa transportasyon.

• mataas na presyo.

Krumbein rationell model TKSM 900 Maxi-R vertical cake cutting machine

Pinapayagan kang mag-cut ng dalawang cake nang sabay-sabay nang napakabilis at mapanatili ang hitsura. Nilagyan ng hanging cutter drive system, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumana nang mahusay. Awtomatikong nililinis ang kutsilyo. Kasama sa kit ang dalawang bilog na plato para sa pagputol ng mga cake at isang linear na talahanayan para sa pagtatrabaho sa mga hugis-parihaba na produkto. Pinapayagan ka ng isang maginhawang sistema ng kontrol na itakda ang nais na mga parameter at i-automate ang buong proseso.

• Mga Dimensyon: 2000 × 1510 × 1790
• Bilang ng mga cutting blades: 1 pc. na may double blade
• Ang maximum na laki ng workpiece: hugis-parihaba - 900 × 900 mm., Round - diameter 380 mm.
• Taas ng produkto: hanggang 180 mm.
• Natupok na kuryente: 2 kW

Presyo: makukuha mula sa supplier

• maaari mong ayusin ang mga kinakailangang parameter: laki, hugis at bilis ng trabaho;
• malaking ibabaw ng trabaho;
• awtomatikong paglilinis ng kutsilyo na may slider at singaw;
• pag-init ng kutsilyo hanggang sa 150 С;
• kasama ang dalawang bilog na plato;
• mataas na pagganap;
• mga gulong para sa transportasyon.

• hindi mahanap.

Krumbein TKSM 620-L / OLM vertical - cutting machine (angle cutting)

Pinapayagan ka ng unibersal na makina na i-cut ang produkto ayon sa anumang ibinigay na mga parameter, kabilang ang sa isang anggulo ng 35 °. Nilagyan ng mekanismo ng clamping, inaalis ang pagdulas ng produkto. Double knife system na may top drive. Maaari mong ayusin ang bigat ng produkto.

• Mga Dimensyon: 2400 x 1460 x 1982
• Bilang ng mga kutsilyo: 1 pc. na may double blade
• Pinakamataas na lapad ng workpiece: 600

Presyo: upang tukuyin sa supplier.

• pagputol sa isang anggulo;
• mekanismo ng clamping;
• awtomatikong paglilinis ng web;
• pagpainit ng kutsilyo, ay nagbibigay ng mataas na kalidad na hiwa para sa mga glazed na produkto;
• madaling kontrol;
• may mga gulong para sa transportasyon.

• hindi mahanap.

Konklusyon

Kapag bumibili ng mga cutting machine, kinakailangang isaalang-alang ang mga detalye ng produkto at ang nais na resulta. Ang pamamaraan para sa pagputol ng mga produktong confectionery ay may iba't ibang pag-andar at pagganap. Lubos nitong pinapadali ang gawain sa pagawaan, pinatataas ang kahusayan nito at tinitiyak ang mataas na kalidad ng mga produkto.