Rating ng pinakamahusay na mga tatak ng nilagang (canned meat) para sa 2022

Ang nilagang karne ay paboritong produkto ng mga residente ng tag-init, mangingisda, at turista. Ang mga matipid na maybahay ay palaging may ilang mga garapon na nakalaan kung sakaling kailanganin mong magluto ng masarap na ulam sa loob ng ilang minuto. Palaging sikat ang de-latang karne dahil sa maselan nitong lasa, nutritional value, at posibilidad ng pangmatagalang imbakan. Bilang karagdagan, ito ay isang handa nang gamitin na produkto. Maraming mga tagagawa ang nagbibigay ng mga produktong de-latang karne sa modernong merkado, ngunit hindi lahat ng mga ito ay pantay na masarap at malusog. Ang rating ng pinakamahusay na mga tatak ng nilagang para sa 2022 ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili.

Paano pumili ng isang kalidad na nilagang

Ang ilang mga maybahay ay nakakabisado sa pagluluto ng nilagang sa kanilang sarili sa bahay. Maaaring mabili ang handa na de-latang karne sa anumang grocery store, malaking supermarket o mag-order online sa isang online na tindahan. Kapag bumibili, ipinapayong isaalang-alang ang pamantayan sa pagpili, bigyang-pansin ang tatak, sundin ang mahahalagang rekomendasyon upang malaman kung ano ang unang hahanapin.

Mga pamantayan ng pagpili

Upang bumili ng isang kalidad na produkto, mahalagang isaalang-alang ang mga pamantayan sa pagpili:

• organoleptic indicators - kulay, amoy, lasa, texture - ang kulay ay hindi dapat masyadong maliwanag, naiiba sa ordinaryong pinakuluang karne ng baka o baboy, ang sabaw ay dilaw o dilaw-kayumanggi, ang ulam ay dapat na amoy tulad ng pinakuluang karne na may mga pampalasa na walang hindi kinakailangang lasa, ang ang pagkakapare-pareho ng mataas na kalidad na nilagang ay hindi kahawig ng lugaw, mga piraso ng karne at sabaw na may taba ay malinaw na nakikilala sa loob nito;
• kaligtasan - ang tapos na produkto ay hindi dapat maglaman ng anumang mga impurities at mga dayuhang sangkap, ang pagdaragdag ng mga pampalapot, emulsifier, tina, antioxidant ay gumagawa ng de-latang pagkain na mapanganib sa kalusugan;
• komposisyon - ayon sa GOST, ang nilagang ay binubuo ng natural na baboy o karne ng baka (hindi by-products: blood vessels, lymph nodes, connective tissue, cartilage) na may mga pampalasa (asin, black pepper, bay leaf, sibuyas); antibiotics, soy isolate, starch na idinagdag ng mga walang prinsipyo na mga tagagawa ay makabuluhang bawasan ang gastos ng produksyon, ngunit sa parehong oras bawasan ang nutritional halaga ng mga produkto;
• ang halaga ng karne at taba - ayon sa GOST, ang mass fraction ng taba ay pinapayagan na hindi hihigit sa 17%, karne - hindi bababa sa 56% (para sa grade I), 58% (para sa grade II), protina ay dapat na hindi bababa sa 15 % kung ang mga tagapagpahiwatig na ito ay lumihis mula sa pamantayan , dapat mong isipin bago bumili ng naturang produkto;
• uri ng de-latang pagkain - depende sa mga hilaw na materyales na ginamit: baboy, karne ng baka, tupa, na may manok, pabo; kapag pumipili, ipinapayong magpatuloy mula sa mga personal na kagustuhan sa panlasa.

Mga tampok ng packaging at pag-label

Ang ilang mga tagagawa ay gumagawa ng de-latang karne sa 0.5 litro na garapon ng salamin. Ngunit ayon sa kaugalian, dalawang uri ng mga lata ang ginagamit mula sa iba't ibang mga materyales - lata o aluminyo:

1. mataas (net weight 338 g);
2. flat (net weight 325 g).

Kapag gumagamit ng mga garapon na may susi upang buksan, ang katanyagan ng de-latang karne ay tumataas dahil sa kaginhawahan at kadalian ng operasyon. Ang label ay maaaring papel o lithographic, sa huling kaso, ang mga lata ay pinahiran ng isang espesyal na anti-corrosion compound.

Ang pagmamarka ay nagdadala ng pangunahing impormasyon:

• uri at pangalan;
• tagagawa;
• petsa ng paggawa;
• grado ng hilaw na materyal;
• mass fraction ng protina, taba, karne;
• uri ng tagagawa.

Kapag bumibili ng mga kalakal mula sa isang hindi kilalang kumpanya, lalo na sa isang murang isa, ipinapayong pag-aralan nang mabuti ang label at pagmamarka upang hindi magbigay ng pera para sa isang pekeng o tahasang kasal.

Mga rekomendasyon

Narito ang ilang tip mula sa mga eksperto at mamimili na tutulong sa iyong pumili ng de-kalidad na produkto sa abot-kayang presyo:

1. Basahin nang mabuti ang label: ang pangalan ay hindi dapat maglaman ng salitang "stew", ang lahat ng mga produkto na ginawa alinsunod sa GOST ay tinatawag na "stewed beef (pork)".
2. Bigyang-pansin ang indikasyon ng mass fraction ng karne: hindi dapat magkaroon ng suplementong "bookmark" - ito ay isang trick ng mga walang prinsipyo na mga tagagawa na nagpapahiwatig ng dami ng karne ng baka o baboy bago ang proseso ng kumukulo, pagkatapos ng paggamot sa init ang figure na ito ay magiging mas mababa. .
3. Huwag bumili ng produkto na ang label ay hindi nagsasaad ng uri ng karne o ang bilang ng dokumento ayon sa kung saan ginawa ang produkto.
4. Siguraduhing tingnan ang komposisyon na ipinahiwatig sa label: ang karne ng baka (baboy) ay dapat mauna, at hindi toyo protina, tubig o taba.
5. Mas mainam na bumili ng de-latang pagkain na ginawa sa mga rehiyon ng hayop, kung saan kapaki-pakinabang para sa tagagawa na gumamit ng mga lokal na natural na hilaw na materyales, kaysa sa inangkat na karne ng kangaroo ng Australia.
6. Ayon sa mga mamimili, mas mahusay na pumili ng produkto ng mga sikat na malalaking kumpanya, at hindi maliit na hindi kilalang isang araw na kumpanya na hindi nag-aalala tungkol sa kalidad ng mga kalakal.
7. Bago bumili, pag-aralan ang mga review, isang lugar sa pagraranggo ng kalidad ng mga kalakal, mga resulta ng pagsubok ng consumer upang linawin ang kalidad ng data, alamin kung saan bibili, kung magkano ang isang magandang produkto ay nagkakahalaga.
8. Sa kabila ng mahabang buhay ng istante, kinakailangang pumili ng mas sariwang produkto, huwag gumamit ng expired na de-latang pagkain upang maiwasan ang pagkalason.
9. Kapag naghahanda ng lutong bahay na nilagang, magpatuloy nang mahigpit ayon sa recipe, sundin ang lahat ng mga hakbang nang sunud-sunod, huwag lumabag sa mga patakaran ng pangangalaga.

Paano magluto ng nilagang gamit ang iyong sariling mga kamay

Mas gusto ng marami ang nilagang gawa sa bahay, dahil sa kasong ito mayroong 100% na garantiya ng kalidad at pagiging natural ng de-latang pagkain, sa paghahanda kung saan kinuha ang mga napiling malambot na hilaw na materyales. Ang kailangan lang para dito ay isang autoclave, mga garapon ng salamin at mga takip para sa kanila, baboy o baka, mga pampalasa.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Maghanda ng mga sangkap at lalagyan.
2. Ilagay ang karne at pampalasa sa mga garapon hanggang sa mga balikat, igulong ang mga takip.
3. I-load ang mga inihandang garapon sa autoclave.
4. Maghanda ayon sa mga tagubilin sa autoclave.
5. Alisin ang mga garapon, ilagay sa aparador o refrigerator.
6. Ang masarap na natural na lutong bahay na nilagang ay handa na!

Suriin ang pinakamahusay na mga tatak ng nilagang para sa 2022

Isaalang-alang natin kung anong mga napatunayang tatak ang umiiral na gumagawa ng de-kalidad na masarap na de-latang karne mula sa karne ng baka at baboy sa loob ng ilang taon, na nasa pinakamalaking demand sa mga mamimili noong 2022.

Nilagang baka

Yoshkar-Ola Meat Processing Plant

Mga murang produkto na may mahusay na kalidad na may mahusay na lasa mula sa natural na karne. Ang pinakamataas na grado na nilagang baka ay ibinebenta sa isang maliwanag na dilaw na flat na lata, na may dilaw at pulang mga titik sa label ng papel, na ginagawang makikilala ito sa mga analogue mula sa ibang mga kumpanya. Walang susi sa pabalat, ang pagmamarka ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang maaasahang impormasyon. Naglalaman lamang ito ng mga natural na sangkap, nang walang mga sintetikong preservative at improvements. Kapag binuksan mo ang garapon, nararamdaman mo kaagad ang masaganang aroma ng tunay na karne ng baka, ang mga nilalaman ay bukol-bukol, na may kaunting malinaw na sabaw na walang mga bukol at solidong taba, na madaling nahiwalay sa karne at sa mga dingding ng garapon. May mga ugat, ngunit kakaunti. Kapag nagluluto, ito ay sumasama sa anumang side dish, maaari mo lamang itong gamitin na pinainit. Ang mga pampalasa sa katamtaman, ang karne ng baka ay hindi luto, malambot at malambot.

Average na presyo: 203 rubles para sa 325 g.

• malalaking malambot na piraso;
• maaasahang impormasyon sa pag-label;
• sa katamtamang asin, paminta, dahon ng bay;
• tunay na lasa ng karne ng baka;
• maliit na sabaw;
• walang kemikal na amoy;
• mura.

• walang susi.

Grodfood

Ang nilagang baboy na gawa sa Belarus, na sikat sa ating bansa, ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng pamantayan para sa kategoryang ito ng produktong ito: ang mga physico-chemical, organoleptic indicator ay normal. Ang kumpanya ay may sariling website, isang online na tindahan, kung saan ang isang buong hanay ng mga produkto na may mga detalyadong paglalarawan at mga larawan ay ipinapakita. Ang produkto ay ginawa sa isang garapon na gawa sa hindi nababasag na materyal - isang matangkad na lata na may susi. Ang de-latang pagkain ay ganap na ligtas, may masarap na lasa, ang mga pampalasa ay hindi nakakaabala sa aroma ng karne. Ang nilalaman ay isang bukol na tissue ng kalamnan na walang offal, mahusay na luto, madaling ngumunguya, ang mga hibla ay malambot, ngunit walang pakiramdam ng lugaw sa bibig. Mayroong napakakaunting sabaw, ito ay mabango at malasa, kaaya-ayang kulay dilaw-kayumanggi, transparent. Ang pagmamarka ay naglalaman ng makatotohanang impormasyon na naaayon sa katotohanan. Ang produkto ay may mataas na mass fraction ng protina, magandang nutritional value. Ang kumpanya ay sistematikong nakalulugod sa mga mamimili sa mga bagong produkto: nilagang karne ng baka na may chili peppers, cardamom.

Average na presyo: 168 rubles para sa 338 g.

• sariling online na tindahan;
• magandang organoleptic na katangian;
• maraming piraso, maliit na sabaw;
• abot-kayang presyo;
• totoong impormasyon sa pag-label;
• masarap na produkto;
• mataas na nilalaman ng protina;
• maginhawang bangko.

• maraming asin.

OMKK Premium

Ang bagong bagay ng Orsha Meat-Packing Plant ay agad na nagustuhan ng mga mamimili. Mayroon itong lahat ng bagay na gumagawa ng nilagang baka sa sarili nitong juice na masarap, malambot, makatas: mga napiling first-class na hilaw na materyales, natural na panimpla, walang preservatives at extraneous na kemikal. Ang mahusay na tinukoy na mga piraso mula 30 hanggang 50 g ay ginagamit, na nag-aalis ng pagkasira ng bloke ng karne. Magagamit sa mga lata ng 325 g, 525 g.Ang buhay ng istante ay 3 taon, pagkatapos buksan ang lata, ang mga nilalaman ay dapat gamitin sa loob ng 24 na oras. Mayroon itong bahagyang astringent na lasa dahil sa labis na mga pampalasa. Ang natitirang bahagi ng produkto ay masarap, na kinumpirma ng maraming mga pagsusuri.

Average na presyo: 217 rubles para sa 325 g.

• maraming tissue ng kalamnan;
• mahusay na mga katangian ng organoleptic;
• pagiging natural;
• mataas na nilalaman ng protina;
• kaligtasan;
• maliit na taba at connective tissue.

• matigas na lasa.

Mikoyan

Ang domestic tagagawa ay nalulugod sa isang kalidad na produkto na ginawa alinsunod sa GOST. Pansinin ng mga mamimili ang magandang pagkakapare-pareho ng mga nilalaman, nang walang mga extraneous additives, tendons, films. Ang lasa at aroma ng karne ay mayaman, kaaya-aya. Ang frozen na sabaw sa anyo ng isang masarap na halaya na may mga piraso ng dahon ng bay, ay nagiging transparent kapag pinainit. Maraming tissue ng kalamnan ang inilalagay, na tumutugma sa mga pamantayan ng GOST. Ang label ay naglalaman ng sumusunod na impormasyon:

• tagagawa;
• pagkain, halaga ng enerhiya;
• tambalan;
• mass fraction ng taba at karne;
• nilalaman ng protina;
• pinakamahusay bago ang petsa.

Average na presyo: 250 rubles para sa 325 g.

• pagsunod sa presyo at kalidad;
• komposisyon na walang sintetikong sangkap;
• mahusay na lasa;
• kaaya-ayang texture;
• kaligtasan ng produkto.

• walang susi sa takip.

nilagang baboy

tapat na produkto

Ang de-latang karne na gawa sa Russia mula sa Bryansk PK Rus, na may kumpiyansa na idineklara ang sarili sa merkado ilang taon na ang nakalilipas, ay tinatangkilik ang patuloy na katanyagan. Ngayon ito ay isang mahusay na kinikilalang tatak, na minamahal ng maraming mga mamimili. Para sa paggawa ng mga produkto, ang pinalamig na baboy lamang ng pinakamataas at unang grado ang ginagamit, kaya walang mga ugat, kartilago, mga piraso ng mga daluyan ng dugo sa tapos na produkto.Ang lahat ng mga piraso ay sumusunod sa GOST - hindi bababa sa 30 g. Ang pinakabagong kagamitan ng planta ng pagproseso ng karne ay nagpapahintulot sa iyo na mahigpit na kontrolin ang teknolohikal na proseso sa ganap na bawat yugto, mula sa pagkuha ng mga hilaw na materyales hanggang sa output ng tapos na ulam. Ang mga lata ng 525 at 325 g ay ginagamit na may maginhawang susi para sa ligtas na pagbubukas. Ang mass fraction ng karne ay hindi bababa sa 59%.

Average na presyo: 169 rubles para sa 325 g.

• kaligtasan;
• mataas na kalidad;
• mahusay na lasa;
• kakulangan ng mga sintetikong sangkap;
• natural na pampalasa;
• siksik, mahusay na tinukoy na mga piraso ng bloke ng karne;
• abot kayang presyo.

• hindi.

Yoshkar-Ola Meat Processing Plant

Ang nilagang baboy ng tagagawa na ito ay may mahusay na mga katangian ng organoleptic: mayroon itong kaaya-ayang aroma, isang masaganang lasa ng karne na hindi naaabala ng mga pampalasa, isang bukol na texture na may siksik na bloke ng karne, isang frozen na sabaw na tulad ng halaya. Para sa paggawa ng mga produkto, ang baboy ng unang baitang ay kinuha, tinadtad sa mga piraso ng higit sa 30 g. Itinatag ng kumpanya ang sarili sa merkado ng Russia bilang isang matapat at maaasahang tagapagtustos ng nilagang mula sa natural na mga hilaw na materyales ng karne nang walang pang-aabuso ng sintetikong sangkap.

Average na presyo: 166 rubles para sa 325 g.

• ligtas sa lahat ng pamantayan;
• normal ang mga parameter ng organoleptic;
• malasa at kasiya-siya;
• walang natukoy na karagdagang mga bahagi;
• abot-kaya.

• maraming connective at adipose tissue.

LEOPARD

Ang tagagawa ng Kaliningrad ay itinatag ang sarili sa positibong panig dahil sa mataas na kalidad ng nilagang baboy na ipinakita sa mga supermarket at online na tindahan.Ang abot-kayang presyo, ang paggamit ng mga natural na hilaw na materyales, ang mga high-tech na kagamitan sa mga gusali ng produksyon ay nagpapasikat sa mga produkto ng tatak na ito. Ito ay lalong pinipili ng mga mahilig sa paghagupit ng masasarap na pagkaing karne. Napansin ng mga mamimili ang isang mataas na proporsyon ng nilalaman ng karne sa bawat garapon, isang maliit na halaga ng taba at sabaw, mga mabangong pampalasa, at isang katamtamang halaga ng asin. Ang kaligtasan ay ginagarantiyahan ng kawalan ng mga sangkap ng kemikal: mga emulsifier, pampalapot, mga preservative. Ang protina ng gulay ay hindi rin ginagamit sa paggawa, na nagbibigay ng amoy at lasa ng tunay na baboy. Ang nag-uugnay na tissue sa nilalaman ay isang hindi gaanong mahalagang bahagi, pangunahin ang mga ito ay medyo kahanga-hangang mga piraso ng karne, na nabuo sa isang siksik na bloke ng karne. Ang garapon ay nilagyan ng isang maginhawang susi, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na buksan ito nang walang espesyal na opener ng lata.

Average na presyo: 189 rubles para sa 325 g.

• natural na sangkap;
• produksyon ayon sa GOST;
• siksik na karne bloke ng mga piraso ng kalamnan tissue;
• karne at taba na nilalaman 69%;
• mahusay na mga katangian ng organoleptic;
• ligtas na produkto;
• napupunta nang maayos sa anumang side dish at bilang isang hiwalay na ulam;
• abot-kayang presyo;
• ibinebenta sa lahat ng dako.

• bahagyang mas mataas na nilalaman ng asin.

Grodfood

Ang produkto ng isang kilalang tagagawa ng Belarus ay palaging hinihiling. Ang lahat ay perpekto sa nilagang ito: mula sa isang maginhawang lata na may susi sa kamangha-manghang lasa at aroma ng karne ng baka, ang karne kung saan, siksik at makatas, ay sumasakop sa karamihan ng lalagyan. Kapag pinainit, nakukuha ang masasarap na pagkain, katulad ng bagong luto na nilagang karne. Ang katamtamang idinagdag na mga pampalasa ay nagpapahusay sa impresyong ito.Ang tanging kawalan ng tatak ay ang bahagyang nilalaman sa kabuuang masa ng mga piraso ng mga arterya, pelikula, mga ugat. Gayunpaman, ang mga ito ay medyo nakakain, hindi palayawin ang lasa, at perpektong ngumunguya.

Average na presyo: 215 rubles para sa 325 g.

• pambungad na susi;
• maraming karne;
• perpektong balanse ng mga pampalasa;
• makatas na lasa;
• ang karne ay matatag ngunit hindi tuyo;
• ngumunguya ng mabuti;
• abot-kaya.

• matatagpuan ang connective tissue.

Mayroong isang malaking bilang ng mga nilaga sa merkado na may sariling mga pakinabang at disadvantages. Alin ang mas mahusay na bilhin, pinipili ng lahat para sa kanyang sarili. Ang iminungkahing rating na may isang paglalarawan ng mga pangunahing katangian, average na presyo, maaari timbang ay makakatulong na matukoy kung aling kumpanya ng nilagang karne ng baka at baboy ay mas mahusay.