Rating ng pinakamahusay na mga dumpling brand para sa 2022

Ang Pelmeni ay isa sa mga paborito kong pagkain. Parehong matatanda at bata ay gusto ang kumbinasyon ng manipis na kuwarta at makatas na pagpuno ng karne. Ang pagluluto ng mga dumplings sa bahay ay tumatagal ng mahabang panahon, mas madaling bumili ng isang handa na semi-tapos na produkto sa isang tindahan.

Ano ang hahanapin kapag pumipili

Upang pumili ng masarap at pinakamahalagang ligtas na semi-tapos na mga produkto ng karne sa supermarket, dapat mong sundin ang mga simpleng patakaran.

Maingat naming pinag-aaralan ang komposisyon

Sa isip, ang pagpuno ay dapat maglaman lamang ng karne (baboy, karne ng baka, kung minsan ay tupa), asin, sibuyas, pampalasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga matapat na tagagawa ay nagpapahiwatig ng mga pampalasa "sa pamamagitan ng pangalan", itim na paminta, zira, kulantro ay kadalasang ginagamit. At ang marka lamang ng "Seasoning" sa label ay maaaring isang pagtatangka ng tagagawa na itago ang pagkakaroon ng almirol, pampalasa at iba pang "kimika" sa komposisyon.

Ang mga dumpling na may karagdagan ng mga kakaibang karne tulad ng karne ng oso at karne ng usa ay naiiba lamang sa napakataas na presyo (sa katunayan, ang nilalaman ng parehong karne ng oso, halimbawa, ay bihirang lumampas sa 10%).

Tulad ng para sa kuwarta, tubig, itlog, asin at harina ang ginagamit para sa paggawa. Kung "egg melange" ang nakasulat sa package, okay lang din. Ang mga ito ay ang parehong mga itlog (substandard), napalaya mula sa shell at nagyelo sa temperatura na -15 degrees, pasteurized nang walang pagdaragdag ng mga preservatives at dyes.

Mahalaga ba ang kategorya?

Alinsunod sa GOST, ang karne at karne na naglalaman ng mga semi-tapos na produkto ay nahahati sa mga kategorya:

• A - ang nilalaman ng mga fibers ng kalamnan sa pagpuno ay hindi bababa sa 80%;
• B - mula 60 hanggang 80%;
• B - mula 40 hanggang 60%
• D at D - mula 20 hanggang 40% at mas mababa sa 20%, ayon sa pagkakabanggit.

Narito ang pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga fibers ng kalamnan (talaga, karne tenderloin), mantika, balat, tendon ay hindi isinasaalang-alang.
Ang paghahanap ng kategorya A na semi-tapos na mga produkto ay medyo mahirap. Ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng iba't ibang pampalasa, mga sibuyas sa tinadtad na karne, kaya lumalabas na wala pang 80% ang natitira para sa karne. Kaya kapag bumibili, huwag mag-atubiling pumili ng mga semi-tapos na mga produkto ng kategorya B, C - ito ay magiging mas masarap.

Ngunit mas mainam na isantabi ang mga pakete na may markang G at D.Ang tinadtad na karne ay maaaring maglaman ng soy protein, at manok, o sa halip ay mekanikal na deboned na karne ng manok (sa katunayan, basura mula sa paggawa ng malalaking buto na semi-tapos na mga produkto), at kahit na semolina, almirol (upang madagdagan ang dami ng "karne" masa, kadalasang ginagamit ito para sa kategoryang D semi-tapos na mga produkto) .

Payo! Huwag pansinin ang harap na bahagi ng pakete. Sa katunayan, maaaring tukuyin ng tagagawa ang anumang bagay doon. Ang paghahanap ng kategorya ay isang problema sa lahat - ang pagmamarka ay karaniwang ipinahiwatig sa maliit na print.

Dapat ding walang mga tina sa komposisyon. Ang tinadtad na karne sa pinakuluang dumplings ay dapat na kulay-abo, kayumanggi ang kulay, pinapayagan ang mga pampalasa.

Pagtatasa ng hitsura

Mas mainam na pumili ng isang semi-tapos na produkto sa isang transparent na pakete upang masuri ang hitsura. Ang mga dumpling ay dapat na makinis, mahigpit na nakadikit sa mga gilid, nang walang mga bitak at nakausli na tinadtad na karne. Kulay - mula sa mapusyaw na dilaw hanggang puti, nang walang mga extraneous inclusions. Ang kulay abong kulay ay nagpapahiwatig na ang tagagawa ay gumamit ng harina na hindi maganda ang kalidad. Hindi ito makakaapekto sa mga nutritional properties, ngunit sa hitsura - oo. Sa halip na malinis na dumplings, maaari kang makakuha ng malagkit na masa ng masa at mga piraso ng tinadtad na karne. Ang hindi pantay na pangkulay ay tanda ng hindi pagsunod sa teknolohiya o paulit-ulit na pagyeyelo.

Kung pipili ka ng isang produkto sa isang kahon, iling lang ito. Ang mga nilalaman ay dapat na malayang gumalaw sa loob, kung hindi man, kapag binubuksan ang pakete, maaari kang makahanap ng isang malagkit na bukol ng tinadtad na karne at kuwarta.

Hindi kami kumukuha ng mga semi-tapos na produkto ayon sa timbang

Ang pagbili ng mga produktong semi-tapos na karne sa isang supermarket ayon sa timbang ay hindi magandang ideya. Una, walang impormasyon tungkol sa komposisyon at oras ng produksyon (ang maximum na mahahanap ay isang label mula sa kahon na nagpapahiwatig ng kumpanya ng pagmamanupaktura).Pangalawa, ang refrigerator ay patuloy na nagbubukas at nagsasara, bilang isang resulta, ang temperatura ng rehimen ng imbakan ay nilabag.
Ang packaging ay palaging naglalaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa, komposisyon, petsa ng pag-expire (ang maximum ay hindi dapat lumampas sa 6 na buwan), petsa ng paggawa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga dumpling ay dapat na naka-imbak sa isang temperatura ng 18 degrees, pagkatapos ng defrosting dapat silang itapon (ang inasnan na tinadtad na karne ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa pathogenic bacteria). Samakatuwid, hindi ka dapat bumili ng mga semi-tapos na produkto na may expire na shelf life para sa stock.

Ang mas mahal ay hindi nangangahulugang mas mabuti

Sa kasong ito, ang isang mataas na presyo ay hindi isang tanda ng kalidad. Ang advertising at ang disenyo ng magandang packaging ay mahal para sa mga tagagawa, at lahat ng mga gastos ay kasama sa halaga ng tapos na produkto. Halimbawa, ang mga na-advertise na dumpling na "Kumain sa bahay" sa presyo na higit sa 500 rubles bawat kg ay hindi pumasa sa tseke ng kontrol sa kalidad, at hindi pinahahalagahan ng mga mamimili ang "lasa sa bahay".
Maaari kang bumili ng isang mahusay, at pinaka-mahalaga, mataas na kalidad at ligtas na produkto para sa 200 rubles. Ang pangunahing bagay ay maingat na pag-aralan ang impormasyon sa label.

Pakinabang at pinsala

Ayon sa mga nutrisyunista, ang dumplings ay isang ganap na self-sufficient na produkto na maaari mong kainin ng hindi bababa sa araw-araw. Ngunit para sa mga malusog na tao na walang mga problema sa gastrointestinal tract at sa kondisyon na ang pagpuno ay mula sa mabuting karne, at ang kuwarta ay mula sa harina na gawa sa durum na trigo. At kung papalitan mo ang minced beef ng dibdib ng manok at magdagdag ng kaunting lean na baboy, makakakuha ka ng halos dietary dish.

Tip: kung susundin mo ang iyong figure, maaari kang kumain ng isang serving ng 10 piraso nang walang mga kahihinatnan - ito ay tungkol sa 300 kilocalories.

Tulad ng para sa mga dumpling na may label na "Mga Bata", ito ay walang iba kundi isang marketing ploy. Ang GOST R 51187-98 para sa paggawa ng mga semi-tapos na mga produkto ng karne para sa pagkain ng sanggol ay may bisa hanggang 2016.Ang dokumento na tinukoy sa detalye lamang ang mga kinakailangan para sa mga sangkap (sa pamamagitan ng paraan, toyo at semolina ay pinapayagan sa komposisyon), ngunit din para sa teknolohikal na proseso. Ngayon ang mga dumpling ng mga bata ay naiiba mula sa karaniwan lamang sa laki at kulay - kung minsan ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga natural na tina sa kuwarta (beet o spinach juice).

Ito ay halos imposible upang malaman kung ano mismo ang mga sangkap na nilalaman sa biniling dumplings, kaya mas mahusay na kainin ang mga ito nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo, o gawin ang mga ito sa iyong sarili.

Rating ng pinakamahusay na mga dumpling brand para sa 2022

Nasa ibaba ang isang rating batay sa mga review ng customer. Kasama sa itaas ang mga semi-tapos na produkto ng kategorya B, C, na nasubok ng Roskachestvo para sa mga kinakailangan sa kaligtasan, pagsunod sa GOST.

Ang pinakamahusay na murang semi-tapos na mga produkto

Ermolino

Mga klasikong dumpling ng karne. Manipis na kuwarta, isang malaking halaga ng pagpuno (nang walang kartilago at mga dayuhang pagsasama). Hindi sila natutunaw. Hindi naglalaman ng mga preservative, artipisyal na lasa. Katamtamang maalat, ang mga pampalasa ay hindi nakabara sa lasa ng karne. Ang tseke ng Roskachestvo ay hindi nakakita ng anumang mga paglabag - ang semi-tapos na produkto ay tumutugma sa GOST sa lahat ng aspeto (ang ratio ng mga protina at taba, pagpuno at kuwarta, ang kawalan ng antibiotics at E. coli sa tinadtad na karne).
Ang mga review ng customer ay lubos na positibo, kaya maaari mong ligtas na subukan.

Producer - JSC "Invest Alliance"
Presyo - 153 rubles / kg

• presyo;
• pagsunod sa mga kinakailangan ng GOST;
• walang mga artipisyal na additives;
• masarap;
• huwag matunaw.

• Sa pag-inspeksyon ng Roskachestvo, natagpuan ang mga bakas ng soy protein sa tinadtad na karne.

Dobrynin

Magandang karne semi-tapos na produkto. Ang pagpuno ay naglalaman lamang ng karne, sibuyas at pampalasa, walang GMO, preservatives at toyo. Ang kuwarta ay siksik, natural na madilaw-puti na kulay ay hindi masira sa panahon ng pagluluto.

Ang impormasyon sa packaging ay totoo (maliban na ang tagagawa ay bahagyang na-overestimated ang taba ng nilalaman).
Sa paghusga sa mga pagsusuri, ang dumplings ay masarap, hindi magkakadikit kapag luto, ang sabaw ay malinaw. Ang isa pang plus ay ang transparent na packaging.

Producer - OOO UDC Ural Kholod
Presyo - mga 200 rubles para sa isang pakete ng 800 g.

• maraming mga toppings;
• walang almirol at toyo sa tinadtad na karne;
• transparent na vacuum packing;
• masarap.

• impormasyon tungkol sa dami ng taba ay hindi totoo.

Miratorg

Semi-tapos na produkto mula sa isang kilalang tagagawa. Ang laman ay karne, sibuyas at itim na paminta. Wala ring mga katanungan tungkol sa komposisyon ng pagsusulit.
Ang mga dumplings ng isang kaaya-ayang madilaw-dilaw na kulay, nang walang mga bitak sa ibabaw, maayos na magkakasama (nang walang nakausli na tinadtad na karne). Ang kuwarta ay mahirap, kaya inirerekomenda ng mga mamimili na lutuin ang mga ito nang kaunti kaysa sa ipinahiwatig sa pakete.
Ang lasa ay normal, walang mga banyagang amoy, ang pagpuno ay bahagyang tuyo.

Producer - CJSC "SK Korocha"
Presyo - 250 rubles bawat 800 g

• ang produkto ay hindi naglalaman ng mga additives na mapanganib sa kalusugan (pestisidyo, antibiotics);
• maaari mong suriin ang uri ng semi-tapos na produkto bago bumili;
• huwag pakuluan;
• Mas nakakapuno kaysa sa kuwarta.

• ang impormasyon sa nilalaman ng mga taba at protina ay hindi wastong ipinahiwatig (sa panahon ng pagsusuri ng Federal Quality Control Service, mayroong mas kaunting taba sa produkto, at mas maraming protina);
• matigas na masa;
• katamtaman ang lasa.

Dilaw na submarine

Ang huling lugar sa ranggo ay inookupahan ng isang semi-tapos na produkto na may medyo kakaibang pangalan. Minced meat - lamang ng baboy at karne ng baka na may pagdaragdag ng bacon at natural na pampalasa (sibuyas, paminta). Para sa paggawa ng kuwarta, ginagamit ang premium na harina at egg melange.

Ang pagsuri sa Roskachestvo ay nagpakita ng kawalan ng toyo, preservatives at dyes. Ang produkto ay pumasok pa sa ranggo ng pinakamahusay.Ngunit iba-iba ang mga review ng customer. Maraming tandaan ang isang maliit na halaga ng pagpuno, ang pagkakaroon ng mga matitigas na pagsasama sa tinadtad na karne, isang natatanging lasa ng pinakuluang mga sibuyas (hindi lahat ay magugustuhan ito). Sa mga benepisyo - manipis na kuwarta, huwag pakuluan ang malambot.

Producer - IP Stepanov V.A., Biysk, Altai Territory
Presyo - 250 rubles bawat pack ng 900 g.

• natural na komposisyon;
• manipis na kuwarta;
• isang maikling buhay ng istante, na sa kanyang sarili ay nagpapahiwatig ng kawalan ng mga preservatives;
• buong impormasyon tungkol sa produkto sa packaging.

• maliit na pagpuno;
• isang malaking halaga ng mga sibuyas (hindi lahat ay magugustuhan ito);
• pakuluan ng malambot.

Ang pinakamahusay na dumplings sa gitnang segment ng presyo

Ural

Ibinenta sa malalaking retail chain. Naipasa ang pagsubok sa Roskachestvo - walang mga sangkap na nakakapinsala sa kalusugan, walang almirol sa pagpuno. Ang impormasyon sa packaging (taba at protina na nilalaman) ay tama.
Ang mga dumpling ng natural na liwanag na lilim, tinadtad na karne - ang magaspang na paggiling ay kahawig ng gawang bahay. Ang isang maliit na sibuyas, ang mga pampalasa ay binibigyang diin ang lasa ng karne nang hindi nababara ito.

Ang semi-tapos na produkto ay hindi kumukulo ng malambot, mayroong maraming mga pagpuno. Sa pangkalahatan, isang magandang produkto sa abot-kayang presyo.

Producer - LLC "Factory Ural dumplings"
Ang presyo ay tungkol sa 400 rubles bawat 1 kg.

• natural na komposisyon;
• masarap;
• panatilihin ang kanilang hugis, huwag pakuluan.

• makapal na kuwarta (sariwa ang lasa, kulang sa asin).

Atyashevo

Semi-tapos na produkto na gawa sa natural na hilaw na materyales. Minced meat - baboy, karne ng baka na may pagdaragdag ng gatas na pulbos, paminta at sibuyas. Walang lebadura na kuwarta - mga itlog, tubig at asin.

Malinis, maliit na dumplings, mahigpit na magkadikit, huwag pakuluan ang malambot, magkaroon ng isang mahusay na lasa (mayroong ilang mga sibuyas at paminta, halos hindi nadama).Ang kuwarta ay manipis, katamtamang maalat.

Producer - MPK Atyashevsky LLC
Presyo - 380 rubles bawat 1 kg.

• masarap na tinadtad na karne;
• huwag pakuluan;
• huwag mawala ang kanilang hugis sa panahon ng pagluluto, tumingin pampagana;
• ang sibuyas ay halos hindi nakikita.

• walang mga makabuluhan.

mga Ruso

Masarap ang lasa. Ang komposisyon, nilalaman ng mga protina at taba ay ganap na naaayon sa impormasyong tinukoy ng tagagawa.
Ang packaging ay isang karton na kahon, kaya hindi posible na suriin ang hitsura ng semi-tapos na produkto. Sa pamamagitan ng paraan, sa kasong ito, kung kalugin mo ang pakete, ang tunog ay magiging pareho pa rin, kaya maaari mong malaman kung ano ang nasa loob lamang pagkatapos buksan ito.
Ang mga review ng customer ay halos positibo - manipis na kuwarta, maraming mga toppings, isang kaaya-ayang amoy.

Producer - CJSC Agrofirma Myaso
Presyo - 300 rubles bawat kg.

• magandang komposisyon;
• masarap, huwag pakuluan;
• mabilis magluto (maaaring gamitin sa pagluluto).

• hindi mo masuri ang hitsura bago bumili;
• Ang inspeksyon ng Roskachestvo ay natagpuan ang mga bakas ng antibiotics sa komposisyon.

Ang pinakamahusay na mga tatak ng mga premium na dumplings

Remit

Mga lutong bahay na karne. Mayroong maraming mga toppings, ang lasa ay kaaya-aya, walang bust na may mga pampalasa. Ang kuwarta ay siksik, ngunit hindi matigas, katamtamang maalat.

Ang tseke ng Roskachestvo ay hindi nagpahayag ng anumang mga kritikal na paglihis mula sa pamantayan, ngunit sa ilang kadahilanan nakalimutan ng tagagawa na ipahiwatig ang uri ng semi-tapos na produkto at ang pangkat ng produkto. Ang tanging nakita sa sticker ay ang pangalan ng kategorya.
Ang mga review ay mabuti, ang ilan ay nabanggit na ang presyo ng isang produkto na karaniwan sa panlasa ay labis na sobrang presyo.

Producer - Meat Processing Plant "Remit"
Ang presyo ay tungkol sa 500 rubles bawat kg.

• tambalan;
• mabilis na maghanda - angkop para sa pagluluto sa hurno at pagprito;
• masarap na masa;
• maraming palaman.

• hindi kumpletong impormasyon sa label;
• sobrang singil.

Caesar

Nakaposisyon bilang isang produkto para sa mga bata. Ang pakete ay naglalaman ng mga dumplings ng iba't ibang mga hugis at kulay: pink (beet juice dye), berde (spinach juice ay idinagdag sa kuwarta) at ordinaryong puti. Ang produkto ay ligtas, hindi naglalaman ng toyo at artipisyal na mga kulay. Ginawa ayon sa TU.

Ang packaging ay transparent, ang lahat ng impormasyon ay naka-print sa maliit na pag-print. Ito ay medyo may problemang makita.
Ang mga review ng user ay nahahati. Maraming napapansin ang hindi kasiya-siyang kulay ng nilutong produkto (halos mawala ang maberde at pinkish shade sa panahon ng pagluluto, na nagreresulta sa isang hindi maintindihan na kulay). Ilang toppings, masarap ang lasa.
Sa pangkalahatan, bilang isang pagpipilian para sa paghahanda ng isang mabilis na hapunan - hindi masama, ngunit para sa mga bata mas mahusay na pumili ng ibang tatak.

Producer - OOO "Morozko"
Ang presyo ay tungkol sa 450 rubles bawat kg (sa isang pakete ng 600 gramo).

• kaligtasan (matagumpay na naipasa ng produkto ang pagsubok sa Roskachestvo);
• tulad ng mga bata;
• natural na komposisyon.

• maliit na palaman.
• sobrang singil.

Rublevsky

Ang unang bagay na nakakaakit ng pansin ay ang packaging. Ang disenyo ng karton pack ay mas katulad ng kendi. Ang komposisyon ay natural, binanggit pa ng tagagawa ang tubig na artesian (ipinahiwatig ang source number). Ang mga dumpling ay pantay, na may makinis na ibabaw ng isang kaaya-ayang creamy shade, walang mga bitak at nakausli na tinadtad na karne.
Ang lasa ay karaniwan, kaaya-aya, balanse (mga pampalasa sa katamtaman, ang mga sibuyas ay halos hindi nararamdaman). Napansin ng maraming mamimili na ang mga dumpling ay kahawig ng mga gawang bahay. Ang tanging disbentaha ay ang mataas na presyo.

Tagagawa - MPZ Moskvoretsky LLC
Presyo - 600 rubles bawat kg.

• maaasahang komposisyon;
• ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ng microbiological ay normal;
• masarap.

• presyo (ang pagkakaroon ng artesian na tubig sa komposisyon ay halos hindi nagbibigay-katwiran sa mataas na gastos).

Vkusvill

Mga klasikong dumpling mula sa 2 uri ng karne na may mga pampalasa, manipis, siksik na kuwarta. Bilang bahagi ng minced meat - trimmed pork (napalaya mula sa tendons), karne ng baka, sibuyas at paminta, walang almirol at toyo protina.

Ang impormasyon sa label ay ganap na totoo (ayon sa mga resulta ng pagsusuri ng Roskachestvo). Ang semi-tapos na produkto ay mabilis na inihanda, ang kuwarta ay hindi mapunit sa panahon ng pagluluto.

Producer - LLC "Chali"
Presyo - 562 rubles bawat kg (sa isang pack ng 800 g).

• magandang komposisyon;
• maghanda nang mabilis;
• magandang lasa - nakapagpapaalaala sa gawang bahay.

• presyo.

48 na tatak ng dumplings sa iba't ibang kategorya ng presyo (mula 93 hanggang 650 rubles bawat kilo) ang pumasa sa tseke ng Roskachestvo. Walang isang sample ang kinikilalang mapanganib sa kalusugan (ayon sa bacteriological, chemical indicator). Kaya maaari kang bumili ng mga produktong semi-tapos na gawa sa Russia sa mga supermarket nang walang takot.