Rating ng pinakamahusay na kitchen hatchets para sa 2022

Ang bawat maybahay ay kailangang harapin ang frozen na karne at isda nang higit sa isang beses. Ang isang regular na kutsilyo ay hindi gagana dito. Isang palakol sa kusina ang sasagipin, na madaling magpuputol ng karne at magpuputol ng mga buto. Angkop din ang mga ito para sa paghiwa ng matitigas, malalaking gulay tulad ng zucchini at kalabasa. Mayroong malawak na hanay ng mga palakol para sa kusina sa merkado, naiiba sa mga materyales sa talim at hawakan, disenyo, sukat at timbang. Paano pumili ng pinaka-maaasahan at sa parehong oras abot-kayang, kung ano ang hahanapin kapag bumibili, isasaalang-alang namin sa pagraranggo ng mataas na kalidad na mga hatchets ng kusina para sa 2022, ayon sa mga mamimili, na may paglalarawan ng mga katangian at average na presyo.

Paano pumili ng isang palakol para sa pagputol ng karne at isda

Sa kusina, madalas mong kailangang harapin ang mga frozen na pagkain, mga bangkay ng manok, pato, kuneho, at isda. Sa karne, ligaments, cartilage, at mga buto na hindi maaaring putulin ng ordinaryong kutsilyo ay makikita. Para sa mga ganitong kaso, ang isang kitchen hatchet ay kapaki-pakinabang, ang pagpili kung saan dapat na maingat na lapitan.

Ano ang mga kitchen hatchet

Mga uri ng mga hatch sa kusina:

• Ax knife - kahawig ng isang ordinaryong kutsilyo ng chef sa hugis at sukat, ngunit naiiba mula dito sa isang mas malaking lapad ng talim - higit sa 8 cm, isang mas malawak na puwit at isang pinaikling hawakan;
• martilyo ng palakol - isang uri ng two-in-one na tool, na may dalawang nozzle sa dulo ng hawakan - isang corrugated beating surface at isang blade-blade na 5 hanggang 8 cm ang haba, na sapat para sa pagputol ng hindi masyadong malalaking piraso ng karne at isda;
• chopper-axe - ito ay nagmumula sa dalawang bersyon - na may isang hubog na punto at parisukat na mga gilid o may isang maikling talim, humigit-kumulang pantay sa haba at lapad, kadalasan ay may isang matulis na sulok, na madaling tumagos sa pinakamalakas, mahirap gupitin na mga litid at buto.

Alin ang mas mahusay na bilhin ay dapat na magpasya nang paisa-isa, batay sa mga manipulasyong iyon sa kusina kapag naghahanda ng mga pagkaing karne at isda, na dapat na isagawa nang madalas. Mas gusto ng ilang mga maybahay na magkaroon ng lahat ng tatlong uri ng mga hatchets sa kanilang arsenal para sa kaginhawahan at upang mapadali ang proseso ng pagputol at pagpuputol ng mga produkto.

Sa ilang mga kaso, angkop na gumawa ng kitchen hatchet gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang mga modelong gawa sa bahay, na ginawa ayon sa mga guhit mula sa isang lagari na may mataas na kalidad na bakal, ay hindi mas mababa sa pagganap at tibay sa mga biniling katapat. Kapag nagpapasya kung paano gumawa ng isang hatchet para sa pagpuputol ng karne sa iyong sarili, dapat mong sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin at gawin ang bawat operasyon nang eksakto ayon sa mga guhit.

Dalawang uri ng bakal ang ginagamit sa paggawa ng mga palakol para sa kusina:

1. hindi kinakalawang na asero - pamantayan para sa karamihan ng mga tagagawa, hindi mapili at napakatibay na metal, na, kung nangangailangan ito ng sistematikong hasa, ay madaling ginawa sa bahay nang walang mga espesyal na tool;
2. carbon - nagbibigay ng cutting hardness, tibay ng factory sharpening, gayunpaman, ito ay maaaring madaling kapitan ng kaagnasan sa isang mahalumigmig at acidic na kapaligiran, samakatuwid ito ay nangangailangan ng maingat na paghuhugas at pagpapatuyo pagkatapos gamitin.

Mga pamantayan ng pagpili

Para sa isang matagumpay na pagbili, angkop na isaalang-alang ang ilang mga parameter:

• kalidad ng bakal - hindi kinakalawang o carbon, ang mga huwad na modelo ay lalong matibay;
• timbang - hindi dapat masyadong maliit upang hindi mo kailangang gumawa ng masyadong malakas na pag-indayog, gayunpaman, ang labis na massiveness ng instrumento ay walang silbi upang maiwasan ang mabilis na pagkapagod ng kamay;
• gastos - ang pag-save sa tulad ng isang mahalagang tool ay hindi naaangkop: ang bilis at kahusayan ng pagputol ng mga kinakailangang produkto ay depende sa kalidad nito, lakas at talas ng hasa;
• kadalian ng paggamit - ito ay kanais-nais na ang hatchet ay may isang ergonomic na hawakan na nagbibigay-daan sa iyo upang gumana nang walang pagod nang madali, bahagyang pinaikli para sa isang maliit na span, pati na rin ang isang maginhawang hugis ng talim para sa mabilis na pagputol;
• materyal na hawakan - mas mainam na pumili ng mga modelo na may hawakan ng metal, gayunpaman, ang ilang mga tagagawa ay may mga produkto na may mga hawakan na gawa sa kahoy at kahit na plastik na gumagana nang mahusay;
• tagagawa - kapag nagpapasya kung aling kumpanya ang mas mahusay para sa isang kitchen hatchet, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang napatunayang maaasahang mga tatak na may maraming mga taon ng karanasan sa paggawa ng mga tool sa kusina, pati na rin bigyang-pansin ang mga review tungkol sa tagagawa at mga produkto nito.

Mga rekomendasyon

Ilang kapaki-pakinabang na tip upang matulungan kang gumawa ng tamang pagpili kapag bumibili:

1. Maipapayo na pumili ng isang tool na may double-sided sharpening, dahil ito ay mas maginhawang gamitin ito, at gayundin sa panahon ng operasyon ay kailangan itong hasa sa dalawang paraan, at hindi one-sidedly. Ang anggulo ng hasa ay dapat nasa hanay mula 15 hanggang 45 degrees, ito ay magbibigay ng perpektong hiwa. Ang isang mas malaking anggulo ay nakakasagabal sa katumpakan ng trabaho, ang isang mas maliit ay ginagawang masyadong matalas ang talim, tulad ng isang labaha, na maaaring maging lubhang mapanganib kung hawakan nang walang ingat.
2. Kapag nagpapasya kung saan bibilhin ang tool sa kusina na ito, angkop na mag-order online mula sa online na tindahan ng tagagawa o opisyal na kinatawan nito, pati na rin makipag-ugnay sa isang malaking tindahan ng kagamitan sa iyong lungsod. Ang paggawa ng mga online na order sa pamamagitan ng hindi na-verify na mga site ay hindi kanais-nais, dahil madali kang makakatagpo ng mga peke at mababang kalidad na mga produkto.
3. Sa tanong kung magkano ang halaga ng isang mahusay na palakol sa kusina, isang sagot lamang ang maibibigay: hindi ito mura kung ito ay isang orihinal na item ng isang kilalang tatak. Gayunpaman, maaari kang bumili ng isang produkto sa isang promosyon o isang mababang presyo kung ang karamihan sa mga pagsusuri dito ay positibo, na nagpapatunay sa tunay na kalidad at mahusay na pagganap. Kung plano mong gamitin ang hatchet nang madalang, pagkatapos ay maaari kang bumili ng isang ganap na modelo ng badyet.
4. Ang malapad at makapal na talim ang magiging pinakamabisa at komportableng gamitin. Ang pinakamainam na haba ng talim ay mula 15 hanggang 25 cm, ang lapad ng talim ay hindi bababa sa 8 cm.
5. Ang hawakan ay hindi dapat masyadong mahaba, ang pinakamahusay na hugis ay transversely rounded. Mabuti kung ang mga uka ng daliri ay ipinahiwatig dito - magbibigay ito ng ligtas na pagkakahawak at maiwasan ang pagkapagod ng kamay kapag ginagamit ang tool.
6. Mahalagang tandaan na ang carbon steel, sa kabila ng lahat ng positibong katangian at lakas nito, ay mayroon pa ring isang makabuluhang kawalan: sa paglipas ng panahon, ito ay natatakpan ng isang tiyak na brown coating mula sa kahalumigmigan, at ang pagkain na naproseso na may tulad na palakol ay maaaring makakuha ng isang hindi kasiya-siya. lasa ng bakal. Ang hindi kinakalawang na asero ay mas matagumpay sa bagay na ito, dahil ito ay lumalaban sa kaagnasan at hindi nangangailangan ng masusing pagpahid pagkatapos ng bawat paghuhugas.
7. Sa mga hawakan, angkop na pumili ng hindi plastik o kahoy, ngunit metal: hindi ito matutunaw o masusunog kung hindi sinasadyang uminit, madaling hugasan, at hindi ito sumisipsip ng mga amoy. Ang mga produktong monolitik na bakal ay mas matibay: hindi nila kailangan ng mga karagdagang bolts o rivet upang kumonekta sa talim. Ang minus ng mga modelo na may metal na hawakan ay mataas ang gastos at mabigat na timbang (madalas na higit sa isang kilo). Ang isang paunang kinakailangan ay ang hawakan ay dapat na hindi madulas!
8. Bago bumili, kung maaari, siguraduhin na biswal na suriin ang produkto upang ibukod ang pagkakaroon ng mga scuffs at mga gasgas, notches at hindi pantay na paghahagis, mga potholes at chips sa ibabaw ng parehong hawakan at ang talim. Ang mekanikal na kasal ay negatibong makakaapekto sa kasunod na trabaho at maaaring humantong sa katotohanan na ang tool ay hindi na magagamit.
9. Napakabuti kung may butas sa itaas na bahagi ng talim para sa pagsasabit ng produkto sa dingding sa panahon ng pag-iimbak. Nakakatulong din itong maubos ang labis na tubig pagkatapos hugasan.

Rating ng pinakamahusay na mga palakol sa kusina para sa 2022

Kasama sa TOP ang pinakamahusay na kitchen hatchets para sa paghiwa ng karne at isda, para sa paghiwa ng mga buto mula sa pinakamahusay na mga tagagawa, ayon sa mga review ng customer. Ang katanyagan ng mga modelo ay dahil sa lakas ng mga materyales, pag-andar, sapat na gastos at kaaya-ayang hitsura ng mga produkto.

Mga hachet na kutsilyo

Samura, Bamboo AUS-8, 18 cm

Ang modelo ng sikat na tagagawa ng Hapon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang monolithic na pagpapatupad ng yari sa kamay na high-carbon na huwad na bakal at isang malawak na hugis-parihaba na talim. Tamang-tama para sa paggamit sa bahay sa kusina, dahil ganap na natutupad nito ang lahat ng mga tungkulin na itinalaga dito. Tinitiyak ng Japanese AUS-8 steel ang tibay ng sharpening, mahusay na resistensya sa corrosion, at tinitiyak ang kaligtasan ng cutting edge mula sa pag-chipping sa ilalim ng high impact load. Ang massiveness ng produkto at ang pinakamainam na anggulo ng hasa ng 40 degrees ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling maputol ang pinaka matibay na mga tisyu, kabilang ang mga tendon. Ang ergonomic na disenyo ay nagbibigay ng komportableng posisyon sa kamay. Kung kinakailangan, maaari itong patalasin ng musat nang walang anumang mga problema.

Average na presyo: 4715 rubles.

• lakas;
• tibay ng hasa;
• perpektong anggulo ng hasa;
• komportableng posisyon sa kamay;
• magandang disenyo;
• kalakhan.

• hindi natukoy.

Hatamoto, 18.5 cm

Ang high-carbon steel blade ay ligtas na konektado sa tatlong malalakas na rivet sa isang kahoy na hawakan. Perpekto para sa pagputol at pagputol. Maginhawa para sa paggiling at paghiwa. Ang kapal ng butt na 4 mm ay perpekto para sa pagkatalo. Ang produkto ay tatagal ng mahabang panahon sa wastong pangangalaga. Ang hasa ng pabrika ay hindi mapurol sa mahabang panahon. Sa hinaharap, upang mapanatili ang talas ng talim, sapat na gumamit ng ordinaryong nutmeg. Ang produkto ay ganap na nagbibigay-katwiran sa gastos nito, tulad ng ipinakita ng maraming mga pagsusuri ng customer. Napansin din ang kaginhawahan ng isang non-slip na hawakan na gawa sa kahoy, kaaya-ayang bigat, sapat para sa mga paggalaw ng shock sa panahon ng pagputol, magandang packaging.Ang huling pangyayari ay nagpapahintulot sa iyo na bilhin ang tool na ito bilang isang regalo.

Average na presyo: 3760 rubles

• mahabang buhay ng serbisyo;
• komportableng kahoy na hawakan
• sapat na kalubhaan;
• komportableng paggamit;
• maanghang;
• ang bakal ng cutting edge ng talim ay hindi gumuho;
• presentable ang packaging.

• hindi natukoy.

Victorinox, Fibrox, 18 cm

Corrosion-resistant at low-maintenance na modelo ng sikat na Swiss brand ay nagtatampok ng matibay na lenticular blade sharpening at isang makapal na puwit na maaaring gamitin sa pagpalo. Ang hawakan ay gawa sa plastic na lumalaban sa labis na temperatura, mga kemikal sa sambahayan at mekanikal na stress. Maaari kang tumaga ng maliliit na buto, paghiwalayin ang ulo ng isda, katayin ang bangkay ng manok o kuneho. Gayunpaman, ang pagputol ng mas malaki at mas malakas na buto at malalaking piraso ay mangangailangan ng malakas na pag-indayog dahil sa medyo mababa ang timbang.

Average na presyo: 3990 rubles.

• ergonomic na hawakan;
• matibay na hasa ng pabrika;
• malawak na puwit;
• matibay na materyales;
• Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• ang presyo ay sapat sa kalidad.

• maliit na timbang.

Arcos, Universal, 287900, 25 cm

Ang isang de-kalidad na tool para sa kusinang gawa sa Espanyol ay madaling makayanan ang frozen na karne, buto at litid. Ito ay ginagamit hindi lamang para sa layunin nito, kundi pati na rin para sa tinadtad na karne, paghiwa ng repolyo, at pagputol ng kalabasa. Ang talim ng hindi kinakalawang na asero ay mahigpit na konektado sa hawakan ng POM na may mga bakal na rivet. Ang kalakhan at nasasalat na bigat ay nagbibigay-daan sa iyo na walang kahirap-hirap na magsagawa ng mga paggalaw ng pagpuputol. Maaaring hugasan sa makinang panghugas.

Average na presyo: 12590 rubles.

• mabigat;
• komportableng hawakan;
• ang kamay ay hindi napapagod;
• kalidad ng mga materyales;
• matibay na hawakan;
• hindi hinihingi sa pangangalaga.

• mataas na gastos.

Hatchet martilyo

Steel Star, 40 cm

Ang modelo ng badyet, na ginawa sa China, ay makakatulong sa iyo na madaling maghanda ng anumang ulam ng karne na nangangailangan ng pagkatalo, pagpuputol o pagputol. Ang materyal ng talim ay hindi kinakalawang na asero ng espesyal na lakas, ang mga hawakan ay aluminyo haluang metal, pinalamutian ng ulo ng leon. Katamtamang mabigat, madaling gamitin para sa nilalayon nitong layunin. Ang ergonomic na mahabang hawakan ay hindi nangangailangan ng isang malakas na ugoy, ito ay nagbabayad para sa kakulangan ng timbang. Ang talim ng bakal ay hinangin sa hatchet at samakatuwid ay matibay at maaasahan.

Average na presyo: 670 rubles.

• tumatagal;
• na may function ng pagkatalo ng karne;
• ergonomic;
• magandang disenyo;
• mahabang hawakan.

• hindi masyadong matalas.

Mirus Group, USSR, 5.5 cm

Ang isang produktong gawa sa Russia na gawa sa aluminyo na haluang metal na may welded-in steel blade ay makakatulong sa iyo nang mabilis at madaling maghiwa ng manok, karne o frozen na isda. Gayunpaman, hindi maginhawa ang pagputol ng malalaking piraso dahil sa maliit na haba ng cutting edge. Ang pangalawang panig ay inilaan para sa matalo sa isang makatas at malambot na estado. Ang modelo ay pinalamutian ng isang pattern ng lunas, na nagbibigay ng hitsura ng pagiging kaakit-akit.

Average na presyo: 350 rubles.

• mahusay na hasa;
• Hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga;
• kalidad ng mga materyales;
• kumportableng hawakan;
• mura;
• may rebound function.

• maliit.

Tescoma, Presidente

Isang Chinese-made na modelo, sikat sa mga customer dahil sa ginhawa ng paggamit at matibay na materyales.Ang ulo ng martilyo, ang talim ng palakol at ang bahagi ng hawakan kung saan ginawa ang grip ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na hindi napapailalim sa kaagnasan at mekanikal na pagkasira. Ang gitnang bahagi ng hawakan ay gawa sa lalo na matibay na itim na plastik, kung saan ang talim ay ligtas na nakakabit sa mga rivet. Ang produkto ay maaaring hugasan sa makinang panghugas, hindi kinakailangan ang espesyal na pangangalaga. Ang tagagawa ay nagbibigay ng garantiya ng 36 na buwan, ngunit sa katunayan ang tool ay tumatagal nang mas matagal nang walang pagkawala ng mga functional na katangian at hitsura. Ang texture at hugis ng hawakan ay nagbibigay ng komportableng pagkakahawak. May isang butas para sa pagsasabit sa dingding para sa imbakan. Ang produkto ay ibinebenta sa isang proteksiyon na kaso.

Average na presyo: 2300 rubles.

• kaakit-akit na disenyo;
• pag-andar;
• lakas;
• ergonomya;
• sapat na gastos.

• hindi natukoy.

Hatchet choppers

Samura, Harakiri, 18 cm

Ang chopper-axe para sa pagputol ng cartilage at buto ay gawa sa high-tech na bakal, lumalaban sa kaagnasan. Ang double-sided sharpening at komportableng hawakan ay ginagawang kaaya-aya at madali ang pagtatrabaho sa tool. Kumportable itong umaangkop sa ilalim ng anumang kamay, walang labis na timbang, kaya angkop ito para sa paggamit ng mga kababaihan. Ang puting ABS plastic handle ay mahigpit na nakakabit sa talim na may mga rivet.

Average na presyo: 2890 rubles.

• tibay;
• mataas na kalidad na hasa;
• hindi madulas na hawakan
• bakal na lumalaban sa kaagnasan;
• magandang disenyo.

• hindi natukoy.

BergHOFF, Mahahalaga, 16.5 cm

Ang maginhawang modelo mula sa tagagawa ng Belgian ay nakikilala sa pamamagitan ng isang partikular na matibay na mataas na lakas na hindi kinakalawang na asero na lumalaban sa mekanikal na pinsala sa ilalim ng mga pag-load ng shock, pati na rin ang isang ergonomic na non-slip na hawakan ng kahoy, na ligtas na konektado sa solid na talim na may mga rivet. Ang single-sided sharpening ay sistematikong nangangailangan ng pag-update upang mapanatili ang pinakamainam na sharpness ng cutting edge. Ang ibabaw ay ginagamot ng anti-corrosion coating. Nabenta sa isang kaso.

Average na presyo: 2560 rubles.

• malakas na bakal;
• paggamot sa anti-corrosion;
• hindi madulas na hawakan
• abot kayang presyo.

• one-sided sharpening.

Tamang papalapit sa pagbili ng isang ukit na palakol, batay sa ipinakita na pagsusuri at mga rekomendasyon, madali mong maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili at, bilang isang resulta, ipagkatiwala ang paghahanda ng maraming mga culinary masterpieces sa isang de-kalidad na tool sa kusina.