Hindi madaling piliin ang pinaka-maginhawa, maaasahan at magandang pan mula sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga pagpipilian. Nag-iiba sila sa dami, materyal, kapal at diameter, hitsura at hugis. Sino sa kanila ang maaaring maging isang unibersal na katulong sa kusina?
materyal
Upang magsimula sa, ito ay nagkakahalaga ng paninirahan nang detalyado sa mga uri ng materyal. Kadalasan ito ay hindi kinakalawang na asero, aluminyo, keramika, salamin, cast iron, tanso. Ang bawat produkto ay may mga espesyal na katangian.
Sa unang lugar sa katanyagan ay mga produktong hindi kinakalawang na asero. Halos lahat ng pinakamalaking Russian at dayuhang tagagawa ng mga kagamitan sa kusina ay nakikibahagi sa paggawa ng naturang mga kawali. Ito ay isang unibersal na aparato na angkop para sa pagluluto ng anumang mga pinggan. Ang bakal ay hindi nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa ng mga produkto. Bilang karagdagan, ang materyal na ito ay matibay at tumatagal ng mas mahaba kaysa sa iba. Inirerekomenda na hugasan lamang ang mga bakal na pinggan gamit ang isang malambot na espongha, ang mga brush na may metal na paglilinis na ibabaw ay sisirain lamang ang ibabaw, na nag-iiwan ng mga gasgas.
Ang isa pang tanyag na materyal na dating pinaka-hinahangad ay ang aluminyo. Ang mga kagamitan sa pagluluto ng aluminyo ay karaniwang mura. Ang mga pan na gawa sa extruded aluminum ay napakagaan sa timbang, ngunit napapailalim sa pagpapapangit. Sa kabaligtaran, ang mga produktong cast aluminyo ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang lakas, kapansin-pansing timbang, ngunit mas mahal din ang mga ito sa gastos. Ang tubig sa gayong mga pinggan ay kumukulo nang napakabilis, at ang materyal ay ganap na hindi nakakapinsala. Ang mga produktong aluminyo ay mahusay para sa pang-araw-araw na paggamit - kumukulo na mga itlog, patatas.Kung ang produkto ay nilagyan ng non-stick coating, maaari kang magluto ng buong pagkain sa loob nito, pati na rin magluto ng compotes - ang mga produkto dito ay walang direktang kontak sa aluminyo.
Ang mabibigat na cast iron pan na may non-stick coating ay mainam para sa pagprito, pag-stewing at pag-ihaw.
Ang ganitong mga pinggan ay may makapal na dingding at pantay na angkop para sa kalan at oven (kung ang ibabaw nito ay hindi natatakpan ng enamel).
Ang mga kawali na gawa sa salamin na lumalaban sa sunog ay hindi maaaring ilagay sa kalan, maaari lamang itong gamitin sa microwave o oven. Kung kinakailangan na gamitin ito sa isang gas stove, kinakailangan na ang mga burner ay may divider ng apoy, dahil ang salamin na lumalaban sa init ay nangangailangan ng pare-parehong pag-init. Para sa parehong dahilan, inirerekumenda na ilagay ang kawali sa isang malamig na oven, unti-unting pinainit ito, kung hindi man ang salamin ay maaaring sumabog. Ang natapos na ulam sa loob nito ay maaaring ihain sa mesa, dahil ang mga babasagin ay mukhang aesthetically kasiya-siya at hindi napakalaki.
Ang mga ceramic na kaldero ay nakakapagpanatili ng init sa loob ng mahabang panahon. Ang materyal ay ligtas, hindi nakikipag-ugnayan sa mga produkto. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring ilagay sa kalan, ginagamit sa oven, at ang mga pagkaing niluto dito ay may espesyal na lasa. Kasabay nito, ang mga keramika ay isa sa pinakamahal at marupok na materyales.
Ang enamel cookware ay mura at mabilis uminit. Ang enamel ay gumaganap bilang isang proteksiyon na layer sa pagitan ng base ng metal at mga produkto. Gayunpaman, ang enamel coating ay maaaring maputol mula sa mga epekto, at ang kalawang ay maaaring mabuo sa cleavage site, na naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap.
Ang mga kawali ng tanso ay maaasahan, ngunit may mataas na halaga. Ang ulam sa gayong mga pinggan ay mas mahusay na nakaimbak, ngunit hindi inirerekomenda na magluto ng mga gulay, prutas o maasim na pinggan sa loob nito.
Ang mga tansong pan ay may kaakit-akit na hitsura, ang mga detalye tulad ng mga hawakan at takip ay maganda ang hugis at kadalasang gawa sa kamay.
Iba pang mga Opsyon
Ito rin ay nagkakahalaga ng paninirahan sa ilang mga teknikal na katangian ng mga pagkaing may mahalagang papel sa pagpili.
Mga takip. Ang salamin o bakal ay pinakamahusay. Ang transparent na takip na gawa sa salamin na lumalaban sa sunog ay nagpapahintulot sa iyo na obserbahan ang proseso ng pagluluto. Ngunit ang mga naturang lids ay dapat magkaroon ng mahusay na throughput, kung hindi man ay maipon ang singaw. Ang mga takip ng bakal ay matibay at maaasahan, ang ilan ay nilagyan ng isang espesyal na funnel para sa pagdaragdag ng mga sangkap sa ulam sa panahon ng pagluluto. Mayroon ding mga modelo na may mga built-in na sensor ng temperatura upang kontrolin ang proseso.
Patong. Isa sa mga mahahalagang katangian. Pinakamabuting bigyan ng kagustuhan ang mga pagkaing may non-stick coating sa ilalim. Ginagawa nitong makinis ang ibabaw, bilang isang resulta, maaari kang magdagdag ng isang minimum na langis ng gulay at ang pagkain ay hindi nasusunog.
Panulat. Karaniwang gawa ang mga ito sa Bakelite, plastic, silicone, o sa parehong materyal kung saan ginawa ang palayok mismo. Ngunit, hindi mahalaga kung ano ang ginawa ng mga ito, ang pangunahing kinakailangan ay ang mga hawakan ay hindi uminit. Gayunpaman, sa kaso ng mga cast ng "tainga" ng mga enameled at cast-iron device, hindi ito posible. At ang isang materyal tulad ng silicone o plastik ay maaaring matunaw at mag-deform kung nahuli sa apoy. Ang mga hawakan na nakakabit sa produkto na may mga rivet ay maaaring mabilis na maluwag sa mabigat na paggamit. Ang isang mas maaasahang paraan ng pangkabit ay spot welding.
Kapal at kapal ng ilalim. Ang karaniwang kapal sa ilalim ay itinuturing na saklaw mula 1.9 mm hanggang 8 mm. Ang nasabing ilalim ay mabilis na uminit, dahil sa kung saan ang ulam ay mabilis na niluluto, at ang pag-init nito ay nangyayari nang pantay-pantay.Mayroon ding mga produkto na may multilayer bottom, dahan-dahan silang lumalamig, upang ang ulam ay mananatiling mainit-init sa loob ng mahabang panahon.
Tulad ng para sa mga dingding, ang kanilang kapal ay mula sa 0.4 mm hanggang 5 mm, at mas malaki ang kapal, mas mahaba ang init ng mga lutong produkto ay mananatili.
Uri ng plato. Sa isang maginoo na gas stove, maaari kang maglagay ng mga kawali mula sa halos anumang materyal. Ang mga produktong salamin ay hindi inirerekomenda na ilagay sa isang electric stove. At ang induction cooker ay mahusay na nakikipag-ugnayan sa mga espesyal na kawali, ang ilalim nito ay nilagyan ng magnetic plate.
Dami. Ang parameter na ito ay direktang nakasalalay sa kung anong uri ng mga pagkaing lulutuin sa isang partikular na ulam. Halimbawa, para sa mga sopas, compotes, iba't ibang mga atsara, ang isang malaking kasirola na may dami ng 18-20 litro ay angkop.
Ang pinakamahusay na mga kawali na gawa sa aluminyo
DREAM Granite, 3 l.
Universal modelo ng produksyon ng Russia na may dami ng 3 litro. Angkop para sa pagluluto ng karamihan sa mga uri ng pagkain. Ang Dream Granite ay gawa sa mataas na kalidad na cast aluminum at may non-stick coating na nagpoprotekta sa mga produkto mula sa direktang kontak sa aluminum. Ang kapal ng ilalim ay 6 mm, ang mga dingding ay 4 mm, salamat sa kung saan ang pagkain ay mabilis na niluto at ang init ay ipinamamahagi nang pantay-pantay. Ang DREAM Granite ay may dalawang maiikling hawakan, ang takip ay gawa sa salamin na lumalaban sa init. Diameter ng mga pinggan - 25 cm (itaas), 15.5 cm (ibaba). Timbang - 1.7 kg. Angkop para sa lahat ng uri ng hob maliban sa induction. Ang average na gastos ay - 1,199 rubles.
pan DREAM Granite, 3 l.
Mga kalamangan:
- ang mga sangkap ay hindi dumikit sa ilalim sa panahon ng pagluluto;
- mataas na kalidad na mga materyales;
- madaling hugasan;
- kaakit-akit na presyo;
- maluwang.
Bahid:
Tradisyon ng Kukmara, 3 l.
Ang Russian brand na Kukmara ay gumagawa ng aluminum cookware na may non-stick coating ng klasikong uri o ceramic, pati na rin ang plain, uncoated. Ang Kukmara Tradition ay gawa sa cast aluminum at nilagyan ng ceramic non-stick coating na hindi nawawala ang resistensya nito sa pangmatagalang paggamit. Ang kapal ng mga pader ay 4 mm, sa ibaba - 6 mm, dahil sa kung saan ang produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng lakas at paglaban sa pagpapapangit. Ang init ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng ulam, ang ulam ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon. Ang talukap ng mata ay gawa sa salamin na lumalaban sa init, ang mga hawakan ay hindi umiinit sa panahon ng pagluluto. Ang modelo ay maaaring ilagay sa anumang uri ng kalan maliban sa induction, pati na rin ilagay sa oven. Ibaba diameter - 15.7 cm Timbang - 1.76 kg. Ang average na gastos ay - 1,556 rubles.
pan Kukmara Tradition, 3 l.
Mga kalamangan:
- ligtas sa makinang panghugas, may kasamang takip
- abot-kayang gastos;
- ang mga pinggan ay hindi nasusunog at hindi dumikit sa mga dingding ng mga pinggan;
- madaling hugasan;
- matibay na non-stick coating.
Bahid:
BergHOFF Eclipse, 2 l.
Ginawa mula sa pinagsamang aluminyo, pinipigilan ng Ferno Green non-stick coating ang mga sangkap na dumikit sa ibabaw ng trabaho. Gayundin, ang pagkakaroon ng naturang patong ay nagpapahintulot sa iyo na magluto nang walang paggamit ng langis, o may pinakamababang halaga nito. Walang mamantika na patong sa ibabaw, madali itong malinis na may banayad na mga detergent. Hindi inirerekomenda na hugasan ang produkto sa makinang panghugas. Kasama ang takip ng salamin. Ang BergHOFF Eclipse ay angkop para sa lahat ng uri ng hob, kabilang ang induction. Ang diameter ay 16 cm Available ito sa apat na kulay - orange, beige-grey, purple at lime. Ang average na gastos ay 3,250 rubles.
pan BergHOFF Eclipse, 2 l.
Mga kalamangan:
- ang pagkakaroon ng isang non-stick coating;
- kapaligiran friendly na mga materyales;
- kalidad ng pagganap;
- maginhawang anyo;
- maliliwanag na kulay upang pumili mula sa;
- para sa lahat ng uri ng mga plato.
Bahid:
Tefal Unlimited G2554672, 5.2 l.
Ang modelo ng isang kilalang French brand ay gawa sa mataas na lakas na haluang metal (aluminyo at hindi kinakalawang na asero), na hindi deform o corrode. Nilagyan ng non-stick coating, salamat sa kung saan ang mga produkto ay hindi dumikit sa ibabaw ng mga pinggan. Ang Tefal Unlimited ay mahusay para sa pagpapakulo at pag-stewing. Ang mga hawakan ay gawa sa Bakelite at hindi kinakalawang na asero, hindi sila uminit sa panahon ng proseso ng pagluluto, na nagbibigay ng karagdagang kaligtasan. Ang takip ng salamin ay nilagyan ng isang espesyal na balbula sa labasan na pumipigil sa pagkaluto mula sa pagkulo. Angkop para sa lahat ng mga cooktop, kabilang ang mga hob, induction cooker. Diameter - 24 cm Timbang - 2.1. Ang gastos ay - 8 490 rubles.
pan Tefal Unlimited G2554672, 5.2 l.
Mga kalamangan:
- reinforced ibaba;
- maaasahang mga hawakan, maayos na naayos;
- mataas na kalidad na saklaw;
- kaaya-ayang hitsura;
- maliit na timbang;
- Maaaring hugasan sa makinang panghugas.
Bahid:
- mahirap hanapin ang original, madalas may nakikitang peke.
Ang pinakamahusay na mga ceramic na kaldero
Bekker BK-7321, 3.8 l.
Ceramic pot sa isang klasikong istilo na may mga bilog na hugis. Pinapanatili ang init sa loob ng mahabang panahon, dahil sa kung saan ang proseso ng pagluluto ay mas mabilis. Ang modelo ay gawa sa ligtas, environment friendly na materyal na hindi tumatanggap ng mga dayuhang amoy. Ang pagkain ay pinainit nang pantay-pantay nang hindi nasusunog o nananatili sa ibabaw. Kasama ang ceramic lid. Ang mga hawakan sa gilid ay ginawa mula sa parehong materyal.Ang produkto ay maaaring hugasan sa dishwasher at maaari ding gamitin sa oven. Ang ibaba ay single-layer, 4 mm ang kapal. Ang pinakamataas na diameter ay 19 cm. Ang average na gastos ay 1,430 rubles.
pan Bekker BK-7321, 3.8 l.
Mga kalamangan:
- magandang tradisyonal na disenyo;
- ergonomic na hugis;
- abot-kayang presyo;
- materyal na palakaibigan sa kapaligiran;
- maaaring gamitin sa oven.
Bahid:
- hindi pinahihintulutan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura;
- walang non-stick coating.
Pyrex Flame, 1 l.
Glass-ceramic na modelo na may mataas na paglaban sa init. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring gamitin sa anumang uri ng kalan, maliban sa induction, pati na rin sa microwave at oven. Ang Pyrex Flame ay may eleganteng disenyo, maaari itong magamit para sa pag-aayos ng mesa. Ang talukap ng mata ay gawa sa salamin na lumalaban sa init, ang mga hawakan ay ceramic. Ang panloob na ibabaw ay hindi mantsang pagkatapos magluto, hindi sumisipsip ng mga banyagang amoy. Ang produkto ay maaaring hugasan sa isang makinang panghugas. Ang diameter ay 21 cm Ang average na gastos ay 1,442 rubles.
pan Pyrex Flame, 1 l.
Mga kalamangan:
- ang materyal ay hindi naglalaman ng mga tina at metal;
- ergonomic na hugis;
- hindi sumisipsip ng mga amoy;
- ang produkto ay madaling hugasan;
- maaaring pinainit nang direkta mula sa refrigerator.
Bahid:
- Ang materyal ay malutong at maaaring masira kung mahulog.
Appetite Vernazza Gratin, 3 l.
Naka-istilong makulay na modelo na may eksklusibong disenyo na maaaring maging dekorasyon ng kusina. Ang materyal ng produkto ay ganap na ligtas, may natural na komposisyon at espesyal na lakas. Hindi nito nawawala ang mga orihinal na katangian nito sa pangmatagalang operasyon. Appetite Vernazza Gratin ay angkop para sa pag-stewing, pagpapakulo, pagprito at paggawa ng mga sopas. Ang takip ay gawa rin sa ceramic, ligtas na umaangkop sa mga gilid at nilagyan ng steam vent.Angkop hindi lamang para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin para sa pag-iimbak ng pagkain sa refrigerator. Angkop para sa lahat ng uri ng kalan, maliban sa induction, pati na rin para sa microwave at oven. Bilang karagdagan, maaari itong hugasan sa makinang panghugas. Ang kapal sa ilalim - 10 mm, mga dingding - 8 mm. Kulay berde na may puti. Ang average na gastos ay - 1,730 rubles.
Saucepan Appetite Vernazza Gratin, 3 l.
Mga kalamangan:
- maliwanag na disenyo;
- hindi nakakapinsalang komposisyon ng materyal;
- kadalian ng pangangalaga;
- pagiging praktiko;
- nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon;
- nagpapabuti ng lasa ng pagkain.
Bahid:
- mabigat;
- maaaring masira kung malaglag.
Vernazza Tuscany, 3 l.
Isang modelong gawa sa heat-resistant ceramics, na isang natural, environment friendly na materyal. Ang komposisyon ay hindi naglalaman ng mga mapanganib na sangkap, lead o cadmium impurities. Ang produkto ay may mataas na lakas, lumalaban sa mga kemikal, lumalaban sa pinsala sa makina. Vernazza Tuscany ay maraming nalalaman, magagawang panatilihing mainit-init sa loob ng mahabang panahon, bilang karagdagan, maaari kang mag-imbak ng mga pinggan sa refrigerator sa loob nito. Nilagyan ng ergonomic handle at ceramic lid. Ang Vernazza Tuscany ay angkop para sa lahat ng uri ng cooker at maaari ding hugasan sa dishwasher. Ang diameter ay 22 cm Ang average na gastos ay 1,617 rubles.
pan Vernazza Tuscany, 3 l
Mga kalamangan:
- nagpapabuti ng lasa ng pagkain;
- matibay, solidong kawali;
- makapal na ilalim at dingding;
- magandang hitsura.
Bahid:
- kapag gumagamit ng gas, dapat kang bumili ng divider.
Ang pinakamahusay na tanso pans
Copper Crafts 2.3 l.
Ang modelo mula sa tagagawa ng Portuges ay may mataas na thermal conductivity, upang ang mga produkto ay pinainit nang pantay-pantay at mabilis na dinadala sa pagiging handa. Ang bigat ay maliit, kahit na puno, ang mga pinggan ay nananatiling hindi masyadong mabigat.Ang Copper Crafts ay angkop para sa electric, gas at induction hobs. Ang lapad sa itaas ay 18 cm. Ang kapal sa ibaba ay 4 mm. Ang kit ay may kasamang tansong takip. Ang mga hawakan ay pinagtibay ng mga rivet. Ang average na gastos ay 6,490 rubles.
palayok Copper Crafts 2.3 l
Mga kalamangan:
- pagiging pangkalahatan;
- pagpapanatili ng mga katangian ng panlasa ng mga pinggan;
- tibay, pagpapanatili ng panlabas na kaakit-akit;
- paglaban sa mekanikal na pinsala, pag-atake ng kemikal at kaagnasan.
Bahid:
Ruffoni Opus Cupra CR16, 1.5L.
Modelo mula sa Italyano na tatak na Ruffoni, na may ginintuang-tanso na ibabaw, ang kaluwagan nito ay ginawa sa pamamagitan ng kamay sa pamamagitan ng embossing. Ang mga pandekorasyon na hawakan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang talukap ng mata ay pinalamutian ng isang komposisyon ng mga gulay at dahon, na nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa mga pinggan. Ang materyal ay tatlong-layer - ang panlabas na bahagi ay tanso, ang panloob na bahagi ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, at sa gitna ay may isang layer na gawa sa aluminyo. Ang tanso ay pantay na namamahagi ng init sa loob ng cookware, at dahil sa pagkakaroon ng isang bakal na layer, ang pan ay nakakakuha ng mas mataas na lakas. Ang Ruffoni Opus Cupra ay angkop para sa pagluluto ng spaghetti, mga unang kurso, nilagang gulay. Kasabay nito, ang lasa at nutritional properties ng mga produkto ay hindi nagbabago. Gumagana nang maayos sa anumang uri ng hob maliban sa induction. Diameter 16 cm Ang average na gastos ay 27,990 rubles.
kasirola Ruffoni Opus Cupra CR16, 1.5 l.
Mga kalamangan:
- praktikal; madaling hugasan;
- paglaban sa mekanikal na stress;
- maaaring gamitin sa oven;
- eleganteng hitsura.
Bahid:
KitchenAid KC2P80SCCP, 7.57L
Isang klasikong kasirola na may takip ng salamin, na may marangal na kulay na tanso.Ang materyal ay tatlong-layer (tanso, aluminyo, bakal), kaya ang produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pag-init, mahusay na thermal conductivity at mataas na lakas. Mabilis at pantay na umiinit ang ulam nang hindi nasusunog o dumidikit sa ibabaw. Ang produkto ay angkop para sa pagluluto ng mga sopas, pagluluto ng mga side dish, stewing stews. Ang disenyo ng KitchenAid ay pinag-isipan sa pinakamaliit na detalye, ang hugis ay ergonomic, na nagbibigay ng kadalian sa paggamit. Ang produkto ay maaaring gamitin sa gas, electric, induction stoves, pati na rin sa hob at sa oven. Ang tuktok na diameter ay 24 cm. Ang kapal ng pader ay 3 mm. Ang average na gastos ay 21,490 rubles.
palayok KitchenAid KC2P80SCCP, 7.57 l.
Mga kalamangan:
- masikip ang takip;
- pagiging maaasahan at tibay;
- bulk heating;
- anti-corrosion panloob na patong;
- hindi deform habang ginagamit.
Bahid:
ProHotel BAR29, 6l.
Isang modelo mula sa isang tagagawa ng Tsino na maaaring magamit kapwa sa bahay at sa laki ng mga negosyo. Angkop para sa pagluluto ng isang malawak na hanay ng mga pinggan, maaari itong makipag-ugnayan sa karamihan ng mga uri ng mga kalan, hindi kasama ang induction. Ang ProHotel BAR29 ay may panloob na coating ng chromium-nickel steel na lumalaban sa corrosion. Ang gitnang layer ay gawa sa aluminyo, ang panlabas na layer ay gawa sa mataas na kalidad na tanso. Kasama ang cover. Ang average na gastos ay - 10,410 rubles.
pan ProHotel BAR29, 6l.
Mga kalamangan:
- kaaya-ayang hitsura;
- pagiging pangkalahatan;
- tatlong layer na materyal.
Bahid:
Ang pinakamahusay na hindi kinakalawang na mga kawali
Rondell Flamme, 3.2 litro.
Mataas na kalidad na produktong hindi kinakalawang na asero. Nag-iiba sa kaakit-akit na hitsura at sa parehong oras tibay.Ang praktikal na modelong ito ay binuo gamit ang triple bottom na teknolohiya, na binubuo ng isang naselyohang at fused aluminum disc. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na pantay na ipamahagi ang init, pinapanatili ito sa loob ng mahabang panahon. Dahil sa epektong ito, nagpapatuloy ang proseso ng pagluluto pagkatapos patayin ang kalan. Sa Rondell Flamme maaari kang magluto nang walang mantika, o may pinakamababang halaga nito. Salamat sa ito, ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang natural na lasa. Bilang karagdagan, ang produkto ay nilagyan ng sukatan ng pagsukat, mga spout para sa pagpapatuyo ng tubig. Ang lapad sa itaas ay 20 cm, ang lapad sa ibaba ay 16.5 cm. Ang kapal ay 5 mm (ibaba) at 0.6 mm (mga dingding). Ang ibaba ay multi-layered, fused. Ang average na gastos ay - 2,198 rubles.
palayok Rondell Flamme, 3.2 l.
Mga kalamangan:
- makapal na ilalim;
- magagamit ang sukat ng pagsukat;
- mayroong isang spout para sa draining;
- Magandang disenyo;
- angkop para sa makinang panghugas;
- maaaring gamitin sa induction.
Bahid:
- ang mga hawakan ay hindi ligtas na nakakabit;
- kalawangin sa ilalim.
Katun Gretta, 13 y.o.
Malaki at malawak na pinggan kung saan maaari kang magluto ng mga compotes, jam, marinade. Ang produkto ay madaling pangalagaan, hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, ito ay praktikal at matibay. Kapag nakikipag-ugnayan sa bakal, hindi binabago ng mga produkto ang kanilang mga katangian ng panlasa. Ang ilalim ng produkto ay makapal, naglalaman ng isang insert na aluminyo. Ang disenyo na ito ay pantay na namamahagi ng init sa loob ng cookware, pinapanatili ito ng mahabang panahon kapag inaalis ang kawali mula sa kalan. May kasamang bakal na takip. Ang paraan ng pag-fasten ng mga hawakan - rivets. Ang tuktok na diameter ay 28 cm, ang kapal ng pader ay 0.6 mm. Timbang ng produkto - 3.4 kg. Ang average na gastos ay - 1,859 rubles.
kasirola Katun Gretta, 13 l.
Mga kalamangan:
- matibay na produkto;
- makapal na multilayer na ibaba;
- hindi kinakalawang sa paglipas ng panahon;
- malaking volume;
- abot-kayang gastos;
- kaakit-akit na hitsura.
Bahid:
- mahirap linisin at hugasan.
Tefal Intuition, 2.9L.
Functional at praktikal na modelo na may kaakit-akit na hitsura. Ang mga hawakan ay gawa rin sa bakal, ngunit hindi sila uminit sa panahon ng operasyon. Ang Tefal Intuition ay angkop para sa lahat ng uri ng hob, kabilang ang induction. Bilang karagdagan, maaari itong hugasan sa makinang panghugas. Ang ilalim ng produkto ay pinalapot, kaya ang pag-init ng mga produkto ay nangyayari nang pantay-pantay. Ang aparato ay may takip na salamin na may hawakan na bakal. Ang mga hawakan ay nakakabit sa pamamagitan ng spot welding. Ang disenyo ay nilagyan ng sukatan ng pagsukat. Ang lapad sa itaas ay 20 cm, ang lapad sa ibaba ay 17.5 cm. Ang kapal ay 4 mm. Timbang - 1.2 kg. Ang average na gastos ay - 1,780 rubles.
pot Tefal Intuition, 2.9 l.
Mga kalamangan:
- ang mga hawakan sa gilid at ang hawakan sa takip ay hindi umiinit;
- mataas na kalidad na materyal;
- lakas at pagiging maaasahan;
- kawalan ng plastic;
- magaan ang timbang;
- kumportableng hugis.
Bahid:
- Ang takip ay hindi naglalabas ng singaw nang maayos.
Taller Shelborne, 3.2 l.
Klasikong bilugan na modelo, na ginawa sa tradisyonal na istilong Ingles. Ang disenyo ng ibaba ay naka-encapsulated, nilagyan ng isang insert na aluminyo, na nagbibigay-daan sa iyo upang pantay na ipamahagi ang init. Ang kit ay may kasamang takip na gawa sa salamin na lumalaban sa sunog, na nilagyan ng steam outlet at isang masikip na steel rim. Ang mas mataas na Shelborne ay angkop para sa isang induction cooker, ngunit hindi mo ito mailalagay sa oven - ang mga hawakan sa gilid ay nakakasagabal. Ang diameter ay 200 mm. Bukod pa rito, mayroon itong sukatan ng pagsukat. Ang mga hawakan ay nilagyan ng mga silicone slip. Ang average na gastos ay - 2,052 rubles.
palayok Taller Shelborne, 3.2 l
Mga kalamangan:
- mabilis na pag-init;
- simpleng pangangalaga, madaling linisin;
- sukat ng pagsukat sa loob ng mga pinggan;
- magandang presyo.
Bahid:
Ang pinakamahusay na cast iron pans
BergHOFF Buwan, 2.4 l.
Produkto mula sa Belgian brand. Cast iron cookware na mapagkakatiwalaan na nagpapanatili ng init, na kinakailangan kapag niluluto at nagluluto ng mga pinggan. Ang masikip na takip ay nagpapanatili ng kahalumigmigan, pinapanatili ang pagkain na makatas. Ang loob ay may makinis na enamel finish, na nagpapahintulot sa paggamit ng isang minimum na langis o grasa. Pinagsasama ng BergHOFF Moon ang mga magagarang hitsura sa matibay na materyales. Ang malawak na mga hawakan sa gilid ay kumportableng hawakan. Angkop para sa anumang uri ng hob, kabilang ang induction. Top diameter 20 cm Timbang - 5.45. Ang average na gastos ay 3,800 rubles.
Saucepan BergHOFF Moon, 2.4 l.
Mga kalamangan:
- antibacterial coating;
- kaakit-akit na disenyo;
- angkop para sa induction;
- ang mga produkto ay hindi nasusunog;
- Ang mga sangkap ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Bahid:
Pyrex SlowCook, 2.2L.
Ang modelo ay gawa sa mataas na kalidad na cast iron na may enamel coating. Ang kapal ng mga dingding ng mga pinggan ay umabot sa 5 mm, na nagsisiguro ng mataas na pag-init at pangmatagalang pangangalaga ng init. Ang epekto na ito ay kinakailangan lalo na kapag nilaga at naglalambing ng mga pinggan. Mga hawakan ng cast iron. Ang takip ng produkto ay nilagyan ng bakal na hawakan. Ang Pyrex SlowCook ay ligtas sa makinang panghugas. Top diameter - 20 cm Ang bigat ay 4.5 kg. Magagamit sa maliwanag na pula. Ang average na gastos ay - 3,833 rubles.
pan Pyrex SlowCook, 2.2 l.
Mga kalamangan:
- pinakamainam na dami;
- ergonomic na hugis;
- masikip ang takip;
- abot-kayang presyo;
- maaaring ilagay sa oven.
Bahid:
Vitesse Ferro, 0.25 l.
Modelo, ginawa sa isang maliwanag, makatas na kulay kahel. Ang loob ay may makinis na patong na pumipigil sa pagkain na dumikit o masunog, kaya madaling linisin ang produkto.Ang talukap ng mata ay magkasya nang mahigpit sa rim, pinapanatili ang pare-parehong pag-init - pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto at pinapabuti ang lasa ng tapos na ulam. Maaaring gamitin ang Vitesse Ferro kasama ng induction hob o ilagay sa oven. Ang diameter ay 10 cm, ang kapal ng pader ay 3.5 mm, at ang timbang ay 1.19 kg. Ang average na gastos ay 1,149 rubles.
kasirola Vitesse Ferro, 0.25 l.
Mga kalamangan:
- pagganap ng maliwanag na kulay;
- kapasidad;
- madaling hugasan;
- ang pagkain ay hindi nasusunog;
- angkop para sa lahat ng uri ng mga plato;
- nagpapainit ng mahabang panahon.
Bahid:
- kapag naghuhugas ng pinggan, huwag gumamit ng mga matitigas na brush o mga nakasasakit na sangkap.
LE CREUSET, 5.3 litro.
Ang malinis na bilog na kasirola ng Le Creuset ay isang klasikong modelo na may maraming gamit. Bilang angkop sa cast-iron cookware, ito ay humahawak ng init at pantay-pantay sa loob, kaya ang produkto ay kailangang-kailangan para sa paglalaga, pagkulo, at pagluluto sa mahinang apoy. Ang panloob na ibabaw ay may makintab na enamel coating na hindi sumisipsip ng mga amoy, kaya maaari mong iimbak ang natapos na ulam sa kawali, pati na rin gumamit ng mga pinggan para sa pag-marinate, pag-iwas, pagprito ng mga sangkap.
Maaaring gamitin ang Le Creuset sa lahat ng uri ng kalan, na angkop para sa induction hob at oven, maaari rin itong gamitin para sa panlabas na pag-ihaw. Tulad ng para sa pangangalaga, maaari itong hugasan kapwa sa pamamagitan ng kamay at sa makinang panghugas, nang walang paggamit ng mga abrasive o metal brush. Upang ang produkto ay maglingkod nang mahabang panahon, hindi inirerekomenda na ilantad ito sa mga biglaang pagbabago sa temperatura. Ang diameter ay 26 cm Timbang - 2.5 kg. Available sa iba't ibang kulay (kulay na "fiery lava", "almond", "meringue", blue, cherry, sky blue, green at iba pa). Ang average na gastos ay 31,900 rubles.
kasirola LE CREUSET, 5.3 l.
Mga kalamangan:
- mataas na kalidad na materyal;
- pinakamainam na dami;
- maginhawang anyo;
- pagiging pangkalahatan;
- kadalian ng pangangalaga;
- malaking seleksyon ng magagandang kulay.
Bahid:
- hindi mo maaaring ilagay mula sa refrigerator nang direkta sa kalan;
- mataas na presyo.
Mga karagdagang rekomendasyon para sa pagpili ng isang produkto
Upang pumili ng isang mahusay na kawali, dapat mong bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga sumusunod na elemento na responsable para sa karagdagang ginhawa at kaligtasan ng paggamit:
- takip ng salamin, na nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang proseso ng pagluluto;
- sukat ng pagsukat para sa pagsukat ng antas ng likido;
- labasan ng singaw;
- kumportableng mga hawakan sa gilid;
- tatlong layer na materyal.
Ang kalidad ng mga inihandang pinggan ay direktang nakasalalay sa kalidad ng mga pinggan. Pinakamabuting bigyan ng kagustuhan ang mga kilalang tatak at lubos na dalubhasang mga tindahan. Kasabay nito, hindi kinakailangan na pumili ng magkakahiwalay na pinggan para sa bawat uri ng ulam; ang isang unibersal na de-kalidad na pan ay maaaring palitan ang maraming mas mura at maaasahang mga pagpipilian.