Rating ng pinakamahusay na cocoa powder sa 2022

Sa ika-21 siglo, naging tanyag ang kakaw. Nagagawa nitong makipagkumpitensya sa kape. Ang kaaya-ayang amoy, matamis na lasa, pinabuting mood at kagalakan sa umaga ay magbibigay ng lakas ng enerhiya sa buong araw. Ang inumin ay may malaking assortment sa mga tindahan. Maraming mga mamimili ang nagtatanong: "Paano matutunan kung paano pumili ng kakaw? Ano ang dapat pansinin? Ano ang kakaw? Sa kasamaang palad, kapag pumipili, madali kang makatagpo ng isang pekeng. Upang maalis ang mga pagdududa, nasa ibaba ang mga pamantayan sa pagpili at ang rating ng kalidad ng kakaw, na makakatulong sa iyong mahanap ang tamang produkto.

Benepisyo at pinsala:

Ang kakaw ay may ilang magagandang benepisyo sa kalusugan:

• binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular;
• normalizes presyon ng dugo;
• ay isang antidepressant;
• normalizes ang paggana ng bituka;
• binabawasan ang posibilidad ng mga selula ng kanser.

Sa kasamaang palad, ang inumin na ito ay maaaring maging isang mapagkukunan ng mga alerdyi, kaya ito ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa allergy at mga buntis na kababaihan.

Mga uri ng pulbos ng kakaw:

• natural. Sa proseso ng pagpindot sa cocoa beans, isang maliit na nalalabi ang nananatili, ito ay cocoa powder. Ang kulay ng powder na ito ay light brown. Kapag nagluluto, dapat itong pakuluan, dahil tulad nito ay hindi ito matutunaw, ngunit mananatili sa ilalim ng tabo.
• alkalized. Ang mga solusyon sa alkalina ay ginagamit sa panahon ng pagproseso. Ang kulay ay madilim na kayumanggi, ang amoy ay maliwanag, ang lasa ay mayaman, madali itong natutunaw sa tubig.

Mga pamantayan ng pagpili:

• kalidad ng pagproseso;
• grado;
• isang lugar kung saan ang cocoa beans ay lumago;
• antas ng alkalinasyon.

Kalidad ng pagproseso

Bilang isang patakaran, pinaniniwalaan na ang kakaw ay isang produkto ng pinagmulan ng halaman. Kung ang isang sticker na may sign na "RAW" ay makikita sa packaging ng kakaw, pagkatapos ay maaari kang ligtas na bumili. Ang icon na ito ay nangangahulugan ng mataas na kalidad, ang pagproseso ay malambot, sa isang mababang temperatura, na nangangahulugang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nanatili sa pulbos na ito. Kung walang sticker na ito, kung gayon ang paggamot sa init ay matigas, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi napanatili sa pulbos. Gayundin, ang pulbos na ito ay maglalaman ng mga lasa, tina at iba pang nakakapinsalang additives sa pagkain.

Alkalisasyon

Sa paggawa ng pulbos, ang mga solusyon sa alkalina ay kadalasang ginagamit upang mabawasan ang antas ng kaasiman sa mga butil ng kakaw.Kung ikukumpara sa ordinaryong kakaw, ang isang ito ay magkakaroon ng kaaya-aya, maliwanag na aroma, at ang lasa ay magiging mayaman. Ang produkto ay matutunaw nang medyo mabilis, na magdaragdag ng kaginhawahan sa paghahanda. Ngunit anuman ang mga plus sa itaas, mayroong isang malaking minus. Ang mga benepisyo ng naturang pulbos ay magiging minimal, dahil. ang mga butil ay sasailalim sa matinding heat treatment.

Lugar ng produksyon

Ang mga natural na beans ay dinadala lamang mula sa 3 lungsod sa Africa: Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire. Nagaganap ang pagproseso sa Brazil, Malaysia, Venezuela at Indonesia.

uri ng bean

Ang cocoa beans ay may 2 kategorya: elite at classic. Ang elite na kategorya ay tumutugma sa mga mahal, mataas na kalidad na mga kalakal. Ang klasikal ay tumutugma sa mga kalakal na idinisenyo para sa mass consumer. Ang aroma ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan, tulad ng lupa, klimatiko na kondisyon, atbp.

Mayroong ilang mga de-kalidad na uri ng kakaw:

• Farastero - Brazil. Ang lasa ay maasim, ngunit hindi mapait, ang aroma ay prutas;
• Criollo - Central at South Africa. Ang lasa ay kaaya-aya, bahagyang mapait, ang aroma ay mabulaklak;
• Trinnitario - Sri Lanka. Isang malawak na hanay ng mga lasa: nutty, caramel, almond, atbp. Amoy ng prutas at bulaklak.

Kabaitan sa kapaligiran

Karamihan sa mga tatak, upang ipahiwatig ang pagkamagiliw sa kapaligiran at pagiging natural ng kanilang produkto, ilagay ang "organic" na senyales. May mga pagkakataon na ang mga tagagawa ay nagsusulat lamang sa packaging na ang produktong ito ay natural, ngunit hindi ka dapat maniwala sa mga inskripsiyon, ito ay isang panloloko. Ang pakete ay dapat na may label na "organic".

Rating ng pinakamahusay na pulbos ng kakaw

Cocoa "Kommunarka"

Ayon sa mga eksperto, ang inumin na ito ay itinuturing na pinakamataas na kalidad kumpara sa iba. Natural, mataas ang kalidad, ligtas na cocoa powder. Ito ay matatagpuan sa maraming mga recipe para sa mga cream at pastry.Ang lasa ay creamy chocolate, ang amoy ay maselan at mayaman. Ang paraan ng paghahanda ay simple, kailangan mong punan ang cocoa powder at lutuin ito hanggang sa kumulo, kung walang sapat na asukal, idagdag sa panlasa.

Katangian:

Form ng paglabas: sachet.

Timbang ng item: 150g

Mga sangkap: cocoa cake, pampalasa ng vanillin.

Average na presyo: 100 rubles.

• mababa ang presyo;
• natural na komposisyon;
• kalidad ng pagproseso;
• kaaya-ayang lasa at amoy;
• malaking volume;
• mga positibong pagsusuri.

• mayroong isang maliit na halaga ng halimuyak;
• medyo sobra sa timbang.

Mga produkto ng ika-21 siglo

May natural na komposisyon. Nagtataas ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng cardiovascular work at may tonic effect, nagpapasigla sa buong araw. Mayroon din itong magandang epekto sa paggana ng utak. Sa kabila ng katotohanan na ang packaging ay nagsasabing pulbos, sa katunayan, naglalaman din ito ng mga piraso ng cocoa beans. Ang mga piraso ay hindi ganap na natutunaw at nananatili sa ilalim, ngunit hindi nito nasisira ang impresyon ng lasa mismo. Ayon sa mga mamimili, ang inumin ay may kaaya-ayang amoy, katangi-tanging lasa. Sa tulong ng kakaw na ito, ginagawa ang tsokolate, pastry, atbp. Ang bansa ng tagagawa ay Russia.

Katangian:

Form ng paglabas: doypack.

Timbang ng item: 400 g.

Mga sangkap: 100% cocoa, caffeine, mineral, calcium, magnesium, bitamina.

Average na presyo: 300 rubles.

• mababa ang presyo;
• natural na komposisyon;
• kalidad ng pagproseso;
• kaaya-ayang amoy at lasa;
• malaking volume;
• mga positibong pagsusuri.

• mga piraso ay naroroon;
• mahinang natutunaw.

Cocoa powder "Market Perekrestok"

Sumusunod sa lahat ng kinakailangan sa kaligtasan, na nangangahulugang magagamit mo ito nang may kapayapaan ng isip. Ang dami ng taba sa komposisyon ay bahagyang mas mataas sa average, ngunit hindi kritikal.Ang kulay ng inumin ay madilim na kayumanggi, ang lasa ay mayaman, ngunit ang amoy ay matamis na matamis. Powder na walang mga piraso na may pare-parehong istraktura. Malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga masasarap na cream, pastry, cake. Paraan ng paghahanda: ibuhos ang tubig o pinainit na gatas, magdagdag ng 2-3 kutsara ng pulbos doon at pakuluan ng mabuti. Magdagdag ng asukal kung hindi sapat.

Katangian:

Form ng paglabas: box.

Pag-iimpake: 100 g.

Naglalaman lamang ng cocoa powder.

Average na gastos: 60 rubles.

• mababa ang presyo;
• positibong pagsusuri;
• natural na komposisyon;
• kalidad ng pagproseso;
• kaaya-ayang amoy at mahusay na lasa;
• ay hindi naglalaman ng asukal.

• labis na taba.

Hershey's cocoa

Ginawa sa America. Ang isang malaking plus ay ang ganap na lahat tungkol sa inumin na ito ay nakasulat sa packaging, at kahit na mga recipe para sa paggawa ng tsokolate at iba't ibang mga pastry. Ang istraktura ay malambot, kung minsan ay matatagpuan ang mga bukol. Paraan ng paghahanda: para sa isang baso ng gatas mayroong mga dalawang kutsara ng produkto at maaaring idagdag ang asukal sa panlasa. Ito ay may kakayahang pataasin ang kaligtasan sa sakit, at magdagdag ng enerhiya para sa buong araw. Kadalasan maaari kang makahanap ng isang pekeng, kaya dapat kang maging mas maingat sa pagpili, isaalang-alang ang packaging.

Katangian:

Form ng paglabas: plastic jar.

Pag-iimpake: 226 g.

Mga sangkap: cocoa powder na naproseso na may soda.

Average na gastos: 400 rubles.

• magandang komposisyon;
• positibong pagsusuri;
• kaaya-ayang lasa at amoy;
• kalidad ng pagproseso;
• malaking volume.

• mas malamang na bumili ng pekeng;
• medyo mataas na presyo.

S. Pudov.

Kadalasan ang produktong ito ay ginagamit para sa ilang matamis na pagkain, halimbawa, mga cake, cream, muffin, atbp.Ang lasa ay binibigkas, pino, ang amoy ay mayaman, tsokolate. Ang komposisyon ay natural, nang walang anumang nakakapinsalang sangkap at lasa. kasi ang pulbos ay pino at malambot, ito ay natutunaw nang maayos, nagbibigay ng enerhiya para sa natitirang bahagi ng araw at naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral. Ang inumin na ito ay madaling ma-order online. Ang isa sa mga maliliit na minus ay ang packaging material, ito ay karton, na nangangahulugan na ang kakaw ay maaaring tumagas mula sa ilang mga bitak. Paraan ng paghahanda: sapat na ang isang kutsara para sa isang tasa, magdagdag ng asukal sa panlasa. Ang kulay ay mapusyaw na kayumanggi, at ang lasa ay bahagyang binibigkas.

Katangian:

Form ng paglabas: karton na kahon.

Pag-iimpake: 70 g.

Mga sangkap: cocoa powder, bakas ng gatas, mani, mani, linga, atbp.

Average na presyo: 110 rubles.

• mababa ang presyo;
• magandang komposisyon;
• natutunaw nang mabuti;
• kaaya-ayang amoy at lasa;
• mga positibong pagsusuri.

• maliit na volume;
• masamang packaging;
• ang isang kutsara ay hindi sapat para sa isang masaganang lasa.

maharlikang kagubatan

Ang cocoa powder na ito ay ginawa sa Colombia. Ang produkto mula sa tagagawa na ito ay kabilang sa 1st kategorya ng mga varieties ng bean, lalo na ang mga piling tao. Alinsunod dito, ang mga beans na ito ay sumailalim sa mataas na kalidad na pagproseso, ang lasa ng inumin na ito ay magkakasuwato, matamis, at ang amoy ay nakakaakit, masarap. Ang komposisyon ay natural, walang anumang nakakapinsalang sangkap, mga bahagi, hindi naglalaman ng asukal. Ang packaging ay karton at walang espesyal na fastener, ito ay isang abala. Kung ang pakete ay binuksan, ito ay magiging mahirap na pack hermetically, na nangangahulugan na ang pagsingaw ay magaganap. Samakatuwid, pagkatapos ng pagbili, dapat tandaan na ang pulbos ay kailangang maiimbak sa ibang lalagyan. Ang mga beans ay mahusay na naproseso, makinis na giling, walang mga bugal. Maaari ka ring gumawa ng maraming matamis na pagkain mula dito.

Katangian:

Form ng paglabas: karton na kahon.

Pag-iimpake: 200 g.

Mga sangkap: pulbos ng kakaw, bitamina E, posporus.

Average na presyo: 270 - 480 rubles.

• pagsunod sa kalidad ng mga kalakal ng presyo nito;
• positibong pagsusuri;
• mahusay na lasa at mayamang amoy;
• ang komposisyon ay ganap na natural;
• kalidad ng pagproseso.

• hindi maginhawang packaging.

Cocoa "Royal Premium"

Ang inumin na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kaligtasan sa sakit, nagdaragdag ng enerhiya, pinahuhusay ang paggana ng utak at may epektong antidepressant. Ang komposisyon ng pulbos na ito ay kinabibilangan ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, tulad ng zinc at iron. Ang packaging ay napaka-maginhawa. Malaki at masikip na bag na may espesyal na fastener sa itaas. Ang inumin na ito ay ginawa sa Russia, sa Moscow. Ang kulay ng pulbos ay madilim na kayumanggi, tulad ng maitim na tsokolate, at ang mga tala ng vanilla ay nadarama sa aroma. Speaking of dark chocolate, ang lasa ng cocoa na ito ay parang dark chocolate. Maaaring manatili ang maraming sediment sa ilalim ng tasa.

Katangian:

Intake form: sachet.

Pag-iimpake: 100 g.

Bilang bahagi ng cocoa powder, zinc, melanin, bitamina E, C, B1, B2, PP, iron.

Average na presyo: 60 rubles.

• mababa ang presyo;
• kalidad ng pagproseso;
• natural na komposisyon;
• positibong pagsusuri;
• maliwanag na lasa at masaganang amoy;
• maginhawang packaging.

• kaunting impormasyon tungkol sa produkto.

Pulang Oktubre "Golden Label"

Isa sa mga pinakasikat na produkto. Ginawa sa loob ng mahabang panahon, ang oras ay nagpakita ng mga positibong resulta. Ang lasa ay palaging natural, kaya katulad ng lasa mula pagkabata. Ang uri ng packaging ay hindi nagbago mula pa sa simula ng paglabas. Ang komposisyon ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, ngunit ang pulbos lamang mismo at isang patak ng lasa, na nagbibigay ng amoy ng vanillin.Paraan ng pagluluto: pakuluan ang inumin sa gatas o tubig, magdagdag ng 1-2 kutsara ng kakaw at pakuluan. Ang kulay ng pulbos ay tumutugma sa kulay ng gatas na tsokolate. Ang pulbos ay ganap na pantay, makinis at walang mga bukol. Ang lasa ay magiging mayaman at paulit-ulit. Ang pulbos na ito ay mahusay para sa mga cream. Ang isang malaking plus ng inumin ay na maaari itong ubusin ng mga buntis na kababaihan. It even promotes the elimination of toxins from their body.

Katangian:

Form ng paglabas: karton na kahon.

Pag-iimpake: 100 g.

Mga sangkap: pulbos ng kakaw, lasa ng vanillin.

Average na presyo: 60 rubles.

• mababa ang presyo;
• positibong pagsusuri;
• mayroong isang katatagan ng lasa at amoy;
• walang contraindications;
• ay hindi naglalaman ng asukal;
• natural na komposisyon.

• hindi maginhawang packaging;
• mas malamang na bumili ng peke.

caffarel

Ang tagagawa ng inumin na ito ay Italya. Ang packaging ay kawili-wiling nakakagulat, ito ay orihinal at maganda. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga pakete, at ito ay mga karton at bag, dito ang pulbos ay nakabalot sa mga bakal na garapon. Ang kakaw na ito ay itinuturing na pinakasikat at piling tao sa buong Italya. Sa loob ng higit sa dalawang siglo, sinakop nito ang mga nangungunang posisyon sa pagraranggo ng mga katulad na produkto. Dark brown ang kulay. Ang pulbos mismo ay ginawa mula sa pinakamataas na grado ng cocoa beans. Ito ay ginagamit para sa iba't ibang layunin - paggawa ng kape, mainit na tsokolate, atbp. Ang matamis na amoy ng inuming ito at umaalingawngaw sa sarili. Nagagawa ng panlasa na ibalik ang isang tao sa panahon ng pagkakaroon ng Unyong Sobyet, ito ay katulad niya.

Katangian:

Form ng paglabas: bakal na garapon.

Pag-iimpake: 200 g.

Mga sangkap: cocoa powder, asukal, asin, bitamina A, E, PP, magnesiyo, potasa, sodium, iron at zinc, calcium.
Average na presyo: 650 rubles.

• maginhawa at orihinal na packaging;
• mahabang buhay ng istante;
• kaaya-ayang lasa at hindi malilimutang amoy;
• positibong pagsusuri;
• ang komposisyon ay ganap na natural.

• mataas na presyo;
• naglalaman ng asukal at asin.

Nesquik

Ang tatak na ito ay matagal nang naging popular sa produksyon ng Russia. Ang kulay ng pulbos na ito ay kahawig ng tsokolate ng gatas, at ang amoy ay matamis at mayaman. Ang inumin ay napakapopular sa mga madla ng mga bata, bagaman madalas itong inumin ng mga magulang. Ang kakaw ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang at hindi masyadong mga sangkap. Paraan ng paghahanda: magdagdag ng 2 kutsara ng pulbos sa mainit na gatas at pukawin. Maaari kang magdagdag ng tubig, ngunit ang lasa ay hindi magiging mayaman. Ang kakaw ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapasigla sa buong araw.

Katangian:

Form ng paglabas: plastic jar.

Pag-iimpake: 250 g.

Mga sangkap: asukal, pulbos ng kakaw, asin, bakal, sink, bitamina C, B1, D, kanela.

Average na presyo: 145 g.

• mababa ang presyo;
• mayamang lasa, matamis na amoy;
• positibong pagsusuri;
• maginhawang packaging;
• madaling matunaw.

• hindi masyadong natural na komposisyon.

Paano gumawa ng kakaw sa bahay?

Mga sangkap:

• gatas (200 ml);
• asukal (1 kutsara);
• kakaw (1 kutsara);
• kanela;
• vanillin.

Una kailangan mong ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola. Ilagay ito sa kalan at simulan itong pakuluan. Sa proseso ng pag-init ng gatas, idagdag ang mga sangkap, kakaw, pagkatapos ay asukal na may kanela at banilya. Pagkatapos ang lahat ay dapat na lubusan na halo-halong at dalhin ang nagresultang likido sa isang pigsa. Pakuluan gamit ang isang whisk, ihalo ang buong masa upang hindi mabuo ang mga bugal. Matapos hawakan ang kawali para sa isa pang 2 minuto, alisin mula sa kalan. Tapos na ang pagluluto. Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang isang malawak na hanay ng mga pulbos ng kakaw sa merkado ng Russia ay nagpapahintulot sa sinumang mamimili na mahanap ang kanilang inumin. Dahil sa pagiging kapaki-pakinabang ng inumin at ang pagiging simple ng paghahanda nito, maaari mong masiyahan ang anuman, kahit na ang pinaka-hinihingi na lasa, kapwa para sa mga bata at matatanda.