Rating ng pinakamahusay na water seal para sa fermentation para sa 2022

Noong unang panahon, ang moonshine ay niluluto gamit ang isang 3-litro na lalagyan na may guwantes na medikal at radiator ng pag-init. Ang modernong teknolohiya ay nag-aalok ng mas mahusay na mga paraan sa paggawa ng inuming ito.

Dapat tandaan na bagama't nag-aalok ang modernong teknolohiya ng mas mahusay na kahusayan, kakailanganin din ng user ang technical savvy o isang pagpayag na masusing pag-aralan ang mga detalye ng mga device. Ang isang medikal na guwantes ay hindi na kinakailangan upang gumawa ng alkohol, isang water seal ay kinakailangan para sa modernized na kagamitan. Ang isang walang karanasan na gumagamit ay pinapayuhan na pag-aralan nang detalyado ang mga detalye ng mga hydraulic seal at ang iba't ibang mga pagkakataon ng mga device na ito upang mapili ang pinakaangkop para sa isang partikular na device.

Prinsipyo ng operasyon

Ang device na ito ay tinatawag ding water castle; may mga ibinebentang modelo na ipinakita sa ilalim ng pangalan sa itaas. Ang kakanyahan ng aparatong ito ay ang paghihiwalay ng carbon dioxide mula sa mash. Halimbawa, kapag gumagawa ng cider, kailangan mong kumuha ng starter, at pagkatapos ay paalisin ang vodka o alak. Upang makuha ang starter, ang prutas ay pinipiga (sa mga di-tag-init na panahon, ang masa ng asukal ay halo-halong) at higit na pinainit. Ang nagresultang timpla ay pupunan ng lebadura, pagkatapos nito ay ipinadala sa kompartimento ng tangke. Matapos madagdagan ang laki ng pinaghalong, kinakailangang i-seal ang lalagyan upang maiwasan ang pagpasok ng oxygen. Kung ang oxygen ay pumasok, ang inihandang masa ay magiging maasim at ang suka ay lalabas. Kung hindi man (kung pinapayagan mo ang labis na pag-sealing), may panganib ng pagsabog sa loob ng lalagyan dahil sa mabagal na paglaki ng lebadura.

Ang water seal ay mukhang isang transparent na lalagyan na may tubig, nilagyan ng 2 tubes. Ang pangunahing tubo ay inilalagay sa takip ng lalagyan na may starter; ang carbon dioxide ay lumalabas sa pamamagitan ng auxiliary tube. Gamit ang device na ito, malulutas ng tagaluto ang 2 mahahalagang gawain nang sabay-sabay. Una, ang napapanahong pag-alis ng carbon dioxide nang walang pakikipag-ugnay sa mga masa ng hangin ay pumipigil sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Pangalawa, ang shutter ay magsisilbing indicator (bubble activity) para sa agarang paglipat sa susunod na yugto ng pagluluto.

Mga uri ng shutter

2 kategorya ng mga device na ito ang available para ibenta:

1. Mga pagkakataon na may isang camera. Ito ang mga pinaka-abot-kayang modelo, binubuo sila ng 2 compartment na matatagpuan sa tapat ng bawat isa. Ang ganitong uri ay karaniwan sa mga nagluluto dahil sa makatwirang halaga nito, availability para sa pagbebenta, at walang problemang operasyon.
2. Mga instance na may 2 camera.Gayundin, ang kategoryang ito ay tinatawag na collapsible. Angkop para sa mga user na regular na gumagamit ng mga naturang device. Ang aparato ng mga aparatong ito ay nagbibigay-daan sa paglilinis at pag-aayos ng mga indibidwal na elemento, na nagpapahaba sa buhay ng serbisyo sa pamamagitan ng isang order ng magnitude. Kabilang sa mga disadvantage ang mas mataas na presyo para sa mga naturang produkto at ang pangangailangan para sa regular na muling pagdadagdag ng inilaan na kompartimento ng tubig.

Gayundin, mayroong isang kategorya ng mga pagsasara na mukhang isang takip na may karagdagang device. Ang takip na ito ay may kompartimento para sa tubig at isang tubo para sa pagtanggal ng carbon dioxide. May mga yunit na may lalagyan sa anyo ng isang silindro at isang hose. Ang mga katulad na produkto ay ginawa gamit ang isang mata sa segment ng presyo. Ang mga pagpipilian sa badyet ay tradisyonal na gawa sa plastik, mas mahal na mga materyales sa salamin.

Pagpili ng shutter

Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga naturang aparato na may isang mata sa uri ng sourdough. Depende sa pagiging kumplikado ng komposisyon, dapat ding piliin ang aparato. Halimbawa, kung ang brewer ay maghahanda ng mga inuming beer, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng kaukulang starter (nadagdagan ang pagbuo ng bula) at pumili ng isang yunit na may pinalawak na mga tubo at isang 2-silid na yunit, na may posibilidad ng paglilinis. indibidwal na elemento. Ang tumaas na pagpapalabas ng foam ay kinakailangang makakaapekto sa dalas ng mga pagbara ng tubo, samakatuwid, ang mga istruktura na hindi nagbibigay ng posibilidad ng paglilinis ay may panganib na mabigo pagkatapos ng mga unang sesyon ng pagluluto.

Gayundin, ang "pagsulong" ng pangunahing kagamitan ng gumagamit ay magkakaroon din ng mahalagang papel sa pagpili. Kung ang bumibili ay may advanced na teknolohiya para sa paggawa ng mga inumin, hindi ka dapat pumili ng murang water lock para dito. Bilang karagdagan, ang semi-propesyonal na kagamitan ay hindi palaging tugma sa mga water seal.Ang ganitong mga disenyo ay nakaayos nang walang posibilidad ng pagsasama sa sistema ng mga third-party na device. Ang mga istrukturang ito ay may sariling crane, na pumipigil sa paglalagay ng shutter.

Ang lokasyon ng system ay nakakaapekto rin sa pagpili. Kung ang yunit ay matatagpuan sa isang malayong silid o silid (halimbawa, sa kusina) na may katanggap-tanggap na mga kondisyon ng temperatura, ang pagpili ng isang lock ay hindi mahirap. Kung ang gumagamit ay pinagkaitan ng pagkakataon na ilagay ang system sa malayo, kakailanganin nilang maghanap ng isang modelo na hindi lumilikha ng labis na ingay na nakakasagabal sa pang-araw-araw na buhay.

Ang pagpili sa pamamagitan ng materyal, ang gumagamit ay inaalok ng plastik o salamin. Ang huli ay may mas makabuluhang tag ng presyo, ngunit ang buhay ng serbisyo ay isang order ng magnitude na nakahihigit sa mga modelong plastik. Ang kategorya ng plastik, bilang karagdagan sa isang kaakit-akit na presyo, ay may isang bilang ng mga hindi kanais-nais na epekto. Ang mga modelong ito ay marupok, may posibilidad ng pag-crack, mga splinters dahil sa hindi tamang operasyon. Sa ilang site, inaalok ang bumibili na bumili ng mga device na gawa sa bahay o hindi na-certify. Ang mga tagagawa ng naturang mga yunit ay madalas na kinokopya ang mga modelo ng mga sikat na tagagawa, na inuulit ang mga tampok ng disenyo ng isang partikular na pagkakataon. Mayroong medyo epektibong mga produktong gawa sa bahay, ngunit dapat tandaan na sa pamamagitan ng pagbili ng naturang aparato, ang gumagamit ay pinagkaitan ng garantiya, at hindi ka dapat umasa sa kadahilanan ng kalidad ng produkto.

Kasama sa mga kumplikadong bersyon ang isang takip para sa 2nd compartment at mga karagdagang tubo para sa pag-alis ng amoy. Ang mga bentahe ng naturang mga sistema ay simpleng pag-unlad at pagkakaroon para sa pagbebenta.

Pinapayagan na ilagay ang naturang shutter kapwa sa mga lata at sa mga bote. Ang pangunahing disbentaha ay ang pangkalahatang bulkiness.Gayundin, kinakailangan upang matiyak ang sapat na higpit sa pagbubukas sa pagitan ng karayom ​​at takip. Hindi ka dapat bumili ng mga sealant sa isang tindahan ng hardware para dito, ang mga produktong ito ay magtataksil ng isang tiyak na amoy sa lebadura. Iminumungkahi ng mga lumang-paaralan na lutuin ang paggamit ng tinapay o kuwarta para sa mga layuning ito. Siyempre, ang naturang materyal ay hindi nagsisilbi nang mahabang panahon, kaya ang selyo ay dapat na regular na palitan.

Gayundin, sabihin natin ang klasikong pamamaraan na may guwantes, ang pangunahing bagay ay upang matiyak ang isang mahigpit na koneksyon ng goma sa leeg at gumawa ng isang teknolohikal na butas para sa pagtanggal ng gas. Ang guwantes ay magpapalaki, at ang masa ay maglalabas ng sapat na dami ng carbon dioxide. Ang isang napalaki na guwantes ay isang tagapagpahiwatig ng intensity. Sa mataas na intensity, ang gas ay unti-unting inilabas sa pamamagitan ng butas ng proseso. Kapag na-deflate ang glove, ito ang senyales para magpatuloy sa distillation. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang hindi sapat na indikasyon ng mga proseso. Sa tulong ng isang guwantes, mahirap na tumpak na masuri ang intensity ng fermentation, kaya ang isang baguhan ay nanganganib na mawalan ng mahahalagang deadline. Gayundin, dapat tandaan na kung ang proporsyon ng komposisyon ay nilabag, ang labis na pagpapalabas ng gas ay posible. Masisira nito ang guwantes at mawawalan ng indikasyon ang walang karanasan na gumagamit. Ang guwantes ay hindi angkop para sa mga bote, katugma lamang sa mga lata. Ang pamamaraang ito ay inirerekomenda na gamitin sa isang cotton ball upang alisin ang mga gas.

Ang pinakamadaling paraan upang bumili ng water seal ay sa pamamagitan ng paglalagay ng order sa naaangkop na Internet site. Mahalagang isaalang-alang na ang mga hanay ng mga kandado ay madalas na ibinebenta bilang isang pagpupulong, maaari itong maging problema sa pagbili ng mga indibidwal na elemento. Napansin ng mga gumagamit na ang pagkuha ng naturang disenyo ay hindi dapat gawin sa mga site ng pangkalahatang layunin. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga dalubhasang portal.Ang mga portal na ito ay madalas na may mga detalyadong tagubilin at rekomendasyon para sa pagpapatakbo ng mga partikular na modelo, may mga pagsusuri ng mga lutuin tungkol sa mga indibidwal na pagkakataon. Gayundin, sa gayong mga mapagkukunan ay may pagkakataon na makakuha ng payo at payo sa mga partikular na sitwasyon.

Segment ng ekonomiya

Sa segment na ito, ipinakita ang mga modelong single-chamber. Ang mga specimen na ito ay angkop para sa paghahanda ng mga simpleng komposisyon na hindi nangangailangan ng regular na paglilinis. Gayundin, ang mga naturang device ay angkop para sa mga nagsisimula o bilang mga pantulong. Ang kategorya ay madaling gamitin at abot-kaya, ngunit hindi ka dapat umasa sa propesyonal na paggamit ng mga modelong ito.

Shutter mula kay Sko

Parang polyethylene lid ito na may hugis silindro na salamin sa gitna. Sa salamin mayroong isang departamento para sa pag-alis ng gas, na maaaring sarado na may takip para sa kaginhawahan. Mahalagang isaalang-alang na ang pagtitiyak ng polyethylene ay hindi magpapahintulot sa iyo na maingat na subaybayan ang mga proseso sa loob ng system dahil sa mababang transparency.

• Abot-kayang presyo;
• Mga maliit na sukat;
• Tugma sa maraming uri ng lata.

• Hindi ang pinakamahabang buhay ng serbisyo;
• Malabo na katawan.

Pagsusuri:

"Mahalagang isaalang-alang na pagkatapos ng ilang brews, ang balbula ay nawawalan ng malaking bahagi ng higpit nito. Bilang karagdagan, imposibleng obserbahan ang pagbuburo dahil sa opacity ng talukap ng mata. Irerekomenda sa mga baguhan na naghahanap ng abot-kayang water castle!”

S-shaped na lock

Ang modelong ito, bagaman kabilang ito sa badyet, ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto kahit mahirap na mga recipe. Nakaayos sa hugis ng letrang S, may 2 compartments na magkaharap at 2 tubes para sa inlet at outlet. Ang outlet pipe ay may silicone plug, na kasama sa package, ay katugma sa parehong mga bote at lata.Kahit na ang kaso ay gawa sa plastik, may posibilidad ng paglilinis, na nagpapalawak ng buhay ng serbisyo sa pamamagitan ng isang order ng magnitude.

• Abot-kayang gastos;
• Pag-andar ng device;
• Madaling gamitin.

• Hindi mahanap.

Pagsusuri:

“Mahusay na device para sa isang makatwirang presyo, maraming nalalaman at functional. Ang kakayahang maglinis ay ginagawang magagamit muli ang modelong ito, isang magandang opsyon para sa isang baguhan na nagluluto nang regular. Irerekomenda sa sinumang naghahanap ng abot-kayang shutter para sa regular na paggamit!”

Shutter ng 3 seksyon

Pinapayagan ang pagbuwag, ang hugis ay nasa anyo ng isang silindro, malawak na pag-andar. Ang pangunahing bentahe ng modelong ito ay nabawasan ang ingay, kaya ang sistema na may ganitong shutter ay hindi lilikha ng kakulangan sa ginhawa sa pang-araw-araw na buhay. Nakakatulong ang isang collapsible device na pagsamahin ang modelong ito sa iba't ibang kultura ng panimula, at, kung kinakailangan, upang maghugas. Ang kawalan ay isang tampok na disenyo na hindi tugma sa opsyonal na hose ng amoy.

• Katanggap-tanggap na presyo;
• Malawak na pag-andar;
• Nabawasan ang ingay.

• Hindi tugma sa hose ng amoy.

Pagsusuri:

"Mahusay na silent model, maaaring ilagay sa bulwagan o kwarto. Ang negatibo lang ay hindi maalis ang amoy. Inirerekomenda ko ito sa sinumang naghahanap ng functional water seal para sa sapat na pera!”

Pagsara ng takip

Ang modelong ito ay katugma sa karaniwang laki ng mga lata. Mayroong function ng saksakan ng gas, na katugma sa karagdagang hose sa labasan ng amoy. Ang paggamit ng isang pantulong na lalagyan upang alisin ang ingay at amoy ay pinapayagan, ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng isang sealant.

• Katanggap-tanggap na gastos;
• Dali ng paggamit;
• Kalidad ng kaso.

• Tumaas na ingay.

Pagsusuri:

"Ang shutter na ito ay pinakamahusay na ginagamit kasabay ng isang pantulong na seksyon upang alisin ang amoy at ingay. Inirerekomenda ko ito sa sinumang naghahanap ng abot-kayang water seal na walang malawak na pag-andar!”

Medium at premium na segment

Ang mga produkto mula sa segment na ito ay angkop para sa semi-propesyonal na paggamit at regular na paggawa ng serbesa. Ang matatag na pabahay ng mga modelong ito ay ginagarantiyahan ang mahabang buhay ng serbisyo, pati na rin ang kakayahang linisin ang kagamitan pagkatapos ng mga kumplikadong formulasyon at palitan ang ilang partikular na bahagi. Ang segment na ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga brewer na interesado sa regular na paghahanda ng mga kahanga-hangang dami ng inumin.

Pr-G2Su

Ang set na ito ay nag-aalok sa customer ng 3 magkatulad na S-shaped na pagsasara. Ang mga de-kalidad na materyales ay ginagarantiyahan ang pangmatagalang paggamit, at ang pagkakaroon ng isang selyo ay ginagawang madaling gamitin. Pinoprotektahan ng tumaas na higpit ang starter mula sa pakikipag-ugnay sa oxygen.

• Mayaman na kagamitan;
• Mga de-kalidad na materyales;
• Malakas na build.

• Hindi mahanap.

Pagsusuri:

"Magandang set, angkop para sa mga regular na brews. Pinipigilan ng malakas na higpit ang pagtagos ng oxygen at pagkasira ng sourdough. Irerekomenda sa sinumang naghahanap ng de-kalidad na water seal kit!”

Speidel

Nag-aalok ang modelong ito ng pinababang antas ng ingay, na kinumpleto gamit ang isang branded na stopper. Ipinangako ng tagagawa ang pinakamahusay na epekto kapag ginamit sa branded na packaging. Ang instance ay katugma din sa mga karaniwang lalagyan, ngunit para dito kakailanganin mong gumamit ng mga pantulong na tool batay sa iyong sariling talino.

• Malakas na build;
• Nabawasan ang ingay;
• Pinapayagan ang paglilinis.

• Kailangang baguhin upang maging tugma sa kumbensyonal na packaging.

Pagsusuri:

"Isang magandang shutter kung gagamitin mo ito kasabay ng branded na packaging. Walang mga problema sa pagpapatakbo, nililinis ito nang walang kahirapan. Inirerekomenda ko ito sa sinumang naghahanap ng de-kalidad na lock ng gitnang segment!”

Tangke ng plastik at selyo ng tubig

Ang pagpipiliang ito ay nag-aalok ng isang branded na kapasidad na magse-save ng isang bilang ng mga alalahanin para sa isang baguhan magluto. Ang kapasidad mula sa tagagawa ay nag-aalok ng 30 litro, ang dami na ito ay sapat na upang iproseso ang isang kahanga-hangang halaga ng sourdough. Sa pamamagitan ng pagbili ng produktong ito, ang mamimili ay maaaring agad na magsimulang magluto.

• Kahanga-hangang dami;
• Mayaman na kagamitan;
• Madaling gamitin.

• Ang mga gumagamit ay nagreklamo tungkol sa hindi ang pinakamalakas na hawakan.

Pagsusuri:

"Versatile model na may kahanga-hangang tangke. Sa isang katulad na dami, ang mga hawakan ay dapat na ginawang mas malakas. Irerekomenda sa sinumang naghahanap ng tangke at bolt sa parehong katawan!”

Selyadong tangke at thermometer

Ang posisyon na ito ay naiiba mula sa nauna sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang thermometer para sa maginhawang pagsubaybay sa temperatura. Salamat sa thermometer, ito ay mas maginhawa upang masubaybayan ang mga proseso ng pagbuburo, ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na lumipat sa susunod na yugto ng pagluluto. Ang disenyo na ito ay nagpapahintulot sa iyo na madaling maghanda ng mga inumin na may isang kumplikadong komposisyon.

• Ang kalidad ng mga materyales;
• Malakas na build;
• Ang pagkakaroon ng isang thermometer.

• Mahal.

Pagsusuri:

"Ang modelo para sa mga kumplikadong recipe, ay nagbibigay-daan sa iyong kumportableng kontrolin ang mga proseso ng pagbuburo salamat sa pinagsamang thermometer. Inirerekomenda ko ito sa sinumang naghahanap ng disenyo para sa mga inumin na may kumplikadong recipe!

kinalabasan

Mayroong 2 uri ng pagsasara na magagamit ng mamimili. Ang unang uri (single-chamber) ay angkop para sa mga nagsisimula na hindi haharap sa mga kumplikadong komposisyon.Ang ganitong uri ay hindi nagbibigay para sa paglilinis at pagpapalit ng ilang mga elemento; kung may naganap na pagbara, nabigo ang lock. Gamitin ang kategoryang ito para sa mga regular na brews ay hindi gagana. Posible ang operasyon bilang isang auxiliary deadbolt sa karagdagang kagamitan.

Ang pangalawang uri (2-chamber) ay nagbibigay ng posibilidad ng paglilinis at pagpapalit ng ilang mga bahagi. Ang mga specimen na ito ay pinapayagang gamitin para sa semi-propesyonal na layunin para sa mga regular na brews. Ang pinakamahal na mga modelo ay nag-aalok ng isang glass case ng mas mataas na lakas, na ginagarantiyahan ang isang kahanga-hangang buhay ng serbisyo na may wastong operasyon. Angkop para sa mga may karanasang magluto na handang magbayad ng isang kahanga-hangang halaga para sa isang water seal.

Gayundin, may mga pagpipiliang gawang bahay. Kapag bumibili ng naturang produkto, ang lutuin ay kumikilos sa kanyang sariling peligro at panganib, dahil walang garantiya ng tamang pag-alis ng gas at integridad ng istruktura pagkatapos ng matagal na operasyon. Bilang karagdagan, ang mga naturang produkto ay hindi maaaring palitan, dahil wala silang naaangkop na warranty card.

Kapag bumili ng naturang produkto, kinakailangang isaalang-alang ang komposisyon ng mga inuming inihahanda at ang nais na halaga ng mga ito. Sa mga kumplikadong komposisyon at pagtaas ng dami, kinakailangang pumili mula sa gitna at premium na segment. Para sa hindi regular na paggawa ng mga simpleng inumin, ang mga bagay na badyet ay angkop din.