Rating ng pinakamahusay na baking dish para sa 2022

Ang pagluluto ay at hindi pa rin isang madaling gawain para sa modernong maybahay o chef ng isang sikat na restaurant. Kasabay nito, ang mga pinggan ay dapat na hindi lamang maganda at masarap, ngunit malusog din. Ang mga roasted lean meat, crispy fish pieces, savory oven veggies, layered cake, o miniature cupcakes ay imposibleng gawin nang walang handy mold. Ang tamang lalagyan ay makakatulong na lumikha ng isang culinary masterpiece, kailangan mo lamang isaalang-alang ang ilang pamantayan sa pagpili.

Ang isang baking dish ay naroroon sa halos bawat kusina at hindi sa isang kopya. Kasabay nito, ang mga de-kalidad na kagamitan ay dapat na makatiis sa mataas na temperatura at ipamahagi ito nang pantay-pantay, may mga katangian na hindi malagkit, maging wear-resistant at matibay at aesthetically kaakit-akit para sa paghahatid sa isang festive table.

Ang lalagyan ng kusina na ito ay may ibang diameter, taas, lapad, kapal ng dingding, dami, hugis at gawa sa iba't ibang materyales. Tutulungan ka ng lalagyan ng pagluluto sa kusina na magluto ng mga cake, muffin, casseroles, buns, tinapay, puddings, soufflés, jelly, tartlets, karne, isda, gulay, prutas. Upang piliin ang tamang lalagyan, kailangan mong maunawaan ang lahat ng mga tampok ng produkto. Sasabihin sa iyo ng aming artikulo kung anong mga uri ng mga produkto, kung paano pumili ng tamang modelo at kung saan bibilhin ang tamang bagay.

Saan ginawa ang baking dish?

Ang mga hugis na pinggan ay maaaring lutuin sa oven, microwave, o pinalamig sa refrigerator.Samakatuwid, bago pumili, mahalagang isaalang-alang ang rehimen ng temperatura ng pagluluto sa hurno, isang matalim na pagbabago sa positibo at negatibong temperatura, maaaring kailanganin mong pag-aralan ang mga rekomendasyon ng tagagawa upang maunawaan kung ang isang partikular na modelo ay angkop para sa ganitong uri ng pagluluto. .

Hardware

Ang mga matibay na metal pallet ay ginagamit ng mga maybahay mula pa noong una. Ang ganitong mga pinggan ay umiinit nang pantay-pantay at naghurno ng kuwarta, malalaking piraso ng isda o karne nang maayos. Totoo, kung minsan ay mahirap alisin ang tapos na produkto mula sa amag. Bago ilagay ang kuwarta, ang lalagyan ay dapat na lubricated na may langis at iwiwisik ng harina, semolina o breadcrumbs.

• Ang mga produktong cast iron ay matibay, lumalaban sa pagsusuot, kaagnasan, mga agresibong acid at mga abrasive na ahente sa paglilinis. Ang halaga ng cast iron cookware ay mababa. Ang mga disadvantages ng naturang mga pinggan ay ang kanilang mabigat na timbang, hindi maipakitang hitsura, ang kawalan ng kakayahang gamitin sa microwave oven, at ang mga modernong pag-aaral ay napatunayan ang akumulasyon ng mga carcinogenic substance sa mga pores ng metal na maaaring makapasok sa pagkain.
• Ang mga kagamitan sa lata, bakal, o aluminyo ay mas magaan dahil sa manipis na mga dingding. Lumalaban sa caustic liquids at cleaning powder. Ang cake ay nagluluto nang mas mabilis at sa mas mababang temperatura, ngunit ang mga kagamitan ay kailangan ding lagyan ng mantikilya o takpan ng pergamino upang maprotektahan ang mga inihurnong produkto. Kapag bumibili, maingat na pumili ng mataas na kalidad at matibay na bakal, kung hindi man ay maaaring ma-deform ang lalagyan sa panahon ng pagluluto. Ang mga kagamitang ito ay hindi maaaring gamitin sa microwave.
• Kung ang mga panloob na dingding ng modelo ng metal ay natatakpan ng isang non-stick na layer, pagkatapos ay maaari kang maghurno nang walang pre-treatment, at ang pagkain ay hindi nasusunog. Ngunit ang gayong mga kagamitan sa kusina ay nangangailangan ng ilang pangangalaga.Huwag gumamit ng mga nakasasakit na ahente sa paglilinis o mga metal na brush, kung hindi, ito ay mabilis na masisira.

• Ang isang layer na may marble chips ay mas matibay at hindi mapagpanggap sa pagpapanatili, kaya ang buhay ng serbisyo ng naturang lalagyan ay mas mahaba kaysa sa isang manipis na non-stick coating.
• Ang Teflon coating ay madaling kapitan ng mataas na temperatura. Huwag itakda ang termostat sa itaas ng +260ºС, kung hindi, ang Teflon ay magsisimulang maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa pagkain.
• Ang enamel layer sa bakal na dingding ng mangkok ay nagpoprotekta laban sa kaagnasan at mga agresibong sangkap (suka, langis, mga likido sa pagkain), ngunit ang mga kagamitang may enamel ay dapat na protektado mula sa mga epekto. Ang enamel layer ay marupok at maaaring magsimulang masira.
• Ang ilang mga produktong metal ay may naaalis na disenyo para sa madaling pagtanggal ng tapos na produkto. Kinakailangan lamang na buksan ang isang espesyal na latch-lock at alisin ang mga gilid. Ang natapos na cake ay maaaring ilipat sa isang ulam. Bago bumili, maingat na suriin ang mga selyadong tahi para sa pagpapapangit, kung hindi man ang batter ay tatagas lamang.

Mga ceramic na hulma

Ang lumalaban sa init na luad o mga kagamitan sa porselana ay may makapal na dingding, nagpainit nang mahabang panahon at pantay, kaya maaari kang maghurno ng mga pie at magluto ng mga pangalawang kurso dito. Ang materyal ay nagpapanatili ng init, ang pagkain ay nananatiling mainit sa mahabang panahon. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga produktong luad ay palakaibigan sa kapaligiran at nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina sa panahon ng paggamot sa init.

Ang mga ceramic na kagamitan ay angkop para sa oven at microwave. Ang uri at laki ng mga pinggan ay maaaring mag-iba mula sa malalaking baking sheet hanggang sa maliliit na kaldero. Ang mga multi-colored clay pot na may mga bahaging pinggan, na kinuha mula sa oven, ay palamutihan ang maligaya na mesa.

Ang kawalan ng mga produktong ceramic ay maaaring ituring na isang malaking timbang at hina ng materyal.Kung ang mangkok ay ibinagsak, ito ay malamang na masira, o ang glazed coating ay magsisimulang mag-chip off, na ginagawang hindi ligtas ang mga pinggan. Huwag ilagay ang lalagyan ng porselana sa isang gas burner o electric stove, kung hindi ay masisira ang ceramic glaze. Ang ganitong mga modelo ay karaniwang mahal.

Glassware para sa pagluluto sa hurno

Ang malinis na init-lumalaban na mga produktong salamin ay nagiging popular. Ang mga pinggan ay halos pangkalahatan - hindi sila natatakot sa mataas na temperatura, habang tinitiyak ang pare-parehong pagpainit ng mga pastry at mga pagkaing karne. Sa salamin, maaari mong palamig at i-freeze ang pagkain; ang mga naturang lalagyan ay angkop para sa mga microwave. Ang materyal ay nakatiis ng malaking pagkakaiba sa temperatura, mahirap na scratch ito ng mga abrasive kapag nililinis, habang ang salamin ay nananatiling ligtas.

Hindi pinapayagan ng makapal na matibay na pader na lumamig ang nilutong pagkain. Ang mga hot fish o meat pie, puff casseroles ay mukhang lalo na kaakit-akit at pampagana sa pamamagitan ng transparent na salamin. Sa kasamaang palad, ang materyal, tulad ng mga keramika, ay natatakot sa malakas na epekto. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga pagkaing gawa sa espesyal na tempered glass ay hindi masira, ngunit hindi ito ganoon. Ang pagbagsak sa sahig ay magiging mga fragment ang lalagyan.

Mga produktong silicone para sa pagluluto sa hurno

Ang pinaka-modernong uri ng mga hulma sa arsenal ng isang maybahay, ngunit nagawa na nilang manalo ng pabor sa kanilang maliwanag na disenyo, hindi pangkaraniwang mga hugis, at bukod pa, ang mga ito ay mura. Ang plasticity ng materyal ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang mga lalagyan ng anumang pagsasaayos, laki at kulay. Ang malambot, kaaya-aya sa pagpindot, ang medikal na silicone ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura mula -50º hanggang +240º C at nananatiling ligtas sa freezer at kapag pinainit sa oven. Ang mga lalagyan ay madaling linisin, huwag kumamot, mabilis na matuyo.

Hindi nangangailangan ng pre-treatment o lubrication.Ngunit sa paglalarawan, ipinapayo ng tagagawa na iproseso ang lalagyan nang isang beses lamang bago ang unang pagluluto. Paggamit: Kailangan mong ilatag ang kuwarta, maghurno, at pagkatapos ay i-on lang ang mga gilid ng silicone sa loob. Ang isang malaking cake o isang maliit na cake ay madaling maalis, nananatiling buo at hindi nasaktan.

Ang de-kalidad na materyal ay hindi kinakalawang, hindi nasisira, hindi pumapasok sa isang kemikal na reaksyon na may mga agresibong sangkap ng pagkain. Ang kawalan ay ang labis na lambot ng materyal. Ang ganitong mga lalagyan ay unang inilagay sa isang patag na baking sheet, pagkatapos lamang sila ay puno ng kuwarta, gulay o karne. Pagkatapos maghurno, dapat mong hintayin na lumamig ang cake, kung hindi man ay mapanganib mong hindi hawakan ang malambot na amag kasama ang mga nilalaman.

Ayon sa mga rekomendasyon ng tagagawa, upang pahabain ang buhay ng serbisyo, gumamit lamang ng mga lalagyan ng silicone para sa kanilang nilalayon na layunin. Huwag umalis malapit sa isang bukas na apoy o sa isang electric burner, huwag linisin gamit ang isang metal na espongha o nakasasakit na pulbos, huwag gupitin ang mga pastry nang direkta sa anyo.

mga produktong papel

Angkop para sa paggawa ng mga piraso ng cake, muffin, cupcake. Ang maliliit ngunit matataas na mga produktong papel ay ibinebenta para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga murang lalagyan ay gawa sa makapal na papel, karton o foil. Ang pangunahing bentahe ng naturang mga lalagyan ay na pagkatapos gamitin ito ay hindi kailangang hugasan, at hindi ito nangangailangan ng espasyo sa imbakan. Hilahin ang mga pastry sa pamamagitan ng pagyuko o pagpunit sa mga gilid, at itapon ang ginamit na lalagyan sa basurahan. Ang kawalan ng isang disposable na modelo ng papel ay ang pangangailangan na patuloy na bilhin ito.

Hugis ng produkto

Bilang karagdagan sa pag-andar, kailangan mong isaalang-alang ang hugis ng baking container. Para sa oven, ang mga tagagawa ay gumagawa ng mga sumusunod na pagpipilian:

• Ang mga bilog na mangkok ay ginagamit para sa pagluluto ng mga pie na may pagpuno o mga indibidwal na elemento ng cake.Kadalasan ang mga ito ay gawa sa metal, ngunit mayroon ding mga salamin at seramik;
• ang klasikong rectangular kitchen tray ay gawa sa cast iron, steel, aluminum, glass, silicone. Ito ay matatag, at ang isang malaking volume ay magpapahintulot sa iyo na maghurno ng manok na may mga gulay para sa buong pamilya nang sabay-sabay;
• ang mga oval na transparent na produkto ay angkop para sa mga casserole, puff pastry, nilagang gulay, maaari silang mag-imbak ng pagkain sa freezer;
• non-standard - pangunahing ginagamit para sa ilang mga pagkain. Ang mga modelo sa anyo ng mga ceramic na kaldero ay ginagamit para sa pagluluto ng bahaging karne o gulay, habang ang umiiral na takip ay nagpapanatili ng lasa at kayamanan ng ulam. Ang mga maliliit na cupcake ay inihurnong sa maliit, papel o silicone, bilugan na mga mangkok.

Ang baking dish ay naiiba din sa laki. Ang malaki at makapal ay angkop para sa mga cafe at restaurant o para sa festive table ng isang malaking pamilya. Sa katamtaman at maliliit na lalagyan, maaari kang magluto ng hapunan para sa isang pamilya na may 3-4 na tao. Ang mga sumusunod na karaniwang sukat ng mga diameter ay nakikilala:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 25 cm;
• 28 cm;
• 34 cm

Bilang karagdagan sa diameter, ang mga hugis ay maaaring mag-iba sa dami, ang pinakakaraniwan ay:

• 0.2 l;
• 0.5 l;
• 0.9 l;
• 1.3 l;
• 2 l.

Sa katunayan, ang lahat ng mga dibisyon ay sa halip arbitrary, at sa karamihan ng mga kaso anumang magagamit na form ay maaaring gamitin. Ang bawat tagagawa ay nag-aalok ng sarili nitong orihinal na mga produkto, walang tiyak na pamantayan. Ang mga modelo na magkapareho sa dami o sukat ay maaaring magkaiba sa kaginhawahan, halimbawa, ang presensya o kawalan ng mga hawakan, ang solidity ng modelo, ang taas ng mga gilid, na mahalaga para sa paggawa ng mga biskwit.

Payo. Piliin ang laki, hugis, kulay at pagsasaayos ng iyong mga kagamitan sa pagluluto para sa mga pagkaing madalas mong lutuin. Ngunit ang pinakamagandang opsyon ay magkaroon ng isang koleksyon ng ilang uri ng mga produkto.

Rating ng mga sikat na modelo ng metal molds

PARAMETER	Katangian AFF002	Rondell Mocco&Latte RDF-442	Mas matangkad TR-6306
TAAS(cm)	4	6	4
DIAMETER (cm)	22	26	26
MATERYAL	bakal	bakal, salamin	bakal, silicone
AVERAGE PRICE (rub)	108	1290	706

Katangian AFF002

Ang bilog na itim na modelo ay gawa sa matibay na hindi kinakalawang na asero. Ang mga dingding na may non-stick coating ay hindi kailangang iwisik ng harina o breadcrumbs bago maghurno, ang kuwarta ay hindi masusunog. At din ang lalagyan ay angkop para sa stews, casseroles. Ang mangkok ay madaling linisin sa pamamagitan ng kamay nang walang mga metal na brush o sa dishwasher at maaaring i-order online.

• proteksiyon na takip;
• presyo ng badyet.

• manipis na pader.

Rondell Mocco&Latte RDF-442

Ang bilog na modelo ng sikat na tatak ay binubuo ng dalawang bahagi. Maaaring buksan ang mga nababakas na panig na bakal na may proteksiyon na layer at maaaring alisin ang cake nang hindi nasisira ang pastry. Ang ilalim ay gawa sa tempered glass, na madaling linisin at hindi dumidikit sa kuwarta habang nagluluto.

Ang kapal ng pader ay 0.4 mm, ang bigat ng produkto ay 0.95 kg. Dahil ang mga dingding ng mangkok ay nababakas, kung gayon ang mga produkto ng harina o casserole lamang ang dapat na lutuin dito. Madaling linisin sa makinang panghugas.

• ang pagluluto sa hurno ay hindi nasusunog;
• nababakas na mga pader at naaalis na ilalim.

• mataas na presyo;
• hindi mapapalitan ang silicone seal sa ilalim ng molde.

Mas matangkad TR-6306

Ang bilog na bakal na mangkok na gawa sa mataas na kalidad na metal ay may kulay na tsokolate at makinis na mga linya. Ang average na diameter ng lalagyan ay angkop para sa pagluluto ng mga pie, biskwit, karne at mga pagkaing isda. Ang mga panloob na dingding na may non-stick coating, ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagpapadulas na may langis bago lutuin.

Ang mga branded na pinggan ay may dalawang hindi naaalis na silicone anti-slip handle na maaaring makatiis ng mga temperatura hanggang sa +220ºС.Maaaring hugasan sa dishwasher, o sa pamamagitan ng kamay, nang hindi gumagamit ng abrasive powder.

• monolitikong lalagyan;
• makapal na pader;
• non-slip at non-heating handle;
• proteksiyon na layer.

• mataas na presyo.

Rating ng kalidad ng mga babasagin para sa pagluluto ng hurno

PARAMETER	Luminarc Smart Cuisine N3083	Pyrex 216	Pyrex 239B000
VOLUME (l)	-	2.5	3.7
HABA LAPAD TAAS (cm)	32*20*7	28*20*8	40*28*6
MATERYAL	salamin	salamin	salamin
AVERAGE PRICE (rub)	459	600	810

Luminarc Smart Cuisine N3083

Ang hugis-itlog na mangkok na gawa sa puting frosted glass ay angkop para sa mga pagkaing isda, karne at gulay. Ang kaaya-aya na pinalawig na anyo ay palamutihan ang isang maligaya na mesa.

Ang ligtas na materyal na lumalaban sa pagsusuot ay hindi scratch, madali itong pangalagaan. Ang mga hubog na gilid ay ginagaya ang mga hawakan, sa kanilang tulong ay maginhawang lumabas sa oven o ilagay sa microwave. Ang iba't ibang mga kalakal na gawa sa Pranses ay maaaring pag-aralan sa online na tindahan at mabili nang mas mura kaysa sa tingi.

• maganda, kumportableng packaging;
• ligtas na materyal;
• magaan ang timbang.

• hindi.

Pyrex 216

Ang mga pinggan na may makapal na pader na may maginhawang sukat na may matataas na gilid ay angkop para sa pagluluto ng mga pie, casseroles, gulay at mga pagkaing isda sa oven. Ang salamin ay madaling linisin at maaaring hugasan sa makinang panghugas.

Isang lalagyan na may mga hawakan at isang plastik na takip na magpapanatiling sariwa ng pagkain at mapoprotektahan ito mula sa mga dayuhang amoy. Sa hinaharap, posible na magpainit ng pagkain sa microwave.

Ang isang malaking seleksyon ng mga modelo ng tatak na ito ay maaaring ihambing at mabili sa website ng Aliexpress.

• maginhawang lalagyan;
• madaling hugasan;
• plastik na takip.

• ang marupok na materyal ay natatakot sa mga epekto.

Pyrex 239B000

Sa isang transparent na rectangular tray maaari kang maghurno ng mga layered vegetable dish, lasagna, matamis at meat pie.Ang makapal na pader na salamin ay nakakapagparaya ng init at hamog na nagyelo. Mayroong dalawang maginhawang hawakan ng pagdala.

Ang glassware ay tumitimbang ng 1.94 kg at maaaring hugasan ng kamay gamit ang panlinis na pulbos, dahil ang materyal ay hindi scratch resistant. Ang lalagyan na ito ay angkop para sa pagluluto sa microwave oven.

• environment friendly na ligtas na materyal;
• lumalaban sa malawak na hanay ng temperatura.

• malaking timbang;
• malutong na materyal.

Rating ng mga sikat na silicone baking dish

PARAMETER	Nadoba Mila 762016	Regent 93-SI-FO-05	Nadoba Mila 762019
MGA PECULARITY	para sa 6 na item	para sa baking	para sa isang cake
HABA LAPAD TAAS (cm)	30*18*5	25*6	28*24*10
MATERYAL	silicone	silicone	silicone
AVERAGE PRICE (rub)	559	582	750

Nadoba Mila 762019

Ang lalagyan ay gawa sa heat-resistant high-strength silicone para sa isang cupcake. Ang isang espesyal na gitnang recess ay tumutulong sa mabigat na masa upang maghurno nang maayos. Ang corrugated bottom ay nagbibigay sa pastry ng magandang kaluwagan. Ang cake ay madaling lumabas at hindi nasusunog. Ang lalagyan ay maaaring gamitin para sa pagpainit sa microwave.

Ang materyal, na may pamantayang kalidad ng Aleman, ay madaling linisin at iimbak kapag nakatiklop nang hindi nawawala ang orihinal na hugis nito. Ang maginhawang mga hawakan sa gilid ay hindi madulas at makakatulong upang hilahin ang mangkok mula sa oven.

• mataas na kalidad na silicone;
• hindi nangangailangan ng pagpapadulas.

• nangangailangan ng solidong base sa oven;
• mataas na presyo.

Regent 93-SI-FO-05

Ang mga magaan na bilog na lalagyan na may matataas na gilid ay angkop para sa pagbe-bake ng mga biskwit na cake. Ang baking ay hindi nasusunog, at ang form ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Madaling linisin gamit ang regular na detergent o sa dishwasher.

Bilang karagdagan sa silicone bowl, may kasamang metal frame para sa katatagan. Mayroon itong dalawang hawakan na nagpapahintulot sa iyo na ilagay ang kuwarta sa oven.Ang isang maginhawang modelo ay maaaring i-order online nang direkta mula sa China.

• mataas na kalidad na ligtas na materyal;
• balangkas na bakal.

• hindi ka maaaring maghiwa ng mga pastry nang direkta sa anyo.

Nadoba Míla para sa round muffins 762016

Ang pulang silicone na hugis-parihaba na lalagyan ay may mga bahaging recess para sa maliliit na muffin, kaya maaari kang maghurno ng anim na batch nang sabay-sabay. Ang materyal na lumalaban sa init ay lumalaban sa mga temperatura mula 40ºС hanggang 230ºС. Madaling alagaan ang high-strength silicone at maaaring hugasan sa dishwasher.

• madaling pag-aalaga;
• matatag na lalagyan.

• malambot na materyal;
• maliit na output sa bawat yunit ng oras.

Rating ng kalidad ng mga produktong ceramic para sa pagluluto sa hurno

PARAMETER	Millimi 826267	Katangian ng Vintage Black AFC107	Katangian Verde ABK106
Timbang (kg)	1.1	1.3	2.5
HABA LAPAD TAAS (cm)	27*23*5	27*16*6	39*24*8
MATERYAL	keramika	keramika	keramika
AVERAGE PRICE (rub)	750	494	1070

Katangian Verde ABK106

Malaking hugis-itlog na ceramic na lalagyan na angkop para sa karne, isda, pie, casseroles. Ang pinong pagpipinta ng mga dingding at ibaba ay nagbibigay ng isang solemne na hitsura. Ayon sa mga mamimili, ang meatloaf o pulang isda sa gayong mga pagkaing diretso mula sa oven ay palamutihan ang maligaya na mesa.

Ang mga keramika ay isang natural na materyal, ang makapal na dingding at ilalim ay pantay na pinainit at nagbibigay ng lasa at aroma sa ulam. Mayroong dalawang hawakan upang madaling mabunot ang tray. Ang buong produkto ay natatakpan ng glaze, na pumipigil sa pagkain mula sa dumikit at pinapadali ang pang-araw-araw na pangangalaga.

• kaakit-akit na hitsura;
• maaaring hugasan sa makinang panghugas.

• malaking timbang;
• brittleness ng materyal;
• mataas na presyo.

Katangian ng Vintage Black AFC107

Oval black and white tableware, Russian-made, gawa sa de-kalidad na ceramics.Mayroon itong makapal na dingding at ilalim para sa pare-parehong pagluluto ng mga pie ng karne at isda, mga casserole ng gulay, mga dessert ng prutas.

Ang klasikong cookware ay may kumportableng mga hawakan. Ang produkto ay natatakpan ng makinis na glaze, na ginagawang mas madaling linisin ang ibabaw ng mga nalalabi sa pagkain nang manu-mano at sa makinang panghugas.

• magandang produkto;
• madaling linisin;
• murang modelo.

• malutong na materyal.

Millimi 826267

Isang puting parisukat na produkto na gawa sa China, na angkop para sa pagluluto ng iba't ibang mga pie, pagluluto ng mga pagkaing gulay at bahagi ng karne. Ang mga de-kalidad na keramika ay ligtas kapag pinainit, panatilihing init sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ng paglamig maaari itong ilagay sa refrigerator. Ang makinis na matataas na dingding ng lalagyan ay madaling linisin at hindi pinapayagang masunog ang mga pastry.

• kumportableng hugis.

• mataas na presyo;
• materyal break sa epekto.

Ang mga maliliit na lihim ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili:

1. Ang isang lalagyan na may naaalis na ilalim at nababakas na mga dingding ay maginhawa, ngunit sa paglipas ng panahon maaari itong magsimulang tumulo. Ang mga monolitikong lalagyan ay nangangailangan ng pre-treatment o karagdagang layer ng parchment, ngunit mas matibay.
2. Huwag bumili ng mura, manipis na pader na mga modelo ng metal. Mabilis silang nag-deform mula sa mataas na temperatura, nasusunog ang panloob na layer, at nagsisimulang dumikit ang mga pastry.
3. Huwag gumamit ng silicone bowls para sa pagpuno ng pie. Ang mas mababang bahagi sa naturang mga lalagyan ay hindi gaanong inihurnong.
4. Kapag nagluluto sa non-stick cookware, mas mainam na gumamit ng mga spatula na gawa sa kahoy o silicone upang hindi scratch ang protective layer.
5. Kapag pumipili ng isang lalagyan para sa pagluluto ng mga cake, bigyang-pansin ang mga gilid. Para sa mga biskwit, ang kanilang taas ay dapat na 5-6 cm. Ang pizza ay nagluluto nang maayos sa isang ulam na may 1-2 cm na gilid.
6. Walang unibersal na anyo.Pumili ng iba't ibang kagamitan para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain.