Para sa isang tunay na maybahay, ang kusina ay maaaring magmukhang isang laboratoryo ng kemikal. At tulad ng sa laboratoryo madali kang makahanap ng mga napaka-agresibong sangkap, tulad ng alkalis at acids, kaya sa kusina. Ang mga citric at acetic acid ay ang pinakakaraniwan. Ang suka ay binili na diluted na, na may acid content na 3 hanggang 9%, ngunit maaari ka ring bumili ng 70% na essence.
Ang langis ay madalas ding panauhin sa kusina. Mahirap maghanap ng bahay kung saan wala ito. At kung ang mga acid ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng pagiging agresibo, kung gayon ang langis ay mataas sa taba na nilalaman. Samakatuwid, kapwa nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan sa pag-iimbak.
Ang imbakan ay hindi lamang ang isyu. Ang mga shaker ng asin at paminta ay matagal nang naging mahalagang bahagi ng paghahatid, ngunit ang mga tunay na gourmet ay hindi titigil doon, at magdagdag ng mga lalagyan para sa mga likidong pampalasa sa kanila, kung saan ang lahat ay maaaring gawing mas masarap ang natapos na ulam.Ang ganitong mga pinggan ay dapat magkakaiba hindi lamang sa paglaban sa mga agresibong epekto ng mga produkto sa loob, kundi pati na rin sa panlabas na pagiging kaakit-akit, isang disenyo na angkop sa setting ng talahanayan.
Nilalaman
Ang parehong mga produktong ito ay kilala sa sangkatauhan sa mahabang panahon. Ang paggamit ng langis ay maaaring nagsimula noong panahon na ang mga Neanderthal ay huminto sa pagkain ng hilaw na pagkain at sinimulan itong lutuin sa apoy. Totoo, ito ay taba pa rin ng hayop, dahil ang ating mga sinaunang ninuno ay hindi pa alam kung paano kumuha ng taba ng gulay.
Ang merito ng paglilinang ng mga halaman ng langis ay nabibilang sa tatlong makasaysayang sentro nang sabay-sabay - Central Asian, Western Asian at Mediterranean. Ngunit ang sinaunang Levant, na matatagpuan sa teritoryo ng modernong Lebanon, Syria, Israel, Turkey, Cyprus at Egypt, ay itinuturing na ninuno ng paggawa ng langis ng gulay.
Dito, mga 6000 BC.nahulaan ng mga tao na hindi lamang sila makakain ng mga olibo, na matagal na nilang kilala, ngunit pinipiga rin ang langis mula sa kanila.
Ito ay aktibong ginagamit sa sinaunang Greece, at hindi lamang bilang isang nakakain na produkto. Ang mga atleta ay pinahiran nito bago ang mga kumpetisyon upang maprotektahan sila mula sa nakakapasong araw, at para mas mahirapan ang kaaway na mahuli sila. Sa bansang ito natanggap ng langis ng oliba ang katayuan ng isang produkto ng kulto. Ipinakita ito sa mga nagwagi sa Palarong Olimpiko, na ipinakita sa mataas na ranggo ng mga opisyal, na ginamit sa paggawa ng mga kosmetiko at produktong medikal.
Ang suka ay kilala na rin ng mga tao mula pa noong unang panahon. Ang hitsura nito ay nauugnay sa simula ng paggawa ng alak. Ang unang pagbanggit ng alak at suka na ginawa mula sa mga petsa pabalik sa panahon ng Babylon, 5000 BC. Ayon sa isang bersyon, ang mga winemaker ang hindi sinasadyang nag-imbento ng suka kapag nakalimutan nila ang alak sa mga bukas na bariles, at bilang isang resulta, ito ay naging maasim. Ang mga pagbanggit nito ay matatagpuan sa Lumang Tipan, sa mga talaan ng Mesopotamia at mga alamat ng Sinaunang Tsina.
Sa kasalukuyan, maraming uri ng langis ng gulay ang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang mga sumusunod ay ang pinakasikat.
Bilang karagdagan sa mga nakalista, sa pagbebenta maaari kang makahanap ng argan, milk thistle, rice bran, wheat germ, amaranth, hemp, camelina, safflower, truffle, pumpkin, cottonseed, at kahit na mga langis ng buto ng kamatis. Ang bawat isa sa kanila ay may mga pakinabang at disadvantages, na mas mahusay na pag-aralan nang maaga.
Ang lahat ng mga uri ay nahahati sa gawa ng tao at natural. Ang synthetic ay kinukuha mula sa sawdust at iba pang basura sa produksyon.Hindi tulad ng natural, ito ay halos walang amoy, ngunit kung hindi man ay may katulad na mga katangian.
Ang natural na suka ay nahahati ayon sa produkto kung saan ito ginawa. Ang mga pangunahing uri ay ipinapakita sa ibaba.
Ang whey, malt at iba pang uri ay hindi gaanong karaniwan.
Sa Russia, sa lahat ng uri ng mga langis ng gulay, ang pinuno ay ang produksyon mula sa mga buto ng mirasol. Ang pinakasikat na mga tatak ng pinong langis ay:
Kabilang sa mga hindi nilinis na langis ng mirasol, ang mga sumusunod na tatak ay nangunguna:
Ang pinakamahusay na mga tatak ng suka na ginawa ng mga tagagawa ng Russia ay nakalista sa ibaba:
Ang pagsusuri na ito ay nagpapakita ng isang maliit na bilang ng lahat ng magagamit na mga pagpipilian para sa mga naturang pagkaing. Ang parehong murang mga modelo ng badyet at ang mga mula sa isa pang kategorya ng presyo, na nakikilala sa pamamagitan ng mga de-kalidad na materyales at natitirang disenyo, ay isinasaalang-alang.
Ang koleksyon na ito ay nagpapakita ng mga produktong badyet na nakikilala sa pamamagitan ng kaginhawahan at pagiging praktikal ng paggamit, pati na rin ang isang abot-kayang presyo.
Ang average na presyo ay 390 rubles.
Ang isang maliit na 100ml na bote ng spray ay angkop hindi lamang para sa mga panimpla na nabanggit sa itaas, kundi pati na rin para sa alak, toyo, lemon juice o plain water. Ginawa mula sa matibay na tempered glass at hindi kinakalawang na asero.
Ang average na presyo ay 408 rubles.
Ang isang bote ng orihinal na disenyo ay magiging maganda hindi lamang sa isang hapag kainan sa bahay, kundi pati na rin sa isang mamahaling restawran. Ang dami ng isang malaking sisidlan ay 250 ml, isang maliit na matatagpuan sa likod ng spiral - 30 ml. Ang bote ay gawa sa matibay na salamin, ang tapunan ay gawa sa kahoy.
Ang average na presyo ay 514 rubles.
Ang set ay binubuo ng dalawang transparent na bote ng salamin ng parisukat na seksyon, bawat isa ay may dami na 500 ML, ang lapad ng bote ay 7.1 cm. Bilang karagdagan sa mga corks, ang bawat isa sa kanila ay may dispenser. Maaaring gamitin para sa manipis at katamtamang makapal na mga sarsa. Ang mga dingding ng mga bote ay makapal at matibay.
Ang average na presyo ay 729 rubles.
Ang orihinal na bote na gawa sa transparent borosilicate glass, na ginawa ayon sa 2 sa 1 na prinsipyo, ay naglalaman ng dalawang lalagyan na may dami na 340 at 80 ml. Ang kabuuang dami ay 420 ml, ang taas ay 18.5 cm, ang lapad ay 12 cm Ang mga corks ay gawa sa kahoy.
Ang average na presyo ay 832 rubles.
Ang bote na may kabuuang dami ng 200 ML ay nahahati sa isang partisyon sa dalawang compartment, bawat isa ay may hawak na 95 ML ng likido. Gawa sa matibay na ABS plastic at polystyrene, ang ilang bahagi ng dispenser ay metal. Upang maibuhos ang likido mula sa isang partikular na kompartimento, kailangan mong ilipat ang takip ng dispenser sa nais na dibisyon.
Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng mga produkto na pinakamahusay na pinagsama ang presyo at kalidad. Ang mga ito ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit, at bilang isang orihinal na regalo.
Ang average na presyo ay 1002 rubles.
Ang mga orihinal na pinggan na may maliit na dami ay hindi kukuha ng maraming espasyo sa kusina, ngunit gagawing mas maginhawa ang proseso ng pagluluto, at ang pagkonsumo ng langis, sarsa o iba pang likido na ibinuhos dito ay magiging matipid. Ginawa mula sa food grade plastic.
Ang average na presyo ay 1120 rubles.
Ang isang orihinal na bote na may pangalawang lalagyan sa anyo ng isang isda sa loob ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa. Ang pag-eksperimento sa mga pampalasa ng iba't ibang kulay, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga kagiliw-giliw na komposisyon. Ang bote ay gawa sa matibay na salamin, ang tapunan ay gawa sa kahoy. Ang dami ng isang malaking bote ay 420 ml, isda - 50 ml. Sukat - 12.4 x 10 x 12 cm.
Ang average na presyo ay 1185 rubles.
Ang isang hanay ng dalawang ceramic na sisidlan na may mga dispenser na may dami ng 300 ML ay mananalo sa puso ng mga connoisseurs ng kagandahan. Pinapayagan ka ng ilang mga pagpipilian sa kulay na piliin ang tamang pagpipilian. Ang dispenser ay gawa sa metal.
Ang average na presyo ay 1523 rubles.
Ang hindi pangkaraniwang set na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa setting ng mesa o isang hindi pangkaraniwang regalo at magpapasaya sa iyo sa hitsura nito. Dalawang bote ng salamin na 150 ml bawat isa ay matatag na inilagay sa troli salamat sa parisukat na seksyon. Ang lahat ng bahagi ng set ay madaling linisin.
Ang average na presyo ay 1749 rubles.
Ang produkto ng tagagawa ng British na Steelite mula sa Simpl white series ay nakikilala sa pamamagitan ng katangi-tanging pagiging simple at kagandahan. Ang puting kulay ay magiging angkop para sa halos anumang paghahatid. Ginawa mula sa porselana. Taas - 145 mm, diameter - 55 mm. Dami - 170 ml.
Ang kategoryang ito ay nagtatanghal ng mga mamahaling at katangi-tanging mga produkto mula sa mga nangungunang kumpanya na masisiyahan ang pinaka-hinihingi na panlasa at maaaring maging isang magandang regalo.
Ang average na presyo ay 3002 rubles.
Ang isang mahigpit ngunit naka-istilong set ng salamin at metal ay hindi isang kahihiyan na ilagay sa mesa kahit na sa isang naka-istilong restaurant. Ang diameter ng mga bote ay 13.8 cm. Ang hindi kinakalawang na asero, kung saan ginawa ang stand at bahagi ng mga corks, ay lumalaban sa mga gasgas at epekto sa temperatura at pinapanatili ang presentasyon nito sa loob ng mahabang panahon.
Ang average na presyo ay 3159 rubles.
Dalawang borosilicate glass na lalagyan sa isang plastic na maginhawang stand ay palamutihan ang anumang kusina. Ang mga dispenser ay gawa sa matibay na plastik sa maliliwanag na kulay. Ang dami ng bawat bote ay 250 ml. Ang anumang iba pang likidong pampalasa ay maaaring maimbak sa set.
Ang average na presyo ay 3695 rubles.
Ang naka-istilong transparent na lalagyan ng salamin ay perpektong magkasya sa anumang uri ng paghahatid. Ang takip ng salamin ay mahigpit na dinidikdik sa leeg at hindi papayagang tumapon ang mga panimpla, at ang malalawak na gilid ng leeg ay hindi papayag na tumapon ang likido sa mga dingding. Dami - 250 ML. Ang bote ay may matatag na base. Taas - 20 cm, diameter sa ibaba - 8.5 cm Produksyon - Hungary.
Ang average na presyo ay 6820 rubles.
Ang mga pinong hugis na blown glass na sisidlan ay angkop para sa anumang uri ng paghahatid. Ang isang maginhawang pagpapalawak ng leeg ay nagpapahintulot sa iyo na malumanay na magdagdag ng mga panimpla nang walang takot sa mga guhitan sa mga dingding ng mga bote. Ang set ay kinumpleto ng isang eleganteng oak stand. Ang dami ng bawat carafe ay 300 ML.
Ang average na presyo ay 7680 rubles.
Ang pinong pagiging simple ng produktong ito ng sikat na tatak ng Pransya ay gagawin itong isang tunay na dekorasyon ng mesa. Ang kalidad at pagiging maaasahan, ligtas na mga materyales, kadalian ng paggamit ay kumpletuhin ang aesthetic na kasiyahan. Dami - 450 ml. Mayroong ilang mga pagpipilian sa kulay. Gawa sa matibay na ceramic, ang dispenser ay gawa sa bakal.
Ang mga lalagyan para sa mga likidong pampalasa ay matatagpuan pareho sa mga regular na tindahan at sa Internet sa pamamagitan ng pagbabayad para sa pagbili online.Ang pangalawang paraan ay makatipid ng oras at pera, dahil ang mga kalakal ay madalas na mas mura sa mga virtual na site kaysa sa mga tunay na benta. Ang isa pang bentahe ay ang walang limitasyong pagpili ng mga hugis, laki at kulay ng mga lalagyan na inaalok ng mga virtual na site.
Kapag pumipili ng gayong paksa, ang isa ay dapat munang magpatuloy mula sa tanong ng kapakinabangan. Kung ikaw mismo at ang iyong mga bisita ay hindi sanay sa pagdaragdag ng anumang mga panimpla sa mga salad at iba pang mga pinggan, kung gayon ang item na ito sa setting ng talahanayan ay magiging kalabisan. Kung ninanais, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na hanay ng dalawang sisidlan, ang isa ay naglalaman ng langis, ang isa - suka. Kung, sa kabaligtaran, mayroong isang lugar at isang pagnanais para sa mga eksperimento, maaari kang kumuha ng isang malaking hanay na magpapahintulot sa iyo na gumamit ng ilang uri ng mga panimpla nang sabay-sabay.
Kailangan mo ring bigyang pansin kung paano magkasya ang mga napiling pinggan sa karaniwang setting ng talahanayan sa mga tuntunin ng estilo, kulay at materyal na kung saan sila ginawa.
Ang ganitong mga pinggan ay maaaring isaalang-alang hindi lamang bilang isang elemento ng paghahatid, kundi pati na rin bilang isang gamit sa sambahayan. Sa kasong ito, kailangan mong tumuon sa dalas ng paggamit at ang bilang ng mga uri ng pampalasa na regular na lumilitaw sa kusina, at piliin ang bilang at dami ng mga lalagyan batay sa kanilang praktikal na kahusayan. Gayundin, huwag kalimutan na ang mga pinggan ay dapat na ligtas, hindi madulas at komportable.
Ang isang kawili-wiling karagdagan ay maaaring ang pagkakaroon ng isang dispenser o sprayer, pampalamuti trim o ukit. Ang mga sisidlan na ginawa ayon sa prinsipyong "dalawa sa isang" ay mukhang orihinal.
Ang mga lalagyan ng langis at suka ay isang ugnayan na maaaring magbago ng isang ordinaryong pagkain, pagdaragdag ng personalidad at pagpapasaya nito sa mga bagong panlasa. At ang isang taong may sapat na pagkain ay isang masayang tao, at ito ay totoo hindi lamang para sa mga gourmet na gourmet, kundi pati na rin para sa bawat isa sa atin, anuman ang kasarian at edad.