Rating ng pinakamahusay na lebadura para sa isang makina ng tinapay para sa 2022

Bakit hindi ka makakuha ng malambot na mumo? Ayon sa mga mamimili, ang pagpili ng maling lebadura ay itinuturing na isa sa mga pangunahing pagkakamali. Ang bawat maybahay kahit isang beses sa kanyang buhay ay may isang sitwasyon kung kailan ang kuwarta para sa pagluluto ng tinapay ay hindi angkop. Tila ang lahat ng mga sangkap ay sariwa at ang mga volume ay napili nang tama, gayunpaman, ang mumo sa ilang kadahilanan ay halos hindi nagbabago sa dami. Maaaring ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kalidad ng baking powder o lebadura na ginamit. Upang ang pagluluto ay maging mahangin at mabango, dapat mong maunawaan kung ano ang mga additives. Hindi lahat ng uri ng baking powder ay nakakayanan ang mga gawain.

Bakit subukan ang mga aktibong additives

Ang proseso ng pagluluto ay batay sa mga kumplikadong proseso na nag-aambag sa pagbabago ng istruktura ng mga sangkap na ginamit, na ginagawa ang pagmamasa ng isang tiyak na kalidad. Upang simulan ang gayong proseso, kailangan ang ilang microorganism. Tanging ang hinog na kuwarta lamang ang makakapagbigay ng malambot, malaki at magandang lutong bahay na tinapay. Sa proseso ng pagkahinog, ang iba't ibang mga proseso ay kasangkot, ang pangunahing kung saan ay itinuturing na pagbuburo.

Mga uri ng fermentation	Pangalan/paglahok
lactic acid	bakterya ng lactic acid.
Alcoholic	mga selula ng lebadura.

Ang anyo ng alkohol ay nagsasangkot ng conversion sa carbon dioxide at ethyl alcohol ng simpleng asukal sa mash. Kaya, ang mga pores ay nabuo sa loob nito, na napanatili sa tapos na pagluluto sa hurno. Ang mga elemento ng intermediate fermentation ay may pananagutan sa paglikha ng aroma at lasa ng mga inihurnong produkto. Imposibleng gumawa ng masarap na tinapay nang walang baking powder.

Form ng paglabas at mga pangunahing katangian

Sa esensya, pinapalitan ng tagagawa ang mga aktibong sangkap sa biomass, na binubuo ng mga selula ng lebadura, na ang layunin ay i-ferment ang asukal. Ang isang katulad na sangkap ay ginagamit sa negosyo ng pagluluto sa hurno. Ang modernong merkado ay maaaring mag-alok ng tatlong uri ng lebadura ng pabrika:

1. Insta o mataas na bilis.
2. Natuyo.
3. Pinindot.

Iminumungkahi naming isaalang-alang ang mga tampok ng bawat isa sa mga additives nang mas detalyado.

Instant o mabilis na pagkilos

Highly active additives (tuyo).Sa paglalarawan, makakahanap ka ng impormasyon tungkol sa teknolohiya ng produksyon na ginamit, na kinabibilangan ng paggamit ng mga pantulong na bahagi ng ilang mga strain. Kaya, ang bakterya ay mahinahon na nakaligtas hindi lamang sa pagpapatayo, ngunit pinapanatili din ang posibilidad ng kanilang kasunod na paglilinang. Hindi masasabi nang may katiyakan na ang ganitong uri ay ang pinakamahusay, gayunpaman, maaari silang magamit upang masahin ang mga tuyong sangkap, dahil sa kanilang mataas na porosity. Sa kasong ito, ang mga dry concentrates ay idinagdag sa kuwarta o batch kasama ng harina (mais, rye, bakwit o trigo).

Dapat pansinin na ang buhay ng istante ng naturang produkto pagkatapos buksan ang sachet ay makabuluhang nabawasan at hindi hihigit sa apat na araw. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang oxygen at kahalumigmigan na pumapasok sa pakete ay ginagawang hindi epektibo.

Inirerekomenda ng mga eksperto para sa ligtas na pagpapabilis ng kuwarta sa mga inihurnong produkto na mataas sa taba at asukal. Pinagsasama nila ang pinakamahusay na mga katangian ng tradisyonal na tuyo (buhay ng istante) at pinindot (aktibidad). Ang pinakamababang temperatura kung saan sinusunod ang pagbuburo ng masa ng alkohol ay 28 ° C - 32 ° C. Kapag ang indicator ay umabot sa 40°C, ang mahahalagang aktibidad ng mga elemento ay medyo matindi, na humahantong sa isang nakikitang pagtaas sa kabuuang dami ng workpiece. Matapos maipasa ang marka ng 50 ° C, ang mga mikroorganismo ay namamatay. Matapos ang mga bagong pores ay tumigil sa pagbuo, ang aktibidad ng mga bahagi ay bumababa o ganap na huminto. Sa mga handa na pinggan, hindi na sila aktibo, samakatuwid ay hindi na sila mabubuhay pa sa katawan ng tao.

Natuyo

Isang pagkakaiba-iba ng mga pinindot na additives na ang moisture content ay naayos sa 8-10%. Ang aktibidad ng pagbuburo ng sangkap ay nabawasan, samakatuwid, ang isang dobleng dosis ay ginagamit kapag pinapalitan ang pinindot na analogue.

Pinindot

Ang kultura ay kabilang sa kategorya ng dalisay. Ang mga tagagawa ay naglalagay ng mga produkto sa maginhawang briquette. Form ng paglabas:

1. Packaging ng karton.
2. Mga package.
3. packaging ng papel.

Ang hitsura ng packaging ay nag-iiba, dahil ang bawat tagagawa ay naglalayong maakit ang mamimili na may maliwanag at hindi pangkaraniwang shell. Para sa pagtubo, ginagamit ang molasses - isang espesyal na uri ng nutrient medium. Ito ay itinuturing na isang pag-aaksaya ng produksyon ng sugar beet. Dahil dito, mayroong isang masinsinang akumulasyon ng baking powder biomass. Humigit-kumulang 10-15 bilyong mga cell ang nakapaloob sa 1 g ng pinindot na lebadura.

Ang isang purong kultura ay isang produkto kung saan, bukod sa lebadura, walang ibang mga sangkap ang ginagamit. Ang pagpaparami ay nagsisimula sa isang cell at nagpapatuloy hanggang sa isang tiyak na masa ay nakuha.

Pinindot na lebadura mula sa pinakamahusay na mga producer

Ang mga tao ay tinatawag na sariwa o buhay. Dapat tandaan na ang 70% ng komposisyon ay tubig. Ang materyal ay mukhang isang piraso ng beige plasticine. Mayroon silang kaaya-ayang aroma, hindi kumalat at hindi gumuho. Mas mainam na bumili sa mga supermarket, ngunit posible na maglagay ng order sa maraming mga online na tindahan. Ang additive ay makayanan ang ipinahiwatig na mga pag-andar lamang kung ito ay naimbak nang tama at ang petsa ng pag-expire ay hindi nag-expire. Nakaimbak sa isang malamig at madilim na lugar.

Lviv

Ang ganitong uri ng baking powder ay ginagamit ng lahat ng mga maybahay, nang walang pagbubukod, na paulit-ulit na sinuri ang kalidad ng produkto. Itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na produkto sa merkado ngayon. Dapat itong tandaan na katanggap-tanggap na gastos. Ang packaging ay plain silver paper. Sa paglalarawan, makikita mo na ang netong timbang ay 100 g. Dapat itong itago nang eksklusibo sa refrigerator. Naglalaman ng isang sangkap. Ang pakete ay bubukas nang walang mga problema. Walang kulay o amoy na namumukod-tangi.Ang pagkakapare-pareho ay matatag, gayunpaman, madaling gumuho. Mabilis na tumaas ang kuwarta.

Presyo - 50-60 rubles.

• additive - nasubok sa oras;
• kalidad;
• presyo;
• walang GMO;
• kaginhawaan ng imbakan;
• isang garantiya ng hitsura ng isang malutong na crust at isang lutong core.

• maikling buhay sa istante.

Pakmaya

Ang pangangailangan para sa kanila ay maliit, gayunpaman, ito ay dahil lamang sa ang katunayan na ang produkto ay hindi maganda ang na-advertise. Kadalasang ginagamit para sa mabilisang mga recipe na hindi inuri bilang kumplikado. Kahit na ang isang maliit na halaga ng mga ito ay nag-aambag sa mabilis na pagtaas ng kuwarta. Kung ninanais, maaari kang magdagdag sa mga pancake, na magiging hindi kapani-paniwalang luntiang at mahangin. Masarap din ang pizza dough.

Ang average na presyo ay 70 rubles.

• mabilis na lumalabas ang kuwarta;
• maaari kang bumili sa anumang tindahan;
• mataas na kalidad ng produkto;
• isang produkto na nagtagumpay sa pagsubok ng panahon.

• maikling buhay sa istante.

Extra Lux mula SAF-NEVA

Bago piliin ang komposisyon na ito, dapat tandaan na maaari silang maging frozen. Pagkatapos ng maikling defrosting, maaari silang magamit upang maghurno ng hindi kapani-paniwalang masarap at mahangin na mga pie, buns, pie, tinapay o tinapay. Ang produktong ito ay dapat magkaroon ng bawat tahanan. Para sa sourdough, mas mainam na gumamit ng mga live na suplemento, dahil nagbibigay sila ng pinakamahusay na resulta. Ang mga unang pagbabago ay makikita pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras.

Dapat pansinin na hindi nagkakahalaga ng pag-defrost ng additive sa isang microwave oven o sa isang baterya, dahil kapag ginagamot sa mataas na temperatura, ang bakterya ay nawawala ang kanilang mga ari-arian o namamatay lamang.

Maaaring mabili sa presyong 50-100 rubles.

• maaaring iimbak sa freezer;
• maginhawang gamitin;
• Mataas na Kalidad;
• paganahin ang isang positibong resulta upang makamit.

• maikling buhay ng serbisyo.

Rating ng kalidad ng dry yeast mula sa pinakamahusay na mga tagagawa

Tinutukoy din sila bilang instant, at nararapat na itinuturing na pinakamahusay na analogue ng pinindot na lebadura. Ang mga sikat na modelo ay mahal, ngunit ang merkado ay puno ng mga produkto na lumilitaw bilang mura, habang ang kalidad ay hindi mas mababa sa ina-advertise na mga kakumpitensya. Kabilang sa mga pangunahing pamantayan sa pagpili, ang pagiging epektibo ng bakterya na ginamit ay dapat na i-highlight. Ang mga aktibong sangkap ay ibinebenta sa maliliit na sachet at mukhang butil, vermicelli o pulbos. Ginagamit para sa pagluluto ng muffins at mga produkto ng harina.

Saf Moment

Maraming sikat na panadero ang gumagamit ng brand na ito ng concentrates. Bilang karagdagan sa pagiging isa sa mga pinakasikat na modelo sa mundo, itinuturing din itong isa sa pinakamahusay sa kalidad. Ang kanilang paggamit ay nag-aalis ng pangangailangan na gumawa ng sourdough (liquid dough). Mayroong mataas na aktibidad ng napiling komposisyon. Ang pag-andar ng materyal ay napanatili nang mahabang panahon dahil sa paggamit ng vacuum packaging.

Presyo - 75 rubles.

• mataas na kalidad ng mga kalakal;
• kilalang brand;
• kahusayan;
• Inaasahang Resulta;
• mura.

• maikling buhay sa istante.

Yeast Dr.Oetker

Ang mga produkto ng tatak na ito ay mataas ang demand sa buong mundo, dahil sa mataas na kalidad ng mga kalakal na inaalok. Maraming mga review ang nagsasalita pabor sa produkto ng tagagawa na ito. Ang compact, maliwanag at matibay na packaging ay nararapat na espesyal na pansin. Ginagawa nila ang isang mahusay na trabaho sa mga nakatalagang gawain. Ang reverse side ay naglalaman ng pangunahing impormasyon tungkol sa produkto, pati na rin ang komposisyon nito.Ang pakete ay may timbang na 7 g, kaya ang isang bag ay sapat para sa isang batch ng kuwarta. Nabibilang sila sa kategorya ng badyet. Ang mga ito ay ipinakita sa anyo ng manipis at bahagyang pahaba na mga butil ng kayumanggi na kulay. Ang kuwarta ay mabilis na tumataas sa laki, at ang mga pastry ay pampagana, malago at hindi kapani-paniwalang masarap. Sa ganitong mga additives, maaari mong master ang recipe ng anumang kumplikado.

Presyo bawat pakete - 20 rubles.

• hindi nagbibigay ng baking extraneous flavor;
• sa likod maaari kang makahanap ng ilang mga kapaki-pakinabang na recipe;
• ang kuwarta ay tumataas nang pantay;
• maliit na bahagi (sa isang pagkakataon).

• hindi makikilala.

Saf Levure

Ang isa pang tanyag na modelo mula sa tagagawa ng Pranses, na gumagawa ng naunang inilarawan na Saf-Moment. Ang pagkakaiba lamang ay ang rekomendasyon na palabnawin ang komposisyon sa tubig bago ipasok ito sa kuwarta. Upang gawin ito, gumamit ng mainit na gatas o tubig. Ang kuwarta ay tumatagal ng mas matagal na tumaas, ngunit ang lahat ay nangyayari nang mahina at pantay. Samakatuwid, kakailanganin ng oras upang ihanda ang kuwarta, na pagkatapos ay inilalagay sa makina ng tinapay. Ang bersyon ng badyet ay magagamit sa mga lalagyan ng 50 at 100 g. Bilang karagdagan sa mga maybahay, ang produkto ay hinihiling sa mga pribadong panaderya na gumagawa ng mga produktong hindi GMO. Gayundin, ang komposisyon ay maaaring gamitin upang gumawa ng kvass at iba pang katulad na inumin.

Depende sa kung saan bibilhin ang sachet, ang halaga ay 17-32 rubles.

• katanggap-tanggap na gastos;
• ginagamit para sa paggawa ng tinapay at pastry;
• ginagamit sa paggawa ng mga inuming fermented;
• malaking lalagyan.

• ang sourdough o kuwarta ay inihanda nang maaga, nang manu-mano.

Ang iyong pinili

Ang ganitong produkto ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang nakabubusog at masarap na pizza o pastry na hapunan nang kaunti o walang pagsisikap.Pinapayuhan ng mga mistresses ang lebadura na ito para sa pagluluto ng masarap na tinapay na gatas. Ginawa sa teritoryo ng Russian Federation, sa lungsod ng Yekaterinburg. Ang bigat ng pakete ay 12 g, kaya kakailanganin mong gumamit ng espesyal na kutsarang panukat upang sukatin ang lakas ng tunog. Ang isang bukas na bag ay ginagamit para sa isang linggo, pagkatapos kung saan ang mga butil ay mawawala ang kanilang mga katangian.

Magkano ang halaga ng isang pakete? Mga 30 rubles.

• Dali ng paggamit;
• hindi pangkaraniwang disenyo;
• seguridad sa imbakan;
• mataas na kalidad ng produkto.

• hindi makikilala.

kusina sa bahay

Mabilis na kumikilos na produkto ng unibersal na aplikasyon. Ginagamit para sa paggawa ng mga produktong panaderya. Maaaring gamitin sa anumang uri ng paggawa ng tinapay. Ang proseso ng pagpapataas ng pagsusulit ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ang epekto ay mahusay - ang kuwarta ay lumalaki nang mabilis at pantay, dahil sa mga pores, ang hugis ng pagluluto ay napanatili. Ang ganitong pagkain ay palaging mukhang pampagana. Inirerekomenda para sa paghahanda ng mga pie, muffin at pancake. Hindi ito pre-dissolved sa tubig. Ang isang sachet ay sapat na para sa 1 kg ng harina. Ang ilang mga recipe ay maaaring tumukoy ng ibang ratio. Halimbawa, ang pizza dough ay nangangailangan ng 12 g ng dry yeast.

Presyo - 40-55 rubles.

• maaaring gamitin para sa anumang makina ng tinapay;
• kalidad ng produkto;
• pare-parehong pagtaas;
• mabilis na reaksyon.

• presyo.

premyo

Isang mabilis na kumikilos na sangkap, na mangangailangan ng halos 100 g bawat 15 kg ng kuwarta. Pagkatapos ng pagbubukas, ang buhay ng istante ng mga kalakal ay nabawasan sa dalawang linggo. Ang mga ito ay idinagdag sa harina ayon sa rekomendasyon ng tagagawa, ngunit maaari silang pre-dissolved sa isang mainit na likido na may idinagdag na asukal. Mabilis na magkasya. Ang resulta ay isang malambot at malambot na mumo. Ang base ng pizza ay hindi kapani-paniwalang mahangin at mabango.

Presyo - 25-32 rubles.

• matipid na mga sachet na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng isang sachet bawat paghahatid;
• hindi kinakailangan ang paunang paglusaw sa likido, ang halo ay idinagdag kasama ng harina;
• hindi kasama ang mga nakakapinsalang sangkap;
• ang paggamit ng environment friendly fungi;
• vacuum packaging para sa mahabang buhay ng istante;
• tanging mataas na kalidad na hilaw na materyales sa Europa ang ginagamit.

• hindi makikilala.

Lviv

Sa bawat pamilya mayroong isang tunay na mahilig sa masarap at mabangong pastry. Samakatuwid, pana-panahon kailangan mong manu-manong masahin ang kuwarta o gumawa ng kuwarta. Ito ay Lviv yeast na ang produkto na dapat nasa locker ng bawat may respeto sa sarili na maybahay. Ang produkto ay pahahalagahan ng mga nasanay sa paggawa ng yeast dough. Hindi na kailangang gumamit ng wet analogue kung saan maaaring ibigay ang isang maginhawang sachet. Ang mga ito ay nararapat na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na produkto ng ganitong uri sa domestic market. Kung kinakailangan, maaari kang bumili ng isang pakete ng 100 g, na tatagal ng mahabang panahon.

Presyo - 65 rubles.

• organikong komposisyon;
• ang paggamit ng fungal culture;
• walang mga impurities ng kemikal;
• mabilis na pagtaas ng mumo;
• kagalingan sa maraming bagay.

• maaari mong matugunan ang mga pekeng dahil sa mataas na demand para sa mga orihinal na produkto.

Voronezh

Dapat tandaan na pagkatapos buksan ang pakete, dapat itong maiimbak sa refrigerator sa loob ng isang linggo, hindi na. Dry yeast mula sa isang tagagawa na nasubok sa oras. Bilang karagdagan sa lutong bahay na tinapay, maaari silang magamit upang maghurno ng mga kamangha-manghang tinapay at pie. Ang espesyal na atensyon ay nararapat sa batayan para sa pizza. Ang packaging ay protektado mula sa panlabas na mga kadahilanan.Ayon sa tagagawa, ang materyal ay maaaring maimbak pagkatapos magbukas ng isang linggo at sa refrigerator lamang. Ito ay mas kumikita upang bumili ng isang malaking pakete, ngunit kung ang pagluluto ay ginagawa sa bahay sa lahat ng oras.

Presyo - 160 rubles.

• kadalian ng paggamit;
• mataas na kalidad ng produkto;
• malaking pakete;
• katanggap-tanggap na buhay ng istante.

• presyo.

Idigo

Sa karamihan ng mga kaso, ginusto ng mga maybahay na iwasan ang pagtatrabaho sa kuwarta ng lebadura dahil para sa marami ito ay nananatiling pangwakas na pangarap at isang tagapagpahiwatig ng mataas na kasanayan. Kadalasan, ang wet yeast ay ginagamit para sa ganitong uri ng baking, ngunit ang dry yeast, na may tamang kaalaman, ay hindi mas masahol pa. Maaaring mag-order ng mga sachet online, salamat sa kadalian ng transportasyon, proteksiyon na packaging at mahabang buhay ng istante. Sa gayong base, maaari kang makakuha ng anumang mga pastry, kabilang ang mga pastry. Mayroong ilang mga kapaki-pakinabang na recipe sa likod na kailangan mong subukan sa pagsasanay.

Presyo - 15 rubles.

• pare-parehong pagtaas sa dami;
• abot-kayang gastos;
• maginhawang packaging;
• proteksiyon na layer ng foil.

• nawawala.

Pakmaya

Ang rating ay isinara ng isang produkto mula sa isang kilalang brand - Pakmaya. Ang bawat may paggalang sa sarili na may-ari ng isang makina ng tinapay ay dapat magkaroon ng isang produkto mula sa tagagawa na ito sa kanyang arsenal. Ang produkto ay orihinal na binuo para sa mga kagamitan sa pagluluto sa bahay. Ang pagluluto ay mabango, malago at malambot. Para sa higit na kumpiyansa, inirerekumenda na bumili ng mga sachet ng 20 g, na maginhawa upang mag-imbak at timbangin. Upang maiwasan ang napaaga na pakikipag-ugnay sa likido (na ibinuhos sa ilalim ng sandok), ang lebadura ay huling ibinuhos, sa isang layer ng harina.

Presyo - 95 rubles.

• kalidad;
• makatwirang gastos;
• pare-parehong pagtaas sa dami;
• para sa mga makina ng tinapay;
• kaginhawaan ng imbakan.

• hindi makikilala.

Index ng pagpapalitan

Kapag pinapalitan ang isang basa na produkto ng isang tuyo na katumbas, maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang, kabilang ang bilang ng mga elemento bawat gramo ng produkto. Kung ang dosis ay hindi sinusunod, ang proseso ng pagbuburo ay maaaring hindi magsimula. Kapag pinapalitan ng mga aktibong tuyong bahagi sa halip na mga hilaw, sinusunod ang isang ratio na 0.5: 1. Ito ay lumiliko na ang 250 g ng pinindot ay pinalitan ng 100 g ng granulated. Ang isang pagsasaayos para sa mga oxidizer ay isinasaalang-alang din. Ginagamit ang ascorbic o citric acid, pati na rin ang suka ng alak. Tutulungan ka ng talahanayan sa ibaba na mag-navigate:

Uri ng
Instant sa gramo	4,5	6	9	12	13,5	15	18
Instant sa h.l.	¾	1	1 ½	2	2 ¼	2 ½	3
Aktibong tuyo sa gramo	3	4	6	7,5	9	10,5	12
Aktibong tuyo sa tsp.	1	1 ½	2	2 ½	3	3 ½	4
Pinindot sa gramo	9	13	18	22	25	31	36

Ang isang instant na produkto na, dahil sa mga katangian nito, ay maaaring palitan ang isang pinindot na analogue sa isang ratio ng 1: 3 at dalawang bahagi ng isang likido (mainit). Sa halip na 30 g ng pinindot na materyal, kakailanganin mo ng 10 g ng tuyo at 20 g ng pinainit na tubig o gatas. Upang makabuluhang bawasan ang oras ng paghahalo, pinapayagan ang paggamit ng isang ahente ng oxidizing.

Konklusyon

Ang isa sa mga karaniwang problema ay porous, mahangin at mabangong lutong bahay na tinapay, ang mumo nito ay goma. Ito ay dahil sa maraming mga suplementong bitamina na nagbibigay ng amag ng ilang araw pagkatapos ng paghahanda nito. Bilang karagdagan sa itim, lilac o pink na paglago, ang mga pastry ay nakakakuha ng isang tiyak na lasa. Ito ang mga additives na ginagamit sa industriya. Para sa karamihan ng mga essences na ito, ang isang sertipiko ng kaligtasan ay hindi inisyu.

Ang mga tao ay madalas na bumili ng sariwa at mabangong tinapay na mukhang lumabas sa oven. Gayunpaman, maaaring totoo ito, ngunit ang gayong tinapay ay ginawa mula sa frozen na kuwarta. Ang isang maikling defrosting at isang oras sa oven ay sapat na - handa na ang pagluluto sa hurno.

Ngunit para sa mga taong alam kung paano magtrabaho sa kuwarta, inirerekomenda na maghurno ng mga lutong bahay na cake. Bilang karagdagan sa isang de-kalidad na makina ng tinapay, kakailanganin din ng babaing punong-abala ang lebadura, kung wala ang tinapay ay hindi magmumukhang pampagana. Ito ay sapat na upang sundin ang mga tagubilin ng tagagawa, at ang masarap na tinapay ay magiging handa sa loob ng 2-4 na oras. Maaari mo ring lutuin ito sa oven, ngunit dito kakailanganin mo ang ilang mga kasanayan na maaaring wala ang babaing punong-abala. Mayroong maraming mga recipe para sa masarap na lutong bahay na tinapay, ngunit ang kalidad ng produkto ay depende sa uri ng harina at lebadura na ginamit.