Ang beer ay ang paboritong inumin ng maraming lalaki at maging ng mga babae. Mula sa iba't ibang mga produkto na magagamit sa merkado, mahirap magpasya sa mga kagustuhan. Ngayon ay posible nang personal na kontrolin ang proseso ng pagluluto at lumikha ng mabula na likido sa bahay ayon sa gusto mo. Narito ang pinakamahusay na homebrew breweries sa 2022.
Nilalaman
Isaalang-alang kung ano ang isang home brewery. Anong mga tampok ang mayroon ito at bakit ito napakapopular sa populasyon.
Isang maliit na bariles na may leeg at takip, sa loob kung saan inilalagay ang mga sangkap, at pagkatapos ang lahat ay puno ng tubig. Ang talukap ng mata ay may safety valve na nagsisilbing threshold upang hindi lumabas ang foam sa panahon ng proseso ng fermentation. Upang mababad ang beer na may carbon dioxide, kung kinakailangan, ang isang carbonization unit o isang siphon na matatagpuan sa harap ng aparato ay tumutulong. Ang pagbuhos ng beer ay isinasagawa gamit ang isang gripo, kaya ang buong disenyo ng isang home brewery ay kahawig ng isang samovar.
Kung mas dalisay ang tubig, mas masarap ang lasa ng beer sa labasan. Ang tubig na may tubo ay hindi dapat gamitin.
Ipinapakita ng talahanayan ang mga argumento kung bakit sulit na bumili ng pag-install ng beer at ihanda ito mismo.
Talahanayan na "Positibo at negatibong aspeto ng homebrewing"
pros | Mga minus |
---|---|
Palaging sariwang inumin | Oras ng paghihintay ng resulta |
Presyo ng gastos | Ang gastos ay hindi abot-kaya para sa lahat |
Kalidad ng sangkap | |
Autonomy sa pagluluto | |
Kakayahang lumikha ng iyong sariling beer | |
Hindi na-filter na inumin | |
Walang preservatives | |
Mga benepisyo para sa katawan ng tao | |
Ang perpektong regalo para sa isang lalaki |
Maghanda nang hakbang-hakbang:
Ang pagsusuri ay binubuo ng tatlong pangunahing kategorya ng mga yunit ng beer para sa kusina na may positibo at negatibong panig at gastos.
Ang mga sikat na modelo sa kategoryang ito ay pinili batay sa pinakamataas na markang natanggap mula sa mga customer, pati na rin ang bilang ng mga positibong review tungkol sa unit. Ang lahat ng mga disenyo ay gawa sa plastik, kaya ang mga presyo para sa mga kalakal ay angkop.
Ang modelo na may pinaghalong beer sa kit ay gawa sa plastic. Nilagyan ito ng manometer, na nagbibigay-daan sa iyo upang masubaybayan ang proseso ng pagbuburo, at isang silindro ng carbon dioxide, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lasa ng inumin. Ang tampok na disenyo ay ang kawalan ng pangangailangan na ibuhos ang beer sa mga bote para sa layunin ng karagdagang pagbuburo.
Ang kit ay may kasamang mga ekstrang bahagi para sa pag-install at marami pang ibang mga karagdagan.
Mga pagtutukoy:
Kapasidad ng keg | 10 litro |
Minimum na oras ng paggawa ng serbesa | 3-10 araw |
Carbonization | artipisyal |
I-extract | tuyo |
Net timbang | 2 kg |
Mga Parameter (sentimetro): | 31/26/39 |
Bilang ng mga silindro ng carbon dioxide | 3 pcs. |
average na presyo | 10400 rubles |
Mini-install ng bahay na gawa sa plastic. May kasama itong water seal at thermometer na nagbibigay-daan sa iyong subaybayan ang temperatura ng inumin at ang proseso ng pagbuburo. Pagluluto: ang yunit ay nire-refuel sa loob ng 1 linggo, pagkatapos ang nagresultang likido ay naka-bote at iniiwan upang mag-ferment sa loob ng 14 na araw.
Mga pagtutukoy:
Mga sukat (sentimetro): | 41/41/41 |
Ang bigat | 4 kg 500 g |
I-extract | likido |
Carbonization | natural |
Min oras ng pagluluto | mula 21 araw |
Dami ng keg | 33 litro |
Beer kada cycle | 25 litro |
Pinakamataas na oras ng paggawa ng serbesa | 3 linggo |
Sa pamamagitan ng presyo | 2600 rubles |
Ang modelong kahoy na bariles ay may kasamang halo, kutsara at bote. Ang proseso ng paghahanda ng inumin ay magkatulad, tulad ng para sa disenyo ng "Beer Zavodik Mini". Para sa mga baguhan at baguhan, magiging malinaw ang lahat.
Mga pagtutukoy:
Kapasidad ng keg | 9 litro |
Min oras ng pagluluto | 4-21 araw |
Uri ng extract | likido |
Sa pamamagitan ng materyal | plastik |
Saturation | natural |
Kulay | kayumanggi |
Ano ang presyo | 5800 rubles |
Mini-brewery na may maraming karagdagang elemento na nag-aambag sa simpleng paghahanda ng inumin. Ang pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras, at pagkatapos ng yugto ng pagbuburo, ang likido ay ibinubuhos kaagad mula sa pag-install.
Mga pagtutukoy:
Dami | 10 litro |
materyal | carbon fiber |
Timbang | 3 kg 850 g |
Mga sukat (sentimetro): | 33/26/31 |
Pinakamaikling oras ng pagluluto | 3 hanggang 10 araw |
Uri ng extract | tuyo |
Saturation | artipisyal |
mga bote | ceramic |
Ano ang: | manometro, thermometer |
Presyo | 15600 rubles |
Propesyonal na pag-install para sa mga eksperto sa anyo ng isang kahoy na bariles. Bilang karagdagan, ang serbesa ay may thermometer na nagbibigay-daan sa iyo upang subaybayan ang temperatura ng inumin. Ang set ay naglalaman ng mga bote ng salamin na may mga tapon na tapon, isang kutsara at isang lalagyan ng pagsukat.
Mga pagtutukoy:
Kapasidad ng keg | 9 litro |
Min pagluluto | 4-21 araw |
Carbonization | natural |
I-extract | likido |
mga bote | 18 piraso ng 500 mg |
Ang bigat | 12 kg 300 g |
Mga sukat (sentimetro): | 33/20/22 |
Sa pamamagitan ng presyo | 8800 rubles |
Ang mga modelo ng naturang plano ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking volume, mahabang buhay ng serbisyo at mataas na gastos.
Layunin: paggawa ng malt beer sa bahay.
Wort kettle na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang makapal na ilalim na may temperatura compensator ay nagpapahintulot sa iyo na magluto sa anumang kalan. Ang modelong ito ay magagamit sa dalawang litro, ang isa ay 35 litro. Ang impormasyon ay ibinigay para sa pinakamalaking boiler. Ang resulta ay isang mataas na kalidad na craft beer.
Mga pagtutukoy:
Dami | 50 litro |
Kapangyarihan ng elemento ng pag-init | 2000 W |
panglamig | submersible, 1.2 cm |
tangke ng mash | para sa 6 kg |
taas | 60 cm |
Haba ng refrigerator | 6 m |
materyal | AISI 304 |
Kapal (milimetro): | pader - 1, ibaba - 1.5 |
Tinatayang buhay ng serbisyo | 15 taon |
Mga gastos | 35800 rubles |
Brewery ng sambahayan na nilagyan ng gripo at built-in na thermometer. Ito ay angkop para sa paghahanda ng wort na may bahagyang paggamit ng katas.Ang ilalim ng kawali ay non-stick na may tatlong layer, na nag-aambag sa isang pare-pareho at mabilis na pamamahagi ng init. Ang disenyo ay binubuo ng mga pangunahing elemento: isang boiler, isang takip, isang bimetallic thermometer at isang ball valve na may nozzle.
Mga pagtutukoy:
kapasidad | 71.6 litro |
materyal | Hindi kinakalawang na Bakal |
Diameter at taas | 45 cm |
Klase ng katumpakan ng temperatura | 1.5 |
kapal sa ilalim | 5 mm |
Pinakamataas na temperatura | 120 degrees |
Net timbang | 7 kg 600 g |
Ano ang presyo | tungkol sa 16000 rubles |
Modelo ng hugis kono na may thermometer at water seal. Angkop para sa mga crafter sa bahay at mga nagsisimula. Mayroong lahat ng kinakailangang sangkap para sa pagluluto. Malalaman ng mga propesyonal na gumagamit ang kapasidad na maliit, ngunit ito ay isang karaniwang laki ng palayok.
Mga pagtutukoy:
Mga sukat (sentimetro): | 52,07/31,75/31,75 |
Ang bigat | 5 kg 440 g |
Uri ng extract | tuyo |
Volumetric | 26 litro |
Carbonization | natural |
Materyal sa pabahay | bakal |
average na presyo | 18500 rubles |
Kagamitan para sa paggawa ng serbesa sa bahay sa isang bakal na hugis-kono na kaso.Mayroon itong dalawang gripo: isa para sa natapos na inumin, ang isa para sa pag-draining ng mga nalalabi. Nakakatulong ang built-in na thermometer na kontrolin ang temperatura ng beer sa panahon ng proseso ng produksyon, at ang water seal ay isang device na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng fermentation.
Mga pagtutukoy:
kapasidad | 32 litro |
Ang porma | kono |
Ang bigat | 7 kg |
Mga sukat (sentimetro): | 83/30/30 |
Carbonization | natural |
Presyo | 11500 rubles |
Ang isang maayos na walang tahi na disenyo mula sa isang Amerikanong kumpanya ay idinisenyo para sa isang malaking dami ng likido. Pag-install para sa isang daluyan hanggang sa malaking kusina. Ang serbesa ay nilagyan ng built-in na serpentine, isang takip na may 6 na clamp, adjustable na mga binti, isang butas-butas na stand, mga side handle para sa pagdadala ng palayok, 2 taps at engraved markings na nagpapahiwatig ng mga litro.
Mga pagtutukoy:
kapasidad | 155 litro |
Pagpigil ng presyon | hanggang 5 PSI |
bakal | AISI 304 |
Mga sukat (sentimetro): | 122/56 |
Max degree | 60 |
Presyo | 95500 rubles |
Ang mga konstruksyon ng naturang plano ay binubuo ng isang plastic mini-brewery at isang bakal na boiler na konektado sa isa't isa ng iba't ibang mga karagdagang elemento.
Layunin: para sa paghahanda ng mga inumin (hindi na-filter, sa butil).
Ang disenyo ay may lahat ng kinakailangang mga detalye at sangkap upang makagawa ng mahusay na beer mula sa mga natural na sangkap, mula sa gilingan hanggang sa cooling device.
Mga pagtutukoy:
Wort kettle | 36 litro |
Ang bigat | 14 kg |
Thermometer | capillary, hanggang sa 100 degrees |
Bilang ng mga bote | 36 piraso ngunit 0.5 l |
Haba ng tubo ng koneksyon ng chiller | 4 na metro |
Panghalo | 50 cm |
materyales | plastik at bakal ng pagkain |
Mga konektadong module | sa pamamagitan ng 1.5 pulgada |
average na gastos | 34000 rubles |
Resulta: inuming nakalalasing.
Electric brewery na may kinakailangang hanay ng mga tool para sa pagkuha ng de-kalidad na inumin. Proseso ng pagluluto: paunang pagtatakda ng programa, pagdaragdag ng tubig at malt, pagdaragdag ng mga hops sa tamang oras, pagkatapos kung saan ang wort ay pinatuyo para sa yugto ng paglamig.
Mga pagtutukoy:
kapasidad | 40 litro |
panglamig | 14 m |
Pag-pause ng temperatura | 6 na mga PC. |
Malt stirrer | 63 cm |
Bilang ng mga bote (set ng salamin) | 54 piraso |
Suporta sa temperatura | hanggang 100 degrees |
average na gastos | 40000 rubles |
Output na produkto: malakas na nakalalasing o mababang alkohol.
Ang isang self-contained na serbesa sa kusina ay maaaring patakbuhin nang manu-mano, ngunit magkakaroon ng higit na abala sa kasong ito. Ang serbeserya ay built-in sa disenyo. Ang frame ng modelo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang takip ay gawa sa salamin. Mayroong bomba para sa pagbomba ng wort, isang filter ng bazooka (nagbibigay-daan sa iyong makahuli ng mga hops), isang gripo para sa pag-draining ng likido at isang display.
Mga pagtutukoy:
code ng vendor | 11501 |
Uri ng | butil |
kapasidad | hanggang sa 45 litro |
panglamig | 9 metro |
Bilang ng mga pag-pause ng temperatura | 6 na aytem |
Inirerekomendang kapangyarihan | 2000 W |
Ang hugis ay kahawig | silindro |
Pagpapanatili ng mga recipe | hanggang 10 piraso |
Gitnang bahagi ng presyo | 33400 rubles |
Ano ang hahanapin kapag bumibili ng home brewing unit? Ang ilan sa mga pangunahing kinakailangan ay kinabibilangan ng:
Para sa personal na paggamit, sapat na ang maliliit na serbeserya na 10-20 litro.Para sa mga mahilig sa malalaking pagtitipon at sa mga gustong makisali sa mga aktibidad na pangnegosyo, may mga disenyo na may kapasidad na hanggang 155 litro.
Ang mga katangian ng lasa ng inuming beer ay nakasalalay sa mga uri ng sangkap na ginamit. Nagbibigay-daan sa iyo ang mas modernized na mga disenyo na maghanda ng ilang mga opsyon: low-alcohol, hoppy at iba't ibang variation na may lasa at kulay, na nagbibigay-daan sa iyong mag-eksperimento at gumawa ng sarili mong brand ng beer. Para sa mga mas gusto ang isang tiyak na uri ng inumin, sapat na ang simpleng kagamitan na may makitid na pagdadalubhasa.
Ang pangunahing materyal para sa mga istraktura ay plastik at hindi kinakalawang na asero. Ang mga modelo ng badyet ay gawa sa plastik. Nag-iiba sila sa kulay at hugis, sapat na magaan, ngunit hindi kasing praktikal ng mga bakal. Ang pangalawang pagpipilian ay mamahaling mga yunit, matibay at maaasahan. Maaari silang nilagyan ng awtomatiko o manu-manong uri ng kontrol. Para sa mga plastik na uri ng mga serbeserya, ang manu-manong operasyon lamang ang angkop.
Maraming disenyo ang nilagyan ng maraming karagdagang feature at accessories upang makatulong na mapabilis ang proseso ng paggawa ng homemade beer. Ano ang layunin ng device na ito o iyon?
Ang fermenter ay isang sisidlan kung saan ang dapat ay fermented. Ang dami nito ay depende sa dami ng extract na ginamit, na kasama ng kit. Ang lalagyan ay maaaring salamin, plastik o bakal. Ang pinakakaraniwang ginagamit na dami ay mula sa 19 litro (na may margin). Matatagpuan ang device sa ibabang bahagi ng brewery malapit sa drain tap at isang slot para sa water seal sa takip.
Ang water seal ay isang water lock na nag-aalis ng carbon dioxide mula sa mga enzyme.
Ang thermometer ay isang aparato para sa pagsubaybay sa temperatura ng pagbuburo.
Hydrometer - tumutulong upang masukat ang density ng wort, tinutukoy ang lakas ng inuming beer.
Ang rating ay binubuo ng pinakamahusay na home breweries para sa kasalukuyang taon. Ang buong hanay ng modelo ay nahahati sa tatlong pangunahing kategorya:
Ayon sa mga mamimili, ang mga plastik na konstruksyon ay naging pinakamahusay na mga serbeserya para sa bahay. Wala silang anumang karagdagang mga aparato, madaling patakbuhin at mura. Marami sa mga ipinakitang unit ay mga lumang modelo na sikat pa rin sa populasyon.
Paglalarawan ng mga yunit ng bakal: ang lahat ng mga modelo ay ibinebenta na may built-in na pressure gauge. Mayroon silang malaking tangke at gumagawa ng maraming iba't ibang uri ng beer. Kasama sa set ang mga bote ng salamin kung saan maaari mong ibuhos ang natapos na inumin. Ang mga espesyal na takip ay magkasya nang mahigpit sa bibig ng lalagyan, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lasa at pagiging bago ng inumin. Ang yunit ay maaaring ganap na nagsasarili na may function ng pagsukat ng density, temperatura, timer at iba pang mga device.
Ang katanyagan ng mga modelo ng wort ay nakasalalay sa paghahanda ng mataas na kalidad na hoppy beer, ngunit para sa mas kaunting pera at sa mas maliit na dami kaysa sa mga istrukturang bakal.
Talahanayan ng Mga Alituntunin sa Homebrew
Pangalan | Plastic | bakal | Sa wort |
---|---|---|---|
Mga Nangungunang Producer | Beer | Ss Brewtech | "Pivovarnya.ru" |
Average na gastos (rubles) | 8640 | 35460 | 35800 |
Aling pagpipilian sa badyet ang mas mahusay na bilhin (sa rubles): | "Beer Zavodik Mini" - 2600 | "MAGARYCH 32" - 11500 | "Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400 |
Pangkalahatang-ideya ng pinakamahal na aparato (rubles): | "BeerMachine DeLuxe Expert" - 15600 | "Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster" - 95500 | "Guten Brau 40 Kit" - 40000 |
Dami ng bariles (litro): | 9-33 | 26-155 | 36-45 |
Aling kumpanya ang pag-install ng beer ay mas mahusay - ang pagpipilian ay nasa kliyente.
Paano pumili ng tamang disenyo? Ang lahat ng mga rekomendasyon sa itaas ay dapat sundin. At upang hindi magkamali kapag pumipili, sulit na pag-aralan ang mga review ng customer tungkol sa modelo na interesado ka.