Ang latte art at ang mga uri nito, tulad ng cappuccino at macchiato art, ay tunay na sining. Sa unang pagkakataon nagsimula silang gumuhit ng kape sa Italya. Ayon sa alamat, ang mga monghe ng Capuchin ang unang sumubok na lumikha ng isang imahe sa ibabaw ng inumin, nang mapansin nila na kapag ang milk foam ay idinagdag sa isang nakapagpapalakas na inumin, iba't ibang mga pattern ang nabuo.
Ang mga kumpetisyon sa pagguhit ng kape sa pagitan ng mga propesyonal na barista ay ginanap mula noong 2004. Milk foam, cinnamon, cocoa powder at iba't ibang syrups ang ginagamit. Ang mga master ay lumikha ng mga tunay na obra maestra - mula sa mga larawan ng mga hayop hanggang sa mga mini-portrait.
Ang kalinawan ng "larawan" ay nakasalalay sa lakas ng kape at sa density ng foam ng gatas, at sa paraan ng paghahanda ng inumin. At kung upang gumuhit sa ibabaw ng isang inumin na may parehong toothpick, kailangan mo ng mga espesyal na kurso at pagsasanay, kung gayon upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay, kailangan mo ang pinaka-ordinaryong dekorador ng kape.
Nilalaman
Sa katunayan, isang stencil lamang - isang bilog na plastik o bakal na may hawak na hawakan at isang imahe na naka-emboss sa gitna. Kadalasan ang mga ito ay mga emoticon, mga dahon ng bulaklak, mga puso, mga contour ng hayop, tulad ng mga paboritong panda ng lahat. Para sa dekorasyon ng kape, ang isang dekorador ng confectionery (para sa dekorasyon ng mga cake at pastry) na may maliit na diameter, na may pattern na walang maliliit na detalye, ay magkasya din. Kung ninanais, sa halip na isang binili na stencil, maaari kang gumamit ng isang sheet ng plain paper na may isang imahe na gupitin kasama ang tabas.
Kapag bumibili, siguraduhing walang matalim na hindi kanais-nais na amoy mula sa plastik. Ito ay malinaw na ang plastic plate ay hindi sasailalim sa malubhang pag-init - mabuti, maliban kung hawak mo ang dekorador sa loob ng ilang segundo sa isang tasa ng mainit na kape. Ngunit sulit pa rin ang paglalaro nito nang ligtas, lalo na kung may mga bata sa bahay.
Ang pangalawang punto - tingnan na ang embossed pattern ay may malinaw na balangkas, at ang imahe mismo ay sapat na malaki. Ang maliliit na detalye kapag nawiwisik ay magsasama sa isang tuloy-tuloy na lugar.
Huling - bigyang-pansin ang diameter. Dapat itong bahagyang mas malaki kaysa sa diameter ng tasa. At, oo, ito ay kanais-nais na ang dekorador ay may isang hawakan upang ito ay mas maginhawa upang alisin ito mula sa tabo.
Kung nag-order ka ng isang set ng mga dekorador online, bigyang-pansin lamang ang mga review.Sa pamamagitan ng paraan, kung napansin ng mga gumagamit na ang pagguhit ay hindi gumana, malamang na hindi ang dekorador ang dapat sisihin, ngunit isang mahina, maluwag na foam na nagsisilbing isang substrate na humahawak sa imahe sa sarili nito.
Mayroong malawak na seleksyon ng mga dekorador sa kilalang Aliexpress. Dito makikita mo ang parehong mga shaker at plate na may mga contour na imahe na gawa sa plastic at hindi kinakalawang na asero. Dagdag pa sa lahat ng uri ng panulat at kutsarang pinapagana ng baterya. Ang mga presyo para sa lahat ng uri na ito, sa pamamagitan ng paraan, ay halos 2 beses na mas mababa kaysa sa malalaking pamilihan ng Russia.
Tip: ang mga shaker na may strainer para sa 60-80 rubles ay hindi nagkakahalaga ng pagkuha. Ang metal para sa kanilang paggawa ay manipis, na may mahinang patong. Ang nasabing lalagyan ay nakaligtas sa ilang paghuhugas at nagsisimulang kalawang.
Simple lang ang lahat dito. Talunin ang milk foam (kailangan mo ng mataba na gatas, hindi bababa sa 3.5%, pagkatapos ay itumba ng blender ang isang siksik na bula sa loob lamang ng isang minuto), ilagay ito sa ibabaw ng malakas na kape. Pagkatapos naming ilagay ang stencil nang direkta sa tasa at sa isang mabilis na paggalaw, mas mahusay na magwiwisik ng kakaw o kanela sa pamamagitan ng isang salaan. Mas mainam na gawin ito sa pamamagitan ng isang salaan, ang karaniwan ay gagawin, para sa mga dahon ng tsaa - ang topping layer ay magiging pare-pareho. Lahat - maaaring ihain ang kape.
Kung ayaw mong mag-abala sa foam, maaari kang magdagdag ng gatas o kaunting ice cream sa espresso. Pagkatapos naming ulitin ang operasyon sa pagtula ng stencil at pagwiwisik.
Kung ang foam ay naging siksik o ang kape sa tasa ay napuno hanggang sa labi, ang dekorador ay kailangang panatilihing may timbang (panuntunan numero 1 - ang stencil ay hindi dapat makipag-ugnay sa alinman sa foam o kape). Bukod dito, mas malapit ang stencil sa ibabaw ng inumin, magiging mas malinaw ang pattern.
Dapat tandaan na ang imahe sa ibabaw ng inumin ay tumatagal lamang ng ilang minuto, kaya mas mahusay na maghatid ng kape kaagad.
Makakahanap ka ng maraming iba't ibang kit sa halos parehong presyo. Nag-iiba lamang sila sa mga guhit, kulay ng plastik, at, siyempre, sa presyo. Kung gusto mong magtagal ang mga stencil, pumili ng mga dekorador na may kapal na hindi bababa sa 0.5 mm. Mabuti kung ang bawat produkto ay nakabalot sa isang proteksiyon na pelikula - isang garantiya na ang mga dekorador ay darating nang buo, nang walang mga gasgas sa ibabaw.
Isang set ng 4 na stencil na gawa sa ligtas na plastik na may komportableng hawakan. Angkop para sa kape at para sa dekorasyon ng mga pastry. Madaling gamitin, ang pangunahing bagay ay ang foam ay sapat na siksik, kung hindi man, sa halip na isang malinaw na pattern, maaari kang makakuha ng mantsa.
Presyo - 70 rubles.
Kasama sa set ang 16 stencil na may diameter na 8 cm. Iba't ibang mga pattern, isang malinaw na tabas sa ibabaw ng inumin at isang mahusay na mood para sa kaunting pera. Sa mga minus - ang kapal ng plastik. Ang dekorador ay napaka manipis, kaya dapat mong maingat na hawakan ito.
Presyo - 290 rubles (na may diskwento).
Itakda para sa dekorasyon ng cappuccino. Ang mga stencil ay gawa sa makapal na plastik, kaya malinaw ang imahe. Dagdag pa, ang mga dekorador na ito ay magtatagal ng mahabang panahon. Ang negatibo lang ay ang diameter ng larawan ay mga 5 cm, kaya kailangan mong maghanap ng mas malaking mug.Ayon sa mga review ng gumagamit, ang mga stencil ay perpekto para sa dekorasyon ng mga matamis na casserole o pastry.
Presyo - 230 rubles. (sa isang set ng 4 na mga PC.).
Ang itim na plastik na template ay mukhang naka-istilo at nakakatuwang gamitin. Isa-isang binigay. Isang pagpipilian ng mga larawan ng isang nakakatawang pusa at mga kagustuhan (English font at mga puso). Ang plastic ay siksik at plastik, kaya ang panganib na masira o masira ang template ay minimal.
Presyo - 139 rubles
16 na dekorador na may iba't ibang larawan para palamutihan ang kape. Ang kalidad ng plastik ay hindi masama, ang mga stencil ay maaaring ligtas na mai-load sa makinang panghugas. Sa mga minus - maliliit na detalye, kaya kung nais mong makamit ang isang pattern na may malinaw na mga balangkas, gumamit ng pinong giniling na kanela o pulbos ng kakaw. At oo, para sa pantay na pamamahagi ay mas mahusay na gumamit ng isang salaan.
Presyo - 300 rubles.
Ang "Cappuccino Time" ay 16 stencil na may strainer. Solid na makapal na plastik, malinaw na sinuntok na imahe, komportableng hawakan, na nagpapadali sa proseso ng dekorasyon. Ang salaan ay bakal, na may disenteng sukat ng mesh.Ito ay sa kanya na ang mga gumagamit ay may pinakamaraming reklamo - ang pinong giniling na kanela ay agad na nahuhulog sa mga cell, nang hindi nagtatagal. Kailangan mong kumilos nang may bilis ng kidlat, o bumili ng bagong salaan, mas maliit.
Presyo - 500 rubles na may diskwento (buong presyo - 750 rubles).
Ang ganitong mga stencil ay tatagal ng mga dekada. Hindi sila pumutok, tulad ng maaaring mangyari sa plastik, at mananatili ang isang kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon. Kapag pumipili, magabayan ng kapal ng metal plate (mas malaki ito, mas malinaw ang magiging resulta ng imahe), ang pagkakaroon ng isang may hawak ng hawakan. Hindi dapat magkaroon ng pagkamagaspang at burr sa gilid at tabas ng imahe, at ang proteksiyon na patong ay dapat na pare-pareho - ang mga stencil ay mananatiling makintab kahit na pagkatapos ng ilang daang paghuhugas.
Ngunit ang pagbanggit ng paggamit ng environment friendly na bakal (malamang na hindi makahanap ng impormasyon tungkol sa naturang metal) ay isang paraan lamang upang hindi makatwirang tumaas ang presyo ng isang produkto. Ang katotohanan ay ang paggawa ng pinagsamang bakal mismo ay malayo sa proseso ng kapaligiran.
Isang set ng 5 piraso na may mga contour ng isang dahon, isang tasa ng umuusok na kape, mga butil ng kape, isang pusong may palamuti at isang bulaklak. Ang bawat stencil ay may lalagyan na may butas (kung ninanais, ang mga dekorador ay maaaring konektado sa isang metal na singsing, kaya tiyak na hindi sila mawawala). Kapal ng plato - 0.1 cm, diameter 8.5 cm.
Presyo - 800 rubles.
Isang hanay ng mga metal stencil. Kasama sa set ang 5 piraso. Magagandang outline drawing, unibersal na laki at makinis na metal, walang tulis-tulis na gilid. Isang pagpipilian ng mga stencil mula sa paligid ng Bagong Taon (sa set ay may isang plato na may mga contour ng isang usa, isang Christmas tree, 2 uri ng mga puso at isang hindi inaasahang rosas), romantiko (mga puso, isang puno na may mga dahon na inilarawan sa pangkinaugalian bilang mga puso. ) at Halloween.
Presyo - 320 rubles para sa Aliexpress.
May kasamang 6 na stainless steel stencil. Simpleng malinaw na contour drawing, makinis na mga gilid at isang semi-matte na ibabaw. Ibinibigay sa isang kahon na maaaring magamit upang mag-imbak ng mga dekorador.
Presyo - 1500 rubles.
Karaniwang kasama sa set ang mga stencil, shaker - isang collapsible steel cylinder na may built-in na salaan, at isang opsyonal na kutsarang panukat. Ang mas pinong salaan, mas mabuti - posible na pantay na ipamahagi ang dressing na may mga particle ng kahit na ang pinakamahusay na paggiling.
Mayroon ding mga modelo na may shaker, kung saan naka-install ang isang maaaring palitan na plastic nozzle-stencil (mahalagang isang plato na may mga butas na nagbabalangkas sa balangkas ng imahe). Ang mga naturang device ay gawa rin sa bakal, mayroon silang mas malaking volume (100-300 ml), at mas madaling gamitin ang mga naturang shaker. Walang natapong cinnamon o chocolate powder. Ang negatibo lang ay hindi ka makakakuha ng ilang uri ng kumplikadong pagguhit sa kanila.
Kasama sa set ang 16 na dekorador na gawa sa translucent na plastik, isang steel shaker at isang malalim na kutsarang panukat - lahat ng kailangan ng isang baguhan na barista. Lahat ay ginawa sa China, ngunit ang kalidad ay hindi masama. Ang metal ay solid, na may pare-parehong patong. Ang set na ito ay tatagal ng higit sa isang taon para sigurado.
Bago gamitin, kailangan mong piliin ang imahe na gusto mo, ibuhos ng kaunti (isang kutsara ay darating sa madaling gamiting) tagapuno ng isang magkakaibang kulay sa shaker. Kung nais mong palamutihan ang kape na may gatas, ang pulbos na asukal ay gagawin, kung ikaw ay "gumuhit" sa foam ng gatas, maaari kang gumamit ng tsokolate.
Pagkatapos ay malumanay na iling ang shaker sa ibabaw ng tasa, na makamit ang nais na kalinawan ng imahe. Lahat - ilang minuto at handa na ang palamuti.
Presyo - 1500 rubles.
Mula sa sikat na Italyano na tagagawa ng mga pinggan at mga accessories sa kusina. Volumetric shaker na may fine sieve na 300 ml, kasama ang 4 na plastic stencil. Naka-istilong disenyo, mataas na kalidad ng pagkakagawa.
Ang negatibo lamang ay isang disenteng dami. Ang ganitong shaker ay mas angkop para sa isang coffee shop, o hindi bababa sa isang malaking pamilya. At, oo, maganda ang hitsura ng pinakintab na lalagyan ng bakal sa istante ng kusina.
Presyo - 3300 rubles.
Chocolate bar mula sa ILSA. Hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan.Upang palamutihan ang kape, iikot lamang ang hawakan ng ilang beses at handa na ang isang malinaw na pattern sa ibabaw ng kape (hindi mo kailangang kalugin ang anuman). Madaling gamitin, at bilang isang topping, maaari mong gamitin ang anumang powder fillers - mula sa tsokolate hanggang sa milk powder.
Madali itong hugasan - ang lalagyan ay binubuwag sa mga ekstrang bahagi sa loob lamang ng ilang segundo. Pagkatapos ng paglilinis, ang pangunahing bagay ay upang matuyo ang lalagyan nang lubusan, at ang umiikot na baras na may mga metal na blades, na kumikilos bilang isang chopper (durog ang mga naka-cake na bukol ng pulbos).
Presyo - 2200 rubles.
Stencil na kutsarang pinapagana ng baterya na may mga mapagpapalit na nozzle. Ang bansa ng paggawa ay, siyempre, China. Pero maganda ang build quality. Ang kahanga-hangang device na ito ay pinapagana ng mga baterya. Ang kailangan mo lang gawin ay i-install ang stencil na gusto mo, ibuhos ang powdered sugar (anumang powder filler) sa lalagyan at pindutin ang button. Iyon lang - ang topping ay ipapamahagi nang pantay-pantay, na bumubuo ng isang malinaw na imahe sa ibabaw ng kape.
Presyo - 300 rubles.
Ito ay kahawig ng isang ordinaryong ballpen, ngunit sa halip na tinta, kanela o chocolate powder ang inilalagay sa lalagyan. Pagkatapos kailangan mong pindutin ang pindutan at lumikha.Walang mga stencil, para maramdaman mong isa kang tunay na barista.
Nabenta sa Aliexpress, hindi mahanap ang pangalan ng tatak. Walang mga review na nagbibigay-kaalaman, ngunit ang kabuuang iskor na 4.9 puntos ay kahanga-hanga. Ito ay nagkakahalaga, sa pamamagitan ng paraan, tulad ng isang aparato ay katawa-tawa 160 rubles - hindi nakapipinsala.
Presyo - 160 - 300 rubles para sa Aliexpress (depende sa nagbebenta).
Kaya, ang paggamit ng mga dekorador ng kape ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan para mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay at gawing isang masayang ritwal ang iyong gawain sa umaga. Dagdag pa, ang mga template ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga inihurnong gamit (mga cupcake, pie, cupcake), ice cream, malusog, ngunit hindi minamahal ng mga bata, mga casserole.