Ang isang tasa ng kape para sa almusal ay isang sagradong ritwal o isang mahalagang pangangailangan. Milyun-milyong tao ang hindi kayang tanggihan sa kanilang sarili ang kasiyahang ito. Sa ating mabilis na edad, na may kapos sa oras, ang mga coffee machine ay isang tunay na kaligtasan, na nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng isang banal na inumin na may kaunting oras. Isa sa mga varieties mga capsule coffee machine, tungkol sa mga kapsula na tatalakayin sa ibaba.
Nilalaman
Ang ideya ng pag-iimpake ng giniling na kape sa mga bag ng papel ay natanto noong huling bahagi ng 1950s.Naniniwala ang mga imbentor na ang praktikal na bagong bagay ay kailangang-kailangan sa pang-araw-araw na buhay, ngunit mas gusto ng karamihan sa mga tao na uminom ng may lasa na inumin na inihanda sa isang Turk.
Ang sitwasyon ay nagbago nang radikal makalipas ang dalawang dekada sa pagdating ng isang bagong teknolohiya - ang paggawa ng mga kapsula ng kape. Ang isang patent para dito ay natanggap ng isang inhinyero mula sa Switzerland, si Eric Favre. Nangyari ito noong 1978. Ang mabilis na paraan ng paggawa ng kape ay umaakit sa mga mahilig sa inuming kape na pinahahalagahan ang kanilang oras. Ang advanced na paraan ay kumalat nang malawak sa buong mundo, salamat sa paglitaw ng maayos na gumaganang capsule-type na mga coffee machine.
Isang mahalagang milestone sa kasaysayan ng paggawa ng kape ng kapsula ay ang taong 1998, nang ilabas ang unang tatak ng kapsula ng espresso Nespresso. Noon ang kumpanyang Swiss na Nestle ay gumawa ng unang mga benta. Ngayon ang tatak ng Nespresso ay kilala at ipinamamahagi sa buong mundo.
Ang Capsule coffee ay isang inumin na gawa sa natural, inihaw, giniling at pinindot na kape sa mga espesyal na tangke. Maaari lamang itong ihanda gamit ang mga espesyal na coffee machine. Ang nasabing tagagawa ng kape ay nilagyan ng isang aparato na tumagos sa plastic packaging, pinaghahalo ang mga nilalaman nito sa ilalim ng impluwensya ng isang malakas na stream ng hangin na dumadaan sa kapsula. Matapos makumpleto ang paghahalo, ang likido ay pumapasok sa tasa sa pamamagitan ng filter. Nababawasan ang interbensyon ng tao sa proseso ng paggawa ng serbesa. Ang hilaw na materyal na natitira pagkatapos ng pagproseso ay nananatili sa filter ng kapsula. Ang aparato ay hindi kailangang linisin, dahil ang mga ginamit na lalagyan ay naiipon sa tangke ng basura, maaari itong mag-imbak ng hanggang 15 mga kapsula.
Ang bukas na ibabang bahagi ay nagbibigay ng kumukulong tubig sa presyon na 16 hanggang 19 bar. Salamat sa bukas na tuktok, ang handa na inumin ay ibinuhos sa tasa sa isang manipis na stream.Bilang isang filler ng kapsula, ang mga mixtures ng ground coffee beans ay kinuha, ang komposisyon kung saan hindi alam ng mamimili, dahil hindi ito ipinapahiwatig ng mga tagagawa. Makakakuha ka lamang ng impormasyon tungkol sa packaging ng mga produkto (halimbawa, ang pinakasikat na tatak na Nespresso, Dolce Gusto o Caffitali ay limitado sa mga pangkalahatang parirala).
Ang kalidad ng capsule coffee mula sa iba't ibang mga tagagawa ay naiiba: una, ito ay nakasalalay sa kalidad ng "coffee verde" - binili na hilaw na materyales, paraan ng pag-ihaw at kasunod na pagproseso. Ang interes ng mga mamimili ng Russia sa kapsula na kape ay lumalaki, dahil dito, maraming malalaking domestic na tagagawa ng mga coffee machine ang nagpalawak ng kanilang karaniwang hanay ng mga produktong ito.
Ang listahan ng mga pinakamahusay na uri ng kape ng kapsula sa mga umiiral na tatak ay tinutukoy ng ilang mga katangian na nagpapakilala sa kalidad:
Dapat bigyang pansin ang pagiging paksa ng ipinakita na rating. Ito ang mga pinakasikat na opinyon tungkol sa isang karaniwang produkto.
Ano ang mga pakinabang ng kape na tinimpla sa isang coffee machine kaysa sa tradisyonal na paraan ng paggawa ng kape sa isang coffee maker o sa isang Turk. Ang unang bagay na nakakaakit ng malapit na atensyon ng mga gumagamit ay ang pambihirang bilis ng paghahanda ng isang kalidad na inumin. Hindi na kailangang magpakulo ng tubig, mag-ihaw at gumiling ng beans. Sa loob ng ilang minuto, gagawin mismo ng unit ang lahat.
Hindi inirerekumenda na magluto ng kape "sa reserba", dahil hindi ito angkop para sa imbakan, habang nawawala ang lasa at aroma.
Kapag pumipili ng isang nakapagpapalakas na inumin, dapat mong bigyang pansin ang iba't. Siya ang nagtatakda ng lasa ng kape.Mayroong maraming mga uri ng mga halaman, higit sa lahat ang mga tagagawa ay gumagamit ng dalawa - arabica at robusta.
Ang dalawang uri na ito ay gumagawa ng pinakamahusay at pinakamasarap na timpla ng coffee machine. Depende sa ratio, nagbabago ang lasa at aroma ng produkto. Ang Arabica ay gumagawa ng kape na mayaman at mabango. Ang Robusta ay naglalaman ng maraming beses na mas maraming caffeine, nagbibigay ng kakaiba o magaan na kapaitan, lakas at isang mahusay na "sumbrero".
Ang iba't ibang ito ay nilinang sa higit sa 50 mga bansa sa mundo at ito ang pinakamahalaga. Sa merkado ng consumer, ang bahagi nito ay 70%. Maaaring mag-iba ang mga lasa depende sa kung saan lumaki ang produkto. Ang Brazilian Bourbon Santos ay lubos na pinahahalagahan.
Sa kabuuan mayroong mga 45 na uri ng Arabica. Ang Arabica ay may maliwanag at masaganang lasa, isang maliit na halaga ng caffeine. Ang mga butil ay may makintab na ibabaw at malalim na kulay.
Ang Arabica coffee ay nagbibigay ng isang katangian na asim. Gayunpaman, ang lasa nito ay nakasalalay sa mga kadahilanan ng paglago tulad ng klima. Kung mayroong isang inskripsyon na 100% Arabica sa pakete, maaari kang maghanda para sa isang multifaceted na lasa at isang maliit na kuta.
Ang African coffee ay mataas sa caffeine. Dahil dito, ang inumin ay may mapait na lasa, ngunit ito ay lumalabas na malakas, na nagdadala ng singil ng kasiglahan. Dahil sa unsaturation nito, ang Robusta ay bihirang gamitin nang nag-iisa at higit sa lahat ay idinagdag sa Arabica. Ang bahagi ng pagkonsumo ay 20% lamang.
Ang Robusta ay may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, kaya siguraduhing subukan at piliin ang pinakamahusay na pagpipilian.
Sa kumbinasyong ito, ang kape ay makikita sa pagbebenta sa anumang anyo: martilyo, sublimated, at ngayon din sa kapsula.Ang presyo ay maaaring ituring na katanggap-tanggap, dahil sa katotohanan na may mga kahirapan sa paglaki ng mga puno, at isinasaalang-alang din ang tagal ng pagkahinog ng pananim.
Pangunahing mga bansang nag-aangkat:
Ang mga kapsula ng kape ay isang bagong imbensyon na napaibig na ng maraming mahilig sa kape. Ito ay isang hard pressed ground powder sa mga pakete na inilaan para sa isang beses na paghahanda sa isang coffee maker. Ang mga kapsula na ganap na hindi tinatagusan ng hangin ay nagpapanatili ng pinakamahalagang katangian ng aroma at panlasa. Ilang branded na kumpanya ang gumagawa ng produktong ito. Ang pangunahing bentahe ng inumin ay ang bilis at kadalian ng paghahanda. Nilinaw ng rating ng mga kapsula ng kape kung alin ang pinakamahusay.
Ang manufacturer na ito ay gumagawa ng mataas na kalidad na capsule coffee na angkop para sa mga Nespresso coffee machine.Ang mga hilaw na materyales ay binili mula sa mga plantasyon ng maaasahang mga kasosyo, at ang mga huling produkto ay ginawa nang direkta sa bansa kung saan sila ibinebenta, kaya ang kape ay walang oras upang mawala ang pagiging bago at aroma nito. Ang sangay ng Russia ng kumpanya ay matatagpuan sa rehiyon ng Leningrad. Ang mga kagiliw-giliw na varieties na may iba't ibang antas ng litson at iba't ibang saturation ay nakakaakit ng pansin ng mga mamimili. Ang pagpili ng mga varieties ay maliit, ngunit ang mababang gastos ay nagsasalita pabor sa tatak na ito (mula 220 hanggang 300 rubles). Ang materyal ng mga kapsula ay aluminyo.
Ang produktong ito mula sa Italya ay ginagarantiyahan ang mataas na kalidad. Ang mga butil ng iba't ibang antas ng litson ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng iba't ibang lilim ng lasa. Ang purong arabica coffee o ang halo nito sa robusta ay inaalok sa mga bumibili. Ang packaging ng kape ay ginawa kaagad pagkatapos ng litson, habang ang kaunting pakikipag-ugnay sa hangin ay ginagarantiyahan ang pagpapanatili ng ningning ng lasa at aroma. Ngunit ang pangunahing tampok ng tagagawa ay ang mga kapsula nito ay angkop para sa anumang mga makina ng kape, habang sa parehong oras ay nakalulugod ito sa isang katanggap-tanggap na gastos - mga 300 rubles para sa 10 piraso. Ang materyal ng kaso ay pinagsama.
Ang mga kapsula ng Tassimo (USA) ay may natatanging T-disk na hugis, partikular na idinisenyo para sa gumagawa ng kape ng brand. Binasa niya ang barcode, tinutukoy ang uri ng inumin at nagsimulang maghanda.Gumagawa ang kumpanya ng latte macchiato, espresso, cappuccino at coffee cream capsule na may espesyal na foam at texture. Ang maingat na piniling mga butil ay iniihaw gamit ang isang natatanging teknolohiya. Ang bawat uri ng kape ng Tassimo ay pinagsasama ang perpektong tugmang lasa at kahanga-hangang aroma. Ang capsule coffee ay halos walang pinagkaiba sa coffee beans.
Ang mga kapsula ng Swiss brand ay makabuluhang naiiba sa mga katulad na produkto. Ang mga ito ay angkop para sa paggawa ng espresso, latte, cappuccino. Ang kapsula ay nahahati sa dalawang bahagi, ang isa ay naglalaman ng kape, ang isa pang gatas. Ang huling produkto ay nagbibigay ng creamy na lasa at malambot na foam sa inumin. Ang pagpupuno sa linya ay mga capsule na may lasa (caramel, vanillin, atbp.). Sa pangkalahatan, nag-aalok ang tatak ng higit sa 20 uri ng kape. May mga espesyal na uri ng Dolce Gusto sa isang naka-istilong disenyo. Ang proseso ng pagluluto ay simple, tumatagal lamang ng ilang minuto. At sa umaga, ang pagpipilian ay hindi maaaring maging mas mahusay! Sa tamang proporsyon, ang lasa ng kape ay pino na may masaganang aroma. Ang cappuccino foam ay malambot at makinis, hindi ito tumira nang mahabang panahon,
Ang produktong ito pa rin ang pinakasikat. Nagpapakita ang tagagawa ng 4 na uri ng mga kapsula, kabilang ang:
Ang mga gumagawa ng kape ay ginawa din sa ilalim ng parehong tatak. Ang mayaman na lasa at hindi maunahan na aroma ay maaari lamang magalak at magsabi ng "bravo" sa tagagawa. Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 15 segundo. Mula sa mga positibong pagsusuri, maaari mong hatulan ang magandang kalidad.
Binibigyang-daan kang maghanda ng isang klasikong espresso ayon sa pinakamahusay na mga pamantayan ng Italyano. Ang komposisyon ng mga piling uri ng Arabica na lumago sa mga plantasyon ng Central America ay lumilikha ng isang multifaceted na palumpon ng lasa na malapit sa pagiging perpekto. Ang 100% Arabica coffee sa mga plastic na kapsula ay perpekto para sa isang nakapagpapalakas na inumin sa umaga na nagbibigay inspirasyon sa buong araw. Ang premium na kape ay nakalulugod sa isang matipid na presyo. Walang acid at pait sa inumin.
Ang perpektong pod para sa paggawa ng malakas na espresso na may kaunting pagsisikap. Ang mga butil para sa Lavazza ay inaani ng mga Brazilian at Indian na nagtatanim, pagkatapos ng maingat na pagproseso ay ini-import ang mga ito sa mga bansang mamimili. Pagkatapos ng packaging, pinapanatili nila ang hindi maunahang aroma ng 100% natural na kape.
Nakakabighani ang isang makapal na malapot na foam. Ang pinaghalong Brazilian Arabica at South Asian Robusta ay may mahusay at maayos na lasa. Compatible ang mga capsule sa mga Lavazza Blue coffee machine.
Ayon sa mga review ng customer, pinaniniwalaan na ito ay isang klasikong inumin na walang mga novelty at eksklusibo, ngunit may perpektong foam lamang. Inirerekomenda para sa mga mahilig sa matapang na espresso na magigising kahit na ang mga patay.Ang pinaghalong Arabica at Robusta ay lumilikha ng mas kawili-wiling epekto kaysa sa magkahiwalay na mga varieties na ito.
Mayroong mga kapsula, mas mura kaysa sa Nespresso, ngunit hindi sila mas mababa sa kanilang panlasa. Medyo isang kawili-wiling masaganang timpla ng Arabica at Robusta.
Idinisenyo para sa malakas na klasikong espresso. Ang ganitong inumin ay minamahal ng mga negosyante at masiglang tao, lalo na sa bisperas ng isang araw ng trabaho. Ang pagdaragdag ng kaunting mainit na gatas sa inumin ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang banal na Americano o cappuccino.
Isang magaan na fruity na kape para sa mga hindi gusto ng double espresso at iba pang "hard" na pagpipilian sa inumin. Ang mahusay na mga katangian ng lasa ng inumin at patuloy na foam ay nagbibigay sa inumin ng isang espesyal na kagandahan. Ito ay isang kagiliw-giliw na pagpipilian upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa kape. Upang gumising sa umaga, kailangan mo ng mas maliwanag na mga varieties, ngunit ang isang ito ay perpekto para sa isang tanghalian o hapunan.
Ang mga kapsula ay hindi ang pinakamurang, ngunit ang kaaya-ayang inumin ay nag-iiwan ng karamelo na aftertaste.
Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang paggamit sa Nespresso coffee machine ay inirerekomenda. Ang presyo ay nakatutukso.
Ang lasa ay maselan, manipis, mayaman, siksik. May mga tala ng mga bulaklak at berry, dahil sa kung saan ang palumpon ay ipinahayag nang buo hangga't maaari. Malakas na Italian espresso.
Ang isang mahusay na kalidad na timpla mula sa Ethiopia, India at Brazil ay nagbabalik ng pambihirang lasa na nakapaloob sa isang malambot at matatag na creamy mass.Ang perpektong kumbinasyon ng mga lasa ay ginawang posible ng sinaunang sining ng litson.
Kapag pinagsama-sama ang rating ng pinakamahusay na mga tagagawa, ang iba't ibang mga aspeto ay isinasaalang-alang: ang kalidad ng mga hilaw na materyales at ang kanilang pagproseso, mga pagsusuri ng consumer. Ang pinakamahalagang kadahilanan ay ang reputasyon ng tagagawa. Ang nangungunang tatlo ay nararapat na Nespresso, Nescafe at Tassimo.