Ang tsaa ay hindi lamang inuming pampawi ng uhaw. Para sa mga Intsik, ang pag-inom ng tsaa ay isang tunay na seremonya, na binibigyang pansin. Ang lahat ay mahalaga dito: mula sa mismong pagpili ng lalagyan para sa paggawa ng serbesa, hanggang sa pagpili ng uri ng maluwag na tsaa, na kanais-nais na gamitin sa partikular na araw na ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pugay sa mga lumang-timer ng Celestial Empire, na maraming nalalaman tungkol sa banal na inumin na ito at pinapanatili ang mga sinaunang tradisyon ng paggawa nito. Hindi pa sila handang ibahagi ang lahat ng kaalaman, ngunit ang ilang impormasyon ay naging available sa publiko. Gusto naming ipakilala sa iyo ito, pati na rin sabihin sa iyo ang tungkol sa pinakamahusay na mga varieties ng lasa ng tsaa.
Nilalaman
Ayon sa mga alamat at paniniwala na dumating sa atin, ang dahon ng tsaa ay natuklasan noong ikatlong milenyo BC. Ang lalaking Intsik na iyon ay isang doktor at naglakbay upang mangolekta ng mga halamang gamot. Palaging may dalang palayok ng tubig ang binata, kung saan naghanda siya ng mga decoction.
Kung nagkataon, ilang dahon ng tsaa ang nakarating doon. Matapos inumin ang elixir, naramdaman ng binata ang paglakas ng lakas at sigla, tumaas ang kanyang kalooban, nawala ang pagkapagod. Pagkatapos ng kawili-wiling insidenteng ito, nagsimulang igalang ang tsaa sa buong Asya. Sa umpisa pa lang, ang pag-inom ay iniinom bilang gamot, at ilang dekada lamang ang lumipas ay sinimulan nilang gamitin ito para lang mapawi ang kanilang uhaw, habang tumatanggap ng kasiyahan.
Lumipas ang mga siglo, at natutunan ng mga tao kung paano mag-breed ng mga bagong uri ng tsaa, gumawa ng mga paraan upang iproseso ito, idinagdag pa ito sa bigas sa panahon ng proseso ng pagprito. Ang ilang mga nasyonalidad ay gumagamit ng mga dahon ng tsaa hindi lamang upang gumawa ng tonic na inumin, ngunit idagdag din ang mga ito sa mga salad, i-marinate, at kainin ang mga ito nang hilaw.
Ang inumin ay dumating sa Russia lamang noong ika-17 siglo, ngunit ngayon ang ating bansa ay nasa ikaapat na ranggo sa mga tuntunin ng pagkonsumo nito, sa likod lamang ng China, India at Turkey.
Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang green tea ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito na may kaunting pagproseso. Pagkatapos ng pagpili, pagpapatuyo at pag-roll, ang proseso ng oksihenasyon ng mga dahon ay mabilis na huminto upang hindi sila umabot sa yugto ng itim na tsaa.
Ang ilan ay naniniwala na ang tsaa ay dapat na lasing sa natural nitong anyo, habang ang iba ay pumili ng mga opsyon na may lasa.Sa kabutihang palad, walang kakulangan sa kanila. Ang pinakamahusay na mga tagagawa ay madaling nakikibahagi sa kanilang pagpapalabas at taun-taon ay nag-aalok sa kanilang mga tagahanga ng mga natatanging bagong bagay sa kanilang komposisyon, na naiiba sa presyo, panlasa, listahan ng mga herbal supplement, release form, at packaging.
Bagaman inaangkin ng mga tunay na gourmet na ang mga tagapuno ang sumisira sa banal na inumin na ito, nararapat na tandaan na kahit na sa mga magagandang araw, ang tsaa na may lahat ng uri ng mga additives ay labis na pinahahalagahan. Ito ay ginamit hindi lamang ng mga karaniwang tao, kundi pati na rin ng mga maharlika. At ang listahan ng mga additives ay kahanga-hanga. Karaniwan, ang mga ito ay mga halamang gamot at pinatuyong ligaw na berry, na, ayon sa mga eksperto, hindi lamang pinahusay ang aroma ng inumin, ngunit binigyan din ito ng karagdagang mga katangian ng pagpapagaling.
Mayroong dalawang pangunahing uri ng lasa:
Sa natural isama ang mga pinatuyong damo at prutas. Kapaki-pakinabang dahil natural. Ngunit imposibleng sabihin nang may ganap na katiyakan na ang mga gawa ng tao ay negatibong nakakaapekto sa katawan. Malaki ang nakasalalay sa teknolohiya ng produksyon at integridad ng tagagawa. Ang mga kumpanyang iyon na nangunguna sa pagraranggo ng mga de-kalidad na produkto ay hindi kailanman gagawa ng mga produktong mababa ang kalidad, at sa gayo'y masisira ang kanilang imahe.
Paano pumili ng isang sikat na iba't-ibang magandang kalidad? Kailangan mong bigyang-pansin ang inskripsyon sa pakete. Kung ang tagagawa ay sumulat ng "magkapareho sa natural", kung gayon ang komposisyon ng kemikal ay halos hindi naiiba sa natural na katapat nito, kahit na ito ay ginawa nang artipisyal.
Kapansin-pansin na ang mga sintetikong extract, kung saan mayroong maraming mga varieties, ay napapailalim sa mahigpit na kontrol sa lahat ng mga yugto ng kanilang produksyon, kaya ang kalidad ng produkto ay mataas.Ang produktong ito, bilang panuntunan, ay pambadyet, dahil ang isang malaking halaga ng mga mamahaling hilaw na materyales ay hindi ginagamit para sa paggawa nito.
Mayroong maling opinyon na ang mga lasa ay idinagdag sa mababang kalidad o murang mga tsaa upang mapataas ang kanilang kapangyarihan sa pagbili. Ang lahat ay tungkol sa integridad ng tagagawa. Bagaman, ayon sa mga mamimili, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga de-kalidad na lasa, dahil ang mga additives ay nagpapaganda lamang ng isang kamangha-manghang inumin.
Narito ang mga pinakakaraniwang paraan ng lasa ng tsaa:
Walang pinagkasunduan kung aling tatak ng tsaa ang mas mahusay na bilhin. Ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan ng tao. Maraming sikat na produkto. Ang pinakamahusay ay nagkakahalaga ng maraming pera. Ang mga pamantayan sa pagpili ay ang mga sumusunod: kalidad at pagiging natural.
Bago sagutin ang tanong kung aling produkto ang mas mahusay na bilhin, kailangan mong malaman para sa iyong sarili kung ano ang mga varieties, suriin ang mga rating, pag-aralan ang paglalarawan at mga review. Ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian kung saan bumili ng mga de-kalidad na produkto. Sa bawat lokalidad, bukas ang mga espesyal na tindahan ng isa o ibang tagagawa o mga tindahan ng tsaa na may maraming tatak. Doon, sasagutin ng sales manager ang lahat ng iyong mga katanungan, magbibigay ng payo at tutulungan kang magpasya sa isang pagbili batay sa iyong mga kagustuhan, tulungan kang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili.
Mas gusto ng mas advanced na mga kababayan na mag-order ng mga kalakal online sa isang online na tindahan. Kasabay nito, ang average na presyo ay magiging mas mababa, dahil mayroong direktang paghahatid mula sa bodega ng tagagawa at walang mga karagdagang singil at mga kaugnay na gastos.
Alam ng mga connoisseurs ng black tea na ang lasa ng pag-inom ay maasim - maanghang, na may masaganang aftertaste at fruity - honey bouquet na sumisipsip sa kamangha-manghang lalim ng Ceylon at Chinese tea. Para sa perpektong kumbinasyon, ang mga piraso ng pinatuyong o pinatuyong prutas, berry, mga petals ng bulaklak ay idinagdag dito, na higit na binibigyang diin ang aroma at lasa. Upang gawing mas malambot ang inumin, ang karamelo o cream ay ginagamit bilang mga additives.
Ang kamangha-manghang wild black tea na may lasa ng strawberry ay ginawa sa China.Ang malalaking dahon ng tsaa ay hinaluan ng mga mabangong berry. Ang idinagdag na milk caramel ay nagbibigay sa inumin ng isang kaaya-ayang lasa ng creamy. Upang maayos na magluto ng isang kahanga-hangang inumin, kailangan mong ibuhos ang 2 kutsarita ng pinaghalong may tubig na kumukulo, igiit ng 7 minuto.
Ang komposisyon ay mayaman sa antioxidants. Ang regular na paggamit nito ay nagpapabuti sa immune system, pinipigilan ang viral at sipon. Ang caffeine at tannin ay magpapawi ng pagkapagod, magbibigay sa iyo ng pagkakataong makaramdam ng matinding sigla, gawing normal ang sistema ng nerbiyos, makakatulong na makaalis sa depressive na estado, pasayahin ka, at buhayin ang utak.
Magkano ang halaga ng produkto: sa pamamagitan ng timbang sa mga dalubhasang tindahan maaari itong mabili sa average na 70 rubles (50 g).
Black leaf tea na lumago sa Sri Lanka. Ito ay isang mataas na kalidad na koleksyon mula sa tea bush. Ang malalaking buong dahon ay pinaikot sa paligid ng axis. Pagkatapos ng tamang paggawa ng serbesa, matitikman mo ang kakaibang maasim na aroma ng isang maitim na kayumangging inumin, na may hindi maunahang mala-velvet na lasa. Kinakailangan na magluto sa isang paraan na ang likido ay ganap na transparent, nang walang labo. Inirerekomenda ng mga connoisseurs na gamitin ito para sa mga nagdurusa sa kakulangan sa bitamina C.
Ang average na gastos ay 123.50 rubles para sa 50 g.
Nabibilang sa kategorya ng mga elite varieties. Ang pangalawang pangalan nito ay Puer Gong Ting. Tunay na "royal drink". Sila ay ginagamot sa nakalipas na ilang siglo ng mga matataas na opisyal, mga embahador ng iba't ibang bansa, mga diplomat, at mga kilalang tao. Para sa paggawa nito, pinili ang pinakamataas na kalidad na mga putot ng mga palumpong, na sumipsip ng malinis na hangin sa bundok, ang banayad na araw, ang bulong ng simoy ng hangin. Lumalaki ang mga palumpong sa lalawigan ng Yunnan ng Tsina. Ang pagkakaroon ng isang mahalumigmig na klima at malinis na hangin sa bundok ay nagbibigay sa mga dahon ng kakaibang lasa.
Ang brewed red-brown na inumin ay may masaganang aroma, kung saan may mga banayad na tala ng prun at makahoy na tono. Ito ay may mahabang aftertaste, nutty flavor. Mga tono, nagpapasigla, nagpapataas ng aktibidad, konsentrasyon at aktibidad ng pag-iisip. Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay ginagawa itong isang mahusay na lunas para sa nagpapaalab at mga sakit sa cardiovascular.
Ang mga connoisseurs ng kagandahan ay nagtitimpla ng banal na inumin na ito sa isang lalagyan ng baso, porselana o luad. Paraan ng pagluluto:
Ang presyo ng pagbili para sa 50 g ay 250 rubles.
Flavored tea assortment batay sa red oolong tea at black tea na itinanim sa mga plantasyon ng Chinese. Ang kakaiba nito ay nakasalalay sa katotohanan na ang cocoa beans, mga piraso ng carob, truffle flavor at Brazilian pink pepper ay kumikilos bilang mga additives, salamat sa kung saan ang inumin ay may kaaya-ayang kapaitan. Ang brewed tea ay hindi madilim ang kulay, ngunit orange.
Sa sandaling mabuksan ang isang bagong pakete, kumakalat ang amoy ng tsokolate sa buong silid. Ang mga tala ng truffle ay malinaw na naramdaman, ang aftertaste ay bahagyang matamis. Ito ay natupok nang walang asukal kahit na sa mga nasanay sa lahat ng matamis. Mga de-kalidad na sangkap, malinis. Sa loob nito ay hindi ka makakahanap ng anumang mga labi, walang alikabok, walang mga dumi.
Para sa isang produkto na tumitimbang ng 50 g, kailangan mong magbayad ng 150 rubles.
Sa isang pagkakataon, ang green tea ay may lasa lamang na may jasmine.Ngayon, ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga additives ay ginagamit, na nagbibigay ng inumin ng isang hindi maunahan na aroma at lasa. Ang kanilang mga tampok na katangian ay isang pinong aroma, kamangha-manghang astringency, at mataas na kalidad. Ang mga nakolektang dahon ay agad na tuyo, na ginagawang posible upang mapanatili ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga additives ay ginagamit lamang natural (prutas, berries, cream, citrus, exotic).
Mataas na kalidad na inuming may tatak, na ang halo ay nakabalot sa mga bag. Ang Melissa at mint ay kumikilos bilang mga lasa. Ang pangunahing tampok ay isang maasim na lasa at isang nakakapreskong aftertaste. Binibigyan ni Melissa ang tsaa ng masarap na lasa ng lemon. Ang halo ay binubuo ng:
Upang maiwasan ang depressurization, lahat ng mga bag ay nakaimpake sa mga indibidwal na sachet. Brew ang inumin ay dapat na hindi hihigit sa isa - dalawang minuto.
Maaaring mabili ang 100 bag ng 1.5 g sa presyo na 339 rubles.
Ang pangalawang pangalan ng produkto ay "White-haired monkey", at hindi ito aksidente. Ang mga dahon ng tsaa ng iba't ibang ito ay may puting villi. Sa isang baluktot na anyo, sila ay kahawig ng mga buntot ng puting buhok na mga unggoy. Upang makakuha ng magaan at kaaya-ayang lasa, ang mga batang dahon at mga putot lamang ang ginagamit. Ang aroma ay puno ng fruity notes, isang pahiwatig ng banayad na fruity sweetness. Maaari kang magluto ng maraming beses, at ang una ay nagiging ginintuang kulay, at ang pangalawa - esmeralda. Hindi inirerekumenda na ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo.Ang tubig ay dapat na pinainit sa maximum na 80 degrees. Ang inumin ay na-infuse ng halos dalawang minuto.
Ang tatak na ito ay napakapopular sa mga connoisseurs ng tonic at nakapagpapalakas na inumin. Ito ay ipinapayong gamitin ito pagkatapos gumising sa umaga upang makakuha ng singil ng kasiglahan para sa buong araw. Ito ay perpektong pawiin ang uhaw at walang binibigkas na aftertaste, na ginagawang posible na gamitin ito sa loob ng mahabang panahon, nang hindi nawawalan ng interes dito.
Ayon sa mga eksperto, ang mga dahon ay maaaring itimpla ng tatlong beses. Ngunit dapat tandaan na sa bawat kasunod na oras ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay bumababa, at kung mayroong 50% sa kanila sa unang tasa, pagkatapos ay 10% lamang sa huling isa.
Ang mga mamahaling kalakal ay maaaring mabili sa presyo na 500 rubles bawat 100 g.
Ang isang kilalang kumpanya sa buong mundo para sa paggawa ng de-kalidad na tsaa ay may buong cycle sa pagtatapon nito: mula sa mga patlang para sa pagkolekta ng mga dahon ng tsaa hanggang sa mga gusali ng pabrika kung saan ang mga natapos na produkto ay nakabalot at nakaimbak. Ang kumpanya ay sikat sa mga natural na sangkap at mataas na kalidad. Ang produksyon ay puro sa Calcutta - isa sa pinakamaraming rehiyon ng tsaa sa planeta.
Ang mga produkto ng Newby ay nakatanggap ng English GTA award nang maraming beses, ang bilang ng mga pamagat ay hindi mabilang. Limang beses na tatanggap ng mga gintong parangal, sa kabuuan ng 65. Mula noong 2011, nanalo ang kumpanya sa North American Tea Championship, na nanalo ng 34 prestihiyosong parangal.
Ang mint ay idinagdag sa iba't ibang berdeng tsaa, na tumutugma sa sinaunang tradisyon ng Moroccan. Ang paggamit nito ay parang isang ritwal.Nabenta sa mga pyramids sa presyo na 530 rubles para sa 25 piraso.
Ang pangalan ay nagpapahiwatig na ito ay isang mataas na kalidad na organic na inumin. Ito ay napakapopular sa mga modernong mahilig sa tsaa. Para sa packaging, ginagamit ang mga heat sealable na mga filter, kung saan ito ay maginhawa upang isagawa ang paggawa ng serbesa na may ganap na pangangalaga ng lasa. Ang kawalan ng isang polyethylene component sa packaging ay ginagawang medyo madali para sa mga tao na i-recycle ang mga ito nang hindi nakakapinsala sa kapaligiran.
Ang tsaa ay may kamangha-manghang lasa ng kanela, halos 100% ay binubuo ng mga natural na sangkap, 3% lamang ang lasa ng granada. Ginawa ng isang kumpanyang Dutch.
Maaaring mabili ang produkto sa presyong 420 rubles bawat pakete (25 bags).
Sa paggawa, ginagamit ang mga semi-fermented na oolong, na kinokolekta mula sa mga espesyal na pinalaki na mga bushes ng tsaa na naiiba sa laki ng mga dahon. Ang mga ito ay pinaikot sa pamamagitan ng isang espesyal na teknolohiya, na ginagawang posible na magtapos sa isang malakas at malalim na lasa ng tsaa. Ang dahon ay nakakakuha ng isang masalimuot na hugis, kadalasan sa anyo ng isang bola. Mayroong mga pagpipilian kapag ang mga dahon ng tsaa ay natatakpan ng gruel mula sa ginseng at licorice. Kasabay nito, sila ay biswal na nagiging katulad ng maliliit na bato.
Ang pinakasikat ay ang gatas oolong. Ang pangunahing tampok nito ay ang pagkakaroon ng gatas na lasa at aroma.Ang epekto na ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng mga dahon na may espesyal na katas ng gatas.
Kung ito ay isang produkto ng produksyon ng Russia, kung gayon ito ay tatawaging "Big Red Robe". Ang iba't-ibang ay itinuturing na isa sa pinakamatanda sa Gitnang Kaharian. Sinasabi sa atin ng mga tradisyon na bumaba sa atin na ang isang maysakit na ina ng isa sa mga emperador ng Dinastiyang Tang, na ang paghahari ay bumagsak mula ika-5 hanggang ika-8 siglo AD, ay pinagaling ng tsaa na ginawa mula sa iba't-ibang ito. Ang mataas na kalidad na oolong ay maaari lamang makuha mula sa mga lumang-timer na puno. Ang mga mature na dahon ay sumasailalim sa isang mahabang pagbuburo, pagkatapos ay pinagsama, pinatuyo, pinainit nang mahabang panahon sa mga uling sa mga basket ng wicker. Matapos ang lahat ng mga manipulasyong ito, ang mga dahon ng tsaa ay nakuha na may birch tint.
Ang produkto ay maaaring mabili sa isang presyo na 200 rubles bawat 50 gramo.
Ang literal na pagsasalin ay "Iron Goddess of Mercy". Ang iba't-ibang ay sikat sa banal na aroma ng lilac, kaya ipinangalan ito sa diyosang Tsino, ang patroness ng mas mahinang kasarian. Ang Anxi County ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng Tie Guan Yin, at din ang sikat na probinsya ng tsaa. Ang mga plantasyon ng tsaa ay matatagpuan sa markang 1000, kung saan mayroong isang malaking halaga ng init ng araw, malinis na hangin at mabatong lupain, kung saan ang isang malaking halaga ng mga mineral ay puro.
Ang pagbuburo ay isinasagawa sa maikling panahon, sa gayon ay pinapanatili ang floral at matamis na aroma at pinong pagiging bago.Mayroong fruity-herbal aftertaste at bahagyang milky aftertaste. Ang kakaiba ng iba't-ibang ay maaari itong i-brewed ng 10 beses, patuloy na tinatangkilik ang inumin.
Ang halaga ng produkto ay 136 rubles bawat 50 g.
Ang medyo "batang" inumin, na ipinanganak noong 1980, ay may orihinal na pangalan na Jin Xuan, na nangangahulugang "Golden Flower". Siya ay naging sikat sa kanyang panlasa, na nanalo ng unibersal na pagkilala sa mga mahilig sa maganda at kakaiba. Ang milky aftertaste ang dahilan ng paglitaw ng pangalawang pangalan nito - "Nai Xiang" (Milk tea). Ang demand sa loob ng mahabang panahon ay lumampas sa suplay, kaya ang mga tagagawa ay nagbebenta ng tsaa na may mga lasa sa ilalim ng tatak ng Milk Oolong.
Ang pagbuburo ay tumatagal ng mahabang panahon, na nagreresulta sa isang malambot, pinong at matamis na aftertaste, na nagbabalik ng mga alaala ng pagkabata. Maaari kang bumili ng tulad ng isang banal na inumin sa isang presyo na 165 rubles bawat 50 g.
Ang kakaibang oolong ay ginawa sa Taiwan gamit ang Japanese technology. Alishan ang pangalan ng lugar kung saan tumutubo ang mga taniman ng tsaa. Ang Gaba ay ang maikling Ingles na pangalan para sa gamma-aminobutyric acid. Ang sangkap na ito ay nakakatulong na pabagalin ang mga nerve impulses, na pinoprotektahan ang utak mula sa overstrain. Kung ang isang tao ay nakadarama ng gayong labis na karga araw-araw at taun-taon, kung gayon sa oras na siya ay umabot sa pagtanda, ang kanyang sistema ng nerbiyos ay lumuwag, siya ay nagiging mabilis, hindi mapigilan, agresibo, o matamlay, lumilitaw ang kawalan ng buhay, nahuhulog sa depresyon.
Upang ang mga dahon ng tsaa ay makapag-ipon ng isang malaking halaga ng acid na ito, ang mga espesyal na lalagyan ay ginagamit para sa kanilang pagbuburo, kung saan ang hangin ay pumped out, at nitrogen ay pumped sa halip. Ang resulta ay isang ginintuang inumin na may halos hindi mahahalata na asim.
Nag-aalok ang tagagawa ng mga kalakal sa mga customer nito sa presyo na 990 rubles bawat 50 g.
Ang Silangan ay hindi maaaring isipin ang sarili na wala ang pinakasikat na halaman sa mundo - Ginseng. Ang kanyang mga positibong katangian ay maaaring ilarawan nang maraming oras. Hindi nakakagulat na ito ay itinuturing na elixir ng mahabang buhay. Alam ng lahat na ito ay nagpapanumbalik ng lakas, nakakatulong na mabawasan ang mga negatibong kahihinatnan ng mga nakaraang karamdaman, at nagpapanumbalik ng kapasidad sa pagtatrabaho ng katawan pagkatapos ng interbensyon sa operasyon. Ang miracle drink ay ginawa sa China, Fujian province.Ang produkto ay may hitsura ng kulay-abo-berdeng mga bola, na, pagkatapos na ibuhos ng tubig na kumukulo, bumukas, na nakakaakit sa mga taong naroroon sa malapit na may matamis na aroma.
Ang average na presyo para sa isang produkto ay 714 rubles bawat 50 g.
Ang tsaa ay hindi lamang isang tonic na inumin. Nagbibigay ito ng kasiyahan sa mga kumakain, tumutulong upang mapanatili ang isang pag-uusap, gumugol ng oras na kapaki-pakinabang para sa negosyo, nagpapatibay ng mga ugnayan ng pamilya, tumutulong sa mga mahilig na ipaliwanag ang kanilang sarili. Hindi nakakagulat na itinaas ng mga Intsik ang pag-inom ng tsaa sa ranggo ng seremonya. At hanggang ngayon, may kasabihan sa Celestial Empire: "Kung gusto mong makipagpayapaan sa isang tao, anyayahan siya para sa isang tasa ng tsaa."