Ang hydrometer-alcoholometer ay isang madaling-gamitin na liquid density meter. Ang tool na ito ay kinakailangan sa paggawa ng alak, moonshine at iba pang uri ng alkohol. Ipinapakita nito kung anong porsyento ng alkohol ang nilalaman ng inumin at kung nakuha ang resulta na orihinal na binalak.
Nilalaman
Ang mga hydrometer ng alkohol ay ginagamit upang kontrolin ang kalidad ng mga inuming may alkohol sa paggawa at sa bahay.
Ayon sa kanilang pag-andar at iba pang mga tampok, ang mga aparato ay nahahati sa mga kategorya at uri, at ang bawat isa sa kanila ay angkop para sa paglutas ng isang partikular na gawain.
Mga kategorya at uri ng hydrometers:
Pagkatapos makakuha ng hydrometer, maaaring magkaroon ng problema: hindi palaging mauunawaan ng bagong minted na may-ari ang mga tagubilin at maunawaan kung paano gumagana ang device. Kasabay nito, hindi lahat ay sinusunod ang ilan sa mga nuances na inireseta sa anotasyon, at nang hindi isinasaalang-alang ang mga ito, ang mga paghihirap ay maaaring lumitaw sa paggamit ng aparato at ang katumpakan ng mga tagapagpahiwatig.
Tila ang lahat ay napaka-simple: kailangan mong isawsaw ang isang hydrometer na naglalaman ng isang pagkarga ng isang tiyak na masa sa isang likido. Sa kasong ito, itutulak ng metro ang bahagi ng likido at lumutang sa ibabaw sa dibisyon na tumutukoy sa antas.
Ngunit! Ang mga pagsukat na isinagawa ng mga nagsisimula, nang hindi nauunawaan ang lahat ng mga intricacies ng proseso, nagbibigay, kung minsan, mga nakatutuwang resulta. Halimbawa, maaaring ipakita ng device ang lakas ng moonshine hanggang 98 degrees.
Upang maiwasan ang gayong mga oversight, kailangan mong maingat na pag-aralan ang isyu at isaalang-alang ang lahat ng maliliit na detalye:
Bago simulan ang trabaho, mahalagang tiyakin na ang aparato ay nasa mabuting kondisyon at walang mga depekto sa anyo ng mga gasgas at bitak.
Dagdag pa:
Sa paggawa ng alak sa bahay at paggawa ng serbesa sa bahay, hindi magagawa ng isang tao nang walang isang aparato sa pagsukat upang matukoy ang lakas ng inumin.
Madaling bumili ng hydrometer - malayang ibinebenta ito sa mga tindahan, kailangan mo lamang malaman kung aling modelo ang angkop para sa mga gawain.
Ang pamantayan para sa pagpili ng isang kalidad na metro ay simple at naiintindihan kahit para sa mga nagsisimula, ang pinakamahalagang bagay ay maingat na pag-aralan ang isyu:
Ang mga pagkakamali sa pagpili at pagbili ng isang produkto ay karaniwang karaniwan at humahantong, bilang resulta, sa mga pagkalugi at pagkabigo:
Upang hindi na muling magbayad nang labis para sa isang hindi angkop na produkto, nag-compile kami ng rating ng mga de-kalidad na hydrometer para sa alkohol para sa 2022. Nagpapakita ito ng pinakamahusay na mga metro ng iba't ibang uri at kategorya, isa sa mga ito ay siguradong angkop sa iyong mga pangangailangan.
Average na presyo: 500 rubles.
Ang ASP-T na aparato ay ginagamit upang kontrolin ang antas sa isang likidong naglalaman ng alkohol bilang isang porsyento. Bukod pa rito ay may kasamang thermometer. Kung kailangan mong palabnawin ang alkohol sa tubig, kung gayon ang metrong ito ay eksakto kung ano ang kailangan mo.
Ang nasabing alcoholmeter ay pangunahing ginagamit sa mga laboratoryo sa mga dalubhasang halaman at negosyo upang masubaybayan ang kalidad ng mga hilaw na materyales na nakuha. Ngunit kahit na sa bahay, maraming "pros" sa paggawa ng serbesa sa bahay ang mas gusto ang modelong ito. Ayon sa mga mamimili, ang ASP-T meter ay may mataas na katumpakan at madaling gamitin.
Ang resulta ng pagsukat ng husay ay nakasalalay sa dalawang salik: pagsunod sa temperatura na 20 ± 2 ° C at ang kadalisayan ng solusyon na walang mga dumi (tubig at alkohol lamang). Dahil sa ang katunayan na ang aparato ay may built-in na thermometer, maaari mong itakda ang temperatura ng likido at sukatin ang porsyento ng alkohol sa parehong oras.
Ang ASP-T meter ay sumusunod sa mga pamantayan ng GOST 18481-81, may pasaporte at sertipiko ng pagsubok sa pabrika.
Ang aparato ay nahahati sa dalawang uri, alinsunod sa saklaw ng sukat ng pagsukat: ASP-T 0-60% at ASP-T 60-100%.
Ito ay isang glass tube na may weighting agent sa pinahabang ibabang bahagi nito.
Madaling patakbuhin at maaasahang hydrometer ASP-T ay mura, kahit sino ay maaaring bumili nito, kaya ito ay mataas ang demand sa merkado.
Average na presyo: 300 rubles.
Ang kontrol at pagsukat na aparato ng uri ng ASP (1,2,3) ay naiiba sa katapat nitong ASP-T sa kawalan ng thermometer. Ang pangunahing pag-andar ay nananatiling hindi nagbabago: ang pagpapasiya ng lakas sa mga solusyon na naglalaman ng alkohol na walang mga impurities.
Ang hanay ng sukat ay nakasalalay sa uri ng instrumento, kaya ang karaniwang halaga para sa lahat ng metro ay isang sukat mula 11 hanggang 101%. Ngunit nahahati sila sa mga uri ayon sa saklaw: 0-40%, 11-16%, 21-26%, atbp.
Kasama rin sa pangalan ng hydrometer ang isang indikasyon ng kakayahang matukoy ang antas ng degree, halimbawa: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Average na presyo: 2800 rubles.
Sinusukat ng Refractometer RHW-80VATC ang volume fraction ng alcohol sa grape must, alcoholic na inumin at asukal. Ang ganitong pagsusuri ay tumutulong sa mga producer na matukoy ang pinakamainam na oras para sa pag-aani at kontrolin ang proseso ng paggawa ng alak sa kabuuan.
Dinisenyo din ang refractometer para sa mabilis na pagsukat sa pinakamaliit na dami ng likido, ilang patak lang. Ang aparato ay may isang minimum na error, ginagamit ito sa mga propesyonal na bilog sa mga brewer at winemaker.
Ang saklaw ng pagsukat mula 0 hanggang 80%, ang pinakasimple at maginhawang gamitin, nilagyan ng mga awtomatikong pag-andar ng kompensasyon sa temperatura at hindi nangangailangan ng pinagmumulan ng kuryente.
Ibinebenta sa isang plastic o aluminum case na lumalaban sa epekto, kumpleto sa sample na pipette, calibration screwdriver at telang panlinis.
Average na presyo: 100 rubles.
Ang mga vinomer-sugarometer ay ginagamit sa bahay ng mga baguhang gumagawa ng alak upang kontrolin ang lakas at antas ng asukal ng mga alak at likor, pati na rin ang proseso ng pagbuburo. Ang saklaw ng sukat ng naturang aparato ay maliit: para sa asukal - 0-25%, para sa alkohol - 0-12%.
Sa panlabas, ito ay naiiba sa iba pang mga aparato para sa pagsukat ng density ng isang likido lamang dahil mayroon itong dobleng saklaw ng pagsukat: para sa asukal at alkohol.
Upang suriin ang katumpakan ng metro ng alak, kailangan mong ibaba ito sa isang lalagyan na may mainit (20 ± 2 ° C) na malinis na tubig. Ang isang gumaganang hydrometer ay magkakaroon ng lahat ng mga tagapagpahiwatig sa zero.
Average na presyo: 60 rubles.
Isang maliit na aparato na maaaring matukoy ang lakas ng anumang inumin sa mismong baso. Saklaw ng pagsukat: 0-96%.
Ang mga seryosong "pro" na winemaker ay hindi pipili ng ganoong device para sa paggawa ng inumin, ito ay mas katulad ng isang komiks na regalo o isang paraan upang ipakita ang kanilang kaalaman at kasanayan sa panahon ng isang kapistahan.
Gumawa kami ng isang talahanayan para sa isang mas maginhawang pagpili ng nais na aparato.
Pangalan | Kategorya | Saklaw ng pagsukat ng density | Saklaw ng pagsukat ng temperatura | Haba, mm | Average na presyo, kuskusin. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | laboratoryo | 0-60%; 60-100% | 20±2°C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | laboratoryo | 11-101%; 0-40% | 20±2°C | 260 | 300 |
Vinomer-sugarometer | domestic | 0-12% | 20±2°C | 150 | 100 |
Glass hydrometer | domestic | 0-96% | 80 | 60 | |
Refractometer RHW-80VATC | laboratoryo | 0-80% | 0°C~30°C | 160 | 2800 |
Mayroong isang opinyon sa mga tao na ang lahat ng bagay na ginawa ng sarili ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at isang minimum na nakakapinsalang mga dumi. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga mahilig sa kalidad ng alkohol ang nakikibahagi sa paggawa ng kanilang natural na produkto.
Sa home winemaking, hindi magagawa ng isa nang walang espesyal na kagamitan, lalo na kung walang hydrometer-alcohol meter. Sa aming rating, isinama namin ang pinakamahusay na mga device para sa paggawa ng mga inuming nakalalasing.