Ang mga produktong gluten-free ay nagiging mas at mas popular, ang mga ito ay ginagamit para sa gluten allergy, vegetarians para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, para sa pamamahala ng timbang at paglipat sa tamang nutrisyon. Mahalagang pumili ng mga de-kalidad na produkto na hindi makakasama sa iyong kalusugan. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga tip sa kung paano pumili ng isang gluten-free na harina na angkop para sa presyo, kung sino ang nangangailangan ng naturang harina, at kung anong mga kontraindikasyon ang mayroon.
Nilalaman
Ang gluten ay isang kumplikadong malagkit na protina na matatagpuan sa mga cereal. Ito ay walang kulay, walang lasa at walang amoy. Kung natunaw ng tubig, ang komposisyon ay magiging malagkit. Maaaring gamitin bilang pampalapot. Ang gluten ay maaaring negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao, binabawasan nito ang antas ng pagsipsip ng mga taba, mineral, bitamina, at maaaring makagambala sa mga bituka.
Mga uri ng gluten-free na harina:
Benepisyo:
Ang mga produkto ay organic, walang mga impurities at additives ng kemikal. Maaari nitong ganap na palitan ang harina ng trigo. Ang bawat uri ay angkop para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain.
Kapag gumagamit ng uri ng mais, ang baking ay nagiging maluwag, kung gumagamit ng mga gisantes o chickpeas, ang mga produkto ay magiging mas mabigat. Maaari mong pagsamahin ang iba't ibang uri sa isang ulam, pagkatapos ay magbabago ang komposisyon depende sa ratio. Ang ganitong produkto ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa panahon ng paggamot sa init, pinapanatili ang lahat ng mga bitamina at mineral sa tapos na ulam.
Mga rekomendasyon sa kung ano ang hahanapin kapag bumibili:
Ang produkto ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, na angkop para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.Pinapanatili ang kagandahan ng balat ng kabataan, tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol at sumusuporta sa immune system. Salamat sa pinong paggiling, ito ay maginhawa upang magluto ng anumang pastry mula dito, ito ay lumalabas na malago at masarap. Naka-pack sa isang plastic bag. Timbang: 350 gr. Average na presyo: 454 rubles.
Ang pulbos ay medyo masustansiya at mataas sa calories, hindi ito gagana upang maghanda ng isang ulam sa diyeta mula dito, ngunit para sa mga taong may mga reaksiyong alerdyi sa gluten, ito ay isang perpektong opsyon. Naka-pack sa selyadong double packaging, sapat na malakas upang makatiis ng mahabang transportasyon at imbakan. Timbang: 500 gr. Presyo: 589 rubles.
Flour ng pinakamataas na grado, pino ang giniling, perpekto para sa pagluluto sa hurno. Bilang bahagi ng hindi binalatan mula sa pulang balat (blanched) na mga almendras, pinapataas nito ang antas ng hibla sa harina. Mula dito maaari kang magluto ng mababang-carb sweets (buns, muffins, atbp.). Ang buhay ng istante ay 12 buwan. Average na presyo: 1060 rubles.
Ang produkto ay 100% natural, blanched, 1st grade. Ang harina ay dumaan sa ilang mga yugto ng paglilinis, salamat sa kung saan ang lahat ng mga mineral ay nagpapanatili ng kanilang halaga. Maaari itong isama sa iba't ibang uri ng harina para sa malambot at malambot na mga pastry.Presyo: 558 rubles.
Ang harina ay dapat na naka-imbak sa isang tuyong silid, na may kamag-anak na kahalumigmigan na hindi hihigit sa 65%, at isang temperatura na hindi mas mataas sa 25 degrees. Shelf life 1 taon. Naka-pack sa isang plastic bag. Tamang-tama para sa pagluluto sa hurno, maaari itong ibigay sa maliliit na bata. Average na presyo: 371 rubles.
Ang harina ay maaaring idagdag sa iba't ibang uri ng harina o lutong mula dito lamang. Ang mga produkto ay nakuha hindi lamang pinatibay, ngunit mayroon ding positibong epekto sa maraming mga sistema ng katawan. Naka-pack sa isang paper bag. Timbang: 0.4 kg. Presyo: 170 rubles.
Ang mga produkto ng isang domestic na tagagawa ay may pinong nutty aroma, na inililipat sa mga pastry, at isang nutty na lasa ng tapos na ulam. Maaaring gamitin ang maliliit na butil bilang breading para sa mga cutlet, dumplings, cheesecake at iba pang produkto. Presyo: 96 rubles.
Ang harina ay may mga natatanging katangian na maaaring balansehin ang asukal sa dugo, mga antas ng hormone, kolesterol at may kapaki-pakinabang na epekto sa iba pang mga sistema ng katawan. Pang-araw-araw na Halaga: Ang 150 gramo bawat tao ay nagbibigay ng 100% na protina. Lalagyan: Paper bag. Presyo: 241 rubles.
Ginagarantiyahan ng tagagawa ang mataas na kalidad ng produkto nito. Ang komposisyon na ito ay maaaring gamitin ng mga bata mula sa 3 taong gulang, at mga taong may mga reaksiyong alerdyi sa gluten. Halaga ng enerhiya bawat 100 gr: 298 kcal. Hindi naglalaman ng mga GMO o artipisyal na additives. Presyo: 169 rubles.
Ginagarantiyahan ng "malusog na mga bata" ang mataas na kalidad ng kanilang mga produkto. Salamat sa isang espesyal na teknolohiya sa pagproseso, ang naturang produkto ay maaaring kainin ng mga bata mula sa 2 taong gulang. Naglalaman ng malaking halaga ng antioxidants, nagpapalakas ng immune system at nag-aambag sa normal na pag-unlad ng mga panloob na organo ng sanggol. Presyo: 170 rubles.
Ang paggiling ay isinasagawa nang mahigpit alinsunod sa GOST, pinapayagan ka nitong makakuha ng isang mataas na kalidad na komposisyon ng buong butil. Ang iba't-ibang ito ay mataas ang starchy (mga 80%), na walang gluten.Ang produkto ay pinagmumulan ng protina ng gulay, at marami pang ibang bitamina at mineral. Presyo: 200 rubles.
Naglalaman lamang ng 100% na malagkit na bigas, pinong giniling. Angkop para sa ilang mga pagkaing Japanese cuisine, ang texture ay maselan, pinapanatili ang hugis nito nang maayos, ang kuwarta ay siksik, nababanat. Dami: 0.4 kg. Lalagyan: plastic bag. Bansang pinagmulan: Thailand. Presyo: 166 rubles.
Ang komposisyon ay nagbibigay sa pagluluto ng isang crumbly na istraktura, ningning, lambot ng lasa. Banayad, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng maraming mahahalagang elemento ng bakas. Ginawa bilang pagsunod sa lahat ng mga pamantayan ng kalidad sa modernong kagamitan. Tagagawa: Khlebzernoprodukt. Presyo: 71 rubles.
Ito ay angkop para sa mga taong nag-aayos ng kanilang diyeta, sinusubaybayan ang kanilang timbang, at allergic sa gluten. Ang packaging ng Doy-pack ay medyo hindi tinatagusan ng hangin, pinapayagan kang mag-imbak ng komposisyon nang mahabang panahon sa mesa sa kusina. Timbang: 250 gr. Brand: Farsis. Average na presyo: 142 rubles.
Ang green buckwheat ay isang mahalagang produktong pandiyeta. Hindi ito sumasailalim sa paggamot sa init, lahat ng mineral ay nagpapanatili ng kanilang halaga. Mula dito maaari kang gumawa ng hindi lamang mga muffin at cookies, kundi pati na rin ang mga pancake, noodles at tinapay. Mayroon itong tiyak na amoy, dapat itong isaalang-alang kapag nagluluto. Gastos: 157 rubles.
Para sa produksyon, ginagamit ang mataas na kalidad, napiling bakwit. Gumagawa ito ng mga kahanga-hangang pastry, tinapay, muffin, cookies. Salamat sa mga modernong teknolohiya, ang amoy ng bakwit ay halos hindi nananatili sa pagluluto. Ang label sa likod ay may isang recipe para sa masarap na pancake sa diyeta. Timbang: 500 gr. Average na gastos: 70 rubles.
Ang brown buckwheat ay ginagamit para sa produksyon, sa panahon ng proseso ng produksyon ay sumasailalim ito sa paggamot sa init, halos walang amoy sa tapos na ulam. Hindi naglalaman ng mga kemikal o GMO. Ginagamit ito sa isang panaderya, sa confectionery, para sa paggawa ng mga cereal, pancake, atbp. Gastos: 106 rubles.
Para sa produksyon, ginagamit ang berde, sprouted buckwheat, ang produkto ay sertipikado, nakakatugon sa mga internasyonal na pamantayan ng kalidad.Ang proseso ng produksyon ay nagaganap nang walang paggamot sa init ng mga hilaw na materyales, pinapayagan ka nitong i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Timbang: 300 gr. Average na gastos: 195 rubles.
Ang mga produkto ng chickpea ay mayaman sa iba't ibang bitamina at mineral, at kadalasang ginagamit upang maghanda ng mga pagkain para sa isang maayos at malusog na diyeta. Naka-pack sa isang matibay na paper bag. Salamat sa modernong teknolohiya sa pagmamanupaktura, walang amoy ng mga munggo sa mga handa na pagkain. Average na gastos: 112 rubles.
Ang komposisyon ay naglalaman ng magaspang na hibla ng gulay, na may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw. Ang packaging ay papel, ito ay maginhawa upang maiimbak ang produkto sa loob nito sa loob ng mahabang panahon. Ginagarantiyahan ng tagagawa ang mataas na kalidad ng mga ginawang hilaw na materyales. Timbang: 500 gr. Average na gastos: 253 rubles.
Pinong giniling na mga chickpea mula sa mataas na kalidad na hilaw na materyales. Pag-iimpake: karton na kahon. Bansa ng paggawa: Russia. Pinasisigla ang immune system ng katawan. Ang produkto ay ganap na handa para sa paggamit. Mga sukat ng package: 11x5x17 cm Average na gastos: 159 rubles.
Ang harina ay nakaimpake sa isang plastic bag. Gumagawa ito ng malambot, malambot na pancake, muffin, cookies. Angkop para sa pagluluto ng halos anumang lutuin sa mundo. Bansa ng paggawa: Russia. Ang buhay ng istante ay 1 taon. Timbang: 1 kg. Average na gastos: 372 rubles.
Gumagawa ang Polezzno ng mga kalakal mula sa mais ng Russia, na hindi binago ng genetically. Ang pagbe-bake mula sa naturang harina ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon, binabawasan ang mga cravings para sa mga matamis at nagpapabuti sa paggana ng bituka. Buhay ng istante: 4 na buwan. Average na gastos: 244 rubles.
Angkop hindi lamang para sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin para sa mga layuning kosmetiko. Ito ang pinakamainam na pagkain para sa mga taong may tuberculosis, at iba't ibang problema ng gastrointestinal tract. Hindi naglalaman ng mga dayuhang impurities at additives. Timbang: 0.5 kg. Average na gastos: 186 rubles.
Ang harina ay binabad ang mga handa na pagkain na may mga mineral at bitamina, pinatataas ang biological na halaga ng produkto. Naka-pack sa isang paper bag. Maaaring mag-order mula sa online na tindahan ng gumawa. Gumagawa lamang ang kumpanya ng mga produkto mula sa mga domestic raw na materyales. Average na gastos: 70 rubles.
Ang artikulo ay tumingin sa kung paano bumili ng kalidad na gluten-free na harina. Ang mga produktong pagkain ay dapat mapili na may mahabang buhay sa istante, sa pagkakaroon ng mga sertipiko ng kalidad mula sa tagagawa. Ang ipinakita na rating ay makakatulong na matukoy ang uri ng harina at kung alin ang mas mahusay na pumili sa ilalim ng ilang mga kundisyon.
Anuman ang uri ng produkto na pinili, ito ay may positibong epekto sa panunaw at tono ng katawan (normalizes ang mga antas ng asukal sa dugo, mga antas ng kolesterol, at normalizes timbang). Ginagamit din para sa mga layuning kosmetiko.