Ang pinakamahusay na mga kawali para sa masarap na pancake sa 2022

Nagpasya na i-update ang mga pinggan, bumili ng bagong kawali at pasayahin ang iyong sambahayan ng masarap at mabangong pancake tuwing katapusan ng linggo? Paano hindi magkamali at piliin ang pinakamahusay na kawali para sa masarap na pancake? Ngayon, ang iba't ibang mga pinggan kung minsan ay hindi nagpapahintulot sa iyo na agad na magpasya sa tanging pagpipilian, ang iyong mga mata ay tumatakbo mula sa mga iminungkahing modelo at materyales. Ceramic, Teflon, non-stick, traditional cast iron, ano pa ang pipiliin. Ang bawat matanong na mambabasa ay makakahanap ng mga tip at trick sa artikulo na tiyak na makakatulong sa iyo na magpasya sa pagpili ng gayong mga kagamitan sa kusina.

Tungkol sa mga pancake pan

Ang pagnanais ng bawat maybahay ay ang kanyang mga pancake ay may magandang pampagana na hitsura, madaling mahuli sa likod ng kawali, huwag dumikit at maging isang "bukol", at ang proseso ng pagprito ay isang kasiyahan at tumatagal ng pinakamababang halaga ng mahalagang oras ng babaing punong-abala.

Ang mga pancake ay isang sikat na delicacy sa Russia at malayo sa mga hangganan nito. Maraming mga tagagawa ang nag-aalok ng isang mayamang listahan ng mga kagamitan sa kusina na ito, at gusto mong piliin ang pinakamahusay na pancake pan mula sa isang malawak na hanay.

Ang mga kawali para sa paggawa ng mga namumula na pancake ay maaaring magkakaiba sa materyal at patong, hugis at diameter, hawakan, ay may mga karaniwang katangian:

• mababang panig, ang taas ay itinuturing na pinakamainam - 1 cm;
• makapal na ilalim;
• ang pagkakaroon ng isang maginhawang laki ng hawakan, na nananatiling malamig kapag ang kawali ay pinainit;
• isang mahusay na pagpipilian ang isang kawali na may silicone coated handle;
• ang diameter ng kawali ay mula 15-25 cm.May mga opsyon na may mas malaking diameter, ngunit hindi ito palaging maginhawa.

Ang cookware na may non-stick coating ay nakapagtatag ng sarili sa positibong panig. Ang mga pancake ay hindi mananatili sa gayong kawali; kapag pinirito ang mga ito, hindi mo kailangang gumamit ng mga langis at taba ng gulay. Gayunpaman, sa lahat ng mga pakinabang, ang mga naturang pinggan ay may ilang mga tampok na nakasalalay sa uri ng pan coating ng pancake:

Mga uri ng coating pancake pans

• teflon;
• seramik;
• marmol,
• granite;

Teflon coating

Ang pinaka-abot-kayang at tanyag na opsyon sa pan coating ay Teflon. Ilapat ito nang mas madalas sa mga pinggan na gawa sa aluminyo.Ang patong ay itim at makinis, sa mga tuntunin ng timbang, ang naturang kawali ay medyo magaan at komportable.

Sa pagsasalita tungkol sa mga pakinabang, dapat itong tandaan:

• mabilis na paghahanda ng mga pinggan para sa trabaho na may isang minimum na halaga ng langis ng gulay o wala ito;
• abot kayang presyo.

Sa pagsasalita tungkol sa mga pagkukulang, tandaan namin na:

• ang patong ay sensitibo sa mekanikal na pinsala, kapag nagluluto, mahalagang gumamit ng mga espesyal na spatula na gawa sa plastik, kahoy o silicone;
• ang pinahihintulutang temperatura ng pag-init ay 220°C, ang mas mataas na temperatura ay magiging sanhi ng pag-deform ng kawali.

Ang ganitong mga pinggan ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga at paggamit. Ang anumang mekanikal na epekto sa mga pinggan ay paikliin ang buhay nito. Kahit na gumamit ka lamang ng mga espesyal na blades kapag nagprito ng pancake, lilitaw pa rin ang mga bitak sa paglipas ng panahon. Bilang karagdagan, ang Teflon ay mabilis na naubos, kaya kailangan mong baguhin ang naturang kawali tuwing limang taon. Kapag pumipili ng pancake pan, bigyang-pansin ang kapal ng non-stick coating, gayunpaman, tandaan na ang antas ng kapal ay nagdaragdag hindi lamang sa tibay ng kawali, kundi pati na rin sa bigat nito, na hindi palaging maginhawa kapag nagprito ng pancake. .

ceramic coating

Ang mga ceramic na non-stick coating ay itinuturing na environment friendly at ligtas para sa kalusugan ng tao. Ang komposisyon ng ceramic coating ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang impurities. Ang kawali ay nagpainit nang pantay-pantay, kapag nagluluto ay hindi kinakailangan na mapagbigay na lubricate ito ng mga taba at langis ng gulay, ang pagluluto ay posible nang hindi ginagamit ang mga ito. Ang kulay ng patong ay maaaring maging ganap na anuman, kadalasan ito ay magaan, ngunit maaari rin itong madilim o kulay abo, ang lahat ay nakasalalay sa kulay ng ginamit na pangulay, walang pagkakaiba sa teknikal.

Ang mga pakinabang ng naturang mga kawali para sa paggawa ng mga pancake:

• paglaban sa pagkasunog;
• lumalaban sa mataas na temperatura - hanggang sa 450 C;
• pagkamagiliw at kaligtasan sa kapaligiran;
• Madaling linisin nang walang malalakas na detergent.

Habang napapansin natin ang mga pagkukulang, tandaan na ang mga pan:

• sensitibo sa mga patak, shocks at biglaang pagbabago sa temperatura;
• mataas na presyo;
• kahirapan sa paghahanap ng mataas na kalidad na mga kawali sa merkado;
• kinakailangan ang wastong pangangalaga sa ibabaw;
• pagkatapos magprito ng mga pancake, kinakailangan na bigyan ng oras ang mga pinggan upang ganap na palamig.

Kung bumili ka ng isang mababang kalidad na produkto, maaari kang mabigo sa pagbili. Ang panganib na makakuha ng mababang kalidad na mga ceramic pan ay mataas; sa China, maraming mababang uri at murang mga kalakal ang ginawa sa napakalaking dami. Maging mapagbantay kapag pumipili ng mga kagamitan sa kusina, mataas na kalidad at pinagkakatiwalaang mga tagagawa.

Ang mga maybahay ay maaaring ligtas na bumili ng mga pancake pan na may ceramic coating; ang maingat na paggamit ng naturang mga pinggan bilang pagsunod sa mga simpleng patakaran sa pagpapatakbo ay magpapahaba sa paggamit ng mga pinggan. Ang ganitong mga kagamitan ay isang maaasahang katulong sa kusina, ay magbibigay-daan sa iyo upang pakainin ang iyong pamilya at mga bisita na masarap at kasiya-siya.

Marble coating

Ang mga pan na pinahiran ng marmol na pancake ay katulad ng mga pan na pinahiran ng ceramic. Ang patong ay pinaghalong granite at marble chips. Ang mga pancake na pan na may tulad na non-stick coating ay inihagis mula sa aluminyo.

Mga kalamangan:

• paglaban sa pinsala at mga gasgas;
• ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng paggamit ng mga langis ng gulay;
• ligtas at hindi nakakalason.

Ang downside ng pan na ito ay ang presyo.

Ngunit ang maliit na "minus" na ito ay maaaring subukan at maging isang "plus". Ang babaing punong-abala, na pumipili ng mga de-kalidad na pinggan at pinangangasiwaan ang mga ito nang may pag-iingat, ay tiyak na masisiyahan sa pagbili. Ang mga pancake sa isang kawali ay kamangha-manghang, at ang proseso ng pagluluto ay magdadala lamang ng mga positibong emosyon.Ang pag-aalaga ay hindi partikular na naiiba sa mga ceramic-coated na pinggan, iwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura, inirerekumenda na gumamit ng silicone, plastic o wood spatulas kapag nagiging pancake.

titan plating

Ang mga kagamitan sa pagluluto na pinahiran ng titanium ay naging popular at in demand kamakailan. Sa kabila ng katotohanan na ang titanium ay kabilang sa mga magaan na metal, ito ay may mataas na lakas at may mga katangian ng anti-corrosion. Ang kawali ay gawa sa titanium at maliit ang timbang, madaling gamitin at gawing pancake.

Mga kalamangan:

• mataas na thermal conductivity, mabilis na niluto ang pagkain sa naturang kawali;
• bilang panuntunan, ang katawan ng kawali ay gawa sa cast aluminum.
• ang ibabaw ay pinainit nang pantay sa buong lugar;
• Ang cookware na may titanium coating ay angkop para sa lahat ng uri ng hobs (gas, electric, ceramic at induction).
• wear resistance.

Ang kawalan ng naturang pancake pan ay ang mataas na presyo.

Palaging nasa uso ang mga cast iron pan, o mga classic

Ang mga cast iron pan ay isang klasikong opsyon para sa pagprito ng mga pancake. Fashion, mga bagong teknolohiya at oras, tila walang kabuluhan. Ang mga ito ay praktikal, napatunayan ng anumang henerasyon ng mga nagmamalasakit na maybahay, isaalang-alang natin ang pagpipilian nang mas detalyado.

Ang mga kawali ng cast iron ay dahan-dahang umiinit, habang ang init ay pantay na ipinamamahagi.

Mga uri ng cast iron pan

• walang takip;
• na may enamel coating;
• na may non-stick coating;

Mga kalamangan ng isang cast iron pancake pan:

• kadalian ng pangangalaga;
• paggamit ng mga ordinaryong kagamitan para sa pagliko;
• mahabang buhay ng serbisyo.

Minuse:

• makabuluhang timbang;
• ang paggamit ng mga taba at langis ng gulay kapag nagprito;
• brittleness ng cast iron.

Ang pinakamahusay na mga kawali para sa pagprito ng mga pancake ayon sa mga review ng customer

Kapag bumibili ng pancake pan, bigyang-pansin ang tagagawa, basahin ang mga review ng customer upang hindi ka mabigo sa hinaharap, at piliin ang opsyon na nababagay sa iyo. Nag-aalok kami ng mga pagpipilian para sa mga pancake pan, ayon sa mga review ng customer, na kung saan ay ang pinakamahusay sa 2022:

Pan para sa mga pancake Rossosfera "Stellare", na may non-stick coating

Diameter - 25 cm, presyo - 1159 rubles. Ang bansang pinagmulan ay Italya.

• Makinis, hindi malagkit na matibay na patong;
• Pinatibay na ilalim;
• Kumportableng hawakan ng disenyo na may Soft Touch coating. Bakelite material - refractory, self-extinguishing, heat-insulating;
• Ang pagluluto sa gayong mga pinggan ay posible sa lahat ng uri ng mga kalan, kabilang ang induction;
• Pinapayagan ang makinang panghugas.

• Hindi.

Pangangalaga:

• gumamit ng mga espesyal na aparato na gawa sa kahoy, plastik o silicone upang i-on ang mga pancake;
• ipinagbabawal ang mga powder detergent at metal na washcloth.

Pancake pan Berndes Alu-Specials, non-stick

Diameter - 24 cm, presyo - 1289 rubles. Bansang pinagmulan - Alemanya, kulay - itim

• Mataas na kalidad na non-stick coating at mataas na kalidad na apat na milimetro na BERNDES CD sa ilalim, na nagpapahintulot na ito ay pantay na pinainit;
• Kumportableng hawakan na may karagdagang proteksyon ng bakal laban sa init at apoy;
• Pagpipilian para sa halogen, electric at glass-ceramic cooker;
• Maaaring gamitin sa oven.

• Hindi inilaan para sa pagluluto sa induction hobs.

Kawali na "Lyubava", na may ceramic na three-layer non-stick coating porcelain stoneware, na may naaalis na hawakan

Diameter - 26 cm Presyo - 1615 rubles. Bansa - tagagawa ng Russia, kulay - kulay abo.

• Die-cast aluminyo katawan, hand-casting paraan ay ginagamit;
• Ang ceramic non-stick coating, na inilapat sa pamamagitan ng pag-spray, na nagsisiguro ng maaasahang pagdirikit ng metal;
• Non-stick coating - ligtas;
• Matatanggal na plastic handle
• Madaling linisin;
• Maaari kang gumamit ng mga device para sa pagtalikod mula sa anumang materyal, kabilang ang metal.

• Hindi angkop para sa mga induction cooker;
• Walang takip.

Pan para sa pancake NMP, cast

Diameter - 24 cm Presyo - 2030 rubles. Bansa - Producer Russia.

• Cast aluminyo katawan;
• mababang panig;
• Maginhawang hawakan;
• Makapal na ilalim - 6 mm;
• Non-stick coating gamit ang water-based ceramics, ligtas para sa kalusugan;
• Maaari kang gumamit ng mga device para sa pagtalikod mula sa anumang materyal, kabilang ang metal;
• Ang paghuhugas ng kawali ay pinapayagan sa makinang panghugas;
• May loop sa hawakan upang panatilihing nakabitin ang mga pinggan.

• Walang takip;
• Hindi maaaring gamitin sa mga induction cooktop.

Pancake pan REBUSTO, (aluminyo)

Diameter - 24 cm Presyo - 2,220 rubles. Tagagawa: Fissman.

• Angkop para sa lahat ng uri ng kalan, kabilang ang induction;
• Matatanggal na hawakan ng bakelite;
• Platinum non-stick multi-layer coating batay sa mga stone chips;
• Ang paghuhugas ng kawali ay pinapayagan sa makinang panghugas.

• Walang takip.

Konklusyon

Ang isang pancake pan ay kinakailangan sa kusina. Nais ng bawat maybahay na magkaroon ng maaasahan at maginhawang katulong kapag nagprito ng manipis, lacy, mabango at nakakamanghang masarap na pancake. Siyempre, ang prosesong ito ay dapat na kaaya-aya at mabilis. Ang mga handa na pancake ay tinanggal mula sa mesa nang isang beses, at mahalaga para sa mga maybahay na pumili ng tama at mainam na pinggan para sa pagprito sa kanila. Siguraduhing isaalang-alang ang kalan kung saan ka nagluluto, dahil kapag pinag-aaralan ang mga pan ng pancake, nabanggit na hindi lahat ng mga uri ay angkop para sa mga induction oven.

Tandaan din na para sa marami kailangan mong gumastos ng pera at bumili ng mga espesyal na kubyertos. At, siyempre, tandaan na ang mga pinggan ay gustung-gusto ang maingat na pangangalaga, bilang kapalit nito - tatagal sila ng mahabang panahon, at ang mga pancake ay magiging mapula-pula, na may isang crust at maaaring alisin nang walang mga problema. Bon appetit at maalalahanin na pagpipilian!