Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng sausage para sa 2022

Mayroong maraming mga alamat tungkol sa sausage tungkol sa kakila-kilabot na komposisyon at pagkakagawa. Sa artikulong ito, isang pagsusuri ng iba't ibang kategorya ng mga sausage ay gagawin, ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga sausage para sa 2022 ay pipiliin.

Ano ang mga uri ng sausage?

• pinakuluang - ang produkto ay sumasailalim sa paunang pagprito, na sinusundan ng pagkulo sa tubig, ang lasa ay maselan at may isang tiyak na lasa at amoy;
• pinakuluang-pinausukang - upang magsimula sa, ang produkto ay unang pinausukan (mainit), at pagkatapos ay pinakuluan sa isang rich brown na kulay;
• semi-smoked - ang produkto ay sumasailalim sa iba't ibang uri ng paggamot sa init: pagprito, pagkulo, paninigarilyo;
• hilaw na pinausukang sausage - una, ang sausage ay inilalagay sa pagawaan ng equalization ng temperatura, pagkatapos nito ay dadalhin sa silid ng klima upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan, at sa huli ang produkto ay pinausukan;
• dry-cured - ay itinuturing na pinakamadaling ihanda, kailangan mo lamang iwanan ito sa isang cool na silid.

At narito ang rating ng pinakamahusay na mga tagagawa ng mga sausage.

Nangungunang 5 sikat na boiled sausage manufacturer para sa 2022

"Doktor" sa labas

1 lugar

Marami, na naglalarawan sa lasa ng mga kalakal, ay nagsasabi na ito ang lasa ng pagkabata. Meaty, malambot at masustansya.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	MPZ Bogorodsky LLC
Tambalan	baboy, karne ng baka, tubig, buong gatas, itlog ng manok, asin, asukal, pampalasa, stabilizer - food phosphate (E450), pampalasa at aroma enhancer (E621), antioxidant (E301), color fixative - sodium nitrite
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 12 g, taba - 20 g
mga calorie	228 kcal
Ang bigat	500 g.
average na gastos	280 kuskusin.

• ang dami ng seasonings sa katamtaman;
• nadama ang karne;
• sapat na dami ng kahalumigmigan;
• kakulangan ng mga preservatives.

• hindi masyadong malinis.

Sa panlabas, ang sausage ay mukhang pampagana, walang isang solong kartilago at ugat.

Balakhonovsky Meat Processing Plant

2nd place

Ang produkto ay kinikilala bilang mataas na kalidad. Naniniwala ang mga mananaliksik na nakakatugon ito sa pamantayan ng Roskachestvo.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	LLC "Europa"
Tambalan	baboy, karne ng baka, tubig, itlog ng manok, sinagap na gatas ng baka, nitrite curing mixture (asin, sodium nitrite), granulated sugar, pampalasa, sodium polyphosphate stabilizer, ascorbic acid
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 20 g, taba - 12 g
mga calorie	226 kcal
Ang bigat	500 g.
average na gastos	310 kuskusin.

• kakulangan ng mga preservatives at dyes;
• ligtas;
• mabuting kahandaan;
• walang almirol.

• wala.

Ang produkto ay ganap na ligtas. Hindi naglalaman ng mga pathogenic microorganism at iba pang bacteria.

Rublevsky

3rd place

Ang tagagawa ay hindi nagtitipid sa mga hilaw na materyales. At ang aktwal na timbang ay ganap na pare-pareho sa ipinahayag.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	MPZ Moskvoretsky LLC
Tambalan	baboy, karne ng baka, tubig, gatas na pulbos, pinaghalong curing (asin, fixative ng kulay: sodium nitrite), protina ng gatas, itlog ng manok, stabilizer: sodium pyrophosphate, carragigan, asukal, pampalasa at extracts (nutmeg), pampalasa at aroma enhancer: glutamate sodium , antioxidant: ascorbic acid, natural na pangkulay ng pagkain beet red, carmine
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - hindi bababa sa 12 g, taba - hindi hihigit sa 20 g
mga calorie	228 kcal
Ang bigat	500 g.
average na gastos	478 kuskusin.

• pagkakulo;
• walang almirol;
• masarap;
• katamtamang makapal na pagkakapare-pareho.

• nakahanap ng antibiotic
• maling indikasyon ng komposisyon sa label.

Maginhawang pag-iimpake. Kaaya-ayang lasa at aroma.

Pinakuluang Indie Light ng Turkey Doctor

4th place

Sinubukan ng domestic na tagagawa na maglagay ng isang de-kalidad at mababang-calorie na produkto sa merkado. Dapat tandaan na ang karne ng pabo ay itinuturing na pandiyeta at mas kapaki-pakinabang.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	IndiLight LLC
Tambalan	baboy, karne ng baka, tubig, gatas na pulbos, pinaghalong curing (asin, fixative ng kulay: sodium nitrite), protina ng gatas, itlog ng manok, stabilizer: sodium pyrophosphate, carragigan, asukal, pampalasa at extracts (nutmeg), pampalasa at aroma enhancer: glutamate sodium , antioxidant: ascorbic acid, natural na pangkulay ng pagkain beet red, carmine
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina 13 g, taba - 11 g
mga calorie	150 kcal
Ang bigat	500 g.
average na gastos	374 kuskusin.

• hindi oversalted;
• natural na lasa;
• presyo.

• medyo sariwa;
• ang pagkakaroon ng mga nakakapinsalang additives.

Ayon sa mga mamimili, ang produkto ay walang mga pampalasa at isang mas malambot na pagkakapare-pareho. Angkop lamang para sa mga malalamig na pagkain. Sa madaling salita, huwag magprito o pakuluan ang sausage, dahil nawala ang lahat ng lasa.

Snezhana

5th place

Isang ligtas na produktong karne na hindi nagdudulot ng anumang panganib sa kalusugan. Mahusay na lutong sausage na walang paggamit ng almirol.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	OOO MMPZ Kolomenskoye
Tambalan	baboy, karne ng baka, tubig, produktong itlog, gatas na pulbos, nitrite salt (asin, color fixative (sodium nitrite)), sugars (dextrose), acidity regulators (sodium dihydropyrophosphate, sodium triphosphate), spice extracts (cardamom, nutmeg), enhancer flavor at aroma (monosodium glutamate), antioxidants (sodium ascorbate)
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 12 g, taba - 15 g
mga calorie	183 kcal
Ang bigat	450
average na gastos	371 kuskusin.

• ang mga pampalasa ay hindi nakakasira sa lasa;
• presyo;
• vacuum packaging;
• pinong texture.

• Hindi natukoy.

Sa kabila ng hindi perpektong komposisyon, ang sausage ay masarap, kaya ang mga mamimili ay tumutugon nang positibo sa produkto.

Ang isang malaking bilang ng mga pinakuluang sausage ay inaalok sa merkado, o ito ay karaniwang tinatawag na doktor. Gayunpaman, ngayon ay medyo mahirap na makahanap ng mga produkto na may magandang komposisyon o may pahiwatig nito. Inirerekomenda namin na tingnan mo ang rating na pinagsama-sama sa itaas upang makagawa ng iyong pagpili.

Nangungunang - 3 pinakamahusay na producer ng pinakuluang-pinausukang sausage para sa 2022

Ostankino "Maaari ni Tatay"

1 lugar

Ang mga produkto ay palaging sariwa, ngunit ang isang kahanga-hangang buhay ng istante ay dahil sa isang malaking bilang ng mga additives. Gayunpaman, ang lasa, ayon sa feedback ng customer, ay mahusay.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	OAO "OMPK"
Tambalan	baboy, protein stabilizer, bacon, kumplikadong food additive (skimmed milk powder, PNS (asin, color fixer E250), asukal, lactose, acidity regulators: E450(i), E451(i); stabilizer: E401, E415, E417, E452 (i) mga pampalasa (kabilang ang mustasa), mga pampalasa, pampalasa at pampaganda ng aroma E621, mga antioxidant: E301, E316, sealant E516); asin, dawa. kletch., dye carmine
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 12 g, taba - 29 g,
mga calorie	309 kcal
Ang bigat	420
average na gastos	399 kuskusin.

• kaligtasan;
• hindi pagbabago;
• hitsura;
• Walang mga sangkap na walang label.

• kakulangan ng amoy ng paninigarilyo;
• maraming nutritional supplement.

Isang magandang opsyon. Angkop para sa parehong ordinaryong sandwich at piniritong itlog o piniritong itlog.

Meat house Borodin

2nd place

Ito ay hindi maaaring magsaya sa kawalan ng toyo at carrageenan.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	LLC "MDB"
Tambalan	baboy, bacon, beef, chicken fillet, asin, powdered milk, acidity regulator triphosphate at sodium pyrophosphate, bawang, nutmeg, black pepper, luya, nitrite-curing mixture (asin, color fixative sodium nitrite)
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 10 g, taba - 42 g
mga calorie	426 kcal
Ang bigat	320
average na gastos	399 kuskusin.

• kaaya-ayang aroma;
• hindi nahuhulog kapag pinutol;
• siksik na istraktura.

• Hindi natukoy.

Ang mga produkto ay vacuum-packed, at ang shelf life ay napakaikli, na nagpapahiwatig ng pagiging natural.

Remit

3rd place

Napansin ng mga mamimili na ang produktong sausage ay natural. Walang nakakapinsalang mga enhancer ng lasa o iba pang mga additives.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	REMIT Meat Processing Plant LLC
Tambalan	baboy, karne ng baka, nitrite asin (asin, color fixative sodium nitrite), asukal, pampalasa (black pepper, nutmeg, cardamom)
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 16g, taba - 47g
mga calorie	487 kcal
Ang bigat	320
average na gastos	399 kuskusin.

• magandang halimuyak;
• pagsunod sa GOST.

• nadagdagan ang nilalaman ng kahalumigmigan;
• ang mga halaga ng nutrisyon ay naiiba sa pag-label.

Kung ikukumpara sa maraming uri ng sausage, ang produktong ito ay walang ganoong asin.

Sinubukan ng mga tagagawa ng pinakuluang pinausukang sausage na gumawa ng higit pa o hindi gaanong natural na komposisyon.

Nangungunang 3 pinakamahusay na producer ng mga semi-smoked na sausage para sa 2022

Tradisyonal ng Count

1 lugar

Mabango, katamtamang maanghang.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	JSC "Pinsk Meat Processing Plant"
Tambalan	baboy, karne ng baka, bacon, balat ng baboy, asin, pampalasa (kumin, itim na paminta) at mga katas ng pampalasa (kumin, bawang, nutmeg, itim na paminta, sibuyas, sili)
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 11.5g, taba - 31g
mga calorie	324 kcal
Ang bigat	400
average na gastos	389 kuskusin.

• panlasa;
• kulay;
• hindi pagbabago.

• Hindi natukoy.

Ang kawalan ng mga nakakapinsalang additives ay nagpapabuti sa kalidad ng produkto.

mesa

2nd place

Ang mga kalakal ay nabibilang sa unang grado, na nagpapatunay sa kalidad nito.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	Danton-Ptitseprom LLC
Tambalan	tinadtad na manok, gizzards ng manok, fillet ng dibdib ng manok, balat ng manok, asin, pampalasa
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 11 g, taba - 19 g, carbohydrates - 1.5 g.
mga calorie	220 kcal
Ang bigat	500 g.
average na gastos	350 kuskusin.

• pampagana;
• masustansya;
• maginhawang paghubog.

• Hindi natukoy.

Sinasabi ng mga customer na ang sausage ay halos "natutunaw sa iyong bibig", ang pagkakapare-pareho ay matatag at hindi nalalagas kapag niluto.

Warsaw

3rd place

Isa sa mga pinakamahusay na produkto ng karne. Walang labis na maaaring makasira sa lasa.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	Cherepovets Meat Processing Plant
Tambalan	diaphragm ng baka, karne ng ulo ng baboy, karne ng baboy na mekanikal na natanggal ang buto, harina ng trigo, iodized salt, curing-nitrite mixture, food additive, animal protein, bawang
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 14.1 g, taba - 15.7 g, carbohydrates - 3.5 g
mga calorie	414 kcal
Ang bigat	400
average na gastos	350 kuskusin.

• walang mga additives ng kemikal;
• mabilis na nalinis;
• hindi nahuhulog kapag pinutol.

• Hindi natukoy.

Ang hitsura ay nalulugod din sa mga mamimili: mayroong isang maliit na taba, ngunit nagbibigay ito ng higit pang "pagkakasiya" sa produkto.

Nangungunang 2 sikat na producer ng raw smoked sausage para sa 2022

Miratorg "Brunswick"

1 lugar

Ang produktong semi-dry sausage ay ginawa mula sa buong karne, hindi tinadtad na karne.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	CJSC "SK Korocha"
Tambalan	karne ng baka, bacon, baboy, curing-nitrite mixture (asin, color fixative (sodium nitrite)), glucose, pampalasa (black pepper, ground nutmeg), antioxidant (ascorbic acid, L), starter cultures. Ang produkto ay maaaring maglaman ng mga bakas ng gatas, itlog, mustasa, toyo, kintsay, cereal, sulfites, sesame seeds, nuts at mga derivatives ng mga ito.
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 15 g, taba - 53 g
mga calorie	1537 kcal
Ang bigat	600
average na gastos	97 kuskusin.

• kalidad ng hilaw na materyales;
• kaligtasan;
• walang mga additives;
• walang GMO.

• hitsura;
• presyo.

Ang mga opinyon ng mga mamimili ay nahahati. Ang ilan ay naniniwala na ang produkto ay masyadong mamantika, na nakakasira lamang ng buong impression. Ngunit ang iba ay nagtaltalan na ang produktong ito ay napakasarap, katamtamang tuyo at katamtamang mamantika.

Braunschweig semi-tuyo

2nd place

Ang mga produkto ay palaging sariwa at ang lasa ay mayaman. Angkop para sa mga mahilig sa nasasalat na presensya ng mga pampalasa sa mga pinggan.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	JSC "Klinskiy na halaman sa pag-iimpake ng karne"
Tambalan	karne ng baka, bacon, baboy, nitrite salt (food table salt, color fixative - sodium nitrite), complex food additive (asukal, pampalasa, antioxidant - ascorbic acid), starter culture
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 15 g, taba - 53 g, carbohydrates - 3 g
mga calorie	540 kcal
Ang bigat	600
average na gastos	169 kuskusin.

• walang nakatagong sangkap;
• kaligtasan;
• pakete;
• panlasa.

• masyadong makapal na pagkakapare-pareho;
• maliwanag na lasa ng pampalasa;
• malalaking piraso ng bacon.

Ang mga produkto ay ginawa mula sa pinalamig na karne ng Russia. Mahalagang tandaan na walang mga frozen na sangkap sa komposisyon.

Ang mga Brunswick sausage ay may kasamang maliliit na piraso ng bacon. Ang mga opinyon ng mga mamimili, gaya ng dati, ay nahahati. Para sa ilan, nakakasira lang ito ng gana, at may nag-iisip na mas masarap pa ito. Samakatuwid, nasa sa iyo na magpasya kung aling produkto ang mas mahusay na bilhin.

Nangunguna - 2 pinakamahusay na dry-cured sausage manufacturer para sa 2022

Salami "Viennese" dry-cured unsorted

1 lugar

Isinasaalang-alang ng tagagawa ng Belarus ang mga opinyon ng mga customer at naglunsad ng isang kalidad na produkto sa merkado.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	JSC "Vitebsk Meat Processing Plant"
Tambalan	karne ng kabayo, baboy, iodized salt, food additive, bawang, black pepper, sodium nitrite
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 20 g, taba - 42 g
mga calorie	460 kcal
Ang bigat	300 g.
average na gastos	309 kuskusin.

• presyo;
• bango;
• panlasa.

• Hindi natukoy.

"Mabango, katamtamang matatag at nakakabaliw na masarap" - ito ang sinasabi ng mga mamimili. Para sa ganoong kalidad na produkto, ang gastos ay masyadong mababa.

Brest treat

2nd place

Ang mga produkto ay ginawa sa isang natural na pambalot, na pinoprotektahan ang produkto mula sa mga panlabas na impluwensya at pinipigilan ang paglitaw ng mga iregularidad dito.

Mga pagpipilian	Katangian
Manufacturer	Halaman ng Brest Meat Processing
Tambalan	baboy, asin, asukal, pampalasa
Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo	protina - 22 g, taba - 50 g, carbohydrates - 0.5 g
mga calorie	540 kcal
Ang bigat	300 g.
average na gastos	702 kuskusin.

• masarap;
• sariwa;
• mabango;
• magandang pagkakapare-pareho.

• presyo.

Lahat ng tungkol sa produktong ito ay perpekto. Parehong sangkap at hitsura.

Hindi lamang mga domestic producer ang naglalagay ng malasa at natural na mga sausage sa merkado.

Ano ang hahanapin kapag pumipili?

Ang unang hakbang ay basahin ang label. Ang komposisyon at lahat ng kumpletong impormasyon ay dapat na nakasulat sa isang malinaw at naiintindihan na font. Kung ang label ay pinahiran, nasira, hindi ka dapat kumuha ng ganoong produkto, dahil madalas na sinusubukan ng tagagawa na itago ang kanyang hindi katapatan sa ganitong paraan.

Pagkatapos ay tingnan ang shell. Kung hindi ito magkasya nang mahigpit o natatakpan ng plaka, kung gayon ang produkto ay nasira.

Gayundin, hindi mo dapat makaligtaan ang hitsura ng produkto - mga likido, ang uhog ay hindi dapat maubos mula dito.

Kaya, ang alamat tungkol sa mga aso at pusa sa sausage ay ganap na nawala. Ang rating ay binubuo ng pinakamahusay na mga produkto ayon sa Roskachestvo.