Ang gatas ay isa sa sampung dapat na pagkain. Ang kaligtasan sa sakit, malusog na ngipin, buto at kagandahan ng balat ay nakasalalay sa paggamit ng gatas. Ang mga yogurt, cottage cheese, kefir ay hindi pinapalitan ang mga sangkap na naroroon sa inumin na ito.
Naglalaman ito ng:
Gayunpaman, hindi lahat ng tao ay maaaring kumain ng regular na gatas. Ang serbisyo ng balita ng DairyRepohter, na itinuturing na lubos na iginagalang sa rating ng mga ahensya, ay nagsasabing ang dairy market ay nasa isang lactose-free revolution sa susunod na limang taon.
Ang taunang paglago ay magiging, ayon sa mga eksperto, 16%. Ang antas ng turnover ng mga kalakal na walang asukal sa gatas ay $20 bilyon.
Ipinakilala ng mga tagagawa ng Russia ang mga inumin na may mababang nilalaman ng lactose o wala nito sa kanilang mga linya ng pagawaan ng gatas. Ang mga makabagong diskarte ay ang pagdaragdag ng L-phcidophilus na ginagamit sa paggawa ng fermented milk.
Nilalaman
Ang isa sa mga pangunahing sanhi ng natural na milk intolerance ay ang lactose intolerance. Para sa asimilasyon ng asukal sa gatas, ang paghahati nito sa dalawang bahagi ay kinakailangan: galactose, glucose. Ang isang espesyal na enzyme, lactase, na nagtataguyod ng cleavage, ay maaaring wala sa mga matatanda o naroroon sa hindi sapat na dami.
Ang isang tao na may unsplit milk sugar na pumasok sa bituka ay madaling makagambala sa proseso ng asimilasyon ng produkto at sa pagbuburo nito.
Sa Russia, ang intolerance ng gatas ay nakakaapekto mula 20% hanggang 80% ng populasyon, depende sa rehiyon.
Sa edad na 20-30, sa isang karaniwang tao, ang aktibidad ng enzyme sa katawan para sa pagkasira ng asukal sa gatas ay bumababa.
Ang kakulangan sa lactose ay pinukaw ng pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit sa isang pasyente:
Ang pakiramdam ng bigat pagkatapos kumuha ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi isang dahilan upang alisin ang mga ito mula sa menu. Ang mga mahilig sa pagawaan ng gatas ay dumating upang iligtas ang mga produktong walang lactose.Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili, pati na rin ang buong hanay ng mga kinakailangang sangkap.
Ang mga dairy food at gatas mula sa mga pinagmumulan ng halaman ay malawakang ginagamit ng mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay at nutrisyon. Ang mga uri ng almond, niyog, bigas, oat, gatas na walang lactose ay malawakang hinihiling.
Kung ang mga pagkain ay nakaayos na may kasamang "lacto free" na inumin, kung gayon kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang buhay ng istante at taba ng nilalaman.
Dapat mong maingat na basahin ang mga petsa ng pag-expire sa packaging bago bumili. Kung hindi, ang kalidad ay maaaring mapanganib.
Para sa mga inuming pagawaan ng gatas, ang integridad ng pakete ay lalong mahalaga, dahil ang paglabag nito ay nagbabago sa mga katangian ng mga nilalaman. Ang paglalarawan ng mga katangian ay naglalaman ng impormasyon sa kung anong temperatura ang dapat itago ng produkto. Ang temperatura ng imbakan ay dapat mapanatili.
Dapat alam! Kapag inilipat ang mga matatandang kamag-anak sa isang matipid na diyeta, kakailanganin mong tikman ang ilang mga branded na inumin bago pumili ng pinakamainam.
Maaaring magmana ang lactose intolerance, kaya ipinapayo ng mga doktor na iwasan ang mga panganib at potensyal na epekto sa nakababatang henerasyon.
Ang natural na gatas ng baka ay nakabalot sa mga bote na 0.9 litro.
Agrocomplex | |
---|---|
Pag-iimpake, l | 0.9 |
Uri ng packaging | bote |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 3 |
mataba | 1.5 |
carbohydrates | 2.3 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 35 |
Produktong walang lactose - ang pasteurized na gatas ay mainam para sa isang malusog na diyeta.
kubo | |
---|---|
Pag-iimpake, l | 0.5 |
Uri ng packaging | plastik na garapon |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 3 |
mataba | 3.5 |
carbohydrates | 4.2 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 60 |
Ang isterilisadong natural na gatas na walang lactose ay inilaan para sa menu ng pandiyeta.
Zdravushka | |
---|---|
Pag-iimpake, l | 1 |
Uri ng packaging | plastik na garapon |
Nilalaman sa 100 gr. ng produkto, gr.: | |
ardilya | 3 |
mataba | 3.2 |
carbohydrates | 4.7 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 60 |
Ang isang lactose-free na produkto sa ½ litro na packaging na may taba na nilalaman na 4.6% ay napakapopular. Pinaghihiwalay ng mga Espesyalista sa Farm Brand ang lactose sa pamamagitan ng Biolactase.
Mga kapatid na Cheburashkin | |
---|---|
Pag-iimpake, litro | 0.5 |
Porsyento ng taba | 4.6 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.; | |
ardilya | 3 |
mataba | 3.6 |
carbohydrates | 4.7 |
Ang nilalaman ng calorie, kcal | 63-72 |
Ang purong gatas mula sa isang tagagawa ng Finnish ay gumagamit ng mga produktong Elit class - ang pinakamataas na kategorya.
Gumagamit ang kumpanya ng sarili nitong makabagong teknolohiya batay sa pagsasala ng lamad, na nagpapahintulot sa iyo na ganap na alisin ang lactose mula sa gatas habang pinapanatili ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Valio | ||
---|---|---|
Lactose, antas - 0.01% | ||
Porsiyento ng taba ng nilalaman, % | 3 | 1.5 |
Pag-iimpake, litro | 1 | 1 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | ||
ardilya | 3,3 | 3,3 |
mataba | 3 | 1.5 |
carbohydrates | 3.1 | 3.1 |
Ang nilalaman ng calorie, kcal | 51 | 39 |
UHT na natural na inuming gatas na walang lactose.
Arla Natura | |
---|---|
Pag-iimpake, litro | 1.5 |
Porsyento ng taba | 4.6 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 3,5 |
mataba | 1.5 |
carbohydrates | 2.5 |
Ang nilalaman ng calorie, kcal | 40 |
Ang gatas na may mababang nilalaman ng asukal sa gatas ay pinoproseso ng UHT.
Parmalat Natura | |
---|---|
Pag-iimpake, litro | 1 |
Porsyento ng taba | 3.5 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 3 |
mataba | 3.5 |
carbohydrates | 4.7 |
Ang nilalaman ng calorie, kcal | 62 |
Saklaw ng kulay sa package / fat content% | pula /3.5 |
asul /1.8 | |
berde /0.5 |
Ang mga beans na ibinabad sa tubig ay dinidikdik upang maging katas, na sinusundan ng pagpiga sa nagresultang katas. Kaya, ang soy milk ay nakuha.
Kagat - Ang isang mababang calorie na inuming toyo na may idinagdag na sea salt ay isang mainam na karagdagan sa pandiyeta sa pangkalahatang menu.
Kagat | |
---|---|
Pag-iimpake, litro | 1 |
Porsyento ng taba | 1.8 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr: | |
ardilya | 3,6 |
mataba | 1.8 |
carbohydrates | 1 |
Ang nilalaman ng calorie, kcal | 36 |
Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng paghahalo ng mga ground oats sa tubig, kasama ang pagdaragdag ng calcium, mineral at bitamina.
Sa kabila ng pangalan nito na "hindi gatas", ang isang oatmeal shake ay maaaring palitan ang isang inuming gatas sa mga tuntunin ng mga katangian nito.
Ne Moloko | |
---|---|
Pag-iimpake, litro | 1 |
Porsiyento ng taba ng nilalaman, % | 3.2 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 1 |
mataba | 3.2 |
carbohydrates | 6.2 |
Ang nilalaman ng calorie, kcal | 60 |
Ang isang simpleng teknolohiya para sa paggawa ng produkto ay ang paghahalo ng hinog na panloob na pagkakapare-pareho ng niyog sa tubig.
Ang gata ng niyog mula sa natural na hilaw na materyales ay naglalaman ng kaunting protina.
Santa Maria Coconut Gatas | |
---|---|
Pag-iimpake, g | 470 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 0,5 |
mataba | 17 |
carbohydrates | 1.8 |
Ang natural na milky coconut drink na may magandang porsyento ng taba ay hindi naglalaman ng mga GMO.
FOKO Ang gatas ng niyog ay natural na inumin | |
---|---|
Pag-iimpake, g | 330 |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 0,07 |
mataba | 3.4 |
carbohydrates | 2.9 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 42 |
Ang teknolohiya ng produksyon ay ang paghahalo ng tubig sa harina ng bigas.
Para sa mga diabetic, ang inumin ay medyo matamis, lalo na dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng karagdagang pagsasama sa komposisyon ng asukal.
Ang inuming bigas ay hindi naglalaman ng mga asukal, gluten, lactose.
Alpro RICE dolce | |
---|---|
Pag-iimpake, l | 1 |
Uri ng packaging | tetra pack |
Pagkakaroon sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 0,1 |
mataba | 1.3 |
carbohydrates | 12.2 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 60 |
Ang rice based milk na may almond drink ay lactose at sugar free.
Green Milk Almond Professional Unsweetened | |
---|---|
Pag-iimpake, l | 1 |
Uri ng packaging | tetra pack |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 0,5 |
mataba | 1.5 |
carbohydrates | 10 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 55 |
Upang makakuha ng inumin, ang mga almond nuts ay makinis na ginigiling at masinsinang hinaluan ng tubig. Para sa karamihan, ang mga produktong ito ay pinayaman din ng calcium.
Ang natural na gatas na walang asukal ay kabilang sa klase ng mga produktong pandiyeta.
137 Degrees Almond Milk Unsweetened | |
---|---|
Pag-iimpake, l | 1 |
Uri ng packaging | tetra pack |
Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | |
ardilya | 1,2 |
mataba | 2.9 |
carbohydrates | 1.2 |
Mga calorie bawat 100 gramo, kcal | 36 |
Ang mga pangunahing katangian sa ratio ng taba at karbohidrat, na may antas ng mga calorie ay maaaring masuri sa isang talahanayan.
Tatak | Nilalaman sa 100 gr. produkto, gr.: | Ang nilalaman ng calorie, kcal. | |
---|---|---|---|
Zhirov | carbohydrates | ||
Agrocomplex | 1.5 | 2.3 | 35 |
kubo | 3.5 | 4.2 | 60 |
Zdravushka | 3.2 | 4.7 | 60 |
Mga kapatid na Cheburashkin | 3.6 | 4.7 | 60 |
Valio | 3 | 3.1 | 51 |
Arla Natura | 1.5 | 2.5 | 40 |
Parmalat Natura | 3.5 | 4.7 | 62 |
Kagat | 1.8 | 1 | 36 |
Ne Moloko | 3.2 | 6.2 | 60 |
Santa Maria Coconut Gatas | 1.7 | 1.8 | 32 |
FOKO Ang gatas ng niyog ay natural na inumin | 3.4 | 2.9 | 42 |
Alpro RICE dolce | 1.3 | 12.2 | 60 |
Green Milk Almond Rrofessional Unsweetened | 1.5 | 10 | 55 |
137 Degrees Almond Milk Unsweetened | 2.9 | 1.2 | 36 |
Ang bilang ng mga tao sa planeta na pumili ng isang malusog na pamumuhay para sa kanilang sarili ay tumataas araw-araw. Aktibidad, pagkamalikhain, positibong saloobin at, siyempre, tamang nutrisyon. Ang mga bahagi ng pagawaan ng gatas ay dapat na naroroon sa diyeta bilang isang mapagkukunan ng mahahalagang bitamina at mineral. Ang gatas na walang lactose ay nakakakuha ng mga puntos ng katanyagan at nagbibigay ng pagkakataong makaramdam ng mas masaya, mas kumpiyansa, mas malaya.