การจัดอันดับกระทะ WOK ที่ดีที่สุดในปี 2565: กฎการเลือก

ปัจจุบันทุกคนต้องเผชิญกับการเลือกจาน อาหารแตกต่างกัน - สำหรับเสิร์ฟสำหรับทำอาหาร เป็นเรื่องหลังที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ กล่าวคือกระทะกระทะ วิธีการเลือกที่ถูกต้องแตกต่างกันอย่างไร? คำถามทั้งหมดเหล่านี้จะได้รับคำตอบด้านล่าง

กระทะ

ภาชนะประเภทนี้เริ่มต้นประวัติศาสตร์ในประเทศจีน แต่ในขณะนี้ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับทำอาหารเอเชียเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับอาหารอื่นๆ ด้วย

กระทะมีก้นกลมและด้านสูง ทำให้ไม่เพียงแต่ทอดได้เท่านั้น แต่ยังสามารถเคี่ยว ผัด และอื่นๆ อีกมากมายด้วยรูปทรงของมัน มันจึงง่ายมากที่จะผสมผลิตภัณฑ์ และที่จับที่อยู่ทั้งสองด้านจะช่วยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บในบ้าน (แผลไฟไหม้) โดยปกติกระทะดังกล่าวจะทำจากเหล็กหรือเหล็กหล่อ แต่ยังพบวัสดุอื่น ๆ ด้วย

ในโลกปัจจุบัน กระทะก้นกลมมีไว้เพื่อปรุงด้วยไฟแบบเปิด สำหรับเตาสมัยใหม่ (แผง) พวกเขาเริ่มผลิตกระทะที่มีก้นแบน แต่มีผนังโค้งมน

วิธีการเลือกกระทะที่เหมาะสม?

ฉันควรใส่ใจอะไรเมื่อเลือกเครื่องครัวนี้? ท้ายที่สุดในร้านค้าและบนอินเทอร์เน็ตมีกระทะให้เลือกมากมาย พวกเขาแตกต่างกันในขนาดการเคลือบราคาวัสดุ เพื่อให้การซื้อเกิดประโยชน์และไม่สะสมฝุ่นบนชั้นวางในครัว คุณจำเป็นต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการ

1. ขนาด. สำหรับใช้ในบ้าน กระทะไม่ควรเล็กหรือใหญ่เกินไป มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม 30 เซนติเมตร
2. ความหนาของด้านล่างและผนัง ในกระทะบาง ๆ อาหารจะไหม้ได้ง่าย บนหนา มันจะอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามันจะเย็นลงนานขึ้นเช่นกัน ความหนาในอุดมคติคือ 4 มม.
3. น้ำหนัก. ยิ่งภาชนะนี้หนักเท่าไหร่ก็ยิ่งสะดวกในชีวิตประจำวันมากขึ้นเท่านั้น น้ำหนักที่น้อยของการซื้อควรแจ้งเตือน
4. ฝา. ถ้ามาแบบเป็นชุดจะสะดวกมาก แต่คุณสามารถซื้อได้โดยไม่ต้องซื้อหลังจากที่คุณซื้อฝาครอบเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ
5. ปากกา. ปกติจะมีสองคน หนึ่งยาว สองปัดเศษ จำเป็นต้องใส่ใจกับสิ่งที่ทำขึ้น ไม่ว่าจะร้อนขึ้นระหว่างการใช้งานหรือไม่ ไม่ว่าจะเลื่อน (เลื่อน) อยู่ในมือหรือไม่
6. เหมาะกับเตาอบแบบไหน? กระทะบางรุ่นเป็นแบบสากล แต่ก็มีสำหรับเตาอบบางประเภทด้วย (แก๊ส ไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า)
7. ผู้ผลิต.ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงไม่ได้เป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพเสมอไปเพราะราคารวม "แบรนด์" แล้ว การทำความคุ้นเคยไม่เพียง แต่กับผู้ผลิตอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบรนด์ที่ผลิตอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
8. ความคิดเห็น คุณไม่ควรพึ่งพาคำแนะนำของที่ปรึกษาในร้านเท่านั้น แต่คุณต้องอ่านบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ตสำหรับรุ่นเฉพาะ

โมเดลยอดนิยม

Rondell Escurion RDA-870

หนึ่งในรุ่นกระทะยอดนิยม เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. การออกแบบที่เข้มงวดสีดำมีชัย ปกจะคล้ายกับหนังจระเข้ มีด้ามยาวหนึ่งอันที่สามารถถอดออกได้ ทำให้สะดวกในการจัดเก็บมากขึ้น ทำจากอลูมิเนียมทำให้มีน้ำหนักเบา ความร้อนเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ มีสารเคลือบกันติด ฝาแก้วพอดีกับกระทะอย่างสมบูรณ์แบบด้วยซีลซิลิโคน

สามารถใช้ได้กับบอร์ดและพื้นผิวใดๆ สิ่งนี้ทำได้ด้วยแผ่นดิสก์การแจกจ่ายในตัว

ขอแนะนำให้ปรุงในผัก, ปลา, เนื้อนุ่ม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อนนาน

• การออกแบบที่สะดุดตา;
• เหมาะสำหรับเตาอบใด ๆ
• อาหารไม่ไหม้
• ระบายของเหลวส่วนเกินออกได้ง่ายด้วยพวยกาในตัว
• มาพร้อมฝาปิด
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• ด้ามจับไม่ลื่นและไม่ร้อน
• สามารถนำไปอบในเตาอบได้

• เลขที่

รุ่นนี้สามารถซื้อได้ 3500 รูเบิล

หินฟิสแมน vesuvion (4247)

เป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมในหมู่กระทะซึ่งมีการเคลือบแร่ทั้งสองด้าน เพราะมันจะมีอายุการใช้งานยาวนาน

เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. กระทะโดดเด่นด้วยความลึกและการเคลือบที่ทนทานคอมโพสิตหินทำจากเศษแร่แล้วทำการเคลือบไม่ติด มันทำหลายครั้งทั้งสองด้าน ดังนั้นการเกาจึงค่อนข้างยากและดูแลรักษาง่าย

ผู้ผลิตทำที่จับสบาย (มีอันเดียว) ที่ไม่ลื่นและไม่ร้อน

ดีไซน์ไม่ลวง เหมาะกับทุกครัว ผู้ผลิตอ้างว่ากระทะรุ่นนี้สามารถทนต่อการปรุงอาหาร / ล้างซ้ำได้มากถึง 5,000 ครั้ง

เหมาะสำหรับแก๊ส ไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า.

• ถือได้ไม่ยาก
• เคลือบสารกันติดดีเยี่ยม
• ที่จับสะดวก
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• การยึดที่จับกับร่างกายจะคลายตัวเมื่อเวลาผ่านไป
• ไม่รวมฝาครอบ

คุณสามารถซื้อได้ 3700 รูเบิล

การเหนี่ยวนำ Granchio Marmo 88013

นี่เป็นรุ่นอิตาลีที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ เพราะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 32 ซม. และปริมาตรมากกว่า 5 ลิตร ที่ไม่เพียงช่วยให้ทอดและเคี่ยวเท่านั้น แต่ยังทำอาหารในหลักสูตรแรกได้อีกด้วย

การออกแบบจะสร้างความประทับใจให้ทุกคน กระทะทำจากอลูมิเนียมที่มีอนุภาคหินอ่อน ซึ่งช่วยให้ไม่ต้องกลัวรอยขีดข่วนและการกระแทก และฝาปิดที่มาพร้อมชุดคิทเป็นสแตนเลส (ขัดให้เงา) และมีหน้าต่างกระจกด้านบน (ช่วยให้สังเกตขั้นตอนการทำอาหารได้)

เครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอและรวดเร็ว

ใช้ได้กับเตาทุกประเภท

• กว้างขวาง;
• อาหารไม่ไหม้
• สามารถใช้ใบมีดชนิดใดก็ได้ (ไม้ เหล็ก พลาสติก)

• ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

คุณสามารถซื้อกระทะนี้ได้ในราคา 2,000-2500 รูเบิล

สตาห์ลเบิร์ก เซนิต 1585-S

กระทะทำด้วยอะลูมิเนียม เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. มีลายหินอ่อน ทำให้ทนต่อรอยขีดข่วนและแรงกระแทก นักออกแบบได้คำนึงถึงทุกสิ่งทุกอย่างในรายละเอียดที่เล็กที่สุด ไม่ว่าจะเป็นที่จับสีดำ ตัวเครื่องทำจากหินอ่อนสีดำ จุกหัดดื่มช่วยให้ขจัดของเหลวส่วนเกินออกได้ง่าย พร้อมกับที่จับตามหลักสรีรศาสตร์หนึ่งอัน

ปริมาตรภายในน้อยกว่าสองลิตร เหมาะสำหรับคนเดียวหรือสำหรับการปรุงอาหารจานเดียวอย่างรวดเร็ว

เหมาะสำหรับเตาประเภทต่างๆ ด้วยจานเหนี่ยวนำในตัว

• เบามาก;
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• คุณสามารถปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• สามารถผสมผลิตภัณฑ์กับใบมีดใดก็ได้ (เหล็ก พลาสติก ไม้)
• เคลือบสารกันติด;
• รางสะดวกสำหรับเทของเหลว

• ที่จับที่อ่อนแอ
• ราคาสูง.

คุณสามารถซื้อกระทะนี้ได้ 2,500 รูเบิล

SeatonCh2680d

นี่คือตัวแทนของกระทะกระทะของรัสเซีย มันทำจากเหล็กหล่อ ซึ่งทำให้หนักกว่าแอนะล็อกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกัน เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ด้านล่างของหน้าตัดประมาณ 8 เซนติเมตร. ภายนอกกระทะดูเหมือนหม้อมากขึ้น

นักออกแบบได้ทำด้ามไม้ที่สะดวกสบายที่สามารถถอดออกและใช้เป็นจานอบได้ ไม่ร้อนเลยแม้จะใช้งานเป็นเวลานาน ฝั่งตรงข้ามมีด้ามจับขนาดเล็กเพิ่มเติม ทำให้การใช้กระทะสะดวกยิ่งขึ้น

ปริมาณมากกว่า 3 ลิตร นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารในคราวเดียวสำหรับครอบครัว 3-4 คน

คุณสามารถปรุงอาหารบนเตาใดก็ได้และเปิดไฟ (เตา)

เครื่องครัวเหล็กหล่อต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

รุ่นนั้นเป็นตัวเลือกกระทะราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมทนทาน

• อาหารไม่ไหม้
• คุ้มค่า;
• คุณสามารถปรุงกับมัน;
• ที่จับที่สะดวกสบาย

• หนักน้ำหนักประมาณ 3 กก.
• ไม่รวมฝา
• ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

คุณสามารถซื้อได้ 1,500 รูเบิล

Gipfel Diletto 2147

รุ่นที่น่าสนใจของกระทะที่มีฝาปิดและที่จับสองอัน

เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ได้มาตรฐานมากคือ 24 เซนติเมตร ที่แตกต่างจากรุ่นอื่นคือเป็นเหล็กหล่อทั้งตัว ไม่มีสารเคลือบกันติด

ที่จับอยู่ทั้งสองด้านและหล่อขึ้นรูปพร้อมกับฐานของกระทะ มาพร้อมฝาโค้ง ยังทำจากเหล็กหล่อ

ความสูงของผนังประมาณ 8 เซนติเมตร

ผนังหนาช่วยให้กระทะอุ่นได้อย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าให้อาหารไหม้

สามารถใช้ได้กับเตาตั้งพื้นและเตาอบทั้งหมด

ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับเครื่องครัวเหล็กหล่ออื่นๆ

• ทำความร้อนได้สม่ำเสมอและรวดเร็ว
• ใช้ได้กับทุกเตาและไฟแบบเปิด
• ราคาสุดคุ้ม.

• ไม่สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้
• หนัก.

ราคาประมาณ 3000 รูเบิล

Paderno Ethnic Cuisine 49604-36

รุ่นกระทะนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ท้ายที่สุด เธอคือผู้ที่เปรียบเสมือนกระทะกระทะประวัติศาสตร์

เส้นผ่านศูนย์กลาง 36 ซม. มันทำจากเหล็กคาร์บอนบาง ไปทางด้านล่างเส้นผ่านศูนย์กลางจะแคบลงอย่างรวดเร็ว ไม่ใช้พลาสติกในการผลิต มีแต่โลหะและไม้เท่านั้น ด้ามจับทำด้วยเหล็กบางส่วน บางส่วนเป็นไม้ แต่ระหว่างทำอาหารจะไม่ร้อนเลย

กระทะนี้มีน้ำหนักเบามาก มีน้ำหนักเพียงกิโลกรัมกว่าๆ ทำให้สามารถใช้งานได้ด้วยมือเดียว

เหมาะสำหรับปรุงเนื้อสัตว์ ปลา ผัก คุณสามารถทอด, ตุ๋น, ผัด, ทำซุปได้

ไม่แนะนำให้ล้างในเครื่องล้างจาน กระทะนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการกัดกร่อน

ไม่เหมาะสำหรับเตาอบทุกประเภท สำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณต้องใช้ขาตั้งรูปวงแหวนพิเศษ

• แสงสว่าง;
• ราคาที่ทำกำไร;
• สามารถปรุงด้วยไฟแบบเปิด
• อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

• การดูแลส่วนบุคคล
• ไม่เคลือบสารกันติด
• ไม่รวมปก;
• คุณต้องมีขาตั้งพิเศษสำหรับทำอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ราคา: ประมาณ 2,000 รูเบิล

Tefal illco G7011914

โมเดลที่ยอดเยี่ยมด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. พร้อมการเคลือบสารกันติด (อิงจากไททาเนียม)

นักออกแบบทำสีเงินพร้อมที่จับสีดำ มีด้ามจับเพียงอันเดียว แต่เคลือบด้วยสารกันลื่นซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้กระทะหมุนไปในมือของคุณ ขอบคุณ Bakelite ที่ไม่ร้อนขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

ที่ด้านล่างของกระทะคือวงกลม Tefal ที่มีชื่อเสียง ซึ่งทำให้เห็นได้ชัดเจนว่ากระทะร้อนถึงอุณหภูมิเท่าใด เมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงสด อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 180 องศา

ไม่รวมฝาครอบ แต่สามารถซื้อเพิ่มเติมได้

น้ำหนักของรุ่นนี้ประมาณหนึ่งกิโลกรัม

เหมาะสำหรับเตาทุกประเภท แต่ไม่ใช่สำหรับเปลวไฟแบบเปิด (หัวเตา)

• แสงสว่าง;
• อาหารไม่ไหม้
• คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• ทำความสะอาดง่าย เครื่องล้างจานปลอดภัย
• ร้อนเร็ว;
• ตัวบ่งชี้ความร้อน

• ไม่รวมปก;
• รอยน้ำยังคงอยู่ที่ผนังทราย หากไม่เช็ดให้แห้งหลังจากล้าง

ราคาของกระทะนี้อยู่ที่ประมาณ 3400 รูเบิล

Rondell Wok RDA-114

เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะนี้คือ 32 เซนติเมตร ปริมาตรเกือบห้าลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่

ผลิตจากอะลูมิเนียม ทำให้เบากว่าแอนะล็อกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันมาก เคลือบสารกันติดด้านใน ซึ่งช่วยให้คุณใช้ใบมีดของวัสดุใดๆ ก็ได้

ด้านข้างเป็นที่จับเหล็กยึดกับตัวรถด้วยหมุดย้ำ ระหว่างทำอาหารอาจร้อน

ชุดมาพร้อมกับฝาแก้วที่พอดีกับตัวกระทะ มีรูสำหรับอบไอน้ำด้วย

กระทะนี้สามารถใช้เป็นจานอบได้ (ถ้าไม่มีฝาแก้วอาจแตกได้)

ควรซักด้วยมือ

ไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• กว้างขวาง;
• แสงสว่าง;
• มาพร้อมฝาปิดและหนังสือสูตร
• อาหารไม่ไหม้

• ซักด้วยมือ
• ไม่เหมาะสำหรับเตาทุกประเภท
• คุณสามารถถูกเผาบนที่จับ

ราคา: ประมาณ 3000 รูเบิล

คิทเช่นเอด KC2T13WKST

หนึ่งในกระทะที่ดีที่สุดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 33 เซนติเมตร ผลิตจากเหล็กคุณภาพสูงสุด ขั้นแรกคือชั้นของเหล็ก ตามด้วยอะลูมิเนียมบางๆ และเหล็กอีกครั้ง กระทะนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเอเชีย

คุณสามารถปรุงสเตรไฟและผักเนื้อปลา กระทะนี้ร้อนเร็วมากแต่สม่ำเสมอ ไม่มีสารเคลือบกันติดซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยไม้พายจากวัสดุใดก็ได้

ข้อดีที่สำคัญคือใช้ได้กับเตาทุกประเภท แม้กระทั่งเปลวไฟ

มีสองมือจับบนร่างกาย ตัวหนึ่งยาว อีกตัวเล็กช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายกระทะไปรอบๆ ห้องครัวได้อย่างอิสระ

มาพร้อมฝาแก้วที่มีหูจับและรูไอน้ำ

บนพื้นผิวด้านในของผนังมีส่วนที่ให้คุณตรวจสอบปริมาณของอาหารที่ปรุงแล้ว ระหว่างการใช้งานจะไม่ถูกลบ

แนะนำให้ล้างด้วยมือ แต่สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

ใช้ได้กับเตาทุกประเภท แม้กระทั่งเปลวไฟ

• แสงสว่าง;
• ที่จับสะดวก
• อาหารไม่ไหม้
• ต้องใช้ทักษะบางอย่างในการปรุงอาหารด้วยกระทะนี้
• คุณสามารถใช้ภาชนะไม้หรือเหล็กขณะทำอาหารได้

• ราคา.

ราคามีตั้งแต่ 12,000 ถึง 17,000 รูเบิล

BergHOFF Neo Series 3501398

กระทะนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ มีการออกแบบที่แปลกมาก

เส้นผ่านศูนย์กลาง 36 ซม. ทำจากเหล็กขัดมันเงาทุกด้าน ความหนาของผนังน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร ซึ่งช่วยให้กระทะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่รูปทรงวงรีของกระทะและฝาปิดช่วยให้คุณอุ่นจานที่ปรุงแล้วได้นาน

ตัวเคสมีหูจับโค้งมนสองอัน ซึ่งอาจร้อนขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

ชุดประกอบด้วยฝาที่ทำจากเหล็กกระจก มีที่จับโค้งมนสองข้างที่ด้านข้างซึ่งเสริมที่จับบนถาด

ความสูงของด้านข้างประมาณ 14 เซนติเมตร ขนาดนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารในปริมาณมาก กระทะจึงเหมาะสำหรับครอบครัว 4-6 คน

เหมาะสำหรับเตาทุกประเภทและเปลวไฟ แต่กระทะนี้ไม่สามารถใช้ในเตาอบได้

หลังจากล้างแล้ว แนะนำให้เช็ดถาดให้แห้งเพื่อไม่ให้เกิดคราบบนพื้นผิวกระจก

• อุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถใช้ไม้พายโลหะทำอาหารได้
• การออกแบบดั้งเดิม
• สามารถปรุงบนเตาใดก็ได้
• มีฝาปิดให้ด้วย

• ที่จับอุ่น
• ดูแลอย่างระมัดระวัง;
• ไม่เหมาะสำหรับการอบ
• ราคา.

คุณสามารถซื้อได้ 8000 รูเบิล

กระทะไหนดีที่สุด?

คำถามนี้ต้องตอบด้วยตัวเอง โมเดลของแท้จะเหมาะกับผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไม่เพียงแค่อาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการสร้างด้วย บางคนจะพอดีกับแบบจำลองที่มีปริมาตรน้อยหรือในทางกลับกันกับรุ่นที่ใหญ่ บางคนจะชื่นชอบการเคลือบเทฟลอน ในขณะที่บางคนจะเลือกรุ่นเหล็กหล่อ

สิ่งสำคัญ - เมื่อซื้อให้คำนึงถึงลักษณะของรุ่นและอัตราส่วนราคา / คุณภาพ