การจัดอันดับสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

การจัดอันดับสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

บางครั้งจำเป็นต้องแยกน้ำตาลออกจากอาหาร เช่น เมื่อเปลี่ยนเป็นอาหารหรือโภชนาการการกีฬา การทำโดยไม่ใช้ของหวานทำได้ยาก แต่สามารถใช้สารให้ความหวานได้ การให้คะแนนด้านล่างนี้จะช่วยคุณในการนำทางและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างแท้จริง

สารให้ความหวานคืออะไร

สารทดแทนน้ำตาลมีรสหวาน แต่ไม่มีซูโครส เป็นวัสดุสังเคราะห์และเป็นธรรมชาติ

คนแรกมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับซูโครสและในแง่ของแคลอรี่แทบไม่ด้อยกว่าน้ำตาล (เช่นฟรุกโตสและหญ้าหวานเป็นต้น) มักทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ (ธรรมชาติ)

ประการที่สอง (ไม่ใช่แคลอรี่) - สังเคราะห์จากส่วนประกอบเทียมไม่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ ปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลปกติมาก นอกจากนี้รสชาติของสารเติมแต่งดังกล่าวยังหวานกว่าบางชนิดเช่นแอสพาเทม 200 เท่า (เมื่อเทียบกับน้ำตาลปกติ) ของ minuses - ข้อห้ามและความเสี่ยงของผลข้างเคียง

ประโยชน์และโทษ

หลายคนค่อยๆ กำจัดน้ำตาลออกจากอาหาร นี่อาจเป็นความต้องการส่วนตัว (เช่น อาหาร) สุขภาพที่แย่ลง หรือคำแนะนำจากแพทย์ที่เข้าร่วม ไม่ว่าในกรณีใด การเลิกทานของหวานอาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นผู้ผลิตจึงเสนอสารให้ความหวานที่มีให้เลือกมากมาย สิ่งสำคัญคือการเลือกอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามคำแนะนำโดยไม่เกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน

สารทดแทนใด ๆ ปลอดภัยสำหรับรูป “กิน” ปอนด์พิเศษโดยการเพิ่มสารให้ความหวานในอาหารจะไม่ทำงาน หมายถึงในรูปแบบของน้ำเชื่อมเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาฟันผุทำให้เคลือบฟันบางลง ในกรณีนี้ อันตรายจากการใช้กับช่องปากและฟันน้อยกว่าเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลธรรมชาติมาก

เกี่ยวกับผลกระทบด้านลบ:

  1. โรคอ้วน - แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่หากเกินปริมาณที่แนะนำ น้ำหนักก็เพิ่มขึ้นได้ สารให้ความหวานไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกาย แต่พวกมันเปลี่ยนองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งตามที่นักวิทยาศาสตร์นำไปสู่โรคอ้วน
  2. การเป็นพิษ - หมายถึงสารเติมแต่งเทียมเป็นหลัก ส่วนประกอบบางอย่างไม่ได้ถูกขับออกจากร่างกายตามธรรมชาติและสะสม ค่อยๆ เป็นพิษต่อร่างกาย

ปัญหาก็คือความมึนเมาที่สามารถกลายเป็นแรงผลักดันให้เกิดโรคอันตรายได้

ชนิด

สารเติมแต่งที่มีอยู่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:

  1. ระดับความหวาน - สารให้ความหวานเกือบทั้งหมดดีกว่าซูโครสในตัวบ่งชี้นี้
  2. ปริมาณแคลอรี่ - ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากนี้สารเติมแต่งยังแบ่งตามการมีส่วนร่วมของสารหลักในกระบวนการเผาผลาญ:

  1. สารทดแทนจากธรรมชาติ (ของจริง) เป็นผู้มีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในการเผาผลาญ เมื่อใช้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการใช้งาน (ปริมาณรายวัน ฯลฯ)
  2. สารให้ความหวานเทียมนั้นไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติ ไม่ดูดซึมไม่ส่งผลต่อการเผาผลาญ โดยทั่วไปแล้วนอกเหนือจากความหวานแล้วไม่มีประโยชน์อะไรเลย

สินค้าในอุดมคติ - เกณฑ์การคัดเลือก

สารให้ความหวานที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:

  1. ความปลอดภัย.
  2. รสชาติที่ถูกใจ
  3. ตามหลักการแล้วสารที่รวมอยู่ในอาหารเสริมไม่ควรมีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (โดยไม่ต้องกระโดดอย่างรวดเร็วในอินซูลินซึ่งทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นกลางซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่ความรู้สึกหิวและเป็นผลให้สิ่งล่อใจที่จะกินอะไรหวาน) .
  4. การแปรรูปด้วยความร้อน - การทำอาหารความสามารถในการเพิ่มเครื่องดื่มร้อน

เกณฑ์สามข้อสุดท้ายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับสารให้ความหวานเกือบทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงยี่ห้อและหมวดราคา ดังนั้นการให้คะแนนจึงให้ภาพรวมของสารเติมแต่งตามหลักการ - จากอันตรายที่สุดไปจนถึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด

สารให้ความหวานที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

วันนี้ตลาดมีผลิตภัณฑ์ทดแทนทั้งสารสังเคราะห์และสารทดแทนจากธรรมชาติค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงง่ายพอที่จะทำให้เกิดความสับสนได้การให้คะแนนที่เสนอนี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่เลือกโดยคำนึงถึงความปลอดภัยในการใช้งานและความชอบของผู้บริโภค

สังเคราะห์

แอสปาแตม โนวาสวีท

สารทดแทนที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดและได้รับการศึกษามาเป็นอย่างดี แอสพาเทมไม่มีแคลอรีดังนั้นจึงอนุญาตให้เป็นโรคเบาหวานได้ อย่างไรก็ตามการใช้แอสพาเทมเป็นเวลานานทำให้เกิดผลข้างเคียง: ปวดศีรษะ, หูอื้อ, อาการแพ้, อาการซึมเศร้า, รบกวนการนอนหลับ การใช้แอสพาเทมมากเกินไปนั้นอันตรายมาก เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดมักจะสูงขึ้น

ยาในประเทศที่มีแคลอรี่ต่ำมีระดับความหวานค่อนข้างสูง เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลปกติ รสชาติของแอสพาเทมจะพัฒนาช้ากว่ามาก แต่อยู่ได้นานกว่า อุณหภูมิที่สูงและการอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายตัวยา ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับทำแยม มาร์มาเลดหรือแยม รวมถึงการอบ จะทำให้ชาหรือกาแฟหวานขึ้น อาหารสำเร็จรูปหรือค็อกเทล

แอสปาแตม โนวาสวีท
ข้อดี:
  • ไม่มีความขมขื่นรสชาติที่ถูกใจ
  • 1 เม็ดแทนที่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • มีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย
  • ป้ายราคาที่เหมาะสม;
  • แพ็คเกจค่อนข้างใหญ่ - 650 เม็ด
ข้อบกพร่อง:
  • ผลข้างเคียงมากมายเมื่อใช้งานเป็นเวลานาน
  • ละลายได้ดีในน้ำร้อน

ไซคลาเมต มิลฟอร์ด

ถือว่าเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำให้หวานทั้งอาหารและยา ร่างกายไม่ดูดซึม Cyclamate มีความเสี่ยงร้ายแรงต่อผลกระทบด้านลบและปัญหาสุขภาพดังนั้นปริมาณรายวันจึงถูก จำกัด ไว้ที่ 10 มก.สารทดแทนคือแคลอรีต่ำ - เพียง 20 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับน้ำหนักส่วนเกินที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งาน

ไซคลาเมต มิลฟอร์ด
ข้อดี:
  • แคลอรี่ต่ำ;
  • คุณสามารถทำให้หวานทั้งเครื่องดื่มและยา
  • ผลิตขึ้นตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอย่างเคร่งครัด
  • รสหวานน่ารับประทาน
  • ละลายได้ง่ายและรวดเร็วในน้ำ
ข้อบกพร่อง:
  • อนุญาตเฉพาะขนาดเล็กเท่านั้นเนื่องจากยาไม่ได้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

ขัณฑสกร

สารทดแทนน้ำตาลสังเคราะห์ที่รู้จักกันมานานเคยเป็นที่นิยมอย่างมาก แต่สูญเสียพื้นดินไป และมีเหตุผลสำคัญสองประการสำหรับเรื่องนี้: การมีรสโลหะ มาตรฐานถูกละเมิด

ขัณฑสกร
ข้อดี:
  • แทนที่ผลิตภัณฑ์หลักได้ดี
  • ไม่ใช่แคลอรี่
ข้อบกพร่อง:
  • รสโลหะที่ไม่พึงประสงค์ในปาก;
  • ไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพที่กำหนด

จากการทดลองพบว่ามีการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการใช้ขัณฑสกรกับการเกิดมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ Saccharin ไม่ได้ถูกห้ามอย่างเป็นทางการในขณะที่กำลังดำเนินการวิจัยที่จำเป็น

เป็นธรรมชาติ

สารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุด ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าและปลอดภัยอย่างยิ่ง - แน่นอน ธรรมชาติ และสิ่งที่ดีที่สุดคือหญ้าหวาน แคลอรีเป็นศูนย์ รับประกันความปลอดภัย และคุณประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น คนรักหวานสามารถชื่นชมยินดีได้เพราะพวกเขาพบสารให้ความหวานที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ

สตีวิโอไซด์

ผู้ผลิตเรียกมันว่าสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่มีแคลอรี่ตามธรรมชาติโดยอิงจากสารสกัดจากหญ้าหวานและอีริทริทอลที่มีความบริสุทธิ์สูงสุด ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์มีอยู่บนบรรจุภัณฑ์ นี่คือสารทดแทนน้ำตาลระดับพรีเมียมที่ไม่มีผลข้างเคียง และการขาดแคลอรีทั้งหมดเป็นประโยชน์ที่ประเมินค่าไม่ได้

อย่าลืมว่าสตีวิโอไซด์มีรสสมุนไพรเฉพาะและมีรสที่ค้างอยู่ในคอเดียวกัน อนุญาตให้ใช้ในรูปแบบต่าง ๆ ของโรคเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ สามารถเติมสารทดแทนลงในเครื่องดื่มเย็นหรือร้อนได้เช่นเดียวกับอาหารต่างๆ

สตีวิโอไซด์ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเลย การบริโภคค่อนข้างประหยัด - 1 ลูกบาศก์แทนที่น้ำตาล 2 ช้อนชา

ขอแนะนำให้ใช้สารทดแทนในการเตรียมเครื่องดื่มร้อน ก้อนที่เติมลงในอาหารสำเร็จรูปจะละลายเป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักรวมถึงอาหารทุกประเภท

สตีวิโอไซด์
ข้อดี:
  • เป็นธรรมชาติ;
  • ขาดแคลอรี;
  • ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ได้
  • ประหยัด;
  • ศูนย์ GI
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่สะดวกในการปรุงอาหารเพราะละลายได้ไม่ดี
  • มีบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ดี

ฟรุกโตส

ผลิตภัณฑ์ในอุดมคติที่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยม ฟรุกโตสธรรมชาติมีอยู่ในระดับมากหรือน้อยในองค์ประกอบของผลไม้สดผลเบอร์รี่และผัก มีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 2 เท่า มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำประมาณ 19 หน่วย ซึ่งทำให้การบริโภคฟรุกโตสปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ฟรุกโตสช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้และผลเบอร์รี่อย่างมาก ใช้ในการเตรียมแยม แยมผิวส้มและแยม

ฟรุกโตสแทนน้ำตาลที่ผลิตในประเทศมีปริมาณแคลอรีต่ำ แต่การบริโภคต้องอยู่ภายใต้การควบคุมอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากฟรุกโตสส่วนเกินสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้ง่าย ฟรุกโตสเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติในการบำรุงและให้พลังงาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ฟรุกโตสเป็นที่นิยมอย่างมากในแวดวงกีฬา

ฟรุกโตส
ข้อดี:
  • ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
  • แคลอรี่ต่ำ;
  • อนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • น่าลิ้มลอง;
  • บริโภคอย่างประหยัดเพราะมีความหวานเป็นสองเท่าของน้ำตาล
  • มีราคาไม่แพง
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่แนะนำให้ใช้อย่างต่อเนื่อง
  • ฟรุกโตสส่วนเกินในร่างกายนำไปสู่การก่อตัวของเซลล์ไขมัน

ซูคราโลส มิลฟอร์ด

ผู้ที่ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้โภชนาการการกีฬาต้องนึกถึงสารให้ความหวาน ในกรณีนี้ ซูคราโลสเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด ในแง่ของรสชาติมันเหนือกว่าน้ำตาลธรรมดาถึง 600 เท่า ตัวบ่งชี้ค่าพลังงานคือ 0 kcal นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีความปลอดภัยอย่างแน่นอน มันถูกเพิ่มลงในชาหรือกาแฟค็อกเทลต่างๆ มักใช้ในการเตรียมซีเรียล ปริมาณสามารถกำหนดได้ด้วยตัวเองตามความชอบ องค์ประกอบประกอบด้วยซูคราโลสเท่านั้นไม่มีกลูเตนและสารเติมแต่งอื่น ๆ เช่นเดียวกับผู้ที่เล่นกีฬา คนเป็นเบาหวาน มังสวิรัติ และหมิ่นประมาทมักใช้กีฬานี้

ซูคราโลส มิลฟอร์ด
ข้อดี:
  • ดัชนีน้ำตาลเท่ากับ 0;
  • ความสะดวกและหลากหลายในการใช้งาน
  • องค์ประกอบตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์
  • ไม่เสี่ยงต่อการเกิดฟันผุหรือทำลายเคลือบฟัน
ข้อบกพร่อง:
  • ตรวจไม่พบ

อิริทริทอล

สารให้ความหวานจากธรรมชาตินี้ผลิตในรัสเซีย โดดเด่นเรื่องปริมาณแคลอรีเป็นศูนย์ ขาดกลิ่นและผลกระทบในรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือด Erythritol ถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารแม้ว่าจะมีรสชาติต่ำกว่าน้ำตาลธรรมดาก็ตาม

สารให้ความหวานมีชื่อที่สอง - "น้ำตาลเมลอน" มันปรากฏตัวในตลาดค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างค่อยเป็นค่อยไป ข้อได้เปรียบหลักคือไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วยคุณภาพนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ค่าพลังงานของอิริทริทอลคือ 0 กิโลแคลอรี ผู้ใช้ตอบรับในเชิงบวก โดยเฉพาะผู้ที่เติมสารให้ความหวานในขนมอบต่างชื่นชม อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าความหวานน้อยกว่าน้ำตาลดังนั้นการบริโภคจึงสูงขึ้น

อิริทริทอล
ข้อดี:
  • เป็นธรรมชาติ;
  • ไม่เป็นอันตราย
  • เหมาะสำหรับผู้ที่มีการละเมิดปริมาณสาร
  • สามารถใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ไม่เป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน
ข้อบกพร่อง:
  • ค่าใช้จ่ายขนาดใหญ่

ป่าหลวง Pekmez carob

น้ำเชื่อม Carob เหมาะสำหรับการอบไอศกรีมและของหวาน สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ มีรสชาติเหมือนน้ำผึ้งบัควีทที่เติมช็อกโกแลตเล็กน้อย สารให้ความหวานมีธาตุที่มีประโยชน์ เช่น แมกนีเซียม แมงกานีส เหล็ก และแคลเซียม

น้ำเชื่อม Carob สามารถช่วยรักษาอาการไอและไมเกรนได้ดี มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยาขยายหลอดลม ปลอดภัยจึงแนะนำสำหรับทุกคน รวมทั้งเด็กและสตรีมีครรภ์ องค์ประกอบเป็นธรรมชาติอย่างยิ่งไม่มีสารก่อภูมิแพ้และไม่ติด หากคุณใช้น้ำเชื่อม carob เป็นประจำ หลังจากนั้นไม่นาน การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกจะสังเกตเห็นได้ทั่วทั้งร่างกาย

ป่าหลวง Pekmez carob
ข้อดี:
  • องค์ประกอบตามธรรมชาติ
  • ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
  • เหมาะสำหรับหลายจาน
  • มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ประกอบด้วยแร่ธาตุ
ข้อบกพร่อง:
  • ค่าพลังงานสูง - 260 kcal;
  • ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น - 350 รูเบิลต่อขวด 250 มล.

มิลฟอร์ด ซัส

สารให้ความหวานเหลวนี้มีพื้นฐานมาจากโซเดียมไซคลาเมต มีค่าพลังงานต่ำเพียง 1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมMilford Suss ผลิตในประเทศเยอรมนีที่โรงงานของตนเอง คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพสูง

ในร้านขายยาและร้านค้าเฉพาะ สารให้ความหวานมีจำหน่ายในขวดขนาด 200 มล. ฝาปิดสะดวกช่วยปกป้องขวดไม่ให้หกเลอะเทอะ บนผนังมีส่วนที่นูนแสดงปริมาณของเหลว การใช้สารให้ความหวานสามารถเรียกได้ว่าประหยัด - Milford Suss 1 ช้อนชาแทนที่น้ำตาลปกติ 4 ช้อนโต๊ะ

ไม่มีรสชาติเพิ่มเติมในสารให้ความหวานนี้ น้ำเชื่อมจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม ขนมอบ และอาหารอื่นๆ ด้วยคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของคุณโดยไม่รู้สึกว่ารสชาติแย่ลง

มิลฟอร์ด ซัส
ข้อดี:
  • ส่วนที่วัดได้บนฝาครอบ
  • การบริโภคที่ประหยัด
  • จัดจำหน่ายในการขาย;
  • แคลอรี่ต่ำ;
  • ราคางบประมาณ (100 รูเบิลต่อ 200 มล.)
ข้อบกพร่อง:
  • ตรวจไม่พบ

ซอร์บิทอล

ซอร์บิทอลกับอินนูลินเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ไม่มี GMOs สารเติมแต่งหรือสารกันบูด องค์ประกอบประกอบด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติซึ่งครอง 99% 1% ขององค์ประกอบเป็นของอินนูลินซึ่งเป็นองค์ประกอบจากพืชที่มีเส้นใยอาหารพรีไบโอติก ซอร์บิทอลละลายได้ง่ายในของเหลวที่มีอุณหภูมิต่างกัน และไม่สูญเสียรสชาติแม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อน เป็นเรื่องปกติมากในการปรุงอาหาร โดยใส่ในขนมอบ กาแฟหรือชา ด้วยการใช้งานทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ดีขึ้น ระดับความหวานของซอร์บิทอลต่ำกว่าน้ำตาล 35% ดังนั้นการบริโภคจึงเพิ่มขึ้น

ซอร์บิทอลผลิตในรัสเซียและนอกเหนือจากของใช้ส่วนตัวแล้วยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย ผู้ซื้อสังเกตเห็นการปรับปรุงในการทำงานของระบบย่อยอาหารหลังจากใช้ซอร์บิทอลกับอินนูลิน

ซอร์บิทอล
ข้อดี:
  • ผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้
  • แคลอรี่ต่ำ;
  • การกระทำเจ้าอารมณ์
  • ขาดกลิ่น
  • ราคาไม่แพง
ข้อบกพร่อง:
  • การใช้งานในระยะยาวเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
  • การบริโภคสูง
  • สามารถสะสมในร่างกายได้ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง

ไอโซมอลโต อิริทริทอล

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้สามารถใช้แทนน้ำตาลได้ ในลักษณะและรสชาติ Isomalto Erythritol สารให้ความหวานมีความคล้ายคลึงกัน ร่างกายไม่รู้จักสารทดแทนช่วยกำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย

Erythritol จำหน่ายในบรรจุภัณฑ์น้ำหนัก 0.5 กก. พร้อมซิปปิด ต้องเติมผงลงในอาหารหรือเครื่องดื่มในปริมาณมาก ในแง่ของความหวาน 1 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์เท่ากับน้ำตาลปกติครึ่งช้อนโต๊ะ

การใช้สารให้ความหวานในรูปแบบบริสุทธิ์ทำให้เกิดความรู้สึกเย็นที่ลิ้น แต่ถ้าคุณเติมสารให้ความหวานในอาหารหรือเครื่องดื่ม รสชาติของบุคคลที่สามจะหายไป

ไอโซมอลโต อิริทริทอล
ข้อดี:
  • ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ
  • ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้จริง
  • เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ข้อบกพร่อง:
  • การบริโภคสารทดแทนสูง
  • ไม่ได้มีไว้ขายเสมอ

น้ำตาลมะพร้าว Polezzno

สารให้ความหวานทำมาจากน้ำมะพร้าว ผลิตภัณฑ์มีรสคาราเมลค่อนข้างน่าพอใจ ดัชนีน้ำตาลของสารทดแทนน้ำตาลคือ 35 หน่วย ร่างกายดูดซึมได้นานขึ้นทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานานเนื่องจากเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน การปล่อยอินซูลินจะไม่คมเหมือนหลังจากกินน้ำตาลตาราง แต่เกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะกลุ่ม B และธาตุต่างๆ: ไนโตรเจน เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม กำมะถัน น้ำปาล์มมะพร้าวยังมีอินซูลินซึ่งช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร Polezzno วางบนชั้นวางในกล่องกระดาษแข็ง 100 กรัมสีสันสดใส

สารทดแทนน้ำตาลเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสารให้ความหวาน ผู้ที่ต้องการสามารถทำสลัดและของหวานเครื่องดื่มและซอสได้

น้ำตาลมะพร้าว Polezzno
ข้อดี:
  • ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ถูกใจของคาราเมลองค์ประกอบเสริมที่อุดมไปด้วย
  • ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ
  • ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
ข้อบกพร่อง:
  • ค่าใช้จ่ายสูง (สำหรับทดแทนมะพร้าว 100 กรัมคุณจะต้องจ่าย 200 รูเบิล)
  • ไม่มีขายทุกร้าน

ไซลิทอล

ประเทศต้นกำเนิด: รัสเซีย. จุดประสงค์หลักคือใช้ในการทำขนม,ขนม,เพสตรี้. ไซลิทอลเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่พบในผลเบอร์รี่และผลไม้ เช่นเดียวกับซอร์บิทอล มันมีอะตอมของแอลกอฮอล์ แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ เครื่องมือนี้ยังมีคุณสมบัติไม่ละลายที่อุณหภูมิสูง

ไซลิทอล
ข้อดี:
  • ราคาถูก;
  • การใช้ไซลิทอลไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ
  • มีคุณสมบัติอหิวาตกโรค
  • แคลอรี่ต่ำดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
  • มีรสเย็น
ข้อบกพร่อง:
  • อาจทำให้เกิดอาการแพ้
  • การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม "Home Cellar"

สารทดแทนน้ำตาลที่ใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับแพนเค้ก พุดดิ้ง หรือปรุงแต่งด้วยโจ๊ก ผลิตภัณฑ์ไม่มีข้อจำกัดด้านอายุและทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ

น้ำเชื่อมขายในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท ต้องใช้โถที่มีปริมาตร 330 กรัมหลังเปิดใช้ภายใน 10 วัน อายุการเก็บรักษาสั้นของผลิตภัณฑ์ยืนยันความเป็นธรรมชาติอีกครั้ง
การบริโภคน้ำเชื่อมเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน และช่วยรับมือกับโรคโลหิตจาง

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 257 กิโลแคลอรีซึ่งต่ำกว่าน้ำตาลมาก ผู้ที่รับประทานผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะชื่นชอบน้ำเชื่อม แต่สำหรับผู้หญิงที่ตัดสินใจรับประทานอาหาร ควรปฏิเสธ

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม "Home Cellar"
ข้อดี:
  • องค์ประกอบของสารให้ความหวานประกอบด้วยวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
  • ป้องกันโรคต่างๆ
  • มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์
  • ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ
ข้อบกพร่อง:
  • แคลอรี่สูง
  • วันหมดอายุจากช่วงเวลาที่เปิดขวด 10 วัน

คู่มือการคัดเลือก

เมื่อเลือกสารทดแทนน้ำตาล คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

  1. เปรียบเทียบตัวชี้วัดคุณภาพราคา เมื่อเลือกสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ควรเลือกใช้อิริทริทอลหรือหญ้าหวาน
  2. เลือกใช้สารทดแทนผู้ป่วยเบาหวาน ต้องระบุดัชนีน้ำตาลในเลือดบนบรรจุภัณฑ์
  3. จำเป็นต้องพิจารณาว่าวิธีการรักษานั้นปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์หรือไม่ สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาสูติแพทย์-นรีแพทย์ นักโภชนาการ ซึ่งจะให้คำตอบโดยละเอียดโดยคำนึงถึงแนวทางของผู้ป่วยแต่ละราย

ผู้คนค่อยๆ ขจัดน้ำตาลออกจากอาหารอย่างช้าๆ แต่แน่นอน การตัดสินใจนี้ถูกกำหนดโดยความชอบส่วนบุคคลของแต่ละคน บางคนพบว่าการเลิกดื่มเครื่องดื่มอัดลมและขนมหวานอื่นๆ เป็นเรื่องยาก ดังนั้นสารทดแทนน้ำตาลจะช่วยได้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

100%
0%
โหวต 2
73%
27%
โหวต 11
100%
0%
โหวต 2
60%
40%
โหวต 5
0%
100%
โหวต 1
0%
0%
โหวต 0

เครื่องมือ

แกดเจ็ต

กีฬา