การจัดอันดับมีดหยักที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

มีดที่มีพื้นผิวเป็นคลื่นทำให้สามารถตัดผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นชิ้นที่เท่ากันเพื่อให้เป็นรูปทรงดั้งเดิมสำหรับเสิร์ฟ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกตัวเลือกคุณภาพที่ปลอดภัยสำหรับการทำงานและสุขภาพ ในบทความ เราจะพิจารณาคำแนะนำในการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับราคาและลักษณะทางเทคนิค รุ่นใหม่และรุ่นยอดนิยมในตลาด รวมถึงข้อผิดพลาดที่คุณสามารถเลือกได้เมื่อเลือก

ลักษณะและลักษณะ

มีดหยักช่วยให้คุณกระจายและเปลี่ยนการนำเสนอผลิตภัณฑ์ไปที่โต๊ะ พวกเขาสามารถหั่นขนมปังได้โดยไม่ทำให้แตก ผักและผลไม้จะได้รูปทรงที่สวยงามและแปลกตา รุ่นยอดนิยมคือตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่มีพื้นผิวเป็นลอน รูปทรงใบมีดสี่เหลี่ยม

ประเภทตามวัตถุประสงค์:

• สากล;
• สำหรับขนมปัง
• สำหรับชีส;
• สำหรับพิซซ่า
• สำหรับผักและผลไม้
• สำหรับการแกะสลัก

ข้อดี:

• เชื่อถือได้ทนทาน
• คม;
• การตัดที่ไม่เหมือนใคร (การนำเสนอที่สวยงาม);
• เบากะทัดรัด
• ปลอดภัย.

ข้อเสีย:

• บางรุ่นค่อนข้างแพง
• ไม่ใช่ทุกรุ่นที่ใช้กับเครื่องล้างจานได้

วิธีลับมีดหยัก

ตามกฎแล้วใบมีดทำครัวจะไม่ทื่อเนื่องจากการลับพิเศษ อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่ผลิตภัณฑ์ต้องการการลับคม (การใช้งานเป็นเวลานาน การใช้งานที่ไม่เหมาะสม ฯลฯ) ขอแนะนำให้หันไปหาผู้เชี่ยวชาญ ไม่แนะนำให้ลับมีดด้วยตัวเองเพราะอาจทำให้ใบมีดเสียได้จากนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถใช้งานได้ อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น คุณสามารถลับคมด้วยมือของคุณเอง บนอินเทอร์เน็ต ในสาธารณสมบัติ คุณสามารถค้นหาคำแนะนำการลับโดยละเอียดที่จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้อง

ข้อแนะนำในการดูแลและการเก็บรักษาที่เหมาะสม

เครื่องใช้ในครัวใด ๆ ที่ต้องการการจัดเก็บและการดูแลที่เหมาะสม มีดก็ไม่มีข้อยกเว้น พวกเขาไม่ต้องการค่าแรงที่แข็งแกร่ง แต่ต้องพิจารณาบางประเด็นหากคุณต้องการขยายประสิทธิภาพของอุปกรณ์:

1. ยืน. ทางที่ดีควรเก็บอุปกรณ์ดังกล่าวไว้บนกระดานโลหะ (แม่เหล็ก) ในรูปแบบแขวนลอยหรือซื้อขาตั้งยาง ขาตั้งไม้ควรทิ้งอย่างสมบูรณ์ดูดซับความชื้นซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อพื้นผิวการตัดของเครื่องมือ
2. การซักผ้า. หลังการใช้งานอุปกรณ์จะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูนุ่ม ๆ บางรุ่นแนะนำให้ล้างด้วยมือ ให้ความสนใจกับสิ่งนี้เมื่อซื้อ
3. พื้นที่จัดเก็บ. สำหรับการจัดเก็บ คุณสามารถซื้อกล่องพิเศษหรือจัดเก็บบนขาตั้งพร้อมกับมีดที่เหลือ ควรระมัดระวังไม่ให้พื้นผิวตัดสัมผัสกับพื้นผิวอื่น (มีด เครื่องใช้โลหะอื่นๆ) ระหว่างการเก็บรักษา
4. การเหลา ห้ามลับคมเว้นแต่จำเป็น หากเครื่องมือทื่อ จะเป็นการดีกว่าที่จะติดต่อผู้เชี่ยวชาญซึ่งใช้อุปกรณ์ระดับมืออาชีพในการลับคม และแก้ไขใบมีดหากจำเป็น
5. เขียง. มันจะดีกว่าที่จะเลือกกระดานไม้ใบมีดจะตัดให้นิ่มกว่า แผ่นหิน พลาสติก และโลหะทำให้เครื่องมือติดขัด ทำให้เสียรูป และไม่สามารถใช้งานได้ นอกจากนี้ ถ้าเป็นไปได้ บอร์ดไม่สามารถใช้งานได้เลย

วิธีแยกแยะของแท้จากของปลอม

เครื่องครัวมักเป็นของปลอม ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีแยกรุ่นดั้งเดิมออกจากของปลอม:

1. โลโก้ (แสตมป์) แบรนด์ขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียงในผลิตภัณฑ์ของพวกเขาทำให้ตราสินค้าของบริษัทเป็นเครื่องหมายแห่งความโดดเด่นการปรากฏตัวของมันจะไม่ป้องกันการปลอมแปลง แต่ไม่ควรลบด้วยการใช้งานเป็นเวลานาน หากความอัปยศถูกลบไป แสดงว่านี่ไม่ใช่ของเดิม
2. จัดการคุณภาพ. โมเดลส่วนใหญ่ทำจากพลาสติก แต่คุณสามารถเห็นได้ทันทีว่ามันมีคุณภาพสูงแค่ไหน ไม่ควรมีรอยแตก แม้แต่รอยแตกขนาดเล็ก และความเสียหายอื่นๆ ที่มองเห็นได้ หากด้ามจับทำจากโลหะ จำเป็นต้องดูว่าด้านข้างของด้ามจับยึดเข้าด้วยกันได้ดีและแน่นหนาเพียงใด และทำการยึดด้วยวิธีใด (กาว หมุดย้ำ ฯลฯ)
3. มีช่องว่างระหว่างด้ามจับและผิวตัด ในรุ่นที่ไม่ใช่ของแข็ง อาจมีช่องว่างระหว่างใบมีดกับที่จับ ความชื้นและเศษอาหารจะเข้าไปเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งจะทำให้อุปกรณ์ใช้งานไม่ได้ หากมีช่องว่างที่มองเห็นได้ แสดงว่าคุณมีของปลอมที่คุณไม่ควรซื้อเพื่อใช้ส่วนตัว

ผู้ผลิตชั้นนำ

พิจารณาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตเครื่องครัว:

• โซลินเกน บริษัทสัญชาติเยอรมันที่มีชื่อเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งในเยอรมนี ผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีคุณภาพเยอรมัน แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาที่ไม่แพงมาก
• ตรงข้าม บริษัท สเปนได้รับการจัดอันดับสูงในหมู่ผู้ผลิตในตลาดรัสเซีย ผลิตใบมีดคุณภาพสูงในขณะที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาค่อนข้างสูง
• ทรามอนตินา แบรนด์บราซิลที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับศตวรรษ ราคาที่ไม่แพงและความทนทานของผลิตภัณฑ์ทำได้โดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์
• เวสต์ฮอฟ บริษัทสัญชาติเยอรมันที่ผลิตเครื่องครัวต่างๆ มาเป็นเวลาหลายทศวรรษ ในการผลิตคมตัด ใช้เหล็กหล่อ รีดโลหะผสมสูง เหล็กคาร์บอนแข็ง สแตนเลสเกรดผ่าตัดด้ามจับทำจากไม้สังเคราะห์ที่ถูกสุขอนามัย เรซินอะซิเตท ไม้ทรงคุณค่า
• ดลยานา ผู้ผลิตในประเทศ เป็นที่ยอมรับในตลาด พวกเขาทำผลิตภัณฑ์ช่วงราคากลาง คุณภาพสูง ใบมีดมีความคมดี

เกณฑ์การเลือก

เคล็ดลับเกี่ยวกับสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ:

1. วัสดุการผลิต ที่พบมากที่สุดคือรุ่นที่มีใบมีดสแตนเลสและที่จับพลาสติกเกรดอาหาร อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาไม่แพง แต่คมตัดไม่คมมาก หากผู้ผลิตเพิ่มโครเมียม วานาเดียม โมลิบดีนัม จะเพิ่มความทนทานและทำให้คมตัดคมขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็เพิ่มต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บางรุ่นทำจากเหล็กทั้งตัว ด้ามจับแบบนี้ไม่สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพ รุ่นที่แพงที่สุดจะทำจากเซรามิกส์
2. ความยาวใบมีด. ใบมีดสำหรับสินค้าขนาดเล็กและขนาดใหญ่มีความยาวและความหนาต่างกัน สำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก จะดีกว่าถ้าใช้คมตัดขนาดเล็ก กับขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน จะดีกว่าถ้าใช้คมตัดที่ยาวกว่า
3. บริษัทไหนดี. ผู้ผลิตที่ดีที่สุดพยายามผลิตเครื่องครัวที่ทันสมัยและเชื่อถือได้ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพระดับสากลทั้งหมด ไลน์อาหารระดับพรีเมียมบางรายการถูกใช้โดยเชฟชื่อดังของร้านอาหารชื่อดัง มีตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับใช้ในบ้าน บริษัทไหนดีกว่าที่จะซื้อ เลือกตามความชอบและความสามารถของคุณ
4. หาซื้อได้ที่ไหนครับ. คุณสามารถซื้ออุปกรณ์คิดราคาได้ทั้งในร้านเครื่องครัวและสั่งซื้อออนไลน์ในร้านค้าออนไลน์ของผู้ผลิต บางรุ่นสามารถสั่งซื้อได้จากประเทศจีน จาก Ali Express หรือจากเว็บไซต์ของซัพพลายเออร์รายอื่นค่าใช้จ่ายของแบบจำลองหนึ่งในทรัพยากรที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันมาก ดังนั้นให้พิจารณาว่าแบบจำลองเดียวกันมีค่าใช้จ่ายเท่าใดในไซต์ต่างๆ และเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม
5. การทำงาน. ตัวเลือกหยักทั้งหมดนั้นไม่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด มีใบมีดพิเศษสำหรับผลไม้ สำหรับชีส สำหรับขนมปัง เมื่อซื้อ คุณต้องพิจารณาว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใด ตัวอย่างเช่น ใบมีดมันฝรั่งจะไม่ตัดชีสหรือขนมปังอย่างเรียบร้อย และในทางกลับกัน มีรุ่นสากลที่มีฟังก์ชั่นการตัดผลิตภัณฑ์ใด ๆ บนบรรจุภัณฑ์ ให้อ่านข้อมูลที่ต้องการใบมีดนี้อย่างละเอียด
6. ราคา. โมเดลราคาประหยัดทำจากวัสดุราคาถูก สามารถทื่อได้เร็วกว่าหรือต้องใช้แรงมากในการตัด ควรพิจารณาสิ่งนี้เมื่อซื้อ คุณไม่ควรซื้อโมเดลราคาแพงสำหรับมืออาชีพ พวกเขามีคุณภาพสูงและมีลักษณะอื่น ๆ แต่ที่บ้านฟังก์ชั่นดังกล่าวจะฟุ่มเฟือย

คะแนนของมีดหยักที่มีคุณภาพสำหรับปี 2022

การจัดอันดับรวมถึงมีดหยักที่ดีที่สุดตามที่ผู้ซื้อกำหนด ความนิยมของรุ่น ประเภทของมีด บทวิจารณ์ และบทวิจารณ์ของผู้บริโภคเป็นพื้นฐาน

มีดราคาประหยัด TOP พร้อมใบมีดหยัก

โมเดลราคาประหยัดมีราคาสูงถึง 1,000 รูเบิล

สกีโก มีดสำหรับหยัก/ตัดผักและผลไม้ สีแดง

เนื่องจากพื้นผิวสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเล็ก อุปกรณ์จึงตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นชิ้นที่เหมือนกันและบาง มันจะรับมือได้ดีกับชีส, แป้ง, ปาด, เนย, ผลไม้และผักใด ๆ ช่วยให้คุณสร้างของประดับตกแต่งโต๊ะที่บ้าน วัสดุใบมีด: เหล็ก วัสดุที่จับ: พลาสติก ขนาด: 14x9 ซม. ราคาเฉลี่ย: 249 รูเบิล

• เหมาะสำหรับการทดสอบ
• การตัดศิลปะ
• สะดวกสบาย.

• ไม่ได้ระบุ

CASALINGHI สำหรับการหั่นผักและผลไม้เป็นลอนและเป็นลอน มีด้ามจับ 10 ซม.

ความยาวที่เหมาะสมช่วยให้คุณหั่นแตงกวา แครอท หัวไชเท้า มันฝรั่ง กล้วย ฯลฯ ได้พอดีคำ ทุกชิ้นมีความสม่ำเสมอและน่ารับประทาน ด้ามจับทำจากเซรามิก ใบมีดทำจากเหล็กเกรดอาหารที่มีความแข็งแรงสูง ขนาด: 19x6.5 ซม. สี: ดำ ประเทศที่ผลิต: ประเทศจีน. ราคา: 318 รูเบิล

• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• ความยาวใบมีดที่เหมาะสมที่สุด
• มีดหั่นย่อย

• ไม่ได้ระบุ

มีดทำครัว เครื่องตัดผักหยิก (นูน/หยัก สำหรับหั่นมันฝรั่ง ผักและผลไม้อื่นๆ)

ใบมีดสำหรับการตัดแบบหยิกมีลักษณะใบมีดที่มีฟันนูนบนทุกพื้นผิว ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงได้รับพื้นผิวที่รื่นเริง สามารถเสิร์ฟแบบดิบหรือปรุงตามสูตรได้ หลังจากปรุงแล้ว พวกเขาจะคงรูปทรงที่แกะสลักไว้ ราคา: 290 รูเบิล

• สากล;
• สามารถล้างในเครื่องล้างจาน
• ราคาที่เหมาะสม

• ที่จับไม่สะดวก

Victorinox สำหรับชีสและไส้กรอก ใบมีดหยัก 11 ซม. สีแดง

รุ่นนี้เหมาะสำหรับห้องครัวทุกแบบ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงรับประกันความทนทานและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ผ่านเทคโนโลยีที่ทันสมัยและวัตถุดิบคุณภาพสูง ด้ามแดง. ราคาเฉลี่ย: 368 รูเบิล

• ปลายง่ามสะดวก
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
• สามารถล้างในเครื่องล้างจาน

• ไม่ได้ระบุ

Dolyana 4715719 สีน้ำเงิน

มีดทำจากเหล็กสำหรับตัดเป็นลอน มีคมตัดที่กว้าง ที่ปลายด้ามจะมีรูสำหรับแขวนเครื่องในห้องครัว ด้ามจับไม่ลื่นหลุดขณะใช้งาน ถือได้สะดวก ยี่ห้อ Dolyana. ขนาด: 25x3 ซม. ราคาเฉลี่ย: 631 รูเบิล

• กว้าง;
• การผลิตในประเทศ
• ที่จับกันลื่น

• ไม่คมมาก

Victorinox Swiss Modern - สีดำ (6.9003.11W)

รุ่นนี้ผสมผสานสไตล์คลาสสิกและเทคโนโลยีที่ทันสมัย ใบมีดมีความคมมาก ทำจากสแตนเลสทนทาน ปลายโค้งมนสะดวกสำหรับพวกเขาที่จะตัดเนยกระจายหัว ใบมีดยาว 11 ซม. วัสดุที่จับ: พอลิโพรพิลีนโคพอลิเมอร์ ใบมีดสลักโลโก้บริษัทเพื่อป้องกันของปลอม ราคา: 460 รูเบิล

• ทนทาน;
• วัสดุคุณภาพสูง
• แบรนด์ดัง.

• ไม่ได้ระบุ

Nadoba มีดหั่นขนมปัง Rut

ผู้ผลิตในสาธารณรัฐเช็กรับประกันคุณภาพของสินค้าในญี่ปุ่น เหล็กกล้าไร้สนิมปลอมใช้สำหรับการผลิต ใบมีดยาว 20 ซม. ด้ามจับเคลือบด้วยยาง ไม่ลื่นหลุดระหว่างการใช้งานแม้ใช้งานเป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้ล้างบ่อยในเครื่องล้างจาน เพราะเคลือบด้วยยางอาจแตกได้ ราคา: 850 รูเบิล

• การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของราคาและคุณภาพ
• การก่อสร้างแบบหล่อ;
• สะดวกในการใช้.

• ไม่แนะนำให้ล้างในเครื่องล้างจาน

VICTORINOX 6.7836.L119

มีดนี้เหมาะสำหรับการหั่นผัก รวมทั้งมะเขือเทศ ใบมีดทำจากเหล็ก ด้ามทำจากพลาสติก ด้วยการลับคมแบบฟันปลา ไม่จำเป็นต้องลับคมคมตัด ในขณะที่การตัดผักนั้นค่อนข้างง่ายรุ่นนี้ซักในเครื่องล้างจานได้ ราคาเฉลี่ย: 425 รูเบิล

• ที่จับสบาย
• หลากหลายสี
• หยักเหลา

• การทาน้ำมันที่ผิวด้านข้างนั้นไม่ดี

ใบมีดหยักพรีเมี่ยม TOP

โมเดลราคา 1,000 รูเบิล

Samura Golf SG-0055

อุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอและรวดเร็วช่วยในการตัดผลไม้ ผัก ขนมปัง. ใบมีดไม่แตกไม่ร่วนอาหารพวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ใบมีดค่อนข้างคมต้องใช้ความแม่นยำในการทำงาน เหล็กในกระบวนการผลิตต้องผ่านการชุบแข็งหลายขั้นตอน ทำให้อุปกรณ์มีความทนทาน ราคา: 1,091 รูเบิล

• ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
• เทคโนโลยีการผลิตของญี่ปุ่น
• ที่จับตามหลักสรีรศาสตร์

• ไม่ได้ระบุ

HORECA PRIME 28100.HR12000.360

ผู้ผลิตผลิตเครื่องครัวสำหรับมืออาชีพ โมเดลดังกล่าวเหมาะสำหรับคนทำขนมปัง คนทำขนม และสำหรับพ่อครัวในร้านอาหาร การเคลือบป้องกันแบคทีเรียและประสิทธิภาพการตัดสูงทำให้โมเดลแตกต่างจากคู่แข่ง ความยาวใบมีด: 36 ซม. ประเทศผู้ผลิต: อิตาลี. ราคาเฉลี่ย: 2557 รูเบิล

• ความต้านทานการสึกหรอ
• เพิ่มความแข็ง
• ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและอิทธิพลภายนอก

• ไม่ได้ระบุ

มีดทำครัว Victorinox

ตัวเลือกยอดนิยมในช่วงราคานี้มีความทนทานต่อการสึกหรอ ความทนทาน และใช้งานง่ายเพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับมันฝรั่ง แป้ง ผลไม้ ผัก. ที่จับมีแผ่นโพลีโพรพิลีนที่สะดวกสบาย ราคา: 2264 รูเบิล

• ทนทาน;
• สะดวก;
• ง่าย.

• ไม่ได้ระบุ

ทีฟาล์ว ไอซ์ ฟอร์ซ

Tefal มีเทคโนโลยีการชุบแข็งใบมีดของตัวเอง คุณภาพการลับคม ไม่ต้องผ่านกระบวนการและลับคมเพิ่มเติม รับมือกับขนมอบสดใหม่ได้อย่างง่ายดาย มันอยู่ในมืออย่างแน่นหนาในขณะที่มือไม่เครียดเมื่อตัด ราคา: 1900 รูเบิล

• การรับประกันยาวนานจากผู้ผลิต
• การก่อสร้างแบบหล่อ;
• รูปร่างตามหลักสรีรศาสตร์

• ไม่ได้ระบุ

AxWild มีดหั่นขนมปัง 20 cm

ทำจากเหล็กหล่อพร้อมที่จับปลอม สามารถรับน้ำหนักได้มาก ผู้ผลิตรับประกันคุณภาพและความทนทานของเยอรมันของผลิตภัณฑ์ ด้ามจับออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ จับกระชับมือ ไม่เมื่อยมือระหว่างการตัดผลิตภัณฑ์ใดๆ เป็นเวลานาน ราคาเฉลี่ย: 1009 รูเบิล

• การก่อสร้างปลอมแปลง;
• คุณสามารถสั่งซื้อออนไลน์จากผู้ผลิตในร้านค้าออนไลน์
• ทนทานต่องานหนัก

• ไม่ได้ระบุ

บทความนี้กล่าวถึงประเภทของใบมีดหยัก วิธีใช้งานแต่ละประเภท และแบบใดให้เลือกสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภท เมื่อเลือกเครื่องครัว ให้คำนึงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ดังกล่าวสัมผัสกับอาหาร วัสดุคุณภาพต่ำอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ