การจัดอันดับไวน์ที่ดีที่สุดของแอฟริกาใต้ในปี พ.ศ. 2565

ไวน์ของแอฟริกาใต้ยังอายุน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว มีลักษณะเฉพาะของรสชาติ กลิ่น และวิธีการเสิร์ฟ ในการเลือกผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการรับเครื่องดื่มคุณภาพดี ราคาไม่แพง และประเภทที่เหมาะสมกับสถานการณ์บางอย่าง ในบทความ เราจะพิจารณาว่ารุ่นยอดนิยมและสินค้าใหม่ๆ ในตลาดมีอะไรบ้าง ไวน์ประเภทใด และสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ

คำอธิบาย

ในขั้นต้น แอฟริกาใต้ผลิตเครื่องดื่มสีขาวมากขึ้น (ประมาณ 80%) และมีสีแดงเพียงเล็กน้อย (20%) วันนี้ ตัวบ่งชี้นี้เปลี่ยนไป แอฟริกาใต้ผลิตไวน์แดง โรเซ่ และไวน์ขาวในปริมาณที่เพียงพอ

ภูมิภาคของการเติบโตและการผลิต

ภูมิภาคของการเจริญเติบโตเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญซึ่งส่งผลโดยตรงต่อลักษณะรสชาติของแอลกอฮอล์ มีสมาคมทางภูมิศาสตร์ 6 แห่งในแอฟริกาใต้: ที่ใหญ่ที่สุดคือ Western Cape ส่วนที่เหลือคือ Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape

รสชาติของเครื่องดื่ม

ไวน์ขาวมีความสมดุล ดื่มง่าย รสที่ค้างอยู่ในคอไม่แหลม ความฝาดไม่รุนแรง พันธุ์รีสลิงและเสิ่นนินบันมีรสเปรี้ยวและกลิ่นโอ๊ค

ไวน์แดงมีฐานผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ แม้ในพันธุ์ที่แห้ง และพันธุ์ที่หวานก็ดูไม่จืดชืด ดื่มง่าย รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นเข้มข้นและยาวนาน

ประเภทของเครื่องดื่ม

ไวน์มี 4 ประเภทหลัก: แห้ง, กึ่งแห้ง, หวาน, กึ่งหวาน มาวิเคราะห์แต่ละประเภทโดยละเอียดกันดีกว่า:

1. แห้ง.น้ำตาลในนั้นคือ 0.3% มีความเป็นกรดและความฝาดเพิ่มขึ้นในรสที่ค้างอยู่ในคอ ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ แต่ผลประโยชน์จะปรากฏก็ต่อเมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่ จำกัด อย่างเคร่งครัด
2. กึ่งแห้ง ผลิตภัณฑ์ที่สมดุลน้ำตาลในนั้นคือ 4-18 g/l รสผลไม้อ่อนๆ พร้อมกลิ่นซิตรัส
3. หวาน. มีปริมาณน้ำตาลตั้งแต่ 45 กรัม/ลิตร กลิ่นหอมของผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ มักอุดมด้วยถั่วและเครื่องเทศ ทำจากองุ่นหวาน
4. กึ่งหวาน ส่วนแบ่งของน้ำตาลคือ 18 - 45 g / l ป้อมปราการแตกต่างกันไปจาก 10% ถึง 12% น้ำอัดลมที่มีกลิ่นผลไม้ยาวนาน มีสีสันที่สดใส สามารถมีเฉดสีได้หลากหลายขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น

การผสมผสานผลิตภัณฑ์

ไวน์แต่ละประเภทเหมาะสำหรับอาหารบางประเภท:

• Pinotage เหมาะสำหรับปลา อาหารรสเผ็ด ชีสแข็ง
• Sauvignon blanc มักใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับสัตว์ปีกและอาหารทะเล
• เชนินบลังเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อขาว และสลัดเบา ๆ
• Cabernet Sauvignon เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว) และชีสสุก
• chardonnay เสิร์ฟพร้อมพาสต้าและอาหารทะเล
• Pinot noir เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์
• มัสกัตเสิร์ฟพร้อมของหวานเป็นหลัก
• ชีราซรวมกับของว่างจากเนื้อสัตว์หรือผลไม้
• Cabernet Franc เสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือสำหรับเนื้อรมควัน
• Semillon รวมกับอาหารเกือบทุกชนิด เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ชีส ของว่าง อาหารทะเล

เกณฑ์การเลือก

ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำหลักในการเลือกเครื่องดื่ม:

1. ความคิดริเริ่ม จำเป็นต้องแยกแยะเครื่องดื่มดั้งเดิมออกจากของปลอมได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องค้นหาเครื่องหมาย WO (Wine of Origin) บนฉลากซึ่งระบุถึงการรับรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามมาตรฐานสากลควรมีโลโก้ของผู้ผลิต ค้นหาคำจารึกในภาษาอัฟริกัน ซึ่งเป็นหนึ่งในภาษาราชการของแอฟริกาใต้ บนฉลาก ให้มองหาคำว่า Oesjaar (หมายถึงปีเก็บเกี่ยว) และ Oorsprong (หมายถึงสถานที่ผลิต)
2. ผู้ผลิตที่ดีที่สุด ลองซื้อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ดังที่พิสูจน์ตัวเองในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการซื้อแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ
3. ราคา. ตัวเลือกราคาไม่แพง (จาก 400 รูเบิล) ส่วนใหญ่มักทำจากวัตถุดิบคุณภาพต่ำหรือเจือจางด้วยส่วนประกอบทางเคมี เมื่อซื้อเครื่องดื่มราคาประหยัด ให้เตรียมว่ารสชาติจะแตกต่างจากตัวเลือกราคาแพงดั้งเดิม ไวน์ชั้นดีที่มีราคาแพงไม่สามารถถูกได้คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มที่มีคุณภาพได้มากถึง 14,000 รูเบิล
4. หาซื้อได้ที่ไหนครับ. คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะ หรือสั่งซื้อออนไลน์ในร้านค้าออนไลน์ ให้ความสนใจกับการมีใบอนุญาตและใบรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะซื้อแอลกอฮอล์จากที่ใด
5. ลักษณะการกิน ตัวบ่งชี้นี้แตกต่างกันไปสำหรับไวน์ประเภทต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อซื้อไวน์คุณควรคำนึงถึงไม่เพียง แต่อาหารที่จะเสิร์ฟ แต่ยังรวมถึงความต้องการของคุณด้วยหากคุณไม่ชอบความเปรี้ยวก็ควรซื้อไวน์หวานหรือกึ่งหวานหากตรงกันข้าม , คุณเป็นคนไม่กระตือรือร้นกับเครื่องดื่มรสหวาน, ซื้อแบบแห้งหรือแบบกึ่งแห้ง
6. รูปร่าง. เป็นการดีถ้าขวดไวน์โปร่งใส และคุณสามารถเห็นสีและตะกอนที่ด้านล่างของขวด หากขวดทึบแสง ให้สังเกตลักษณะที่ปรากฏ ขวดนั้นไม่ควรมีเศษ รอยแตก หยดกาว ฉลากคดเคี้ยว และแสตมป์สรรพสามิต ลักษณะของขวดจะต้องไม่มีที่ติ ซึ่งเป็นการพิสูจน์อีกครั้งถึงความถูกต้องของผลิตภัณฑ์

การจัดอันดับคุณภาพไวน์ในแอฟริกาใต้

การให้คะแนนรวมถึงตัวเลือกที่ดีที่สุดตามที่ผู้ซื้อกำหนด การตรวจสอบ ความคิดเห็นของผู้บริโภค ความนิยมของรุ่นในตลาดและการทำงานของไวน์เป็นพื้นฐาน

สีขาว

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0.75 ลิตร

ไวน์ขาวแห้งทองอ่อน 12.1 5 vol. ทำจากองุ่น Sauvignon Blanc รสชาติเบา ฉ่ำ และมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม มีกลิ่นมะนาว ผิวงานมีความสมดุล ไร้รอยต่อ สามารถบริโภคได้ทันทีสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 ปี ราคาเฉลี่ย: 635 รูเบิล

• ปอด;
• อิ่มตัว;
• สมดุล

• ไม่ได้ระบุ

Bellingham, Viognier หยิบด้วยมือ, 2017, 0.75 L

องุ่นแห้งทำจากองุ่น Viognier ปี 2560 (13.5% โดยปริมาตร) ไวน์ของผู้ผลิตรายนี้เป็น "สินค้าแฮนด์เมด" ซึ่งทำให้ไวน์เหล่านี้โดดเด่นในตลาด ประเภทนี้สามารถใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร เข้ากันได้ดีกับไก่ พาสต้า ซอสครีม ราคา: 1854 รูเบิล

• "ทำด้วยมือ";
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
• รสที่ค้างอยู่ในคอที่อุดมไปด้วย

• ไม่ได้ระบุ

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0.75 ลิตร

เครื่องดื่มมีสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นหอมของมะเดื่อ น้ำผึ้ง มะนาว และลูกแพร์ วินเทจ 2017, ABV 13.5% ฉบับ. เข้ากันได้ดีกับสลัด ไก่ และปลาต่างๆ องุ่นจะเก็บเกี่ยวจากเถาองุ่นทั้งเก่าและอ่อน ไวน์อายุน้อยแนะนำให้ดื่มทันทีหรือ 2-3 ปี ราคาเฉลี่ย: 1287 รูเบิล

• รสสัมผัสที่กลมกล่อมและสดชื่นด้วยเนื้อครีม
• รสเด่นชัด;
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน

• ไม่ได้ระบุ

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0.75 L

ไวน์มีสีทอง มีรสฉ่ำของฝรั่ง สับปะรด แตงโม และส้ม ผสมผสานกับโรล ซูชิ อาหารทะเลอุณหภูมิเสิร์ฟ: 8 องศา ภูมิภาคที่กำลังเติบโต: สเตลเลนบอช ราคา: 1387 รูเบิล

• การออกแบบที่สวยงามของขวด
• รสน้ำผึ้งที่แสดงออก;
• วัตถุดิบคุณภาพสูง

• ไม่ได้ระบุ

KWV, เพิร์ลลี่ เบย์ ดราย ไวท์, 3 ลิตร

ไวน์แห้ง ปริมาณ 12.1% ทำจากองุ่น Colombard และ Chenin Blanc บรรจุในกล่องกระดาษแข็งขนาด 3 ลิตร ไวน์เนื้อบางเบาที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวขององุ่นสองสายพันธุ์ ราคา: 1220 รูเบิล

• ปอด;
• กรอบที่ค้างอยู่ในคอที่สะอาด
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• ไม่ได้ระบุ

Val de Vie Barista Chardonnay 0.75 l

มีสีเหลืองสะท้อนแสงสีทอง ทำจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ มีกลิ่นของซิตรัส ลูกพีช และวานิลลา เทลงในขวดแก้วใสที่มีปริมาตร 0.75 ลิตร มีป้อมปราการ: 13.5% vol. ราคา: 1,044 รูเบิล

• กลิ่นหอมเข้มข้น
• อิ่มตัว;
• รสส้มที่ค้างอยู่ในคอ

• ไม่ได้ระบุ

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0.75 L

ไวน์ขาวแห้ง ทำจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ มีความแรง: 13% vol. เก็บเกี่ยว 2017. สี: ฟางสีทอง. เหมาะสำหรับอาหารทะเล ปลา พาสต้า และชีสสุก มีความเปรี้ยวที่สมดุลและรสที่ค้างอยู่ในคอที่สง่างาม ราคา: 1360 รูเบิล

• ไวน์คลาสสิก
• ลักษณะพันธุ์สูง
• ความอิ่มตัวปานกลาง

• ไม่ได้ระบุ

สีแดง

KWV, Classic Collection Pinotage, 0.75 L

บริษัทผลิตไวน์คุณภาพสูงด้วยต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำ ไวน์แห้งที่ทำจากองุ่น Pinotage มันมีกลิ่นหอมของเชอร์รี่และลูกพลัมที่ค้างอยู่ในคอยาวและละเอียดอ่อน ป้อมปราการ: 14.5 เทิร์น ราคา: 680 รูเบิล

• สมดุล;
• อัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่เหมาะสม
• บริษัท ที่ตรวจสอบแล้ว

• ไม่ได้ระบุ

Bellingham, พุ่มไม้เถาวัลย์ Pinotage, 2016, 0.75 L

เก็บเกี่ยว 2016. แห้ง, แดง, เต็มอิ่ม, ทับทิมเข้มพร้อมคำใบ้สีม่วง บริษัทผลิตไวน์มาหลายปีแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีคุณภาพสูง ไร่องุ่นได้รับการชลประทานด้วยวิธีธรรมชาติเท่านั้น ซึ่งช่วยให้มีความเข้มข้นของสารอะโรมาติกจำนวนมากและโอนไปยังไวน์ ราคา: 2318 รูเบิล

• คุณภาพสูง;
• เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• ไม่ได้ระบุ

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0.75 L

ไวน์แดง-ทับทิม แห้ง หมุนเวียน 14% พันธุ์องุ่น: ชีราซ วินเทจ: 2016 ฟรุ๊ตตี้และสไปซี่ โน๊ตของมัลเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, เครื่องเทศ มีรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอนาน ไร่องุ่นใช้คอลเลกชันสีเขียวเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไวน์ ราคา: 1548 รูเบิล

• อิ่มตัว;
• การออกแบบขวดที่สวยงาม
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• แข็งแรงพอ.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0.75 L

ผลิตจากองุ่น Cabernet Sauvignon กึ่งแห้ง เข้มข้น เนื้อแน่น พร้อมกลิ่นเบอร์รี่ เข้ากันได้ดีกับเนื้อ พิซซ่า ชีส พาสต้า รสที่ค้างอยู่ในคอมีความยาวปานกลางไม่สร้างความรำคาญ ราคาเฉลี่ย: 560 รูเบิล

• ต้นทุนที่เหมาะสม
• อิ่มตัว;
• องุ่นคุณภาพสูง

• ป้อมปราการ 14% ของการปฏิวัติ

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0.75 ลิตร

เครื่องดื่มมีสีม่วงสดใส ทำจากองุ่น Pinotage วินเทจ: 2017. ชื่อย่อ: เขตชายฝั่งทะเล WO. ไวน์แห้ง บอดี้ปานกลาง ผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ มีกลิ่นหอมหลากหลายของบลูเบอร์รี่ ลูกเกดดำ เชอร์รี่ ราคา: 1287 รูเบิล

• เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วย
• ดีไซน์ขวดคลาสสิก
• ไร่องุ่นมีการชลประทานตามธรรมชาติเท่านั้น

• รสที่สม่ำเสมอ

Massai Shiraz 0.75 l

เชอร์รี่แดงกึ่งแห้งกึ่งแห้ง ทำจากองุ่นชีราซ กลมกล่อม รสเผ็ด รสจัด รสค้างอยู่นาน มูลค่าการซื้อขาย: 14.5% ผลิตในขวดแก้วสี เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อกับเนื้อรมควัน ราคา: 650 รูเบิล

• กลิ่นหอมสดชื่น
• รสเผ็ด;
• การออกแบบขวดคลาสสิก

• แข็งแรงพอ.

โรงบ่มไวน์ Robertson, Natural Sweet Red, 0.75 L

ไวน์หวานมูลค่าการซื้อขาย 9% ทำจากทับทิมองุ่น Cabernet มีสีแดงทับทิมที่อุดมไปด้วยรสนุ่มและอ่อนนุ่ม องุ่นจะเก็บเกี่ยวได้ในระยะเริ่มต้น จึงมั่นใจได้ว่าแอลกอฮอล์จะอ่อนแอ ราคา: 533 รูเบิล

• การออกแบบขวดดั้งเดิม
• แอลกอฮอล์ต่ำ
• ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• รสชาติไม่อิ่มตัว

สีชมพู

KWV, เพิร์ลลี่ เบย์ โรส, 0.75 ลิตร

ไวน์กึ่งหวานกึ่งเบาที่ทำจากองุ่นพันธุ์ Pinotage และ Chenin Blanc ที่ปลูกในเวสเทิร์นเคปใกล้ชายฝั่ง ปริมาณ 0.75 ล. 12% ของมูลค่าการซื้อขาย ขวดถูกผลิตขึ้นในรูปแบบที่มีการควบคุม กระจกใสช่วยให้คุณเห็นสีของไวน์ ราคา: 450 รูเบิล

• ราคา;
• ปอด;
• แบรนด์ที่เชื่อถือได้

• ไม่ได้ระบุ

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0.75 L

เครื่องดื่มแห้งมีรสฉ่ำฤดูร้อนผลไม้เบอร์รี่ สีสดใสสีชมพูกับโทนสีส้ม ปีการเพาะปลูก: 2019. ปริมาณขวด: 0.75 l. มูลค่าการซื้อขาย 12.5% ​​​​vol. องุ่นเติบโตบนพื้นที่เพาะปลูกในเขตย่อยดาร์ลิ่ง ราคา: 765 รูเบิล

• รสชาติเข้มข้น
• เทคโนโลยีการผลิตพิเศษ
• ไม่ผ่านการเปิดรับแสงนานเนื่องจากยังคงกลิ่นหอมฉ่ำและเข้มข้น

• ไม่ได้ระบุ

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0.75 L

ไวน์เป็นสีแห้ง สีชมพูอ่อน และสีคอรัล กลิ่นหอมเบา สะอาด มีกลิ่นของสตรอเบอร์รี่ กุหลาบสวน และลูกเกด วัตถุดิบมาจากภูมิภาคสเตลเลนบอช บรรจุในขวดแก้วใส ป้อมปราการ: 12.5% ​​​​vol. ราคา: 1387 รูเบิล

• รสที่ค้างอยู่ในคอด้วยกลิ่นเปรี้ยวสดชื่น
• เหมาะสำหรับหลายจาน
• รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

• ไม่ได้ระบุ

ปลา Hoek Cinsault Rose 0.75 l

องค์ประกอบประกอบด้วยองุ่น Cinsault จากภูมิภาค Western Cape มีสีชมพูที่อุดมไปด้วยโทนสีแดง อุณหภูมิเสิร์ฟ: 10-12 องศา ป้อมปราการ: 13% ฉบับ บรรจุในขวดแก้วใส ปริมาตร 0.75 ลิตร ราคา: 504 รูเบิล

• เหมาะสำหรับบาร์บีคิวฤดูร้อน
• เบาสด;
• รสที่ค้างอยู่ในคอสดชื่น

• ไม่ได้ระบุ

Boschendal กุหลาบสวนกุหลาบ 0.75 L

โรเซ่ ไวน์แห้งจากองุ่นพันธุ์ Merlot Pinotage สีชมพูอ่อนกับเฉดสีม่วง เข้ากันได้ดีกับหอยนางรม อาหารเรียกน้ำย่อยผลไม้ สลัดเบาๆ และอาหารจานเนื้อ ราคา: 927 รูเบิล

• รสที่ค้างอยู่ในคอที่สมดุลนุ่ม;
• การออกแบบขวดอันสูงส่ง
• วัตถุดิบที่มีคุณภาพ

• ไม่ได้ระบุ

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0.75 L

ทำจากองุ่นชีราซ ชื่อเรียก: Robertson Valley W.O. ประเภท : เงียบ เหมาะสำหรับปลา สลัด ชีส อุณหภูมิเสิร์ฟ: 8-10 องศา สีแซลมอนเนื้อนุ่ม รสชาติเป็นเบอร์รี่หรูหรา ปิดท้ายด้วยกลิ่นหอมของเชอรี่ ราคา: 895 รูเบิล

• การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างราคาและคุณภาพ
• แบรนด์ที่เป็นที่รู้จัก
• วัตถุดิบคุณภาพสูง

• ประกอบด้วยเครื่อง

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

ไวน์ดรายกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ สีแซลมอนอ่อนๆ รสเข้มข้น อายุ 2 เดือนในถังเหล็กบนกากตะกอน ภูมิภาคที่กำลังเติบโต: ภูมิภาคชายฝั่ง (ภูมิภาคย่อยดาร์ลิ่ง). ราคา: 650 รูเบิล

• นุ่มผลไม้;
• ค้างอยู่ในคอนาน;
• บรรจุภัณฑ์ที่สดใส

• หายากในร้านค้า

บทความตรวจสอบคำแนะนำของ บริษัท ไหนดีกว่าที่จะซื้อไวน์ในสถานการณ์ต่าง ๆ อะไรคือข้อผิดพลาดหลักที่คุณสามารถทำได้เมื่อเลือก คะแนนที่นำเสนอจะบอกคุณว่าตัวเลือกใดดีกว่าที่จะซื้อ แต่ละรุ่นมีราคาเท่าใด ลักษณะและคุณสมบัติของมัน จำไว้ว่าคุณต้องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่จำกัด ไม่เช่นนั้นคุณอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้